男子吃它成香腸嘴后差點(diǎn)休克
男子養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。如何在養(yǎng)生常識(shí)方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“男子吃它成香腸嘴后差點(diǎn)休克”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
每當(dāng)看到店中美味可口的小龍蝦的時(shí)候，你是不是想撲進(jìn)去吃個(gè)痛快呢?其實(shí)吃小龍蝦也是有一些注意事項(xiàng)的，尤其對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)來(lái)說(shuō)。那么吃龍蝦的注意事項(xiàng)有哪些呢?吃龍蝦過(guò)敏了怎么辦?過(guò)敏體質(zhì)飲食注意什么呢?下面跟著小編一起來(lái)了解一下吧~
對(duì)于每一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)，小龍蝦都有著很大的誘惑，尤其是當(dāng)這個(gè)吃貨是過(guò)敏體質(zhì)的時(shí)候，這個(gè)感覺(jué)更甚，想吃卻又不能吃的感覺(jué)，真的不好受啊~近日，就有這么一個(gè)過(guò)敏體質(zhì)的男子，實(shí)在忍不住，居然開(kāi)吃了，曾經(jīng)就因?yàn)槌粤诵↓埼r過(guò)敏變成香腸嘴，如今情況更糟，居然休克了!這就是怎么回事呢?
剛參加工作不久的何某是小龍蝦的鐵粉，有一次因吃小龍蝦過(guò)敏，變成了香腸嘴，后來(lái)他收斂了不少。
上周三晚上加完班后，幾個(gè)朋友約他一起到去吃消夜，當(dāng)時(shí)點(diǎn)了兩大盆油燜大蝦，又要了十多瓶啤酒。明知道自己對(duì)小龍蝦過(guò)敏，但是一看到油亮亮的大蝦，他就管不住嘴，吃了不少。
結(jié)果過(guò)了不久，他就覺(jué)得身上癢，撩起衣服一看，手臂上和胸前有一大片紅色的風(fēng)團(tuán)，想吃回家吃點(diǎn)過(guò)敏藥就好了，就沒(méi)當(dāng)回事。但是過(guò)了半小時(shí)后，他突然覺(jué)得胸悶，喉嚨發(fā)緊，有點(diǎn)喘不過(guò)氣來(lái)，朋友趕緊打車送他去醫(yī)院。
剛在皮膚科急診室里坐下來(lái)，何某就一頭栽倒在桌子上。值班醫(yī)生發(fā)現(xiàn)何某血壓噌噌地直往下垮，已經(jīng)出現(xiàn)休克。檢查喉嚨發(fā)現(xiàn)，喉頭水腫將咽喉堵了一大半，再一看到他滿身的紅斑，醫(yī)生確診是小龍蝦過(guò)敏引起的休克。她立即給何某注射腎上腺素和激素，同時(shí)進(jìn)行抗過(guò)敏治療，經(jīng)過(guò)半個(gè)多小時(shí)的緊急治療，何某才慢慢緩過(guò)氣來(lái)。
醫(yī)生說(shuō)，小龍蝦里面含有豐富的蛋白質(zhì)，大量進(jìn)食后異性蛋白蓄積在體內(nèi)，很容易引起機(jī)體的過(guò)敏反應(yīng)。醫(yī)生告誡何某，下次千萬(wàn)別再碰小龍蝦了，別抱僥幸的心理;一旦喉頭發(fā)生水腫，瞬間就可能會(huì)斃命。
四類人少吃小龍蝦
很少有人知道小龍蝦也不適宜與啤酒搭配食用，至少不能一起多吃。如果食用過(guò)多加上豪飲啤酒，很容易引起痛風(fēng)急性發(fā)作。
龍蝦是一種高蛋白的食物，很容易就會(huì)引起異種蛋白反應(yīng)，這也是中醫(yī)中說(shuō)的發(fā)物。
醫(yī)生提醒廣大市民，特別是過(guò)敏體質(zhì)的人，對(duì)小龍蝦一定慎食。
此外，慢性腎炎的患者、老人、小孩等腸胃功能不佳的人要少吃。
小龍蝦蝦頭和皮不要吃
蝦頭富集重金屬，尤其是小龍蝦的蝦頭，不要吃。
小龍蝦殼內(nèi)含的蝦青素含量較高，是對(duì)蝦、青蝦的數(shù)倍，而蝦青素有超強(qiáng)抗氧化作用。有些人就是沖著這點(diǎn)，吃小龍蝦時(shí)非把外殼嚼嚼吃。其實(shí)，跟其他部位相比，殼也是容易富集重金屬的地方，不建議食用。
安全吃龍蝦步驟
1、龍蝦一定要清洗干凈
活龍蝦在買來(lái)后，最好放在清水里養(yǎng)2436小時(shí)，使其吐凈體內(nèi)的泥沙等雜質(zhì)，殺死細(xì)菌。在加工龍蝦時(shí)，兩鰓里的臟東西要清除，因?yàn)轹w毛里面吸附了很多細(xì)菌，蝦殼最好用刷子刷洗。龍蝦細(xì)爪的根部最容易藏污納垢，一定要剪掉。另外要用刷子洗凈其身體上的臟物，同時(shí)隱藏了大量泥沙和細(xì)菌的腸線也必須剔除干凈，再用清水充分地清洗2-3次。
2、煮蝦前去頭
在被污染的環(huán)境中，小龍蝦吸附的能力特別強(qiáng)，它有可能把對(duì)人體有害的重金屬吸附進(jìn)去，當(dāng)它吸附重金屬元素后，頭部會(huì)自然產(chǎn)生一個(gè)囊，把重金屬包裹起來(lái)。同樣，龍蝦頭部是最易積聚寄生蟲(chóng)的部分，所以吃的時(shí)候要去頭。要是煮之前能將頭去掉最好。
相信很多人都知道碳酸飲料的危害，知道不能經(jīng)常喝碳酸飲料，近日就有報(bào)道稱一個(gè)20歲的胖小伙同樣因?yàn)槌：忍妓犸嬃匣剂藝?yán)重的腎結(jié)石，而且是雙腎結(jié)石，其中一個(gè)腎中長(zhǎng)滿了結(jié)石。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的情況呢?人們應(yīng)該如何正確喝碳酸飲料呢?人們又該如何預(yù)防腎結(jié)石呢?
專家表示，碳酸飲料中含有大量的碳酸鹽和維生素C，如果長(zhǎng)期喝飲料是會(huì)造成人體鈣的消失的，并形成碳酸鈣和草酸鈣，聚集在腎臟內(nèi)就形成了結(jié)石。
事情是這樣的。20歲的小汪(化名)是高郵一家工廠工人。他身高1米8左右，體重100公斤，前不久突然感到腰部脹痛，而且越來(lái)越嚴(yán)重。在家人陪同下，他來(lái)到醫(yī)院檢查，被確診為雙腎結(jié)石并發(fā)腎積水。
兩個(gè)腎都有結(jié)石，其中一個(gè)腎里的結(jié)石都長(zhǎng)滿了，形狀就像一個(gè)鹿角。專家說(shuō)，這樣年輕的小伙子，腎結(jié)石如此嚴(yán)重，令人吃驚。原來(lái)，這是一個(gè)嗜碳酸飲料如命的小伙子，每天眼一睜，喝的第一口水就是碳酸飲料，除了粥、湯，喝的都是各種碳酸飲料。
因?yàn)樾』镒邮窃谝患诣T造廠上班的，車間的氣溫都非常高，身上的水分很快就被蒸發(fā)，所以需要不停的補(bǔ)充水分。人家喝白開(kāi)水、純凈水，他嫌沒(méi)滋沒(méi)味，只喝得下碳酸飲料，所以一天至少喝個(gè)四五瓶。
半月前，醫(yī)生為小汪做了經(jīng)皮腎鏡碎石術(shù)。在腰部打一個(gè)直徑為0.6厘米的切口，再用擴(kuò)張器擴(kuò)張，建立一個(gè)皮下通道，再用腎鏡通過(guò)皮腎通道，到腎臟里把結(jié)石清理干凈。專家介紹，碳酸飲料中含有大量碳酸鹽和維C，長(zhǎng)期喝飲料會(huì)造成人體鈣流失，形成碳酸鈣和草酸鈣，聚集在腎臟內(nèi)就形成了結(jié)石。
他告訴記者，在泌尿科，結(jié)石的發(fā)病率很高，除與年齡、性別、遺傳、種族等有關(guān)系，與后天的生活環(huán)境、飲食習(xí)慣、代謝、感染等有關(guān)。近些年來(lái)，腎結(jié)石患者增加不少，其中相當(dāng)多的是20歲-40歲的年輕人。
專家提醒 如何預(yù)防腎結(jié)石?
每天喝1000到2000毫升白開(kāi)水
多喝白開(kāi)水，一個(gè)人每天要喝1000到2000毫升的水，水能稀釋尿液，并防止高濃度的鹽類及礦物質(zhì)聚積成結(jié)石。
補(bǔ)充纖維素，多吃一些粗糧，比如米糠，還可以防止結(jié)石發(fā)生。
控制鈣的攝取量，包括牛奶、干酪、奶油及其他乳制品及各種營(yíng)養(yǎng)品，牛奶及抗酸劑可能產(chǎn)生腎結(jié)石。
少吃富含草酸鹽的食物，包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍(lán)菜科的蔬菜。
多活動(dòng)，減輕體重，保持體內(nèi)代謝正常。
常喝碳酸飲料的危害
1、碳酸飲料多飲腐蝕牙齒易結(jié)石
27歲小伙，下牙剩下7顆，上牙只剩3顆，連正常成年人的一半都不及，門牙和鄰近的牙齒都不見(jiàn)了，只剩下牙齦。他連續(xù)五年，天天都喝可樂(lè)，每天至少喝一瓶?？蓸?lè)是導(dǎo)致他牙齒爛掉的主要原因，再加上他的牙齒質(zhì)地本來(lái)就不好，容易損傷，而且生活習(xí)慣又不好，喜歡熬夜，刷牙也是應(yīng)付了事，這一切造成了他的痛苦。
醫(yī)生指出，少量飲用碳酸飲料沒(méi)有問(wèn)題，然而，大量飲用容易造成對(duì)牙齒的腐蝕。碳酸飲料中的磷酸、碳酸會(huì)與牙釉質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，導(dǎo)致牙釉質(zhì)脫鈣，牙齒礦物質(zhì)被溶解，牙面變薄，表面變脆弱、碎落，繼而出現(xiàn)牙體缺損，牙齦暴露。一旦遇冷、熱、酸、甜等刺激時(shí)，牙齒會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的酸痛感。醫(yī)學(xué)稱之為牙齒酸蝕癥。因而，要盡量減少飲用碳酸飲料，或者改用吸管飲用，最關(guān)鍵的是把握好度，適度飲用，過(guò)猶不及，身體健康才是根本。
吃小龍蝦過(guò)敏怎么辦?
1.因?yàn)辇埼r體內(nèi)的蛋白質(zhì)容易引起人體免疫細(xì)胞的致敏，當(dāng)吃龍蝦的時(shí)候人體免疫細(xì)胞接觸到這種蛋白會(huì)釋放白三烯、五羥色胺、組胺等致敏物質(zhì)從而引起過(guò)敏現(xiàn)象的發(fā)生，治療用撲爾敏、苯海拉明這一類的藥物就可以了，像那些過(guò)敏時(shí)出現(xiàn)的蕁麻疹會(huì)馬上消失的，癥狀緩解得非常快。
2.吃蝦過(guò)敏有的身上長(zhǎng)疙瘩,很癢,有的過(guò)敏是肚子痛,有的過(guò)敏是兩種狀況都有，吃蝦蟹過(guò)敏了就吃一顆"息斯敏"吧,如果過(guò)敏嚴(yán)重就去醫(yī)院打點(diǎn)滴。
3.建議馬上吃撲敏片一次兩片，維生素C片一次兩片。可以一起同時(shí)服用，每四至六小時(shí)服用一次，一日三次效果不錯(cuò)!!兩天之內(nèi)搞定!!但不要吃一些辛辣、刺激和上火的食物。注意多喝白開(kāi)水，因?yàn)樗梢耘懦鲶w內(nèi)毒素!!
過(guò)敏體質(zhì)者這些東西也不宜吃
現(xiàn)在有很多病都是吃出來(lái)的，如果你是過(guò)敏體質(zhì)，建議你避免食用容易致敏和刺激的食物。
1.冰冷的食品
冰冷的食品容易刺激我們的咽喉、氣管和腸胃道，引起血管和肌肉的緊張而收縮，因而引起一些過(guò)敏反應(yīng)。
2.油膩的食品
小孩喜歡吃油炸食物和大魚(yú)大肉，這些油膩的食品容易妨礙腸胃的消化能力，一但腸胃功能失常，這也是致發(fā)過(guò)敏的一大原因。
3.辛辣刺激的食品
一些辛辣刺激的調(diào)味品，會(huì)散發(fā)有刺激性的氣味，容易刺激呼吸道和食道，也是容易致發(fā)過(guò)敏的發(fā)作。
4.蝦、蟹等咸寒食品
這一些食物含有較高的異體蛋白質(zhì)，很容易激發(fā)體內(nèi)的過(guò)敏反應(yīng)，因此要避免攝取。
相反的一些清淡而含有豐富維生素和植物蛋白質(zhì)的食物，像大豆、糙米、蕎麥、豆類制品、栗子、胡蘿卜、高麗菜、青椒、水果、低膽固醇干果等則應(yīng)多去攝取，且平常飲食要營(yíng)養(yǎng)豐富，才能提高身體的免疫力，如此也能減少過(guò)敏癥狀的發(fā)生。
當(dāng)然，如果能再配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，及保持樂(lè)觀的心情，對(duì)過(guò)敏體質(zhì)的改善都非常有幫助。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于吃小龍蝦的注意事項(xiàng)，尤其是過(guò)敏體質(zhì)飲食注意事項(xiàng)，不要因?yàn)橄氤跃碗S便吃，當(dāng)然，小龍蝦的確很吸引人，但是吃龍蝦過(guò)敏了怎么辦?所以，小編提醒一些過(guò)敏體質(zhì)的朋友，還是要控制住自己啊，不要因?yàn)樨澇杂绊懮眢w健康。
3、吃蝦要有節(jié)制
吃蝦時(shí)要有節(jié)制，不要一次食用過(guò)多，最好10個(gè)左右，因?yàn)槲r是高蛋白食物，部分過(guò)敏體質(zhì)者食用小龍蝦會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏癥狀，如身上起紅點(diǎn)、起疙瘩等等，最好不要食用小龍蝦。小龍蝦是含嘌呤較高的水產(chǎn)品，痛風(fēng)患者也不要食用。
吃小龍蝦避開(kāi)這些誤區(qū)
1 、看顏色識(shí)別生熟
專家說(shuō)，市民在家烹飪小龍蝦時(shí)，一定要高溫煮熟煮透，可通過(guò)觀察蝦仁橫截面顏色是否一致來(lái)判斷是否煮熟。建議在烹飪加工前，一定要清水喂養(yǎng)24小時(shí)左右，讓蝦體吐出代謝物。
2、莫吃蝦頭毒素多
小龍蝦的蝦頭部分千萬(wàn)不能食用。專家提醒，小龍蝦的頭部是吸收并處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲(chóng)的部分。
此外，吃蝦時(shí)也要有節(jié)制，不要一次食用過(guò)多，因?yàn)槲r是高蛋白食物，部分過(guò)敏體質(zhì)者會(huì)對(duì)小龍蝦產(chǎn)生過(guò)敏癥狀，如身上起紅點(diǎn)、起疙瘩等等，最好不要食用小龍蝦。小龍蝦是含嘌呤較高的水產(chǎn)品，痛風(fēng)病人也不要食用。
3 、燒龍蝦一定要煮熟煮透
飯店的龍蝦都是連頭一起燒的。在被污染的環(huán)境中，小龍蝦吸附的能力特別強(qiáng)，它有可能把對(duì)人體有害的重金屬吸附進(jìn)去，當(dāng)它吸附重金屬元素后，頭部會(huì)自然產(chǎn)生一個(gè)囊，把重金屬包裹起來(lái)。同樣，龍蝦頭部是最易積聚寄生蟲(chóng)的部分，所以吃的時(shí)候要去頭。因?yàn)楦邷責(zé)蟛拍芡耆珰⑺兰纳x(chóng)，小龍蝦蒸煮時(shí)間必須要達(dá)到30-40分鐘，才能殺死寄生蟲(chóng)。如果采用烤、炒或腌、醉等方法加工小龍蝦，在食用后就有可能感染肺吸蟲(chóng)病。
4 、注意清理龍蝦
活龍蝦在買來(lái)后，最好放在清水里養(yǎng)2436小時(shí)，使其吐凈體內(nèi)的泥沙等雜質(zhì)，殺死細(xì)菌。在加工龍蝦時(shí)，是兩腮里的臟東西要清除，因?yàn)槿锩嫖搅撕芏嗉?xì)菌，蝦殼最好用刷子刷洗。龍蝦細(xì)爪的根部最容易藏污納垢，一定要剪掉。另外要用刷子洗凈其身體上的臟物，同時(shí)隱藏了大量泥沙和細(xì)菌的腸線也必須剔除干凈，再用清水充分地清洗2-3次。
5 、看蝦鉗是否很容易脫落
經(jīng)過(guò)洗蝦粉洗過(guò)的小龍蝦，往往看上去非常干凈，色澤也很光鮮。小龍蝦是否用洗蝦粉洗過(guò)靠吃是無(wú)法品嘗出的，只有通過(guò)仔細(xì)觀察。
被腐蝕過(guò)后的小龍蝦蝦鉗很容易脫落，如果餐桌上的小龍蝦蝦鉗普遍比較少的話，使用洗蝦粉的可能性就比較大。此外，經(jīng)過(guò)腐蝕后的小龍蝦顏色會(huì)很鮮艷，市民也應(yīng)當(dāng)注意這一點(diǎn)。
這些東西別和小龍蝦同吃
小龍蝦雖然味美，但和不少東西同時(shí)食用，會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，也是不可取的。
小龍蝦的蛋白質(zhì)與維生素C結(jié)合后會(huì)生成三價(jià)砷而引起中毒。小龍蝦不能與豬肉、狗肉、南瓜、雞蛋等同食。小龍蝦與葡萄、山楂、柿子之類的同食會(huì)導(dǎo)致頭暈、惡心、腹瀉等。
不少人在食用小龍蝦時(shí)喜歡喝些啤酒，這樣也是不好的。龍蝦作為一種高蛋白食物，在人體內(nèi)分解后會(huì)變成尿酸，而飲酒會(huì)阻擋身體尿酸的排泄，要是兩者相互作用會(huì)增加患痛風(fēng)病的風(fēng)險(xiǎn)。
延伸閱讀
說(shuō)到小龍蝦，大家是不是已經(jīng)忍不住流口水了呢？近日有一男子，卻因?yàn)槌孕↓埼r而出現(xiàn)腎衰竭，甚至差點(diǎn)丟了性命，究竟是怎么回事呢？今天我們就來(lái)詳細(xì)的了解一下，也了解一下小龍蝦怎么吃，看看吃小龍蝦的禁忌是什么以及做小龍蝦注意事項(xiàng)。
原來(lái)這位先生是一個(gè)吃貨，喜歡吃油膩的食物，而且平時(shí)不喜歡運(yùn)動(dòng)，最近他連續(xù)吃了三天的龍蝦，共6斤，但是吃完回家后就覺(jué)得后背酸痛，醒來(lái)后上廁所竟然發(fā)現(xiàn)有醬油色的尿，隨后他就前往醫(yī)院檢查，并查出血液中的肌紅蛋白含量，已經(jīng)達(dá)到了2300個(gè)單位。
醫(yī)生提醒，目前已經(jīng)有幾例這樣的病人，隨著小龍蝦的上市，這樣的病人逐漸增多。這些患者往往較肥胖、高血脂，喜歡吃油膩食物和暴飲暴食，多數(shù)急性胰腺炎患者，還愛(ài)吸煙或酗酒。
因此，在這里小編要提醒一下各位吃客，每天吃蝦子不超過(guò)一斤，且一周吃1-2次為宜。而且蒸蝦比油燜大蝦更健康，若還配些蔬菜水果，則更好。
醫(yī)生提醒，如果在吃小龍蝦后半天到一天內(nèi)出現(xiàn)渾身肌肉酸痛僵硬、尿液呈醬油色等癥狀，千萬(wàn)引起重視，立即到正規(guī)醫(yī)院就診。
這些人不適宜吃小龍蝦
龍蝦為發(fā)物，很容易引起過(guò)敏，對(duì)于很多過(guò)敏體質(zhì)者來(lái)說(shuō)是不宜吃龍蝦的，比如過(guò)敏性鼻炎、支氣管炎、過(guò)敏性皮炎、哮喘等朋友。此外，在吃中藥期間也是不可以吃龍蝦的。具體內(nèi)容如下：
過(guò)敏體質(zhì)者
如上所說(shuō)，龍蝦可致敏，可誘發(fā)過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性皮炎患者發(fā)病，所以過(guò)敏體質(zhì)者是不宜吃的。
患呼吸道疾病者
對(duì)于有這類疾病的人是不適宜吃龍蝦的。不管是哪一種支氣管炎還是哮喘都是一種過(guò)敏性疾病，當(dāng)人們受到過(guò)敏食物的刺激時(shí)，就會(huì)引起氣道不暢，呼吸困難的現(xiàn)象，從而引發(fā)支氣管炎和哮喘。
皮膚病患者
龍蝦為發(fā)風(fēng)之物，可使人陽(yáng)氣升發(fā)，虛火內(nèi)擾，助生外丹內(nèi)毒，可誘發(fā)皮膚類疾病，所以皮膚病人是不宜吃龍蝦的。
吃中藥者
龍蝦為發(fā)物，可與中藥發(fā)生反應(yīng)，輕者會(huì)削弱功效，重者可與中藥里的相關(guān)成分發(fā)生作用，危害身體健康。
孕婦
孕婦最好也不要吃龍蝦，以免引起流產(chǎn)。正常體質(zhì)者在食用過(guò)程中不宜吃得太辣，食用要注意衛(wèi)生，將蝦殼剝干凈再吃，以免造成卡喉或劃破咽喉，引起不必要的損傷。
除此之外，蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
隨著生活瑣事的繁多及工作量的增加，人們的生活質(zhì)量不斷下降，生活質(zhì)量的下降促使自身的飲食不合理，不但會(huì)使胃部健康受到威脅，也會(huì)使人體不能及時(shí)攝取營(yíng)養(yǎng)，人體健康就開(kāi)始不斷衰敗。所以，無(wú)論生活環(huán)境是什么樣子的，自身的飲食一定要科學(xué)合理。
不合理的飲食不但會(huì)使身體出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象，還會(huì)危害健康，除此之外，對(duì)于睡眠質(zhì)量也有較大的影響。多數(shù)人會(huì)在睡前食用自己喜愛(ài)的食物，殊不知有些食物在晚上食用會(huì)影響睡眠質(zhì)量，導(dǎo)致失眠的出現(xiàn)，致使第二天起床后會(huì)覺(jué)得非常疲憊。所以，想要防止失眠的出現(xiàn)，就得找到原因，而以下的幾種食物就是原因之一。
睡前吃什么影響睡眠
1、辛辣食物
多數(shù)人會(huì)將飯局或者大餐放在晚上食用，因?yàn)楝F(xiàn)代人們生活比較忙碌，一般只有晚上有充足的時(shí)間用于聚會(huì)或者應(yīng)酬。如果晚上吃過(guò)于辛辣的食物，吃完后會(huì)引起胃部灼熱，體溫升高、血液循環(huán)加快。由于胃部不適和心臟供血量增加兩大因素，會(huì)導(dǎo)致心跳加快，身體各部位處于活躍狀態(tài)，造成嚴(yán)重失眠。
所以，晚上千萬(wàn)不要吃過(guò)于辛辣的食物，可以多吃清淡的，如粥類等，這不但具有養(yǎng)胃的效果，對(duì)健康也是有利的。
2、濃茶
中國(guó)茶文化歷史久遠(yuǎn)，茶是多數(shù)人喜愛(ài)的飲品，因?yàn)樗坏胸S富的微量元素，對(duì)身體健康有促進(jìn)作用，但晚上最好不要飲用它。因?yàn)椴柚锌Х葔A過(guò)多，咖啡堿有刺激作用，喝多了容易使心跳加速、血流加速、呼吸加快，易導(dǎo)致大腦神經(jīng)中樞過(guò)度興奮，就會(huì)使人出現(xiàn)失眠的現(xiàn)象。
3、酒
酒是餐桌上較受歡迎的飲品，它不但可以調(diào)節(jié)飯局的氣氛，對(duì)人與人之間的感情交流也有促進(jìn)作用，但如果在晚上飲用酒，則危害健康，也會(huì)導(dǎo)致失眠的出現(xiàn)。因?yàn)橛行┤撕染坪缶妥兊酶忧逍?，造成大腦細(xì)胞格外精神。
在家烹飪加工前清水喂養(yǎng)24小時(shí)
專家說(shuō)，市民在家烹飪小龍蝦時(shí)，一定要高溫煮熟煮透，可通過(guò)觀察蝦仁橫截面顏色是否一致來(lái)判斷是否煮熟。建議在烹飪加工前，一定要清水喂養(yǎng)24小時(shí)左右，讓蝦體吐出代謝物。另外，要用刷子洗凈其身體上的臟物，同時(shí)隱藏了大量泥沙和細(xì)菌的腸線也必須剔除干凈，再用清水充分地清洗2-3次。
積聚毒素病原菌蝦頭千萬(wàn)不要吃
小龍蝦的蝦頭部分千萬(wàn)不能食用。小龍蝦的頭部是吸收并處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲(chóng)的部分。
此外，吃蝦時(shí)也要有節(jié)制，不要一次食用過(guò)多，因?yàn)槲r是高蛋白食物，部分過(guò)敏體質(zhì)者會(huì)對(duì)小龍蝦產(chǎn)生過(guò)敏癥狀，如身上起紅點(diǎn)、起疙瘩等等，最好不要食用小龍蝦。小龍蝦是含嘌呤較高的水產(chǎn)品，痛風(fēng)病人也不要食用。
蝦死亡時(shí)間越長(zhǎng)積累的毒素越多
蝦內(nèi)含豐富的組胺酸，這是令其味鮮的主要成分。但蝦一旦死亡，組胺酸即被細(xì)菌分解成為對(duì)人體有害的組胺物質(zhì)。還有，蝦的腸胃中常含有致病菌和有毒物質(zhì)，死后體內(nèi)極易腐敗變質(zhì)。特別是隨著蝦死亡時(shí)間的延長(zhǎng)，蝦體內(nèi)積累的毒素更多，吃了便會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。
此外，蝦體內(nèi)多有肺吸蟲(chóng)的囊蚴和副溶血性弧菌等，如吃了未煮熟的蝦，就容易感染肺吸蟲(chóng)病和導(dǎo)致胃腸道中毒。鮮蝦煮熟后不宜存放，第二次食用必須重新加熱。
吃蝦后不宜服維生素C片劑
美國(guó)芝加哥大學(xué)研究人員通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，蝦等貝殼類食物中，含有一種濃度較高的五價(jià)砷化合物。該物質(zhì)吃下去本身對(duì)人體無(wú)毒害作用，但在服用維生素C片劑后，可使原來(lái)無(wú)毒的砷化物轉(zhuǎn)為為有毒的三氧化二砷，即砒霜，能危及人的生命。
過(guò)敏病患者注意蝦并非人人可食
某些過(guò)敏性疾病的患者，如支氣管哮喘、反復(fù)發(fā)作的過(guò)敏性皮炎、過(guò)敏性腹瀉等等，約有20%的病員可由食蝦激起發(fā)作。因此，已明確對(duì)蝦過(guò)敏的，在緩解期和發(fā)作期都不要進(jìn)食。
好蝦甲殼很完整吃時(shí)佐以姜與醋
選蝦的標(biāo)準(zhǔn)是以個(gè)體完整、甲殼不脫、外殼清晰鮮明、肌肉致密、尾節(jié)伸屈性強(qiáng)、體表潔凈有干燥感的為佳，變質(zhì)、變色、體表冷紅、串血水、節(jié)間松弛或有異常氣味的，不宜食用。吃時(shí)，要將蝦涮洗干凈，品嘗時(shí)一定要加姜加醋，既能解腥增鮮，又能發(fā)熱散寒，幫助消化，更有殺菌消毒作用。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的小龍蝦怎么吃的相關(guān)信息，通過(guò)上文的介紹，想必大家已經(jīng)知道了吃小龍蝦的禁忌以及做小龍蝦注意事項(xiàng)，因此在食用小龍蝦的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎，不要因?yàn)樨澇远斐缮眢w的傷害。
小龍蝦屬于雜食動(dòng)物，植物類，小魚(yú)、小蝦、浮游生物、底棲生物、藻類都可以作為它的食物。特點(diǎn)是生長(zhǎng)速度快、適應(yīng)能力強(qiáng)。并非人人都適合食用小龍蝦，平時(shí)容易過(guò)敏，尤其是吃海鮮容易過(guò)敏者要慎食。同時(shí)，由于小龍蝦的嘌呤含量也比較高，痛風(fēng)患者也最好不吃或少吃。
如何正確吃龍蝦
對(duì)于如何吃到放心的麻小，專家們給出了以下幾點(diǎn)建議。
第一、飯店選擇需謹(jǐn)慎
盡量選擇信譽(yù)好的大型飯店，少去大排檔、小餐館等衛(wèi)生狀況無(wú)法保障的地方吃小龍蝦。
第二、注意衛(wèi)生
不論是在家還是餐廳，吃小龍蝦時(shí)都要格外注意衛(wèi)生。在家吃小龍蝦，買回后，要先用清水沖洗干凈，最好在水中放養(yǎng)一兩天。烹調(diào)前，要先去頭。再用刷子刷洗蝦殼。此外，小龍蝦一定要煮熟，一般應(yīng)用中火煮30分鐘。
第三、蝦鉗較少的小龍蝦應(yīng)慎食
在餐廳就餐，如看到特別鮮亮，但蝦鉗較少的小龍蝦，使用洗蝦粉的可能性就比較大，應(yīng)慎食。 吃小龍蝦前，首先看小龍蝦的外殼，如果表面顏色很深，并且發(fā)暗，說(shuō)明蝦的質(zhì)量不好。其次看小龍蝦的腹部，如果有發(fā)黑發(fā)暗或者有油泥也不要食用。最后扒開(kāi)蝦頭部分，如果里面是黑的，說(shuō)明烹調(diào)前蝦就死了，不建議食用。
第四、小龍蝦去了頭吃
由于小龍蝦生長(zhǎng)環(huán)境污濁，吃小龍蝦確實(shí)存在一些衛(wèi)生隱患。 它的體內(nèi)易積聚有害物質(zhì)，特別是頭部很容易吸附重金屬和細(xì)菌。因此，吃小龍蝦可能引起過(guò)敏和急性腸胃炎，龍蝦的頭頸有導(dǎo)致肺吸蟲(chóng)病的危險(xiǎn)。
第五、除了要去掉蝦頭和蝦殼外，吃小龍蝦時(shí)還要除去蝦線
這是因?yàn)?，蝦線里面裝的是糞便，烹飪溫度和時(shí)間達(dá)不到要求可能藏有病菌。
吃蝦需謹(jǐn)慎
肉體松軟無(wú)彈性極有可能是死蝦
買小龍蝦最怕遇到死蝦，因?yàn)樾↓埼r死后腐壞得很快，會(huì)分解產(chǎn)生組胺等有毒物質(zhì)，滋生有害病菌，食用后容易導(dǎo)致腹瀉等腸胃道感染性疾病，危害身體健康。
烹調(diào)加工后的小龍蝦端上來(lái)后，如果有濃烈腥味、蝦體散開(kāi)發(fā)直、肉體松軟無(wú)彈性、顏色變深、殼身有較多黏性物質(zhì)等現(xiàn)象，那么就極有可能是死蝦制作的。
說(shuō)到小龍蝦，大家是不是已經(jīng)忍不住流口水了呢？近日有一男子，卻因?yàn)槌孕↓埼r而出現(xiàn)腎衰竭，甚至差點(diǎn)丟了性命，究竟是怎么回事呢？今天我們就和小編來(lái)詳細(xì)的了解一下，也了解一下小龍蝦怎么吃，看看吃小龍蝦的禁忌是什么以及做小龍蝦注意事項(xiàng)。
原來(lái)這位先生是一個(gè)吃貨，喜歡吃油膩的食物，而且平時(shí)不喜歡運(yùn)動(dòng)，最近他連續(xù)吃了三天的龍蝦，共6斤，但是吃完回家后就覺(jué)得后背酸痛，醒來(lái)后上廁所竟然發(fā)現(xiàn)有醬油色的尿，隨后他就前往醫(yī)院檢查，并查出血液中的肌紅蛋白含量，已經(jīng)達(dá)到了2300個(gè)單位。
醫(yī)生提醒，目前已經(jīng)有幾例這樣的病人，隨著小龍蝦的上市，這樣的病人逐漸增多。這些患者往往較肥胖、高血脂，喜歡吃油膩食物和暴飲暴食，多數(shù)急性胰腺炎患者，還愛(ài)吸煙或酗酒。
因此，在這里小編要提醒一下各位吃客，每天吃蝦子不超過(guò)一斤，且一周吃1-2次為宜。而且蒸蝦比油燜大蝦更健康，若還配些蔬菜水果，則更好。
醫(yī)生提醒，如果在吃小龍蝦后半天到一天內(nèi)出現(xiàn)渾身肌肉酸痛僵硬、尿液呈醬油色等癥狀，千萬(wàn)引起重視，立即到正規(guī)醫(yī)院就診。
這些人不適宜吃小龍蝦
龍蝦為發(fā)物，很容易引起過(guò)敏，對(duì)于很多過(guò)敏體質(zhì)者來(lái)說(shuō)是不宜吃龍蝦的，比如過(guò)敏性鼻炎、支氣管炎、過(guò)敏性皮炎、哮喘等朋友。此外，在吃中藥期間也是不可以吃龍蝦的。具體內(nèi)容如下：
過(guò)敏體質(zhì)者
如上所說(shuō)，龍蝦可致敏，可誘發(fā)過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性皮炎患者發(fā)病，所以過(guò)敏體質(zhì)者是不宜吃的。
患呼吸道疾病者
對(duì)于有這類疾病的人是不適宜吃龍蝦的。不管是哪一種支氣管炎還是哮喘都是一種過(guò)敏性疾病，當(dāng)人們受到過(guò)敏食物的刺激時(shí)，就會(huì)引起氣道不暢，呼吸困難的現(xiàn)象，從而引發(fā)支氣管炎和哮喘。
皮膚病患者
龍蝦為發(fā)風(fēng)之物，可使人陽(yáng)氣升發(fā)，虛火內(nèi)擾，助生外丹內(nèi)毒，可誘發(fā)皮膚類疾病，所以皮膚病人是不宜吃龍蝦的。
吃中藥者
龍蝦為發(fā)物，可與中藥發(fā)生反應(yīng)，輕者會(huì)削弱功效，重者可與中藥里的相關(guān)成分發(fā)生作用，危害身體健康。
孕婦
孕婦最好也不要吃龍蝦，以免引起流產(chǎn)。正常體質(zhì)者在食用過(guò)程中不宜吃得太辣，食用要注意衛(wèi)生，將蝦殼剝干凈再吃，以免造成卡喉或劃破咽喉，引起不必要的損傷。
除此之外，蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
小龍蝦屬于雜食動(dòng)物，植物類，小魚(yú)、小蝦、浮游生物、底棲生物、藻類都可以作為它的食物。特點(diǎn)是生長(zhǎng)速度快、適應(yīng)能力強(qiáng)。并非人人都適合食用小龍蝦，平時(shí)容易過(guò)敏，尤其是吃海鮮容易過(guò)敏者要慎食。同時(shí)，由于小龍蝦的嘌呤含量也比較高，痛風(fēng)患者也最好不吃或少吃。
如何正確吃龍蝦
對(duì)于如何吃到放心的麻小,專家們給出了以下幾點(diǎn)建議。
第一、飯店選擇需謹(jǐn)慎
盡量選擇信譽(yù)好的大型飯店，少去大排檔、小餐館等衛(wèi)生狀況無(wú)法保障的地方吃小龍蝦。
第二、注意衛(wèi)生
不論是在家還是餐廳，吃小龍蝦時(shí)都要格外注意衛(wèi)生。在家吃小龍蝦，買回后，要先用清水沖洗干凈，最好在水中放養(yǎng)一兩天。烹調(diào)前，要先去頭。再用刷子刷洗蝦殼。此外，小龍蝦一定要煮熟，一般應(yīng)用中火煮30分鐘。
第三、蝦鉗較少的小龍蝦應(yīng)慎食
在餐廳就餐，如看到特別鮮亮，但蝦鉗較少的小龍蝦，使用洗蝦粉的可能性就比較大，應(yīng)慎食。 吃小龍蝦前，首先看小龍蝦的外殼，如果表面顏色很深，并且發(fā)暗，說(shuō)明蝦的質(zhì)量不好。其次看小龍蝦的腹部，如果有發(fā)黑發(fā)暗或者有油泥也不要食用。最后扒開(kāi)蝦頭部分，如果里面是黑的，說(shuō)明烹調(diào)前蝦就死了，不建議食用。
第四、小龍蝦去了頭吃
由于小龍蝦生長(zhǎng)環(huán)境污濁，吃小龍蝦確實(shí)存在一些衛(wèi)生隱患。 它的體內(nèi)易積聚有害物質(zhì)，特別是頭部很容易吸附重金屬和細(xì)菌。因此，吃小龍蝦可能引起過(guò)敏和急性腸胃炎，龍蝦的頭頸有導(dǎo)致肺吸蟲(chóng)病的危險(xiǎn)。
第五、除了要去掉蝦頭和蝦殼外，吃小龍蝦時(shí)還要除去蝦線
這是因?yàn)?，蝦線里面裝的是糞便，烹飪溫度和時(shí)間達(dá)不到要求可能藏有病菌。
以上就是小編為大家介紹的小龍蝦怎么吃的相關(guān)信息，通過(guò)上文的介紹，想必大家已經(jīng)知道了吃小龍蝦的禁忌以及做小龍蝦注意事項(xiàng)，因此在食用小龍蝦的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎，不要因?yàn)樨澇远斐缮眢w的傷害。
說(shuō)起蠶豆，相信大部分人都不陌生。蠶豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，而且價(jià)格親民，所以很多人都喜歡吃。但這并不是說(shuō)蠶豆就沒(méi)有壞處，很多人都不知道的是吃錯(cuò)蠶豆恐要命。想知道吃蠶豆的壞處以及蠶豆的功效與作用嗎?那就一起來(lái)看看吧。
蠶豆雖好，但吃的時(shí)候還是要稍微注意下，不是人人都適合，別亂吃，小心引起不必要的麻煩。
剛滿19個(gè)月小明(化名)，前幾天被家人抱進(jìn)婦幼保健院的時(shí)候，原本又白又嫩的小臉變得蠟黃蠟黃的，小便的顏色像濃茶一般。
兒童血液腫瘤中心的主治醫(yī)師初步檢查，考慮小明得的是急性溶血性貧血，且屬重度貧血，情況非常危急。
蠶豆為啥殺傷力這么大
高度懷疑小朋友患了蠶豆病。醫(yī)師說(shuō)，小明存在葡萄糖-6-磷酸脫氫酶基因位點(diǎn)的缺陷，導(dǎo)致了該酶的缺少，正是因?yàn)槿鄙龠@種酶，孩子食用蠶豆后引發(fā)了紅細(xì)胞破裂，進(jìn)而出現(xiàn)貧血、發(fā)熱、濃茶色尿等溶血性貧血的癥狀。
經(jīng)醫(yī)生這么一說(shuō)，小明媽媽想起來(lái)，前幾天，新鮮蠶豆剛上市，她就買了些做給家人吃，又給孩子喂了一點(diǎn)點(diǎn)。
醫(yī)院兒科專家解釋說(shuō)，蠶豆病起病急，大多在進(jìn)食新鮮蠶豆后1到2天內(nèi)發(fā)生溶血，最短者只有2小時(shí)，最長(zhǎng)者可相隔9天。
相比之下，吸入花粉而發(fā)病者，癥狀可在數(shù)分鐘內(nèi)出現(xiàn)。吃了蠶豆后，孩子的血紅蛋白經(jīng)過(guò)尿液被排出體外，導(dǎo)致重度貧血，尿出醬油尿，精神不濟(jì)，如果不及時(shí)治療，可致昏迷、驚厥和急性腎衰竭，孩子甚至有生命危險(xiǎn)。
慶幸的是，經(jīng)過(guò)婦幼兒科醫(yī)務(wù)人員的積極搶救與對(duì)癥治療，小明日前已經(jīng)康復(fù)出院。
蠶豆病是基因缺陷
專家說(shuō)，蠶豆病和普通過(guò)敏性質(zhì)不一樣，屬于基因缺陷，由父母遺傳給孩子，其中3歲以下的患者占到總?cè)藬?shù)的70%，男性占到了患者人數(shù)的90%。
這些人血液里的紅細(xì)胞膜上，天生缺少一種名為葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G6pD)的酶類，體內(nèi)的紅細(xì)胞膜就會(huì)僵硬和脆弱，容易破裂和溶血。
碰上帶有氧化性物質(zhì)，紅細(xì)胞就會(huì)被破壞，而新鮮蠶豆中所含有的一些氧化物質(zhì)，極容易造成急性溶血性黃疸和溶血性貧血。
值得注意的是，蠶豆病不一定非是吃了蠶豆才會(huì)得，有些人甚至聞到蠶豆的豆香、沾了蠶豆的花粉，都有可能發(fā)病，當(dāng)然也不能吃蠶豆制品(如粉絲、豆瓣醬)，同時(shí)也不能使用可能引起溶血的藥物，如抗瘧疾藥、退熱藥、痢特靈、磺胺類藥物。
吃蠶豆的禁忌
有些人吃蠶豆會(huì)過(guò)敏，因蠶豆含有過(guò)敏因子(尤其是鮮蠶豆)，所以有人吃了蠶豆會(huì)發(fā)生過(guò)敏現(xiàn)象,他們甚至聞到蠶豆花粉氣味后也會(huì)過(guò)敏。
生姜對(duì)于烹飪的作用是非常大的，它往往作為調(diào)味品，加入多種菜肴中，既能把自己獨(dú)特的味道滲入菜中，又可以去除葷菜中的腥味，比如在燒魚(yú)的時(shí)候，都會(huì)用上生姜。此外，生姜還會(huì)被煮成生姜水，用來(lái)溫補(bǔ)、驅(qū)寒;還可以被當(dāng)作中藥，來(lái)治療惡心、暈車、食欲不振等等，好處很多。但這并不意味著吃生姜沒(méi)有禁忌，有些菜是不可以和生姜同食的。
一、哪些菜不能和生姜同食
1、韭菜
春天正是吃韭菜的好時(shí)機(jī)，韭菜看起來(lái)像草一樣，但其貌不揚(yáng)的外表下，是其補(bǔ)肝、益腎、健胃、潤(rùn)腸的強(qiáng)大功效。除了陰虛燥熱的人不能食用韭菜以外，大部分人都需要多吃，以調(diào)理身體。
但是，韭菜和生姜同屬性溫食物，雖然它們單獨(dú)來(lái)看都對(duì)身體有益，但一起吃會(huì)給身體煽風(fēng)點(diǎn)火，導(dǎo)致溫補(bǔ)過(guò)甚、使人產(chǎn)生口干舌燥、便秘等陰虛火旺的癥狀。并且，韭菜里面放入生姜，會(huì)使韭菜的口感下降，產(chǎn)生發(fā)酸的味道。
同樣的道理，不只是韭菜，只要是性溫、辛辣的食物都最好不要跟生姜同食，如大蒜、白酒、辣椒等，以免上火。
2、兔肉
是不是不跟性溫的食物同食，就可以跟性寒的食物放一起了呢?答案是否定的。比如兔肉就是性寒食物，但跟生姜同食就會(huì)引起腸胃不適，導(dǎo)致腹瀉。
首先，兔肉和生姜在屬性上是相反的，一起進(jìn)入體內(nèi)，必使腸胃不能適應(yīng)，導(dǎo)致消化功能紊亂;其次，兔肉和生姜的口感相距甚遠(yuǎn)，放在一起烹飪會(huì)影響口感。所以，無(wú)論從哪個(gè)方面看，這兩者都不宜同食。
像兔肉這樣屬于性寒的食物還有很多，比如大部分的魚(yú)、海鮮、水果等。吃的時(shí)候應(yīng)注意時(shí)間間隔，至少要等30分鐘。
3、馬肉
馬肉的市場(chǎng)普及率沒(méi)有豬、牛、羊肉那么高，所以價(jià)格較貴，但這并不影響有些民族對(duì)馬肉的偏愛(ài)，比如哈薩克族。
馬肉的蛋白質(zhì)豐富，維生素和各種礦物質(zhì)含量也很高，常食馬肉可以促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)人體的抵抗力。雖然是一種肉食，但它的脂肪含量非常少，跟植物油非常接近，并且其中的不飽和酸還可以將膽固醇溶解掉，這樣可預(yù)防動(dòng)脈硬化，對(duì)于高血脂的人來(lái)說(shuō)是非常有益的。
主要表現(xiàn)在大量紅細(xì)胞被破壞，皮膚、眼球發(fā)黃，俗稱蠶豆黃。這是一種遺傳性代謝缺陷引起的病癥，是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏一種酶所致，這種酶叫做6-磷酸葡萄糖脫氫酶。
如果因吃蠶豆發(fā)生過(guò)過(guò)敏者，一定不要再吃蠶豆或其制品，有家族史者也不能吃蠶豆。
蠶豆是一種不易消化的食物，因此老人小孩和脾胃虛弱者不宜多食，一般人也不要吃得過(guò)多，以免損傷脾胃，引起消化不良。
營(yíng)養(yǎng)專家建議不要生吃蠶豆，一定要煮熟后方可使用，即使是煮熟，蠶豆也不宜多吃，以免導(dǎo)致腹脹或腸胃不適。
值得注意的是蠶豆的皮膳食纖維含量很高，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但同時(shí)膳食纖維也是一種不易消化的成分，如果過(guò)多食用，則會(huì)適得其反。
禁忌人群
1.老人、考試期間學(xué)生、腦力工作者、高膽固醇、便秘者都適合食用。
2.中焦虛寒者不宜食用，發(fā)生過(guò)蠶豆過(guò)敏者一定不要再吃。
3.有遺傳性血紅細(xì)胞缺陷癥者，患有痔瘡出血、消化不良、慢性結(jié)腸炎、尿毒癥等病人要注意，不宜進(jìn)食蠶豆。
4.患有蠶豆病的兒童絕不可進(jìn)食蠶豆。
蠶豆的好處
蠶豆，又稱胡豆、佛豆、川豆、倭豆、羅漢豆等，中醫(yī)認(rèn)為，其味甘，微辛，性平，無(wú)毒，主利胃腸排泄，調(diào)和五臟六腑。
對(duì)于常飲酒的人來(lái)說(shuō)，可用蠶豆苗熬汁，有良好的解酒效果。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐富的膽石堿，有增強(qiáng)記憶力的健腦作用。
因此如果你是正在應(yīng)付考試或是腦力工作者，不妨適當(dāng)進(jìn)食蠶豆，以達(dá)到健腦效果。
蠶豆中的鈣，有利于骨骼對(duì)鈣的吸收與鈣化，能促進(jìn)人體骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。
蠶豆中含有大量蛋白質(zhì)，在日常食用的豆類中僅次于大豆，并且氨基酸種類較為齊全，特別是賴氨酸含量豐富。
蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用，現(xiàn)代人還認(rèn)為蠶豆也是抗癌食品之一，對(duì)預(yù)防腸癌有作用。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的錯(cuò)誤吃它差點(diǎn)要了寶寶命，你們都了解了吧。這對(duì)于不明白吃蠶豆有什么壞處的人來(lái)說(shuō)，真的是極好的?？戳松厦嬲f(shuō)的吃蠶豆的壞處以及蠶豆的功效與作用，感興趣的還可以去了解更多詳情。
我想大家都吃過(guò)隱性有毒的食物吧。這些毒素進(jìn)入人體后雖然不會(huì)立刻發(fā)揮毒性，但是一旦它們集聚的量達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，將會(huì)給身體帶來(lái)巨大的傷害。那時(shí)才發(fā)現(xiàn)就為時(shí)已晚了。所以，我們一定要注意日常生活中的飲食健康問(wèn)題，不做自己的健康殺手。日常生活中有些食物不能隔夜吃，食物變質(zhì)很容易引起癌變。即使你覺(jué)得可以放在冰箱里保鮮，但并不是所有食物都適合存放在冰箱里。
一、湯
湯最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調(diào)味料，煮好湯用干凈的勺子勺出當(dāng)天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱里。因?yàn)槭L(zhǎng)時(shí)間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內(nèi)，易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，應(yīng)盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
二、魚(yú)和海鮮
魚(yú)和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，會(huì)損傷肝、腎功能。
三、散裝鹵味
散裝鹵味是要當(dāng)天吃完，不可隔夜的。從食品安全角度講，這是不衛(wèi)生的，可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食品專家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非絕對(duì)保險(xiǎn)。冰箱里易孳生霉菌，還有嗜冷菌等。
四、茶
隔夜茶因時(shí)間過(guò)久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。
五、綠葉類蔬菜
由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟后如果放置的時(shí)間過(guò)久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽便會(huì)還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
六、銀耳
因?yàn)椴徽撌鞘覂?nèi)栽培的銀耳還是椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經(jīng)煮熟后如放的時(shí)間比較久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽。
日常飲食中的這幾種不能吃
每個(gè)人一日三餐都非常的重要。所以，我們不僅要注重一日三餐的營(yíng)養(yǎng)，還要注意一日三餐的健康。日常生活中有些食物是不能吃的你知道嗎?而且大部分人都吃過(guò)這些食物，本菌特意提醒大家，以下幾種食物還是少吃，甚至不吃為妙。一起來(lái)隨小編看看，含毒的食物有哪些吧。
致命食物之蠶豆
蠶豆中含有一種叫做巢菜堿苷的致毒物質(zhì)。我們都知道，蠶豆雖然好吃，但是其中含有的制毒物質(zhì)可能導(dǎo)致人體中毒。巢菜堿苷在進(jìn)入人體入后會(huì)迅速減少紅細(xì)胞的數(shù)量，從而造成急性溶血性貧血。
此類急性溶血性貧血多數(shù)發(fā)生在脾臟部位，嚴(yán)重者將會(huì)采用切除脾的方式來(lái)緩解病情。而脾的重要性大家都知道，在人體中起到吸收養(yǎng)分的作用，吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為身體體重源源不斷的動(dòng)力。
建議:巢菜堿苷多半存在于生蠶豆中，所以喜歡吃蠶豆的朋友只要將蠶豆煮熟之后進(jìn)食，就會(huì)有效避免蠶豆中毒的現(xiàn)象。本菌在此提醒大家，蠶豆一定要百分之百煮熟之后才能吃，否則里面所含巢菜堿苷沒(méi)有完全被殺死會(huì)直接危害家人身體健康。已經(jīng)吃過(guò)蠶豆的人也不用過(guò)于擔(dān)心，蠶豆中毒的潛伏期很短，在4-24小時(shí)。
致命食物之四季豆
四季豆中含有一種叫做皂素的致毒物質(zhì)。四季豆中含有的皂素成分進(jìn)入人體消化道之后會(huì)刺激到消化道，導(dǎo)致消化道發(fā)炎，引起一系列消化道疾病。而且四季豆中含有血凝素，會(huì)導(dǎo)致血管中出現(xiàn)血凝現(xiàn)象，直接威脅到生命安全。所以要謹(jǐn)慎的食用。
建議:四季豆和蠶豆一樣，一定煮熟之后才能吃。特別是干煸四季豆，大家都經(jīng)常吃的一道素菜，干煸四季豆不容易炒熟，炒時(shí)間久了菜色就不好看。但是，本菌建議大家，寧愿做出的美味菜色稍微差一點(diǎn)，也一定要將四季豆炒熟再吃。
致命食物之發(fā)芽土豆
發(fā)芽的土豆中含有一種叫做茄堿的物質(zhì)。土豆是家常菜中經(jīng)常出現(xiàn)的一道食材。但是土豆中卻含有致命物質(zhì)茄堿。土豆都含有這種毒素，但是，不同時(shí)期的含量有所不同。成熟的土豆中含有茄堿的量較少，一般不容易引起中毒。而土豆的嫩芽部位含有的茄堿毒素比肉質(zhì)部分高出幾十倍甚至幾百倍。因保鮮工作做得不到位而出現(xiàn)黑斑的土豆塊或未成熟的綠色土豆中茄堿成分都很高。
建議:土豆的保鮮工作一定要到位，夏季天氣炎熱，土豆很容易出現(xiàn)發(fā)芽或者變黑現(xiàn)象。最好將土豆在冰箱中冷藏，避免其發(fā)芽。對(duì)于已經(jīng)發(fā)芽或者變黑的土豆，一定要采用浪費(fèi)的手段，將其扔掉。所以，要根據(jù)自己的情況食用土豆哦！
致命食物之新鮮木耳
新鮮木耳中含有啉類光感物質(zhì)。這種物質(zhì)進(jìn)入身體之后，會(huì)被人體消化吸收，繼而進(jìn)入血液，流向全身。啉類光感物質(zhì)對(duì)光線相對(duì)敏感，這種物質(zhì)游離在血液中，當(dāng)皮膚經(jīng)過(guò)太陽(yáng)照射之后會(huì)引起皮炎。特別是夏季氣溫高，皮膚表面本來(lái)就生活著過(guò)多細(xì)菌群，細(xì)菌和啉類光感物質(zhì)里應(yīng)外合，皮炎治療起來(lái)將會(huì)非常麻煩。
建議:不要食用新鮮的木耳。很多人喜歡木耳的口感，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。大家可以從干貨店購(gòu)買干木耳，回家之后泡開(kāi)食用，既能滿足我們的味蕾還能有效防止毒素進(jìn)入體內(nèi)。
致命食物之金針菜
黃花菜中含有秋水仙堿。經(jīng)常聽(tīng)過(guò)一句話黃花菜都涼了，這里的黃花菜就是我們所說(shuō)的金針菜，而非金針菇。金針菜經(jīng)常出現(xiàn)在我們的飯桌上，其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都得到大家的一直認(rèn)可。但是黃花菜中也含有致命物質(zhì)秋水仙堿。秋水仙堿進(jìn)入人體之后，會(huì)和人體中的氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)，生成一種劇毒物質(zhì)二秋水仙堿。二秋水仙堿可毒害人體的胃腸道、泌尿系統(tǒng)。這兩大系統(tǒng)一旦出現(xiàn)問(wèn)題，人體的健康將會(huì)受到極大的挑戰(zhàn)。
建議:金針菜雖然含有毒素，但是在消毒之后還是可以吃的。本菌在此介紹一種解毒方法。金針菜在水中煮一會(huì)，然后將其放入清水中浸泡片刻，再取出燒菜食用即可。
每天吃這水果居然會(huì)中毒
相信應(yīng)該有很多朋友都非常喜歡吃蘋果吧，而且在大家的觀念里面，蘋果就是水果之王，經(jīng)常吃水果不僅可以補(bǔ)充我們?nèi)梭w所必須的維生素，還有助于調(diào)理胃腸道健康。但是吃蘋果也是有講究的，以下的幾種蘋果咱們是不可以吃的喲!
總所周知。蘋果富含Vc、Ve、多酚和黃酮類物質(zhì)，它就是天然的抗氧化劑。可以很好的預(yù)防心血管疾病。
而且蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多，可幫助代謝掉多余鹽分，有助減肥。
蘋果富含Vc、Ve、多酚和黃酮類物質(zhì)
但是蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。研究人員發(fā)現(xiàn)，蘋果核含有少量有害物質(zhì)――氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。
但是您不用過(guò)于擔(dān)心，這是因?yàn)槲覀兯岬降臍淝杷嶂饕谔O果的核子里面，果肉里面并不存在。
需要提醒的是：吃蘋果時(shí)習(xí)慣啃到果核，雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒，但長(zhǎng)期這樣吃，的確對(duì)健康不利。
蘋果的潛在中毒危險(xiǎn)：催紅素增色
現(xiàn)在人們常抱怨吃水果沒(méi)有水果味了，因?yàn)橛泻芏嗨谏L(zhǎng)過(guò)程中，過(guò)量使用催長(zhǎng)素、催紅素、膨大素，或者存放中過(guò)量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費(fèi)者以貌取果的心理，這些有毒水果已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害。
蘋果表皮有蠟怎么辦
食用蘋果的危險(xiǎn)：膨大素催個(gè)，催紅素增色，防腐劑保鮮。過(guò)量使用膨大素、催紅素、防腐劑會(huì)傷害肝臟。零售果販還會(huì)給蘋果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
那么蘋果表皮有蠟怎么辦
從我們營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，大家應(yīng)該選擇不削皮吃蘋果，這與直接吃果肉相比，蘋果皮中含有更加豐富的抗氧化物質(zhì)。其實(shí)，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種：
第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護(hù)層，它可以有效地防止外界微生物、農(nóng)藥等入侵果肉，起到保護(hù)作用，這是無(wú)需去除的。
第二種是一些進(jìn)口蘋果人工加上去的食用蠟，這種人工果蠟其實(shí)是一種殼聚糖物質(zhì)，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動(dòng)物中提取而來(lái)。這種物質(zhì)本身對(duì)身體并無(wú)害處，其作用主要用來(lái)保鮮，防止蘋果在長(zhǎng)途運(yùn)輸、長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存中腐爛變質(zhì)。要去除這層蠟也很簡(jiǎn)單，直接用熱水沖洗即可去除。
第三種則是工業(yè)蠟，其中所含的汞、鉛可能通過(guò)果皮滲進(jìn)果肉，給人體帶來(lái)危害。辨別方法是：用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質(zhì)，就可能是工業(yè)蠟了。
說(shuō)起蠶豆，相信大部分人都不陌生。蠶豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，而且價(jià)格親民，所以很多人都喜歡吃。但這并不是說(shuō)蠶豆就沒(méi)有壞處，很多人都不知道的是吃錯(cuò)蠶豆恐要命。想知道吃蠶豆的壞處以及蠶豆的功效與作用嗎？那就一起和小編來(lái)看看吧。
蠶豆雖好，但吃的時(shí)候還是要稍微注意下，不是人人都適合，別亂吃，小心引起不必要的麻煩。
剛滿19個(gè)月小明（化名），前幾天被家人抱進(jìn)婦幼保健院的時(shí)候，原本又白又嫩的小臉變得蠟黃蠟黃的，小便的顏色像濃茶一般。
兒童血液腫瘤中心的主治醫(yī)師初步檢查，考慮小明得的是急性溶血性貧血，且屬重度貧血，情況非常危急。
蠶豆為啥殺傷力這么大
高度懷疑小朋友患了蠶豆病。醫(yī)師說(shuō)，小明存在葡萄糖-6-磷酸脫氫酶基因位點(diǎn)的缺陷，導(dǎo)致了該酶的缺少，正是因?yàn)槿鄙龠@種酶，孩子食用蠶豆后引發(fā)了紅細(xì)胞破裂，進(jìn)而出現(xiàn)貧血、發(fā)熱、濃茶色尿等溶血性貧血的癥狀。
經(jīng)醫(yī)生這么一說(shuō)，小明媽媽想起來(lái)，前幾天，新鮮蠶豆剛上市，她就買了些做給家人吃，又給孩子喂了一點(diǎn)點(diǎn)。
醫(yī)院兒科專家解釋說(shuō)，蠶豆病起病急，大多在進(jìn)食新鮮蠶豆后1到2天內(nèi)發(fā)生溶血，最短者只有2小時(shí)，最長(zhǎng)者可相隔9天。
相比之下，吸入花粉而發(fā)病者，癥狀可在數(shù)分鐘內(nèi)出現(xiàn)。吃了蠶豆后，孩子的血紅蛋白經(jīng)過(guò)尿液被排出體外，導(dǎo)致重度貧血，尿出醬油尿，精神不濟(jì)，如果不及時(shí)治療，可致昏迷、驚厥和急性腎衰竭，孩子甚至有生命危險(xiǎn)。
慶幸的是，經(jīng)過(guò)婦幼兒科醫(yī)務(wù)人員的積極搶救與對(duì)癥治療，小明日前已經(jīng)康復(fù)出院。
蠶豆病是基因缺陷
專家說(shuō)，蠶豆病和普通過(guò)敏性質(zhì)不一樣，屬于基因缺陷，由父母遺傳給孩子，其中3歲以下的患者占到總?cè)藬?shù)的70%,男性占到了患者人數(shù)的90%.
這些人血液里的紅細(xì)胞膜上，天生缺少一種名為葡萄糖-6-磷酸脫氫酶（G6pD）的酶類，體內(nèi)的紅細(xì)胞膜就會(huì)僵硬和脆弱，容易破裂和溶血。
碰上帶有氧化性物質(zhì)，紅細(xì)胞就會(huì)被破壞，而新鮮蠶豆中所含有的一些氧化物質(zhì)，極容易造成急性溶血性黃疸和溶血性貧血。
值得注意的是，蠶豆病不一定非是吃了蠶豆才會(huì)得，有些人甚至聞到蠶豆的豆香、沾了蠶豆的花粉，都有可能發(fā)病，當(dāng)然也不能吃蠶豆制品（如粉絲、豆瓣醬），同時(shí)也不能使用可能引起溶血的藥物，如抗瘧疾藥、退熱藥、痢特靈、磺胺類藥物。
吃蠶豆的禁忌
有些人吃蠶豆會(huì)過(guò)敏，因蠶豆含有過(guò)敏因子（尤其是鮮蠶豆），所以有人吃了蠶豆會(huì)發(fā)生過(guò)敏現(xiàn)象，他們甚至聞到蠶豆花粉氣味后也會(huì)過(guò)敏。
主要表現(xiàn)在大量紅細(xì)胞被破壞，皮膚、眼球發(fā)黃，俗稱蠶豆黃.這是一種遺傳性代謝缺陷引起的病癥，是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏一種酶所致，這種酶叫做6-磷酸葡萄糖脫氫酶。
如果因吃蠶豆發(fā)生過(guò)過(guò)敏者，一定不要再吃蠶豆或其制品，有家族史者也不能吃蠶豆。
蠶豆是一種不易消化的食物，因此老人小孩和脾胃虛弱者不宜多食，一般人也不要吃得過(guò)多，以免損傷脾胃，引起消化不良。
營(yíng)養(yǎng)專家建議不要生吃蠶豆，一定要煮熟后方可使用，即使是煮熟，蠶豆也不宜多吃，以免導(dǎo)致腹脹或腸胃不適。
值得注意的是蠶豆的皮膳食纖維含量很高，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但同時(shí)膳食纖維也是一種不易消化的成分，如果過(guò)多食用，則會(huì)適得其反。
禁忌人群
1.老人、考試期間學(xué)生、腦力工作者、高膽固醇、便秘者都適合食用。
2.中焦虛寒者不宜食用，發(fā)生過(guò)蠶豆過(guò)敏者一定不要再吃。
3.有遺傳性血紅細(xì)胞缺陷癥者，患有痔瘡出血、消化不良、慢性結(jié)腸炎、尿毒癥等病人要注意，不宜進(jìn)食蠶豆。
4.患有蠶豆病的兒童絕不可進(jìn)食蠶豆。
蠶豆的好處
蠶豆，又稱胡豆、佛豆、川豆、倭豆、羅漢豆等，中醫(yī)認(rèn)為，其味甘，微辛，性平，無(wú)毒，主利胃腸排泄，調(diào)和五臟六腑。
對(duì)于常飲酒的人來(lái)說(shuō)，可用蠶豆苗熬汁，有良好的解酒效果。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐富的膽石堿，有增強(qiáng)記憶力的健腦作用。
因此如果你是正在應(yīng)付考試或是腦力工作者，不妨適當(dāng)進(jìn)食蠶豆，以達(dá)到健腦效果。
蠶豆中的鈣，有利于骨骼對(duì)鈣的吸收與鈣化，能促進(jìn)人體骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。
蠶豆中含有大量蛋白質(zhì)，在日常食用的豆類中僅次于大豆，并且氨基酸種類較為齊全，特別是賴氨酸含量豐富。
蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用，現(xiàn)代人還認(rèn)為蠶豆也是抗癌食品之一，對(duì)預(yù)防腸癌有作用。
以上就是為您介紹的錯(cuò)誤吃它差點(diǎn)要了寶寶命，你們都了解了吧。這對(duì)于不明白吃蠶豆有什么壞處的人來(lái)說(shuō)，真的是極好的?？戳松厦嬲f(shuō)的吃蠶豆的壞處以及蠶豆的功效與作用，感興趣的還可以去了解更多詳情。
在街上看到一個(gè)人歪歪扭扭地騎車時(shí)，你的第一反應(yīng)是什么？是喝醉了酒？是路面太滑？ 十一長(zhǎng)假，王警官在巡邏時(shí)就見(jiàn)到了這樣一位騎車的中年男子，“差點(diǎn)被汽車撞到！ 看起來(lái)既不是’新手上路’，也不像喝了酒什么的，已不能說(shuō)話，就急忙將他送醫(yī)院?！苯?jīng)過(guò)浙江省人民醫(yī)院醫(yī)生的診斷，這個(gè)中年男人竟然是大面積腦梗死（中風(fēng)），經(jīng)過(guò)緊急救治目前轉(zhuǎn)危為安。 據(jù)浙江省人民醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科統(tǒng)計(jì)，至今天，國(guó)慶長(zhǎng)假已搶救腦中風(fēng)10多例。
中風(fēng)又名卒中,是以突然昏仆、半身不遂、口舌歪斜、言語(yǔ)謇澀或不語(yǔ)、偏身麻木為主癥,并具有起病急、變化快的特點(diǎn),好發(fā)于中老年人。
中風(fēng)的病因病機(jī)雖較復(fù)雜,但不外乎虛(陰虛、氣虛)、火(肝火、心火)、風(fēng)(肝風(fēng)、外風(fēng))、痰(風(fēng)痰、濕痰)、氣(氣逆)、血(血瘀)6種,并且在一定條件下,相互影響、相互作用而突然發(fā)病。中風(fēng)治療的關(guān)鍵在于及時(shí)化痰祛瘀,阻止其病變過(guò)程中的病理產(chǎn)物(痰、瘀)形成,避免中風(fēng)患者形成虛實(shí)夾雜、變幻莫測(cè)的復(fù)雜病機(jī)。
中風(fēng)患者的后遺癥形成,其關(guān)鍵亦在于痰瘀互結(jié)、虛實(shí)夾雜的復(fù)雜病機(jī),不論由虛致實(shí),還是由實(shí)致虛,其中間連接均為痰瘀的形成，而且其治療過(guò)程中用藥稍有不慎，就會(huì)導(dǎo)致虛虛實(shí)實(shí)難以逆轉(zhuǎn)的嚴(yán)重后果。因此，及時(shí)化痰祛瘀在中風(fēng)患者的治療過(guò)程中具有極其重要的作用。
【臨床應(yīng)用】
以二陳四物湯為基礎(chǔ)方治療中風(fēng)病，療效顯著。101例中風(fēng)患者，根據(jù)隨機(jī)表法將患者隨機(jī)分為治療組和對(duì)照組。治療組50例，對(duì)照組51例。治療方法：治療組采用二陳四物湯為基礎(chǔ)方，隨證加減治療。
藥用：半夏15g，陳皮10g，茯12g，炙甘草5g，生地、熟地各10g，當(dāng)歸15g，赤芍10g，川芎12g，桃仁10g，紅花5g。每日1劑，水煎服。
中風(fēng)也不例外，選擇合理的飲食可以有效預(yù)防中風(fēng)，本文就來(lái)認(rèn)識(shí)一下預(yù)防中風(fēng)的食物有些什么？
常見(jiàn)預(yù)防中風(fēng)的食物
第一、洋蔥
多吃洋蔥對(duì)健康有很大的幫助，因?yàn)樵谘笫[當(dāng)中含有大量的槲皮素跟硫化合物，而這些物質(zhì)可以防止血液凝固，因此適當(dāng)多吃一些洋蔥可以達(dá)到預(yù)防動(dòng)脈硬化，也就可以進(jìn)一步達(dá)到預(yù)防腦中風(fēng)的效果。
第二、辣椒
根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，吃辣椒的地區(qū)患中風(fēng)的概率明顯較低，因?yàn)槔苯房梢詭椭龠M(jìn)人體新陳代謝，此外辣椒素對(duì)血管也有一定作用，可以增強(qiáng)血管的舒張功能，可以降低高血壓的出現(xiàn)概率，而高血壓是中風(fēng)出現(xiàn)的常見(jiàn)因素，可見(jiàn)多吃辣椒可以在一定程度上達(dá)到緩解中風(fēng)的作用。
第三、胡蘿卜
胡蘿卜中含有比較豐富的胡蘿卜素跟維生素A，而這兩種物質(zhì)可以防止膽固醇被氧化后沉著在血管內(nèi)，因此就可以防止血液凝集，適當(dāng)多吃胡蘿卜可以達(dá)到預(yù)防中風(fēng)的效果。
第四、魚(yú)
每天吃一點(diǎn)魚(yú)可以達(dá)到預(yù)防冠心病中風(fēng)的概率，而且有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示可以降低一半的概率，其中沙丁魚(yú)跟深海魚(yú)達(dá)到的效果是最佳的。
第五、大蒜
適當(dāng)多吃一些大蒜可以降低中風(fēng)的概率，而且經(jīng)常吃大蒜的人主動(dòng)脈彈性也會(huì)較好，民間還有偏方用大蒜泡酒，這種方法不僅可以預(yù)防中風(fēng)，對(duì)腦血栓的控制以及治療也有一定效果。
第六、土豆
土豆當(dāng)中含有豐富的鉀元素，除了這些還含有豐富的維生素C，不僅可以降低糖分跟脂肪，還可以幫助分解血液當(dāng)中的有害物質(zhì)，因此可以達(dá)到預(yù)防中風(fēng)的效果。
想要預(yù)防中風(fēng)，在飲食上一定要清淡，選擇低鹽低脂肪低膽固醇的飲食結(jié)構(gòu)才可以預(yù)防中風(fēng)出現(xiàn)。
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