川貝雪梨膏的做法 止咳雪梨膏在家就能做
春季止咳雪梨養(yǎng)生茶。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的川貝雪梨膏的做法 止咳雪梨膏在家就能做，希望能為您提供更多的參考。
止咳雪梨膏在家就能做
下面為大家介紹一下川貝雪梨膏的做法
自制雪梨膏
用料
雪梨6個(gè)、干紅棗80克、冰糖150克、老姜20克 、蜂蜜80毫升。
做法
1雪梨削皮，原方子用擦板擦碎，我貪方便，去核后切小塊，放到攪拌機(jī)打碎。
2把絞碎后的梨汁放到洗干凈的砂鍋里，姜切絲，紅棗去核剪成絲和冰糖一起放到砂鍋里。制作過程的用具一定要干凈，不能沾油。
3放到灶上煮開后，小火熬煮半個(gè)小時(shí)。
4準(zhǔn)備笊籬，把熬煮半個(gè)小時(shí)候的梨汁過篩，用勺子擠壓，取汁去渣。
5把擠出的汁繼續(xù)放到砂鍋里小火熬煮一個(gè)小時(shí)至黏稠狀，昨晚太晚了，我只煮了半個(gè)小時(shí)。
6準(zhǔn)備一個(gè)高溫消毒過的玻璃罐，把熬煮好的雪梨膏放進(jìn)罐子里，放涼后加蜂蜜攪拌即成，一定要放涼才能加蜂蜜，否則會(huì)破壞蜂蜜的營養(yǎng)。放在冰箱里密封保存。
7飲用時(shí)取倆調(diào)羹沖調(diào)溫水便可。
DIY川貝冰糖雪梨膏
用料
川貝(打成粉)10克、雪梨5個(gè)、羅漢果1個(gè)、冰糖適量。
做法
1雪梨用擦板擦出梨蓉和梨汁，如果沒有擦板也可以用榨汁機(jī)。
2羅漢果掰開。
3把擦出來的雪梨蓉和汁倒進(jìn)紫砂鍋，羅漢果和川貝粉也一起放進(jìn)去，加上適量冰糖，千萬別加水，大火煮開，小火慢煮半小時(shí)。
4慢煮半小時(shí)后倒出來，用篩網(wǎng)或者紗布隔出渣，隔出來的汁再倒進(jìn)去大火開蓋煮到有粘稠感，煮時(shí)要不定攪拌，感覺有厚度時(shí)就可以關(guān)火。
5離火晾之溫?zé)?，加進(jìn)蜂蜜攪拌，涼了再裝瓶子放冰箱冷藏，吃時(shí)取一小勺調(diào)溫水服用即可。
川貝雪梨膏
用料
雪梨5個(gè)、川貝母10克、生姜20克、大棗100克、冰糖150克、蜂蜜100克。YS630.coM
做法
1將梨去皮核切成塊放入攪拌器中打成梨漿。
2生姜切小碎塊，紅棗去核剪成小碎條，川貝母砸碎。
3把1和2倒入鍋中。
4大火燒開小火煮30分鐘。
5用漏勺撈去里面的渣滓。
6再放入冰糖小火熬到粘稠關(guān)火。
7我把涮攪拌器的水也放進(jìn)梨漿中一起煮了，所以后來放入冰糖再煮水分揮發(fā)的慢，我又用大火收了一會(huì)汁，如果你也和我一樣節(jié)約，也放了水，那就也這樣做吧。
8煮好的雪梨膏晾涼后再倒入蜂蜜攪拌均勻放入瓶中(無水無油)冷藏儲(chǔ)存.需要的時(shí)候，舀一勺放入杯中用熱水或涼開水純凈水稀釋即可。
貝雪梨燉銀耳
材料
雪梨1個(gè)，銀耳10克，川貝8粒，冰糖50克，蜂蜜2湯匙(30ml)。
做法
1雪梨洗凈，切開去核，切成小塊;銀耳用溫水泡發(fā)、洗凈去雜質(zhì)后撕成小塊。
2將銀耳、川貝和雪梨放入砂鍋中，加入1升的冷水，放入冰糖，中火燉開后轉(zhuǎn)成小火煲兩個(gè)小時(shí)。
3放涼后按個(gè)人喜好加入蜂蜜食用。
結(jié)語：以上就是為大家介紹川貝雪梨膏的做法全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了如何制作出美味的川貝雪梨膏了吧，川貝雪梨膏不僅味道鮮美而且具有很好的化痰止咳功效，大家可以嘗試制作一下哦。
擴(kuò)展閱讀
人體咳嗽是一種非常惱人的癥狀，因?yàn)楫?dāng)出現(xiàn)咳嗽癥狀的時(shí)候會(huì)讓人不停的咳，而且咳嗽過于嚴(yán)重的話，可能會(huì)引起痰液或者是喉嚨破損的狀況。因此在咳嗽的發(fā)生初期大家就應(yīng)該積極采取正確的方法進(jìn)行治療，川貝和雪梨都是眾所周知的非常不錯(cuò)具有治療咳嗽作用的食物藥材，其中川貝雪梨膏就是被大家經(jīng)常使用的，但是川貝雪梨膏的制作方法是怎樣的？
川貝雪梨膏的功效
川貝雪梨膏是一味中成藥，川貝和雪梨都具有止咳潤(rùn)肺的作用，所以這也是川貝雪梨膏最重要和最常見的作用，下面一起來具體看看。該食物也被選為孕婦必吃的12種食物。
川貝雪梨膏主治：潤(rùn)肺止咳，生津利咽。用于陰虛肺熱，咳嗽，喘促，口燥咽干。川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時(shí)候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。梨味甘，性寒，入肺經(jīng)，有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補(bǔ)作用。入肺經(jīng)，就是說這種物質(zhì)對(duì)肺的作用較強(qiáng)。
川貝雪梨膏由梨、麥冬、貝母、款冬花、百合、冰糖等組成。這類膏滋藥多系潤(rùn)燥生津之品，適用于陰虛咳嗽。此種咳嗽多見于干燥時(shí)節(jié)或久咳傷陰者，表現(xiàn)為咽干口渴、干咳痰少或無痰。對(duì)于寒咳較多者若誤用則適得其反，同時(shí)，平常脾虛者應(yīng)忌用。
川貝雪梨膏孕婦可以喝嗎
孕婦如果出現(xiàn)咳嗽或者喉嚨不適的情況可以適當(dāng)?shù)姆靡恍┐ㄘ愌├娓唷?/p>
孕婦是熱咳的是可以喝的。這個(gè)川貝雪梨膏是針對(duì)于肺熱咳嗽喝的，而對(duì)于表現(xiàn)為咳嗽反復(fù)發(fā)作，咳聲重濁，痰多，色白或帶灰色則是不可以喝的。
另外孕期就是注意多喝水注意保暖，可以吃點(diǎn)維生素C，多休息，如果嚴(yán)重也可以再吃點(diǎn)中成藥抗炎，孕期要注意保暖，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，增加自身抵抗力，這樣的話才可以有效預(yù)防感冒的發(fā)生，注意做好孕期的檢查。
自制川貝雪梨膏怎么做
材料：梨5個(gè)、川貝母10克、棗(干)100克、冰糖150克、姜20克、蜂蜜100克
做法：
1.將梨去皮核切成塊放入攪拌器中打成梨漿
2.生姜切小碎塊，紅棗去核剪成小碎條，川貝母砸碎(將生姜紅棗和梨一起打碎最好，后來才發(fā)現(xiàn))
3.把1和2倒入鍋中(砂鍋和不銹鋼鍋都可，不能用鐵鍋)
4.大火燒開小火煮30分鐘
5.用漏勺撈去里面的渣滓
6.再放入冰糖小火熬到粘稠關(guān)火(大約30分鐘
7.我把涮攪拌器的水也放進(jìn)梨漿中一起煮了，所以后來放入冰糖再煮水分揮發(fā)的慢，我又用大火收了一會(huì)汁，如果你也和我一樣節(jié)約，也放了水，那就也這樣做吧
8.煮好的雪梨膏晾涼后再倒入蜂蜜攪拌均勻放入瓶中(無水無油)冷藏儲(chǔ)存
9.需要的時(shí)候，舀一勺放入杯中用熱水或涼開水純凈水稀釋即可
對(duì)于中老年人來說，人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細(xì)節(jié)開始，比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到，下面就讓小編來介紹一下如何來做雪梨膏這道菜。
2.21梨擦成細(xì)絲，置于無油的鍋中；
3.1姜切絲，放入鍋中；
4.2紅棗去核切絲，同樣放入鍋中；
5.所有材料煮30分鐘；
6.梨渣用硬物擠壓出汁，過濾出全部汁液；
7.所有汁液倒回鍋中，放入冰糖；
8.中小火煮至冰糖融化，汁液起泡時(shí)；
9.改小火繼續(xù)煮，用勺子不斷攪拌以免糊鍋，煮至濃稠似糖漿時(shí)即可關(guān)火；
10.放至溫時(shí)加入蜂蜜，裝入密封瓶保存，喝時(shí)用溫水沖服。
11.成品
12.成品
雪梨膏做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文，相信你應(yīng)該有所收獲的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請(qǐng)操刀嘗試吧。
身體上的很多疾病，有時(shí)候能用我們平常的食物治療就能有很好的效果。這樣的方法在中醫(yī)上被稱為是藥膳。定期的使用一些藥膳，不光能有很好的治療疾病的效果，還能起到預(yù)防疾病發(fā)生的效果。所以在平常的時(shí)候可以根據(jù)自己的情況多吃一些這樣的食物。那么川貝燉雪梨膏的功效怎么樣？下面我們來介紹下。
? 1、梨味甘，性寒，入肺經(jīng)，有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補(bǔ)作用。入肺經(jīng)，就是說這種物質(zhì)對(duì)肺的作用較強(qiáng)。
? 2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時(shí)候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。
? 3、冰糖，它的功效主要是用來調(diào)味，因?yàn)榇ㄘ惸甘呛芸嗟?。專家解釋說，這里治療的是熱癥，所以使用了冰糖。一般治療寒癥，比如痛經(jīng)，就要用紅糖，紅糖是溫?zé)岬摹?/p>
? 川貝能潤(rùn)肺止咳、化痰平喘，清熱化痰梨（水果）切片，川貝要砸成粉末，放在水里然后倒入川貝一起煮，煮30-40分鐘就好了，把梨和湯一起喝了，最好加點(diǎn)冰糖或者蜂蜜，（因?yàn)楸鞘菦鲂缘模涿郾緛砭陀袧?rùn)肺的作用）。治百日咳，肺結(jié)核，支氣管炎，皮炎，濕疹，蕁麻疹，腳癬，阿米巴痢疾。嗽，水虧火炎者禁用。兩藥對(duì)孕婦均無特殊禁忌，所以孕婦能喝雪梨燉川貝。
? ?川貝雪梨膏是由川貝和雪梨制造的。川貝是一種中藥材，治療咳嗽、潤(rùn)喉的。我們都知道咳嗽了吃梨很管用，所以雪梨也是同樣的功效。川貝和雪梨混合后更有利于潤(rùn)喉、治療咳嗽了。而且經(jīng)過工藝的萃取，使它們的精華部分得以保留，營養(yǎng)更多。這個(gè)對(duì)人體無副作用，平時(shí)就算不咳嗽也可以喝，預(yù)防咳嗽、嗓子不舒服什么的，尤其是冬天干燥的時(shí)候，多吃點(diǎn)很好。我冬天經(jīng)常吃這個(gè)，嗓子很少咳嗽發(fā)炎。
? 川貝燉雪梨膏的功效就是上面介紹的這些了。只要對(duì)癥的來使用川貝燉雪梨膏，那么就是能有非常好的治療效果的。另外在平常的時(shí)候也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┻@樣的食物，能有非常不錯(cuò)的預(yù)防疾病效果。當(dāng)然還要養(yǎng)成比較好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣。
說到雪梨膏，大家都不太熟悉，更多的是想到市場(chǎng)上購買的特產(chǎn)。其實(shí)，雪梨膏是可以自己制作的，可以當(dāng)做菜品，也能用于零食，所以是非常適合生活的食物。從雪梨膏來看，雪梨膏的做法應(yīng)該是不簡(jiǎn)單，事實(shí)上是不是如此呢？下面，我們一起來看下雪梨膏制作方法以及流程是怎么的。
雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故稱，是一種常見的水果。據(jù)《本草綱目》記載，“梨者，利也，其性下行流利?！彼幱媚苤物L(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。味甘性寒，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌之功效，特別適合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是蒼溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。其品種分為：雪花梨，黃金梨，黃冠梨，鴨梨，香水梨，新疆庫爾勒香梨，豐水梨，萊陽梨等。梨性偏寒助濕，多吃會(huì)傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。
梨含果酸較多，胃酸多者，不宜多食。梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃。血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。梨含有糖量高，糖尿病者當(dāng)慎。梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
秋季果蔬補(bǔ)肺，首選雪梨。雪梨性涼味甘，有潤(rùn)肺、化痰、止咳、清熱、解毒等功效，可生食、榨汁、燉煮或熬膏，對(duì)肺熱咳嗽、老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的輔助療效。冰糖雪梨盅，最適合秋季感冒咳嗽的孩子和你，潤(rùn)肺止咳。
食材
雪梨一個(gè)，冰糖適量
方法/步驟：雪梨一個(gè)，洗凈。切掉頂部。用勺子和刀子將內(nèi)核挖掉。放入黃冰糖。將頂端放回，牙簽固定。蒸鍋放水，將梨放入。蒸鍋燒水，蒸一小時(shí)，出鍋。
以上就是雪梨膏的做法是怎樣的介紹，對(duì)雪梨膏有食欲的可以自己制作看看。其實(shí)，很多人不喜歡自己做雪梨膏是覺得麻煩，哪怕制作過程簡(jiǎn)單，選擇去商場(chǎng)購買，其實(shí)為了吃到更衛(wèi)生，更健康的雪梨膏，最好是自己制作。
川貝秋梨膏一種比較常見的藥水，一般是用于治療風(fēng)熱咳嗽的，可以起到潤(rùn)肺止咳以及生津化痰等，對(duì)于呼吸道疾病的調(diào)理是很有療效的，但不是所有的感冒咳嗽都是可以采用川貝秋梨膏進(jìn)行治療的。秋梨膏這種藥材的適合大多數(shù)食用，但是寒性體質(zhì)的女性朋友不宜吃，而且大便干也不能飲用。
秋梨膏的功效與作用
秋梨膏潤(rùn)肺止咳，生津利咽。用于陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈滿悶、口燥咽干、煩躁聲啞。對(duì)肺熱久嗽傷陰者尤佳。
秋梨膏是以秋梨(即秋季所產(chǎn)的鴨梨或雪梨)為主料，配以其他止咳、生津、潤(rùn)肺的藥物(比如菊花、胖大海、川貝、麥冬、茯苓、貝母、蜂蜜等)加工熬制而成的膏劑，相傳始于唐朝，后由《本草求原》中所載的“秋梨蜜”經(jīng)宮廷御醫(yī)加工演變而成。秋梨膏梨香芬芳、甜潤(rùn)可口，臨床上常用于治療熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。
秋梨膏就是采用梨子加工熬制而成的蜜汁，通常外觀看起來顏色很深，而且單吃，口感會(huì)很甜膩。所以，吃秋梨膏的時(shí)候，應(yīng)該用水來兌一下，大概一杯水加入2勺秋梨膏，就足夠了。我們都知道，梨子屬于涼性水果，所以秋梨膏也有類似于梨子的保健功效，喝了可以清火潤(rùn)肺，對(duì)于肺熱咳嗽、咽干舌燥都有一定的緩解效果。比較適合各類人群，只要喝的時(shí)候用開水來稀釋過就可以。
秋梨膏適合什么人喝
一般人都適合食用秋梨膏。
秋梨膏是由秋梨和祛痰中藥配伍加工而成的藥膳飲品，《本草求原》中所載的“秋梨蜜膏”為史料記載，相傳始于唐朝。據(jù)說，唐武宗李炎患病，終日口干舌燥，心熱氣促，服了上百種藥物均不見療效，御醫(yī)和滿朝文武束手無策，正在人們焦慮不安之時(shí)，一名道士用梨、蜂蜜、及各種中草藥配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病，從此，道士的妙方成了宮廷秘方，直到清朝流入民間。
秋冬季節(jié)氣候干燥，很多人經(jīng)常出現(xiàn)咳嗽、嗓子不舒服的情況。因此案頭擺放一瓶秋梨膏成為不少人的習(xí)慣。但是秋梨膏并不適合所有人喝，更不能當(dāng)飲料喝。因?yàn)榍锢娓嗟闹饕侠媸菦鲂缘?，而秋梨膏中用到的養(yǎng)陰生津的藥物也都是涼性的，所以脾胃虛弱、手腳發(fā)涼、大便溏瀉的人最好別吃秋梨膏，以免虛寒癥狀加重，更容易腹瀉，即便是易上火、大便干的人也不要當(dāng)飲料喝。有人以為服用秋梨膏越濃越好，直接飲用最好，事實(shí)上秋梨膏糖分很多，滲透壓較高，直接飲用會(huì)刺激口腔及咽喉黏膜。正確方法是，取一兩勺用溫開水化開后服用。
秋梨膏的做法
材料：梨、砂糖、老姜絲
制作步驟：
1、秋梨洗凈削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁;
2、將梨蓉和梨汁放入沙鍋，加冰糖;
3、加入老姜絲;
4、羅漢果用手瓣碎加入;
5、大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢熬30分鐘;
6、倒出用紗布或者篩子過濾出沙鍋中的梨蓉，姜絲及羅漢果的渣;
7、濾出的汁水倒回鍋中，開著蓋子繼續(xù)用小火熬;
8、煮到鍋中汁水開始變濃，用木鏟不斷攪拌，直到汁水變得濃稠有厚度，黏黏的感覺即可關(guān)火;
9、離火晾至溫?zé)?，加入蜂蜜攪拌均勻，裝入密封容器中保存。喝的時(shí)候取一勺用溫開水兌開即可飲用。
雪梨膏是我們平時(shí)比較常見的一種藥物，平時(shí)只有不舒服的時(shí)候才會(huì)去買來使用，對(duì)于雪梨膏我們雖然知道它是什么，但是對(duì)于它的特性和功效了解的不是特別的多，我們必須要把每種藥都好好的了解下，才能對(duì)我們的身體有幫助，這樣我們就來一起了解下，看看雪梨膏的功效與作用有哪些呢？
功效作用養(yǎng)陰清肺，除煩止咳。主治肺燥咳嗽，吐血，咯血，心火煩躁，口渴喉干，并除胸膜痰熱。
藥性平、藥味甘。
【藥品名稱】雪梨膏。
【成份】梨，砂糖，枸椽酸。
【性狀】本品為深棕色稠厚的半流體;味甜。
? 【功能主治】清肺熱，潤(rùn)燥止咳。用于干咳，久咳。
【用法用量】開水沖服，一次～15克，一日～3次。
【不良反應(yīng)】尚不明確。
? ?注意事項(xiàng)
? ?1.忌食辛辣、油膩食物。
2.本品適用于肺燥咳嗽，其表現(xiàn)為干咳，咽喉疼痛，鼻唇干燥，痰少而質(zhì)粘，不易咳出。
3.支氣管擴(kuò)張、肺膿瘍、肺心病、肺結(jié)核、糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
4.服用一周病癥無改善，應(yīng)停用，去醫(yī)院就診。
5.服藥期間，若患者出現(xiàn)高熱，體溫超過38℃，或出現(xiàn)喘促氣急者，或咳嗽加重，痰量明顯增多，痰由白變黃者，均應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
6.對(duì)本品成分過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。
? 7.本品性狀發(fā)生改變時(shí)禁止使用。
8.兒童必須在成人監(jiān)護(hù)下使用。
9.請(qǐng)將本品放在兒童不能接觸地方。
10.如正在使用其他藥品，使用本品前請(qǐng)咨詢醫(yī)師或藥師。
【藥物相互作用】如與其他藥物同時(shí)使用可能會(huì)發(fā)生藥物相互作用，詳情請(qǐng)咨詢醫(yī)師或藥師。
? ?看了上面的內(nèi)容，我相信大家就對(duì)雪梨膏的功效與作用有了了解，并且也都知道藥物是有一定的禁忌癥的，并不是所有人都適合，不能只為了功效而私自使用，這樣會(huì)給身體帶來不利的影響，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用，這樣才會(huì)讓雪梨膏的功效發(fā)揮出來。
秋梨膏的種類很多，有適合小孩子喝的，有適合老年人喝的，有枇杷的秋梨膏等，不同的材料做成的秋梨膏的效果也不同。而且秋梨膏是很多小孩子都喜歡的飲品，它不只是一種飲料，而且更具有一定的藥用的價(jià)值。秋梨膏的做法是怎樣的。
以前的時(shí)候不知道秋梨膏有什么作用，所以也不會(huì)去買，后來有一同事介紹秋梨膏里面含有著中藥的成份，對(duì)小孩子的咳嗽等有一定的治療效果。在超市里買了一瓶后，看了說明感覺到自己家里就有上面所說的材料，所以就想自己來做秋梨膏。下面就給大家介紹幾種秋梨膏的做法。
方法一原料：鴨梨6個(gè)、干紅棗80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。 步驟： 1、將干紅棗洗凈后對(duì)切去核，生姜去皮后切成細(xì)絲，梨削去外皮、將擦板架在鍋上，把梨擦成梨蓉和梨汁。 2、將去核后的紅棗和姜絲、冰糖放入鍋內(nèi)和梨蓉梨汁一起。 3、蓋上鍋蓋，用小火煮約30分鐘，然后用漏網(wǎng)撈起梨蓉用另一只湯匙按壓，擠出更多梨汁。 4、將擠壓后的梨渣紅棗和姜絲扔掉，鍋內(nèi)只留下梨汁，繼續(xù)用最小火熬煮約1小時(shí)后至梨漿濃稠后熄火放涼。 5、在放涼后的梨漿里調(diào)入蜂蜜拌勻后放入密封罐保存即可。
方法二原料：六個(gè)梨去皮切塊，榨出的汁約一碗，棗100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200 克。 步驟： 1、把梨汁、冰糖倒入不銹鋼鍋里，大棗洗凈后切一刀，去核更好，是為了營養(yǎng)更能熬煮出來，姜切片，都放入鍋中，加一杯水大火煮開，小火熬制。 2、等到汁液剩一半時(shí)，放入洗好的百合，再熬15-20分鐘。 3、過濾后汁液就剩半碗了。從技術(shù)角度來講，家里自制的最后一關(guān)很難熬到濃稠的程度，所以，只要有效成分都融解到了湯汁里，就好了，不用苛求外面商品的稠度。不喜歡辣可以少放或不放姜。 4、等汁液稍微涼一點(diǎn)后，拌入蜂蜜就好了。
方法三原料：秋梨、蜂蜜、貝母、茯苓、砂糖、燕窩。 步驟：將秋梨洗凈，榨干梨汁并在梨汁中加入砂糖、蜂蜜，用火熬制，隨后再加入貝母、茯苓或燕窩，用微火熬至濃稠狀時(shí)即成。1 、制作秋梨膏時(shí)，可根據(jù)需要加入羅漢果、生地、葛根、貝母等中藥材，可起到保健作用。 2、煮梨汁時(shí)，如果放入的紅棗較多，則成品的顏色較深，且其中的紅棗味道會(huì)蓋過梨膏的味道。 3、秋梨膏的濃度可依據(jù)自己的喜好增減熬煮時(shí)間。 4、蜂蜜應(yīng)選用普通的、沒有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道會(huì)蓋過梨膏味道。 5、調(diào)入蜂蜜時(shí)，梨膏的溫度不宜過高，否則會(huì)破壞蜂蜜中的營養(yǎng)成分。 6、飲用時(shí)，可取1~2勺秋梨膏，用溫開水沖調(diào)開即可。 7、制作好的秋梨膏應(yīng)裝入密封罐放入冰箱內(nèi)冷藏保存。 8、秋梨即秋季所產(chǎn)的鴨梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、潤(rùn)肺、清心的作用。
秋梨膏的做法有多種，不同的原料，不同的做法，所做成的秋梨膏的功效也不同。所以這就要看您所需要哪種功效的秋梨膏。在秋梨膏里的主要的成份就是梨，所以我們平常喝秋梨膏能起到潤(rùn)肺的作用。秋梨膏還有其它的做法，想了解的話可以到網(wǎng)站查看。
很多的人患上了咳嗽的疾病嚴(yán)重的威脅到了患者的身體的健康問題，因此患者就需要注意及時(shí)的采取相應(yīng)的治療的方法進(jìn)行治療，這樣才能夠保證好患者的身體的健康，可以來采用一些方法進(jìn)行治療，那么冰糖雪梨膏怎樣來熬制呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個(gè)問題吧。
秋梨膏也叫雪梨膏，是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳。相傳始于唐朝。以精選之秋梨(或鴨梨、雪花梨)為主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、潤(rùn)肺藥物，如生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節(jié)、姜汁、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬制而成的藥膳飲品，臨床上常用于治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。
方法一
原料：鴨梨6個(gè)、干紅棗80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。
步驟：
1、將干紅棗洗凈后對(duì)切去核，生姜去皮后切成細(xì)絲，梨削去外皮、將擦板架在鍋上，把梨擦成梨蓉和梨汁。
2、將去核后的紅棗和姜絲、冰糖放入鍋內(nèi)和梨蓉梨汁一起。
3、蓋上鍋蓋，用小火煮約30分鐘，然后用漏網(wǎng)撈起梨蓉用另一只湯匙按壓，擠出更多梨汁。
4、將擠壓后的梨渣紅棗和姜絲扔掉，鍋內(nèi)只留下梨汁，繼續(xù)用最小火熬煮約1小時(shí)后至梨漿濃稠后熄火放涼。
5、在放涼后的梨漿里調(diào)入蜂蜜拌勻后放入密封罐保存即可。
方法二
原料：六個(gè)梨去皮切塊，榨出的汁約一碗，棗100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200 克。
步驟：
1、把梨汁、冰糖倒入不銹鋼鍋里，大棗洗凈后切一刀，去核更好，是為了營養(yǎng)更能熬煮出來，姜切片，都放入鍋中，加一杯水大火煮開，小火熬制。
2、等到汁液剩一半時(shí)，放入洗好的百合，再熬15-20分鐘。
3、過濾后汁液就剩半碗了。從技術(shù)角度來講，家里自制的最后一關(guān)很難熬到濃稠的程度，所以，只要有效成分都融解到了湯汁里，就好了，不用苛求外面商品的稠度。不喜歡辣可以少放或不放姜。
4、等汁液稍微涼一點(diǎn)后，拌入蜂蜜就好了。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問題的看法，如果喜歡吃雪梨膏的人可以來學(xué)習(xí)上述的方法進(jìn)行制作，這樣就能夠制作出美味的并且對(duì)身體有很多的好處的雪梨膏了，能夠很好的保證人體的健康，避免影響到身體的健康，如果還有其他的問題可以咨詢我來學(xué)習(xí)。
世界上最折磨人的就是明明知道你是什么，卻治不了你，這就是煩人的疾病，在一些小疾病中最糾纏不修的就是咳嗽了，咳嗽作為一種慢性病，總是要糾纏你些時(shí)日才肯罷休，這是就需要一些清潤(rùn)有效的良藥，來治治這難纏的病癥。這世界有很多治咳嗽的藥，當(dāng)中要數(shù)最有效最出名的就是川貝了。
川貝是專門治療咳嗽的良藥，對(duì)于生津止咳是很有效用的。其實(shí)單單川貝這種藥來調(diào)養(yǎng)咳嗽，作用還是有限的，還需要它的黃金搭檔，雪梨的登場(chǎng)，下面就來看看川貝雪梨的做法。
做法一
原料
雪梨1個(gè)，冰糖25克，川貝少許。
詳細(xì)做法
1、雪梨洗凈削皮切開去核掏空，成一個(gè)梨盅。
2、梨盅里放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙簽固定。
3、將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。
做法二
材料：主料： 雪梨一個(gè)
配料： 川貝5g
輔料： 冰糖三粒
1. 雪梨一個(gè).
2. 川貝粉，一個(gè)雪梨用5g就夠了，藥店的人會(huì)幫你打成粉末。將川貝倒上一小碗水，將飄在表面的黑色東西拿掉
3. 將雪梨的芯用東西去掉
4. 將三粒冰糖放進(jìn)雪梨里面，冰糖的多少個(gè)人喜歡~
5. 將川貝粉水裝進(jìn)雪梨肚子里面
6. 將雪梨的蓋子蓋好，用牙簽固定，防止散開!
7. 因?yàn)榧依餂]有燉盅，只好用碗代替
8. 電飯煲里面加上水，燒開后，將雪梨放進(jìn)去，蓋上蓋子，燉一個(gè)小時(shí)后拔去插頭，讓雪梨烘十分鐘即可!小心熱
9. 燉完后碗里很多水，我將那水倒掉，只吃雪梨里面的水和肉就行
川貝燉雪梨是很清潤(rùn)的，雪梨是一種很清新止渴的水果，燉之后更可以起到止咳的功效，如果你被咳嗽折磨得死去活來，就試試這清潤(rùn)的川貝燉雪梨，嘗嘗這清新的搭配，讓你感受到喉嚨一陣清涼，溫潤(rùn)，趕緊治好咳嗽這難纏的病。
川貝是對(duì)于止咳和支氣管疾病，有著很好功效的胰酶藥物，僅對(duì)于清熱解渴，有著很好的功效而且，還可以化痰，很多長(zhǎng)期處于咳嗽的朋友們，都會(huì)選擇吃川貝，張大中就來一起了解一下川貝枇杷雪梨的制作方法，以及它們的功效。
主料 折疊
4個(gè)枇杷
1個(gè)梨
8顆冰糖
5g川貝
做法折疊編輯本段
1
原料圖。
2
枇杷和梨分別去皮去核，洗凈切塊備用。
3
砂鍋放水，下冰糖、川貝和梨，中火煲開。
4
下枇杷煲開。
5
小火煮至枇杷軟爛即可。
注意事項(xiàng)
枇杷很容易熟，水開后再小火大約8分鐘左右就可以了。
文章當(dāng)中，了解到了川貝枇杷雪梨，首先大家需要知道，有關(guān)于川貝止咳化痰的功效，非常的好，在咳嗽和患上支氣管疾病的時(shí)候，可以選擇多吃一些川貝，對(duì)于止咳化痰有著非常好的功效。。
在日常的生活當(dāng)中，很多的朋友們對(duì)于，各種各樣的美食非常的喜歡可是呢，由于在感冒之后，人們總是出現(xiàn)上火咳嗽的現(xiàn)象，那么自然對(duì)于很多都沒學(xué)就避而不及了，那么接下來為大家介紹一道川貝雪梨冰糖的做法，對(duì)于止咳化痰有著很好的功效。
做法步驟
1、把雪梨切下一小半，挖去兩部分里面的核。
2、在空腔中撒入川貝母的粉末，放上冰糖，再撒一層川貝母粉末，也可以加少量水。
一次川貝母粉末大約3克左右。
3、蓋上上半部分，為了防止掉落，所以插上牙簽，據(jù)說蓋的嚴(yán)密些好。
4、隔水蒸上半小時(shí)，連梨帶水一起吃下。
功效
主要治療急性支氣管炎燥熱傷肺型:干咳無痰或咳嗽痰少雞咯，鼻咽干燥，咳甚則胸痛，或見惡寒、身熱，舌尖紅，苔薄干或黃或白，脈浮數(shù)。
可以化痰止咳、清熱生津、潤(rùn)肺平喘。適用于咳嗽、慢性支氣管炎及腸燥便秘。 止咳化痰，滋陰潤(rùn)肺，可減輕咽干喉癢、喉痛失音的癥狀。
文章當(dāng)中了解到了川貝雪梨冰糖的做法，方法其實(shí)非常簡(jiǎn)單，在生活當(dāng)中，大家只需要多喝一些這樣的湯水，不僅僅對(duì)于止咳有著很好的功效，還可以讓自己吃出更多的美食。
川貝煮雪梨其實(shí)是很多朋友都知道是有很好潤(rùn)肺止咳的效果，但是又不知道怎樣去制作這樣的食療方子。川貝煮雪梨其實(shí)只要根據(jù)步驟去進(jìn)行制作，燉煮半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)左右，就可以食用的，簡(jiǎn)單操作卻具有良好的作用。
做法一：
材料：雪花梨半個(gè)，川貝3g，冰糖10g，枸杞1g
1、川貝碾碎成粉;
2、雪梨切成滾刀塊;
3、加入150ml的白開水;
4、加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌;
5、蒸鍋上汽后放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個(gè)小時(shí)，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調(diào)味。
材料：雪梨2個(gè)，川貝10粒
做法二：
1.川貝用杵臼舂成粉。
2.雪梨去皮去核切塊。
3.將雪梨和川貝放入燉盅中，加入適量清水燉1小時(shí)。
4.如喜歡甜一點(diǎn)可加入適量冰糖。
像上面介紹出的這兩種川貝燉雪梨的做法就是很簡(jiǎn)單的，只需要按步驟一步步來就可以了。喜愛吃雪梨的伙伴們，可以按照這樣的制作，對(duì)增強(qiáng)雪梨的營養(yǎng)元素，也是有著很好的作用哦!
川貝燉雪梨的功效。
雪梨味甘，味甘在中藥指有滋補(bǔ)作用。入肺經(jīng)，就是說這種物質(zhì)對(duì)肺的作用較強(qiáng)。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用?！侗静菥V目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時(shí)候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養(yǎng)肺陰、宣肺、潤(rùn)肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。
川貝燉雪梨的主要功效是潤(rùn)肺去燥，能有效的治療感冒和咳嗽等癥狀。
1.所需材料：鴨梨5個(gè) 羅漢果1個(gè) 冰糖適量 姜適量 蜂蜜100毫升（兩人份）
2.秋梨洗凈削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁
3.將梨蓉和梨汁放入沙鍋，加冰
4.加入老姜絲
5.羅漢果用手瓣碎加入
6.大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢熬30分中
7.倒出用紗布或者篩子過濾出沙鍋中的梨蓉，姜絲及羅漢果的渣
8.濾出的汁水倒回鍋中，開著蓋子繼續(xù)用小火熬
9.煮到鍋中汁水開始變濃，用木鏟不斷攪拌，直到汁水變得濃稠有厚度，黏黏的感覺即可關(guān)火
10.離火晾至溫?zé)幔尤敕涿蹟嚢杈鶆?，裝入密封容器中保存。喝的時(shí)候取一勺用溫開水兌開即可用
小知識(shí)：秋梨膏是北京傳統(tǒng)特產(chǎn)，傳說早在唐朝的時(shí)候就有了，是宮廷的一種御用養(yǎng)生佳品，一直到清朝才由御醫(yī)傳出宮來的。
相傳在遙遠(yuǎn)的唐代，養(yǎng)在深宮的當(dāng)朝皇帝武宗李炎，得了一場(chǎng)病，終日只覺口干舌燥，心熱上火，吃遍了藥草卻不見效。滿朝文武心急尤甚，卻苦無良方。某日，來了一位青城山下來的道士，他不但知道皇上病了，還自稱能把皇上治好。病急亂投醫(yī)的皇上喝了道士用梨和蜂蜜秘制的“藥”，病真的好了。據(jù)說，這就是最早的秋梨膏。
秋梨膏一直作為皇宮的御用養(yǎng)生佳品，滋潤(rùn)了自唐以來的皇上和他的一家子老小。直到清時(shí)，才由宮中太醫(yī)將此方帶到民間，使得京城內(nèi)的百姓們，自此以后，一有咳嗽感冒，不是去看郎中，而是喝上一碗甘甜的秋梨膏。
秋梨膏具有一定的藥用功效，因?yàn)榍锢姹旧砭陀袧?rùn)肺、止咳、去渴、清心的作用，和其他食材一同制成秋梨膏更是對(duì)上火、煩躁、咳嗽，燥熱病癥有好的療效。
小技巧：
1、如果家里沒有很細(xì)的擦茸板，建議可以把梨去皮切小塊后，放入料理機(jī)中打成梨茸。
2、梨的品種不同，出汁量也不同，所以步驟7過濾后，再小火煮的時(shí)間不確定，根據(jù)鍋內(nèi)汁水的量來定，像我最長(zhǎng)的一次因?yàn)槔嬷貏e多，所以最后小火煮的時(shí)間用了將近一個(gè)小時(shí)，而這次用的梨汁水不多，所以只小火煮了半個(gè)小時(shí)左右就到濃稠狀態(tài)了?？傊褪强礌顟B(tài)，鍋中的汁水變得濃稠有厚度就可以了。
3、蜂蜜一定要等秋梨膏晾到溫?zé)岬臅r(shí)候才能加，加早了溫度太高蜂蜜的營養(yǎng)會(huì)破壞，如果等涼了再加蜂蜜會(huì)導(dǎo)致不能很好和秋梨膏融合。
4、材料中的羅漢果也可以用川貝代替。
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