塑料袋的危害 食物上的這層?xùn)|西含多種毒還致癌
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塑料已經(jīng)充斥了我們的生活圈，早餐的包子太熱了，拿個塑料袋包著，外面餐廳點的菜沒吃完，拿個塑料袋裝回家，去菜市場買個菜，拎回來一大堆塑料袋。那么大家有沒有想過這些塑料會有什么危害呢。下面讓我們一起看看塑料袋的危害。
一組記者也做了一次檢測。2016年3月4日到3月7日，有武漢的記者將從菜市場、蛋糕房、包子鋪、單位食堂、路邊攤點，以及塑料袋批發(fā)市場，收集到的50多個樣品送到集中送到武漢質(zhì)檢所。
本次試驗由檢測專家從中選取了30個樣品。
檢測嚴(yán)格按照國家重金屬(以鉛計)檢測方法標(biāo)準(zhǔn)、氯乙烯單體檢測方法標(biāo)準(zhǔn)、增塑劑檢測方法標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。
按照國家標(biāo)準(zhǔn)，對塑料袋采取分類管理，食品類塑料袋不得檢出增塑劑、氯乙烯單體，重金屬鉛含量每千克不應(yīng)超過1毫克。
但是在實際的檢測中發(fā)現(xiàn)，其中30個樣品中有11個樣品檢出增塑劑，并且有6個樣品檢出兩種增塑劑，有5個樣品檢出1種增塑劑。
檢驗專家介紹，上述受檢塑料袋直接和食材接觸，在使用的過程中鄰苯二甲酸酯類增塑劑物質(zhì)，包括上述檢出的增塑劑，會從塑料袋表面析出。如果包裝了熟食，增塑劑會因溫度升高析出更多，人體通過接觸袋中食材或食品食入，進(jìn)而對人體的健康造成更大的危害。
這些塑料袋含三種毒!致9種病!
1、苯并吡：致癌
五顏六色的彩色塑料袋，屬于再生塑料袋，使用的著色劑通常含有苯并芘，是一種很強的致癌物質(zhì)，與食品接觸后，可能會轉(zhuǎn)移到食品中，使人慢性中毒。
營養(yǎng)與食品安全碩士阮光鋒介紹，苯并芘是多環(huán)芳烴的一種。多環(huán)芳烴有較強的致癌作用，國際癌癥研究機構(gòu)早已將苯并芘歸在致癌物的第一組(已經(jīng)明確對人類有致癌作用)。
2、增塑劑：致7種病
增塑劑從塑料袋表面析出，人體通過接觸袋中食材將其攝入體內(nèi)，會對人體健康造成嚴(yán)重的危害，如可導(dǎo)致心血管疾病、癌癥等，最恐怖的是有可能造成男童的生殖系統(tǒng)畸形!
而我們早晨購買熱油條、熱包子時，如果商家用了不合格塑料袋，其中的增塑劑會因溫度升高而析出更多!!!危害更大!!!
3、鄰苯二甲酸鹽：增加患糖風(fēng)險
瑞典烏普薩拉大學(xué)的林德教授一項研究發(fā)現(xiàn)，在塑料制品中常見的一種名為鄰苯二甲酸鹽的化學(xué)物質(zhì)，會破壞胰島素的產(chǎn)生，可增加老年人患2型糖尿病的風(fēng)險。
在我們的日常生活中經(jīng)常會有食物霉變的情況，這個時候食物就會分泌出一種叫做黃曲霉毒素的物質(zhì)，那么黃曲霉毒素是什么呢。黃曲霉毒素是一種毒性極強的劇毒物質(zhì)，其毒性是砒霜的近百倍，對肝臟組織的破壞性極強。
小心
這些食物藏著黃曲霉素
1.發(fā)霉的花生玉米
黃曲霉素藏在發(fā)霉的食物里，特別是淀粉含量高的食物里，花生、玉米等，淀粉在高溫和潮濕的環(huán)境下會滋生導(dǎo)致肝癌的黃曲霉菌。
建議
1.每次少買點，不要“存”，以免霉變。
2.如果您發(fā)現(xiàn)有一顆花生壞了，那一碗花生米，或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉。
3.家里有食物殘渣的邊邊角角也要清洗干凈。
2.變質(zhì)的米飯
別以為做熟了就能放松警惕，變質(zhì)的米飯是最容易產(chǎn)生黃曲霉毒素的!
建議
做飯菜，吃多少、做多少，最好當(dāng)天吃完，不留剩飯菜。
3.發(fā)苦的堅果
如果吃到變苦的瓜子，一定要及時吐掉并且漱口，因為瓜子等堅果的苦味正是來自霉變過程中產(chǎn)生的黃曲霉毒素，經(jīng)常攝入會增加肝癌風(fēng)險。
建議
吃到霉變的、發(fā)苦的堅果千萬別犯懶，一定要馬上吐出來。
4.沒洗干凈的筷子
我們平時使用來吃花生、玉米等淀粉含量高的食物的筷子里最容易藏淀粉，一來二去霉變了，黃曲霉素就藏在里面了。
建議
1.最佳選擇是鐵筷子，很難出裂痕，也就不會有食物殘渣。
2.平時洗筷子的時候要記得先泡一泡，軟化上面的食物殘渣，以便容易清洗掉。
黑色塑料袋若用來包裝熟食，有毒物質(zhì)會通過食品中的油脂滲透到食品中，而農(nóng)貿(mào)市場出售的菜肉海鮮是食品原料，包裝時間長的話有害物質(zhì)同樣會滲透，對人體造成危害。
購買食品時，應(yīng)拒絕使用黑色或帶顏色的塑料袋，最好能自備包裝袋，盡量少使用商販提供的塑料袋。
最后，關(guān)于塑料袋
1、從環(huán)保角度而言，就算是合格的塑料袋，也少用!
2、塑料袋市場太亂，很多不合格，你很容易就用到有害的;
3、最好的做法就是不用，出門自帶購物袋，籃子，器皿等。
那么哪些飯盒不能放進(jìn)微波爐呢?
1.耐熱性差的塑料飯盒
普通塑料飯盒耐熱性差，不能作微波爐烹飪器皿用。
2.耐熱性差的玻璃飯盒
食物加油烹飪時溫度可能很高，易使玻璃飯盒破裂，故不能使用不耐熱的玻璃飯盒。
3.微波不能穿透的金屬飯盒
鋁鍋、搪瓷鍋和不銹鋼鍋等金屬飯盒，微波不能穿透，而且碰到金屬時爐內(nèi)壁會發(fā)生打火現(xiàn)象，故不能使用。
4.漆器的飯盒
漆器人飯盒上的漆在受熱后可能會剝落、熔化，產(chǎn)生有害物質(zhì)，容器也可能產(chǎn)生裂痕，加熱的食物吃了也不利健康。
普通飯盒目前多是塑料制品，聚乙烯無毒，但有的低廉劣質(zhì)的有用聚氯乙烯，加熱會釋放出有毒物質(zhì)。各種飯盒其材質(zhì)不盡相同，有的標(biāo)有微波爐專用字樣，但材質(zhì)卻有pp和pp+pS之分，有的則適用于什么、什么材質(zhì)等都沒有標(biāo)明。
pp是指聚丙烯，具有極好的機械性能和熱性能，應(yīng)用于各種性能層合材料和包裝材料方面。pS俗稱硬膠，普通硬膠，剛硬而脆，敲打時，發(fā)出金屬般的丁當(dāng)?shù)穆曇?，響聲清脆，俗稱響膠，無毒，無味。
這些材料在微波爐里加熱也是安全的，不會釋放有毒物質(zhì)，需要注意的是，一般飯盒都有標(biāo)注是否適合微波爐使用，有些飯盒的蓋子材質(zhì)不是pp，因此不能放在微波爐里加熱，熱飯時，最好不要帶蓋子。
結(jié)語：看完以上的內(nèi)容，相信大家現(xiàn)在對于塑料袋的危害已經(jīng)有一定的了解，希望對大家能夠有所幫助，在日常生活中我們要多多注意塑料制品的用法，不要隨意加熱一些塑料制品，這樣與食物接觸的時候就會將有毒物質(zhì)吃進(jìn)體內(nèi)了哦。
這樣用塑料袋最危險
1、用塑料袋裝熟食
重慶市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提醒，用塑料袋包裝熟食、點心等直接食用的食物時，最好不要用有顏色的塑料袋，因為這種塑料袋不少是用回收的廢舊塑料制品重新加工而成，不能直接裝食品。
食品尤其是熟食，用低劣的塑料包裝以后，常常容易變質(zhì)，吃了后，會引起嘔吐腹瀉等食物中毒癥狀。
2、用塑料袋保鮮果蔬
不少主婦為了省事也為了節(jié)約，常用提菜回來的塑料袋包裹蔬菜放進(jìn)冰箱冷藏。
專家介紹，冰箱里的冷藏、冷凍食品應(yīng)使用保鮮膜，而不要用普通的塑料袋代替。保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保險性能，普通塑料袋達(dá)不到保鮮的目的。
3、裝食物放微波爐
德州學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院的呂元琦教授指出，普通塑料袋和食品袋盡量都不要用作微波加熱。
微波爐是對食物中的水分加熱，塑料袋和食物直接進(jìn)行了熱傳遞，這樣，塑料袋的溫度也就上去了。
普通塑料袋大多數(shù)是聚氯乙烯的，食品袋是聚乙烯的，他們都含有一些增塑劑，加熱過程中很容易揮發(fā)出來。
微波爐加熱食品時，要選用帶有微波爐專用的包裝容器。
4、在碗上套個塑料袋
教授說，塑化劑跟塑料的結(jié)合，不是非常牢固的一種化學(xué)結(jié)合，塑化劑很容易在塑料里面遷移層，對食品造成污染。這種遷移有兩個前提條件，一個是在油性的環(huán)境，就是包裝的這個食物里面含有比較高的油性，另一個就是加熱，加熱以后它會遷移到食物里面去。
所以用塑料袋來包裝各種湯啊水啊會存在塑化劑遷移析出的現(xiàn)象。
5、黑色塑料袋裝海鮮
食品科科長接受媒體采訪時表示，農(nóng)貿(mào)市場中的黑色塑料袋大多是利用廢棄包裝膜、包裝袋等質(zhì)量較差的廢棄塑料加工，加入大量深色顏料掩蓋，著色劑中含有毒物質(zhì)。
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【導(dǎo)讀】這八種食物比砒霜還毒，隨著人們對吃的追求，各式各樣的食物出現(xiàn)在我們的飲食當(dāng)中，但是我們在吃之前，必須要知道它是否含有有害物質(zhì)，其中以下這八種食物比砒霜還毒！
這八種食物比砒霜還毒
1.雞頭、鴨頭
從營養(yǎng)學(xué)上看，雞頭、鴨頭并不含有比其他部位更好的營養(yǎng)成分，而雞腦和鴨腦的腦髓里面含有更多的膽固醇。其次，雞在啄食過程中會吃進(jìn)不少含有害重金屬的物質(zhì)，而這些重金屬物質(zhì)主要就儲存在雞的腦組織中，雞的年齡越大，儲存量就越多，毒性也就越強，這也就是十年雞頭賽砒霜的來歷。當(dāng)然，現(xiàn)在養(yǎng)殖的雞鴨沒有年頭很久的，但吃頭的時候還是謹(jǐn)慎為好。
2.青西紅柿
市場上經(jīng)常會買到半生不熟的西紅柿，專家提醒，青西紅柿毒素，不能生食。為了使西紅柿保存更長時間，很多菜商在西紅柿5-6成熟時就采摘下來，有的甚至還是青的。這樣的西紅柿不僅口感不好，還可能含有毒性物質(zhì)--龍葵素。生食還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀。
3.鮮黃花
黃花菜，也是人們食用的美味佳肴，但是在各大醫(yī)院，每年都會接待一些因食用黃花菜中毒的病人。專家介紹，鮮黃花中含有秋水仙堿，在烹制過程中，易氧化，產(chǎn)生氧化二秋水仙堿，這種毒素人食用后，輕者可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感，重者可引起血尿等中毒癥狀。
4.半生豆角
生豆角含有一種有毒物質(zhì)，叫血細(xì)胞凝集素，還有的豆角含有皂苷,這兩種毒素在高溫中可被分解破壞，若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。豆角中毒潛伏期可長可短，時間短的為1小時，時間長的可達(dá)15小時，一般在2小時~4小時。中毒者會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、頭疼、頭暈、心慌胸悶、畏寒等癥狀，經(jīng)及時治療大多數(shù)病人在一天內(nèi)即可恢復(fù)健康。如食用太多，搶救不及時，就會出現(xiàn)生命危險。
5.受潮茶葉
茶葉發(fā)霉后會產(chǎn)生黃曲霉。黃曲霉素世界衛(wèi)生組織癌癥研究機構(gòu)劃定為1類致癌物。黃曲霉素耐高溫，無法經(jīng)過高溫煎炸烹調(diào)消除。它的危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴(yán)重時可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。所以，喝了發(fā)霉的茶輕則可能引起頭暈、眼花、腹瀉等食物中毒的癥狀，重則可能會引發(fā)諸如肝、腎等重要器官的病變。
6.長斑紅薯
有點斑點的紅薯（地瓜），洗一洗刷一刷再吃，這在日常生活中是常事兒。但專家指出，有斑點的不能吃，因為黑斑是感染黑斑菌所致，吃后易中毒。人們習(xí)慣將斑點挖去后食用，但是斑點只是霉菌侵害的表象，至于是否侵害至地瓜其它部位，是肉眼看不到的。
7.發(fā)芽土豆
秋菜上市，土豆（馬鈴薯）是許多家庭常儲的秋菜。但是土豆儲存過程中，溫度高了會生芽、被陽光曬了會變青。土豆發(fā)芽、變青就不能再食用了。因為發(fā)芽土豆（馬鈴薯）的嫩芽和變成綠色的土豆皮中，含有大量龍葵堿，而龍葵堿食用后，會對人神經(jīng)系統(tǒng)有影響，吃多了易產(chǎn)生神經(jīng)系統(tǒng)麻痹，導(dǎo)致死亡。
8.腌制白菜
在新鮮的白菜中含有硝酸鹽成分，這種成分對人體本無害。但是，在腌制過程中，如果發(fā)酵不完全，那么硝酸鹽即易轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽。這個時候食用酸菜，亞硝酸鹽就會侵害人的消化系統(tǒng)，產(chǎn)生惡心、嘔吐等癥狀。如果食用量較大，亞硝酸鹽還會侵害人的神經(jīng)系統(tǒng)。
【導(dǎo)讀】許多食物正常時是美味營養(yǎng)的好食品，但一旦不新鮮、發(fā)芽，或是采用非常規(guī)手段催熟后，就會出現(xiàn)不利身體健康的毒素，有一些甚至?xí)＜暗缴?。有些常見的食物比砒霜還毒你知道嗎？比知道的話就來了解常見的食物比砒霜還毒。
常見的食物比砒霜還毒
1青西紅柿
青西紅柿含有毒性物質(zhì)、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。
常見的食物比砒霜還毒
2爛白菜
食用腐爛的大白菜后，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等，嚴(yán)重時會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。
常見的食物比砒霜還毒
3無根豆芽
在生產(chǎn)過程中，多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質(zhì)。
常見的食物比砒霜還毒
4鮮黃花菜
鮮黃花極有毒，干品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。若先將黃花菜在開水中沖燙一下，然后用涼水浸泡2小時以上，中間換一次水，鮮黃花菜就無毒了。
常見的食物比砒霜還毒
5發(fā)芽的土豆
發(fā)芽土豆（馬鈴薯）的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高，食用易中毒。因此，發(fā)芽和表皮發(fā)綠的馬鈴薯不宜食用。
常見的食物比砒霜還毒
6腐爛的生姜
腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。
常見的食物比砒霜還毒
7長霉的茶葉
茶葉發(fā)霉是受了青霉、曲霉污染的結(jié)果，倘若喝了發(fā)霉的茶葉水，輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。
常見的食物比砒霜還毒
8長斑的紅薯
是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
常見的食物比砒霜還毒
如今街邊的小吃越來越多，很多人也會受不了這些美食的誘惑經(jīng)常會去吃。但是你知道嗎?看似好吃的它們，其實隱藏著一些安全隱患，想要健康飲食，我們就要知道這些食物是否是安全的，那么你知道什么食物不該多吃，什么食物致癌嗎?人們應(yīng)該注意哪些飲食禁忌呢?八種常見菜竟含強力致癌物
關(guān)于食品衛(wèi)生安全問題，很多人都比較關(guān)注，以下是衛(wèi)生組織公布的垃圾食品排行榜，你中招了嗎?
油炸食品
上榜理由 營養(yǎng)殺手，癌癥先鋒
1、熱量高，導(dǎo)致肥胖。
2、誘發(fā)心血管疾病。
3、破壞食物的蛋白質(zhì)和維生素。
4、含大量致癌物質(zhì)。
腌制類食品
上榜理由 埋藏在呼吸道和消化道的隱形炸彈
1、含亞硝胺，誘發(fā)鼻咽癌。
2、誘發(fā)胃腸炎癥和潰瘍。
3、加重腎臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致高血壓。
加工類肉食品
上榜理由 肝腎疾病導(dǎo)火索
1、含大量防腐劑、增色劑和保色劑，加重肝臟負(fù)擔(dān)。
2、含過多鈉鹽，損害腎功能，造成血壓不穩(wěn)定。
3、致癌物質(zhì)亞硝酸鹽導(dǎo)致癌癥。
餅干類食品
上榜理由 謀殺身材，破壞營養(yǎng)
1、過多香精和色素，損害肝臟。
我們都知道喝羊肉湯、吃羊肉對我們的身體是有好處的，所以羊身上的所有能吃的東西都受到我們的喜愛，其實吃羊肉我們也是要正確對待的，在羊身上有一種食物是不能吃的，雖然長得很像大補的食物，但卻是有毒性的，我們在吃的時候一定要認(rèn)真分辨好以免造成不必要的麻煩，這種物質(zhì)就是羊懸筋。
羊懸筋和羊蹄筋很像
羊蹄筋又稱為羊筋，是羊小腿部位的韌帶，在宰殺的季節(jié)，經(jīng)過剔取、拉直、陰干之后，扎成小把，可以長期保存，久藏不壞。
羊蹄筋主要分為前筋、后筋，后筋要比前筋長一些，質(zhì)量也比較高。羊筋主要就是由膠質(zhì)組成的，與海參、魚翅相比價廉味美，是烹飪佳肴的很重要的原料。
用羊蹄筋做出來的美味菜肴有很多，并且在羊蹄筋當(dāng)中含有非常豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也很低，并且不含有膽固醇，所以這是非常適合女性朋友食用的。
羊蹄筋還能有效的增強細(xì)胞生理代謝，使皮膚變的更有彈性和韌性，從而延緩皮膚的衰老，是美容養(yǎng)顏的佳品。
除此之外，羊蹄筋還能養(yǎng)腎補腎、排毒解毒、清熱、提高身體代謝、抵抗衰老，有助于我們身體的生長發(fā)育。
青少年吃羊蹄筋，還有強筋壯骨的功效，對于腰膝酸軟、身體瘦弱的患者都有著很不錯的食療作用，有助于青少年的生長發(fā)育，減緩中老年人骨質(zhì)疏松的速度。
羊蹄筋對我們的身體健康來說有這么多的好處，所以很多人都是很喜歡羊蹄筋的，但是羊懸筋跟羊蹄筋長的非常相似，一不小心就容易識別錯誤，一旦吃錯了，那么會給我們的身體健康帶來不小的傷害。
羊懸筋毒性大
羊懸筋又名蹄白珠，一般就是圓柱形、串粒狀，是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種病毒組織，如果我們誤食的話，就會感染病毒而生病，因此我們在食用之前必須要摘除。
羊的蹄白珠其實就是羊平時走路走多了，腳底的嬌嫩部位受到了創(chuàng)傷，感染以后結(jié)出的類似老繭狀的物質(zhì)。
這些物質(zhì)大多都是呈現(xiàn)出星點狀的，大小直徑是五毫米居多，在羊角丫處居多，不過一半在食用羊蹄的時候大多是被刮除干凈的。
話梅蜜餞類食品
上榜理由 癌癥助手
1、含香精，有損肝臟。
2、高鹽，加重腎臟負(fù)擔(dān)，升高血壓。
3、話梅蜜餞類食品含亞硝酸鹽致癌。
燒烤類食品
上榜理由 誘發(fā)肝腎疾病和癌癥
1、含有大量的三大致癌物質(zhì)之首——“三苯四丙吡”。
2、導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)。
如何做到健康飲食
維持低油、低鹽的飲食習(xí)慣
盡量以蒸或煮的方式來烹調(diào)，以減少油脂攝取。如果是在外面用餐，可要一杯白開水將菜稍微過一下，選掉多余的油分與鹽分。少吃淀粉過油的東西，因為淀粉太容易吸油了，像炒面、炒飯、水煎包、蔥油餅等等。
盡量多攝取高纖維的食物
如芹菜、香菇、青菜、水果、豆類、薯類等食物，都含有豐富的纖維，每天都應(yīng)攝取(但不要太油)。纖維能幫助油脂的吸附，如有纖維在肚子里，吃進(jìn)去的油脂就容易被纖維卡住，隨著排泄一起出來。
睡前3小時，別再進(jìn)食了
早餐、中餐吃得飽，晚餐吃得少，是減少體內(nèi)脂肪增加的最佳方式。晚上八九點后，別再吃東西了。如果實在餓得不行，就用這些東西充饑。低脂鮮奶一小杯/燙至八成熟的青菜1小碗/小點的水果，比如梨1只，橙子1只，蕃茄1只。
有規(guī)律地定時進(jìn)餐
三餐一定要定時，不可以這餐不吃下餐補。就算忙，隨便吃一點都比完全不吃強。還有，千萬別用節(jié)食這種激烈方式來減肥，建議用“低卡均衡飲食”來試試。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于一些食物的
2、熱量高，營養(yǎng)低。
3、加重心臟負(fù)擔(dān)。
4、維生素破壞殆盡。
汽水可樂類食品
上榜理由 帶來高糖和肥胖，帶走食欲和鈣質(zhì)
1、含過量的磷酸和碳酸，帶走體內(nèi)大量的鈣。
2、汽水可樂類食品含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。
3、導(dǎo)致肥胖。
方便類食品
上榜理由 破壞肝腎和心血管的健康
1、高鹽，加重腎臟負(fù)擔(dān)。
2、人造脂肪影響心血管。
3、熱量高，營養(yǎng)低。
4、含香精和防腐劑，有損肝臟。
罐頭類食品
上榜理由 不利于營養(yǎng)和身材
1、破壞食物的蛋白質(zhì)與維生素。
2、罐頭類食品能量高，導(dǎo)致肥胖。
3、升高血糖，加重胰腺負(fù)荷。
這13種常見食物竟比砒霜還毒
1青西紅柿
青西紅柿含有毒性物質(zhì)、叫龍葵素,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀,生吃危險性更大。
2爛白菜
食用腐爛的大白菜后,會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等,嚴(yán)重時會抽筋、昏迷,甚至有生命危險。
3無根豆芽
在生產(chǎn)過程中,多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質(zhì)。
4鮮黃花菜
鮮黃花極有毒,干品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙堿,這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。若先將黃花菜在開水中沖燙一下,然后用涼水浸泡2小時以上,中間換一次水,鮮黃花菜就無毒了。
5發(fā)芽的土豆
發(fā)芽土豆(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高,食用易中毒。因此,發(fā)芽和表皮發(fā)綠的馬鈴薯不宜食用。
6腐爛的生姜
腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。
7長霉的茶葉
茶葉發(fā)霉是受了青霉、曲霉污染的結(jié)果,倘若喝了發(fā)霉的茶葉水,輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。
8長斑的紅薯
是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。
9發(fā)黃的銀耳
變質(zhì)發(fā)黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成,吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現(xiàn)象。
10未腌透的咸菜
腌菜時如果放鹽量不足，腌制時間不滿8天，可能造成亞硝酸鹽中毒。
11變色的紫菜
若涼水浸泡后的紫菜呈藍(lán)紫色,說明紫菜在干燥、包裝前已被有毒物所污染,這種紫菜對人體有害,不能食用。
12新鮮的蠶豆
有的食后會引起過敏性溶血綜合病癥,出現(xiàn)全身乏力、貧血等癥狀。
13胖大的豆芽
用化肥發(fā)的豆芽都是又白又胖,其中殘留大量的氨,在細(xì)菌的作用下,會產(chǎn)生亞硝銨,大量食用會引起頭昏、惡心、嘔吐。
【導(dǎo)讀】比砒霜還毒的八種食物，食物雖然有很好的養(yǎng)生的功效，但是有些時候，食物可能比毒藥還毒，那么哪些食物的毒素含量高呢？一起來了解下比砒霜還毒的八種食物。
比砒霜還毒的八種食物
1、鮮黃花菜
鮮黃花極有毒，干品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。若先將黃花菜在開水中沖燙一下，然后用涼水浸泡2小時以上，中間換一次水，鮮黃花菜就無毒了。
2、新鮮木耳
鮮木耳含有一種啉類光感物質(zhì)，它對光線敏感，食用后經(jīng)太陽照射，引起日光皮炎，個別嚴(yán)重的還會因咽喉水腫發(fā)生呼吸困難。
3、腐爛的生姜
腐爛的生姜產(chǎn)生毒性很強的黃樟素。即使量很少，也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。
4、長霉的茶葉
茶葉發(fā)霉是受了青霉、曲霉污染的結(jié)果，倘若喝了發(fā)霉的茶葉水，輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。
5、發(fā)黃的銀耳
變質(zhì)發(fā)黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成，吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現(xiàn)象。
6、雞頭
諺語說：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？醫(yī)學(xué)專家分析，其原因是雞在啄食過程中會吃進(jìn)有毒的重金屬物質(zhì)，逐漸積累所致。
7、豬脖子里的肉疙瘩
食用時應(yīng)除去豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即被稱為肉棗的東西，因為這些地方含有很多病菌和病毒，若食用則易感染疾病。
8、禽尖翅
雞、鴨、鵝等禽類的翅尖是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺體中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，所以翅尖是個藏污納垢的倉庫.
原來冰棍還含這些東西
老冰棍
最早的老冰棍也叫大板，所用原料及其簡單，就水和糖。將白砂糖融入水中倒進(jìn)預(yù)先準(zhǔn)備好的模具里，冷凍即可。糖是最基本的提供能量的物質(zhì)，吃這種老冰棍，其實就是換了一種方式喝糖水。
奶油冰棍
如果冰棍僅有一種滋味，生活未免顯得單調(diào)乏味了些，于是，往糖水中加入泡打好的淡奶油和牛奶，攪拌充分，同樣倒入模具中冷凍。這樣的奶油冰棍比傳統(tǒng)的老冰棍多了奶油和牛奶的味道，從所含營養(yǎng)素的層面來看，營養(yǎng)素是增加了的，但是，加入的奶油屬于純熱量食物，容易造成肥胖。
巧克力冰棍及其他口味的冰棍
總的來看，就是在上述傳統(tǒng)做法的基礎(chǔ)上多增加了各種原料。例如用乳粉代替了牛奶，用奶油香精讓牛奶的香味增強；用水果香精模仿某些水果的味道，如香蕉味、草莓味等；用色素模擬出特殊的色澤如香蕉、草莓、橙子等。
持久不化的冰棍
如綠舌頭之類，即使在炎熱的高溫下存放，也不會化成一灘水，這是因為使用了增稠劑，使冰棍變成了膠狀。
看到這里，大家應(yīng)該感覺到，其實吃冰棍最好還是我們傳統(tǒng)的老冰棍，配方簡單，也能被我們理解。當(dāng)然，其它種類使用的這些食品添加劑基本都是在國家允許使用的范圍內(nèi)，只不過我們認(rèn)為這些富含食品添加劑的冰棍，其營養(yǎng)價值并不高。
如果您足夠熱愛生活，喜歡為自己烹制各種食物，那么，您也可以在家自己制作冰棍。
第一種，綠豆冰棍；把綠豆和適量的糖放到一起，煮到綠豆開花，然后把綠豆?jié)馓堑谷肽＞咧?，放入冰箱冰凍，你的獨家冰棍就有啦?/p>
第二種，奇異果冰棍，您可以把家里的奇異果、西瓜等切成丁，調(diào)一些糖倒進(jìn)模具中冷凍即可。這種既健康又美味，還可以和家人孩子一起享受制作美食樂趣的制作方式，為什么不自己嘗試一下呢？
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