健康飲食從身邊做起 這些不起眼的食物竟有奇效
養(yǎng)生從健康的運(yùn)動開始。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“健康飲食從身邊做起 這些不起眼的食物竟有奇效”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
不起眼小食品暗藏的養(yǎng)生奇效
1.花生
功效：預(yù)防皮膚病
花生中富含的維生素B2，正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生，不僅能補(bǔ)充日常膳食中維生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛發(fā)紅發(fā)癢、脂溢性皮炎等多種疾病。
2.核桃
功效：潤澤皮膚
核桃營養(yǎng)價(jià)值豐富，有“萬歲子”“長壽果”“養(yǎng)生之寶”的美譽(yù)。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。核桃仁富含的油脂，有利于潤澤肌膚，保持人體活力。
3.巧克力
功效：抗抑郁
黑巧克力是指可可固形物含量介于70%到99%之間，或乳質(zhì)含量少于12%的巧克力。有研究表明，吃黑巧克力，會給人以愉悅的心情，從而在更大的意義上降低了更多疾病的發(fā)生。
4.葵花籽
功效：壯陽
葵花籽種仁的蛋白質(zhì)含量為30%，可與大豆、瘦肉、雞蛋、牛奶相比；各類糖的含量為12%；脂肪的含量優(yōu)于動物脂肪和植物類油脂，葵花籽的蛋白質(zhì)中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，處在生育期的男人，每天食用葵花籽對身體是非常有好處的。
5.核桃
功效：養(yǎng)護(hù)指甲
核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅(jiān)固不易開裂同時(shí)核桃中富含植物蛋白，能促進(jìn)指甲的生長。常吃核桃，有助于指甲的秀韌。
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枇杷是常見的水果之一，因滋味甜美、顏色鮮艷受到了很多朋友的喜愛，枇杷不僅可以作為水果食用，同時(shí)也是一味很好的中藥材，它具有極高的醫(yī)用價(jià)值，下面小編便為大家說一說枇杷的營養(yǎng)價(jià)值、枇杷的功效與作用以及如何自制枇杷膏、枇杷酒。
枇杷的營養(yǎng)價(jià)值
枇杷營養(yǎng)十分豐富，據(jù)測定，每100克批杷果肉中含蛋白質(zhì)0.5克、脂肪0.7克、果糖12.8克、果酸0.6克、鈣54毫克、磷28毫克、鐵0.4毫克、胡蘿卜素1.5毫克。此外，枇杷中還含有豐富的維生素A、B、C及果膠。
枇杷的功效與作用
枇杷中含有豐富的有機(jī)酸，可以刺激消化腺分泌，可以增食欲，助消化。此外枇杷對于止渴解暑同樣有很好的作用，它富含苦杏仁甙，具有止咳潤肺、祛痰的功效，枇杷全身是寶，葉子和果實(shí)可以抑制流感病毒，可預(yù)防感冒，葉子還可以制成茶葉，能助人泄熱下氣、和胃降逆，還可輔助治療各種嘔吐呃逆。
1、枇杷治回乳時(shí)乳房脹痛：枇杷葉5片，土牛膝9克，水煎服。(據(jù)報(bào)導(dǎo)，用此法退乳，不影響以后生育時(shí)的乳汁分泌。)
2、枇杷治夏令感受暑熱，口渴，呃逆：新鮮枇杷葉、鮮竹葉、鮮蘆根各12克，煎湯作冷茶飲。
3、枇杷治咳嗽咯痰：枇杷核12——15克，甘草、桔皮各6克，水煎，一日2次分月服。
4、枇杷治肺熱咳嗽，咳逆嘔吐：新鮮枇杷葉30克，洗凈，竹茹15克，陳皮6克，水煎，加蜂蜜調(diào)服。
5、枇杷治夏令痱疹，熱癤，顏面粉刺面皰等：枇杷葉煎湯，洗擦患部，一日2——3次。
6、枇杷治陰疽，惡瘡，癥塊、腫瘤：枇杷葉切細(xì)，以濕粗紙包裹，于灰火中煨熟，裝入布袋，趁熱溫熨患部，冷則更換，一日2—3次。(據(jù)文獻(xiàn)報(bào)導(dǎo)，有患子宮頸癌，用此法溫熨而獲治愈者。)
7、枇杷治小兒麻疹后熱咳不止：枇杷葉、桑根白皮、生石膏各15克，水煎去渣，加冰糖適量，一日2——3次分服。
8、枇杷治預(yù)防流行性感冒：枇杷葉15克，水煎，連服3天。
9、枇杷治急性或慢性支氣管炎：咳嗽氣喘，以新鮮葉30克，佛耳草、焊菜各12克，桔皮6克，水煎服。
哪些人不適合吃枇杷
一般人群均可食用枇杷，肺痿咳嗽、胸悶多痰、勞傷吐血者及壞血病患者尤其適合食用枇杷;脾虛泄瀉者、糖尿病患者要忌食枇杷;枇杷與小麥同食易生痰，枇杷仁有毒，和杏仁同樣不可生食。
追完《三生三世十里桃花》的小伙伴們是不是對劇中那十里桃林、漫天飛舞的桃花意猶未盡呢?如今桃花雖已開完，但夏季正是桃子上市的季節(jié)，那甘甜的果肉很是美味。吃貨們只知道桃子好吃，但你們知道桃子的功效與作用有哪些嗎?小編在本文也為大家解答桃子和西瓜一起吃會中毒嗎?孕婦可以吃桃子嗎?這兩個常見的問題。
桃子的功效與作用
1、桃子性熱而味甘酸，有補(bǔ)益、補(bǔ)心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效。
2、桃仁有祛瘀血、潤燥滑腸、鎮(zhèn)咳之功，可醫(yī)治瘀血障礙、閉經(jīng)腹痛、高血壓和便秘。
3、碧桃(未成熟的小于桃)與茶葉同浸共泡作為飲品，有斂汗、止血之功，可醫(yī)治陰虛冷汗和咳血等癥。
4、桃葉也有殺蟲之功效。
5、桃花有消腫、利尿之效，可用于醫(yī)治浮腫腹水，大便干結(jié)，小便晦氣和腳氣足腫。
營養(yǎng)功效
桃子的果肉中含有大量營養(yǎng)元素，如：蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C等，桃子還有一些養(yǎng)生價(jià)值，對一些疾病有保健的作用，它對慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣潤肺的保健作用。
桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用。可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
枇杷含有維生素B1、B2、B6、維生素C、苦杏仁苷、以及鈣、磷、鈉、鐵等礦物質(zhì)，枇杷能刺激消化腺分泌、對增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有很好的作用，這對于食欲不好，消化功能下降的孕婦來說是很有幫助的，特別是在夏季，孕婦還可以用來止渴解暑；雖然孕婦吃枇杷有好處，但也不能過量食用，因?yàn)殍凌诵詻?，吃多了反而不好，多食枇杷還會助濕生痰，繼發(fā)痰熱，所以孕婦最好不要一次吃太多；枇杷含糖量高，妊娠糖尿病患者要忌食枇杷。
自制枇杷膏
枇杷既可食用又可入藥，與蜂蜜配伍，具有潤肺止咳、化痰和胃、利尿清熱等功效，用于治療頑固性咳嗽會有一定的療效。
食材:鮮枇杷、蜂蜜
方法
鮮枇杷果洗凈晾干，放入容器內(nèi)加蜂蜜浸泡，密封后放于涼暗處。泡至枇杷完全脫色后，即可食用。
用時(shí)取泡好的枇杷蜂蜜1湯匙，含于咽喉部慢慢咽下，服后暫時(shí)不要喝水、吃東西，讓藥液盡量貼護(hù)在咽喉處，每日3次。
注意事項(xiàng)
陽氣虛損之虛寒咳嗽，咳痰量多稀白者不宜服用。
枇杷酒
功效：有明顯保健功能，可預(yù)防或輔助治療咳嗽、喉嚨疼等呼吸道疾病和肺部污染疾病。
配方：脫臭酒精0.8升(也可以選用酒精度為10-12的低度糯米酒) 枇杷600克、丁香2克、香草豆6克、檸檬皮10克、白砂糖450克、冷開水1.1升。
做法
1、將枇杷挑揀洗干凈，去皮，去核，待用。
2、取干凈鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小時(shí)，再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻，待用。
3、將檸檬皮挑揀洗干凈，然后放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。
4、取干凈容器，先將脫臭酒精放入，然后將檸檬絲放入，攪拌均勻，浸泡30分鐘，待用。
5、取干凈容器，將枇杷混合液放入，然后再將檸檬混合液放入，攪拌至混合均勻，最后倒入冷開水，攪拌均勻。
6、靜置后放入貯存桶內(nèi)貯存1——2個月，即進(jìn)行過濾，去渣取酒液，即可飲用。
總結(jié)：許多朋友喜愛吃枇杷不僅因?yàn)樗淖涛?，還因?yàn)樗母鞣N功效，還有很多朋友會購買枇杷膏、枇杷酒，其實(shí)我們在家完全可以制作，相信通過今天的文章，朋友們對于枇杷都有了更深的了解，希望今能夠?qū)δ袔椭丁?/p>
本文導(dǎo)讀：夏天可以說是女人最喜歡的季節(jié)，也是女人最煩惱的季節(jié)，夏天氣溫炎熱，女性朋友可盡情展示火辣身材，但對于體型偏胖的人來說，身材不好、穿衣服不百搭，減肥是夏季的一大重任。
2、夏日減肥飲食多吃瓜果蔬菜。瓜果蔬菜水分多、能量低下、果糖豐富，能提供人體一定的營養(yǎng)，而且容易產(chǎn)生飽腹感，減少食欲，以達(dá)到減肥瘦身的效果。利用瓜果蔬菜瘦身，切記務(wù)必在晚餐進(jìn)行，晚餐食用瓜果蔬菜是對其營養(yǎng)的最大利用，也是把對身體的傷害降到最低，甚至沒有。
3、夏日減肥飲食多吃流食。流食水分含量極好，容易產(chǎn)生強(qiáng)烈的飽腹感，有效地降低人的食欲和胃口，是減肥的最佳食譜之一。為了保證人體正常運(yùn)作的營養(yǎng)，我們可以選擇吃一些葷素搭配的流食，例如：皮蛋瘦肉粥、玉米瘦肉粥、胡蘿卜瘦肉粥等等。流食盡可能的安排在早上和晚上食用。
4、夏日減肥飲食要清淡。清淡的飲食是養(yǎng)生飲食，也是瘦身飲食，清淡的食物不僅有助于腸胃吸收利用，而且能保證人體正常代謝，防止多余的能量儲存為脂肪。夏日吃清淡食物，不僅能達(dá)到瘦身的效果，還起到自我保健的作用。（99健康網(wǎng)（.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。）
乙肝患者需要合理調(diào)整飲食，才能既吃得好又吃得飽，而且還能達(dá)到養(yǎng)肝護(hù)肝的目的。那么這樣的患者應(yīng)該怎么樣來調(diào)整飲食呢？接下來小編就為大家介紹一下吧！
一、乙肝病人宜安排什么樣的飲食？
飲食安排是否恰當(dāng)，對乙肝的恢復(fù)具有舉足輕重的作用。合理的營養(yǎng)也是一項(xiàng)積極的治療措施，這是因?yàn)楦闻K是人體最大的消化腺。那么，乙肝病人宜選擇什么樣的飲食呢？
1.飲食宜清淡：宜多進(jìn)食新鮮蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等；多吃水果，如蘋果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。
2.食物要富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是維持人類生命活動最重要的營養(yǎng)素之一，乙肝病人一旦病情好轉(zhuǎn)，即應(yīng)逐步增加蛋白質(zhì)的攝入，并選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值較高的食物，以利于肝細(xì)胞的再生和修復(fù)。這類食物有牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天攝入蛋白質(zhì)1－1.5克/千克體重為宜。
3.補(bǔ)充微量元素：乙肝病人體內(nèi)往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，部分病人還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。因此宜補(bǔ)充含微量元素和礦物質(zhì)的食物，如海藻、牡蠣、香菇、芝麻、大棗、杞子等。
二、肝病患者不宜多吃的食品有哪些？
1.肝炎患者不宜多食用的是罐頭食品、油炸及油煎食物、方便面和香腸。罐頭食物中的防腐劑、食物色素等會加重肝臟代謝及解毒功能的負(fù)擔(dān)。油炸、油煎屬高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪瀉。反復(fù)煎炸的食物油中會有致癌物質(zhì)，對防止肝炎發(fā)展為肝癌是不利的。
2.味精是調(diào)味品，肝病患者一次用量較多或經(jīng)常超量服用，可出現(xiàn)短暫頭痛、心慌惡心等癥狀。
3.各種甜食不宜多吃。糖容易發(fā)酵，加重胃腸脹氣，易轉(zhuǎn)化為脂肪，加速肝臟對脂肪的貯存，促進(jìn)脂肪肝的發(fā)生。
4.少食用葵花籽。葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內(nèi)大量的膽堿，可使脂肪較易積聚肝臟，影響肝細(xì)胞的功能。
5.松花蛋含有一定的鉛，鉛在人體內(nèi)能取代鈣質(zhì)，經(jīng)常食用松花蛋會使鈣質(zhì)缺乏和骨質(zhì)疏松。
6.各種腌制食物鹽分太高，肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝，對肝硬化患者則應(yīng)禁忌。
三、乙肝病人飲茶應(yīng)注意哪些問題？
茶葉含有咖啡堿、茶堿、單寧酸、鞣酸、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等成分，具有清熱降火、消食利尿的作用。乙肝病人飲茶有益于身心健康，但應(yīng)注意適時(shí)、適量，在飯前1小時(shí)宜暫停飲茶，以免沖淡胃酸；不要在睡前和空腹時(shí)飲茶；茶水不宜太濃；一天茶水總量不要超過1000－1500毫升；幼兒患者不宜飲茶；服用補(bǔ)品、滋補(bǔ)藥期間應(yīng)避免飲茶，也不宜用茶水服藥。
四、乙肝病人吃水果要注意什么？
乙肝病人每天適當(dāng)吃點(diǎn)水果有益于健康，但要注意以下幾個問題：
1.要適量：吃得太多會加重胃腸負(fù)擔(dān)，影響消化吸收，甚至誘發(fā)疾病。
2.要新鮮：新鮮水果含大量維生素C，可增加營養(yǎng)，保護(hù)肝臟。腐壞水果會產(chǎn)生有害物質(zhì)，加重肝臟負(fù)擔(dān)。
3.要選擇：一般乙肝病人可選擇蘋果、柑橘、葡萄、梨、椰子等，脾胃虛寒泄瀉者宜吃龍眼、荔枝、山楂、大棗，不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹；肝硬化腹水需利尿者，宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等；肝氣郁結(jié)者宜吃金橘、桔餅等。
4.要清洗：由于水果皮上常有殘遺農(nóng)藥、催化劑，故吃前一定要洗凈；冬天吃水果最好去皮后用開水溫一下。
五、乙肝病人怎樣飲用牛奶？
牛奶的營養(yǎng)價(jià)值很高，新鮮牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)以及鈣、鎂和維生素B1、B2、C。營養(yǎng)專家建議肝病患者應(yīng)每日喝2杯牛奶，它可補(bǔ)充每日所需蛋白質(zhì)的1/10、每天所需維生素B2的?和維生素A的1/8。乙肝病人飲用牛奶應(yīng)注意：
1.乙肝急性期或慢性乙肝活動期，有惡心、嘔吐、厭油和腹脹者，不宜飲用牛奶。在消化道癥狀緩解及康復(fù)期飲用為好。肝硬化伴有肝昏迷或有肝昏迷傾向者，不宜喝牛奶，否則會誘發(fā)肝昏迷。
2.不宜大量或大口飲用：牛奶中含有5％乳糖，當(dāng)體內(nèi)乳糖酶不足時(shí)，過多過快地飲用牛奶，乳糖不能消化吸收，易引起腹脹、腹瀉。所以，喝牛奶時(shí)宜小口喝，待唾液與牛奶混勻后再咽下。不宜加糖飲用：因?yàn)檎崽窃谖改c道內(nèi)的分解產(chǎn)物會與牛奶中的鈣質(zhì)中和，不但不利于鈣的吸收，反而會促使細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)氣，導(dǎo)致腹脹。
3.不宜空腹飲用：若空腹喝牛奶，牛奶中的蛋白質(zhì)只能代替碳水化合物轉(zhuǎn)變?yōu)闊崃慷幌模鸩坏降鞍踪|(zhì)構(gòu)造新組織、修復(fù)舊組織的作用。
4.老年乙肝病人不宜常飲牛奶：由于牛奶中的乳糖在乳糖酶作用下分解為半乳糖，過多的半乳糖可沉積在眼睛的晶狀體內(nèi)，引發(fā)白內(nèi)障。
溫馨提示乙肝患者應(yīng)避免過于勞累，禁酒，避免服用損害肝臟藥物，還要保持情緒穩(wěn)定。
1.松子清腸潤肌膚
珍珠般的松子，在傳統(tǒng)御膳中運(yùn)用廣泛，向來被視為有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚。同時(shí)，松子是優(yōu)質(zhì)的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發(fā)炎反應(yīng)。
怎么吃最健康：松子熱量較高，平時(shí)撒點(diǎn)在飯菜上，每次一小把。
2.大蒜消炎又殺菌
在沒有抗生素的年代里，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時(shí)必備鹽跟大蒜，鹽用來補(bǔ)充礦物質(zhì)，大蒜則用來殺菌和預(yù)防疾病。近來，大蒜也被發(fā)現(xiàn)可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強(qiáng)，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。
怎么吃最健康：避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，減少它的辛辣刺激?；蚴谴钆渌湣⒚媸骋粔K吃，不容易傷胃。
3.白菜止咳化痰還抗癌
冬天萬物凋零，白菜卻仍如同松樹一樣青翠，受到人們普遍歡迎。在中醫(yī)看來，白菜可以退燒解熱、止咳化痰?，F(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)，白菜的營養(yǎng)價(jià)值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季節(jié)，白菜豐富的纖維和維生素C，可以補(bǔ)足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質(zhì)的人，不適合大量吃生冷的白菜，如泡菜。
怎么吃最健康：吃火鍋時(shí)，別忘了盡可能多加點(diǎn)白菜，消解燥熱之氣。
4.粥護(hù)胃補(bǔ)元?dú)?
粥在熬煮過程中，已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變?nèi)f化，蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢，在滾燙粥里撒上青蔥，能預(yù)防感冒……此外，粥還可以協(xié)助藥物達(dá)到更好的療效，例如杏仁、茯苓等中藥材，必須與粥一起食用，才能讓藥效持續(xù)，達(dá)到更好的效果。
怎么吃最健康：熱粥最好，配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮咸粥更好，可以讓食物營養(yǎng)精華一次被吸收。
5.海帶幫助排便不長胖
熱量低且充滿膠質(zhì)、礦物質(zhì)的海帶是很適合現(xiàn)代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排便。最大的優(yōu)點(diǎn)是，海帶熱量低，做為宵夜點(diǎn)心不用擔(dān)心發(fā)胖，很適合愛美的女性。
怎么吃最健康：海帶與醋最搭配，醋可讓海帶軟化，可以試試用醋涼拌海帶。加上冰塊的海帶湯，可以凸顯醋的酸味，口感更清爽。
6.蕎麥降壓助睡眠
蕎麥含有強(qiáng)力抗氧化物，可以降血脂、增強(qiáng)血管彈性、防止血液凝結(jié)，是很好的護(hù)心食物。此外，其降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，所以有“凈腸草”之稱。
怎么吃最健康：可以將蕎麥面涼拌、煮湯。也可以將蕎麥和米飯一起蒸或熬粥。
熱毒這個病證來源于中醫(yī)，這種病癥對患者的影響可以說也不小，通?；忌蠠岫景Y，患者會有胸悶腹脹，以及便秘，濕疹等癥狀，這種病癥是不能忽視的，時(shí)間長了會對身體產(chǎn)生不小的危害，需要大家及時(shí)發(fā)現(xiàn)并治療，避免產(chǎn)生大的危害。而通過飲食是可以排出熱毒的，而這些食物在平時(shí)是很容易見到的。
絲瓜
絲瓜能夠清熱解暑，建議患有熱毒的患者喝點(diǎn)絲瓜湯，能夠起到請熱毒的效果，這個湯不能煮的時(shí)間太長了，否則會損傷絲瓜的營養(yǎng)成分，如果嫌麻煩，也可以用絲瓜皮和絲瓜花熬一些茶來喝，也是有同樣的排毒效果的。
苦瓜
苦瓜是一種苦味食物，不要嫌這種食物苦，這種蔬菜的營養(yǎng)成分很多，并且有很好的請熱毒效果，平時(shí)吃一些苦瓜能促進(jìn)消化，讓你的食欲大增，而且苦瓜有很好的排毒效果，對于熱毒癥患者是很好的調(diào)養(yǎng)食物，大家可以把苦瓜搗汁來喝，也可以煎湯來喝。
陳醋
山西的陳醋比較出名，這是因?yàn)楫?dāng)?shù)厝藧鄢源?，吃面的時(shí)候如果能放一些陳醋，是可以幫助消化的，并且能夠增加食欲，陳醋還有一定的殺菌作用，大家在烹飪的時(shí)候放一些陳醋有很好的排毒作用，并且陳醋可以避免蔬菜中維生素C的流失。
綠豆
綠豆也是一種解毒食物，多吃綠豆可以幫你把熱毒排出去，此外綠豆還能降血壓和降血脂，綠豆芽也有同樣的效果，尤其是綠豆芽外面豆皮，是有很好的排除熱毒效果的。
胡蘿卜
胡蘿卜也是一種解毒的食物，胡蘿卜中的胡蘿卜素，是可以抗衰老的，并且可以幫助我們清除熱毒，建議大家吃一些胡蘿卜。
一頭濃密而有烏黑的頭發(fā)，讓人顯得年輕，同時(shí)憑添一種魅力和神采，可是有一些人的頭發(fā)看上去，要么發(fā)干、要么發(fā)枯、要么發(fā)黃、要么稀稀啦啦，給人一種未老先衰的感覺。須知人的頭發(fā)除遺傳因素外，更多地反映了人的健康及營養(yǎng)的平衡或缺失情況。下面小編就為大家推薦預(yù)防白發(fā)的8種食物，一起來看看吧。
一、黑芝麻
頭發(fā)干燥、容易被扯斷、分叉、發(fā)白等情況，都可以通過食用黑芝麻來改善。黑芝麻中含有大量油酸、葉酸、蛋白質(zhì)、棕櫚酸、維生素E以及鈣質(zhì)等眾多護(hù)發(fā)所需的營養(yǎng)成分，滋養(yǎng)頭發(fā)之余，也能預(yù)防皮膚干燥問題，起到滋潤肌膚的功效。
二、薺菜
有的人在還沒進(jìn)入中年就出現(xiàn)數(shù)量比較多的白頭發(fā)，這除了遺傳所致外，與頭發(fā)缺乏營養(yǎng)素有重要關(guān)系。薺菜中含有豐富蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、粗纖維、維生素、鐵質(zhì)、鈣質(zhì)、磷質(zhì)等多種營養(yǎng)素，吃后可起到預(yù)防頭發(fā)提早變白、清血熱、解毒、止血的功效。
薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用，對防止頭發(fā)早白十分有益。
三、猴頭菇
猴頭菇是護(hù)發(fā)美發(fā)中的佼佼者之一，常吃有助促進(jìn)頭發(fā)生長。猴頭菇的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)高，同時(shí)又能為頭發(fā)保養(yǎng)提供豐富維生素以及礦物質(zhì)元素。進(jìn)食猴頭菇不但對頭發(fā)好，而且又能為身體補(bǔ)充多種氨基酸。另外猴頭菇中所含脂肪量十分低，吃多了還不用擔(dān)心發(fā)胖問題。
猴頭菇所含的不飽和脂肪酸，有利于血液循環(huán)，能夠降低血液中膽固醇的含量，提高免疫功能，并有益于須發(fā)的生長。
四、鯉魚
鯉魚是比較容易購買得到的魚類，吃鯉魚能夠讓頭發(fā)變得黑亮黑亮的，預(yù)防頭發(fā)枯黃。鯉魚本身的肉質(zhì)是比較鮮美的，容易被人體消化吸收。最重要的是鯉魚富含蛋白質(zhì)以及其它營養(yǎng)素，吃后有助滋補(bǔ)、保健脾胃、利尿消腫等。
五、胡蘿卜
胡蘿卜是人獲得維生素A的重要來源，可以促進(jìn)頭皮的健康，讓頭皮有好的外觀。健康的頭皮是閃亮的發(fā)質(zhì)的保證，胡蘿卜的做法有多種，油燒的胡蘿卜更利于吸收。
發(fā)有很好的作用。常吃核桃仁可以使頭發(fā)烏黑、皮膚細(xì)膩。請記住在你的早餐里添加促進(jìn)頭發(fā)健康的亞麻仁（油）或者核桃，便于身體及時(shí)補(bǔ)充歐米茄3脂肪酸和鋅。
六、黑豆
黑豆又名烏豆，味甘性平，入脾經(jīng)、腎經(jīng)。傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑豆有助于抗衰老，具有醫(yī)食同療的特殊功能。含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸等營養(yǎng)物質(zhì)，所含雌激素，有益于延緩衰老，養(yǎng)顏美容。
七、芹菜
芹菜具有清熱止血、平肝祛風(fēng)和利濕的功效。而且芹菜含有的維生素B1、B2以及胡蘿卜素含量很高，并且含有的大量的鐵、鈣以及蛋白質(zhì)、脂肪和粗纖維等。
芹菜中的蛋白質(zhì)含量比一般瓜果高一倍，鐵和維生素C的含量更是十分豐富。芹菜與豆腐、紅棗同吃，有滋潤皮膚、養(yǎng)顏潤發(fā)、養(yǎng)血益精等作用，長期食用可以健身強(qiáng)體，使男人皮膚滋潤，頭發(fā)烏黑。
八、紫菜
紫菜的營養(yǎng)十分豐富，自古就是養(yǎng)顏的佳品。紫菜富含胡蘿卜素、B族維生素、蛋白質(zhì)、碘、磷、糖等多種營養(yǎng)成分。此外紫菜所含的脂肪比海帶多8倍，蛋白質(zhì)比鮮蘑多9倍，所含磷質(zhì)也居菌類之首。
據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，碘可以刺激甲狀腺分泌甲狀腺素，甲狀腺素可使頭發(fā)烏黑秀美。紫菜還有化痰、清熱的功效。
日常生活中很多人認(rèn)為最常見的食物沒有營養(yǎng)，而價(jià)格昂貴、長得好看的才有營養(yǎng)。這是錯誤的，因?yàn)槿粘Ｉ钪泻芏嘧钇胀ǖ氖澄锍３Ｊ歉郀I養(yǎng)食物。
1.松子
珍珠般的松子，在傳統(tǒng)御膳中運(yùn)用廣泛，向來被視為有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚。同時(shí)，松子是優(yōu)質(zhì)的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發(fā)炎反應(yīng)。松子熱量較高，平時(shí)撒點(diǎn)在飯菜上，每次一小把。
2.大蒜
在沒有抗生素的年代里，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時(shí)必備鹽跟大蒜，鹽用來補(bǔ)充礦物質(zhì)，大蒜則用來殺菌和預(yù)防疾病。近來，大蒜也被發(fā)現(xiàn)可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強(qiáng)，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，減少它的辛辣刺激?；蚴谴钆渌湣⒚媸骋粔K吃，不容易傷胃。
3.海帶
熱量低且充滿膠質(zhì)、礦物質(zhì)的海帶是很適合現(xiàn)代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排便。最大的優(yōu)點(diǎn)是，海帶熱量低，做為宵夜點(diǎn)心不用擔(dān)心發(fā)胖。海帶與醋最搭配，醋可讓海帶軟化，可以試試用醋涼拌海帶。加上冰塊的海帶湯，可以凸顯醋的酸味，口感更清爽。
4.白菜
在中醫(yī)看來，白菜可以退燒解熱、止咳化痰?，F(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)，白菜的營養(yǎng)價(jià)值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季節(jié)，白菜豐富的纖維和維生素C，可以補(bǔ)足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質(zhì)的人，不適合大量吃生冷的白菜，如泡菜。吃火鍋時(shí)，別忘了盡可能多加點(diǎn)白菜，消解燥熱之氣。
5.蕎麥
蕎麥含有強(qiáng)力抗氧化物，可以降血脂、增強(qiáng)血管彈性、防止血液凝結(jié)，是很好的護(hù)心食物。此外，其降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，所以有“凈腸草”之稱?？梢詫⑹w麥面涼拌、煮湯。也可以將蕎麥和米飯一起蒸或熬粥。
6.南瓜
南瓜的β胡蘿卜素含量是瓜中之冠。β胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)能轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，對保護(hù)視神經(jīng)、改善視力、預(yù)防眼疾非常有益。除此之外，南瓜中富含果膠，有極好的吸附性能，有助于消除體內(nèi)有毒物質(zhì)的影響。
7.蕓豆
鈣元素能強(qiáng)壯骨骼，穩(wěn)定情緒。蕓豆是果蔬中的“含鈣冠軍”，每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克，幾乎達(dá)到了人體每日鈣推薦攝入量800毫克的1/2。萵筍和蕓豆在一起更是補(bǔ)鈣絕配，萵筍的根部含有一種菊粉，能夠加強(qiáng)鈣的吸收。烹制蕓豆時(shí)注意要高溫蒸煮，未熟透的蕓豆會產(chǎn)生毒素，食用后可能會導(dǎo)致腹瀉、嘔吐。
8.芋頭
芋頭營養(yǎng)價(jià)值與土豆類似，且不含有龍葵素毒素，可以用來替代部分主食。難得的是，它本身還含有一種天然的多糖類植物膠體和膳食纖維，能夠潤腸通便，幫助消化。建議多采用清蒸或者與肉一起燉著吃，這樣能保留芋頭大部分營養(yǎng)。由于芋頭中淀粉含量較高，不宜過多食用，以免引起腹脹。糖尿病患者應(yīng)少食芋頭，腸胃濕熱者忌食。
9.山藥
山藥被譽(yù)為“小人參”，其含有的黏液多糖可以防止黏膜損傷，能夠在胃蛋白酶的作用下保護(hù)胃壁，預(yù)防胃潰瘍和胃炎。此外它含有的多酚氧化酶能夠幫助脾胃消化。山藥搭配雞肉、排骨、牛腩等肉類一起吃，可健脾和胃。一般人群均可食用山藥，但便秘的人不宜食用。
10.紫薯
紫薯中的花青素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他薯類，是體內(nèi)抗氧化、清除氧自由基的高手。它含有的硒元素易被人體吸收，留在血清中同樣能夠抗擊自由基，抑制腫瘤細(xì)胞的生長。紫薯熬粥作羹都堪稱絕配，蒸煮可保留更多營養(yǎng)成分。若搭配蜂蜜、酸奶制成涼品可使口感更好，營養(yǎng)更豐富，適合夏季食用。由于紫薯易在胃中產(chǎn)酸，故胃病患者不宜食用。
11.香蕉
緩解壓力和焦慮。美國飲食指出，一個中等大小的香蕉可提供每天所需維生素B6的30%，這種維生素有助于大腦產(chǎn)生令人愉悅的血清素，幫助緩解不安的情緒。
12.土豆
土豆能治頭痛。一個中等大小的土豆含有37克碳水化合物，能夠緩解因5—羥色胺升高引起的緊張性頭痛。
外表不起眼的土豆 竟有如此多的神奇功效
土豆的功效與作用
1.減肥
土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時(shí)含有大量維生素、礦物質(zhì)的食物，每148克土豆產(chǎn)生的熱量僅為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們?nèi)粘ｏ嬍持兄究偭康臄z入。
2.降糖降脂、美容養(yǎng)顏
土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老得慢。
3.利水消腫
土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
4.補(bǔ)充營養(yǎng)、可作主食
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
5.寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
6.和中養(yǎng)胃、健脾利濕
土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。
外表不起眼的土豆 竟有如此多的神奇功效
土豆的功效與作用
1.減肥
土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時(shí)含有大量維生素、礦物質(zhì)的食物，每148克土豆產(chǎn)生的熱量僅為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們?nèi)粘ｏ嬍持兄究偭康臄z入。
2.降糖降脂、美容養(yǎng)顏
土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老得慢。
3.利水消腫
土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
4.補(bǔ)充營養(yǎng)、可作主食
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
5.寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
6.和中養(yǎng)胃、健脾利濕
土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。
生活中我們可以看到或者吃到的蔬菜有很多種，每一種蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值各不相同?，F(xiàn)如今，健康專家都提倡多吃蔬菜，不是每一種蔬菜都可以多吃的，所以這里提醒大家可以多吃以下幾種非常有營養(yǎng)的蔬菜。
第一名：西洋菜。也稱水田芥、豆瓣菜，在我國南方地區(qū)比較常見，比如廣東、廣西，一年四季都可以吃到，尤以從初冬到春末品質(zhì)最佳。英國研究證實(shí)，豆瓣菜富含抗氧化物質(zhì)，能夠殺滅自由基，鍛煉前吃，能增強(qiáng)健身效果。
最有營養(yǎng)的十種蔬菜
第二名：綠色的白菜。屬十字花科，含豐富維生素B1、維生素B2、維生素C、膳食纖維，以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，能增強(qiáng)免疫力，還可排毒。值得注意的是，白菜外部葉子中所含營養(yǎng)物質(zhì)遠(yuǎn)高于菜心。
第三名：甜菜。甜菜根富含有益心臟健康的維生素C、維生素K、膳食纖維和多酚類物質(zhì)，可降壓降脂。不過，甜菜根糖分含量高，吃太多對控制血糖不利，應(yīng)該適量。
第四名：牛皮菜。牛皮菜是甜菜的另一個品種，甜菜講究吃根，而牛皮菜講究吃葉。不過，他們的營養(yǎng)特點(diǎn)十分類似，甜菜葉含有大量膳食纖維、維生素C及甜菜紅等抗氧化物質(zhì)，不僅能減少體內(nèi)炎癥，還可降低癌癥和心臟病風(fēng)險(xiǎn)。
第五名：菠菜。菠菜含有大量β胡蘿卜素、鐵，也是維生素B6、葉酸和鉀的極佳來源。英國研究證實(shí)，菠菜是葉黃素的最佳來源之一，能預(yù)防眼睛衰老。菠菜中富含的抗氧化劑和維生素K，有激活大腦功能、強(qiáng)化骨骼的作用。
第六名：菊苣。菊苣為藥食兩用植物，它的根含菊糖和芳香族物質(zhì)，可促進(jìn)人體消化器官活動。
蘑菇
很多人都不知道，原來蘑菇可是對抗感冒的高手!它們含有豐富的礦物質(zhì)硒、核黃素、煙酸和大量的抗氧化物!是加強(qiáng)身體免疫力，對抗感冒的有力武器!
洋蔥
洋蔥的殺菌功效早已是眾所周知，味道辛辣的它能夠抵抗春季流行感冒，對風(fēng)寒引起的感冒也有很好的治愈功能。另外，洋蔥還是女性的恩物哦!它富含抗氧化成分可是天然的“保鮮劑”!
柑橘類
含有豐富維生素C的柑橘除了可以幫助預(yù)防春季流感外，對于感冒常見的咽喉腫痛也非常有效。在感冒期間，每天吃一個柑橘補(bǔ)充維生素C，在季節(jié)變換的時(shí)候總是有益的。
杏仁
英國一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn)，杏仁皮的提取物有助于我們戰(zhàn)勝普通感冒和流感等多種病毒感染。所以說，春季流感多發(fā)的季節(jié)時(shí)不時(shí)抓一把當(dāng)零食吃也是很不錯的!
蘿卜
蘿卜有下氣消食、除痰潤臟、治喘、解毒、利尿和補(bǔ)虛等功效。蘿卜中的蘿卜素對預(yù)防、治療感冒有獨(dú)特作用。蘿卜里的木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，還有一種干擾素的誘導(dǎo)劑，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，抗病毒。
魚和貝類
補(bǔ)硒防病毒。英國專家研究指出，補(bǔ)充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數(shù)量，進(jìn)而幫助清理體內(nèi)的流感病毒。硒主要來源于牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。魚類如大西洋鮭魚中的歐米伽-3能夠幫助血液產(chǎn)生大量的抗流感細(xì)胞，也有助于提高人體免疫力。
流行性感冒是由病毒感染引起的。由于病毒是經(jīng)由空氣傳播，因此首當(dāng)其沖的是鼻子。病毒首先感染鼻黏膜，然后不斷繁殖，引致鼻黏膜發(fā)炎，出現(xiàn)打噴嚏、流鼻涕、鼻塞等病癥。
一般的感冒是指“鼻感冒”，對人體的影響通常只限于呼吸系統(tǒng)。所有癥狀都與鼻有關(guān)，如鼻涕、鼻塞和喉嚨痛、咳嗽、甚至發(fā)燒等。一般數(shù)天后便可痊愈。
流行性感冒是由流感病毒引致。流感癥狀影響全身，包括發(fā)熱發(fā)冷、出汗、全身酸痛、頭痛、骨痛、肌肉痛、疲倦乏力、食欲不振、咳嗽、鼻塞等，嚴(yán)重時(shí)會引起肺炎及其他并發(fā)癥，可以致命。流感病毒的特性是有多種類型，每十年左右便會出現(xiàn)新的病毒品種。
日常生活中，我們有哪些食物是可以抗病毒的呢?想要預(yù)防流感，從日常的飲食做起最實(shí)際！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《健康飲食從身邊做起 這些不起眼的食物竟有奇效》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生從健康的運(yùn)動開始”專題。
