消化性潰瘍?nèi)绾物嬍?消化性潰瘍的飲食調(diào)養(yǎng)原則
飲食養(yǎng)生的原則。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供消化性潰瘍?nèi)绾物嬍?消化性潰瘍的飲食調(diào)養(yǎng)原則，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
消化性潰瘍?nèi)绾物嬍衬?調(diào)養(yǎng)消化性潰瘍患者，要養(yǎng)好身子，需遵循飲食宜忌調(diào)理，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，恢復(fù)脾胃正常的生理功能，才能減輕或緩解胃脘部疼痛不適等癥狀，促進(jìn)順利康復(fù)。飲食療法有治療效果而無(wú)明顯不良反應(yīng)，并取材方便，經(jīng)濟(jì)實(shí)用，易被接受，消化性潰瘍患者應(yīng)重視飲食調(diào)養(yǎng)，注意選用飲食藥膳調(diào)治。
消化性潰瘍患者的飲食調(diào)養(yǎng)原則
1、營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化
飲食必先經(jīng)過(guò)胃的消化，完成第一步?；加邢詽儠r(shí)，胃應(yīng)適當(dāng)多休息，不可增加負(fù)擔(dān)，須選用營(yíng)養(yǎng)豐富，含渣滓較少，易于咀嚼、消化的食物。因含渣滓較多的食物不易嚼爛，難以消化，對(duì)胃黏膜有一定刺激，容易引起潰瘍病情加重或使已愈合的潰瘍復(fù)發(fā)。
通常飲食宜清淡易消化，飲食清淡的要求是五味不宜太過(guò)，節(jié)制辛辣煎炒及肥甘厚味，此乃出于對(duì)胃消化承受能力的考慮。
2、食以溫軟，忌食生冷
消化性潰瘍患者病程長(zhǎng)且易復(fù)發(fā)，多數(shù)病人脾胃虛弱，中陽(yáng)不足，運(yùn)化失職。因此，飲食調(diào)養(yǎng)重在健脾益氣，溫中助運(yùn)，食品應(yīng)選溫、軟、緩者為宜，易于消化，減少胃負(fù)荷量。
應(yīng)忌食生冷飲食，因生冷食品損傷脾胃陽(yáng)氣，影響脾胃的運(yùn)化功能，不僅可引起胃脘部疼痛不適、腹脹等癥狀，還易使消化性潰瘍加重或使已經(jīng)愈合的潰瘍復(fù)發(fā)。
3、少食多餐，進(jìn)食得法
每次進(jìn)食量不宜太多，過(guò)多則胃脹不適，甚則有引起胃擴(kuò)張之慮，故每次進(jìn)食八成飽即可。為滿足機(jī)體熱能和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要，在少食基礎(chǔ)上，可安排多餐，1日可進(jìn)食4餐或5餐。
多餐制亦應(yīng)注意規(guī)律，即每日定時(shí)進(jìn)餐，以免擾亂胃的分泌功能，同時(shí)應(yīng)避免過(guò)饑過(guò)飽。進(jìn)食要得法，宜細(xì)嚼慢咽，反對(duì)狼吞虎咽，食物嚼得細(xì)碎易于消化吸收，減輕胃腸的負(fù)擔(dān)。
4、消為滯用，補(bǔ)在消中
消化性潰瘍需不斷補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，以適應(yīng)機(jī)體需要，但久病脾胃虛弱，稍有不慎，會(huì)出現(xiàn)食滯傷脾，或脾虛失運(yùn)，或食停胃脘等，特別是消化性潰瘍康復(fù)階段，每易思則喜進(jìn)，食而即過(guò)，最易出現(xiàn)飲食停滯，故尤應(yīng)防飲食所傷。
應(yīng)根據(jù)脾虛宜補(bǔ)，食滯宜消的原則，飲食調(diào)養(yǎng)以消中兼補(bǔ)，補(bǔ)在消中，不可消導(dǎo)太過(guò)，伐傷已在病中之胃。且應(yīng)注意節(jié)制飲食，才能杜絕傷食的弊端。
5、不宜偏食，食后會(huì)養(yǎng)
食物也具有性味，如食之過(guò)量或偏食，則易傷脾胃。久而久之，或化熱，或化火，釀成疾患。所以消化性潰瘍患者在飲食調(diào)理時(shí)要注意防止偏食，食療也要講究療程，不宜長(zhǎng)時(shí)間食用同一種食物。
消化性潰瘍患者易出現(xiàn)食后胃痛胃脹，故進(jìn)食后保養(yǎng)十分重要，保養(yǎng)得法，既可消除或減輕食后胃痛胃脹，又能幫助胃腸消化，食后保養(yǎng)尤應(yīng)注意食后忌臥、食后忌思考、食后忌劇烈活動(dòng)等。
6、注意慎忌，避免傷胃
消化性潰瘍患者消化功能失調(diào)，對(duì)一些食物不能耐受，而有的食物對(duì)胃腸有損傷，尤其有消化性潰瘍時(shí)更易引起，故消化性潰瘍患者在食物的選擇上應(yīng)有所考慮，辛辣刺激性食物、過(guò)燙過(guò)冷的食物、肥甘油膩之食物、堅(jiān)硬粗糙的食物、韌性難消化食物、易引起脹氣的食物以及變質(zhì)不潔的食物都要注意避免食用。
溫馨提示：消化性潰瘍的飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)遵循以上的原則，不然疾病的治療效果可能不那么理想。
ys630.COm精選閱讀
消化性潰瘍是發(fā)生于胃與十二指腸黏膜的慢性潰瘍，其形成 與感染、胃蛋白酶、環(huán)境、胃酸、遺傳、體質(zhì)、飲食、生活習(xí)慣，神經(jīng)精神等多種因素有關(guān)。嚴(yán)重者可導(dǎo)致出血、穿孔、幽門梗阻及癌變的發(fā)生。掌握疾病的飲食對(duì)治療消化性潰瘍、預(yù)防潰瘍復(fù)發(fā)起到重要作用。那么消化性潰瘍吃什么好呢?下面本文就為大家推薦了幾款適合的藥膳，趕緊試試。
消化性潰瘍的四種藥膳推薦
藥膳1：烏貝散
[原料] 烏賊骨30克，浙貝母10克。
[做法] 將二藥研成細(xì)末，混勻即可服用。
[吃法] 每日2次，每次6克，溫開(kāi)水送服，
[功效] 降低胃酸濃度和保護(hù)胃熟膜。主治消化性潰瘍胃酸。
藥膳2：銀蓮粳米粥
[原料]銀耳20克，蓮子10克，紅棗5枚，粳米100克。
[做法]①將銀耳用水浸泡發(fā)起，切開(kāi);蓮子(去心)，紅棗(去核)，糯米洗凈;②將全部原料一起下鍋，加清水適量，文火煮成粥，調(diào)味即可食用。
[吃法]每日早、晚溫食。
[功效]抗?jié)儭?/p>
藥膳3：白芨粥
[原料] 白芨粉10克,粳米100克，大棗5枚，蜂蜜25克，白糖少量。
[做法] 將糯米、大棗(去核)洗凈，同蜂蜜一起下銀，加適量清水，煮至粥將熟;②將白及粉加入粥中，混勻，文火稍煮片刻，待粥湯稠粘即可食用。
[吃法] 每日2次，適量溫服，10日為1個(gè)療程。
[功效] 止血，促潰瘍愈合。
藥膳4：參黃紅棗粳米粥
[原料] 黨參20克，黃芪10克，紅棗10枚，粳米100克。
[做法] ①將黨參、黃芪(用紗布包好)、紅棗(去核)、粳米洗凈，以冷水泡透;②把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮成粥，棄黃芪包，調(diào)味即可服用。
[吃法] 每日1—2次，溫?zé)岱谩?/p>
[功效] 增加粘膜前列腺素的含量。主治消化性潰瘍。
以上藥膳不妨試試，反正無(wú)副作用。
消化性潰瘍是關(guān)于胃和十二指腸的潰瘍疾病，老年人患病人群占絕大多數(shù)，而且逐年呈上升趨勢(shì)，患上消化性潰瘍的人，會(huì)沒(méi)有胃口，惡心，疼痛等許多癥狀。所以發(fā)病率高的老年人們，在日常生活中，要好好的生活，不抽煙不酗酒，調(diào)整作息時(shí)間，還要有良好的飲食習(xí)慣，最好可以適量的進(jìn)行一些鍛煉的活動(dòng)。
老年人消化性潰瘍自然會(huì)有些禁忌，也有些有益于病情的食物，由此人們研制出了關(guān)于老年人消化性潰瘍的食療方子，里面都有些什么食材呢?下面就一起來(lái)看看老年人消化性潰瘍的食療療方。
開(kāi)水沖雞蛋療方：雞蛋1個(gè)，打入碗中，用筷子攪勻，用滾燙的開(kāi)水;中熟后即可食用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，開(kāi)水沖雞蛋質(zhì)地柔軟.容易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負(fù)擔(dān)，有利于潰瘍病灶愈合。雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層，對(duì)胃粘膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。
為避免病人大便干燥，還需常吃些瓊脂、香蕉、蜂蜜等能潤(rùn)腸的食物，這對(duì)潰瘍病人很重要。
桃仁豬肚粥
原料和制法：桃仁(去皮尖)、生地各10g，熟豬肚片、大米各50g，料適量。將肚片切細(xì);取二倍水煎取汁，加豬肚、大米煮為稀粥，待熟時(shí)調(diào)味服食，每日1劑。
功效：可益氣活血，化淤止痛。
佛手扁苡粥
原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，納入扁豆、苡米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調(diào)味服食，每日1劑。
功效：可瀉熱和胃，適用于胃脘灼熱疼痛，口干口苦，心煩易怒，便秘等。
雞蛋三七燉
原料和制法：雞蛋一個(gè)，蜂蜜30ml，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食。
功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、噯氣等。
老年人消化性潰瘍可以試著上面提供的幾種食療療方，也許可以起到一定的作用，可以琢磨著試試看，看哪一種會(huì)比較適合自己。飲料，濃茶，咖啡還是要盡量少吃，這樣可以從一定程度上緩解老年人消化性潰瘍的發(fā)作。
消化性潰瘍可以算做較為常見(jiàn)的疾病，是發(fā)生在胃和十二指腸的的慢性潰瘍，不良的生活習(xí)慣，和不好的情緒都會(huì)加重病情，在春秋季發(fā)病的機(jī)率高，所以在這些日子里要尤為小心，在發(fā)病期間要注意休息調(diào)整好心情都是很重要的，有些嚴(yán)重的患者甚至?xí)P床2周。
老年人消化性潰瘍是相對(duì)于老年人而言的，飲食習(xí)慣的調(diào)養(yǎng)很重要，沒(méi)有一種疾病是可以脫離飲食的配合的，這老年人消化性潰瘍自然也一樣，但有什么東西是患有這種疾病不能吃的呢?下面就一起來(lái)看看。
注意精神與飲食調(diào)攝，避免過(guò)度緊張和情緒不寧，必要時(shí)可短期使用安定和鎮(zhèn)靜劑。飲食要定時(shí)，避免過(guò)饑過(guò)飽和過(guò)粗糙、過(guò)冷過(guò)熱和刺激性的飲食，如辛辣食品、濃茶、咖啡等;戒煙酒。服中藥時(shí)，脾胃虛寒者宜溫服，并在疼痛發(fā)作前眼藥;虛熱者，宜稍涼用，嘔吐者，可多次分服，或在服藥前用鮮生姜擦舌面。丸藥質(zhì)地較硬者，用溫開(kāi)水化服。潰瘍病活動(dòng)期宜少食多餐，給流食，半流食或飲食。
飲食：1、飲食應(yīng)定時(shí)定量，少食多餐;熱能充足，營(yíng)養(yǎng)平衡，適當(dāng)控制脂肪攝入量;飲食宜清淡，易消化的食物。
2、忌煙酒、濃茶、濃咖啡、胡椒粉、咖喱粉等;不食油炸、煙熏、腌臘食品。
3、禁食易產(chǎn)氣食品，如生蔥、生蘿卜等;烹調(diào)加工，宜做細(xì)制軟，避免過(guò)甜、過(guò)酸、過(guò)咸。
4、提倡細(xì)嚼慢咽的進(jìn)食方式，有利于增加唾液分泌、中和胃酸;
5、避免精神緊張，促進(jìn)胃粘膜血循環(huán)，有利于潰瘍愈合。
老年人消化性潰瘍的忌口食物可以不吃的當(dāng)然還是不要吃的好，但是飲食習(xí)慣的調(diào)整是必需的，每一種疾病都要配合身體的鍛煉和飲食的調(diào)節(jié)，所以要配合適當(dāng)?shù)腻憻?，和良好的飲食?xí)慣，生活作息也應(yīng)該要調(diào)理好。
消化性潰瘍是指消化道部位受到胃液的腐蝕造成黏膜受損，使黏膜層產(chǎn)生糜爛受損的現(xiàn)象。一般認(rèn)為與胃酸不正常分泌、不合理的飲食習(xí)慣及生活作息、情緒有關(guān)。近年來(lái)醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，幽門螺桿菌和消化性潰瘍有密切的關(guān)系，部分患者可通過(guò)根除幽門螺桿菌及飲食生活調(diào)整來(lái)治療。那么消化性潰瘍吃什么好呢?下面就給大家推薦適合此病的食療方。
消化性潰瘍的飲食注意事項(xiàng)
消化性潰瘍患者，要注意飲食禁忌：早期認(rèn)為消化性潰瘍患者應(yīng)攝取無(wú)刺激性、低纖維、易消化、具有足夠營(yíng)養(yǎng)的飲食(溫和飲食)，以減輕消化道負(fù)擔(dān)。近年來(lái)則認(rèn)為只要避免刺激性食物(咖啡因、酒精、胡椒、辣椒等)攝取，即能緩解消化性潰瘍的癥狀。
一般飲食原則：
1、應(yīng)攝取均衡的營(yíng)養(yǎng)，保證維生素A、B、C及必需脂肪酸的充分?jǐn)z取。
2、三餐定時(shí)定量，宜少量多餐，不可暴飲暴食。
3、忌煙、避免酒類、咖啡因(咖啡、濃茶、可樂(lè)、可可因)、辣椒、胡椒等刺激性食物攝取，食物亦不過(guò)甜、過(guò)咸、過(guò)冷、過(guò)熱。
4、進(jìn)餐要細(xì)嚼慢咽，且心情要放松，飯后略作休息再開(kāi)始工作。
5、以易于消化的烹調(diào)方式為主(如蒸、煮、燉)等。
消化性潰瘍的3款食療方
1、薏米扁豆粥
薏苡仁30克，白扁豆30克，山藥30克，粳米100克。各原料洗凈，加水煮成粥，每天早、晚食用。
2、清燉姜肚
生姜100克，白術(shù)50克，豬肚一具(約500克)。將生姜洗凈切碎，與白術(shù)同放入洗凈的豬肚中，文火煲熟，喝湯吃肉，經(jīng)常食用可增強(qiáng)脾胃功效，有利于潰瘍愈合，適用于脾胃虛寒者。
3、烏甘炒米粉
烏賊骨50克，粳米100克，甘草5克。將烏賊骨、甘草、粳米粉碎過(guò)篩成細(xì)粉，將細(xì)粉用文火炒黃后出鍋即可。每次取30克，加水調(diào)成糊食用。
以上是關(guān)于消化性潰瘍的飲食介紹，如果您患有此病的話，飲食上要注意以上問(wèn)題，健康飲食才能使疾病快速恢復(fù)。
胃潰瘍也是胃病的一種，胃病是一種慢性病，治療胃病是最沒(méi)有捷徑的，向來(lái)都是靠七分養(yǎng)三分治，而且這個(gè)療養(yǎng)的時(shí)間和內(nèi)容根據(jù)你腸胃的潰瘍程度、以及你自身的身體底子而定。下面我們一起來(lái)看看胃潰瘍有哪些飲食的原則：
胃潰瘍13大飲食原則
1、少吃油炸食物
油炸類食物不易消化，會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān)，多吃會(huì)引起消化不良，還會(huì)使血脂增高，對(duì)健康產(chǎn)生不利影響，所以，盡量減少對(duì)油炸食品的攝入。
2、少吃腌制食物
這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物質(zhì)，不宜多吃。尤其是胃潰瘍患者更應(yīng)注意。
3、少吃生冷、刺激性食物
生冷和刺激性強(qiáng)的食物對(duì)消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥，患有胃潰瘍的朋友們應(yīng)當(dāng)忌食這些食物。
4、規(guī)律飲食
研究表明，有規(guī)律地進(jìn)餐，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化，同時(shí)也幫助我們養(yǎng)成一個(gè)良好的飲食習(xí)慣。
5、定時(shí)定量
要做到每餐食量適度，每日3餐定時(shí)定量，可以更好的幫助我們對(duì)胃的吸收和消化，改善不足。
6、溫度適宜
飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為佳，過(guò)冷或者過(guò)燙的食物容易引起食腸癌，也不利于我們飲食。
7、細(xì)嚼慢咽
以減輕胃腸負(fù)擔(dān)，對(duì)食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。當(dāng)然啦，也能更好的規(guī)整我們的吃相。
8、飲水擇時(shí)
最佳的飲水時(shí)間是晨起空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前的1小時(shí)，餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液，用湯泡飯也會(huì)影響食物的消化，也容易形成胃脹。
9、注意防寒
胃部受涼后會(huì)使胃的功能受損，故而要注意胃部保暖不要受寒。這一點(diǎn)非常重要哦，希望有胃潰瘍的朋友們注意了。
10、避免刺激
不吸煙，因?yàn)槲鼰熓刮覆垦苁湛s，影響胃壁細(xì)胞的血液供應(yīng)，使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。應(yīng)少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。一般時(shí)候不建議有胃潰瘍的朋友們食用刺激的食物，防止病情嚴(yán)重。
11、補(bǔ)充維生素C
維生素C對(duì)胃有保護(hù)作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果，對(duì)身體有極大的好處。
12、戒酸性食物
酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，于飯后攝食，對(duì)潰瘍的患者不會(huì)有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。
13、戒產(chǎn)氣性食物
有些食物容易產(chǎn)氣，使患者有飽脹感，應(yīng)避免攝食，但食物是否會(huì)產(chǎn)氣而引起不適，可依個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)決定是否應(yīng)攝食，應(yīng)當(dāng)因人而異的來(lái)看待。
胃潰瘍吃什么食物好
1、多吃些易于消化的食物，比如清淡的、不油膩的、纖維素少的、柔軟的食物。像水果、青菜、豆腐、綠豆粥、鮮奶、饅頭、蛋類等等。
2、多注重平時(shí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，在保證身體足夠熱量攝入的同時(shí)，減少胃的工作量。多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機(jī)體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)素的充足，加強(qiáng)自身免疫力和抵抗力。防止貧血和營(yíng)養(yǎng)不良，如瘦肉、雞、魚、肝腎等內(nèi)臟以及綠葉蔬菜、番茄、茄子、紅棗等。
3、當(dāng)胃酸分泌過(guò)多時(shí)，可喝牛奶、吃饅頭或面包以中和胃酸，以防止消化過(guò)剩的為胃疼痛。當(dāng)胃酸分泌減少時(shí)，可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化消食，保證健康的需要。
4、多吃健胃的食品，譬如多吃乳酪、牛蒡、木瓜、木耳等，饅頭可以養(yǎng)胃，可以試著把它作為主食，以加強(qiáng)胃動(dòng)力。
5、胃潰瘍食療茶：蜂蜜、紅糖適量、紅花5克。將紅花放在保溫杯中，沸水沖泡之后，經(jīng)泡10分鐘后，隨即調(diào)入蜂蜜、紅糖，趁熱飲服。此茶具有和胃利腸、止痛祛瘍效果。適合大多數(shù)胃潰瘍的朋友們飲用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《消化性潰瘍?nèi)绾物嬍?消化性潰瘍的飲食調(diào)養(yǎng)原則》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“飲食養(yǎng)生的原則”專題。
