大蒜雖好 可是這幾類人卻不適合吃
夏季養(yǎng)生不適合吃的東西。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的養(yǎng)生常識方法呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《大蒜雖好 可是這幾類人卻不適合吃》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
大蒜因為獨特的氣味往往讓一些人望而卻步，雖然我們知道大蒜百般的好，但仍然接受不了它的氣味。
大蒜性溫、味辛，有殺毒殺菌抗癌的作用。大蒜中含有的硫化合物可以起到抗菌消炎的作用;大蒜中有元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長;大蒜還可以有效抑制和殺死腸道細菌，清除腸胃有害有毒物質(zhì)，來刺激胃腸粘膜，促進食欲，加速消化;同時它可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸入，提高人體葡萄糖的耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病;大蒜可以預(yù)防心腦血管疾病，保護肝功能，同時可以預(yù)防感冒。
大蒜雖有這么多的好處，但是這幾類人卻不適合吃。
眼病患者
古人云：“蒜百利而有一害”，這一害就是指的對眼睛不好，中醫(yī)上講：“辛味入肝經(jīng)，而肝開竅于目”，大蒜味辛，所以說對眼睛不利，在日常生活中，眼病患者還應(yīng)以多食新鮮蔬菜為主。
肝病患者
大蒜中含有一些成分可以胃、腸起到刺激作用，能夠抑制消化液的分泌，同時影響食欲，會加重肝病患者厭食。惡心的癥狀。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大蒜中含揮發(fā)性成分，可以讓血液中的紅細胞、血紅蛋白數(shù)量下降，可能引起貧血、胃腸道缺血等癥狀，這些對于肝病患者的治療都是不利的。
脾虛、腹瀉患者
生大蒜有很強的刺激性，平時吃一些到時無妨，還可以促進腸胃的消化，但是如果有腸炎。腹瀉的患者就不應(yīng)該生吃大蒜，這樣只會加重病情。因為生蒜會刺激腸道黏膜，導(dǎo)致出血。水腫，促進滲出，加重病情。
虛弱有熱者
大蒜本身辛熱有毒，容易散氣耗血，身體不好的人，或者氣血虛弱的人應(yīng)該少食大蒜。
如何食用大蒜最健康
大蒜中含有一種天然的殺菌物質(zhì)——蒜素，這種物質(zhì)可以起到防癌作用，而大蒜經(jīng)過炒制后，其中的蒜素大部分都會受熱分解，使大蒜的保健價值大大降低。因此，為了保留大蒜中的營養(yǎng)價值，應(yīng)該生吃大蒜，但是直接把大蒜吃下去，也吃不大蒜素，一次應(yīng)該將大蒜搗碎食用，并且在空氣中先放置15分鐘，讓大蒜素產(chǎn)生。
大蒜雖好，可是如果患者上述疾病，也要記得忌口喲。
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在很多的病情中間，飲食一定是重中之重，腎結(jié)石也是如此，在得了腎結(jié)石的時候不能吃什么食物你一定要知道，那么腎結(jié)石到底不能吃什么呢?哪些原因是會形成腎結(jié)石的?在我們的日常生活中我們應(yīng)該如何去預(yù)防呢?下面就讓我們一起去看看吧。
腎結(jié)石不能吃什么
1、草酸食物
在很多的時候醫(yī)生都會提醒患有腎結(jié)石的患者不能食用含草酸比較多的食物，很多人肯定會問什么，因為如果腎結(jié)石的患者如果大量食用含有草酸的食物就會導(dǎo)致腎臟負擔加重，同樣會嚴重的影響到腎結(jié)石的治療以及恢復(fù)。
2、豆制品
豆制也是腎結(jié)石患者不能觸摸的一種食物，因為豆制品當中也會出現(xiàn)一些草酸，如果食用的話它會和腎臟里面的鈣想成結(jié)石，大豆類等高蛋白食物中的蛋白含量過高也可代謝后增加尿中尿酸的排出量，所以豆制品食物腎結(jié)石患者不宜長期食用。
3、禁忌的水果
在我們?nèi)粘５纳钪泻芏嗄I結(jié)石的患者也是可以食用一些水果來補充維生素的，但是不是所有的食物都適合，腎結(jié)石不能吃荔枝、龍眼、芒果、榴蓮和木菠蘿、葡萄、無花果干、核果等富含草酸鹽的水果和干貨，會加重結(jié)石癥狀。
4、含鈣高的食物
患有腎結(jié)石的患者應(yīng)該少吃些含鈣量高的食物，比如像豆制品和動物骨頭等以免增加腎臟的負擔從而不利于病情的恢復(fù)。
5、酒精
除此之外患者在平時生活中還要注意一定要盡量的少喝酒，因為過量的飲酒很容易誘發(fā)腎結(jié)石。而且喝酒會干擾體內(nèi)一系列代謝會干擾內(nèi)環(huán)境酸堿度后增加結(jié)石的發(fā)病機會。
6、高糖食物
高糖食品的攝入可以使患腎結(jié)石的機會增加要注意少吃甜食。腎結(jié)石病人吃糖過多，不但有礙治療而且會促進腎結(jié)石進一步形成。服糖后尿中的鈣離子濃度和草酸及尿的酸度均會增加。
鈣和草酸均可促進結(jié)石形成，三者同時增加更易形成腎結(jié)石。因為尿酸度增加可使尿酸鈣和草酸鈣易于沉淀，促使結(jié)石形成?；加心I和輸尿管和膀胱結(jié)石的病人不宜多吃糖。
7、含嘌呤豐富的食物
動物內(nèi)臟和海產(chǎn)食品、花生、豆角以及菠菜等均含有較多的嘌呤成分。嘌呤進入體內(nèi)后，要進行新陳代謝，它代謝的最終產(chǎn)物是尿酸。
腎結(jié)石該如何預(yù)防
1、合理的飲食
首先要保證合理的飲食，不規(guī)律的飲食暴飲暴食，吸煙喝酒或者大量的刺激性食物使用以后會導(dǎo)致腎結(jié)石發(fā)作，因此保證正常健康的飲食習慣對于預(yù)防腎結(jié)石發(fā)作是非常重要的。
2、正確的生活習慣
經(jīng)常熬夜或者劇烈性的活動也很容易導(dǎo)致腎結(jié)石的發(fā)作，所以說腎結(jié)石患者一定要保證正常的作息習慣，注意適當?shù)倪\動防止腎結(jié)石的發(fā)作。
如果要想徹底的擺脫這種整日為害怕腎結(jié)石發(fā)作而提心吊膽的生活，就一定要針對結(jié)石進行及時徹底的治療，而腎結(jié)石不治療的后果不僅僅是要忍受反復(fù)發(fā)作之痛苦，更重要的是病情會不斷加重最嚴重的會引起腎壞死和腎功能衰竭以及尿毒癥，其高額的用度一般家庭難以承受。
腎結(jié)石形成的原因
1、蛋白質(zhì)過量
對腎結(jié)石成分進行化驗分析，發(fā)現(xiàn)結(jié)石中的草酸鈣占87.5%。比重這么大的草酸鈣的來源就是因為蛋白質(zhì)里除含有草酸的原料--甘氨酸、羥脯氨酸之外，蛋白質(zhì)還能促進腸道功能對鈣的吸收。
如果經(jīng)常過量食用高蛋白質(zhì)的食物，會使腎臟和尿中的鈣、草酸、尿酸的成分普遍增高。如不能及時通過腎臟把多余的蛋白質(zhì)排出體外，便為腎結(jié)石的形成提供了條件。
2、草酸積存過多
體內(nèi)草酸的大量積存，是導(dǎo)致腎尿結(jié)石的因素之一。如菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、土豆、李子、桔子、番茄、竹筍等這些人們普遍愛吃的東西，正是含草酸較高的食物。
3、脂肪攝取太多
各種動物的肉類，尤其是肥豬肉，都是脂肪多的食品。
罪過，罪過，今晚又吃了一包泡面。細數(shù)一下，這周好像每一天都來一包泡面。吃了這么多泡面，會不會發(fā)胖呀?會不會得癌呀?聽說吃一包方便面，要解毒32天。最近聽說吃泡面會謝頂!關(guān)于泡面的問題我們今天來一一解答!
泡面都是防腐劑嗎
泡面中沒有防腐劑的存在，但是添加了抗氧化劑BHT，屬于合法添加,在口香糖、乳酪中都有添加。另外，方便面沒那么容易變質(zhì)，畢竟面體經(jīng)過了高溫油炸脫水，微生物很難滋生。
吃一包方便面要解毒32天
方便面進入體內(nèi)有2條路可去:1.糖、鹽、維生素、油脂被吸收了，進入血液。2.沒有被吸收的成分，經(jīng)過腸道排出體外。
流言的由來是碗裝泡面中的聚苯乙烯，在泡面的過程中進入體內(nèi)，需要32天才能代謝完。事實是：苯乙烯極少進入食物中，即使進入了，在體內(nèi)脂肪中最難代謝，大約需要2-4天。根本不需要32天。
泡面桶內(nèi)部有蠟
其實泡面桶內(nèi)壁是一層聚乙烯，加熱后不會釋放有害物質(zhì)更不會出蠟，所以你的胃黏膜不會被蠟包裹，放心吃吧!
泡面吃多了長胖
都說吃方便面會發(fā)胖理由是：泡面是油炸的，而且是棕櫚油。其實，什么食物都有熱量，吃多了都長胖。不過棕櫚油也沒有所說的那樣容易導(dǎo)致肥胖、脂肪肝或高膽固醇。因為棕櫚油中約含有50%的飽和脂肪酸，40%的單不飽和脂肪酸，剩下的10%屬于多不飽和脂肪酸。
棕櫚油本身不含有膽固醇，食用之后非但不會導(dǎo)致膽固醇增高，還有降低總膽固醇的作用。
泡面吃多了會禿頭
會禿頭這是真的!但前提是你經(jīng)常吃，用泡面代替主食。因為泡面中的主要成分是油脂、淀粉，少量的礦物質(zhì)、維生素和極少的蛋白質(zhì)。當讓他缺乏蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素時，毛發(fā)的生長會受到影響，頭發(fā)出現(xiàn)脫落、干枯、變黃、停止生長等。點擊藍字了解更多：頭頂上的頭發(fā)少怎么辦呢?告別禿頂從了解根源開始!
所以，關(guān)于泡面的謠言那么多，我們需要做好甄別工作。
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大蒜是家家戶戶都會備上的食物，不管是直接食用也好，還是用作做菜時候的調(diào)味。還有一些人喜歡用大蒜泡醋作為一道小菜來食用。雖然大蒜的營養(yǎng)價值很高，但是有一些人卻是不適合吃大蒜的。什么人不適合吃大蒜呢?吃大蒜有哪些禁忌?吃大蒜有什么好處?想要了解的朋友就一起來看一下吧。
什么人不適合吃大蒜
(1)、脾虛腹瀉患者
生的大蒜有著很強的刺激性，在平常的時候少量的吃一些能夠幫助我們消化。但是如果身體患有腸炎或者是腹瀉的時候吃大蒜的話。大蒜的刺激性會使得腸粘膜充血，水腫的情況加重。使得病情更加惡化。
(2)、虛弱有熱者
古人認為多食蒜會耗散人的氣，同時也耗散人的血，《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾唇”。所以身體差、氣血虛弱的人要注意。
(3)、眼病患者
古人說：“蒜治百病唯害一目”。長期、大量吃蒜，對眼睛是有害的。因為蒜味最辛，而且它是走清竅的，通眼睛，容易造成眼睛的損傷。所以吃蒜要注意不要過多，尤其是有眼病的人，在治療時必須忌掉辛辣食物。
(4)、肝病患者
有的人認為吃大蒜可以預(yù)防肝炎，而且在患上肝炎之后仍然會每天吃大蒜。其實這是不對的行為。根據(jù)《本草綱目》的記載“久食傷肝損眼”，大蒜的性熱、味辛，會助火，刺激性比較強。如果肝有內(nèi)火的人吃大蒜，肝火會更旺。時間久了會造成肝損傷。
(5)、重病者慎食
蒜屬發(fā)物，所謂發(fā)物，是指特別容易誘發(fā)某些疾病，或加重已發(fā)疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，對得患有重病、或者正在服藥的人來說，很可能出現(xiàn)明顯的副作用，不但可能引發(fā)舊病，還可能使藥物失效，或與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，影響身體健康。
吃大蒜的禁忌
忌空腹食蒜
忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎。
忌過量食蒜
成年人吃大蒜，如果是生吃的話，每天吃兩三瓣就可以了。如果是熟的大蒜，最多四到五瓣。吃多了對身體反而是無益的。
忌長期食用大蒜
大蒜有使腸道變硬的作用，這往往是造成便秘的一個原因，而且能殺死大量的腸內(nèi)常在菌，由此還能引起某些皮膚病。
大家都知道柿子是不能和螃蟹一起吃的，這樣會引起中毒，那么柿子能和牛奶一起吃嗎?酸奶不能和什么一起吃?吃柿子的時候是有一定的飲食禁忌的，那么吃柿子的注意事項有哪些呢?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
柿子能和牛奶一起吃嗎
柿子中含有較多的鞣酸、單寧酸等物質(zhì)，很容易與牛奶中含有的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素C等營養(yǎng)成分發(fā)生作用，不僅影響到營養(yǎng)的吸收還可能會影響到身體的正常消化吸收。
柿子和牛奶一起吃會怎樣
1、降低營養(yǎng)價值
柿子和牛奶一同吃會下降營養(yǎng)價值，牛奶中很多的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)會遭到柿子中鞣酸、單寧酸的影響，其發(fā)揮的作用將大打折扣。
2、影響正常消化
柿子和牛奶一起吃可能會對正常的消化造成影響。牛奶中的蛋白質(zhì)物質(zhì)和鞣酸形成的不易消化等物質(zhì)會對腸胃造成刺激。
3、引發(fā)腹痛等不適
柿子和牛奶一同吃簡單由于柿子中的鞣酸和牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生反響構(gòu)成難以溶解排出的凝結(jié)物質(zhì)。這些物質(zhì)長期在體內(nèi)的話簡單引起腹痛、嘔吐、腹瀉等不適癥狀。
如果是不小心吃了柿子和牛奶。身體沒有呈現(xiàn)不適的話，是不需要進行特別的處理的。如果是呈現(xiàn)了惡心、嘔吐、腹痛等不適的話，細微地能夠運用促消化的藥物進行緩解治療，嚴峻的及時就醫(yī)處理。
酸奶不能和什么一起吃
香蕉
香蕉有疏通腸胃的功效，酸奶也有助于消化，兩個一起吃，容易導(dǎo)致腹瀉。
腌制物
像咸魚，咸菜等，腌制物里面有硝酸鹽，與酸奶一起吃會致癌。
臘肉
臘肉含是高油脂食物，含有硝，和酸奶反應(yīng)成亞硝酸，會導(dǎo)致癌癥。
豆制品
酸奶里面含有大量的鈣，會分解豆制品里面的營養(yǎng)。
藥物
會使藥物的治療效果下降。
酸奶不能加熱
酸奶在溫度過高的情況下，里面的益生菌會失去活性，減少酸奶的營養(yǎng)。
不能空腹喝酸奶
吃大蒜有什么好處
1、預(yù)防食物中毒
大蒜能夠有效的預(yù)防食物中毒的情況，因為大蒜中含有大蒜素，大蒜素能夠抗菌消毒，能夠消除一些有害細菌。以防引起食物中毒。
2、防癌
研究還發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃大蒜能夠減少體內(nèi)的某種致癌物質(zhì)，特別有助于預(yù)防胃癌、大腸癌和食管癌。
3、殺菌
生大蒜具有抗生素的作用，它甚至能夠殺滅一些細菌，包括葡萄球菌，一種經(jīng)常出現(xiàn)耐藥的細菌。
4、減輕過敏
愛過敏的人可以嘗試每天吃一點大蒜，有著能夠減輕過敏的功效。特別是因為溫度變化而引起的過敏癥狀?？梢栽趽Q季來臨幾周就開始每天吃一點大蒜。
5、緩解牙痛
牙痛的時候可以在疼痛的牙齒上擦些大蒜油，或者在疼痛的牙齒和牙齦周圍放上碾碎的大蒜瓣。幾分鐘后，疼痛會逐漸緩解。
6、幫助胎兒增加體重
懷孕的時候如果胎兒體重較輕，可以嘗試吃一點大蒜。有研究發(fā)現(xiàn)，大蒜能夠幫助胎兒增加體重。如果受不了大蒜的味道，也可以去藥房購買大蒜補充劑。
7、預(yù)防凍瘡
將一瓣大蒜碾碎，泡于溫水中，每天喝兩次。由于大蒜具有抗病毒和抗菌的功效，能夠預(yù)防某些凍瘡和其他形式的皰疹。但是，需要注意的是，不要將大蒜直接涂于凍瘡處，否則有些人會產(chǎn)生灼燒感。
8、預(yù)防心臟病
對于預(yù)防心臟疾病來說，大蒜是很好的食物補充劑。大蒜不僅能夠降低血液中的“壞膽固醇”(低密度膽固醇)，還能保護冠狀動脈，減緩其老化過程。簡單來說，大蒜具有天然抗血栓和稀釋血液的作用。
總結(jié)：什么人不適合吃大蒜，大蒜屬于辛辣，有刺激性的食物。而且大蒜是能夠助火的。所以如果身體患有疾病的人，最好就不要吃大蒜。尤其是身體患有內(nèi)熱的。更會加重病情。適當?shù)臅r候吃大蒜，是對身體非常有幫助的。但是每天吃大蒜一定要注意食用量。吃的過多對身體也是無益的。
秋葵是一種蔬菜。它在蔬菜中算是價格也比較貴的了。很多人所秋葵的營養(yǎng)價值很高，營養(yǎng)元素非常豐富，對人身體很有好處。但是吃秋葵也有一些事情需要注意的。今天我們就來聊一下，吃秋葵有哪些禁忌，吃秋葵要注意什么。吃秋葵烹飪小竅門，如何挑選秋葵，秋葵要如何儲存，秋葵怎么吃好吃。下面就讓我們一起來看一下吧。
吃秋葵的禁忌 吃秋葵要注意什么
1、寒性體質(zhì)不能吃秋葵
秋葵屬于性質(zhì)寒涼的蔬菜，對人體的體內(nèi)陰陽平衡有很大的影響。寒氣重的朋友還有體質(zhì)偏涼的人，是不適合吃秋葵的。否則會造成身體的寒氣過重，從而引發(fā)出各種的疾病問題。
2、過敏體質(zhì)不能吃秋葵
秋葵這種蔬菜表面有大量的黏液蛋白和絨毛存在，這些物質(zhì)都是天然的過敏源，平時食用以后就可能引發(fā)過敏，特別是那些過敏性體質(zhì)的人群，更不能食用，不然會引發(fā)多種過敏癥狀。
3、脾胃虛寒的人群不能吃秋葵
秋葵這種菜品對人類的脾胃有很明顯的刺激作用，人們食用以后會讓腸胃的消化能力下降，平時那些脾胃虛寒和消化功能較弱的人群是不適合吃秋葵的，不然會讓這些不良癥狀加重，對身體健康不利。
秋葵的烹飪小竅門
秋葵的營養(yǎng)很豐富，尤其是它里面的籽和膠液更具有很獨特的保健效果。所以如果不想營養(yǎng)流失的最好方法就是整個秋葵進行烹煮。如果覺得秋葵太大，最好也只是對半的切開。切十字刀或者切斷來做。不可以切成薄片或者切成絲。
秋葵內(nèi)部大量的粘液有許多人是無法接受的。在烹飪之前可以用生粉揉搓，然后用冷水沖干凈，便可以把粘液帶走。
最適合的器皿：鋁、不銹鋼、搪瓷器皿。忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，你會看到秋葵很快地變色。對人體雖無傷害，味道卻會打折扣，也不美觀。
如何挑選秋葵
形狀飽滿、直挺的，才是生長優(yōu)良、品質(zhì)較佳的秋葵。
秋葵越小越嫩，長度為5~10公分是最好的。用手輕輕捏，感覺不發(fā)硬，有點韌度為好。表面飽滿鮮艷，脊上有毛的為佳，顏色發(fā)暗發(fā)干則是老了。
不要選到果身有蟲蛀痕跡的黃秋葵，因為內(nèi)部可能已腐爛。
挑選秋葵的時候，不要挑選秋葵身上有黑色斑痕的那種。這種黃秋葵在運輸?shù)倪^程中已經(jīng)收到傷害，品質(zhì)收到損傷，如果買這種秋葵，是比較容易腐爛的。
秋葵的儲存方法
秋葵在較高的溫度下，由于呼吸作用相當快速，使組織快速老化、黃化及腐敗。最好儲存于7℃～10℃的環(huán)境中，約有10天的儲存期。不要讓秋葵直接碰到冰塊或冰水，一旦碰冰整個秋葵都會變得很軟爛，失去原有的彈性口感。
最好當天采買當天食用，若需保存，可以白報紙包裹，再以一層塑膠袋或保鮮膜包覆，放入冰箱冷藏。建議于兩天內(nèi)吃完，否則很容易老化。
因為秋葵極易受到擦傷，擦傷后很快就會變黑，所以不論是在挑選還是儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好，并盡量讓它們平排躺置。
在平常日子里，南瓜與螃蟹都是秋天比較受歡迎的食物，因為它們都具備良好的食用與藥用價值，不僅做法多樣，味道還很鮮美。深受人們的喜歡。但是南瓜和螃蟹能一起吃嗎?接下來我們就來探討一下吧!
南瓜和螃蟹能一起吃嗎
通常來說，螃蟹與南瓜不能一起食用。由于螃蟹和南瓜所含的成分各不相同，兩者在共同食用時，會對身體健康產(chǎn)生影響。下面讓我們具體來看看吧!
專家介紹，螃蟹和南瓜是不能一起吃的，螃蟹和南瓜一起食用的話，大家有可能中毒，會出現(xiàn)頭暈、惡心等等癥狀。南瓜當中還哪有豐富的維生素和食糖，而螃蟹則是一種比較油膩的食物，大家將這兩種食物放在一起食用的話，它們兩者之間會互相反應(yīng)，最終會導(dǎo)致大家中毒，因此大家最好是不要同時吃螃蟹和南瓜。
螃蟹不能和什么一起吃
不只是南瓜和螃蟹不能一起吃，還有很多食物也不能和螃蟹一起吃，比如香瓜、柿子、茶、西紅柿等等?？傊?，大家在吃螃蟹的時候一定要小心，它的禁忌食物有很多。
禁忌1：螃蟹和柿子不能一起吃
螃蟹和柿子同食的話，容易引起惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。
原因：柿子是鞣酸高含量的水果，與螃蟹同吃的話，易與蟹肉中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，形成了一種蛋白質(zhì)凝固塊，而這種產(chǎn)物在我們的胃里很難被消化。
禁忌2：螃蟹和濃茶不能一起吃
吃螃蟹后再飲茶的話，容易引起腸胃不適。
原因：螃蟹中的蟹腳和蟹腮難免會帶有一些細菌，我們的胃液對此有一定的殺菌能力，但是同時飲用濃茶的話，會將胃液沖淡，殺菌的效果會大打折扣。并且濃茶也是含有鞣酸的食物切不可與螃蟹同食。
禁忌3：螃蟹和羊肉不能一起吃
螃蟹和羊肉兩者同食易引起脾胃功能失常，還傷元氣。
原因：螃蟹性寒，而羊肉是性溫，對脾胃有溫補的功效，但是性寒的螃蟹和羊肉同食的話，有礙羊肉的溫補作用，并且對于脾虛或者陽虛的人來說，很是傷脾胃。
禁忌4：螃蟹和花生不能一起吃
螃蟹和花生同時進食的話易引起腹瀉的現(xiàn)象，并且對腸胃有一定的傷害。
原因：花生性甘，脂肪含量45%，這可以說花生是油膩性的食物，如果與寒性的螃蟹同食的話，對腸胃很是傷害，并且易導(dǎo)致腹瀉。尤其是腸胃功能不好的人更應(yīng)禁同食。
基本食用方法
秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀。
菜譜介紹
1. 蔥香秋葵
主料：秋葵350克
調(diào)料：大蔥20克,生抽8克
制作方法：
1) 將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出;
2) 將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段;
3) 大蔥洗凈切花備用;
4) 秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即可。
菜系及功效：家常菜譜 防癌抗癌食譜 青少年食譜 運動員食譜 胃炎食譜
2. 豆腐拌秋葵
主料：秋葵 300克， 豆腐 1塊
調(diào)料：鹽 1匙 素易鮮 1/2小匙
制作方法：
1) 把秋葵燙熟瀝干切成星星狀。
2) 在研缽里把豆腐和調(diào)味料磨勻再加入秋葵拌勻即可。
菜系及功效：清爽涼菜
3. 意式蔬菜沙拉
材料：生菜 適量， 洋蔥 適量， 黑橄欖 5顆， 秋葵 2根， 小玉米 1根， 小黃瓜 適量， 杏仁片 適量， 土司丁 適量， 蕃茄 適量， 油醋沙拉醬(建議用不含蛋的沙拉醬) 3大匙。
1) 將蔬菜洗凈分別切好備用。
2) 依序?qū)⑸朔湃胪该魍胫?，再一一將其他的材料排入，最后放上黑橄欖、土司丁，即可淋上油醋沙拉醬再撒上杏仁片即完成。
3) 醬料中的材料必須切成細末。
總結(jié)：吃秋葵有哪些禁忌，本文也有詳細的說明。秋葵是營養(yǎng)很高的綠色食物，但是它性質(zhì)寒涼，所以體質(zhì)偏涼的人就不適合吃了，否則容易造成身體過寒，從而導(dǎo)致各種疾病。還有吃秋葵的時候要注意，秋葵的膠質(zhì)粘液和它的籽是營養(yǎng)很豐富的，吃的時候不要切成絲，切成片這樣做，會使營養(yǎng)損失。秋葵還有一些好吃的做法，大家可以嘗試一下。
大蒜早在秦漢時期就從西域傳入中國，它辛辣的口感不但豐富了我們的飲食文化，還給了我們另一種味覺體驗，不但如此，大蒜因其豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，所具有的養(yǎng)生功也十分驚人。
最為人稱道的是，大蒜所具有抗癌的功效，這是因為，它所含的含硫化合物和含硒化合物以及微量元素硒等營養(yǎng)物質(zhì)，可以有效地抑制癌細胞出現(xiàn)，起到抗癌的作用。
不僅如此，研究發(fā)現(xiàn)，大蒜還具有顯著的殺菌作用，細菌、真菌都能被有效清除，因此它還有“地里長出的青霉素”之稱。
此外，大蒜的抗病毒功效一樣卓著，可以有效地預(yù)防感冒、流感等常見的，因病毒所導(dǎo)致的疾病。
大蒜對心血管系統(tǒng)的保護一樣不同忽視，它能起到有效地降固醇、降血脂、減少血小板凝固等作用，使血液流通更加順暢，可以有效防止冠心病、動脈硬化等各類心血管疾病的出現(xiàn)。
大蒜一樣可以起到緩解衰老的作用，它所含的維生素E是天然的抗氧化劑，能中和體內(nèi)使人出現(xiàn)衰老的自由基。
大蒜雖說有如此之多的養(yǎng)生功效，但并不是每個人都有福消受，比如以下這幾類人，并不適合食用大蒜。
腹瀉患者
大蒜雖說能起到殺菌的作用，但如果腹瀉并非是細菌造成的，這時食用大蒜反而會加重病情，因為，大蒜辛辣，會對腸胃造成極大的刺激，導(dǎo)致腸粘膜出現(xiàn)充血，水腫的情況加重，促進體液的滲出，腹瀉將更為嚴重。
眼病患者
當眼部出現(xiàn)不適的情況時，應(yīng)該避免食用大蒜，古人云：“大蒜治百病唯害一目”，這也是因為大蒜辛辣的口感刺激性較強，不利于疾病的恢復(fù)。
肝病患者
《本草綱目》中對食用大蒜有評：“久食傷肝”，這是因為大蒜味辛性熱，使用后會抑制腸胃消化液的分泌，從而加重肝病患者的不適感，不利于穩(wěn)定病情。再者，大蒜還會導(dǎo)致肝火過旺的情況，對肝臟也是一種損傷。
除了這些人不能吃外，食用大蒜時，還有哪些注意事項呢?
不宜空腹食用
空腹食用大蒜，會對腸胃造成極大的刺激，容易導(dǎo)致胃部潰瘍等各類不適癥狀。
不宜大量食用
大蒜雖好，但一次性食用過量，容易導(dǎo)致內(nèi)火過旺，反而對健康不利。
大蒜這種名副其實的養(yǎng)生食物，在食用時一定要注意這些禁忌，只有掌握了正確的吃法，才能發(fā)揮出它的養(yǎng)生功效。
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豬血是豬的血凝結(jié)而成的豬血塊，味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。在我們身邊也有的賣但是已經(jīng)沒多少人吃豬血了。那么豬血還有哪些功效呢?豬血不能和什么一起吃呢?我們家常菜豬血是怎么做的呢?請大家看一下內(nèi)容吧。
豬血不能和什么一起吃
海帶，豬血不宜和海帶一起吃，不利于腸胃消化，容易導(dǎo)致便秘。
黃豆，豬血不宜和黃豆一起吃，容易加重胃腸負擔，引起消化不良。
何首烏，豬血不能和何首烏一起吃，二者藥性相克，容易引起身體不適。
茱萸，豬血和茱萸相克，不利于身體健康，二者不能一起吃。
菱、杏仁，豬血也不宜和菱、杏仁一起吃，不利于蛋白質(zhì)的吸收。
豬血的功效
1、有抗癌作用
醫(yī)學實踐證明，豬血中的微量元素鈷可防止惡性腫瘤的生長。科學家從豬血中分離出1種名為“創(chuàng)傷激素”的物質(zhì)，它可將壞死和損傷的細胞除掉，并能作用于受傷組織，使其逐漸痊愈并恢復(fù)正常功能。這在其他食品中是難以獲得的。
2、能抗衰老
豬血多磷脂，而磷脂能使乙酰膽堿量增加，使神經(jīng)細胞之間的聯(lián)系迅速，從而改善人的記憶力。因此，有早期老年性癡呆癥的患者宜多吃豬血。
豬血對營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調(diào)養(yǎng)都有益處，可用于治療頭暈?zāi)垦?、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等癥。
除此之外，豬血還能較好地清除人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害;現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，豬血中的蛋白質(zhì)經(jīng)胃酸分解后，可產(chǎn)生一種消毒及潤腸 的物質(zhì)，這種物質(zhì)能與進入人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒起生化反應(yīng)，然后通過排泄將這些有害物帶出體外，堪稱人體污物的“清道夫”。因此，常吃豬血能排出體內(nèi)有害物質(zhì)。
豬血的做法
韭菜摘凈，流水下沖洗干凈。
在日常生活中，茄子是我們常見到的一種蔬菜。而且茄子不僅好吃，還有很多保健和治療作用，茄子中含豐富的維生素，可以提供人身體需要的營養(yǎng)。那茄子的食用禁忌有哪些呢?茄子的功效有哪些呢?下面我們一起來看看茄子的飲食注意有哪些吧。
茄子的食用禁忌
1、由于茄子屬于寒涼性質(zhì)的蔬菜，因此，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏癥狀的孕婦朋友不宜多吃。
2、孕婦朋友在選擇茄子的時候，也應(yīng)選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，特別是秋后的老茄子，含有較多茄堿，對人體有害，不宜多吃。
3、茄子所含熱量極低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒，對于容易長痱子、生瘡癤的人可以多吃，但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。
4、秋后的茄子有一定的毒素，其味偏苦，最好少吃，特別是糖尿病患者更要少吃手術(shù)前也盡量不吃茄子。
茄子的功效
1、可防治出血性疾?。鹤锨炎痈缓S生素，可改善毛細血管脆性，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化、咯血、紫癜等均有一定的防治作用。
2、可防治高膽固醇血癥：茄子纖維中所含的皂甙，具有降低膽固醇的功效。
3、防癌：茄子中含有龍葵素，它能抑制消化道腫瘤細胞的增殖，特別對胃癌、直腸癌有抑制作用。
4、可防治內(nèi)痔便血：茄子有清熱活血、消腫止痛之效。
茄子的飲食注意事項
1、茄子的吃法葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因為茄子皮里面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對好搭檔，維生素C的代謝過程中需要維生素B的支持，帶皮吃茄子有助于促進維生素C的吸收。茄子切忌生吃，以免中毒。
夏天是個靠清涼水果來續(xù)命的季節(jié)，前腳剛送走了荔枝和黃皮，這邊又有桃子來和西瓜爭寵.面對水果攤上誘人的桃子，總是忍不住拋棄西瓜了。桃子不但好吃，還有長壽果之美譽，可見其營養(yǎng)價值也是極其豐富，那么桃子有哪些營養(yǎng)價值，食用桃子有什么好處？今天一起來揭曉。
食用桃子有這些好處
1、補血益氣
桃子含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、鈣、鎂、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，其中含鐵量在水果之中居首位，所以食用桃子可以補血益氣，特別是對于面黃饑瘦、氣色差、患有缺鐵性貧血的人來說，適當食用桃子可以改善其貧血的癥狀，使人面部紅潤，是缺鐵性貧血的人非常理想的食用水果。
2、預(yù)防便秘、養(yǎng)顏美容
桃子含有豐富的維生素、礦物質(zhì)的同時，其果膠含量也十分豐富。我們常拿來做甜品的桃膠，便是桃樹上分泌出來的膠質(zhì)物，做過桃膠的人都知道，桃膠泡水后吸收膨脹至數(shù)倍。正是這種膠質(zhì)物，在體內(nèi)能吸收大量的水分，從而起到預(yù)防便秘的作用。而桃膠也有眾多周知的功效，便是可以養(yǎng)顏美容。
3、降血壓、保護血管
英國有一項研究發(fā)現(xiàn)，食用適量的桃子可以幫助減少體內(nèi)的血管緊張素，而血管緊張素往往是引起高血壓、動脈粥樣硬化的主要原因。所以，適當食用桃子可以起到幫助降血壓、保護血管的作用。
桃的一身都是寶 有些人卻不適合吃
中醫(yī)認為，桃子具有生津、止汗、養(yǎng)胃、除煩等功用；桃膠可以治療結(jié)石、乳糜尿、糖尿病等；,桃仁有破血祛瘀，潤燥滑腸之效；桃花不但可以作為觀賞之用，還有去痰、消積、利尿、下瀉的作用；桃葉也可入藥，有發(fā)汗與殺蟲之功，可見，桃的一身都是寶。人們把桃子譽為壽桃,象征著長壽、吉祥的意義。蟠桃更是王母娘娘的掌中寶，神仙都想垂涎三尺，可見人們對桃的喜愛。
低血糖、口干口渴的時候食用桃子是不錯的選擇，低血鉀、缺鐵性貧血者、患有肺病、肝病、水腫的人都可以食用桃子。然而桃子性熱，本身上火，患有痤瘡、毛囊炎的人，則不建議食用桃子。
沒有人不認識花生的吧，也沒有從來沒有吃過花生的吧。但是專家介紹，這些一種食物并不是所有的人都適合吃它，某一類人群吃花生可能會給生命帶來危害性的，所以，有這么一些人群是需要注意了，他們不適合吃花生的。哪些人群不可以吃花生呢？
1、痛風患者
痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。
2、膽囊切除者
膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油?；ㄉ鷮賵怨?，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食。
4、想減肥的人
花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進了581千卡的能量，相當于吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應(yīng)遠離花生。
5、糖尿病患者
糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙（30g）。但18?；ㄉ拖喈斢谝簧子停?0g），能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
6、高脂蛋白血癥患者
飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入?；ㄉ歉咧?、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。
7、跌打淤腫者
花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會使血淤不散，加重腫痛癥狀。
什么人不適合吃赤小豆
1、赤小豆又名飯赤豆,以粒緊、色紫、赤者為佳,赤小豆煮汁食之通利力強,消腫通乳作用甚效。
2、但久食赤小豆則令人黑瘦結(jié)燥;陰虛而無濕熱者及小便清長者忌食赤小豆;被蛇咬者百日內(nèi)忌食赤小豆。另外,尿多之人和身體消瘦之人不宜食用,主要是由于赤小豆具有益水的功能。
3、赤小豆什么人不宜食用的情況,尤其需要注意一點的是平常吃東西較少、食欲不佳、營養(yǎng)欠佳尤其是大便稀溏時的兒童,就不宜食用赤小豆。即使體質(zhì)正常的兒童,也不宜吃太多赤小豆,因為兒童尤其是小兒消化功能較差,進食太多赤小豆會導(dǎo)致消化不良。
4、另外,正服用補益作用的中藥、體質(zhì)虛弱的成人,也不宜同時食用赤小豆。
赤小豆的詳細功效
1、利水濕,消水腫:古代醫(yī)家多將赤小豆作為利尿劑來治療多種水腫病人,包括心源性水腫、腎病水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫、孕婦或產(chǎn)后浮腫。明代李時珍就有一食療效方,用赤小豆“和鯉魚、鯽魚、黃雌雞煮食,并能利水消腫”。以現(xiàn)代醫(yī)學觀點來分析,無論是魚或是雞,與赤小豆同煮食,一方面是一種極富營養(yǎng)的高蛋白飲食,另一方面又有利尿作用,所以,這對營養(yǎng)不良性浮腫及低蛋白血癥引起的浮腫,或是腎病、心臟病、肝病的水腫,的確是標本兼治之法。
2、通乳汁:古代醫(yī)家及民間多用于產(chǎn)后缺奶,就是用赤小豆煮粥或煨湯服用。如古代《產(chǎn)書方》中介紹:“乳汁不通,煮赤小豆取汁飲。”宋代醫(yī)家陳自明《婦人良方》中也曾有記載:“予婦食素,產(chǎn)后七日,乳脈不行,服藥無效,偶得赤小豆一升,煮粥食之,當夜遂行。”作為婦科名醫(yī)的陳自明,在為妻缺奶用藥無效后,采用赤小豆粥而獲效,更可說明赤小豆通乳作用的可靠性。
3、消肥胖:曾有位日本長壽學家提倡的禪宗長壽飲食實踐中,發(fā)現(xiàn)赤小豆是一種很好的長壽食品。統(tǒng)計資料也表明,瘦者壽長,胖者壽短。在唐代陳士良《食性本草》中早有赤小豆“久食瘦人”的記載。
赤小豆的藥用偏方
1、治療腎炎水腫:
赤小豆30克,西瓜皮15克,玉米須15克,冬瓜皮15克。把所有配料搗爛,放入沙鍋,用水煎煮2次,每次30分鐘,合并汁液,沖成300毫升。每天3次,每次100毫升。
本方清熱解毒、利水消腫。適用于腎炎水腫、小便不利、尿路感染等。
2、治療營養(yǎng)不良性水腫:
赤小豆30克,紅豇豆30克,紅棗20枚。將配料放入水鍋中,用旺火煮沸后改用小火煮爛即可。每天早、晚食用。
本方健脾利濕。適用于營養(yǎng)不良性水腫、貧血等。
3、治療早泄:
赤小豆20克,竹葉10克,烏梅10克。將赤小豆、竹葉洗凈,置鍋中,加烏梅、清水500毫升,急火煮3分鐘,改文火煮30分鐘,濾渣取汁,分次飲用。
本方清熱利濕。適用于早泄屬肝經(jīng)濕熱者,癥見口苦脅痛、小便黃赤、陰囊濕癢等。
4、治療大腸癌:
赤小豆20克,薏苡仁20克,粳米50克。將赤小豆、薏苡仁洗凈,置鍋中,加清水1000毫升,加粳米,急火煮開5分鐘,改文火煮30分鐘,成粥,趁熱食用。
本方清熱除濕。適用于大腸癌屬濕熱下注者,癥見腹脹腹痛、里急后重、肛門發(fā)熱、小便赤等。
5、養(yǎng)顏解毒:
赤小豆30克,雞內(nèi)金10克。先將雞內(nèi)金研末,然后按照平常方法煮赤小豆,于赤小豆將熟時,放入雞內(nèi)金末調(diào)勻,可作早餐食用。
本方清熱利濕,消積化瘀。適用于顏面部青春痘、黃褐斑、身體肥胖女性。
6、治療小兒腎炎:
黑魚1條(約200克),洗凈去內(nèi)臟,赤小豆60克,冬瓜500克(連皮),蔥白5根,共煲湯。不加鹽,食肉喝湯。
本方宣肺利水消腫,適用于小兒腎炎初期見顏面四肢水腫。
6、治療丹毒:
赤小豆100克,薏苡仁100克。赤小豆、薏苡仁浸泡半天,加水500毫升,文火煮爛,分次服用,每日3次。
本方利水消腫,適用于丹毒下肢腫脹明顯,或伴水皰。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《大蒜雖好 可是這幾類人卻不適合吃》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“夏季養(yǎng)生不適合吃的東西”專題供您欣賞！
