消化性潰瘍有什么飲食禁忌？患者不能吃這六類食物
男性養(yǎng)生不能吃的幾種食物。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生常識(shí)方面的誤區(qū)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《消化性潰瘍有什么飲食禁忌？患者不能吃這六類食物》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
消化性潰瘍是指胃和十二指腸的慢性潰瘍，胃和十二指腸是食物消化吸收的基本場(chǎng)所，所以飲食是疾病發(fā)生和康復(fù)的重要環(huán)節(jié)。那么消化性潰瘍有什么飲食禁忌呢?在日常飲食方面，消化性潰瘍患者不能吃哪些食物?
消化性潰瘍不能吃的6類食物
1、忌過冷過熱的食物
過冷飲食，會(huì)降低血液循環(huán)，造成消化不良,并刺激胃腸道末梢神經(jīng)，反射性增加胃腸蠕動(dòng)，刺激胃酸分泌，損傷潰瘍部分。過熱飲食，會(huì)使胃腸血管擴(kuò)張，加劇出血。溫度應(yīng)為45攝氏度為宜。
2、忌粗纖維、過硬的食物
粗纖維、過硬的飲食會(huì)對(duì)胃壁粘膜、潰瘍面產(chǎn)生機(jī)械性磨損，引起潰瘍面出血穿孔，病情加重。常見的粗纖維食物有：芹菜、韭菜、粗糧等，過硬的食物有：炒飯、臘肉、烤肉類、火腿、風(fēng)干肉、干貨類等。
3、忌刺激性大的食物
常見有濃茶、咖啡、肉汁、辣椒、胡椒、芥末、咖喱等，這些刺激食品會(huì)刺激胃酸分泌，增加胃腸粘膜的損傷，破壞胃粘膜的屏障作用，引起疼痛。
4、忌產(chǎn)氣產(chǎn)酸食物
產(chǎn)氣的食品有：干果、干豆、洋蔥、蒜苗、生蔥、生蒜、生蘿卜、過甜的點(diǎn)心等。
產(chǎn)酸的食品有：土豆、地瓜、涼粉、糖醋食品等，這些都會(huì)刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，易產(chǎn)生脹氣、反酸、噯氣，增加不適等。
5、忌油炸食物
油炸食品棱角尖銳，宜劃破血管，且這類食品難以消化，加重胃腸負(fù)擔(dān)。
6、忌煙酒、碳酸飲料
這些都是胃病的誘發(fā)因素，酒精會(huì)刺激胃粘膜血管，使之痙攣缺血，破壞胃粘膜，促進(jìn)胃酸分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，導(dǎo)致潰瘍復(fù)發(fā)并穿孔出血。汽水中的碳酸氫鈉能產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，增加胃腸道壓力，造成打嗝、胃十二指腸球部穿孔。
俗話講“三分治療七分護(hù)理”，在潰瘍的治療中，除了藥物治療以外，飲食治療至關(guān)重要，潰瘍病易治療易復(fù)發(fā)，在日常生活中進(jìn)易消化食物為主，避免刺激性食物，吃八分飽，飲食規(guī)律，才能促進(jìn)愈合，減少?gòu)?fù)發(fā)。
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牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽(yù)為白色血液，對(duì)人體的重要性可想而知。牛奶雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但也并非人人皆宜。那么哪些人不能喝牛奶呢?患以下6類疾病的人不宜喝牛奶，否則不利于恢復(fù)健康，一起來看看吧。
膽囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而加重病情。
缺鐵性貧血患者
食物中的鐵需在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被吸收利用。若大量飲用牛奶，體內(nèi)的亞鐵會(huì)與牛奶的鈣鹽、磷鹽結(jié)合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用，不利于貧血患者恢復(fù)健康。
反流性食道炎患者
研究證實(shí)，含有脂肪的牛奶會(huì)影響下食道括約肌的收縮，從而增加胃液或腸液的返流，加重食道炎癥狀。
腹部手術(shù)后患者
此類病人多有腸脹氣，牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，發(fā)酵后可產(chǎn)生氣體，使腸脹氣加重，不利于腸蠕動(dòng)功能的恢復(fù)。
消化道潰瘍患者
牛奶雖可緩解胃酸對(duì)潰瘍面的刺激，但因其能刺激胃腸黏膜分泌大量胃酸，會(huì)使病情加重。
乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量較高，但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖后才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就會(huì)引起腹痛、腹瀉。
夏天喝牛奶到底會(huì)不會(huì)上火?
關(guān)于牛奶的飲食禁忌，民間一直流傳著夏天喝牛奶會(huì)上火夏天不能喝牛奶等說法，事實(shí)真是這樣嗎?
從營(yíng)養(yǎng)的角度講，牛奶含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和水分等，這些成分沒有導(dǎo)致中醫(yī)理論中上火的因素。而且牛奶中水分含量占85%以上，在夏季也是一種良好的水分來源。某些人夏天喝牛奶上火，更可能的原因是，他們喝牛奶時(shí)正處于身體缺水、免疫力不足或者腸胃不適的狀態(tài)，誤以為是牛奶導(dǎo)致上火。
因此，人們傳說的喝牛奶容易上火是沒有任何科學(xué)道理的，無論是春夏還是秋冬，牛奶都是比較好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品。夏季人們往往食欲不振，牛奶所供應(yīng)的養(yǎng)分更為重要。
最后，需要提醒的是，牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，特別容易變質(zhì)，尤其在高溫下，因此夏天喝牛奶盡量要一次性喝完整包。開封后不要在室溫下久放，更不要放在日光下，尤其是巴氏殺菌的鮮牛奶，一定要放在冰箱中冷藏。如果發(fā)現(xiàn)牛奶脹包或者有異味，應(yīng)該果斷丟棄。
食物是人體的營(yíng)養(yǎng)和能量的來源，在滿足人體生理活動(dòng)的同時(shí)還起到延年益壽的作用，但是食物同時(shí)也關(guān)乎到人體的健康，同樣的食物會(huì)因?yàn)榇钆浞椒ǖ牟粚?duì)或食用量的過度，而對(duì)健康造成威脅，如鹽是生活中必不可少的調(diào)味料，但是如果食用過量會(huì)帶來血壓的升高、骨質(zhì)疏松、胃部的不適和呼吸道問題等。所以對(duì)健康而言語飲食養(yǎng)生起到了關(guān)鍵作用。
在日常生活中，通常認(rèn)為食物的顏色越深或越鮮艷，那么其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高，之所以有這樣的想法是因?yàn)樯钌澄镏泻懈嗟暮}卜素或花青素等，但實(shí)際情況是這種挑選方法并不能普遍適用。
六類食物顏色越鮮艷越有害
胡蘿卜
在挑選胡蘿卜時(shí)常常會(huì)選擇外表光滑同時(shí)顏色深的那一種，因?yàn)橥ǔ４蠹艺J(rèn)為胡蘿卜顏色越深其中富含的胡蘿卜素越多，其實(shí)這樣做并沒有錯(cuò)。但當(dāng)胡蘿卜表面的顏色過于鮮亮?xí)r則不宜購(gòu)買。
因?yàn)楹}卜在運(yùn)輸和售賣過程，不可避免的會(huì)有碰撞或壓傷現(xiàn)象，而胡蘿卜的表面如果受傷，遇到空氣便會(huì)變?yōu)榭Х壬?，賣相難看自然不易銷售。而一些商家為了避免這種現(xiàn)象的出現(xiàn)，提高胡蘿卜的賣相，常常會(huì)利用檸檬黃(合成色素)來浸泡胡蘿卜，不僅使胡蘿卜賣相好看，還使胡蘿卜更鮮亮。但是檸檬黃對(duì)兒童的智力有害。
海帶
海帶屬于富含礦物質(zhì)的一種海藻類蔬菜，同時(shí)也是很多三高人群的保健食物，也正是因?yàn)楹У谋＝」πВ絹碓蕉嗟娜碎_始食用海帶。但是在購(gòu)買海帶時(shí)，深綠色、灰綠色的屬于好品質(zhì)的海帶，而翠綠色海帶則不宜挑選。
翠綠色海帶雖然外觀好看，但是采用色素染制而成，通常是利用一種名為孔雀綠的染料和其他化學(xué)物質(zhì)混合放入水中，只要將土褐色、褐色等顏色難看的海帶放在其中浸泡一夜，便可以獲得翠綠色海帶。而所使用的孔雀綠這種染料并不能用于食品，容易有致癌和中毒的風(fēng)險(xiǎn)。
毛肚
毛肚又是俗稱的牛百葉，其實(shí)是牛的胃，毛肚的口感以脆嫩、爽口而著稱，是食用火鍋時(shí)必不可少的一道菜。
通常大家在購(gòu)買時(shí)，會(huì)選擇白皙膨大牛百葉，但是越是白皙漂亮的牛百葉對(duì)健康越不利。首先，健康無害的牛百葉的表面是呈現(xiàn)褐色、黃色，甚至因?yàn)轱曫B(yǎng)和方式的不同，牛百葉會(huì)呈現(xiàn)黑色。
說到麻辣燙，相信很多人都喜歡吃，不管是年輕的小貨還是如花似玉的姑娘，對(duì)麻辣燙都有著高漲的熱情，但是你知道麻辣燙的危害嗎?知道麻辣燙飲食禁忌嗎?知道麻辣燙吃多了會(huì)怎么樣嗎?今天我們就來了解一下。
雖然我們都知道麻辣燙好吃，但是如果因?yàn)槁槔睜C吃多了問題，影響了身體健康那就不值了。近日就有一個(gè)23歲的女孩因?yàn)槌月槔睜C竟患上了直腸癌。下面我們?cè)敿?xì)了解一下吧。
23歲女孩確診直腸癌
近幾年直腸癌的發(fā)病率直線上升，僅市一院每個(gè)月都會(huì)查到直腸癌病人。
23歲的女孩小玉(化名)，出現(xiàn)便血近3個(gè)月，才去醫(yī)院檢查。她以為自己患了痔瘡，就去醫(yī)院買了一些外用藥膏自治?！安∏橐辉偌又?，直到出現(xiàn)食欲減退、消瘦、全身無力等癥狀，才來醫(yī)院檢查。用直腸鏡一查，是直腸癌?！贬t(yī)生惋惜地說。
醫(yī)生說，與別的癌癥不同，直腸癌開始時(shí)，除了大便次數(shù)增多、大便稀薄、便血，并沒有疼痛難耐、突然消瘦的癥狀，“這些表現(xiàn)，很容易讓患者以為拉肚子，或者痔瘡。”
別的醫(yī)師也表示，直腸癌早期癥狀與痔瘡非常相似，就是大便帶血，很多患者因?yàn)楹鲆暳诉@個(gè)不疼不癢的便血，沒能及時(shí)確診而貽誤病情。
她們?yōu)楹位忌现蹦c癌?
愛吃火鍋麻辣燙喜歡熬夜
23歲的小玉怎么會(huì)患上直腸癌?
在醫(yī)生向她問及病史時(shí)，她提到了喜歡吃火鍋、麻辣燙、燒烤。
醫(yī)生說，“那個(gè)小姑娘告訴我，每周不吃個(gè)兩三趟燒烤、麻辣燙，覺得饞饞的。最厲害的時(shí)候，晚餐吃完火鍋，夜宵接著吃麻辣燙?！?/p>
對(duì)于那些已經(jīng)出現(xiàn)便血，或者確診直腸癌的病人，第一時(shí)間治療最為關(guān)鍵。直腸癌在癌癥當(dāng)中并不算最極端的一種，如果是早期，只需要手術(shù)清除病灶，術(shù)后定期復(fù)查，調(diào)整提升生活品質(zhì)規(guī)律，5年的存活期高達(dá)95%。醫(yī)生們都表示，“手術(shù)之后，如果5年之內(nèi)不再?gòu)?fù)發(fā)，在某種程度上，也可痊愈?！?/p>
常食麻辣燙致癌的說法，并非空穴來風(fēng)，網(wǎng)上曾曝出過不少人，因?yàn)榻?jīng)常吃麻辣燙而患病的事件。
秋季飲食注意事項(xiàng)
食物本身過固然會(huì)給健康帶來威脅，但是如果在秋季不注意飲食，出現(xiàn)胡吃海塞現(xiàn)象，那么同樣對(duì)健康不利，加速一些秋季疾病的出現(xiàn)。
1.減少生冷食物的攝入
秋季是胃腸道疾病的高發(fā)季節(jié)，當(dāng)注意個(gè)人飲食衛(wèi)生和避免生冷食物時(shí)，便容易引起腹瀉、腹痛和腹脹現(xiàn)象。
進(jìn)入秋季之后氣溫已經(jīng)開始降低，生冷食物的刺激會(huì)導(dǎo)致腸道出現(xiàn)異常的蠕動(dòng)現(xiàn)象，繼而發(fā)生不適。同時(shí)，秋季如果不會(huì)注意食物的衛(wèi)生，同意也會(huì)引起腸炎和腹瀉。
2.減少燥熱食物的攝入
秋季本就是容易干燥的季節(jié)，如果燥熱性食物攝入過多容易加重上火現(xiàn)象，如出現(xiàn)口腔潰瘍、牙痛、便秘等。所以，在秋季辛辣食物食用要適量。
3.避免暴飲暴食
雖然傳統(tǒng)的秋季養(yǎng)生方法是貼秋膘，但是如果出現(xiàn)暴飲暴食現(xiàn)象，不僅達(dá)不到養(yǎng)生防病的目的，反而容易引起胃腸道疾病以及身體的肥胖。
養(yǎng)生不僅要注意吃什么食物以及避免吃哪些食物，還要注意什么時(shí)候吃、吃多少。暴飲暴食容易導(dǎo)致胃腸道的消化不良、便秘、胃火大，繼而容易發(fā)生口臭和肥胖。而但進(jìn)食時(shí)間過晚，則容易導(dǎo)致食物不能及時(shí)消化，在胃腸道內(nèi)發(fā)酵。
所以，在任何季節(jié)飲食習(xí)慣比吃什么更重要，細(xì)嚼慢咽、七分飽更有利于養(yǎng)生。
結(jié)語：在生活中很多食物原本是健康的無害的，但是一些商家為了謀取更高的利益，會(huì)在食物中添加一些添加劑、色素，甚至使用一些有害健康的化學(xué)試劑，這些物質(zhì)的確會(huì)使食物的外觀更鮮艷好看，但是危害也更大。希望大家在生活中一定要注意對(duì)食物的挑選。
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其次，白色的牛百葉屬于漂白過的食品，一般采用雙氧水、甲醛浸泡幾天顏色便會(huì)特別白。同時(shí)，一些商家為了謀利，會(huì)采用燒堿浸泡牛百葉，這樣其他重量會(huì)增加2到3倍。
這些浸泡牛百葉的雙氧水、甲醛和燒堿等，都對(duì)健康有害，甚至致癌。
木耳
很多人挑木耳認(rèn)為越黑越好，甚至?xí)暨x兩面都是黑色的木耳。而其實(shí)，木耳會(huì)因?yàn)楫a(chǎn)地和品種的不同，正面呈現(xiàn)黑褐色或黃褐色，而背面為灰白色。如果兩面都是黑色的木耳，那么可能采用了一些化學(xué)試劑浸泡過，同時(shí)劣質(zhì)木耳的氣味也難聞，食用起來苦澀難以下咽。
鹵味
鹵味食物以咸、香著稱，并且鹵味食物多采用肉類制作。但是如果鹵味食物的外觀呈現(xiàn)為紅色或橙紅色，那么不宜購(gòu)買。
因?yàn)檎５娜忸愡M(jìn)行鹵制時(shí)，在沒有添加太多調(diào)料的情況下顏色比較淺，或者呈現(xiàn)為灰色。而外表呈現(xiàn)為紅色時(shí)，可能添加了亞硝酸鹽。私人作坊制作的鹵肉其中亞硝酸鹽添加量并沒有得到控制，而食物中添加過量的亞硝酸鹽對(duì)人體有致癌作用。
蜜餞
蜜餞是很多人喜愛的零食，但是如果蜜餞的顏色太過絢麗則不宜購(gòu)買。
顏色太多艷麗的零食一般會(huì)添加色素制作，如常用的梔子黃、檸檬黃、蘿卜紅等，而很多蜜餞在使用這些食物色素的時(shí)候都存在添加過量的現(xiàn)象，過量的色素對(duì)人體健康而言并不利。
所以，在日常生活中挑選的食物是否健康衛(wèi)生也關(guān)系到人體的健康，選擇深色食物的這種方法并不適合所有食物。
魚是我們餐桌上最常見的美食，魚不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷，能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。需要注意的是，吃魚是有講究的，并不是所有人都能吃魚，患有以下疾病者不宜多吃魚，大家可要警惕了。
1、結(jié)核患者
服用異煙肼時(shí)如果食用某些魚類容易發(fā)生過敏反應(yīng)，輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結(jié)膜充血等，重者會(huì)出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血等。
2、肝硬化患者
肝硬化時(shí)機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低，輕易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會(huì)使病情急劇惡化，猶如雪上加霜。
3、孕婦
孕婦不宜經(jīng)常食用海魚，常食海產(chǎn)品，會(huì)過多攝入甲基汞，胎兒在宮內(nèi)接觸的汞量越高，幼兒的注意力、記憶力、語言能力等其他機(jī)能發(fā)育輕微遲延的危險(xiǎn)越大?？茖W(xué)家還提醒，即使母體攝入的汞不多，其胎兒的腦發(fā)育還可能發(fā)生遲延。為此，孕婦和哺乳期婦女應(yīng)少吃海鮮，每周最多1～2次，每次100克以下，而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚，可選擇食用不受汞污染的池塘養(yǎng)殖的魚類。
4、出血性疾病患者
如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，因?yàn)轸~肉中所含的二十碳五烯酸(EpA)，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。
5、服用某些藥物者
服用止咳藥者不要吃魚，尤其是深海魚更不要食用，以免引起組胺過敏反應(yīng)，導(dǎo)致患者出現(xiàn)皮膚潮紅、結(jié)膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適癥狀。不少深海魚都含有組胺物質(zhì)，一旦人體內(nèi)的組胺量超標(biāo)，該物質(zhì)就會(huì)進(jìn)入人體血液循環(huán)中，導(dǎo)致組胺過敏反應(yīng)。平時(shí)吃深海魚之所以沒有上述不適癥狀，是因?yàn)槿梭w腸胃和肝臟中有一種抑制組胺活性的物質(zhì)單胺氧化酶，它可使組胺無法進(jìn)入血液中。但是有些止咳藥卻存有單胺氧化酶抑制劑，會(huì)抑制人體腸胃和肝臟分泌出單胺氧化酶，此時(shí)再食用深海魚非常容易造成組胺物質(zhì)快速在體內(nèi)積蓄。
除了止咳藥，還有其他藥物也能抑制單胺氧化酶。抗菌藥，如呋喃唑酮(如痢特靈等)、酮康唑、灰黃霉素;降壓藥如優(yōu)降寧;治療帕金森的司來吉蘭;抗抑郁藥如嗎氯貝胺;抗腫瘤藥物甲基芐肼等。中藥里也有能抑制單胺氧化酶作用的藥物，如鹿茸、山楂、何首烏等。
6、痛風(fēng)患者
因?yàn)轸~類含有嘌呤類物質(zhì)，而痛風(fēng)則是由于人體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的。
肝炎要如何安排飲食呢？為了可以配合治療，肝炎患者在日常的飲食上需要注意的方面其實(shí)是有很多的。不僅有些食物是不能吃的，同時(shí)還可以多吃一些食物來調(diào)理病情。今天，小編就來為大家介紹一下吃什么對(duì)肝炎有好處吧。
肝炎怎么吃最健康
蛋白質(zhì)可利于肝細(xì)胞的再生和修復(fù)。建議以牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉、豆制品等為主。
適度的飲茶對(duì)健康有幫助綠茶清熱解毒、消食解膩。菊花平肝明目，玫瑰花舒肝解郁。枸杞滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目，或泡茶、或燉湯、或熬粥皆可。忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品。避免油炸及干硬食品。
有腹水或腎功能障礙者應(yīng)控制鈉鹽攝人，每日攝人食鹽少于l克；少尿時(shí)少飲水。若同時(shí)用脫水劑或利尿劑者應(yīng)注意進(jìn)食柑橘、西瓜汁等含鉀離子食物。
適度的飲茶對(duì)健康有幫助綠茶清熱解毒、消食解膩。菊花平肝明目，玫瑰花舒肝解郁。枸杞滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目，或泡茶、或燉湯、或熬粥皆可。忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品。避免油炸及干硬食品。
嚴(yán)禁酗酒：就的成分主要是乙醇，乙醇進(jìn)入胃中變成乙醛在變成乙酸，然后人體進(jìn)行吸收。但是乙肝患者的肝臟代謝能力差，不能將乙醛轉(zhuǎn)為乙酸。乙酸是一種有毒的物質(zhì)，可造成肝損害！所以乙肝患者應(yīng)該嚴(yán)禁飲酒。
接下來，再來看看肝炎不能吃的是什么吧。
肝炎患者不能吃的是什么
忌大量飲酒。酒對(duì)肝臟來說是一種毒品。急性肝炎潛伏期的患者，由于大量飲酒，可突然發(fā)生急性肝功能衰竭；慢性肝炎患者一次大量飲酒可引起慢性肝炎活動(dòng)，激發(fā)黃疸。盡管啤酒中酒精含量?jī)H為4%~12%,但其90%以上要經(jīng)肝臟代謝、解毒。乙醇和乙酸代謝生成的醛，對(duì)肝細(xì)胞具有直接毒性，同時(shí)也影響肝臟對(duì)蛋白質(zhì)、糖原、脂質(zhì)、膽紅質(zhì)、激素、藥物等代謝及解毒功能。長(zhǎng)期嗜酒者，乙醇、乙醛的毒性常影響肝臟，導(dǎo)致嚴(yán)重肝損傷和酒精性肝硬變，并可使肝細(xì)胞發(fā)生變性、壞死。
甲魚。肝炎患者由于胃粘膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失常等原因，其消化吸收機(jī)能大大減弱。甲魚含有極豐富的蛋白質(zhì)，肝炎病人食后難以吸收，使食物在腸道中腐敗，造成腹脹、惡心嘔吐、消化不良等現(xiàn)象；嚴(yán)重時(shí)，因肝細(xì)胞大量壞死，血清膽紅素劇增，體內(nèi)有毒的血氨難以排出，會(huì)使病情迅速惡化，誘發(fā)肝昏迷，甚至死亡。
切忌暴飲暴食。肝臟是人體重要的代謝和解毒器官，飲食過量往往會(huì)造成消化不良，加重肝臟的負(fù)擔(dān)。長(zhǎng)期飽餐加上習(xí)慣性便秘的肝病患者，更易誘發(fā)早期肝硬化。因?yàn)檫^剩的食物變成糞便后，在腸道中滯留時(shí)間延長(zhǎng)，有害物質(zhì)產(chǎn)生較多而又未及時(shí)排泄而累積，被大腸重吸收，長(zhǎng)期如此會(huì)超過肝臟的解毒能力，促使肝臟從量變到質(zhì)變進(jìn)而硬變。
羊肉。羊肉甘溫大熱，過多食用會(huì)加重病情。另外，較高的蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）和脂肪大量攝入后，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致發(fā)病。
肝炎患者的具體飲食應(yīng)聽醫(yī)囑。
女人一旦懷孕，就是家里的皇后，什么都必須注意了，不為別的，只為寶寶的健康著想。一旦吃錯(cuò)東西，你將后悔莫及。所以孕婦什么不能吃？什么能吃？都要了解了解清楚。
孕婦不能吃哪些食物
1、辛辣食物
用香辛調(diào)味料如芥未、辣椒、姜、胡椒、咖喱等制成的辛辣食物，能刺激味覺、增進(jìn)食欲，但孕婦不宜多吃。辛辣食物屬熱性，助濕熱，若孕婦濕熱內(nèi)盛時(shí)食之，會(huì)造成胎熱、胎毒，使胎兒出生后體質(zhì)弱，易生病。當(dāng)妊娠合并水腫時(shí)，應(yīng)切忌食用香辛食物，以免刺激心臟，造成不良后果。
2、桂皮、八角和花椒
研究發(fā)現(xiàn)，桂皮，八角和花椒可能含有突變型誘變物，這種誘變物能改變正常人體組織細(xì)胞的遺傳功能，有一定的誘變性和毒性，對(duì)孕婦和胎兒的健康不利。因此，孕婦應(yīng)慎用或不用桂皮、八角和花椒等調(diào)味品。
3、豬腰子
豬腰子即豬腎臟。在清洗豬的腎臟時(shí)，可以看到白色纖維膜內(nèi)有—個(gè)淺褐色腺體，那就是腎上腺。它富含皮質(zhì)激索和髓質(zhì)激索。如果孕婦誤食了腎上腺，其中的皮質(zhì)激素可使孕婦體內(nèi)血鈉增高，排水減少而誘發(fā)妊娠水腫。髓質(zhì)激素可促進(jìn)糖原分解，使人心跳加快，誘發(fā)妊娠高血壓或尚血糖等疾患。同時(shí)可以出現(xiàn)惡心，嘔吐，手足麻木、肌肉無力等中毒癥狀。因此，吃腰花時(shí)，一定要將腎上腺割除干凈。
4、半生肉
孕婦的弓形蟲感染與食用加熱不完全的牛羊肉有關(guān)。
歐洲醫(yī)學(xué)研究小組對(duì)意大利、瑞士、挪威等5個(gè)國(guó)家6個(gè)城市的858名健康孕婦和252名被診斷為弓形蟲感染的孕婦進(jìn)行了有關(guān)飲食習(xí)慣和生活方式的調(diào)查比較，結(jié)果發(fā)現(xiàn)30%-63%的患者是因?yàn)槭秤昧思訜岵煌耆蛘呤茄频陌肷呐Ｑ蛉狻?/p>
為此，專家建議，孕婦在吃燒烤和西餐時(shí)應(yīng)十分謹(jǐn)慎。
5、甲魚和螃蟹
甲魚又稱鱉，具有滋陰益腎功效。向來被人們作為高檔補(bǔ)品而選用，并且又是味道鮮美的菜肴；螃蟹也因其味道鮮美而深受人們的青睞。但孕婦在懷孕早期食用甲魚和螃蟹則會(huì)造成出血、流產(chǎn)。因?yàn)榧佐~和螃蟹都具有較強(qiáng)的活血祛淤之功效，尤其是甲魚殼、蟹爪，具有明顯的墮胎作用。
6、姜
孕婦吃生姜應(yīng)該注意適度。生姜屬熱性藥物，而孕婦很容易口渴，因此要少吃生姜。
孕婦如果生有痱子、癤瘡，息痔瘡、腎炎，咽炎或上呼吸有感染時(shí)，更不宜吃生姜，以防病情加重。
腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的有機(jī)物——黃樟素，它能損害肝細(xì)胞。所以，千萬不能食用爛姜。
牛奶雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但也并非人人皆宜。患以下6類疾病的人不宜喝牛奶，否則不利于恢復(fù)健康。
缺鐵性貧血患者
食物中的鐵需在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被吸收利用。若大量飲用牛奶，體內(nèi)的亞鐵會(huì)與牛奶的鈣鹽、磷鹽結(jié)合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用，不利于貧血患者恢復(fù)健康。
反流性食道炎患者
研究證實(shí)，含有脂肪的牛奶會(huì)影響下食道括約肌的收縮，從而增加胃液或腸液的返流，加重食道炎癥狀。
腹部手術(shù)后患者
此類病人多有腸脹氣，牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，發(fā)酵后可產(chǎn)生氣體，使腸脹氣加重，不利于腸蠕動(dòng)功能的恢復(fù)。
消化道潰瘍患者
牛奶雖可緩解胃酸對(duì)潰瘍面的刺激，但因其能刺激胃腸黏膜分泌大量胃酸，會(huì)使病情加重。
乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量較高，但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖后才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就會(huì)引起腹痛、腹瀉。
膽囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而加重病情。
桃子等8類食物含細(xì)菌多
桃子：美國(guó)農(nóng)業(yè)部調(diào)查發(fā)現(xiàn)，為了讓桃子光滑潔凈，農(nóng)民在收獲前幾周會(huì)給桃子噴灑農(nóng)藥。到桃子上市時(shí)，其表面覆蓋的農(nóng)藥可達(dá)9種，而桃毛也容易黏附細(xì)菌。
專家建議：食用前用海綿或刷子洗掉桃子外面的保護(hù)蠟，或者削皮食用。
千萬別買切開的哈密瓜
哈密瓜：美國(guó)食品和藥品管理局檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，3.5%的哈密瓜表皮裂縫中藏有沙門氏菌，易導(dǎo)致腹瀉。
專家建議：千萬別買切開的哈密瓜，食用前用自來水沖洗整瓜15~30秒，并用刷子刷洗。
買回的生雞肉最好先用水浸泡
雞肉：美國(guó)消費(fèi)者聯(lián)盟一項(xiàng)全國(guó)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，生雞彎曲桿菌感染率高達(dá)42%，沙門氏菌感染率為12%，容易導(dǎo)致胃腸炎。
專家建議：買回的生雞肉最好先用水浸泡一段時(shí)間再烹調(diào)，一定要煮爛熟透，菜刀和砧板用前用后都應(yīng)該用除菌劑清洗。
有裂縫的雞蛋不能吃
雞蛋：沙門氏菌會(huì)在雞蛋間傳播，進(jìn)食未熟透的雞蛋易食物中毒。
專家建議：有裂縫的雞蛋不能吃;保存時(shí)先放入紙盒再放進(jìn)冰箱冷藏室最低處保存;摸過雞蛋后，要洗手。
不干凈的大蔥可能會(huì)導(dǎo)致甲肝
大蔥：美國(guó)食品和藥品管理局調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不干凈的大蔥可能會(huì)導(dǎo)致甲肝。
專家建議：室溫容易讓大蔥滋生沙門氏菌，買回后最好徹底清洗，剝?nèi)ケ韺?，放入冰箱保存?/p>
餡太厚可能導(dǎo)致餅內(nèi)達(dá)不到殺菌溫度
牛肉餡：美國(guó)農(nóng)業(yè)部調(diào)查指出，牛肉餡中30%含葡萄球菌，12%含李斯特菌，會(huì)導(dǎo)致食物中毒或血液感染。
專家建議：如果做肉餅，餡不要太厚，否則餅內(nèi)達(dá)不到殺菌溫度。
牡蠣最好不要生吃
生牡蠣：其中含有諾羅病毒、空腸彎曲菌和創(chuàng)傷弧菌，極易導(dǎo)致腹瀉。
專家建議：最好不要生吃，如果一定要生吃，蘸蒜汁、姜汁、醋或檸檬汁，外加葡萄酒殺菌。
熟肉和香腸超過1周沒吃完應(yīng)扔掉
熟食：美國(guó)疾控中心發(fā)現(xiàn)，冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染，因?yàn)樵摼话阍诤洵h(huán)境中滋生。
專家建議：少吃熟食，熟肉和香腸超過1周沒吃完應(yīng)扔掉。
中國(guó)人素來重視進(jìn)補(bǔ)，而雞湯、骨頭湯就是國(guó)人最推崇的補(bǔ)湯。人們習(xí)慣長(zhǎng)時(shí)間的熬湯，認(rèn)為熬的時(shí)間越久，湯越有營(yíng)養(yǎng)，越能達(dá)到補(bǔ)的效果，其實(shí)不然。
熬骨頭湯一小時(shí)左右的濃度最為合適，這時(shí)骨頭中的蛋白質(zhì)(其中含有多種氨基酸)已溶解到湯內(nèi)，使熬出的骨頭湯味道鮮美。如果再長(zhǎng)時(shí)間熬燉，骨頭湯中會(huì)溶解更多的油脂，喝多了會(huì)引起高脂血癥、動(dòng)脈硬化等。
熬骨頭湯時(shí)若加入海鮮、菇類、動(dòng)物內(nèi)臟等，久燉后還會(huì)使嘌呤含量增高，喝下后對(duì)人體有害，為痛風(fēng)者之大忌。燉湯中加入綠色蔬菜，煮得太久會(huì)使蔬菜中營(yíng)養(yǎng)素流失，而湯中鉀含量和草酸鹽都會(huì)增高，慢性腎病患者喝了增加腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
雞湯也一樣，其中飽和脂肪酸和膽固醇較多。即使只吃燉雞不吃雞皮，但皮脂早已溶入湯內(nèi)，喝熬制較久的濃雞湯會(huì)攝入過多的動(dòng)物脂肪，不僅增加胃腸負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化道疾病，還會(huì)導(dǎo)致血脂升高，促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生發(fā)展及脂肪肝的形成。
所以，熬湯一個(gè)小時(shí)左右即可，熬湯前，先將洗凈的骨頭砸開，然后放入冷水，冷水一次性加足，在水燒開后可適量加醋，因?yàn)榇啄苁构穷^里的磷、鈣溶解到湯內(nèi) 同時(shí)，不要過早放鹽，因?yàn)辂}能使肉里含的水分很快跑出來，會(huì)加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮美 此外，推薦燉具為壓力鍋，因?yàn)橛脡毫﹀伆緶臅r(shí)間不會(huì)太長(zhǎng)，而湯中的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分損失不大，骨髓中所含的微量元素也易被人吸收。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《消化性潰瘍有什么飲食禁忌？患者不能吃這六類食物》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“男性養(yǎng)生不能吃的幾種食物”專題供您欣賞！
