吃什么減肥最有效 七款意大利面美味又享瘦
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“吃什么減肥最有效 七款意大利面美味又享瘦”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
吃什么減肥最有效?還在為減肥而不能吃美食而煩惱嗎?其實(shí)很多人都喜歡的意大利面如果搭配得當(dāng)?shù)脑挘瑢?duì)于瘦身也相當(dāng)有效，它低脂肪，低卡路里，因?yàn)槭怯瞄蠙煊团胝{(diào)，所以對(duì)于降低膽固醇也十分有幫助。下面小編介紹你7道美味而又低熱量的意大利面減肥食譜，讓你可以在享受的同時(shí)，輕松享瘦。
一、雞肉paste
食材：
1、2盎司通心粉
2、雞胸肉
3、鹽和胡椒粉
4、1茶匙橄欖油
5、1瓣大蒜
6、1茶匙迷迭香
7、1杯四季豆
8、2湯匙切碎的烤紅辣椒
9、4杯菠菜
10、2湯匙芝士碎
做法：
1、將通心粉煮熟;
2、把雞胸肉煎3到4分鐘，加入胡椒粉和鹽調(diào)味;
3、將大蒜、迷迭香、四季豆、紅辣椒、菠菜用油翻炒1到2分鐘;
4、將通心粉、雞肉和菠菜擺盤，最后撒上芝士碎。
二、三文魚通心粉
食材：
1、1人份通心粉
2、半磅三文魚，切條
3、1個(gè)紅椒，切成片
4、1/4杯雞湯
5、2大湯匙檸檬汁
6、1大湯匙橄欖油
7、2勺百里香粉
8、1/4茶匙黑胡椒粉
9、2磅韭菜
10、1/4杯橄欖
做法：
1、煮好通心粉;
2、將韭菜切段，然后與紅椒一起放在烤盤上，加入雞湯、檸檬汁、2勺橄欖油、百里香粉以及黑胡椒粉，蓋上箔紙，烘焙15分鐘;
3、將三文魚與橄欖放在烤盤上，刷上橄欖油，放在烤箱中烘焙30分鐘，直至三文魚變熟;
4、將通心粉、三文魚以及蔬菜醬汁放在一起即可。
三、茄子意大利面三文治
食材：
1、意大利寬面條
2、1根茄子，去皮，切成2厘米厚片
3、1杯無脂芝士
4、1湯匙帕爾馬芝士碎
5、2杯低鹽番茄沙司
6、2.25盎司切片黑橄欖
7、1只番茄，切成薄片
8、1/2只紅椒，切成薄片
做法：
1、將烤箱預(yù)熱至華氏350度;
2、將低脂芝士和帕爾馬芝士碎拌好;
3、拌好番茄沙司和黑橄欖片;
4、將茄子、番茄沙司、面條、芝士、番茄片、紅椒片，按順序?qū)訉盈B好，然后用錫箔紙覆蓋在表面，烘焙30分鐘;
5、去掉錫箔紙，再烘焙15分鐘，即可食用。
四、胡椒牛排意大利面
食材：
1、3/4磅牛排
2、2大湯匙黑胡椒
3、2瓣大蒜，切碎
4、1大湯匙橄欖油
5、1個(gè)洋蔥，切片
6、1個(gè)紅蔥頭，切片
7、2大湯匙意大利香醋
8、1杯牛肉清湯
9、1人份意大利通心粉
做法：
1、預(yù)熱鍋?zhàn)樱迮Ｅ牛煤泛痛笏庹{(diào)味，大概煎10分鐘左右，然后取出冷卻約10分鐘，然后切成細(xì)條狀;
2、將洋蔥和紅蔥頭煎至淺金黃色，并加入意大利香醋和雞湯，蓋上蓋子，煮15分鐘;
3、煮好意大利通心粉，加入牛排和洋蔥，取出放在盤中即可食用。
五、干貝辣意大利面
食材：
1、1人份意大利面
2、2大湯匙花生油
3、1.5磅干貝
4、3瓣大蒜，切碎
5、1個(gè)洋蔥，切片
6、半杯紅辣椒醬
7、半湯匙米醋
8、1大勺蜂蜜
9、1茶匙姜末
10、半茶匙鹽
做法：
1、煮熟意大利面;
2、在平底鍋中加熱花生油，放入干貝和大蒜，烹制兩分鐘，然后計(jì)入洋蔥、辣椒醬、米醋、蜂蜜、姜末和鹽，不停翻炒約3分鐘，直到干貝熟為止;
3、將干貝放在意大利面上，即可食用。
六、菠菜大扇貝面
食材：
1、1人份大扇貝面
2、16盎司菠菜，切碎
3、1杯低脂芝士
4、半杯馬蘇里拉芝士，磨碎
5、8盎司意大利西紅柿，切碎
6、鹽和黑胡椒粉
7、1杯意大利醬
做法：
1、將烤箱預(yù)熱到華氏375度;
2、將菠菜、低脂芝士、馬蘇里拉芝士碎、西紅柿拌勻，加入鹽和胡椒粉調(diào)味;
3、將菠菜作為餡料塞在大扇貝面里，然后放在烤盤中，蓋上錫箔紙，烘焙10至20分鐘。
七、意大利橄欖辣拌面
食材：
1、2湯匙橄欖油
2、2瓣大蒜，切碎
3、半茶匙紅辣椒片
4、半茶匙辣椒
5、半杯綠橄欖，切碎
6、1人份貝殼粉
7、1/3杯羅勒葉，切碎
8、1/4杯新鮮歐芹
9、1大湯匙檸檬汁
做法：
1、中火加熱鍋?zhàn)樱尤腴蠙煊?，放入大蒜、紅辣椒、辣椒爆香，然后加入綠橄欖和適量的水，轉(zhuǎn)小火煮約10分鐘，等變稠時(shí)放入鹽調(diào)味;
2、煮好貝殼粉，放在盤子上，加入羅勒葉、歐芹攪拌，然后將綠橄欖鋪在貝殼粉上，最后加上檸檬汁調(diào)味。
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減肥食譜有哪些?不知道大家知不知道吃紅薯還可以減肥?紅薯是最常見的食物，不僅可以美容補(bǔ)血，而且最重要的還可以減肥，這讓它深受女性朋友喜歡，那么紅薯怎么吃才能減肥呢?下面小編給大家介紹七款紅薯的減肥食譜，平日在家的你可以學(xué)習(xí)做一做，包你愛吃，又可輕松享瘦，一起來看看吧。
一、紅薯芝麻濃湯
材料：紅薯1斤、洋蔥(切薄片)1/4個(gè)、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量。
烹調(diào)步驟
把紅薯去皮，切成3厘米的長條放入水中;②將黃油放入鍋中，放下洋蔥用中火炒軟，加入紅薯，炒至半透明;③加入高湯，用微弱的中火煮，等紅薯一變軟，取出一小部分作裝飾用，將剩下的放入容器中搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒;④倒入器皿中，放上裝飾用的紅薯和黑芝麻。
二、麥仁紅薯湯
材料：新鮮紅薯250克，麥仁100克。
烹調(diào)步驟
一小碗麥仁隔夜泡好，麥仁的表皮很硬，要泡得久一些;將泡好的麥仁放入壓力鍋，也可以先蒸來了煮，壓力鍋來得快，不過也得加多多的水，大火20分鐘;沸騰后就可以加入紅薯塊，三兩分鐘就好;出鍋前加入適量冰糖，開鍋的時(shí)候麥仁的香甜味撲鼻而來。
三、微波紅薯
做法
1、紅薯洗干凈，用廚房紙擦干表面的水份。 2、放入可微波的盤子中，用可微波的保鮮膜包住。3、放入微波爐，微波10min即可。
四、果香紅薯泥
做法
1、紅薯洗凈，切厚片，平鋪盤中，包上保鮮膜，微波高火加熱5分鐘左右，可以用筷子扎透即可。2、熟透的紅薯去皮、切大塊，放入攪拌機(jī)。3、蘋果洗凈、切成與紅薯等大的塊。4、將蘋果塊一起放入攪拌機(jī)。5、加入適量牛奶，加至食材的1/2處即可，一起攪拌成薯泥。6、將薯泥過一遍篩，表面澆上少許酸奶。
五、粗糧紅薯湯
其實(shí)除了上面介紹的哪些紅薯健康吃法以外，如果把粗糧和紅薯結(jié)合在一起，并且加入一些海帶和洋蔥，制成一款美味好吃的粗糧紅薯湯，不僅能將身體所需的各項(xiàng)能量輸送到血液中，補(bǔ)充身體所需的礦物質(zhì)，還能讓腸胃蠕動(dòng)加快，防止脂肪囤積在身體內(nèi)。下面就為大家介紹一下粗糧紅薯湯!
粗糧紅薯湯制作方法
材料
紅薯600克、粗糧2杯、洋蔥少量、適量的海帶、雞湯、鹽和胡椒粉少量、水1升。
首先要把粗糧加適量的水煮熟，再煮的過程中要時(shí)時(shí)刻刻不停的攪拌，以防燒焦。等到粗糧吸水膨脹以后，關(guān)火倒在湯碗中過濾掉水分。然后在用冷水將其冷卻一下放到冰箱里。
然后把紅薯洗干凈，可以不削紅薯皮，因?yàn)槠ひ灿信疟阒淖饔茫缓蟀鸭t薯切成小丁，把洋蔥切成小塊。
在湯鍋中放入海帶和水煮到開了就好，然后在依次放入紅薯、洋蔥、叢生口蘑煮開。最后倒入雞湯和調(diào)味料，在熬一段時(shí)間后，將之前煮好的粗糧放到湯里煮熱即可。
六、紅薯泥
材料
紅薯500克，豬油25克。
烹調(diào)步驟
選紅心紅薯洗凈、去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥;鍋內(nèi)下油燒熱、放入苕泥，翻炒至水汽將干時(shí)，再加油繼續(xù)炒至苕泥呈魚子狀時(shí)，快速炒勻即成。
七、咸味紅薯飯
材料
紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。
烹調(diào)步驟
紅薯洗凈、切成塊狀，瀝干水份;在炒鍋里加入油，把紅薯放在鍋里翻炒至香加入鹽;再加入適當(dāng)?shù)乃缓蟀衙罪埖乖诩t薯上，小火燜熟即可。
魚肚
魚肚為魚鰾干制而成，有黃魚肚、回魚肚、鰻魚肚等，主要產(chǎn)于我國沿海及南洋群島等地，以廣東所產(chǎn)的“廣肚”質(zhì)量最好，福建、浙江一帶所產(chǎn)的“毛常肚”軟次于廣肚，但也稱佳品。廣肚、毛常肚色澤透明，無黑色血印，體大者漲發(fā)性強(qiáng)。黃魚肚分三種，體厚片大者稱為“提片”，體薄片小者稱為“吊片”，提片和吊片以色澤淡黃明亮者為佳，漲發(fā)性好，還有一種“搭片”，系將幾塊小魚肚搭在一起成為大片曬干的，色澤渾而不明，質(zhì)量次，漲發(fā)性不足。回魚肚的性質(zhì)比較堅(jiān)硬，以色澤淡黃者為佳品。蟲蛀的、色灰黑的為次品。
魚肚相關(guān)性群：
一般人都可食用
適宜腎虛之人滑精遺精、帶下者食用；適宜產(chǎn)后血暈者食用；適宜食道癌、胃痛者食用；適宜腦震蕩后遺癥者食用；適宜腎虧腰膝酸痛者食用；適宜痔瘡之人食用；
魚鰾味厚滋膩，胃呆痰多、舌苔厚膩者忌食；感冒未患者忌食；食欲不振和痰濕盛者忌用。
魚肚食療作用
魚肚味甘、性平，入腎、肝經(jīng)；
具有補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈、止血、散瘀、消腫之功效；
治腎虛滑精、產(chǎn)后風(fēng)痙、破傷風(fēng)、吐血、血崩、創(chuàng)傷出血、痔瘡等癥。
魚肚制作指導(dǎo)：
魚肚配菠菜，補(bǔ)血止血，對(duì)孕期貧血和牙齦出血有預(yù)防性食療作用，同時(shí)對(duì)便秘和痔瘡也有作用。
三、三色雞絲沙拉
材料(1人份)：雞胸肉100公克、米酒1/2小匙、洋菜條1/4條、小黃瓜1/2條、紅蘿卜1/4根、洋蔥1/8顆
醬汁調(diào)料：橄欖油1/2大匙、淡醬油1大匙、海鹽1/4小匙、黑醋1/2大匙、白芝麻1/2小匙
作法：
1.雞胸肉淋上米酒抹勻后，放進(jìn)電鍋以半杯水蒸熟，放涼后用手撕成雞絲;洋菜條切成5公分長段，放入熱開水中泡開，直到變軟呈半透明;小黃瓜及紅蘿卜洗凈，瀝干后刨成細(xì)絲;洋蔥洗凈后切成細(xì)末。
2.將橄欖油、淡醬油、海鹽及黑醋拌勻，即成醬汁;取一碗，放入雞絲、洋菜條、小黃瓜及紅蘿卜絲，再撒上白芝麻，即可搭配醬汁食用。
冬季減肥天氣寒冷，實(shí)在不想運(yùn)動(dòng)，那就要從飲食上進(jìn)行控制了，那么冬季吃什么減肥呢?想要吃得健康又美味，那就來跟小編做健康減肥食譜吧!下面八款簡單易做的健康食譜，讓你既能享受美味的菜肴，同時(shí)又能健康減肥!
時(shí)蔬炒米粉
材料：米粉60公克、豬肉70公克、洋蔥30公克、紅蘿卜20公克、高麗菜50公克、香菇10公克
調(diào)味料：油1小匙、醬油1大匙、味精1/4茶匙
做法：
1.先將米粉用水泡軟，置于一旁備用。
2.把豬肉、洋蔥、紅蘿卜、高麗菜切成細(xì)絲，香菇浸軟后也切成絲。
2.將油倒入鍋中，先放入豬肉絲、香菇絲拌炒一下，再加入洋蔥、紅蘿卜、高麗菜一起炒，最后以醬油、味精調(diào)味即可。
蕃茄燉牛筋
材料：紅蕃茄2斤、牛筋半斤、洋蔥1/2個(gè)、青豆仁1/2杯、老姜1片、米酒1瓶
調(diào)味料：鹽少許、黑胡椒粉1/8小匙(可加可不加)
做法：
1. 蕃茄洗凈，削去外皮(也可不削皮)，切塊狀;牛筋洗凈，瀝干水份。
2. 洋蔥切絲狀;青豆仁清水洗凈，備用。
3. 將牛筋、紅蕃茄、洋蔥、老姜及米酒，放入湯鍋中，以大火煮滾后，改轉(zhuǎn)小火并蓋上鍋蓋，繼續(xù)燉煮2小時(shí)，掀開鍋蓋放入青豆仁續(xù)煮10分鐘，加入鹽調(diào)味，即可熄火，盛碗趁熱享用。
香菇肉湯
材料：香菇半斤、瘦豬肉六兩、豆腐二塊
調(diào)味料：生姜二片、鹽或鮮味露適量
做法：
1.先把豬肉洗凈后切片、過水川燙。
2.水滾后放入香菇、豬肉和豆腐，待煮10分鐘后再用小火慢慢煮至豆腐熟透。
3.最后再放入豬肉片及加入少許鹽。
泡菜蔬果
材料：蘋果1/2顆、小黃瓜20公克、紅、白蘿卜各15公克、蒜頭10公克
調(diào)味料：白糖、鹽、白胡椒少許
做法：
1.將蘋果、小黃瓜、紅、白蘿卜洗凈切丁，蒜頭拍碎。
2.所有材料以鹽腌漬10分鐘后，用冷水沖洗干凈，瀝干水分。
3.把白糖、白胡椒煮沸后，放置到一旁，等到冷卻，再加入所有材料攪拌均勻，浸泡一天即可。
蘆筍鮭魚飯
材料：蘆筍6支、帶皮鮭魚80公克、洋蔥、薏仁、淮山各20克、韭菜花5公克、鮭魚高湯300公克
調(diào)味料：鹽少許
做法：
1.洋蔥切成細(xì)末、蘆筍斜切成片狀。
2.將鮭魚洗凈，魚肉與魚皮分開。
3.洋蔥稍微炒一下，再放入米中，加入薏仁、淮山、鮭魚高湯、魚肉，放入電鍋煮成飯。
4.將鮭魚皮煎熟、放在煮好的飯上，以蘆筍、韭菜花做為盤飾。
涼拌秋葵
材料：秋葵，八角
調(diào)味料：蒜末、鹽、醬油少許
做法：
1.將八角加入水中煮沸后，加入少許鹽及秋葵，燙熟后撈起。
2.用蒜蓉醬油沾著吃。
小小叮嚀：
1.蒜蓉醬油中加點(diǎn)果糖，帶些甜味亦非常美味。
2.秋葵雖然維他命含量不高，可是有豐富的纖維素，對(duì)腸胃很好。
3.秋葵不需煮太久，煮的過爛容易失掉口感。
冬瓜薏仁瘦肉湯
材料：冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片
調(diào)味料：鹽少許
做法：
1.把冬瓜連皮一起洗干凈，備用。
2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉(zhuǎn)小火熬煮2小時(shí)。
3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當(dāng)?shù)柠}調(diào)味即可。
減肥吃什么最有效?減肥雖然是件辛苦事，但是只要能過找對(duì)方法也不是什么困難的事兒,這里，小編來為大家推薦四款減肥食譜,讓你瘦不停，吃的健康又瘦身，還不趕緊來看看。
一、地瓜粥
原料：地瓜1個(gè)、大米1小碗、糯米1/3小碗。
做法：
1.首先將大米和糯米一起放進(jìn)水中，搓洗干凈后取出來稍微控水，然后將它們一起倒進(jìn)鍋中，再往里面倒入清水。然后用大火煮30分鐘左右，在煮的過程中注意要用勺子稍微攪拌一下，防止材料粘住鍋底。
2.接著剝掉地瓜的表皮，并放進(jìn)水泡，等到剛剛的大米快煮熟時(shí)才將泡在水中的地瓜取出來，并將它放進(jìn)鍋中一起煮，期間用勺子攪拌一下，再煮20分鐘左右就可以食用了。
tips：提醒MM們，把地瓜去皮后最好泡到水里面，因?yàn)槿テさ牡毓虾苋菀籽趸兒?。另外，在煮粥過程中，要時(shí)不時(shí)就用勺子攪拌一下，以免粥粘底。還有一個(gè)小技巧哦，就是鍋蓋不需要完全蓋住，可以先在鍋面放上筷子，然后在蓋蓋子，能夠避免液體漏出燙到手。
二、紫菜芝麻飯
原料：烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米飯。
做法：
1.首先用剪刀將紫菜弄成細(xì)絲狀，再將搟面杖將兩種芝麻弄碎。
2.將剛才處理好的材料放進(jìn)米飯中，攪拌后一起食用。每份不需要太多的材料，控制在1~2勺左右即可，剩下的可以存起來等下次食用。
tips：紫菜含有豐富的胡蘿卜素、鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng);芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質(zhì)，能促進(jìn)排便，芝麻素來都有滋養(yǎng)肝腎的作用，尤其是對(duì)便秘有很好的療效。
芝麻是一種治療便秘的食材，經(jīng)常食用還能減肥塑身的作用，在節(jié)食減肥是配合芝麻，還能改善皮膚呢。除了紫菜芝麻飯外，芝麻還有很多烹煮方法，比如說黑芝麻粥、芝麻聰腦湯等。
三、醋拌圓白菜
原料：圓白菜500克、鹽、醋、高湯。
做法：
1.首先把圓白菜放進(jìn)盤子里，往里面加鹽，然后用熱水過一遍;取出圓白菜，并控干水，再用刀將它們切成塊狀，放進(jìn)瓶子里。
2.往盤子中倒入一杯醋和半杯高湯，再加入半勺鹽，均勻攪拌后煮成湯料。湯料制成之后就取出材料放涼，再放進(jìn)有圓白菜的瓶子中，蓋上蓋子放置一天，完成。
tips：圓白菜含有多種維生素，其中維生素C的含量很豐富，還有能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)的纖維素。圓白菜在生活中很常見，午餐或者是晚餐的時(shí)候加上一道醋拌圓白菜，既能補(bǔ)充營養(yǎng)，又能治療便秘，而且，做法很簡單哦。
四、胡桃粥
原料：糯米，胡桃5個(gè)，紅棗1個(gè)，鹽或糖。
做法：
1.首先把胡桃打開，把其中的瓤拿出來，并將它浸入水中，稍微變軟后就把表面的薄皮去掉，再搗碎。
2.把紅棗切開，去掉里面的核，然后將紅棗肉放進(jìn)水中浸泡，再取出來弄碎;然后將所有的食材一起放進(jìn)鍋中，倒進(jìn)適量的水煮。等到全部食材都煮熟了以后就按自己的口味放入鹽或者是糖來調(diào)味，完成。
tips：胡桃肉性味甘溫，有潤腸通便的功效。 早上時(shí)間充足的話，可以用來作早餐食用。下午肚子餓的時(shí)候，特別是便秘的時(shí)候，就不要再吃那些高熱量的零食了，可以吃這款胡桃粥，既滋潤又養(yǎng)生，還能改善便秘，是下午點(diǎn)心的好選擇哦!
吃什么減肥最快?排毒是減肥非常重要的一環(huán),在飲食上只要不吃重口味的美食,那么就能讓身體輕盈起來。下面介紹7款健康營養(yǎng)又好吃的排毒減肥食譜，推薦給大家，可保持好身材，可減肥瘦身，一起來嘗嘗吧!
1、藕片海帶排骨湯
材料：藕200g，海帶絲10g，小排骨100g，蔥、鹽各少許。
做法：鍋中放少許水燒開，將排骨煮至肉變色后倒去湯水。倒入冷開水，放入洗凈的海帶絲大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火燉熟，再放入藕片稍煮片刻，加鹽調(diào)味即可。
功效：海帶富含膠質(zhì)和巖藻多糖，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，還可以帶走體內(nèi)的油脂和毒素。
2 、雜菜酒糟湯
針對(duì)食量過度、暴飲暴食的好法寶!以蔬菜為主調(diào)制作的酒糟湯，是消解過量食物為腸道帶來的負(fù)擔(dān)，不但減肥瘦身，對(duì)于女性來說也是福音哦!
材料：白蘿卜3厘米、紅蘿卜1根、牛蒡適量、魔芋半塊、香菇4朵、水菜半束、雞湯4杯、酒糟100克、鹽適量、蔥花適量、芝麻油適量。
將蔬菜類食材、香菇等隨個(gè)人愛好切成小塊，水菜稍后備用，其他則用芝麻油稍微炒一下后，倒入雞湯熬煮。待食材煮軟后，放入酒糟溶解，加點(diǎn)鹽調(diào)味，最后放入水菜煮沸即可，撒上蔥花。
3、 溫煮素菜湯
將各種各樣的蔬菜溫煮，作為主食的中心，讓攝入的食物纖維豐富起來。
材料：胡蘿卜半根、土豆1個(gè)、西芹半棵、西蘭花1/4個(gè)、櫻桃番茄4個(gè)、水1杯、雞湯1杯、鹽適量。
將所有蔬菜洗凈后切成小塊，放入水中煮熟后，倒入雞湯稍微熬煮，最后放點(diǎn)鹽調(diào)味。
4、 清爽蔬果絲
針對(duì)飲食中蔬菜不足的問題，可以在平時(shí)制作簡單的蔬菜絲作為零食，可加入醬汁等調(diào)味料，味道更佳!
材料：胡蘿卜和番木瓜適量。
將胡蘿卜和番木瓜的皮剝?nèi)?，取出番木瓜的囊，然后用刨瓜器將其刨絲，最后根據(jù)個(gè)人喜好加入醬汁、鹽或糖調(diào)味即可。
5、醋拌黃瓜
在飲食減肥期間，若不吃肉不但讓體內(nèi)營養(yǎng)失衡，還會(huì)令皮膚粗糙，所以不妨準(zhǔn)備點(diǎn)蔬果小吃，并不時(shí)補(bǔ)充，增加蔬果的攝入量。
材料：黃瓜1根、醋適量、鹽和砂糖少量、芝麻少量。
將黃瓜徹底洗凈后切成丁，用鹽腌一下去掉多余的水分。然后放入糖和醋腌制30分鐘后，撒上芝麻即可食用。
6、 蔬果酸奶麥片
從每天一早就清理腸道，作為早餐
還能補(bǔ)充營養(yǎng)，美味又可口，逐漸消除便秘問題。
材料：蜂蜜、白蘿卜、胡蘿卜、砂糖、檸檬汁、水、水果、酸奶、燕麥、干果各適量。
將白蘿卜切片，用蜂蜜腌制，胡蘿卜磨碎加入砂糖、檸檬汁和水做成胡蘿卜醬，將所有材料放入酸奶中攪拌食用。
7、 醋拌海蘊(yùn)
職業(yè)女性等需要經(jīng)常在外飲食的人群，晚上回家簡單地做一個(gè)醋拌海蘊(yùn)來吃，能吸掉體內(nèi)多余的脂肪，讓你身體0積聚!
材料：海蘊(yùn)適量、醋適量、鹽和砂糖少量。
先將海蘊(yùn)放到水里泡開，撈起后，加入醋、鹽和糖攪拌即可食用。
減肥吃什么最有效?飲食減肥法是一種通過改善飲食來控制身體體重從而達(dá)到減肥效果的一種方法，相對(duì)于吃藥減肥和運(yùn)動(dòng)減肥，是一種比較輕松和健康的減肥方法。那么吃什么減肥最有效?想必很多人想知道，下面小編為大家介紹10種美味食物，享受美味更享瘦，趕緊來看看吧。
1.魚肉
魚類是最理想的肉類減肥食品之一，它們含有大量的蛋白質(zhì)和歐米伽3脂肪酸，對(duì)降低體內(nèi)的低血脂和加快體內(nèi)的脂肪燃燒有非常大的幫助。當(dāng)然，清蒸魚更是減肥MM的最佳選擇，這樣也是最能保存魚肉營養(yǎng)的烹調(diào)方法。
2.亞麻籽油
亞麻籽油是最利于減肥的植物油，它富含能加快燃脂的歐米伽3脂肪酸，是快速減肥的必備品。所以，想要減肥的MM不妨用亞麻籽油代替其他的油，這樣也是減少熱量攝入的一個(gè)好方法呢!
3.雞蛋
雞蛋不僅富含歐米伽3脂肪酸，有助加快脂肪的燃燒，它還是蛋白質(zhì)的最佳來源。蛋白質(zhì)是如何幫助你減肥的?蛋白質(zhì)所含的熱量非常地低，而它的消化也需要更多的熱量，更重要的是，蛋白質(zhì)不會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi)，所以，多吃蛋白質(zhì)無疑是一個(gè)非常有效的飲食減肥方法哦!
4.番茄
番茄含有大量的維生素c和膳食纖維，不僅能幫助你增加飽腹感，還能加快新陳代謝，是非常理想的減肥圣品之一。另外，番茄所含的卡路里非常地低，還能作為零食滿足你的食欲，是美味又瘦身的佳品。
8.柚子
柚子是獨(dú)一無二的最利于減肥的水果之一。柚子不僅所含的糖分較低，還富含大量能消除便秘的纖維素，是排毒瘦身的最佳水果。研究表明，每天可以吃1-3柚子可以達(dá)到最理想的瘦身效果，當(dāng)然，飯前吃減肥效果更好哦!
9.核桃
核桃是最利于減肥的堅(jiān)果之一。核桃不僅富含蛋白質(zhì)和膳食纖維，還是歐米伽3脂肪酸良好來源，不僅有利于減肥，還可以幫助降低血脂，保護(hù)心臟和大腦。另外，每天吃5個(gè)核桃能幫助你增加飽腹感，是非常理想的減肥零食選擇哦!
10.酸奶
酸奶的美味讓你無可抵擋了吧，它不僅是美味又助消化的飲品，還是非常理想的減肥飲品哦!酸奶含有大量能幫助你消除便秘的益生菌，還有它所含的豐富鈣質(zhì)也是加快燃燒脂肪的重要營養(yǎng)物質(zhì)，所以，愛美的MM不妨多喝酸奶哦，當(dāng)然，低脂酸奶更適合減肥的你呢!
5.蘋果
蘋果所含的大量纖維素能幫助你增加飽足感，從而減少你對(duì)其他熱量的攝取，是控制食欲的佳品。另外，蘋果還含有大量能幫助你加快新陳代謝和脂肪燃燒的獨(dú)特果酸，有助減少體內(nèi)的脂肪堆積，是快速減肥的最佳選擇。
6.綠葉蔬菜
蔬菜是公認(rèn)的最理想的減肥食物，它們都含有大量的纖維素，能幫助你增加飽腹感的同時(shí)還能消除秘，而它的低卡也是能讓你飽腹不發(fā)胖的重要因素之一。當(dāng)然，吃蔬菜減肥時(shí)要選擇健康低脂的烹調(diào)方式哦!
7.海帶
研究表明，海帶是最有利于減肥的水產(chǎn)品。海帶含有大量的碘元素，而補(bǔ)充足夠的碘元是加快新陳代謝和消除水腫的關(guān)鍵。另外，海帶所含的熱量也是非常低的，用海帶煮湯就是最理想的健康減肥食譜哦!
春季吃什么減肥?春天已經(jīng)悄悄的來到我們的身邊了，這時(shí)候不減肥，到炎熱的夏季的時(shí)候就是一件很悲催的事情。那么春季如何減肥呢?今天小編就來為你推薦7款減肥食譜，讓你在享受美味的同時(shí)健康瘦身，一起來看看吧!
一、香炸吉列豬排
材料： 豬腿肉100克、鹽和胡椒粉少許、面粉適量、蛋液適量、面包糠1勺、意大利脫脂干酪2勺、橄欖油適量。
烹調(diào)方法
1、將豬腿肉放入保鮮袋中，用木棒輕輕敲打，將肉質(zhì)打軟打薄，然后取出，用鹽和胡椒粉調(diào)味腌制。
2、然后依次地用面粉、蛋液蘸滿腌制好的豬腿肉，然后撒上面包糠和脫脂干酪。
3、在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將豬腿肉放到油中炸至金黃即可。
二、千層肉醬奶汁烤菜
材料：牛肉碎100克、洋蔥碎40克、芹菜葉碎2勺、蒜末1茶匙、水煮番茄100克、紅酒100毫升、雞粉半茶匙、草本香料半茶匙、鹽和胡椒粉適量、鱷梨半個(gè)、茄子1根、比薩用芝士50克、橄欖油1茶匙。
烹調(diào)方法
1、在鍋中倒入橄欖油加熱，放入牛肉碎、洋蔥碎、芹菜肉碎和蒜末爆炒，然后加入水煮番茄、紅酒、雞粉、草本香料，用大火爆炒，令水分蒸發(fā)，然后放點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)味。
2、將鱷梨去核切薄片。
3、在耐熱容器中倒入一層肉醬，鋪上鱷梨片，然后再鋪上一層肉醬，重復(fù)好幾次，令肉醬和鱷梨交替地一層一層重疊，最后在表面鋪上比薩用的芝士，放入烤箱中，用200℃加熱10分鐘即可。
三、白汁雜菌燴雞排
材料：雞腿肉1塊、橄欖油1勺、洋蔥片1/4個(gè)、蒜絲半片、白葡萄酒100毫升、雞粉半茶匙、菌菇類食材100克、鮮奶油50毫升、牛油5克、鹽和胡椒粉少許、芹菜葉碎適量。
烹調(diào)方法
1、將雞腿肉的多余脂肪和皮去掉，用鹽和胡椒粉腌制。
2、用橄欖油熱鍋，將腌制好的雞排放入平底鍋中，將兩面都煎一下，然后放入洋蔥片和蒜絲，用中火煮一下。
3、然后往鍋里放鮮奶油和牛油，充分混合，然后關(guān)掉火，撒點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)味，最后用芹菜葉碎裝飾。
四、牛筋蛤蜊豆腐鍋
材料：牛筋適量、嫩豆腐50克、蛤蜊80克、雞蛋1個(gè)、水200毫升、雞湯素1茶匙、辣椒醬1勺、鹽適量、蒜末少許、芝麻油少許、辣椒粉適量、蔥花適量。
烹調(diào)方法
1、將牛筋和蛤蜊準(zhǔn)備好。
2、在砂鍋中放入豆腐、牛筋、蛤蜊，然后在碗中倒入水、雞湯素、辣椒醬、鹽、蒜末、芝麻油、辣椒粉等，攪拌好，同樣倒入砂鍋中，開火加熱。煮至沸騰后，蛤蜊張口，將生雞蛋打入鍋中，稍煮片刻后，即可撒上蔥花。
五、意大利泡汁烤蔬菜
材料：茄子1根、云南小瓜半根、青黃甜椒各1/4個(gè)、蒜片1篇、油適量、水1勺、葡萄酒醋1茶匙、檸檬汁1茶匙、雞粉半茶匙、胡椒粉適量、意大利脫脂干酪適量。
烹調(diào)方法
1、將所有蔬菜洗凈，切成條段狀。
2、用油熱鍋，將切好的蔬菜放入鍋中炸，同時(shí)用水、葡萄酒醋、檸檬汁、雞粉、鹽和胡椒粉制成醬汁，待蔬菜炸熟上碟后，淋上醬汁，鋪上薄薄的一層脫脂干酪即可。
六、香脆芝士腐皮春卷
材料：豆腐皮5片、干酪3-4茶匙、毛豆(去豆莢)3-4勺、火腿肉碎3-4茶匙、面粉1茶匙、水1茶匙、油適量。
烹調(diào)方法
1、將豆腐皮打開，將干酪、毛豆、火腿肉碎放到中央，一邊將空氣擠出，一邊依次從兩側(cè)再到上下地將腐皮疊起來包裹好，然后在表面撒上面粉。
2、將油加熱至160℃，將腐皮春卷放入油中炸，用筷子翻一下，注意不要弄破腐皮，待腐皮炸至金黃即可。
七、蒜香煎排骨
材料：豬排骨240克、醬油2勺、甜料酒2茶匙、蒜末半茶匙、生姜末半茶匙、黑胡椒粉半茶匙、油適量。
烹調(diào)方法
1、將豬排骨放入保鮮袋中，同時(shí)倒入醬油、甜料酒、蒜末、姜末和黑胡椒粉，密封腌制1小時(shí)。
2、用油熱鍋，然后將腌制好的排骨隔掉湯汁，放入鍋中煎，慢慢將火收至中火，再煎10-15分鐘。
3、最后用大火煎1分鐘，表面稍稍烤焦即可上碟，記得要隔掉多余的油分。
吃什么減肥最有效?要怎么吃才能有效快速的減肥呢?有沒有健康營養(yǎng)減肥食譜，減肥的同時(shí)不虐待自己。下面小編就教你做七道減肥食譜，照著做照著吃，你就能成為瘦美人。
蘑菇鯽魚
材料：鮮鯽魚300克，鮮蘑菇100克，筍片5克，蔥、姜各5克，清湯200克，植物油10克，大蒜片5克，油菜心10克，精鹽適量。
做法：①將鯽魚去鱗、腮、內(nèi)臟，洗凈血污，入開水鍋中燙過;鮮蘑菇洗去其雜質(zhì)，用手撕成大片;蔥、姜切末;油菜洗凈。②炒勺內(nèi)加植物油，燒至五成熱時(shí)加蔥、姜末烹出香味，加入清湯、鯽魚和蘑菇同燉，加精鹽、筍片，燉至魚肉熟時(shí)加油菜、大蒜片，盛入湯盆中即可。
特點(diǎn)：口味鮮美，具有補(bǔ)脾開胃、潤燥化痰之功效。
番茄牛肉片
材料：鮮番茄300克，嫩牛肉100克，蔥、姜各5克，植物油10克，水淀粉5克，雞蛋清5克，精鹽、味精、黃酒各適量。
做法：①將牛肉切成薄片，加黃酒、精鹽抓均勻，再加雞蛋清、水淀粉抓均勻。②鮮番茄洗凈，切成小塊;蔥、姜切末。③炒勺內(nèi)加植物油，燒至五成熱時(shí)加蔥、姜末炒出香味，倒入牛肉翻炒，烹入黃酒、清湯稍煨，加番茄塊、精鹽炒熟即成。
特點(diǎn)：味道鮮美，具有健胃消食、利尿消腫之功效。
干燒玉蘭片
材料：水發(fā)玉蘭片400克，榨菜20克，香菜5克，清湯200毫升，植物油、味精、醬油各適量，蔥、姜少許。
做法：①將玉蘭片切好后放入沸水鍋中燙過，撈出放入清涼水中浸泡;榨菜切成似小象眼片，香菜切段，蔥、姜切末。②勺內(nèi)加植物油，燒至五成熱時(shí)，加蔥、姜末炒出香味，加玉蘭片稍炒幾下，加醬油、清湯、榨菜用小火燒到透時(shí)，加上味精，盛入盤內(nèi)即成。
特點(diǎn)：味道鮮美，具有清肺化熱、消解滑膩之功效。
清燴三鮮
材料：水發(fā)玉蘭片100克，水發(fā)海參100克，鮮河蝦50克，油菜心30克，大蔥10克，醬油5克，黃酒5克，水淀粉15克，精鹽、味精、香油各適量，清湯200毫升。
做法：①玉蘭片切成小片后入開水中燙過;海參片切成抹刀薄片，入開水鍋中燙過，再入涼水中過涼;大蔥切片、河蝦剝皮備用。②勺內(nèi)加植物油，燒至五成熱時(shí)，下入蔥片熗鍋，加清湯、精鹽、黃酒燒開，再加入玉蘭片、海參稍煨，把掛上漿粉的蝦仁分散下入鍋中滑熟，加油菜心、醬油、味精，淋上香油即成。
特點(diǎn)：味道鮮美，具有健胃消食、補(bǔ)腎壯陽之功效。
五香素雞翅
材料：濕面筋300克，雞腿骨10個(gè)，植物油300毫升，醬油、蔥、姜、八角、桂皮、花椒、丁香、甘草、精鹽各適量，香油少許。
做法：①將濕面筋拉成長條，在雞翅骨上纏繞均勻，形成雞腿，上籠蒸熟;蔥、姜用刀面拍松待用。②勺內(nèi)加植物油燒至七成熱時(shí)將抹上醬油的素雞腿逐個(gè)入油炸至上色。③另取湯鍋，加醬油，將八角、桂皮、花椒、丁香、甘草等調(diào)味品用紗布包起來，放入湯鍋，再將蔥、姜、鹽放入，燒開，轉(zhuǎn)小火燒幾分鐘，加入炸制的素雞腿，用小火煨至八成熟即成。
特點(diǎn)：美味可口，具有健胃益氣、輕身益智之功效。
山藥燉兔肉
材料：兔肉200克，山藥200克，蔥、姜各5克，黃酒5克，精鹽3克，味精、八角各適量，清湯200毫升，植物油10毫升。
做法：①山藥去皮，洗凈雜質(zhì)，切成塊;兔肉切成小塊;蔥、姜切片。②鍋內(nèi)加水燒開，加精鹽、黃酒，把兔肉燙去血污，撈出瀝干水分。③炒勺內(nèi)加植物油，燒至五成熱時(shí)加蔥、姜、八角炒出香味，加入高湯、山藥、兔肉同燉，加黃酒、精鹽用小火燉至熟爛即可。
特點(diǎn)：美味可口，具有補(bǔ)中益氣、輕身健美之功效。
冬瓜清燉鵪鶉
材料：鵪鶉400克，冬瓜200克，蔥、姜各10克，花椒10粒，精鹽、味精、黃酒各適量，高湯400克，米醋少許。
做法：①將備好的鵪鶉剁去爪尖、嘴尖，從脊骨處一剖為二，入開水鍋燙去血污;冬瓜切成核桃大小的塊，蔥、姜用刀面拍松。②勺內(nèi)加高湯、精鹽、黃酒、蔥塊、姜塊、花椒、鵪鶉，先用旺火燒開然后改用小火，保持湯鍋微沸，燉制五成熟時(shí)，加冬瓜塊、米醋同煮至熟爛，加入味精，揀出蔥、姜、花椒即成。
特點(diǎn)：清涼可口，具有清熱消腫、補(bǔ)中益氣之功效。
冬季減肥飲食很重要，可以不會(huì)做飯，如何制作減肥食譜呢?看到復(fù)雜的減肥食譜制作方法就覺得頭疼?其實(shí)有不少健康減肥食譜做起來還是挺簡單的。下面小編就來教大家做幾道簡單又省時(shí)的健康減肥食譜，既美味又能吃出好身材!
鮪魚蛋沙拉
熱量 1人份 約205kcal
所需材料：鮪魚罐頭、水煮蛋1顆、洋蔥1/4顆、小番茄3-4顆、適量低脂美奶滋
制作方法：
1、將水煮蛋去殼后搗碎。
2、洋蔥切碎;小番茄切丁。
3、把所有材料加入，一起攪拌均勻即可。
Tips：水煮蛋可用湯匙壓碎，很節(jié)省力氣喔!
培根洋蔥玉子燒
熱量 1人份 約250kcal
所需材料：培根2片、低脂起司片1片、洋蔥1/4顆、雞蛋1顆
制作方法：
1、分別將培根、洋蔥、起司切碎。
2、依序?qū)⑶兴榈呐喔⒀笫[、起司放入平底鍋中，鋪成一個(gè)中央凹陷的圓形。
3、將雞蛋打在中間凹陷的地方。
4、用小火加熱至蛋白凝固即可盛盤。
火腿沙拉
用天然新鮮的水果果汁做沙拉醬，清爽又美味，是非常健康的輕食沙拉。
熱量 1人份 約240kcal
所需材料：火腿60g、青花菜1/2株、檸檬1/2顆、玉米罐頭30g、香吉士1顆、鹽少許
制作方法：
1、將火腿、洋蔥切成薄片。
2、青花菜洗凈后切成一口大小，川燙后撈起。
3、把玉米罐頭中的水瀝干。
4、香吉士對(duì)半切開，一般挖出果肉、一般榨汁。
5、將檸檬榨成汁(也可以用喜愛的水果醋代替)。
6、把檸檬汁、香吉士汁與鹽混合。
7、將切好的火腿、洋蔥、玉米和青花菜放入容器中之后將做法6的調(diào)味料倒入，稍微腌制入味。
8、擺盤之后，再以香吉士的果肉點(diǎn)綴。
Tips：盡量將所有食材鋪平讓調(diào)味料能充分腌制入味。
意式溫泉蛋
熱量 1人份 約145kcal
所需材料：雞蛋1顆、番茄1/2顆、巴西利少許、鹽少許、黑胡椒少許、橄欖油1小匙、醋1大匙
制作方法：
1、番茄燙熟后去皮切碎。
2、之后加入鹽、黑胡椒、橄欖油拌均勻。
3、水開后倒入半碗冷開水，加入少許鹽和1大匙醋，轉(zhuǎn)中火。
4、打一個(gè)蛋倒入做法3的鍋中。
5、等到蛋白開始凝結(jié)時(shí)，用筷子把蛋白包裹住蛋黃。
6、趁蛋黃未完全煮熟時(shí)撈起瀝干水分。
7、之后將做法2的醬汁淋上，并撒上巴西利。
Tips：用筷子將散開的蛋白包裹住蛋黃。
冬季是最容易長胖的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候不注意飲食運(yùn)動(dòng)的話，讓你胖的停不下來，那么冬季該如何減肥呢?吃什么不發(fā)胖呢?別著急，今天小編就來推薦你6款減肥食譜，讓你既可以吃到美食，又能瘦身消脂，快來看看吧。
1、豆芽燉豆腐
做法：將豆腐切成小塊，胡蘿卜洗凈切片，豆芽洗凈做備用。將胡蘿卜煸炒一會(huì)再倒入豆芽，待其炒至軟后放入豆腐塊，倒入適量的水燉煮，待湯汁還剩一些就可裝盤食用。
點(diǎn)評(píng)：這道菜不僅可以幫助你補(bǔ)充營養(yǎng)，而且還能使你產(chǎn)生飽腹感，潤腸通便等，因此，經(jīng)常食用可以輕松減肥哦。
2、涼瓜海鮮湯
做法：將涼瓜洗凈后切開，將蛤蜊洗凈，將蝦子處理干凈后做備用。將上述材料一同倒入砂鍋熬煮，直至湯汁變白，撒些許鹽后即可食用。
點(diǎn)評(píng)：這道湯含有的熱量很低，而且還能有助于排毒，適合想減肥的肥胖人士經(jīng)常食用，它能讓你輕松享瘦哦。
3、田雞燉雞
做法：將田雞與雞肉一同處理干凈，切小塊過后與益氣養(yǎng)顏的桂圓紅棗燉煮，直至肉爛，這款美味的田雞燉雞能滿足你的口腹之欲，還能有效的促進(jìn)身體排毒，減少熱量的攝入，常食用能輕松的幫助肥胖的人們減肥瘦身哦。
4、南瓜湯
做法：首先把南瓜洗干凈，然后去皮去籽，再切成小塊，將其裝入容器中放到鍋里蒸熟，而后將其取出碾碎成泥。將其倒入煮沸的鍋中，用勺子不停的攪動(dòng)，直至其攪拌均勻。
點(diǎn)評(píng)：這道美味的南瓜湯能有助于潤腸通便，常食用能輕松減肥。
5、荷葉灰米湯
做法：取鮮荷葉洗干凈，剪去蒂及邊緣，然后曬干，將其撕成塊狀，放入鍋中，鍋上蓋一只口徑略小的鍋，兩鍋交接之處，用鹽水調(diào)黃泥封好，在小鍋上再貼一張白紙，用來判斷火候。
準(zhǔn)備好后就可以點(diǎn)火鍛制，炮制時(shí)間的長短.以白紙變成焦黃色為度。待白紙焦黃后則熄火，等冷后將藥取出，研成細(xì)末即可食用。用米湯調(diào)服，每日服3次，一次6-20克。
點(diǎn)評(píng)：荷葉灰能散淤止血，故又可治療多種出血病癥。此外本品還能利濕消腫、去除油膩，溫胃散寒，對(duì)頑固性肥胖都極為有效果。
故服用本方后，可消除體內(nèi)多余的水分及脂肪，從而使身材苗條。江西贛州出現(xiàn)了大量假貨，主要特征是顏色發(fā)黑，跟草木灰類同，而真的荷葉灰顏色是焦黃。
6、茶樹菇炒雞肉
做法：將雞肉洗凈切塊，將茶樹菇洗凈。把蒜末姜末爆香后將雞肉倒入鍋中翻炒，待其變色后將茶樹菇倒入一同翻炒，爾后再倒入適量生抽一同翻炒直至雞肉上色。
點(diǎn)評(píng)：這道菜做法簡單，它的熱量很低，適合想減肥的人們經(jīng)常食用。
減肥的熱度一直以來都是越來越高，為了讓自己能更瘦，特別是女孩子們不惜節(jié)食。其實(shí)吃也能讓你變瘦，比如藥膳減肥就能既不傷身，又能減肥，還有保健的作用。今天我們想為大家介紹幾款很少有人知道的減肥藥膳，這些藥膳可不止是減肥這么簡單，還對(duì)身體的健康有很好的保護(hù)作用。
古法糯米飯
材料：紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量。做法：將紅小豆及薏苡仁用水淘洗干凈后并放入鍋內(nèi)先蒸20分鐘，然后放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟，起鍋后撒上黃瓜丁即可食用。
怪味海帶
材料：海帶、紅小豆、蘿卜、山楂、甜葉菊甙粉各適量。
做法：將海帶用水泡24小時(shí)(中間換兩次水)，洗凈后切絲瀝干，將紅小豆、蘿卜、山楂加水及甜葉菊甙粉燒煮30分鐘，撈走豆、蘿卜、山楂，放入海帶燜至汁干，海帶酥爛，起鍋晾干食用。
章魚綠豆煲釀蓮藕
材料：章魚干1兩、去皮綠豆約3兩、蓮藕一斤半、豬骨兩小塊、鹽油適量。
做法：
1、把蓮藕洗凈去皮，將去皮綠豆稍微浸泡一下，然后把章魚干浸60～90分鐘，去衣。豬骨稍微煮一下，濾水備用;
2、將蓮藕的一端切開，把去皮綠豆塞進(jìn)蓮藕孔中，然后再把切開的一端，拼回原位，用牙簽固定，防止綠豆流失;
3、把之前處理過的原料放在一起，煲煮60～80分鐘即可。煲好再下鹽、味精調(diào)味。
功效：潤肺止咳，開胃消食，能清除腸道污物，刺激腸壁蠕動(dòng)，具有減肥功效。
Tips：買蓮藕的時(shí)候，要選擇整條蓮藕粗壯的一端(俗稱大藕瓜)，這端粉嫩有肉，吃起來不留渣滓，與去皮綠豆相得益彰。往蓮藕孔塞綠豆的時(shí)候，以滿不以實(shí)為原則，但不要硬塞，因?yàn)榫G豆遇水膨脹，太多會(huì)逼爆蓮藕，菜肴就變得一塌糊涂了。
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