黃瓜不能和什么一起吃 黃瓜和它同吃會腹瀉
黃瓜是什么季節(jié)養(yǎng)生。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動才不能生銹?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點(diǎn)，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。怎么才能作好養(yǎng)生常識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“黃瓜不能和什么一起吃 黃瓜和它同吃會腹瀉”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
黃瓜是一種很常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，不過我們應(yīng)該知道食用黃瓜是有很多的禁忌的，稍有不慎可能就會吃出問題，黃瓜不能和什么食物一起吃大家知道嗎?生活中關(guān)于黃瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，下面就詳細(xì)的介紹一下黃瓜。
黃瓜不能和什么一起吃
花生
吃黃瓜的時候我們不要吃黃瓜，大家應(yīng)該都知道，花生是一種很有營養(yǎng)的食物，本身的營養(yǎng)價值很高，花生中含有人們需要的脂肪和蛋白質(zhì)、糖類等，這些物質(zhì)能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營養(yǎng)，可生吃可熟吃，不過如果我們將花生和黃瓜一同食用會導(dǎo)致腹瀉。
西紅柿
相信大家對西紅柿不陌生，它也被人們稱為番茄，西紅柿中含有大量胡蘿卜素和番茄紅素，這些物質(zhì)都是人們需要的營養(yǎng)素，并且很容易被人體吸收，但是如果西紅柿結(jié)合黃瓜一同食用會導(dǎo)致維生素c無法吸收，營養(yǎng)被破壞所以大家應(yīng)該避免這個情況。
菠菜
菠菜是非常有營養(yǎng)的蔬菜，很多人都非常的喜歡，它富含多種維生素、礦物質(zhì)和類胡蘿卜素，這些營養(yǎng)物質(zhì)都具有很好的養(yǎng)血止血潤燥的功效，黃瓜本身含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，但兩者交合會有反作用，兩個同吃會引起營養(yǎng)價值減小的后果。
哈密瓜
哈密瓜又名甜瓜，顧名思義很甜，含有豐富是維生素、糖分、可美容可保健，但結(jié)合黃瓜一同食用會破壞維生素c。
白菜
白菜含豐富的粗纖維，維生素c等，有清熱解毒的功效，多吃白菜可以防黑斑病，也可美白減肥，輔助黃瓜一同食用回降低營養(yǎng)價值。
菜花
菜花又名花椰菜，富含維生素b群、c群，較一般蔬菜含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、礦物質(zhì)等，營養(yǎng)價值豐富，但是和黃瓜一起食用其維生素c會被分解破壞。
山藥
山藥性平，且味道甘甜，單獨(dú)食用易吸收營養(yǎng)高但和黃瓜一起食用會使?fàn)I養(yǎng)價值降低。
上海青
上海青又名上海白菜，口感清爽，富含纖維素、碳水化合物和多種礦物質(zhì)、維生素，有很高的營養(yǎng)價值，但是和黃瓜一起食用會破壞維生素c的營養(yǎng)價值。
枇杷
枇杷性平，微酸，味苦，可入藥可食用，能止咳潤肺，但和黃瓜一起吃會影響消化。
黃瓜的禁忌
1、空腹少吃生黃瓜黃瓜還有清熱解毒的作用，屬于涼性食物，煮熟后同樣具有清熱功效，營養(yǎng)也能達(dá)到很大程度的保留。生吃不潔黃瓜容易感染細(xì)菌，影響身體健康。市場買來的黃瓜，好洗凈去皮食用或者煮食，用高溫達(dá)到殺菌的作用。所以空腹可以吃黃瓜，但是好吃煮熟的黃瓜，干凈衛(wèi)生。由于黃瓜性涼，腸胃不好的人不宜空腹食用。
2、黃瓜不適合與堿一起吃
黃瓜中含較多的鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等，這些營養(yǎng)物質(zhì)使得黃瓜具有許多有益于人體健康的功效作用。但黃瓜所含的維生素在酸性條件下較為穩(wěn)定，在中性及堿性條件下極不穩(wěn)定。當(dāng)黃瓜與堿性食物一起吃時，會破壞維生素，降低黃瓜的營養(yǎng)價值。
3、黃瓜不宜棄汁制餡食用
黃瓜肉制細(xì)膩水分多且黃瓜中含有的大部分維生素皆為水溶性維生素，例如維生素C等，且黃瓜制成果汁，出汁率高，出渣率低，黃瓜中的大部分營養(yǎng)物質(zhì)皆存在于黃瓜汁中，僅余少部分營養(yǎng)素與大部分纖維素存在于黃瓜渣中，此時若將榨汁后的黃瓜棄汁取渣制餡，是非常浪費(fèi)的，可以說是買櫝還珠了。
4、脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽患者不宜食用黃瓜
黃瓜味甘，性寒涼，脾胃虛寒，體虛久病者不宜食用，黃瓜中含有豐富的水分與膳食纖維能潤滑腸道，預(yù)防便秘，所以腹瀉患者不宜食用黃瓜，否則可能會加重病情。
5、心腦血管疾病患者不宜食用腌黃瓜
新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，因此，常吃黃瓜對減肥和預(yù)防冠心病有很大的好處。但是腌制過的黃瓜，營養(yǎng)價值大大降低，同時腌制中加入的鹽分較多，心腦血管疾病患者食用腌黃瓜不僅對病情無益，還可能加重病情。
黃瓜的做法
爆鹽黃瓜
食材
黃瓜、胡蘿卜、杭椒、大蒜頭、生抽、香醋、糖
做法
1.食材清洗干凈，切成塊或者條狀;
2.把所有食材浸入調(diào)料中;
3.扣盒蓋上蓋晃動搖勻;
4.放至二小時以上。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了黃瓜不能和什么一起吃，我們應(yīng)該知道哪些食物和黃瓜搭配有問題了。喜歡吃黃瓜的朋友一定要注意營養(yǎng)的搭配，也應(yīng)該知道什么時候不能吃黃瓜，其實(shí)多吃黃瓜是可以為我們的身體補(bǔ)充營養(yǎng)和水分的，是不錯的蔬菜。
小編推薦
香蕉是一種常見的水果，因?yàn)橄闾疖浥幢蝗藗兿矚g，吃香蕉可以為我們的身體帶來很多好處，它的功效有很多，不知道大家都了解嗎?香蕉不能喝什么一起吃，這一點(diǎn)我們應(yīng)該要清除。在平時很多人都是想吃香蕉就吃，那么香蕉什么時候吃好呢?下面會有詳細(xì)的解答。
香蕉不能和什么一起吃
1，香蕉不能和哈密瓜一起吃
香蕉中的鉀元素含量很高，哈密瓜中含有的一些物質(zhì)如果和香蕉中的鉀元素相結(jié)合，這樣就會讓原本患有腎病或是關(guān)節(jié)疾病的朋友病情加重，所以在平時這兩種食欲不要一起吃，否則會導(dǎo)致很嚴(yán)重的后果，對身體造成極大的危害。
2，香蕉不能和馬鈴薯一起吃
香蕉中含有很多對人體有益的物質(zhì)，如果我們單獨(dú)的吃一點(diǎn)香蕉，可以幫助清理腸胃中的物質(zhì)，對于提高人體的免疫力有很好的效果。馬鈴薯是一種常見的菜類，但是它不能和香蕉一起食用，如果兩者一起食用了，會產(chǎn)生相克的作用，對自己的身體不利。
3，香蕉不能和阿司匹林一起吃
一些人喜歡在吃完藥之后有吃水果的習(xí)慣，但是不要在吃完藥之后吃香蕉，主要是因?yàn)橄憬吨泻械囊恍┪镔|(zhì)會讓藥物失去原有的療效，而且會與藥物產(chǎn)生反應(yīng)，這樣就會導(dǎo)致抵抗力弱的人出現(xiàn)一些不適的癥狀，不利于健康。
4，香蕉不能和牛肉一起吃
牛肉中含有很高的蛋白質(zhì)，但是熱量又不高，所以很多人都喜歡吃，可是很多人吃完這些食物時，就喜歡吃一些水果。如果你吃完了牛肉后再吃香蕉，很有可能會讓你胃疼痛。
5，香蕉不能和芋頭一起吃
香蕉中含有很多的營養(yǎng)成分，吃了對身體非常好。而芋頭中也富含很高的蛋白質(zhì)以及各種微量元素。可是看起來對身體有好處的兩種食物混在一起吃，就會導(dǎo)致腹脹，中毒等現(xiàn)象。
香蕉的功效
吃香蕉可預(yù)防或治療高血壓
因?yàn)橄憬吨泻胸S富的鉀，可使過多的鈉離子排出，使血壓降低。另外一個降血壓的離子就是鈣，所以如果將香蕉切成一小塊，跟富含鈣質(zhì)的牛奶一起放入果汁機(jī)中打勻，就成了一杯佳的抗高血壓的果汁了。
增加免疫力，預(yù)防癌癥
香蕉中的蛋白質(zhì)可以刺激T細(xì)胞分化，增強(qiáng)人體的抗癌的免疫力，而且它在腸胃道會直接被吸收，不像其他蛋白質(zhì)會被分解，所以更具抗癌功效。
香蕉可以預(yù)防和緩解便秘
香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動，增加糞便體積， 幫助排便。中醫(yī)提醒空腹不宜吃香蕉哦。
飯前吃香蕉可以減肥
香蕉容易填飽肚子，一根香蕉大約等於半碗飯的熱量 ,所以很多人用來當(dāng)減肥的食物，不過減肥時不能光吃香蕉，還要搭配其他 低熱量的食物，免得營養(yǎng)不均衡，賠上身體的健康，就劃不來咯!香蕉含有微量元素硼
在身體勞累的時候吃香蕉可以迅速的恢復(fù)體力，同時香蕉含有能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)5-羥色胺，因此能緩解胃酸對胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食療佳果。
吃香蕉可以控制血壓
以為香蕉中的鉀元有降低血壓、保護(hù)動脈內(nèi)壁的作用，并含有大量血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制劑等化合物，有控制血壓的作用。
吃香蕉可以緩解郁悶
香蕉含能幫助人腦產(chǎn)生羥色胺的物質(zhì)，能使人的心情變得愉悅、減輕疼痛和憂郁，香蕉還有滑腸和止瀉作用。
香蕉什么時候吃好
吃香蕉的佳時間是在飯后的半小時到一小時之間，香蕉是減肥佳品，也是美容佳品，在正確的時間吃香蕉，可以達(dá)到美容養(yǎng)顏、潤腸、益于排便等多種功效。
每天上午十點(diǎn)和下午四點(diǎn)也是吃香蕉的好時間，上午十點(diǎn)吃香蕉可以減少電腦給人帶來的輻射，有益于身體健康，而在下午四點(diǎn)，這時的人都會有些饑餓的感覺，吃點(diǎn)香蕉不僅可以補(bǔ)充能量，也能防止晚餐因過度饑餓而暴飲暴食，對減肥也很有幫助。
但患有急性或者慢性腎炎、畏寒體弱、胃虛的人也不適合多吃香蕉。
溫馨提示：不能空腹大量吃香蕉。
空腹?fàn)顟B(tài)下胃腸內(nèi)幾乎沒有可供消化的食物，此時若是吃香蕉，將會加快腸胃的運(yùn)動，促進(jìn)血液循環(huán)，增加心臟負(fù)荷，易導(dǎo)致心肌梗塞。香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產(chǎn)生抑制作用。同時，香蕉中鉀的含量也很豐富，空腹吃時，會使血液中鉀含量高于正常濃度，會出現(xiàn)明顯的感覺麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等現(xiàn)象。
未成熟的香蕉不能吃
沒有熟透的香蕉很容易致便秘，香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了方便保存和運(yùn)輸，在摘香蕉的時候不能等它完全成熟，而要在香蕉皮還是很青澀的時候摘下。很多老人、孩子吃過生香蕉之后，不僅不能幫助通便，反而會產(chǎn)生很明顯的便秘現(xiàn)象。
結(jié)語：上面已經(jīng)為大家介紹了香蕉不能和什么一起吃，我們現(xiàn)在對香蕉應(yīng)該有了一些了解。在吃香蕉的時候要避免吃上述的一些食物和藥物。喜歡吃香蕉的朋友可以在平時適當(dāng)?shù)某砸恍?，它能給身體提供需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
菠菜的營養(yǎng)價值很高，因?yàn)檫@個也深受人們的喜愛，不過菠菜雖然好，也有相克的食物，菠菜不能和什么一起吃?在平時的生活中，菠菜可以做成各種美味的菜式，大家知道菠菜的做法有哪些嗎?下面可不能錯過哦。
菠菜不能和什么一起吃
1、菠菜+豆腐。豆腐和菠菜是不可以一起吃的嗎，豆腐中含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，菠菜中草酸的含量也比較高，如果兩者一起食用就會出現(xiàn)草酸鎂和草酸鈣。這兩種物質(zhì)會影響我們身體對鈣的吸收，還容易形成結(jié)石。
2、菠菜+黃瓜。菠菜中含有豐富的維生素C，但是黃瓜中含有很多的維生素C溶解酶，如果兩者一起食用，那么菠菜中的維生素C就會遭到黃瓜的破壞。
3、菠菜+豬肝。菠菜不能和豬肝一起食用。我們知道豬肝中含有豐富的金屬性元素，像是鐵的含量就比較高，不過這種元素一旦和維生素C結(jié)合，這種金屬離子會讓維生素C氧化，失去原有的作用和效果。
4、菠菜+牛奶。菠菜等含草酸較多的蔬果，會與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀，影響牛奶中鈣質(zhì)的吸收。
5、菠菜+乳酪。菠菜與乳酪相克。乳酪所含的化學(xué)成分會影響菠菜中豐富的鈣質(zhì)的吸收。
6、菠菜+鱔魚。菠菜與鱔魚相克，同食易導(dǎo)致腹瀉。鱔魚味甘大溫，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，健脾益腎，益氣固膜，除瘀祛濕之功效;而菠菜性甘冷而滑，下氣潤燥，《本草綱目》云：“通腸胃熱?！憋@而易見，二者性味功能皆不相協(xié)調(diào)。且鱔魚油膩多脂，菠菜冷滑，同食容易導(dǎo)致腹瀉。
7、菠菜+蜂蜜。每當(dāng)菠菜遇上蜂蜜，不僅口味有點(diǎn)怪，而且還會引起心痛哦!
8、菠菜+黃豆。一些網(wǎng)友表示其實(shí)菠菜和黃豆能混著吃，但是在食物中的VC會對銅的析放量有所抑制，不利于兩者營養(yǎng)的發(fā)揮，因此建議菠菜好不要和黃豆同吃。
9、菠菜+韭菜。一些朋友喜歡吃菠菜，又喜歡吃韭菜，在做餃子的時候喜歡用菠菜和韭菜混著一起做餡料，其實(shí)這樣吃菠菜也會引起腹瀉的呢。
10、菠菜+牛奶。一些時候會看到牛奶菠菜餅干，但其實(shí)現(xiàn)實(shí)生活中，菠菜和牛奶一起吃的話會引起痢疾，因此不建議菠菜搭配牛奶。
菠菜的做法
一，蒜泥菠菜
材料：菠菜，蒜，生抽，麻油。
1、菠菜洗凈，切成兩段，蒜剁碎。
2、煮鍋加水燒開，先放入菠菜根部稍燙3分鐘左右。
3、再放菠菜葉子焯燙斷生后撈出，沖洗干凈，擠去水分裝盤。
4、放蒜泥、生抽、麻油拌勻即可。
二，菠菜炒蛋
材料：菠菜300g，雞蛋2個，油，鹽，生姜。
很多婦女懷孕之后，關(guān)心的莫過于胎兒的健康。因?yàn)閾?dān)心自己吃得不對，營養(yǎng)不夠而影響寶寶的生長與健康，于是除了三餐豐富的飲食之外，可能還外加點(diǎn)心與宵夜，期待給寶寶佳的營養(yǎng)。根據(jù)孕婦飲食禁忌大調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：6 成 5 孕婦平均一天進(jìn)食 4-6 餐，而且 5 成以上的孕婦有吃宵夜的習(xí)慣。
有些孕婦為了補(bǔ)充營養(yǎng)，喜歡吃宵夜，其實(shí)不然，吃宵夜不但會影響睡眠質(zhì)量，還會導(dǎo)致肥胖，導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)較差，孕婦吃宵夜的危害如下：
影響睡眠：依照人體生理變化，夜晚是身體休息的時間，吃宵夜之后，容易增加腸胃道的負(fù)擔(dān)，讓腸胃道在夜間無法得到充分的休息。因?yàn)橐勒杖梭w生理變化，夜晚是身體休息的時間，吃下宵夜之后，容易增加腸胃道的負(fù)擔(dān)，讓腸胃道在夜間無法得到充分的休息。有些孕婦到懷孕末期，容易發(fā)生睡眠的問題，如果再吃宵夜，也可能會影響孕婦的睡眠質(zhì)量，因此大體上并不建議孕婦吃宵夜。
導(dǎo)致肥胖：夜間身體的代謝率會下降，熱量消耗也少，因此容易將多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪堆積起來，造成體重過重的問題，導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)能力變差。媽媽因攝取過多的熱量，造成母體過胖，可能會導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)能力變差，無法回復(fù)到懷孕前的正常體重，而需要產(chǎn)后減重。
無助胎兒營養(yǎng)：調(diào)查果發(fā)現(xiàn)，懷孕末期有高達(dá) 85 %的孕婦都過胖，卻有 94 %的胎兒，體重都沒有相對增加。有些孕婦認(rèn)為要多吃，才干給寶寶更充足的營養(yǎng)，所以媽媽吃宵夜因而體重過重沒關(guān)系。但根據(jù)調(diào)查果發(fā)現(xiàn)，這二者并不相等，因?yàn)樵趹言心┢谟懈哌_(dá) 85 %的孕婦都過胖，卻有 94 %的胎兒，體重都沒有相對增加。
睡前 2-3 小時吃完宵夜
如果孕媽咪真的想吃宵夜，必需先理清：因?yàn)槎亲羽I？還是只是一種無意識的習(xí)慣，例如：邊吃邊看電視或打計算機(jī)，或先生、家人的疼惜與愛心，想讓媽媽與胎兒獲得更多的營養(yǎng)？如果地道因?yàn)槎亲羽I想吃宵夜，建議好在睡前 2-3 小時吃完，且防止高油脂高熱量的食物，像是油炸物、披薩、各式的零食、垃圾食物等。因?yàn)橛湍伒氖澄飼瓜兟?，加重腸胃負(fù)荷，甚至可能影響到隔天的食欲。
根據(jù)調(diào)查有高達(dá) 56 %的孕婦，尤其是初為人母者，非常擔(dān)心自己吃得不夠或不多使得胎兒發(fā)育不良，于是認(rèn)為多吃多補(bǔ)，才干給胎兒好、充足的營養(yǎng)。但是懷孕期間真的需要增加那么多營養(yǎng)嗎？不是多吃就多營養(yǎng)呢？其實(shí)孕婦在營養(yǎng)需求上，并沒有想象中的多，很多孕婦吃進(jìn)去的高熱量而非高營養(yǎng)素的食物，而造成母體過重但胎兒卻未相對增加重量，或胎兒體重過重造成生產(chǎn)的困難。孕媽咪和胎兒的營養(yǎng)，奠基于均衡飲食、多樣化的攝取各式天然食物，如此一來就能提供母體及胎兒完整的營養(yǎng)。
1、將雞蛋打入碗中攪成蛋液;菠菜洗凈切段，開水綽燙后快速瀝干。
2、鍋內(nèi)倒油燒熱，倒入雞蛋液炒熟，裝入盤中。
3、鍋內(nèi)倒油燒熱，放入菠菜段翻炒幾下，加入炒熟的雞蛋快速炒30秒即可。
三，菠菜木耳炒蛋
材料：原料：干木耳，雞蛋，菠菜，蒜;調(diào)料：鹽，蘑菇精。
1、干木耳用溫水泡發(fā)，然后洗凈摘去根，撕成小朵。
2、菠菜洗凈切大段，蒜剁碎。
3、雞蛋打散備用。
4、先把雞蛋炒熟鏟出備用。
5、放入少許油，爆香鍋后放入菠菜和木耳翻炒至熟，然后加炒好的雞蛋，再加鹽和蘑菇精調(diào)味即可。
菠菜的營養(yǎng)價值
1、通腸導(dǎo)便、防治痔瘡
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用;
2、促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力
菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育;
3、保障營養(yǎng)、增進(jìn)健康
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;
4、促進(jìn)人體新陳代謝
菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險;
5、清潔皮膚、抗衰老
菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了菠菜不能和什么一起吃，菠菜是有營養(yǎng)的食物，對身體也好，我們可多吃一些，但是我們在吃菠菜的時候一定要避免上面說的問題，不然會給身體帶來比較大的傷害。
雞蛋是我們平時比較常見的一種食物，因?yàn)殡u蛋的功效與作用比較多被人們喜歡，那么大家知道雞蛋不能和什么一起吃嗎?在生活中雞蛋的做法有很多，并且也很美味，想知道的朋友一定要繼續(xù)看下去哦。
雞蛋不能和什么一起吃
1、雞蛋不要與糖同吃
雞蛋不應(yīng)該和糖一起食用，很多地方有吃雞蛋糖水和糖水荷包蛋的習(xí)慣。很多人不知道如果雞蛋和糖一起食用，這樣會讓雞蛋中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物，這種物質(zhì)一般不會被人體吸收，對人的身體也有危害。
2、雞蛋不要與柿子同吃
吃雞蛋前后不能吃柿子，如果柿子和雞蛋一起吃，會導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉的情況，嚴(yán)重的情況也會引起急性腸炎或是出現(xiàn)結(jié)石的情況。如果雞蛋和柿子一同食物，出現(xiàn)了上吐下瀉的情況很有可能是急性腸炎導(dǎo)致的。
如果不小心誤食了，我們應(yīng)該在1-2個小時之內(nèi)進(jìn)行催吐，我們可以食用鹽水的方式催吐，將鹽用溫水化開，攪拌均勻后一次喝下，如果沒有反應(yīng)可以多喝幾次。在平時我們食用雞蛋的時候一定要多注意。
3、雞蛋不要與豆?jié){同吃
不少人的早餐都會選擇豆?jié){雞蛋的搭配，有些人會選擇在豆?jié){中打入雞蛋花，又或者在吃完雞蛋后用豆?jié){解渴。其實(shí)豆?jié){含有一種胰蛋白，單獨(dú)飲用豆?jié){的話會有很好的營養(yǎng)作用，但是當(dāng)這種胰蛋白與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，往往會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。
4、雞蛋不要與鵝肉、兔肉同吃
雞蛋不適合與兔肉、鵝肉一起吃，這是因?yàn)橥萌狻ⅨZ肉偏寒性，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。
5、雞蛋不要與鱉同吃
雞蛋與鱉同吃也容易出現(xiàn)胃腸不適，由于鱉肉比較滋膩，如果是患上感冒，或者寒濕體質(zhì)的人一般都要盡量少吃，特別是孕婦跟剛生完寶寶的產(chǎn)婦，進(jìn)補(bǔ)時需要留意不要同時吃這兩種食物。
雞蛋做法
鮮玉米雞蛋餅
玉米、雞蛋、香油。
1.鮮玉米放入攪拌器絞碎，加入雞蛋攪拌均勻作成原料(不放水和糖)。
2.用平底鍋加入香油高火加8成熱，放入原料煎成玉米餅，清香可口。
琉璃蛋球
面粉、雞蛋、糖。
1.將面粉放在容器里，加入約1/3重量比的開水拌勻，待冷卻后，放入與水等量的雞蛋拌勻。
菠菜是我們生活中比較常見的一種食物，因?yàn)闋I養(yǎng)豐富被人們喜歡，很多食物都有禁忌，菠菜同樣有禁忌，它不能與什么同吃?生活中菠菜的做法有很多，并且都很美味，有一些人說孕婦不能吃菠菜，這是真的嗎?下面會有詳細(xì)的解答哦。
菠菜不能與什么同吃
食物1—鱔魚
鱔魚的食物藥性味甘大溫，可補(bǔ)中益氣，除腹中冷氣。而菠菜性甘冷而滑，下氣潤燥，由此可見，二者食物藥性的性味功能皆不相協(xié)調(diào)。而且鱔魚油煎多脂，菠菜冷滑，同食也容易導(dǎo)致腹瀉，所以二者不宜同食。
食物2—黃豆
我們要知道菠菜不能和黃豆一起吃，很多人都喜歡把菠菜和黃豆同吃，這樣做不對，主要是因?yàn)槭澄镏泻械木S生素C會對銅的釋放量有抑制，會使兩者的營養(yǎng)大大折扣。所以菠菜不應(yīng)該和黃豆一起吃。
食物3—韭菜
很多喜歡菠菜的朋友同樣也很喜歡韭菜，有一些人喜歡在包餃子的時候，它菠菜和韭菜混在一起當(dāng)做餃子餡，這兩者是不可以一起食用的，它們?nèi)绻黄鸪院苋菀滓鸶篂a出現(xiàn)，所以在平時應(yīng)該多注意。
食物4—乳酪
菠菜不要和奶酪類食物一起食用。主要是因?yàn)槿槔宜幕瘜W(xué)物質(zhì)會影響人體對菠菜中鈣含量的吸收，這樣也就會讓菠菜的營養(yǎng)價值大大的折扣，所以在吃菠菜的時候不建議吃奶酪。
食物5—黃瓜
黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
菠菜的做法
二，菠菜炒蛋
材料：菠菜300g，雞蛋2個，油，鹽，生姜。
做法
1、將雞蛋打入碗中攪成蛋液;菠菜洗凈切段，開水綽燙后快速瀝干。
2、鍋內(nèi)倒油燒熱，倒入雞蛋液炒熟，裝入盤中。
3、鍋內(nèi)倒油燒熱，放入菠菜段翻炒幾下，加入炒熟的雞蛋快速炒30秒即可。
三，菠菜木耳炒蛋
2.油鍋燒至三成熱，改用小火，將蛋糊做成丸子逐個放入鍋中，輕輕攪拌，待蛋球浮上油面，變成淡黃色時撈出濾干油待用。3.炒鍋上火，加適量清水，放入白糖(與水的比例約為4：3)輕輕攪動，待糖汁變稠時，倒入蛋球，輕輕翻鍋，使糖汁包裹蛋球，將鍋端離火，撿出蛋球，盛入盤中即可。
酸辣蛋花湯
雞蛋2個，嫩豆腐50克，水發(fā)木耳50克，胡椒粉2湯匙，醋2湯匙，醬油1湯匙，香油、鹽、味精、蔥花各適量，水淀粉2湯匙。
1.把雞蛋打在碗里攪勻，木耳摘洗干凈撕成小片或切成絲，豆腐切成小片或細(xì)條待用。
2.炒鍋置旺火，下油1湯匙，用少量蔥花熗鍋，倒入水700克左右。
3.把豆腐、木耳、鹽、胡椒粉、醋、味精和醬油下鍋燒開，勾入水淀粉拌勻，把雞蛋液均勻地淋入鍋里，待蛋花剛剛浮起時，點(diǎn)香油，撒蔥花，出鍋即可。
雞蛋的功效與作用
1、開發(fā)智力
既然對人的身體發(fā)育有很大的幫助，但其實(shí)它對人的神經(jīng)系統(tǒng)也是有很大作用的，因?yàn)殡u蛋當(dāng)中含有膽堿，大量的膽堿可以有效改善各個年齡組的記憶力，那么對于健腦益智是非常有好處的，所以在生活當(dāng)中我的愛想要開發(fā)智力，可以多吃雞蛋，尤其是小孩子，一定要定期定量的吃雞蛋。
2、保護(hù)肝臟
我們都知道雞蛋當(dāng)中含有大量的蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)是一種對于肝臟組織損傷，有一定修復(fù)能力的營養(yǎng)物質(zhì)，所以在生活當(dāng)中大家可以多吃雞蛋，因?yàn)殡u蛋當(dāng)中的卵磷酯可以促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。
3、防治動脈硬化
可能很多人并不知道，雞蛋對于防治動脈硬化也是很有作用的，其實(shí)雞蛋當(dāng)中的卵磷脂，可以有效地降低血清膽固醇，那么對于防治動脈粥樣硬化是非常有好處的，所以在生活當(dāng)中要想治療動脈硬化，也可以多吃雞蛋。
4、預(yù)防癌癥
也許有很多人想象不到，雞蛋其實(shí)對于防癌治還是非常有幫助的，因?yàn)榧热划?dāng)中還有可以抵制癌細(xì)胞的硒元素。
5、延緩衰老，美容養(yǎng)顏
其實(shí)很多人都知道雞蛋當(dāng)中含有豐富的鐵，而且元素是很多女性補(bǔ)充氣血所必須要的元素，所以很多女人為了美容養(yǎng)顏，也會大量補(bǔ)充鐵元素，而雞蛋就含有豐富的鐵，那么雞蛋也就是維護(hù)皮膚美的重要食品之一了。所以在生活當(dāng)中想要變美的女性也可以堅(jiān)持多吃雞蛋。
結(jié)語：上面已經(jīng)為大家介紹了雞蛋不能和什么一起吃，我們現(xiàn)在對雞蛋應(yīng)該也有了一些了解，在吃雞蛋的時候一定不要吃上述的食物，不然會對我們的身體造成危害，平時適當(dāng)?shù)某噪u蛋對身體有好處。
黃瓜是我們大家常見的蔬菜，在菜市場或者超市都是有的賣的。黃瓜家常菜的做法有：涼拌黃瓜、黃瓜炒雞蛋等。那么大家知道黃瓜不能和什么一起吃嗎?以及黃瓜的功效與作用有哪些呢?相信大家一定很想了解吧。
黃瓜不能和什么一起吃
黃瓜不能和芹菜一起吃
黃瓜中含有維生素C分解酶，黃瓜做菜，多是生食或涼拌，其中的酶并不失活，若與芹菜同食，芹菜中的維生素C將會被分解破壞，因而營養(yǎng)價值大大降低。
黃瓜不能和柑橘一起吃
黃瓜中富含維生素C氧化酶，而柑橘中富含維生素C，每100克約含25毫克，做西餐沙拉時，有時配以黃瓜，使色澤絢麗，但柑橘中的維生素C容易被黃瓜中的分解酶所破壞。
黃瓜不能和辣椒一起吃
辣椒的維生素C含量豐富，每100克中約含198毫克。黃瓜中含維生素C分解酶，黃瓜生食此酶不失活性，二者同食，則辣椒中的維生素C被破壞，降低了營養(yǎng)價值。
黃瓜不能和西紅柿一起吃
每100克西紅柿中約含維生素C20~33毫克，為保護(hù)其中的維生素C，亦不宜與黃瓜配食或同炒。因?yàn)辄S瓜中的分解酶可將西紅柿中的維生素C破壞掉。
黃瓜的功效與作用
1、抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。
2、抗衰老
韭菜是我們大家常見的蔬菜，一般在菜市場或者超市都是有的賣的，韭菜家常菜的做法有：清炒韭菜、韭菜炒雞蛋、韭菜炒青椒等。那么大家知道韭菜不能和什么一起吃嗎?韭菜的功效與作用有哪些呢?感興趣的朋友，請看下文吧。
韭菜不能和什么一起吃
韭菜不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。
不可與蜂蜜同食，同食則令人心痛;不可與牛肉同食，同食令人發(fā)熱動火。
牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。
韭菜和白酒不能同食，會火上澆油。是因?yàn)榘拙菩孕翢?，可促進(jìn)血液循環(huán)，擴(kuò)張血管，韭菜性辛溫，溫補(bǔ)壯陽，兩者同食，對于大病初愈的人要以說是火上澆油，所以不能同食。
韭菜不宜和牛肉一起吃，同食容易中毒。
韭菜的功效與作用
1、預(yù)防腸癌， 韭菜含有較多的粗纖維, 能增進(jìn)胃腸蠕動. 可有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌。這些膳食纖維還可以把消化道中的頭發(fā)、沙礫、甚至金屬包裹起來，隨大便排出體外，故有“洗腸草”之稱。
2、降壓、降血脂。韭菜所含的揮發(fā)油及含硫化合物, 具有促進(jìn)食欲、殺菌消炎、降血脂及擴(kuò)張血脈的作用,對高血壓、冠心病以及心腦血管疾病等有一定的療效。
3、美容養(yǎng)顏，韭菜中的含硫化合物還能使黑色素細(xì)胞內(nèi)酪氨酸系統(tǒng)功能增強(qiáng)，從而調(diào)節(jié)皮膚毛囊的黑色素，消除皮膚白斑，并使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。
4、抗菌殺菌，韭菜莖葉內(nèi)含芳樟醇、甙類、苦味素及硫化物，這些化合物對一些霉菌具有殺傷作用。韭菜提取液對大毛霉菌、柑橘青霉菌、立枯絲核菌和膠胞炭疽菌有較強(qiáng)的抑制作用。
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
3、防酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4、降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至?xí)档汀?/p>
5、減肥強(qiáng)體
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
6、健腦安神
黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
黃瓜的食用禁忌
脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者;肝病、心血管病、腸胃病患者慎食。
結(jié)語：通過以上介紹，大家對黃瓜的相關(guān)知識是否有了更多的了解了呢?吃黃瓜具有抗腫瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、健腦安神等功效。所以常吃黃瓜對身體是有益的。以上小編還介紹了吃黃瓜的禁忌，大家可要牢記哦。
芒果是一種常見的熱帶水果，因?yàn)槲兜捞鹈篮蜖I養(yǎng)價值豐富被人們喜歡，芒果雖然好吃也有禁忌，它不能和什么一起呢?要知道經(jīng)常吃芒果對身體也有好處，芒果的功效與作用是什么?想知道那就不能錯過這篇文章哦。
芒果不能和什么一起吃
酒
酒是一種刺激性的飲品，飲用過多對人體有很大的危害，并且芒果和酒都是相對辛辣的食物，如果兩者一起同吃，對我們的腎臟會有傷害，所以在平時愛吃芒果和愛喝酒的朋友要注意哦。
菠蘿
我們知道芒果和菠蘿兩者的顏色是很相近的，不要認(rèn)為這兩者沒有什么關(guān)聯(lián)，這個時候就要注意一下，兩種水果都是比較容易引起過敏的水果，所以兩者搭配到一起是不妥的，會對我們的皮膚黏膜有損傷之后容易出現(xiàn)過敏，小孩食用更要注意。
海鮮
海鮮，芒果和菠蘿都是容易導(dǎo)致人出現(xiàn)過敏的食物，很多人都有飯后吃水果的習(xí)慣，這個習(xí)慣比較好，但是要注意你晚飯的食物，是不是能和芒果一起食用，如果吃了海鮮，那就要注意了。
大蒜等辛物同食
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等，這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多，接觸到人體的皮膚后，就會造成過敏，嚴(yán)重者會出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。所以芒果不能與辛辣的食物同吃,多吃對人的腎臟有害。
芒果的功效與作用
保護(hù)視力
芒果含有大量維生素A，同時含有維生素A原——胡蘿卜素，而維生素a是眼睛、上呼吸道和消化道粘膜組織必需的成分，它能促進(jìn)潤滑黏液的分泌，所以常食用芒果有益于視力，還能潤澤肌膚。
增強(qiáng)免疫力
芒果營養(yǎng)十分豐富，富含維生素A/E/C、胡蘿卜素、糖類、纖維素、蛋白質(zhì)及微量元素鈣、鐵、鉀、磷、硒等，其中維生素c含量高達(dá)56.4毫克/100g，被譽(yù)為“熱帶水果之王”，食用芒果能夠補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)素，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。
抗衰老
芒果中的加芒果甙物質(zhì)具有明顯的抗氧化能力，能夠激發(fā)細(xì)胞活力，延緩細(xì)胞衰老，有助于保持肌膚富有彈性，防止產(chǎn)生皺紋。
美容護(hù)膚
芒果中含有豐富的維生素A、維生素C和維生素E，可以清除細(xì)胞自由基，同時具有較好的清血管能力，能夠有效防止色素沉著，是女性朋友的美容佳果。
降血脂
芒果含有豐富的維生素C，具有很強(qiáng)的抗氧化、清自由基的功效，所以常吃芒果不但可以補(bǔ)充身體所需的維生素C，還能降低膽固醇、甘油三酯，對預(yù)防心血管疾病很有幫助。
很多婦女懷孕之后，關(guān)心的莫過于胎兒的健康。因?yàn)閾?dān)心自己吃得不對，營養(yǎng)不夠而影響寶寶的生長與健康，于是除了三餐豐富的飲食之外，可能還外加點(diǎn)心與宵夜，期待給寶寶佳的營養(yǎng)。根據(jù)孕婦飲食禁忌大調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：6 成 5 孕婦平均一天進(jìn)食 4-6 餐，而且 5 成以上的孕婦有吃宵夜的習(xí)慣。
有些孕婦為了補(bǔ)充營養(yǎng)，喜歡吃宵夜，其實(shí)不然，吃宵夜不但會影響睡眠質(zhì)量，還會導(dǎo)致肥胖，導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)較差，孕婦吃宵夜的危害如下：
影響睡眠：依照人體生理變化，夜晚是身體休息的時間，吃宵夜之后，容易增加腸胃道的負(fù)擔(dān)，讓腸胃道在夜間無法得到充分的休息。因?yàn)橐勒杖梭w生理變化，夜晚是身體休息的時間，吃下宵夜之后，容易增加腸胃道的負(fù)擔(dān)，讓腸胃道在夜間無法得到充分的休息。有些孕婦到懷孕末期，容易發(fā)生睡眠的問題，如果再吃宵夜，也可能會影響孕婦的睡眠質(zhì)量，因此大體上并不建議孕婦吃宵夜。
導(dǎo)致肥胖：夜間身體的代謝率會下降，熱量消耗也少，因此容易將多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪堆積起來，造成體重過重的問題，導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)能力變差。媽媽因攝取過多的熱量，造成母體過胖，可能會導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)能力變差，無法回復(fù)到懷孕前的正常體重，而需要產(chǎn)后減重。
無助胎兒營養(yǎng)：調(diào)查果發(fā)現(xiàn)，懷孕末期有高達(dá) 85 %的孕婦都過胖，卻有 94 %的胎兒，體重都沒有相對增加。有些孕婦認(rèn)為要多吃，才干給寶寶更充足的營養(yǎng)，所以媽媽吃宵夜因而體重過重沒關(guān)系。但根據(jù)調(diào)查果發(fā)現(xiàn)，這二者并不相等，因?yàn)樵趹言心┢谟懈哌_(dá) 85 %的孕婦都過胖，卻有 94 %的胎兒，體重都沒有相對增加。
睡前 2-3 小時吃完宵夜
如果孕媽咪真的想吃宵夜，必需先理清：因?yàn)槎亲羽I？還是只是一種無意識的習(xí)慣，例如：邊吃邊看電視或打計算機(jī)，或先生、家人的疼惜與愛心，想讓媽媽與胎兒獲得更多的營養(yǎng)？如果地道因?yàn)槎亲羽I想吃宵夜，建議好在睡前 2-3 小時吃完，且防止高油脂高熱量的食物，像是油炸物、披薩、各式的零食、垃圾食物等。因?yàn)橛湍伒氖澄飼瓜兟?，加重腸胃負(fù)荷，甚至可能影響到隔天的食欲。
根據(jù)調(diào)查有高達(dá) 56 %的孕婦，尤其是初為人母者，非常擔(dān)心自己吃得不夠或不多使得胎兒發(fā)育不良，于是認(rèn)為多吃多補(bǔ)，才干給胎兒好、充足的營養(yǎng)。但是懷孕期間真的需要增加那么多營養(yǎng)嗎？不是多吃就多營養(yǎng)呢？其實(shí)孕婦在營養(yǎng)需求上，并沒有想象中的多，很多孕婦吃進(jìn)去的高熱量而非高營養(yǎng)素的食物，而造成母體過重但胎兒卻未相對增加重量，或胎兒體重過重造成生產(chǎn)的困難。孕媽咪和胎兒的營養(yǎng)，奠基于均衡飲食、多樣化的攝取各式天然食物，如此一來就能提供母體及胎兒完整的營養(yǎng)。
預(yù)防癌癥
芒果中含有芒果酮酸、異芒果醇酸及多酚類化合物，具有抗癌作用。美國有研究人員發(fā)現(xiàn)，芒果中的多酚提取物對肺癌、前列腺癌及白血病有一定作用，而對乳腺癌和結(jié)腸癌非常有效。
預(yù)防便秘
芒果中豐富的纖維素，能增進(jìn)腸胃蠕動，促進(jìn)排便，有清理腸胃的功效，對防治便秘有一定好處。
防暈車
芒果有止嘔止暈的作用，古時凡漂洋過海者都會隨身攜帶一些芒果以緩解暈船癥狀。
止孕吐
有些女性孕早期孕吐嚴(yán)重，這時不妨吃一些芒果，清香酸甜的芒果不但能提振食欲，還可以防吐、止吐，對減輕孕期不適很有幫助。
芒果吃多了會怎么樣
1、引發(fā)皮炎
芒果含有致敏物質(zhì)，如果一次吃太多可能引起皮炎，尤其是過敏體質(zhì)更應(yīng)當(dāng)注意。
2、腹脹腹痛
芒果性寒，腸胃功能不佳的人、老人及小孩子過量食用芒果可能因消化不良而導(dǎo)致腹脹、腹痛等。
3、皮膚發(fā)黃
芒果含有豐富的β-胡蘿卜素，吃多了或?qū)е律爻林⑵つw變黃。
4、喉嚨問題
芒果含有刺激性物質(zhì)，尤以未成熟芒果含量高，食用后會刺激喉嚨，可能造成喉嚨沙啞有失聲感覺。
5、上火
芒果性寒，很多人認(rèn)為多吃也不會上火，其實(shí)不然，芒果含糖量很高，若糖分不能及時被分解吸收就會出現(xiàn)上火癥狀。
6、對腎臟不好
大量食用芒果會影響腎臟健康，患有急、慢性腎炎的病人應(yīng)少吃芒果。
結(jié)語：上文介紹了芒果不能和什么一起吃，喜歡吃芒果的朋友應(yīng)該多關(guān)注一下，芒果對我們的身體是有好處，但是什么食物都有自己的禁忌，所以我們在食用的時候，要避免食物的禁忌，防止身體出現(xiàn)危害。
黃瓜是我們常見的蔬菜一般在菜市場或者是超市都是有的賣的，黃瓜家常菜的做法有涼拌黃瓜、雞蛋炒黃瓜等。那么大家知道黃瓜不能和什么一起吃呢?黃瓜的功效與作用有哪些呢?黃瓜的食用方法有什么呢?感興趣的朋友請看下文吧。
黃瓜不能和什么一起吃
黃瓜+小白菜：破壞維生素C。
黃瓜+芹菜：芹菜中的維生素C將會被分解破壞，降低營養(yǎng)價值黃瓜+西紅柿：西紅柿中含大量維生素C，有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用;而黃瓜中含有維生素C分解酶，一起吃可使其中的維生素C遭到破壞黃瓜+干辣椒：破壞維生素C的吸收。
黃瓜+櫻桃番茄：破壞維生素C的吸收。
黃瓜+青椒：破壞維生素C。
黃瓜+杏：身體不適。
黃瓜+枇杷：影響消化。
黃瓜+香椿：黃瓜中含有維生素C分解酶，會破壞到香椿中的維生素C，影響人體對維生素C的吸收，使?fàn)I養(yǎng)大大降低，故香椿和黃瓜也不宜同食。
黃瓜+花生：一起吃易導(dǎo)致腹瀉。
黃瓜+菜花：花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞黃瓜+香菜：破壞維生素C。
黃瓜+菠菜：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞黃瓜+油菜：降級維生素C的吸收。
黃瓜+山藥：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
黃瓜+卷心菜：影響維生素C的吸收。
黃瓜+金櫻子：身體不適。
黃瓜+柑橘：柑橘中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞黃瓜的合理搭配。
黃瓜的功效與作用
1、預(yù)防糖尿病，降脂穩(wěn)壓
黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素，有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平，預(yù)防高血壓。
2、補(bǔ)充維生素
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，黃花菜是比較常見的一種食物，它的營養(yǎng)價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那您知道吃黃花菜的禁忌是什么嗎平日里黃花菜有哪些健康的做法呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
吃黃花菜的禁忌是什么
1.不可多食
鮮黃花菜中含有一種“秋水仙堿”的物質(zhì)，它本身雖無毒，但經(jīng)過腸胃道的吸收，在體內(nèi)氧化為“二秋水仙堿”，則具有較大的毒性。所以在食用鮮品時，每次不要多吃。
2.吃前浸泡
由于鮮黃花菜的有毒成份在高溫60度時可減弱或消失，因此食用時，應(yīng)先將鮮黃花菜用開水焯過，再用清水浸泡2個小時以上，撈出用水洗凈后再進(jìn)行炒食，這樣秋水仙堿就能破壞掉，食用鮮黃花菜就安全了。
食用干品時，消費(fèi)者最好在食用前用清水或溫水進(jìn)行多次浸泡后再食用，這樣可以去掉殘留的有害物，如二氧化硫等。
3.不宜單獨(dú)炒食，應(yīng)配其他食料。
4.黃花菜不能和驢肉同吃。
5.瘍損傷、胃腸不和的人群患者慎食。
6.哮喘病者忌食。
7.不建議與鴿肉及鵪鶉一起食用。
黃花菜的吃法大全
一、炒
黃花菜木耳炒肉絲
原料：黃花菜、泡發(fā)好的木耳、豬肉、食鹽、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉、大蔥、白糖。
做法
1.豬肉切絲，加入少許食鹽、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉抓勻，稍稍腌漬一會
2.黃花菜掐去兩頭，木耳切絲，大蔥切絲。黑木耳放入沸水中焯水，撈出備用，黃花菜焯水，撈出備用。
3.炒鍋置火上燒熱，放底油，放入腌漬好的肉絲劃炒變色盛出。炒鍋，留底油，放入蔥絲爆香后，放入焯過水的木耳和黃花菜煸炒均勻。
4.加入生抽，少許食鹽調(diào)味。加入味精、少許白糖提鮮，翻炒均勻后加入料酒。最后用水淀粉勾芡翻炒均勻，關(guān)火裝盤。
素炒三絲
原料：干黃花菜、紅蘿卜、青椒、油、鹽。
做法
1.黃花菜提前用溫水泡15分鐘左右，泡發(fā)好的黃花菜瀝干水份切段。
2.紅蘿卜、青椒清洗干凈并切絲。
3.鍋中加適量油，倒入紅蘿卜絲翻炒幾下。
4.然后加入青椒絲、黃花菜、鹽，中火快速翻炒30秒左右，等鹽入味后即可出鍋。
黃花菜炒雞蛋
原料：黃花菜一把，雞蛋3個。
做法
1.黃花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一點(diǎn)，然后對切一半，不嫌長的話也可以不切。
2.雞蛋打入碗里，加點(diǎn)鹽，攪拌均勻。
3.鍋中底油，油熱倒入雞蛋液攤開，最好開小火，時間不要長，15秒這樣就行了。
4.倒入黃花菜翻炒幾下，然后稍微加點(diǎn)水。
5.加水之后就加點(diǎn)鹽，稍微一點(diǎn)糖，幾點(diǎn)醋，淋一些香油，蓋蓋子悶1分鐘。
6.起鍋之前加點(diǎn)蔥花就可以了。
黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補(bǔ)充維生素的效果更好。
3、加速新陳代謝
黃瓜以清香多汁而著稱，含相當(dāng)多的蛋白質(zhì)及鉀鹽等。鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排泄體內(nèi)多余鹽份的作用。幼兒吃后能促進(jìn)肌肉組織的生長發(fā)育，成人常食對保持肌肉彈性和防止血管硬化有一定的作用。
4、提高人體免疫功能
黃瓜有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用?！侗静菥V目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜頭中含有一種葫蘆素C，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。
5、抗衰老
黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質(zhì)、果酸和生物活性酶，可促進(jìn)機(jī)體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水，解毒的功效，另外黃瓜還可治療燙傷，痱瘡等。
6、排毒
營養(yǎng)豐富的黃瓜有益“清掃”體內(nèi)垃圾，常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石。
黃瓜的食用方法
1、黃瓜尾部含有較多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黃瓜尾部全部丟掉。
2、熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食，雖然在口味上略遜于炒制的，但營養(yǎng)價值可以得到很好的保留，而且能緩解夏季浮腫現(xiàn)象。吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前，一定要注意，要在吃其他飯菜前食用。因?yàn)橹簏S瓜具有很強(qiáng)的排毒作用，如果最先進(jìn)入體內(nèi)，就能把后來吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。堅(jiān)持這種方法，還能起到降體重的作用。此外，用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。
3、黃瓜當(dāng)水果生吃，不宜過多。
4、黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應(yīng)同時吃些其他的蔬果。
5、有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃腌黃瓜。
結(jié)語：通過以上的介紹大家對黃瓜的相關(guān)知識是相關(guān)知識是否有了更多的了解了呢?黃瓜具有預(yù)防糖尿病，降脂穩(wěn)壓、補(bǔ)充維生素、加速新陳代謝、提高人體免疫功能、抗衰老等功效所以經(jīng)常食用對身體是有好處的。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《黃瓜不能和什么一起吃 黃瓜和它同吃會腹瀉》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“黃瓜是什么季節(jié)養(yǎng)生”專題供您欣賞！
