夏季吃什么減肥最快 八款低卡食譜吃著享瘦
夏季養(yǎng)生減肥食譜。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！惫磐駚?lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创兀空?qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《夏季吃什么減肥最快 八款低卡食譜吃著享瘦》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
夏季吃什么減肥最快?夏季減肥進(jìn)行時(shí)，為了夏季秀出好身材，美眉們紛紛加入減肥的戰(zhàn)隊(duì)，為了擁有苗條性感體態(tài)，很多MM都嚴(yán)格的限制日常熱量的攝入，頓頓吃素食或干脆不吃，可是長(zhǎng)期這樣的話營(yíng)養(yǎng)會(huì)不均衡，如何在保證營(yíng)養(yǎng)的情況下減少熱量的攝入?下面小編推薦8款低熱量減肥食譜，葷素搭配，讓你吃著享瘦哦。
豆腐皮中芹
豆腐皮1塊、芹菜250克、鹽適量。起油鍋，將豆腐皮放入鍋中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小塊狀備用。將芹菜的葉片擇去，洗凈后切成約2.5厘米長(zhǎng)段備用。燒熱鍋，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均勻。加入調(diào)味料及少許水，慢慢嫻煮至豆腐皮變軟即可。
豆腐因?yàn)楦郀I(yíng)養(yǎng)、高礦物質(zhì)、低脂肪而深受減肥者的親睞。豆腐中豐富的蛋白質(zhì)含量讓人有很強(qiáng)的飽腹感，更能提高新陳代謝功能。
黃瓜花生肉丁
黃瓜1根，瘦豬肉60克，花生60克。鹽、醬油、淀粉、姜片各適量。黃瓜洗干凈切成小丁。瘦豬肉切成小丁，以醬油、鹽、淀粉腌好。油鍋燒熱，放入瘦豬肉丁與姜片快炒取出。以鍋中余油炒黃瓜與花生，加些清水，用大火快炒。放入瘦豬肉丁，加入醬油與鹽，快炒至熟透起鍋。
通過(guò)不停的咀嚼，對(duì)瘦臉特別有效哦!
番茄凍湯
準(zhǔn)備番茄、黃瓜等材料，切5個(gè)中等個(gè)頭的番茄，放在攪拌機(jī)里;添上半條已去籽的黃瓜，半杯綠胡椒粉，1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。攪拌20分鐘，然后放在冰箱里，冷藏15分鐘;可以分成四份，每份含有76卡路里，4克脂肪，9克碳水化合物，2克纖維和2克蛋白質(zhì)。
番茄的食物纖維有助于清腸排毒。番茄內(nèi)含有豐富的食物纖維，在這些纖維運(yùn)送到大腸的過(guò)程中，纖維不但無(wú)法被腸消化，會(huì)吸收膽固醇、膽汁酸、脂肪等物質(zhì)，并隨大便排出，從而起到減肥瘦身排毒作用。黃瓜肉質(zhì)脆嫩，汁多且味甘，具有特殊芳香，被認(rèn)為減肥美容絕妙佳品。
香菇瘦肉
雞蛋1個(gè)，瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。將雞蛋打散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶。豬瘦肉切成薄片，加少許鹽、料酒和醬油，使其入昧;將香菇切成片。將豬瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的雞蛋汁。用電飯鍋蒸熟，即可食用。
這個(gè)食譜能滿足你的口腹之欲，還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加速排便，讓你吃著吃著就能減肥。
銀耳黃瓜絲
準(zhǔn)備黃瓜、銀耳、熟芝麻、枸杞等材料，將黃瓜切絲，枸杞子用溫水泡一下，然后將銀耳入沸水燙熟，撈出過(guò)涼開(kāi)水，然后撕成小朵;把黃瓜絲、銀耳、熟芝麻和枸杞子入調(diào)理盆，撒上鹽和味精，加上醋和香油，攪拌均勻，立即裝盤(pán)食用。
鮮黃瓜內(nèi)還含有丙醇二酸，可以抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素，對(duì)促進(jìn)腸蠕動(dòng)、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜的熱量很低，對(duì)于高血壓、高血脂以及合并肥胖癥的糖尿病，是一種理想的減肥蔬菜。
鯉魚(yú)湯
用蓽芨5克，將鮮鯉魚(yú)100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、蔥、味精、醋各適量為原料。將鯉魚(yú)去鱗，剖腹去內(nèi)臟洗凈，切成小塊;姜、蔥洗凈，拍破待用。把蓽芨、鯉魚(yú)、蔥、姜放入鍋內(nèi)，加水適量、置武火上燒開(kāi)，移文火上燉熬約40分鐘。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可單獨(dú)食用，也可佐餐，吃魚(yú)喝湯。能利水消腫而減肥。
冬瓜粥
用新鮮連皮冬瓜80克100克(或冬瓜仁，干的10克15克、新鮮的30克)，粳米100克為原料。將冬瓜用刀刮后洗凈，切成小塊，再同粳米一起置于砂鍋內(nèi)，一并煮成粥即可(粥內(nèi)不要放鹽)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再凈粳米放粥煮，每天早晚兩次時(shí)，常食有效。能利尿消腫，減肥降脂。
豬肉洋蔥
洋蔥能促進(jìn)脂肪代謝，降低血液黏稠度，減少吃豬肉脂肪高的副作用，豬肉屬于百搭葷菜，配冬瓜、百合，有潤(rùn)腸效果;加海帶，祛濕止癢;加南瓜，降血糖;加豆苗，利尿、消腫。
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冬季減肥天氣寒冷，實(shí)在不想運(yùn)動(dòng)，那就要從飲食上進(jìn)行控制了，那么冬季吃什么減肥呢?想要吃得健康又美味，那就來(lái)跟小編做健康減肥食譜吧!下面八款簡(jiǎn)單易做的健康食譜，讓你既能享受美味的菜肴，同時(shí)又能健康減肥!
時(shí)蔬炒米粉
材料：米粉60公克、豬肉70公克、洋蔥30公克、紅蘿卜20公克、高麗菜50公克、香菇10公克
調(diào)味料：油1小匙、醬油1大匙、味精1/4茶匙
做法：
1.先將米粉用水泡軟，置于一旁備用。
2.把豬肉、洋蔥、紅蘿卜、高麗菜切成細(xì)絲，香菇浸軟后也切成絲。
2.將油倒入鍋中，先放入豬肉絲、香菇絲拌炒一下，再加入洋蔥、紅蘿卜、高麗菜一起炒，最后以醬油、味精調(diào)味即可。
蕃茄燉牛筋
材料：紅蕃茄2斤、牛筋半斤、洋蔥1/2個(gè)、青豆仁1/2杯、老姜1片、米酒1瓶
調(diào)味料：鹽少許、黑胡椒粉1/8小匙(可加可不加)
做法：
1. 蕃茄洗凈，削去外皮(也可不削皮)，切塊狀;牛筋洗凈，瀝干水份。
2. 洋蔥切絲狀;青豆仁清水洗凈，備用。
3. 將牛筋、紅蕃茄、洋蔥、老姜及米酒，放入湯鍋中，以大火煮滾后，改轉(zhuǎn)小火并蓋上鍋蓋，繼續(xù)燉煮2小時(shí)，掀開(kāi)鍋蓋放入青豆仁續(xù)煮10分鐘，加入鹽調(diào)味，即可熄火，盛碗趁熱享用。
香菇肉湯
材料：香菇半斤、瘦豬肉六兩、豆腐二塊
調(diào)味料：生姜二片、鹽或鮮味露適量
做法：
1.先把豬肉洗凈后切片、過(guò)水川燙。
2.水滾后放入香菇、豬肉和豆腐，待煮10分鐘后再用小火慢慢煮至豆腐熟透。
3.最后再放入豬肉片及加入少許鹽。
泡菜蔬果
材料：蘋(píng)果1/2顆、小黃瓜20公克、紅、白蘿卜各15公克、蒜頭10公克
調(diào)味料：白糖、鹽、白胡椒少許
做法：
1.將蘋(píng)果、小黃瓜、紅、白蘿卜洗凈切丁，蒜頭拍碎。
2.所有材料以鹽腌漬10分鐘后，用冷水沖洗干凈，瀝干水分。
3.把白糖、白胡椒煮沸后，放置到一旁，等到冷卻，再加入所有材料攪拌均勻，浸泡一天即可。
蘆筍鮭魚(yú)飯
材料：蘆筍6支、帶皮鮭魚(yú)80公克、洋蔥、薏仁、淮山各20克、韭菜花5公克、鮭魚(yú)高湯300公克
調(diào)味料：鹽少許
做法：
1.洋蔥切成細(xì)末、蘆筍斜切成片狀。
2.將鮭魚(yú)洗凈，魚(yú)肉與魚(yú)皮分開(kāi)。
3.洋蔥稍微炒一下，再放入米中，加入薏仁、淮山、鮭魚(yú)高湯、魚(yú)肉，放入電鍋煮成飯。
4.將鮭魚(yú)皮煎熟、放在煮好的飯上，以蘆筍、韭菜花做為盤(pán)飾。
涼拌秋葵
材料：秋葵，八角
調(diào)味料：蒜末、鹽、醬油少許
做法：
1.將八角加入水中煮沸后，加入少許鹽及秋葵，燙熟后撈起。
2.用蒜蓉醬油沾著吃。
小小叮嚀：
1.蒜蓉醬油中加點(diǎn)果糖，帶些甜味亦非常美味。
2.秋葵雖然維他命含量不高，可是有豐富的纖維素，對(duì)腸胃很好。
3.秋葵不需煮太久，煮的過(guò)爛容易失掉口感。
冬瓜薏仁瘦肉湯
材料：冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片
調(diào)味料：鹽少許
做法：
1.把冬瓜連皮一起洗干凈，備用。
2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉(zhuǎn)小火熬煮2小時(shí)。
3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當(dāng)?shù)柠}調(diào)味即可。
常吃苦瓜有助減肥。苦瓜中含有高能清脂素，能有效減少脂肪和糖的攝取量達(dá)40%-60%左右。下面，小編給你推薦8種苦瓜減肥食譜，讓你這個(gè)夏季在苦中享瘦哦！
1、冰鎮(zhèn)梅汁苦瓜
冰鎮(zhèn)梅汁苦瓜
材料：苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁
做法：
Step1：將苦瓜切半、去囊；放入水中煮后，以冰塊冰鎮(zhèn)，再將苦瓜切成長(zhǎng)片狀；
Step2：香菜切碎末、姜切絲；
Step3：將姜絲、冰鎮(zhèn)過(guò)的苦瓜、香菜末、梅子放入碗中，淋上梅汁后均勻攪拌，并置入冰箱腌2小時(shí)；
Step4：從冰箱取出，倒入盤(pán)中再次攪拌后即可食用。
減肥原理：苦瓜是能減少脂肪攝入的一種健康減肥食品，而梅汁的酸性又能幫助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，是排毒減肥的重要食品之一。
2、苦瓜鱸魚(yú)煲
苦瓜鱸魚(yú)煲
材料：苦瓜150克，鱸魚(yú)150克，胡蘿卜25克，高湯2碗、鹽、味精、料酒、胡椒粉、生粉各適量，蛋清1只，香油少許
做法：
Step1：將苦瓜和胡蘿卜都切成片；
Step2：鱸魚(yú)切成片，加入生粉、蛋清、鹽、料酒、味精和油拌勻，腌15分鐘；
Step3：起油鍋，倒入苦瓜和胡蘿卜翻炒40秒，盛起待用；
Step4：鍋內(nèi)注入2碗高湯，加入適量鹽、味精、料酒和胡椒粉大火燒開(kāi)，倒入苦瓜、胡蘿卜和鱸魚(yú)片拌勻煮至魚(yú)片熟，倒入生粉水勾芡，淋入少許香油便可。
減肥原理：鱸魚(yú)的優(yōu)質(zhì)蛋白能增加飽腹感和增加熱量的消耗，加上苦瓜的話，就是錦上添花的一道減肥食譜哦！
3、鳳梨苦瓜雞
鳳梨苦瓜雞
材料：苦瓜、新鮮鳳梨、香菜梗、雞腿、檸檬、紅蔥酥、鹽、胡椒
做法：
Step1：將苦瓜切半、去囊，放入水中煮后，以冰塊冰鎮(zhèn)；取出后切成長(zhǎng)片狀；
Step2：雞腿去皮放入水中煮（取代電鍋蒸造成的堅(jiān)硬肉質(zhì)）約20分鐘，取出冷卻后，將雞腿肉拔絲；
Step3：香菜去葉，將梗切段；新鮮鳳梨切成三角塊狀；檸檬擠汁；
Step4：將苦瓜、拔絲雞肉、鳳梨放入碗中；拌入紅蔥酥、香菜梗；添加鹽、胡椒及檸檬汁充分拌勻之后即可食用。
減肥原理：去皮的雞肉是低熱量又有助于增加飽腹感的肉類(lèi)食品。和鳳梨、苦瓜一起煮不僅非常美味，還能達(dá)到非常好的減肥效果。
4、苦瓜蘋(píng)果汁
苦瓜蘋(píng)果汁
材料：苦瓜一條，碳酸蘋(píng)果汁一瓶
做法：
Step1：把苦瓜削成薄片狀，放到一個(gè)大容器里（削苦瓜一定要薄，這樣苦瓜才不會(huì)苦）；
Step2：接下來(lái)，把碳酸蘋(píng)果汁一口氣倒進(jìn)容器里，一定要快；
Step3：用最快的速度給容器包上保鮮膜，不能讓飲料的氣跑光；
Step4：將飲料放入冰箱里冰鎮(zhèn)，隨時(shí)喝隨時(shí)拿。
減肥原理：蘋(píng)果所含的獨(dú)特果酸是加快脂肪燃燒的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。常吃苦瓜能減少脂肪攝入，而同時(shí)蘋(píng)果又能加快脂肪燃燒，到時(shí)你想不瘦都難了。
5、苦瓜釀鮮蚵
苦瓜釀鮮蚵
材料：苦瓜、鮮蚵、新鮮紅辣椒、青蔥、鹽、酒、胡椒；
做法：
Step1：苦瓜去囊，切成圓筒狀，每個(gè)2-3公分厚；
Step2：鮮蚵用酒、鹽、胡椒、辣椒腌10分鐘；
Step3：將鮮蚵裹上太白粉衣，裝入圓筒苦瓜到9分滿；
Step4：將裝好鮮蚵的苦瓜一一平擺盤(pán)中，放入電鍋或大火蒸籠下蒸數(shù)分鐘；
Step5：蒸出的湯汁淋到苦瓜釀鮮蚵上，灑點(diǎn)蔥末即可食用。
減肥原理：海鮮是周所周知的瘦身食品之一。這道苦瓜釀鮮蚵能給你提供多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，是非常健康的減肥食物之一。
6、苦瓜滑蛋
苦瓜滑蛋
材料：苦瓜1條，雞蛋2個(gè)。鹽、昧精各適量
做法：
Step1：苦瓜剖開(kāi)，去籽，切成片，用鹽腌5分鐘；
Step1：擠去汁水，打入2個(gè)雞蛋，加味精攪散，下鍋炒熟即好；
減肥原理：研究表明，每天吃一個(gè)雞蛋能達(dá)到更加理想的減肥效果。這道苦瓜滑蛋是一款非常家常又容易烹制的美味菜肴哦！
7、雙菇苦瓜絲
雙菇苦瓜絲
材料：苦瓜、香菇、金針菇、姜、醬油、糖、香油
做法：
Step1：將苦瓜順絲切成細(xì)絲，姜片切成細(xì)絲；香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈；
Step2：油爆姜絲后，加入苦瓜絲、香菇絲及鹽，同炒至苦瓜絲變軟；
Step3：將金針菇加入同炒，加入調(diào)味料炒勻即可食用。
減肥原理：菇類(lèi)的低熱量是讓它大受減肥MM青睞的重要原因之一?？喙霞由瞎筋?lèi)來(lái)烹調(diào)的話，減肥瘦身就更加不在話下了。
8、苦瓜雞片
苦瓜雞片
材料：苦瓜200克，雞胸脯肉250克，雞蛋1個(gè)。紹酒、糖、醬油、鹽、雞粉各少許，蔥末、淀粉、水淀粉各適量。
做法：
Step1：將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片，用鹽拌勻，腌一小會(huì)兒，放入開(kāi)水鍋中燙一下，撈出瀝干水分，待用；
Step2：將雞胸脯肉洗凈，切成片，用少許醬油、雞蛋清、淀粉拌勻；
Step3：炒鍋置中火上，放入適量油燒至溫?zé)?，放入雞片，滑散至變色，撈出瀝干油。炒鍋中留少許底油，放入蔥末炒香，下苦瓜片略炒，加入醬油、糖、雞粉和2湯匙水，用水淀粉勾芡，倒入炒好的雞片，炒勻后即可出鍋。
減肥原理：去皮的雞胸肉是低熱量又受眾多的減肥食譜青睞的一種減肥食品之一。這款苦瓜雞片是減肥者瘦身的最佳選擇哦！
運(yùn)動(dòng)減肥，太累了，抽脂減肥，太貴了，那就試試通過(guò)改變飲食來(lái)減肥吧！
中式瘦身餐
no.1中式瘦身餐
1、早餐一顆水煮蛋，一杯牛奶，半個(gè)蘋(píng)果或一些馬鈴薯+火腿+沙拉醬
2、中餐一碗飯+菜
3、晚餐于七點(diǎn)吃，與中餐差不多，但只吃七到八分飽即可，而過(guò)了九點(diǎn)後就不可再吃任何東西，但水果除外
4、可於睡前喝杯果汁（可以擠檸檬原汁+水+二顆酸梅）（味道佳，切記不加糖）
5、配合適度運(yùn)動(dòng)
no.2優(yōu)酪乳減肥瘦身食療法
1、起床後：兩杯水
2、早餐：蔬菜汁200cc
3、中餐：優(yōu)酪乳500克
4、晚餐：蔬菜汁200cc
5、就寢前：1-2杯水
no.3蘋(píng)果餐
1、早餐：一瓶牛奶（或不加糖咖啡）+一顆白煮蛋（或茶葉蛋）
2、蘋(píng)果：從中午12：00開(kāi)始，每2小時(shí)吃一顆蘋(píng)果直至晚上8：00一共五顆，吃完就不再進(jìn)食蘋(píng)果餐吃一天就夠了。
西式瘦身餐
no.4西式瘦身餐
1、早：烤全麥吐司一片，水煮蛋一顆，脫脂牛奶一杯，茶一杯（健怡可樂(lè)亦可）
2、中：脫脂牛奶一杯，水煮鮪魚(yú)（等量的雞胸肉亦可）水煮青菜，水果一顆（芭樂(lè)或者蘋(píng)果、蕃茄），茶一杯（健怡可樂(lè)亦可）
3、晚：晚餐的菜單自己調(diào)配，但禁止食用淀粉類(lèi)和肉類(lèi)
通常實(shí)施5天可瘦六公斤，但每天至少要喝水2500-3000cc。
no.5蜂蜜減肥法
1、第一天：只喝蜂蜜（可泡茶喝）
2、第二三天：正常飲食（但不能大吃大喝）
3、第四天：只喝蜂蜜
4、第五六天：正常飲食
通常一星期下來(lái)可瘦3-4公斤，如果真的受不了斷食則可以用每天選一餐只喝蜂蜜。
no.6中藥飲帖減肥法
1、決明子2兩，炒山楂3錢(qián)，陳皮2錢(qián)，甘草2片。
2、以六碗水煮開(kāi)後，再轉(zhuǎn)小火煮三分鐘，馬上倒出來(lái)，以免藥汁被藥渣吸光。
3、每天服一帖，如有腹瀉情形，可以隔日服用。
服用此健康減肥食譜時(shí)，需少吃甜食，油炸食物及淀粉。前四小時(shí)禁食。等到降至理想體重后，只要合煎決明子和大麥茶，即能維持不發(fā)胖。
注意事項(xiàng)
注意事項(xiàng)
減肥，其實(shí)不難，只要注意：
1、絕對(duì)不吃宵夜，少吃零食；
2、三餐都要吃（八分飽即可），但是不要吃的過(guò)飽，并注意吃飯時(shí)多咀嚼，細(xì)嚼慢可以避免吃下過(guò)量的食物；
3、少吃油炸食品或是甜食，這些都有著極高的熱量；
4、減重期間不得劇烈運(yùn)動(dòng)（散步、保齡球可）；
5、米、麥、面粉等淀粉類(lèi)食物雖不可缺，但應(yīng)盡量減少；
6、食物之烹調(diào)，減少用油；
7、請(qǐng)選擇適合自己的健康減肥的方法，若身體負(fù)荷不了，請(qǐng)勿逞強(qiáng)，瘦的健康才是我們的理想！
減肥食譜有哪些?為了擁有苗條性感體態(tài)，很多MM都嚴(yán)格的限制日常熱量的攝入，頓頓吃素食或干脆不吃，可是長(zhǎng)期這樣的話營(yíng)養(yǎng)會(huì)不均衡，如何在保證營(yíng)養(yǎng)的情況下減少熱量的攝入?下面小編推薦8款低熱量減肥食譜，葷素搭配，讓你吃著享瘦哦。
香菇瘦肉
雞蛋1個(gè)，瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。將雞蛋打散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶。豬瘦肉切成薄片，加少許鹽、料酒和醬油，使其入昧;將香菇切成片。將豬瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的雞蛋汁。用電飯鍋蒸熟，即可食用。
這個(gè)食譜能滿足你的口腹之欲，還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加速排便，讓你吃著吃著就能減肥。
豆腐皮中芹
豆腐皮1塊、芹菜250克、鹽適量。起油鍋，將豆腐皮放入鍋中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小塊狀備用。將芹菜的葉片擇去，洗凈后切成約2.5厘米長(zhǎng)段備用。燒熱鍋，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均勻。加入調(diào)味料及少許水，慢慢嫻煮至豆腐皮變軟即可。
豆腐因?yàn)楦郀I(yíng)養(yǎng)、高礦物質(zhì)、低脂肪而深受減肥者的親睞。豆腐中豐富的蛋白質(zhì)含量讓人有很強(qiáng)的飽腹感，更能提高新陳代謝功能。
黃瓜花生肉丁
黃瓜1根，瘦豬肉60克，花生60克。鹽、醬油、淀粉、姜片各適量。黃瓜洗干凈切成小丁。瘦豬肉切成小丁，以醬油、鹽、淀粉腌好。油鍋燒熱，放入瘦豬肉丁與姜片快炒取出。以鍋中余油炒黃瓜與花生，加些清水，用大火快炒。放入瘦豬肉丁，加入醬油與鹽，快炒至熟透起鍋。
銀耳黃瓜絲
準(zhǔn)備黃瓜、銀耳、熟芝麻、枸杞等材料，將黃瓜切絲，枸杞子用溫水泡一下，然后將銀耳入沸水燙熟，撈出過(guò)涼開(kāi)水，然后撕成小朵;把黃瓜絲、銀耳、熟芝麻和枸杞子入調(diào)理盆，撒上鹽和味精，加上醋和香油，攪拌均勻，立即裝盤(pán)食用。
鮮黃瓜內(nèi)還含有丙醇二酸，可以抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素，對(duì)促進(jìn)腸蠕動(dòng)、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜的熱量很低，對(duì)于高血壓、高血脂以及合并肥胖癥的糖尿病，是一種理想的減肥蔬菜。標(biāo)題#e#
鯉魚(yú)湯
用蓽芨5克，將鮮鯉魚(yú)100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、蔥、味精、醋各適量為原料。將鯉魚(yú)去鱗，剖腹去內(nèi)臟洗凈，切成小塊;姜、蔥洗凈，拍破待用。把蓽芨、鯉魚(yú)、蔥、姜放入鍋內(nèi)，加水適量、置武火上燒開(kāi)，移文火上燉熬約40分鐘。加入香菜、料酒、味精、醋即成?？蓡为?dú)食用，也可佐餐，吃魚(yú)喝湯。能利水消腫而減肥。
冬瓜粥
用新鮮連皮冬瓜80克100克(或冬瓜仁，干的10克15克、新鮮的30克)，粳米100克為原料。將冬瓜用刀刮后洗凈，切成小塊，再同粳米一起置于砂鍋內(nèi)，一并煮成粥即可(粥內(nèi)不要放鹽)?；蛳扔枚先始逅ピ?，再凈粳米放粥煮，每天早晚兩次時(shí)，常食有效。能利尿消腫，減肥降脂。
豬肉洋蔥
洋蔥能促進(jìn)脂肪代謝，降低血液黏稠度，減少吃豬肉脂肪高的副作用，豬肉屬于百搭葷菜，配冬瓜、百合，有潤(rùn)腸效果;加海帶，祛濕止癢;加南瓜，降血糖;加豆苗，利尿、消腫。
番茄凍湯
準(zhǔn)備番茄、黃瓜等材料，切5個(gè)中等個(gè)頭的番茄，放在攪拌機(jī)里;添上半條已去籽的黃瓜，半杯綠胡椒粉，1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。攪拌20分鐘，然后放在冰箱里，冷藏15分鐘;可以分成四份，每份含有76卡路里，4克脂肪，9克碳水化合物，2克纖維和2克蛋白質(zhì)。
番茄的食物纖維有助于清腸排毒。番茄內(nèi)含有豐富的食物纖維，在這些纖維運(yùn)送到大腸的過(guò)程中，纖維不但無(wú)法被腸消化，會(huì)吸收膽固醇、膽汁酸、脂肪等物質(zhì)，并隨大便排出，從而起到減肥瘦身排毒作用。黃瓜肉質(zhì)脆嫩，汁多且味甘，具有特殊芳香，被認(rèn)為減肥美容絕妙佳品。
夏季吃什么減肥?夏季是減肥的季節(jié)，為了秀出好身材，很多人都在努力減肥中。夏季想要瘦出來(lái)，就試試小編上面為大家介紹的7款夏季減肥食譜，讓你必瘦無(wú)疑，吃著瘦最方便輕松了。
雙菇煮雞肉
材料：雞胸肉、金針菇、香菇、九層塔、太白粉、蛋。
調(diào)味料：蠔油、花生油、鹽、酒、胡椒粉。
作法：雞胸肉切細(xì)長(zhǎng)條，加鹽及酒，腌約20分鐘，沾蛋液后再加太白粉。金針菇去除根部洗凈，新鮮香菇洗凈切片備用，九層塔亦洗凈備用。熱鍋入油，先入雞胸肉拌炒，再入金針菇、香菇及所有調(diào)味料拌炒，待熟軟后入九層塔拌炒即可。
功效： 熱量低，味道佳。
鮮鯉魚(yú)湯
材料：鯉魚(yú)。
調(diào)味料：酒、鹽、生姜。
作法：鯉魚(yú)洗凈，去鰓及內(nèi)臟，滾水川燙。
水燒開(kāi)，放入魚(yú)、姜及其他調(diào)味料，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘(視魚(yú)大小而訂)至魚(yú)熟。
功效：鯉魚(yú)含豐富蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、鈣質(zhì)，以及各類(lèi)維生素。鯉魚(yú)湯熱量低，且可幫助促進(jìn)乳汁分泌，想喂哺母乳又怕豬腳花生熱量過(guò)高的產(chǎn)婦，不妨以這道湯品取代。
蘿卜鮮蝦
材料：草蝦、紅蘿卜、白蘿卜、柴魚(yú)片。
調(diào)味料：鹽。
作法：草蝦洗凈備用，白蘿卜、紅蘿卜分別洗凈、去皮、切大塊。鍋中入水加入白蘿卜、紅蘿卜及柴魚(yú)片一起煮至蘿卜熟爛后，再放入炒蝦。待水滾后，加入調(diào)味料即可。
功效：熱量低、高纖維，又有飽足感。此道菜是減重者的極佳選擇。
清蒸茄段
材料 ：茄子。
調(diào)味料 ：油、蒜泥、醬油、白醋。
作法：茄子對(duì)剖切長(zhǎng)段，將油及水放入大碗中，將茄子放入碗內(nèi)拌勻。將茄子取出排盤(pán)，覆上耐熱膠膜入電鍋或微波爐蒸軟。瀝干水分，沾醬料食用即可。
功效：清蒸低油。 茄子用清蒸，甜度不會(huì)流失，比水煮的效果好。
醋拌蓮藕
材料：蓮藕、海帶芽、紅蘿卜。
調(diào)味料 ：鹽、醬油、白醋、果糖。
作法：蓮藕削去外皮，切薄片入熱水中川燙，撈起瀝干待涼;紅蘿卜削去外皮、切小片;海帶芽以清水浸泡、鹽水洗凈，以熱水滾燙，入冷開(kāi)水中浸泡一下，取出瀝干水分切小段。將上述加調(diào)味料和勻，即可食用。
功效：行氣消食積，利水氣。
香菇魚(yú)片粥
材料：各種魚(yú)片、芹菜、白米、紅棗、姜絲、香菇。
調(diào)味料：香油、鹽、胡椒粉。
作法：魚(yú)切片，芹菜洗凈并切碎備用;白米洗凈加水及紅棗一起煮成稀飯后，加入姜絲、魚(yú)片、香菇以大火煮開(kāi)后，再加入芹菜末及調(diào)味料即可。
功效：低油烹調(diào)。亦可將白米改成胚芽米或糙米。
太陽(yáng)花
材料： 透抽、西洋芹、紅蘿卜、金針菇。
調(diào)味料： 蠔油、香油。
作法 透抽去外膜，洗凈切段(圓柱形)。西洋芹、紅蘿卜、金針菇分別剁碎塞入圈圈中，放入電鍋中蒸約10分鐘。熱鍋入蠔油及少量水(2湯匙)待煮滾后淋在蒸好的透抽上最后淋上香油即可。
功效：屬低油、高纖維烹調(diào)。
吃什么減肥最快?排毒是減肥非常重要的一環(huán),在飲食上只要不吃重口味的美食,那么就能讓身體輕盈起來(lái)。下面介紹7款健康營(yíng)養(yǎng)又好吃的排毒減肥食譜，推薦給大家，可保持好身材，可減肥瘦身，一起來(lái)嘗嘗吧!
1、藕片海帶排骨湯
材料：藕200g，海帶絲10g，小排骨100g，蔥、鹽各少許。
做法：鍋中放少許水燒開(kāi)，將排骨煮至肉變色后倒去湯水。倒入冷開(kāi)水，放入洗凈的海帶絲大火煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火燉熟，再放入藕片稍煮片刻，加鹽調(diào)味即可。
功效：海帶富含膠質(zhì)和巖藻多糖，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，還可以帶走體內(nèi)的油脂和毒素。
2 、雜菜酒糟湯
針對(duì)食量過(guò)度、暴飲暴食的好法寶!以蔬菜為主調(diào)制作的酒糟湯，是消解過(guò)量食物為腸道帶來(lái)的負(fù)擔(dān)，不但減肥瘦身，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)也是福音哦!
材料：白蘿卜3厘米、紅蘿卜1根、牛蒡適量、魔芋半塊、香菇4朵、水菜半束、雞湯4杯、酒糟100克、鹽適量、蔥花適量、芝麻油適量。
將蔬菜類(lèi)食材、香菇等隨個(gè)人愛(ài)好切成小塊，水菜稍后備用，其他則用芝麻油稍微炒一下后，倒入雞湯熬煮。待食材煮軟后，放入酒糟溶解，加點(diǎn)鹽調(diào)味，最后放入水菜煮沸即可，撒上蔥花。
3、 溫煮素菜湯
將各種各樣的蔬菜溫煮，作為主食的中心，讓攝入的食物纖維豐富起來(lái)。
材料：胡蘿卜半根、土豆1個(gè)、西芹半棵、西蘭花1/4個(gè)、櫻桃番茄4個(gè)、水1杯、雞湯1杯、鹽適量。
將所有蔬菜洗凈后切成小塊，放入水中煮熟后，倒入雞湯稍微熬煮，最后放點(diǎn)鹽調(diào)味。
4、 清爽蔬果絲
針對(duì)飲食中蔬菜不足的問(wèn)題，可以在平時(shí)制作簡(jiǎn)單的蔬菜絲作為零食，可加入醬汁等調(diào)味料，味道更佳!
材料：胡蘿卜和番木瓜適量。
將胡蘿卜和番木瓜的皮剝?nèi)?，取出番木瓜的囊，然后用刨瓜器將其刨絲，最后根據(jù)個(gè)人喜好加入醬汁、鹽或糖調(diào)味即可。
5、醋拌黃瓜
在飲食減肥期間，若不吃肉不但讓體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)失衡，還會(huì)令皮膚粗糙，所以不妨準(zhǔn)備點(diǎn)蔬果小吃，并不時(shí)補(bǔ)充，增加蔬果的攝入量。
材料：黃瓜1根、醋適量、鹽和砂糖少量、芝麻少量。
將黃瓜徹底洗凈后切成丁，用鹽腌一下去掉多余的水分。然后放入糖和醋腌制30分鐘后，撒上芝麻即可食用。
6、 蔬果酸奶麥片
從每天一早就清理腸道，作為早餐
還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，美味又可口，逐漸消除便秘問(wèn)題。
材料：蜂蜜、白蘿卜、胡蘿卜、砂糖、檸檬汁、水、水果、酸奶、燕麥、干果各適量。
將白蘿卜切片，用蜂蜜腌制，胡蘿卜磨碎加入砂糖、檸檬汁和水做成胡蘿卜醬，將所有材料放入酸奶中攪拌食用。
7、 醋拌海蘊(yùn)
職業(yè)女性等需要經(jīng)常在外飲食的人群，晚上回家簡(jiǎn)單地做一個(gè)醋拌海蘊(yùn)來(lái)吃，能吸掉體內(nèi)多余的脂肪，讓你身體0積聚!
材料：海蘊(yùn)適量、醋適量、鹽和砂糖少量。
先將海蘊(yùn)放到水里泡開(kāi)，撈起后，加入醋、鹽和糖攪拌即可食用。
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