蝦肉海鮮飯——補(bǔ)虛養(yǎng)血滋陰安神
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蝦肉是經(jīng)常吃的一種海鮮類的食材，價格比普通的海鮮便宜很多，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，經(jīng)常吃些蝦肉的話可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以補(bǔ)氣血的哦，蝦肉和什么食物一起吃好呢，今天介紹蝦肉海鮮飯的做法，可以有安神健腦的作用，可以滋陰潤燥。
蝦肉海鮮飯
食療功效:
補(bǔ)虛清熱、軟堅(jiān)化痰
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、淀粉、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素、DHA、鈣、磷、鐵、鋅、硒、鉀
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合體熱、咳嗽人群
禁忌人群:
海鮮過敏者不宜食用
大米150克，墨魚適量，蝦適量，蛤蜊適量，黃瓜適量，奶油適量，蒜適量，洋蔥適量，高湯適量
做法
1大米洗凈，蝦仁洗凈切丁;蛤蜊泡鹽水吐沙。
2奶油入鍋，加入蒜末、洋蔥末炒軟，加高湯、蛤蜊、墨魚和蝦仁炒勻后撈出。
3原油鍋加入高湯、大米炒至湯汁收干，加入黃瓜和海鮮料，燜煮至熟即可。
功效與作用
大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。墨魚具有補(bǔ)益精氣、健脾利水、養(yǎng)血滋陰、溫經(jīng)通絡(luò)、收斂止血、美膚烏發(fā)的功效。蝦具有開胃化痰、補(bǔ)鈣、補(bǔ)虛、健胃的功效。蛤蜊具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅(jiān)散結(jié)、潤五臟、止消渴、開胃的功效。黃瓜具有除濕、利尿、降脂、鎮(zhèn)痛、促消化、增加腸胃動力的功效。6海鮮燉飯此飯具有健脾開胃、補(bǔ)虛清熱、軟堅(jiān)化痰、除濕利尿、健腦安神、均衡營養(yǎng)的功效。這樣的的食物相互搭配的話可以有開胃的作用還可以有補(bǔ)虛的效果，對于提高食欲促進(jìn)消化有好處，還可以有補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的效果哦，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物，對于提高體質(zhì)有幫助，還可以促進(jìn)食欲的哦。
關(guān)于蝦肉海鮮飯的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以有助于消化和吸收，而且還可以補(bǔ)充維生素和蛋白質(zhì)。補(bǔ)虛養(yǎng)血滋陰安神健腦，是很不錯的營養(yǎng)選擇，腸胃不好的人可以經(jīng)常食用，對健康是有好處的哦。
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牛奶是一種很常見的飲品，通過牛奶可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)以及微量元素，可以促進(jìn)新陳代謝，還可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，牛奶除了可以直接飲用，還可以做各種的菜肴，來看看牛奶海鮮飯的做法，可以有補(bǔ)肝養(yǎng)胃的作用，還可以補(bǔ)虛養(yǎng)血。
牛奶海鮮飯
食療功效:補(bǔ)肝補(bǔ)腎、益氣生津
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素C、維生素E、鈣、磷、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳、鉀
適宜人群:四肢筋骨疼痛、貧血、體倦乏力、形體羸瘦、肺虛咳嗽
禁忌人群:牛奶過敏原人群忌食
所需材料
主要食材蛤蜊、牛奶、米飯、鹽、芝麻
做法
1蛤蜊泡薄鹽水，吐沙后，如果煮至開口，挑起蛤蜊肉備用。
2白米飯倒入煮鍋，加入鮮奶和鹽，以大火煮。3快收汁時加入蛤蜊肉同煮至收汁，盛起后撒上黑芝麻即成。
功效與作用
蛤蜊低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實(shí)屬物美價廉的海產(chǎn)品。牛奶可補(bǔ)虛損，健脾胃，潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營養(yǎng)不良等。牛奶海鮮飯具有滋補(bǔ)肝腎、益氣生津、健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血補(bǔ)虛等功效。牛奶和海鮮一起吃，可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，還可以補(bǔ)氣血，補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，可以有滋陰潤燥的作用，還可以滋補(bǔ)五臟的哦。
關(guān)于牛奶海鮮飯的具體的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是很高的哦，這樣的食用方法很適合冬季食用，是不錯的滋補(bǔ)的食材，可以有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，補(bǔ)肝養(yǎng)腎補(bǔ)虛養(yǎng)血健脾胃，而且還可以滋陰潤燥，適合補(bǔ)腎壯陽。
春季的時候萬物生長，很多的食物也在開花結(jié)果了，特別是到了快夏季的時候桑葚也成熟了，而且很好吃哦，不僅酸甜可口，而且還可以有養(yǎng)血安神的作用，除了直接食用，還可以泡酒，具有解酒補(bǔ)虛的作用，來看看它的制作。
桑葚泡酒
1.米酒1000克可入桑葚200-300克，以此類推，一般泡制7-10天就可以飲用(溫飲)。
2.新鮮熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2個月飲用，每日2次，每次1小杯，可用于貧血或關(guān)節(jié)炎的輔助治療。
3.桑葚100克、黃酒500克，將桑葚置黃酒中密封浸泡1周后按量服用?？绅B(yǎng)陰利水，適用于陰虛水腫、小便不利、關(guān)節(jié)作痛、口渴、發(fā)白等。
桑葚干既可入食，又可入藥，中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、養(yǎng)心益智佳果。具有補(bǔ)血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥。 桑果又稱桑椹、桑寶,具有清虛熱,護(hù)肝養(yǎng)腎、利水消腫、安神解酒、養(yǎng)血烏發(fā)、延緩衰老等功效。它還具有滋陰補(bǔ)血、生津潤燥、清肝明目、潤腸通便、安神鎮(zhèn)魄等功效。桑葚干泡酒可以起到入藥的作用，具有滋補(bǔ)身心的效果，同時對于身體虛弱啊，或者是大便比較干等人群來說就是不錯的選擇，不僅可以安神，而且還可以養(yǎng)護(hù)腎臟，所以說是不錯的保健酒，適合男性飲用，很強(qiáng)的保健作用。
關(guān)于桑葚干泡酒的方法上面已經(jīng)給大家介紹了，等桑葚成熟了以后我們可以選擇用它來泡酒，米酒最好了，香甜可口，而且營養(yǎng)價值高，可以有緩解腎虛，身體虛弱等等的情況，安神保護(hù)腎臟是不錯的選擇哦。
熟地大家都很熟悉的吧，是一種很常見的食材類型，它屬于一種中藥材，可以起到很好的保健的作用和效果，具有很好的補(bǔ)虛調(diào)理體質(zhì)的功效哦。熟悉具有滋陰養(yǎng)血的效果，一般泡酒比較多，今天介紹熟地補(bǔ)虛保健酒的制作方法。
熟地補(bǔ)虛保健酒
營養(yǎng)價值:
每日2次，每次飲服10-20毫升
適宜人群:
適用于陰血虧虛所致之失眠健忘、面色少華、倦怠乏力、心悸怔忡、潮熱盜汗、口燥咽干、須發(fā)早白、容顏早衰等
禁忌人群:
無明顯禁忌，無以上相關(guān)癥狀等人群需謹(jǐn)慎服用
所需材料
白檀香9克、枸杞子120克、薏苡仁120克、制首烏120克、當(dāng)歸90克、龍眼肉90克、熟地黃240克、白酒7000克
制作方法
將上藥與白酒共置入容器內(nèi)，密封漫泡7日，每日搖動1次。7日后可開始服用
功效與作用
熟地黃、枸杞子、制首烏滋陰填精;當(dāng)歸補(bǔ)血和血。龍眼肉養(yǎng)血安神;炒薏苡仁、白檀香健脾利濕、理氣和胃。補(bǔ)虛酒諸藥與酒合用，共奏養(yǎng)血滋陰、益智安神之功。這些中藥材可以起到很好的保健的作用，可以有滋陰的效果，對于養(yǎng)血安神有好處，同時也可以有滋補(bǔ)安神的功效哦，對于提高免疫力有好處的。
關(guān)于熟地補(bǔ)虛保健酒的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，養(yǎng)血滋陰益智安神，而且還容易消化，促進(jìn)腸道蠕動，是一款很有養(yǎng)生價值的保健酒哦，具有補(bǔ)血的作用，適合各種人群食用哦。大家可以通過這樣的保健酒來調(diào)理體質(zhì)、
紅棗大家都很常見的哦，食用方法有很多的呢，比如說可以泡茶啊或者是煮粥等等都是不錯的選擇呢，紅棗有補(bǔ)氣血的作用，還有補(bǔ)虛的效果呢，紅棗和雞肉煲湯的話可以有提高人體的免疫力的作用，下面就來介紹紅棗雞湯的做法吧。
紅棗雞湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、脂肪、糖類、纖維素、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
胃有痰濕氣滯及寒癥者忌服玉竹
所需材料
雞腿350克、玉竹10克、紅棗5個、枸杞8克、鹽適量、雞精適量
做法
1雞肉洗凈斬塊，沸水汆燙去血水;玉竹洗凈，切段;紅棗、枸杞均洗凈，浸泡。
2鍋中注水煮沸，放入雞肉、玉竹、紅棗、枸杞大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時。加入鹽、雞精調(diào)味即可。
功效與作用
沙參有清熱養(yǎng)陰，潤肺止咳之功效。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠等癥。玉竹具有養(yǎng)陰潤燥、除煩止渴、祛內(nèi)熱的功效。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。此湯具有清熱生津、滋陰養(yǎng)血、益氣補(bǔ)虛、潤肺止咳、健脾益胃的作用。這樣的食療方法有潤肺止咳的作用，可以有健脾胃的效果，還可以提高人體的免疫力和滋陰養(yǎng)血的效果。
關(guān)于紅棗雞湯大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以促進(jìn)機(jī)體的代謝，而且還有抗衰的功效和作用，對于身體虛弱人群來說是不錯的選擇，滋陰養(yǎng)血益氣補(bǔ)虛，而且還可以有增強(qiáng)體質(zhì)抗衰美容的功效。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：紅棗又稱大棗、干棗、棗子等。紅棗中維生素C的含量在果品中名列前茅，有天然維生素丸之美稱。具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。
民間有天天吃紅棗，一生不顯老之說。紅棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補(bǔ)脾胃、養(yǎng)血安神、治病強(qiáng)身的良藥。紅棗是天然的美容食品，還可益氣健脾，促進(jìn)氣血生化循環(huán)和抗衰老。
紅棗的吃法：
紅棗的食用方法有很多，蒸、燉、煨、煮均可。最常用的方法是將紅棗煎水服用，這樣既不會影響保肝的藥效，也可以避免生吃所引起的腹瀉。將10～30克紅棗洗凈，并用小刀在其表皮劃出直紋來幫助養(yǎng)分溢出，然后加適量的水煮1小時左右即可。也可以在粥里加入紅棗，做成棗粥食用。另外，將紅棗加工制作成紅棗蓮子湯、紅棗花生湯 等也是比較常見的方法。下面介紹一些紅棗的吃法。
1、生食。將紅棗消毒、洗凈后食用。
2、用紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，有益氣補(bǔ)血之功效。紅棗有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神之功效。紅棗中的高維生素含量，對人體毛細(xì)血管有健全的作用。
3、紅棗有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神作用。晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可；或者與百合 煮粥；臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
4、紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補(bǔ)虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養(yǎng)血強(qiáng)壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。
5、何首烏粉25克、紅棗50克、冰糖15克、粳米50克。先將粳米、紅棗一同入鍋，熬煮成粥。待粥半熟時加入何首烏粉，邊煮邊攪勻，至粥粘稠即成，再加入冰糖調(diào)味。此粥有補(bǔ)肝腎、益精血、通便、解毒等功效，適用于肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等癥，老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。
6、紅棗30個、元參30克、烏梅6個、杞子15克，加水4碗煮沸20分鐘后加入適量冰糖（也可用紅糖），煎至微稠，待稍涼后用容器裝之備用。一般每次2湯匙，每日2次。此膏可補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血補(bǔ)血，更適合于體虛、脾胃弱或手術(shù)之后的調(diào)養(yǎng)。
7、鮮銀杏葉30克（干品10克）、紅棗 20克、綠豆60克、白糖適量。將銀杏葉洗凈切碎后入沙鍋，加水100克，用小火煮沸，20分鐘后去渣取汁，再將浸泡片刻的紅棗和綠豆一起倒入沙鍋內(nèi)，加白糖，煮至綠豆酥爛為止。有養(yǎng)心氣、補(bǔ)心血、降壓降脂、消暑解毒的功效，適用于高血壓和冠心病患者服用。
8、紅棗10-20枚煎湯常服，用于脾胃虛弱、倦怠乏力、血虛微黃者。
9、大棗20枚、蔥白若干，水煎去渣飲用，用于虛勞煩悶、失眠者。
10、大棗和芹菜根煎湯，常服可以改善高膽固醇血癥。
11、紅棗黨參燉母雞，可以用于術(shù)后血虛及重病后虛弱的恢復(fù)期患者。
12、紅棗、花生、冰糖各30克，先煮花生，再下紅棗冰糖，睡前服用，用于各種肝炎及血清轉(zhuǎn)氨酶高者。
貼心提示：紅棗有益健康，但并非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
黃豆是屬于一種營養(yǎng)又容易消化的食物，是我們補(bǔ)充蛋白質(zhì)比較不錯的食物，而豬皮也是屬于一種蛋白質(zhì)含量很高的食物，豬皮是可以很好的滋陰補(bǔ)虛，養(yǎng)血益氣，這兩種食物搭配在一起也是非常的不錯的，下面我們就是一起來看看黃豆燉豬皮的做法吧。
黃豆燉豬皮的做法
主料：黃豆、花生、豬皮
輔料：八角、老姜、料酒、鹽
1、黃豆提前泡上，豬皮洗凈拔去雜毛、老姜切片。
2、豬皮整塊過水，煮上3分鐘左右，撈起，切成長條。
3、鍋里放少許油，先把八角、姜片略炒一下，再放入豬皮爆炒，加少許料酒，炒出香味。
4、將炒好的豬皮連八角姜片一塊兒倒入電飯煲，放入花生和黃豆，加清水(多一點(diǎn))，煮至黃豆花生完全熟爛。
5、最后根據(jù)個人口味放適量鹽調(diào)味即可。
黃豆是含有豐富的蛋白質(zhì)，而且是容易被我們的身體所吸收的，豬皮是含有豐富的膠原蛋白，是可以很好的滋潤肌膚、光澤頭發(fā)、減少皺紋、延緩衰老的，讓我們的皮膚的彈性增加，韌性增強(qiáng)，血液循環(huán)旺盛，營養(yǎng)供應(yīng)充足，很好的幫助我們美容養(yǎng)顏，食用豬皮可以滋陰補(bǔ)虛，養(yǎng)血益氣。
但是如過量攝入，會出現(xiàn)缺鐵性貧血，使人產(chǎn)生疲倦、乏力、嗜睡等貧血癥狀。黃豆中還含胰蛋白酶抑制素，吃得過多，產(chǎn)生消化不良。
看了上面的介紹，我們現(xiàn)在也是很好的知道了黃豆和豬皮一起煮的做法了，這道菜的功效是非常多的，我們在日常生活中也是可以嘗試多吃一些豬皮的，還有很好的美容養(yǎng)顏的作用，除了這種做法，豬皮是有很多的做法的，我們是可以選擇一些自己喜歡的。
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