哈密瓜禁忌 哈密瓜和牛奶同吃會有這種癥狀
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哈密瓜是一種常見的水果，因為甜美可口 深受人們的喜歡，吃哈密瓜有一些禁忌大家應該知道。哈密瓜的營養(yǎng)價值非常高，它可以為人體提供多種營養(yǎng)物質，具有很多功效。想了解哈密瓜的朋友，那么繼續(xù)往下看吧。
哈密瓜禁忌
哈密瓜+蟹類、螺
哈密瓜味甘、性寒。螃蟹我們應該知道它是寒性的食物，很多女性懷孕都不會吃螃蟹。所以這兩者是不可以同吃的。如果兩者同吃，很容易導致出現(xiàn)腹瀉，如果吃的量比較多，那么很有可能會出現(xiàn)腸胃疾病，或加重關節(jié)炎癥狀。
哈密瓜+豬肝
哈密瓜中含有維生素C的含量極高，金屬離子會破壞維生素C。豬肝中含有的銅元素非常豐富，所以為了避免哈密瓜中的維生素不被破壞，這兩種食物不要同吃。如果哈密瓜和豬肝同吃，那么哈密瓜中的維生素C就不會被人體吸收了。
哈密瓜+牛奶
哈密瓜是不能喝牛奶一起食用的，這個搭配應該很多人不知道，主要是因為哈密瓜中含有一種叫做蘋果酸的物質。這是一種酸性物質，可以讓牛奶里面的蛋白質變性，很有可能會引起沉淀。所以它們同吃會影響蛋白質的吸收。
哈密瓜+香蕉
哈密瓜不能和香蕉一起吃，香蕉味甘性寒，有清熱潤腸，促進腸胃蠕動的功效，但如果腎衰病人和關節(jié)炎病人同時食用哈密瓜、香蕉會導致病人病癥加重。
哈密瓜+牛肉或者啤酒
哈密瓜屬于偏寒食物，在與牛肉接觸以后兩者會在胃里面發(fā)酵，從而會導致腹瀉，而啤酒也是屬于發(fā)酵制品，這兩種食物也會導致胃不舒服，一定不能一起進食，要等到所吃的食物消化好之后再吃哈密瓜，這樣也就不會發(fā)生這種情況了。
哈密瓜+梨
哈密瓜不能和梨一起吃，梨屬寒性水果，而哈密瓜果品性質亦是偏寒，兩者如果一同食用，會導致腹脹，引起不適感。
哪些人不宜吃哈密瓜
1、產(chǎn)婦
產(chǎn)后的婦女氣血較虛、體質較弱，哈密瓜雖有有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效，但產(chǎn)后的婦女不適宜食用，因為哈密瓜性寒，會加重產(chǎn)后婦女身體負擔，嚴重的甚至影響產(chǎn)后婦女的身體恢復。不過，孕婦則可以在懷孕的期間適當?shù)某渣c哈密瓜，這有益于孕婦吸收營養(yǎng)。
2、風寒咳嗽
患有寒性咳喘的病人忌吃各種生冷、寒性食物，否則會加重其病癥，哈密瓜果品性質偏寒，如果患有寒性咳喘的病人吃了哈密瓜，必然會出現(xiàn)病癥加重的情況。
3、糖尿病患者
哈密瓜糖分含量很高，易轉化為葡萄糖，從而使血糖增高。糖尿病患者不宜吃。
4、患有黃疸、腹脹、便溏的人不適宜吃哈密瓜
患有黃疸、腹脹、便溏的人，脾胃較虛弱，哈密瓜性偏寒，會刺激脾胃的粘膜，所以如果脾胃虛弱的人吃哈蜜瓜，會引起胃痛腹痛等不適癥狀，并且很容易導致腸胃的相關疾病復發(fā)。另外，哈密瓜有促進腸胃蠕動的功效，如果在拉肚子的時候吃，會加重腹瀉情況。
5、虛寒體質的人不適宜吃大量的哈密瓜虛寒體質的人身體本就寒氣較重，如果吃太多哈密瓜的話，極有可能會引起腸胃不適，特別是在炎熱的夏天因貪涼而吃大量哈密瓜就會出現(xiàn)腹痛腹瀉的癥狀，所以虛寒體質的人應當要少吃哈密瓜。
6、腎病患者
哈密瓜中鉀元素含量高，腎病患者排鉀困難，如果鉀元素攝入過多，會增加腎臟的排鉀負擔，導致病情加重。
哈密瓜的功效
1.美容養(yǎng)顏
哈密瓜含有多種維生素，像維生素C，維生素A等等，維生素C是很好的抗氧化劑，還能美白，所以哈密瓜能夠美容養(yǎng)顏。
2.生津止渴
哈密瓜的水分含量多，里面含有多種維生素和微量元素，所以食用哈密瓜可以生津止渴。
3.防曬
哈密瓜中含有豐富的抗氧化物質，可以幫助細胞抵抗氧自由基，氧自由基會對細胞造成傷害，而在太陽底下暴曬卻有可能產(chǎn)生氧自由基，所以哈密瓜能夠防曬傷。
4.減肥
哈密瓜含有豐富的營養(yǎng)物質，而且脂肪含量很低，熱量也比較低，所以哈密瓜是一種減肥食物。
哈密瓜的營養(yǎng)價值
藥用價值：中醫(yī)認為，甜瓜類的果品性質偏寒，還具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效，適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。
夏日紫外線能透過表皮襲擊真皮層，令皮膚中的骨膠原和彈性蛋白受到重創(chuàng)，這樣長期下去皮膚就會出現(xiàn)松弛、皺紋、微血管浮現(xiàn)等問題。同時導致黑色素沉積和新的黑色素形成，使皮膚變黑、缺乏光澤，造成難以消除的太陽斑。哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑，而這種抗氧化劑能夠有效增強細胞抗防曬的能力，減少皮膚黑色素的形成。每天吃半個哈密瓜可以補充水溶性維生素C和B族維生素，能確保機體保持正常新陳代謝的需要。
哈密瓜可以很好的預防一些疾病，哈密瓜中鉀的含量是高的。鉀對身體是非常有益的，鉀可以給身體提供保護，還能夠保持正常的心率和血壓，可以有效的預防冠心病，同時，鉀能夠防止肌肉痙攣，讓人的身體盡快的從損傷中恢復過來。
食用價值：哈密瓜不但香甜，而且富有營養(yǎng)價值。哈密瓜的干物質中，含有4.6%—15.8%的糖分，纖維素2.6%—6.7%， 還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。
哈密瓜除供鮮食，還可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮機中的大果削皮機適用于食品規(guī)模加工。瓜蒂瓜籽可入藥治病，瓜皮喂羊能促肥增膘。
哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。在哈密瓜鮮瓜肉中，維生素的含量比西瓜多4至7倍，比蘋果高6倍，比杏子也高1.3倍。這些成分，有利于人的心臟和肝臟工作以及腸道系統(tǒng)的活動，促進內分泌和造血機 能，加強消化過程。
結語：上面已經(jīng)為大家介紹了哈密瓜的禁忌，我們現(xiàn)在對什么人或是什么情況下不能吃哈密瓜應該有了了解。其實哈密瓜是一種很有營養(yǎng)價值的水果，它含有的營養(yǎng)物質可以為人體提供能量，并且對人體非常好，不過上述的禁忌大家要記牢哦。
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夏天是很熱的一個季節(jié)，這時候人們都喜歡吃一些瓜果類的水果。哈密瓜就是一種大家都喜歡吃的水果，它不僅營養(yǎng)價值高，還能解渴的。但是哪些人不能吃哈密瓜呢？吃哈密瓜要注意什么呢？這些大家都知道嗎？
夏天是吃哈密瓜最好的季節(jié)，這個時候是盛產(chǎn)哈密瓜的，常吃哈密瓜還是能夠對視力還是很好的，也能夠預防近視的。哈密瓜的皮和果肉食用起來都有很大的效果的，我們在吃哈密瓜的時候需要注意到一些事項，否則會出現(xiàn)一些身體的不適癥狀，下面我們來看一下哈密瓜的食用注意事項吧。
哈密瓜的食用注意事項：
1、搬動哈密瓜應輕拿輕放，不要碰傷瓜皮。受傷后的瓜很容易變質腐爛，不能儲藏。
2、哈密瓜是寒涼性的食物，所以不能吃的太多的，不然會出現(xiàn)腹瀉等癥狀的。
3、一般人群均可食用。特別適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。
4、患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜多食。
5、哈密瓜多為橢圓形或橄欖形。它的顏色為果綠色帶網(wǎng)紋的，金黃色的，花青色的等等。用鼻子去聞瓜，一般有香味的，成熟度適中。沒有香味或香味淡薄的，是成熟度較差的，可以放些時候再吃。挑瓜時可以用手摸一摸，如果瓜身堅實微軟，成熟度就比較適中。如果太硬則不太熟，太軟就是成熟過度。瓜瓤為淺綠色的，吃時發(fā)脆，如是金黃色的，吃上去發(fā)粘，白色柔軟多汁。
6、應該哈密瓜中的糖分是很多的，所以患有糖尿病的人吃的時候要注意。
哈密瓜的食療作用：
1、哈密瓜味甘、性寒。
2、具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效。
3、適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者，有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用。
哈密瓜功效與作用：
1、哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，可以用來作為貧血的食療之品。
2、哈密瓜有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
哈密瓜怎么挑
1、哈密瓜怎么挑:看產(chǎn)地
一定要選擇新疆產(chǎn)的哈密瓜,尤以產(chǎn)自鄯善縣和哈密市的為好,其他地區(qū)的如喀什,珈師的瓜也非常好,產(chǎn)地非常重要,直接影響瓜的品質和口感味道。這些地區(qū)種瓜已有幾百年的歷史,且日照充足,瓜的糖分含量大,瓜瓤甜而脆,放置于冰箱冷藏后食用,味道妙不可言。不過通過這一點來區(qū)別也是比較困難的,小販的話可信度一般不是很高,除非你去這些地方,一定要吃那里的哈密瓜哦。
2、哈密瓜怎么挑:看瓜皮
哈密瓜的果皮是條紋狀的。大家在挑選的時候主要看看,有沒有什么蟲眼,裂口的地方。如果果皮有傷痕的,建議大家換一個挑選。
看看瓜皮上面有沒有疤痕,疤痕越老越甜,最好是疤痕已經(jīng)裂開,雖然看上去難看,但是這種哈密瓜的甜度高,口感好。其實賣相好,漂亮的沒疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的紋路越多,越丑,就越好吃。
3、哈密瓜怎么挑:聞味道
凡是具有散發(fā)香味特性的哈密瓜,如黃口奇、熱瓜蛋、波斯特皮牙孜、老漢瓜等,成熟時果臍部會散發(fā)出濃烈的果香味。
4、哈密瓜怎么挑:看卷須
不論哪個品種的哈密瓜,成熟時瓜節(jié)位上的卷須都會明顯枯黃,如果在瓜田挑瓜,根據(jù)瓜須節(jié)位上的葉子即可辨別瓜是否成熟。
5、哈密瓜怎么挑:看重量
水果的重量就是里面的糖和水分了。哈密瓜如果太重,那么很可能是生的;太輕了,又沒有水分。大家在挑選的時候可以掂量一下,稍沉一些的哈密瓜,一般都會很甜的。
6、哈密瓜怎么挑:看果柄
有網(wǎng)紋的哈密瓜成熟的時候,哈密瓜的后端果柄略顯凹陷、光滑、網(wǎng)紋密布。沒有網(wǎng)紋或者半網(wǎng)紋的哈密瓜,成熟時后端的果柄色澤鮮艷、花斑明顯、表面堅韌、手感光滑。有部分品種的哈密瓜成熟到九成時,果柄處產(chǎn)生離層,容易自然脫落。
哈密瓜的功效作用
1、增強抵抗力,預防各種癌癥
哈密瓜中含有非常豐富的的維生素B族,還有很多維生素和礦物質,這些都有很好的保健功效,其中維生素C有助于人體抵抗傳染病,而礦物質錳可以作為抗氧化酶超氧化物歧化酶的協(xié)同成分。哈密瓜還含有豐富的抗氧化劑類黃酮,如玉米黃質可以保護我們的身體,預防各種癌癥。其中含有的維生素A的功效還包括防止肺癌和口腔癌。
2、降低低密度脂蛋白,預防冠心病
我們都知道鉀對心臟的健康非常重要,鉀可以給身體提供保護,能夠預防冠心病,保持正常的心率及其血壓。哈密瓜中的鉀含量也很豐富。所以,可以保護心臟。
3、養(yǎng)顏護眼
因為哈密瓜富含維生素A,因此有助于維持健康的皮膚,減少患白內障的風險,并改善視力。
4、減肥
哈密瓜熱量很低,而且低脂肪,但是含有豐富的營養(yǎng)物質,如維生素及其礦物質。哈密瓜可以減肥。
哈密瓜吃多了會怎么樣
1、發(fā)胖
哈密瓜是一種含糖量高的水果,所以吃起來特別的香甜,其能有效補充人體所需的能量,不過當你過量食用時,容易導致糖份在體內堆積,并轉換為脂肪使體重增加。
2、糖尿病
適量食用哈密瓜對身體有很多的好處,能有效預防各種疾病,不過如果你每天都大量食用,會使你體內的糖份長時間保持一個較高的水平,從而引發(fā)高血糖、糖尿病等病癥,所以切記不要太過貪嘴。
3、腹痛
哈密瓜是一種夏天的水果,食用能有效幫助身體祛暑降溫,這是因為其屬于寒性,能幫助身體去掉熱度。不過如果吃多了,會使腸胃受不了這寒氣,從而產(chǎn)生腹痛腹瀉等不利影響。女性月經(jīng)期間也忌食,否則可能導致痛經(jīng)的發(fā)生。
4、喉嚨刺痛
一次性食用太多哈密瓜時,會出現(xiàn)后來刺痛的現(xiàn)象。當然,很多人誤以為這是上火所導致,但其實是由于哈密瓜的糖份過高,而人體對糖份的吸收較差,從而出現(xiàn)了體內水份高滲透的情形,當你多喝些清水后,這種癥狀會慢慢消失。
哈密瓜怎么切
1、哈密瓜怎么切
有些人削哈密瓜,會先把瓜外皮削掉,(把白色部分削掉便可)然后再切塊,其實這樣也行,但不是最好的吃法。一種較普遍的吃法是先將哈密瓜外皮清洗干凈后,再將哈密瓜切成片狀,像吃西瓜一樣用小湯匙挖著吃,這種方式則適合已經(jīng)完全熟透,綿密柔軟的哈密瓜。另外有些人愛吃爽脆口感的哈密瓜,這時則應該在哈密瓜切片后,再從果皮上取下整片的果肉,并切成一口大小食用。
有些人削哈密瓜,會先把瓜外皮削掉,(把白色部分削掉便可)然後再切塊,其實這樣也行,但不是最好的吃法。一種較普遍的吃法是先將哈密瓜外皮清洗乾凈後,再將哈密瓜切成片狀,像吃西瓜一樣用小湯匙挖著吃,這種方式則適合已經(jīng)完全熟透,綿密柔軟的哈密瓜。另外有些人愛吃爽脆口感的哈密瓜,這時則應該在哈密瓜切片後,再從果皮上取下整片的果肉,并切成一口大小食用。
2、醪糟哈密羹是哈密瓜的吃法之一
2.1、哈密瓜去皮去瓤,切成1厘米見方的塊;百合、枸杞分別用清水發(fā)透。
2.2、凈鍋上火,加入清水燒沸,放入百合、枸杞略燒,隨后下入哈密瓜、醪糟、白糖等,另用水淀粉勾薄芡,起鍋裝入大碗內即可。
3、哈密拌苦瓜是哈密瓜的吃法之二
3.1、哈密瓜去皮去瓤,然后切成片,苦瓜去瓤切成片,然后投入加有精鹽的沸水鍋中汆至段生,撈出過涼。
3.2、將哈密瓜片、苦瓜片和紅甜椒絲共納一盆,隨后加入精鹽、白糖、白醋、味精等拌勻,裝入盤中后撒上香菜段,即成。
吃哈密瓜的好處
1、哈密瓜有清涼消暑,除煩熱,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用,可以用來作為貧血的食療之品。中醫(yī)認為,甜瓜類的果品性質偏寒,還具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效,適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。
2、哈密瓜中含有一定的葉酸成分,它能緩解保水,幫助身體排除多余的鈉。還可預防小兒神經(jīng)管畸形,因此孕婦可以適量的食用哈密瓜,可有效的提高身體健康質量。
3、哈密瓜是減肥的上乘水果,哈密瓜所含的熱量非常低,脂肪的含量也很低,但是它卻具備人體所需的多種營養(yǎng)成分。哈密瓜性質偏寒它具有利便、益氣、清肺熱止咳嗽的功效,適用于腎病、貧血、便秘者、胃病和咳嗽痰多的患者。
哈密瓜怎么挑
1、看外表、觀色澤:哈密瓜多為橢圓形或橄欖形。成熟的哈密瓜色澤鮮艷,常見有綠色帶網(wǎng)紋、金黃色、花青色等幾種。大家可以挑選深黃色的,比淺色的稍甜一些。如果想要知道哈密瓜新鮮與否,只需要看看哈密瓜的尾部。有藤蔓的那邊,如果藤蔓還是綠色的,那么是剛摘下不久的。
2、摸瓜身,掂重量:用手摸一摸,如果瓜身堅實微軟,成熟度就比較適中。如果太硬則不太熟,太軟就是成熟過度。水果的重量就是里面的甜,和水分了。哈密瓜如果太重,那么很可能是生的。太輕了,又沒有水分。大家在挑選的時候可以掂量一下,稍沉一些的哈密瓜,一般都會很甜的。
3、聞瓜香、嘗味道:用鼻子去聞瓜,一般成熟的哈密瓜有一股香甜的瓜香。沒成熟的哈密瓜很淡甚至沒有香味。選擇成熟度適中。沒有香味或香味淡泊的,是成熟度較差的,可以放些時候再吃。若瓜的味道清甜濃郁,無異味,肉質清脆則為新鮮瓜。
對于養(yǎng)生如今的人們都十分的注重，其實養(yǎng)生也不是說需要你刻意去做的一件事情，只是了解一些知識，改變你原有的一些不良習慣，飲食上了解一下食物的特性，多吃或者少吃這樣都可以達到養(yǎng)生的功效。日常我們都知道吃水果好，但是如果具體到一種水果卻不知道究竟有些什么好處。所以我們所要知道的就是我們日常吃的這些究竟有什么樣的功效，吃了之后會對身體產(chǎn)生哪些好處。哈密瓜是很多人喜愛的水果，味道香甜但是它的神奇作用卻往往被人忽視，哈密瓜不僅可以減肥、防曬并對于冠心病、癌癥都有預防功效，因此有瓜中之王的美譽。下面就讓哦我們了解一下哈密瓜的養(yǎng)生功效吧。
哈密瓜的五大養(yǎng)生保健功效
1、預防各種癌癥
該水果含有的B族復合維生素也有很好的保健功效，維生素C有助于人體抵抗傳染病，而礦物質錳可以作為抗氧化酶超氧化物歧化酶的協(xié)同成分。哈密瓜還含有豐富的抗氧化劑類黃酮，如玉米黃質可以保護我們的身體，預防各種癌癥。其中含有的維生素A的功效還包括防止肺癌和口腔癌。
2、預防冠心病
哈密瓜的鉀含量也很豐富。鉀給身體提供保護，能夠預防冠心病，保持正常的心率及其血壓。吃這種水果還有利于減少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，鉀也有利于預防肌肉痙攣，幫助身體從損傷中快速恢復。
3、防曬
據(jù)《每日郵報》日前報道，這位農(nóng)夫在無意中發(fā)現(xiàn)，一種特殊種類的哈密瓜和其他瓜相比，能夠儲藏更長的時間而不會壞掉。當法國巴黎大學的科學家對這種瓜進行深入研究時，他們發(fā)現(xiàn)，這種瓜富含抗氧化物質，能夠有助于抵抗可對細胞造成損害的氧自由基。而過度暴露在太陽下則可觸發(fā)氧自由基的生成。這種哈密瓜的瓜汁已經(jīng)被濃縮后，凍干成為了藥片制劑。除了擦防曬霜之外，人們還可以通過每日服用這種片劑來防止皮膚被太陽曬傷。
4、養(yǎng)顏護眼減肥
其含有的豐富維生素A有助于維持健康的皮膚，減少患白內障的風險，并改善視力。哈密瓜熱量很低，低脂肪，附有豐富的營養(yǎng)物質，如維生素及其礦物質。哈密瓜還可以作為孕婦飲食的一部分，這種水果能夠緩解保水，幫助身體排除多余的鈉。
5、預防小兒神經(jīng)畸形
其附有的葉酸成分有利于防止小兒神經(jīng)管畸形。所以，了解這些知識，能夠在飲食中適宜增加這種水果，幫助改善健康狀況。
現(xiàn)在夏天已經(jīng)越來越近了，有一些地區(qū)已經(jīng)進入到夏天了，各位美女們又很怕曬黑，但是大家如果多多的吃哈密瓜的話，就可以預防皮膚被曬得很黑，哈密瓜的營養(yǎng)價值豐富，有多種功效：
1、因為根據(jù)科學調查顯示，哈密瓜含有豐富的抗氧化物質，是可以幫助大家減少陽光對皮膚的傷害的，并且現(xiàn)在可以買到制作的哈密瓜干片泡水喝，又很方便。比涂防曬霜方便多了。
2、因為中國人吃普遍喜歡吃鹽味重的菜，人體里面的鈉鹽就自然很多，而哈密瓜里面可以幫助人體排出過多的鈉。而且哈密瓜含有豐富的維生素A，可以幫助保護皮膚的健康，改善視力。它的熱量也是很低的，減肥的朋友，不用在乎它的熱量，不會致使大家長胖。
3、如果是孕婦，那么在懷孕期間，就建議多吃一些哈密瓜，因為哈密瓜可以預防小孩子神經(jīng)畸形，因為里面含有豐富的葉酸，所以對于孕婦和胎兒都是很有益的水果。
4、哈密瓜里面的維生素C也能夠對于癌癥起到預防作用。而里面的含鉀量也豐富，還能夠預防冠心病，幫助身體從損傷里面恢復過來。
所以多吃哈密瓜是沒有錯的，孕婦都可以是放心吃的，但是要注意適量。當然雖然它不像西瓜那么消暑，但是對于愛白的美女們來說，哈密瓜還是一個防曬神奇的水果，知道了這個方法，那么這個夏天，美女們就趕快付出行動，試試哈密瓜的防曬功效吧。
一、哈密瓜怎么切果盤
1、哈密瓜切法一
(1)哈密瓜縱向對半剖開,再改切成適當大小的塊狀。
(2)用平刀去除瓜子。
(3)用小刀在哈密瓜一頭刻出“V”字型,沿哈密瓜體中間切一刀,不要切斷皮,剔除一側果肉,在果皮上左右切出如圖等距離的印痕。
(4)要切的好看,關鍵是要距離相等,刀口要切的深一些,但不能切斷。
2、哈密瓜切法二
(1)在哈密瓜中間切一刀,不要把皮切斷。
(2)用平刀橫切,將果肉、果皮分離(兩邊各片到一半,留一部分不分離)。
(3)將中間分離出來的皮上左右切出如圖等距離的印痕。
3、哈密瓜切法三
(1)用平刀將果肉、果皮分離,到四分之三處即可。
(2)將未分離的一頭切去尖角,在瓜皮上刻出花紋,擺出造型即可。
二、哈密瓜的營養(yǎng)價值及功效
1、哈密瓜,性寒味甘,含有豐富的蛋白質、膳食纖維、果膠、胡蘿卜素、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、鈉、磷、鉀等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等多種作用,可治中暑、發(fā)燒、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等癥狀。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安、口臭等,可適當?shù)氖秤霉芄弦陨习Y狀都能夠得到有效的改善。
2、哈密瓜的鉀含量也非常豐富。鉀給身體提供保護,可以有效的防止冠心病,保持正常的心率和血壓。吃哈密瓜還有助于降低低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。除此以外,鉀也有助于防止肌肉痙攣,幫助身體從損傷中迅速恢復。
3、哈密瓜中還含有豐富的維生素A,該營養(yǎng)元素有助于維持健康的皮膚,減少患白內障的風險,并改善視力。維生素A的功效還包括防止肺癌和口腔癌。哈密瓜作為孕婦飲食的一部分,這種水果能夠緩解保水,幫助身體排除多余的鈉。其含有的葉酸成分有助于預防小兒神經(jīng)管畸形哦。所以,了解了這些知識,可以在飲食中適當增加這種水果,幫助改善健康狀況。
三、哈密瓜的吃法
哈密瓜做成菜肴之后口感也是非常好的,既不會營養(yǎng)流失,還能讓您多一道美味的菜肴走上餐桌,您再也不用發(fā)愁哈密瓜怎么吃了。
1、醪糟哈密羹
原料:哈密瓜300克,醪糟50克,白糖50克,百合50克,枸杞5克,水淀粉適量。
制法:
(1)哈密瓜去皮去瓤,切成1厘米見方的塊;百合、枸杞分別用清水發(fā)透。
(2)凈鍋上火,加入清水燒沸,放入百合、枸杞略燒,隨后下入哈密瓜、醪糟、白糖等,另用水淀粉勾薄芡,起鍋裝入大碗內即可。
特點:清涼爽口,酒香濃郁。
2、哈密拌苦瓜
原料:哈密瓜100克,苦瓜150克,紅甜椒絲30克,香菜段10克,精鹽、白糖、白醋、味精適量。
制法:
(1)哈密瓜去皮去瓤,然后切成片,苦瓜去瓤切成片,然后投入加有精鹽的沸水鍋中汆至段生,撈出過涼。
(2)將哈密瓜片、苦瓜片和紅甜椒絲共納一盆,隨后加入精鹽、白糖、白醋、味精等拌勻,裝入盤中后撒上香菜段,即成。
特點:色澤鮮艷,苦中有甜。
總之,哈密瓜怎么吃都能保證營養(yǎng)和其功效,尤其是作為藥膳,藥用價值就會更高了,對人體的健康就更有幫助了。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《哈密瓜禁忌 哈密瓜和牛奶同吃會有這種癥狀》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“夏季養(yǎng)生三瓜”專題供您欣賞！
