【www.cndadi.net - 幾款冬季滋陰補(bǔ)陽養(yǎng)生粥】
冬季是適合進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)，特別是女性朋友們，可要好利用這個(gè)黃金時(shí)間好好補(bǔ)補(bǔ)，補(bǔ)出好氣色。那么冬季女性進(jìn)補(bǔ)吃什么呢?女性進(jìn)補(bǔ)的藥膳有哪些呢?進(jìn)補(bǔ)要注意哪些呢?下面就來了解一下冬季女性進(jìn)補(bǔ)的注意及進(jìn)補(bǔ)藥膳。
進(jìn)補(bǔ)須知
進(jìn)補(bǔ)期間忌食生冷，不可多食油膩，以免影響吸收，如感冒，咳嗽，發(fā)燒等則停服補(bǔ)品，服人參時(shí)忌服蘿卜，以免影響人參功效。
婦女經(jīng)期忌補(bǔ)
婦女經(jīng)期是一個(gè)特殊的時(shí)期，以通為和，經(jīng)水排泄順暢是首要問題。經(jīng)期進(jìn)補(bǔ)，影響經(jīng)水排泄，不利于生理周期。婦女進(jìn)補(bǔ)以經(jīng)后為宜，一般可進(jìn)食紅棗，胡羅卜等補(bǔ)鐵補(bǔ)血之品。沒有明顯虛證表現(xiàn)不需服補(bǔ)品、補(bǔ)藥，只一般食療即可。經(jīng)前緊張綜合征，更年期綜合癥等大多與肝郁氣滯有關(guān)，可在經(jīng)前或平時(shí)服用疏肝理氣的玫瑰花茶，茉莉花茶等有一定益處。
女性進(jìn)補(bǔ) 養(yǎng)血為主
30%以上的女性有程度不同的貧血癥，因此婦女要以養(yǎng)血為本。對(duì)于患有月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)量過多的女性，可選用人參、當(dāng)歸、川芎、黃芪等單味中藥，亦可選用補(bǔ)中益氣的烏雞白鳳丸、阿膠補(bǔ)血漿等中成藥。日常生活中多吃海參、魚蝦、紅棗、獼猴桃、葡萄、桂圓、芝麻、菠菜等食物。
女性進(jìn)補(bǔ)經(jīng)典藥膳
1、玫瑰豬蹄
功效：理氣通經(jīng)，活血化瘀。
做法：玫瑰花15克，山楂30克，豬蹄1只，黃酒30克，生姜、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗凈切成6～7塊，然后將諸味同入鍋，加清水1000毫升，用小火煮2小時(shí)，去藥渣，加食鹽再煮5分鐘，加糖調(diào)味收汁即可取食。
2、阿膠糯米粥
功效：可養(yǎng)血止血，滋陰補(bǔ)虛，潤(rùn)肺安胎，尤適合于孕婦。
做法：阿膠20克，糯米100克，紅糖適量。先將阿膠搗碎，放入鍋內(nèi)用火炒至黃色，再研成細(xì)末待用，然后將糯米煮粥，待煮至九成熟時(shí)，加入阿膠粉和紅糖，邊煮邊攪拌，待粥稠膠化即可取食。
3、四物木耳湯
功效：補(bǔ)血活血養(yǎng)血，常服可令顏面紅潤(rùn)、皮膚細(xì)膩。
做法：當(dāng)歸6克，熟地9克，白芍6克，川芎3克，大棗5枚，黑木耳(干)15克，紅糖30克。先將諸藥洗凈切片并裝入紗布袋;黑木耳水發(fā)后去雜質(zhì)，然后同入鍋加清水1000毫升，用文火煮1小時(shí)，去藥袋后加紅糖調(diào)味，煮沸后即可飲服。
4、當(dāng)歸烏骨雞
功效：滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。
做法：枸杞60克，當(dāng)歸30克，白酒50克，烏骨雞1只，生姜、食鹽、味精各適量。先將枸杞、當(dāng)歸切片洗凈后裝入紗布袋中，用一半白酒浸泡6～8小時(shí);另將雞宰殺洗凈，用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內(nèi)外。把藥袋和生姜納入雞腹內(nèi)，置于容器中，上籠用武火蒸1小時(shí)，再改用文火蒸1小時(shí)，停火除去藥袋和生姜，把雞斬塊裝盤，湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食。
