七款營(yíng)養(yǎng)粥食療方 有效治慢性腸胃炎
女性養(yǎng)生保健食療方。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“七款營(yíng)養(yǎng)粥食療方 有效治慢性腸胃炎”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
山神粥：
取山楂60克，神曲20克，粳米40克。用紗布將山楂、神曲包好，放入鍋中，加水適量，煎煮半小時(shí)后去藥包，加入粳米煮成粥，熟時(shí)加入紅糖10克調(diào)味服食。此粥具胡健脾和胃、消食導(dǎo)滯的功效，適合消化不良的慢性腸炎患者。
芡實(shí)粥：
取芡實(shí)30克，粳米100克，冰糖適量。將芡實(shí)去殼，研成粗末，與粳米同煮粥，熟時(shí)加入冰糖溶化服食。具有益腎固精、健脾止瀉的功效，適合脾腎兩虛、久瀉不止的慢性腸炎患者。
高粱粥：
取高粱50克，小米40克，蘋(píng)果1個(gè)。將高粱、小米放入鍋中用文火炒黃，研成細(xì)粉，蘋(píng)果洗凈，切成小塊備用。鍋中加水適量，蘋(píng)果塊放入鍋中煮沸。將高粱和小米粉放入碗中，加涼水少許調(diào)成糊狀，然后倒入鍋中攪拌均勻，煮熟即可，每天服兩次。具有補(bǔ)脾健胃功效，適合脾胃虛弱、受涼即瀉的患者。
苡仁粥：
取苡仁、粳米各40克，白糖適量。將苡仁、粳米洗凈，加水適量共同煮粥，粥熟時(shí)加入白糖調(diào)味服食。具有健脾祛濕功效，適用于脾虛濕盛所致的久瀉不止、腹部腹痛、不思飲食、舌苔膩的慢性腸炎患者。
參蓮粥：
取黨參15克，蓮子30克，粳米40克，大棗6枚，紅糖少許。將黨參、蓮子研成細(xì)末，大棗去核切碎，與粳米一起放入鍋中煮粥，粥成后加入紅糖調(diào)味服食。具有益氣健脾止瀉的功效，適宜于脾胃氣虛，常表現(xiàn)為少氣無(wú)力、腹脹納呆的慢性腸炎患者。
山豆粥：
取山藥、茯苓、苡仁、赤小豆、澤瀉、扁豆各60克。將上述各味研成粗末，置鍋內(nèi)用小火加熱，不斷翻動(dòng)，炒至呈黃色發(fā)出微香時(shí)，取出放涼，密封保存。食用時(shí)取藥末20克與粳米50克共同煮粥服食。具有健脾益氣、滲濕止瀉的功效。適用于脾虛不能運(yùn)濕、濕自內(nèi)生，表現(xiàn)為腹痛腸鳴、腹瀉日久的慢性腸炎患者。
參苡粥：
取炒黨參15克，紅棗8枚，苡仁、粳米各30克。先將黨參加水煎煮2次，每次煮沸后20分鐘取汁，合并的藥汁與粳米、苡仁、紅棗共同煮粥服食。具有補(bǔ)脾益氣的功效，適用于久瀉不止、進(jìn)食后腹脹腹痛、體質(zhì)虛弱、常感冒、免疫力低下的慢性腸炎患者。
慢性腸炎飲食注意事項(xiàng)：
1． 低脂、多纖維。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑腸作用常會(huì)使腹瀉癥狀加重，因此患者不應(yīng)吃油炸、油煎、生冷及多纖維食物，可選擇容易消化的細(xì)掛面、燴面片、餛飩、嫩菜葉、魚(yú)、蝦、蛋及豆類制品等，以使腸道得到休息。
2． 慢性腸炎患者如伴有脫水現(xiàn)象時(shí)，可喝些淡鹽開(kāi)水、菜湯、米湯、果汁、米粥等，以補(bǔ)充水、鹽和維生素。
3．排氣、腸鳴過(guò)強(qiáng)時(shí)，應(yīng)少吃蔗糖及易產(chǎn)氣發(fā)酵的食物，如土豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、牛奶、黃豆等。
4．慢性腸炎病人多半身體虛弱、抵抗力差，因而更應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，不吃生冷、堅(jiān)硬及變質(zhì)食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。
5．蘋(píng)果含有鞣酸及果酸成分，有收斂止瀉作用，慢性腸炎患者可經(jīng)常食用。
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腸胃炎是一種十分常見(jiàn)的消化道疾病，“飲食不調(diào)”是引起胃病的重要因素，所以德邇斐倡導(dǎo)“食療結(jié)合 ”、“以食代療”調(diào)理腸胃病，下面介紹幾款急慢性腸胃病的食療方法。
慢性腸胃炎的食療方法
（1）金橘飲
配方： 金橘200克，白蔻仁20克，白糖適量。
制法： 金橘加水用中火燒5分鐘，再加入白蔻仁、白糖，用小火略煮片刻即可。
功效： 疏肝解郁，調(diào)和脾胃。
（2）丁香姜糖
配方： 白砂糖50克，生姜末30克，丁香粉5克，香油適量。
制法： 白砂糖加少許水，放入砂鍋，文火熬化，加生姜末、丁香粉調(diào)勻，繼續(xù)熬至挑起不粘手為度。另備一大搪瓷盆，涂以香油，將熬的糖倒入攤平。稍冷后趁軟切作50塊。
功效： 溫中降逆，益氣健脾和胃。
（3）雞內(nèi)金餅
配方： 雞內(nèi)金10克，紅棗30克，白術(shù)10克，干姜1克，面粉500克，白糖300克。
制法： 將雞內(nèi)金、紅棗、白術(shù)、干姜同入鍋內(nèi)，加水用文火煮30分鐘，去渣留汁備用。將藥汁倒入面粉，加白糖、發(fā)面，揉成面團(tuán)，待發(fā)酵后，加堿適量，做成餅。將餅置于蒸籠上，武火蒸15分鐘后即成。
功效： 消食化積，健脾益胃。
（4）鵪鶉湯
配方： 鵪鶉1只，黨參15克，淮山藥30克。
制法： 鵪鶉、黨參、山藥洗凈后同放鍋內(nèi)，加清水800毫升，煮至鵪鶉熟即可。
功效： 健脾益氣和胃。
腸胃炎是非常常見(jiàn)的胃腸道疾病，腸胃炎怎么辦是大家很關(guān)注的問(wèn)題。醫(yī)生提醒，為了預(yù)防和治療腸胃炎，應(yīng)該切忌暴飲暴食、貪涼，如果是急性腸胃炎，要注意臥床休息，注意飲食調(diào)理。腸胃炎怎么辦，一起來(lái)看看吧!
緩解腸胃炎的食療方
橘皮茶。用新鮮橘皮50克，將其撕碎，加少許白糖，開(kāi)水沖泡，當(dāng)作茶水來(lái)飲用，對(duì)輕微的腸胃炎有一定的療效。陳皮也可替代新鮮橘皮泡茶飲服。
雞肫皮煎酒曲。胃中堵塞、沒(méi)有食欲的腸胃炎患者，可用雞肫皮30克，生酒曲15克，熬煎后飲人。早晚各1次，連飲數(shù)天，可消除脹氣癥狀且增加食欲。
楊梅酒。鮮楊梅洗凈，待晾干后加入高粱酒浸泡，密封3個(gè)月以備用。腸胃炎患者可以少量飲用，有緩解嘔吐的作用。
山楂麥芽湯。生山楂15克，炒麥芽15克，水煎2次，每天2次飲用，連飲數(shù)日。有助于促進(jìn)胃腸道消化能力，對(duì)于慢性腸胃炎有很好的緩解、治療作用。
腸胃炎怎么辦：按摩和運(yùn)動(dòng)
常常按摩膝關(guān)節(jié)外側(cè)下方的足三里穴，可以增強(qiáng)胃的消化力。按摩胃腸反射區(qū)，改善胃腸病癥并促進(jìn)消化吸收功能。
多做運(yùn)動(dòng)有利于提高身體免疫力，加快病癥的愈合。在沒(méi)有重大疾病，且身體機(jī)能允許的條件下，出現(xiàn)腸胃炎后，應(yīng)該適當(dāng)?shù)卦黾舆\(yùn)動(dòng)量，如快步行走、慢跑、體操、收腹等。
慢性腸炎是一種在老人當(dāng)中患病率最高的疾病，那么患慢性腸炎怎么辦呢?慢性腸炎吃什么好呢?下面推薦一些慢性腸炎食療方法，調(diào)理身體效果非常好。
慢性腸胃炎的四款營(yíng)養(yǎng)粥
一、苡仁粥
【材料】取苡仁、粳米各40克，白糖適量。
【做法】將苡仁、粳米洗凈，加水適量共同煮粥，粥熟時(shí)加入白糖調(diào)味服食。
【功效】具有健脾祛濕功效，適用于脾虛濕盛所致的久瀉不止、腹部腹痛、不思飲食、舌苔膩的慢性腸炎患者。
二、參蓮粥
【材料】取黨參15克，蓮子30克，粳米40克，大棗6枚，紅糖少許。
【做法】將黨參、蓮子研成細(xì)末，大棗去核切碎，與粳米一起放入鍋中煮粥，粥成后加入紅糖調(diào)味服食。
【功效】具有益氣健脾止瀉的功效，適宜于脾胃氣虛，常表現(xiàn)為少氣無(wú)力、腹脹納呆的慢性腸炎患者。
三、山豆粥
【材料】取山藥、茯苓、苡仁、赤小豆、澤瀉、扁豆各60克。
【做法】將上述各味研成粗末，置鍋內(nèi)用小火加熱，不斷翻動(dòng)，炒至呈黃色發(fā)出微香時(shí)，取出放涼，密封保存。食用時(shí)取藥末20克與粳米50克共同煮粥服食。
【功效】具有健脾益氣、滲濕止瀉的功效。適用于脾虛不能運(yùn)濕、濕自內(nèi)生，表現(xiàn)為腹痛腸鳴、腹瀉日久的慢性腸炎患者。
四、參苡粥
【材料】取炒黨參15克，紅棗8枚，苡仁、粳米各30克。
【做法】先將黨參加水煎煮2次，每次煮沸后20分鐘取汁，合并的藥汁與粳米、苡仁、紅棗共同煮粥服食。
【功效】具有補(bǔ)脾益氣的功效，適用于久瀉不止、進(jìn)食后腹脹腹痛、體質(zhì)虛弱、常感冒、免疫力低下的慢性腸炎患者。
食物療法，取材便利，簡(jiǎn)單易行，不花錢或少花錢，便可以家庭制備，大多能取得很好的療效，所以大家喜聞樂(lè)用。較常用的食療方有：
(1)優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒，每次飲服15-20ml,一日二次。
(2)包菜(甘藍(lán))，擠汁，每日1-2次，每次100mo,溫水送服。
(3)鮮山藥50克，小米50克，共煮粥食，每日早晚各一次。
(4)菜花(花椰菜)洗凈，搗爛擠汁，煮沸，每日早晚各服一次，每次50ml。
(5)干橘皮30克，炒后研末，每服6克，加白糖適量，空腹，溫開(kāi)水送服。
(6)無(wú)花果30克，切碎，炒至半焦，加糖，開(kāi)水沖代茶飲?；?qū)o(wú)花果焙干研末，每服9克，一日三次。
(7)干樹(shù)葉適量，燒成炭，研細(xì)末，每服一克，一日二次。
(8)苦爪，曬干，研為末，開(kāi)水送服，每服九克，一日三次。
(9)番茄搗爛擠汁，每服100ml，一日二次。
(10)冬爪子30克，研碎，水煎服，每日一次。
(11)胡蘿卜、大米各適量，每日煮粥食。
(12)猴頭菇60克，溫水浸軟后切片，水煎，加黃油服。
(13)蜂蜜，每晚空腹服30克，溫開(kāi)水送服。
(14)黑芝麻每日早晚空腹各嚼食一把。
(15)黑糯米、紅棗各適量，煮粥食，每日1-2次。
(16)海蟄皮500克、大棗500克(去核)、紅糖200克，加水共熬，每服一食匙，一日二次。
(17)羊肉250克，梗米適量加水和調(diào)料共煮粥食之，每日一次。
(18)鮮雞蛋一個(gè)，蜂蠟三克，將蛋打爛于碗中放入蜂蠟，蒸熟食之。每日一次。
慢性腸胃炎的癥狀跟平常的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣不良有很大的關(guān)系。另外一些疾病的原因也可能會(huì)導(dǎo)致慢性腸胃炎的癥狀發(fā)生。在發(fā)生了慢性腸胃炎的癥狀后，就要在平常的飲食上多加的注意，這樣才能讓身體保持比較健康的狀態(tài)。那么慢性腸胃炎能吃魚(yú)嗎？下面我們就來(lái)給大家介紹一下。
? ?可以的。
? ?(一)飲食原則
1.調(diào)節(jié)胃酸分泌。高酸性胃炎禁用酸度高的食品及刺激胃酸分泌的食物，而低酸性胃炎患者可選食有刺激胃酸分泌作用的食物。
2.避免吃一些刺激性作用的食物，比如涼性飲料‘水果、冰激凌、冰棒、硬及酸辣食物。如，酸辣粉、辣條、麻辣燙等
3.飯菜宜軟爛，容易消化，含纖維多的食物不宜太多，可粗糧細(xì)做。
4.烹調(diào)方法宜選用蒸、煮、燉、燴等，忌煎炸等。
5少量多餐，每日可安排4～5餐。
(二)食譜舉例
早餐：面包50克
大米粥(大米50克)
瓜片雞蛋(黃瓜50克、雞蛋40克)
加餐：豆?jié){300毫升，加糖5克
餅干25克
午餐：大米飯(大米50克)
面片湯(面粉50克、莧菜20克、瘦豬肉10克)
清蒸魚(yú)(草魚(yú)100克)
加餐：麥乳精200毫升
蛋糕25克
晚餐：肉卷(面粉100克、瘦豬肉20克)
紫菜湯(紫菜10克、細(xì)粉絲10克、蝦仁5克)
素炒三絲(胡蘿卜50克、土豆50克、大青椒50克)
全日烹調(diào)用油20克
全日熱能9030千焦(2150千卡)左右。
? 慢性腸胃炎能吃魚(yú)嗎的問(wèn)題，很多有腸胃炎的人都想知道。看過(guò)上面介紹的情況后，大家心里應(yīng)該明白要怎么做了。這樣的情況下，是應(yīng)該要嚴(yán)格的保護(hù)好腸胃功能。少吃辛辣刺激的食物，多吃一些容易消化的食物，這樣才能保證腸胃炎的癥狀不繼續(xù)的加重。
飴糖20g，沖入豆?jié){250ml內(nèi)，煮沸后空腹飲用。適合胃部隱痛、手足不溫，怕冷的患兒。
醫(yī)師介紹，飲食調(diào)理對(duì)治愈小兒慢性胃炎甚重要，總的來(lái)說(shuō)兒童的食物需遵循“細(xì)、軟、嫩、爛”的原則。兒童時(shí)期是生長(zhǎng)發(fā)育的高峰，更需要如牛奶、燉蛋、魚(yú)、豆制品、面條、粥、新鮮蔬菜、水果等營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。另外可以吃一些對(duì)胃消化功能有幫助的食品，如山藥、扁豆、蓮子、豬肚等。下列幾種飲食療法適合兒童應(yīng)用：
方一：白蘿卜500g，蜂蜜150g。將蘿卜切丁，放于沸水中煮熟撈出，晾曬半日，再放鍋內(nèi)加蜂蜜用小火煮沸，調(diào)勻，冷卻后裝瓶，每日服3湯匙。適合于胃部脹痛、噯氣、反酸的患兒食用。
方二：飴糖20g，沖入豆?jié){250ml內(nèi)，煮沸后空腹飲用。適合胃部隱痛、手足不溫，怕冷的患兒。
方三：取蓮子、糯米、薏米各50g，紅糖15g。蓮子用開(kāi)水泡脹，剝皮去心，放入鍋后加水煮30分鐘后加粳米及薏米煮沸，小火燉至爛，放紅糖后食用。適合中上腹疼痛、消瘦、食欲不振、舌苔膩的患兒。
豆角既美味又營(yíng)養(yǎng)，相信受到了絕大多數(shù)的女性的青睞。干煸豆角算是一道豆角名菜了吧，哈哈。那么，如此常見(jiàn)的豆角有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？豆角還可以有什么做法？下面小編就來(lái)給大家介紹一下。
豆角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，常吃豆角對(duì)人體是非常有好處的。夏天已經(jīng)慢慢道來(lái)，天氣也變得非常炎熱。在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。因?yàn)槎菇侵泻胸S富的維生素B、和維生素C和植物蛋白質(zhì)，能夠使人頭腦清晰，有解渴健脾、益氣生津的功效。
豆角中所含的維生素C可以刺進(jìn)人體抗體的合成，可以提高人體的抗體病毒作用，還可以防止急性腸胃炎。
再說(shuō)了這么多豆角的好處以后那么該怎么挑選豆角呢，在購(gòu)買豆角的時(shí)候豆角中的豆粗細(xì)均勻、籽粒飽滿、色澤鮮艷的就是比較好的豆角，像有些豆角有裂口，皮比較皺的表面上有蟲(chóng)咬過(guò)的痕跡的，都是比較不好的豆角。
食用價(jià)值
豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等；大部分人只知道它們含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪)，礦物質(zhì)和維生素含量也高于其他蔬菜，卻不知道它們還具有重要的藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為，豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補(bǔ)脾的功效，對(duì)脾胃虛弱的人尤其適合。但是，根據(jù)種類的不同，它們的食療作用也有所區(qū)別。
食用功效
四季豆性甘、淡、微溫，歸脾、胃經(jīng)；化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品；有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效；主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、婦女帶下過(guò)多，還可用于暑濕傷中、吐瀉轉(zhuǎn)筋等證。
其他介紹
適用人群
豆角
婦女多白帶者，皮膚瘙癢，急性腸炎者更適合食用，同時(shí)適宜癌癥、急性腸胃炎、食欲不振者食用；不適宜腹脹者。豆角使人頭腦寧?kù)o；調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿?？煞乐渭毙阅c胃炎、嘔吐腹瀉。食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒，這是由于生豆角中含有兩種對(duì)人體有害的物質(zhì)：溶血素和毒蛋白。當(dāng)人們吃了生豆角后，這兩種毒素對(duì)胃腸道有強(qiáng)烈的刺激作用，輕者感到腹部不適，重者出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等中毒癥狀，尤其是兒童。雖然豆角中的這兩種物質(zhì)對(duì)人體有毒，但它有自身的特點(diǎn)和弱點(diǎn)，即不耐高溫。因此，不論家里的父母，還是托兒所的廚師，在給孩子做豆角這道菜時(shí)，一定要充分加熱煮熟，或急火加熱10分鐘以上，以保證豆角熟透，有害物質(zhì)就會(huì)分解變成無(wú)毒物質(zhì)了。
干煸豆角
原料：長(zhǎng)豆角1斤 、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、蔥碎若干、肉餡2兩、淀粉一勺、料酒兩勺、生抽、老抽、糖、鹽。
做法：
1.豆角洗干凈，去兩頭的絲，掰成6.7厘米的段。
2.鍋里倒入水，加一 勺鹽，燒開(kāi)后，放入豆角焯一下，顏色變深綠后，撈出來(lái)瀝干水分待用；
3.炒菜鍋里放略多的油，平時(shí)炒菜的2倍，少放一些豆角慢慢小火煎成虎皮后，撈出，再放入豆角依次煎好瀝干油待用； 4.肉餡里放入淀 粉、料酒，鹽拌勻，腌20分鐘待用，
5.鍋里留底油，滑入肉餡翻炒均勻變色后撈出來(lái)；
6.鍋里放油，放入 麻椒，花椒小火慢慢地?zé)鑫兜篮?，放入干紅辣椒，慢煸，放入蔥、蒜、姜碎，翻炒出香味后，放入肉餡和豆角，翻炒一下，加入生抽一勺，老抽半勺，料酒半勺，糖若干，翻炒干汁后，加入鹽出鍋即可。
豆角炒肉
原料：五花肉，豆角，紅辣椒， 鹽，醬油，白糖。
做法：
1、豆角洗凈斜著切條，五花肉切小條或片，紅辣椒切段。
2、熱鍋燒油，放入五花肉翻炒，加入適量白糖翻炒至變色。
3、先放入辣椒，再放入豆角翻炒，加入適量醬油翻炒，最后加入適量鹽翻炒均勻即可。
豆角燉土豆
原料：豆角，五花肉，土豆，花椒，八角，桂皮，干辣椒，蔥，姜
做法：
1、土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切小片；
2、花椒、八角和桂皮放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，蔥切段；
3、鍋中加少許油，燒熱后，放入土豆塊；
4、小火煎至土豆塊微微泛黃且有些透明，盛出待用；5、另起鍋，加少許油，油燒熱后放入蒜片和干辣椒段；
6、小火煸出香味后，放入五花肉；
7、炒至五花肉變色，倒入四季豆；
8、翻炒1分鐘，倒入已經(jīng)煎好的土豆；
9、放入干辣椒和少許鹽，加入料酒和生抽；
10、炒勻后，再放入茶包袋和蔥段，加入清水，水位至食材的2/3處，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，加鍋蓋燉20分鐘即可。
花生醬拌豆角
原料：長(zhǎng)豆角，花生醬，大蒜，醋，鹽，生抽。
做法：
1、豆角洗凈，放入熱水鍋中抄一遍水，再放進(jìn)溫?zé)崴信?分鐘。
2、大蒜砸爛后放入鹽，醬油，醋攪拌均勻。
3、豆角切成一段一段的小長(zhǎng)條。
4、把之前調(diào)好的蒜蓉倒入豆角內(nèi)。
5、最后加入花生醬攪拌均勻即可。
肉末豆角
原料：長(zhǎng)豆角，豬肉餡，蒜，醬油，鹽，雞精。
做法：
1、豬肉餡裝碗中加入1克鹽、1小勺淀粉、少許雞精、4~5滴生抽，再加入少許清水?dāng)嚢杈鶆螂缰啤?/p>
2、 豆角清洗干凈切粒，蒜切末。
3、鍋中放少許油，燒熱后放入蒜炒出香味后，倒入肉末進(jìn)行翻炒，約變奶白色時(shí)出鍋備用。
4、鍋中放油和豆角粒慢慢炒至變翠綠色時(shí)，加入適量鹽進(jìn)行翻炒，倒入炒好的肉末，快速翻炒均勻即可出鍋
雞肉釀豆角
原料：長(zhǎng)豆角10根，雞胸脯4塊，淀粉適量，蔥花﹑番茄醬﹑鹽﹑蒜瓣各適量。
做法：
1. 雞胸脯肉洗凈，備用。
2. 雞胸脯肉切碎，剁成碎末。
3. 肉末中加入適量鹽﹑蔥末和淀粉。
4. 用筷子攪拌均勻。
5. 豆角放開(kāi)水中焯一下。
6. 撈出過(guò)冷水，去掉兩頭，切成一樣長(zhǎng)度的。
7. 豆角對(duì)折一下。
8. 兩端交叉在一起。
9. 有兩根豆角的那一頭，從豆角中間空隙穿過(guò)去。
10. 然后，把有兩根豆角的那一頭，穿過(guò)另一頭的中間即可。
11. 雞肉末，用勺子放到編好的豆角的中心，壓實(shí)。
12. 依次把所有的豆角都做完。
13. 放鍋上開(kāi)始蒸。
14. 蒸10分鐘左右即可蒸熟。
15. 大蒜拍碎，剁成蒜末。
16. 鍋中加少量油燒熱，放入蒜末和番茄醬，加適量鹽翻炒。
17. 加少量水，翻炒幾下，番茄蒜汁就做好了。
18. 用小勺把番茄蒜汁澆倒雞肉上。
我們都知道雞肉是比較滋補(bǔ)的，食物，所以很多人在身體差的時(shí)候都會(huì)吃一些雞肉來(lái)補(bǔ)身體，但是雞肉這種食物也是不容易消化的，因?yàn)殡u肉吃起來(lái)口感比較硬，而且它含有的脂肪能量也比較少，等他到了胃部之后就需要腸胃快速的蠕動(dòng)才能夠消化，那么腸炎患者能吃雞肉嗎？
腸胃炎宜少食雞肉。腸胃炎恢復(fù)期，由于胃腸道尤其是腸道病理生理的改變，此時(shí)腸道對(duì)食物非常敏感，因此，要特別注意節(jié)制飲食，飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫?zé)岬氖澄铮苊膺^(guò)早地進(jìn)食肥肉、油炸、生冷堅(jiān)硬的食品以及多纖維食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等?；謴?fù)期后2～3天左右，即可按正常飲食進(jìn)餐。因此宜少食雞肉。
引發(fā)腸胃炎的原因可能有以下幾點(diǎn)：
一、細(xì)菌類的成因包括：最常見(jiàn)的是食物受細(xì)菌感染，再煮熟或半熟的食物，特別容易染有細(xì)菌。蒼蠅和不合衛(wèi)生的烹煮器皿。在室溫下存放食物，很可能受到嚴(yán)重的細(xì)菌污染。雪柜應(yīng)在四度之下，熱柜應(yīng)在六十度以上，可令細(xì)菌停止生長(zhǎng)繁殖(其實(shí)未死的)。葡萄球菌和沙門(mén)桿菌通常來(lái)自處理食品的人員。尤其是含有奶類食品、經(jīng)加工的肉類、魚(yú)生壽司等。
二、病毒感染往往也可引致胃腸炎及腸炎。輪形病毒是引起兒童腹瀉的最常見(jiàn)病原體。除此之外，可引致胃腸炎的病毒還有腺病毒、腸病毒、手足口病毒等等。這種感染可在兩天之內(nèi)發(fā)病。
三、有些植物在生長(zhǎng)過(guò)程中所產(chǎn)生的毒素，也可以引致胃腸炎，如紫杉、青性的茄屬植物、牽?；捌呷~樹(shù)屬植物等，都含毒素，而馬鈴薯塊莖所生的嫩芽，也是有毒的。
四、有毒的化學(xué)品，如砷、鉛及各種殺蟲(chóng)劑等。若服下這些化學(xué)品，在數(shù)小時(shí)內(nèi)即可發(fā)病。
五、阿米巴病、梨形鞭毛蟲(chóng)病等疾病，也可以引起胃腸炎的癥狀。
相信大家對(duì)腸胃炎可以吃雞肉嗎這個(gè)問(wèn)題具有一定了解。希望廣大群眾在患上腸胃炎時(shí)要懂得正確飲食，不能亂吃東西，避免身體出現(xiàn)其他問(wèn)題。日常生活中要改掉不良習(xí)慣，遠(yuǎn)離引起疾病的壞習(xí)慣。
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