微波爐的危害這些食物進(jìn)微波爐有害無(wú)益
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如今微波爐是家用的好幫手，用微波爐加熱食物非常方便，但并不是所有的食物都可以經(jīng)過(guò)微波爐加熱的。有些食物用微波爐加熱不僅對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)成分有所損壞，而且對(duì)自身的身體健康也非常的不好。所以，今天小編就告訴大家哪些食物別進(jìn)微波爐加熱，可以提醒家長(zhǎng)慎之。
1、忌將肉類(lèi)加熱至半熟后再用微波爐加熱
因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌仍會(huì)生長(zhǎng)，第二次再用微波爐加熱時(shí)，由于時(shí)間短，不可能將細(xì)菌全殺死。冰凍肉類(lèi)食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。
2、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過(guò)的肉類(lèi)
因?yàn)槿忸?lèi)在微波爐中解凍后，實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細(xì)菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類(lèi)，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
3、忌油炸食品
因高溫油會(huì)發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)。如萬(wàn)一不慎引起爐內(nèi)起火時(shí)，切忌開(kāi)門(mén)，而應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開(kāi)門(mén)降溫。
4、忌超時(shí)加熱
食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時(shí)間超過(guò)2小時(shí)，則應(yīng)丟掉不要，以免引起食物中毒。
5、忌用普通塑料容器
使用專(zhuān)門(mén)的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會(huì)使塑料容器變形，二是普通塑料會(huì)放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。
6、忌用金屬器皿
因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。
7、忌使用封閉容器
加熱液體時(shí)應(yīng)使用廣口容器，因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過(guò)高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時(shí)，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或者濺出傷人。
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如今，微波爐已經(jīng)成為廚房不可或缺的工具。無(wú)論是加熱食物，還是做烤番薯、烤土豆、披薩等美食，微波爐都可以大派用場(chǎng)。不過(guò)，微波爐雖方便，也有不少禁忌。下面這些食物，就不宜放入微波爐。
1、蘆筍
新鮮蘆筍富含包括維生素C在內(nèi)的多種抗氧化營(yíng)養(yǎng)素。挪威《斯堪的納維亞農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)》刊登一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，微波爐加熱會(huì)導(dǎo)致蘆筍中維生素流失。
因?yàn)榫S生素C和B族維生素屬于水溶性維生素，穩(wěn)定性更差，遇水、遇熱、遇光容易遭到破壞。
2、母乳
很多媽媽將母乳擠入奶瓶存入冰箱，使用時(shí)再用微波爐加熱，這容易導(dǎo)致其中重要營(yíng)養(yǎng)素減少。美國(guó)《兒科》雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，微波爐加熱的母乳中含大腸桿菌的危險(xiǎn)比其他方式加熱高18倍。
3、西蘭花
西蘭花是最常見(jiàn)的微波食物。然而，美國(guó)《食品和農(nóng)業(yè)的科學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，用微波爐烹飪西蘭花會(huì)導(dǎo)致其中抗氧化成分減少97%。而用燃?xì)庠钆腼兾魈m花只會(huì)導(dǎo)致其中抗氧化物減少11%。
4、干辣椒
干辣椒中的辣椒素具有揮發(fā)性和不穩(wěn)定性，微波加熱很容易著火。微波加熱過(guò)程中，干辣椒散發(fā)出的化學(xué)物質(zhì)會(huì)刺激眼睛和嗓子。
5、冷凍水果
美國(guó)《生物電磁學(xué)》雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，用微波爐解凍冷凍水果容易導(dǎo)致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪镔|(zhì)。冷凍水果的最好解凍方法是常溫下自然解凍。
6、大蒜
美國(guó)《營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，微波爐加熱1分鐘就會(huì)摧毀大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失去應(yīng)有的抗癌作用。
7、半熟的肉類(lèi)
因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌仍會(huì)生長(zhǎng)，第二次再用微波爐加熱時(shí)，由于時(shí)間短，不可能將細(xì)菌全殺死。冰凍肉類(lèi)食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。
最后提醒，大部分的蔬菜尤其是綠葉菜如果用微波爐加熱，都有可能存在營(yíng)養(yǎng)素流失過(guò)多的問(wèn)題，因?yàn)槭卟酥芯S生素C等營(yíng)養(yǎng)素對(duì)光熱較為敏感。而肉類(lèi)、蛋類(lèi)、主食類(lèi)用微波加熱，營(yíng)養(yǎng)損失較小。
8、雞蛋
微波爐快速加熱會(huì)在雞蛋里產(chǎn)生很多水蒸氣。這些水蒸氣無(wú)處可逃，只能讓雞蛋爆炸開(kāi)來(lái)。
9、油炸食品
因高溫油會(huì)發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)。如萬(wàn)一不慎引起爐內(nèi)起火時(shí)，切忌開(kāi)門(mén)，而應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開(kāi)門(mén)降溫。
繞開(kāi)5誤區(qū)正確使用微波爐
第一、烹煮容器的誤區(qū)
也許你習(xí)慣將打包的食物連帶塑料飯盒一起扔進(jìn)微波爐加熱，這是萬(wàn)萬(wàn)不可的。因?yàn)樗芰先萜髟诩訜徇^(guò)程中會(huì)變形，而且放出有毒物質(zhì)污染食物，長(zhǎng)此以往下去就會(huì)引發(fā)癌癥。
另外還應(yīng)注意的是，金屬容器也是不可取的，因?yàn)樵谖⒉t加熱時(shí)會(huì)產(chǎn)生火花，不僅會(huì)損傷爐體還會(huì)引發(fā)爆炸。
我們應(yīng)該使用微波爐專(zhuān)用容器加熱食物，并且在加熱的過(guò)程中不要將容器蓋子蓋嚴(yán)，因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過(guò)高，易引起爆炸事故。
第二、加熱時(shí)間的誤區(qū)
人們常把食品放入微波爐解凍或加熱，有時(shí)忘記取出，一放就是幾小時(shí)。如果忘記取出在3小時(shí)以上，最好扔掉不要，以免引起食物中毒。
而且加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的食物由于水分流失較快容易變干，除了口感不佳外營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大打折扣。
第三、冷凍或加熱時(shí)的誤區(qū)
將半熟的肉類(lèi)放入微波爐加熱至全熟，雖然可以縮短烹調(diào)時(shí)間，但是在食品半熟的時(shí)候細(xì)菌仍會(huì)生長(zhǎng)，第二次再用微波爐加熱時(shí)，時(shí)間過(guò)短不可能將細(xì)菌全殺死。
遇到這種情況時(shí)，可以將冰凍的肉類(lèi)食品先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食，這樣就可以放心食用了。
另外，在解凍的時(shí)候也是同樣道理。不應(yīng)冷凍經(jīng)微波爐解凍過(guò)的肉類(lèi)，因?yàn)槿忸?lèi)在微波爐中解凍后，實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細(xì)菌是可以繁殖的，但再次冷凍卻不能將活菌殺死。
如果你已用微波爐將肉類(lèi)解凍，可以加熱至全熟后再放入冰箱。
第四、所加熱的食物禁忌
用微波爐最好不要油炸食品，因?yàn)楦邷貢?huì)使油光飛濺，導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生，如果萬(wàn)一爐內(nèi)起火，千萬(wàn)不要打開(kāi)微波爐的門(mén)，應(yīng)先切斷電源，等火熄滅后再打開(kāi)門(mén)。另外，烹煮帶殼的食物時(shí)，應(yīng)先將殼刺破，以免引起爆炸。
第五、擺放位置的誤區(qū)
由于微波爐具有輻射，因此不要把它放在臥室，應(yīng)盡量放在通風(fēng)的地方。并且還要和電視機(jī)、收音機(jī)離開(kāi)一定的距離，否則會(huì)影響視聽(tīng)效果。
開(kāi)啟微爐后，最好與它保持1米的距離，不要用眼睛直視。否則會(huì)引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發(fā)等癥狀。
微波爐還會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。
第一、微波食品產(chǎn)生致癌化合物
曾有研究表明，微波過(guò)的肉類(lèi)會(huì)產(chǎn)生致癌物；牛奶、水果、麥片中的氨基酸也會(huì)在微波后轉(zhuǎn)化為致癌物；蔬菜中的植物生物堿同樣會(huì)在微波后轉(zhuǎn)化成致癌物危害我們健康。
第二、食物營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重流失
微波爐烹煮的食物會(huì)使蔬菜中的礦物質(zhì)、維生素及營(yíng)養(yǎng)成分極大的減少，或轉(zhuǎn)變成致癌物。
第三、身體會(huì)暗中產(chǎn)生一定的變化
如荷爾蒙失調(diào)，淋巴和消化系統(tǒng)紊亂，血液和免疫力異常，情緒低落、記憶退化，永久性腦損傷，甚至還會(huì)引發(fā)心臟病。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道哪9種食物不宜放微波爐了嗎？你知道微波爐的危害有哪些了嗎？你知道微波爐怎么用了嗎？大家一定要避開(kāi)這些飲食誤區(qū)，健康飲食，才能讓你吃得更加營(yíng)養(yǎng)！
本文導(dǎo)讀：無(wú)論是加熱、解凍還是烹調(diào)，人們?cè)絹?lái)越依賴微波爐，但是醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，以下6種健康食物最好不要用微波爐加熱，否則會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)丟失。
蘆筍。新鮮蘆筍富含包括維生素C在內(nèi)的多種抗氧化營(yíng)養(yǎng)素。挪威《斯堪的納維亞農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)》刊登一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，微波爐加熱會(huì)導(dǎo)致蘆筍中維生素流失。因?yàn)榫S生素C和B族維生素屬于水溶性維生素，穩(wěn)定性更差，遇水、遇熱、遇光容易遭到破壞。
母乳。很多媽媽將母乳擠入奶瓶存入冰箱，使用時(shí)再用微波爐加熱，這容易導(dǎo)致其中重要營(yíng)養(yǎng)素減少。美國(guó)《兒科》雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，微波爐加熱的母乳中含大腸桿菌的危險(xiǎn)比其他方式加熱高18倍。
西蘭花。西蘭花是最常見(jiàn)的微波食物。然而，美國(guó)《食品和農(nóng)業(yè)的科學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，用微波爐烹飪西蘭花會(huì)導(dǎo)致其中抗氧化成分減少97%。而用燃?xì)庠钆腼兾魈m花只會(huì)導(dǎo)致其中抗氧化物減少11%。
干辣椒。干辣椒中的辣椒素具有揮發(fā)性和不穩(wěn)定性，微波加熱很容易著火。微波加熱過(guò)程中，干辣椒散發(fā)出的化學(xué)物質(zhì)會(huì)刺激眼睛和嗓子。
冷凍水果。美國(guó)《生物電磁學(xué)》雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，用微波爐解凍冷凍水果容易導(dǎo)致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪镔|(zhì)。冷凍水果的最好解凍方法是常溫下自然解凍。
大蒜。美國(guó)《營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，微波爐加熱1分鐘就會(huì)摧毀大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失去應(yīng)有的抗癌作用。
營(yíng)養(yǎng)師提醒，大部分的蔬菜尤其是綠葉菜如果用微波爐加熱，都有可能存在營(yíng)養(yǎng)素流失過(guò)多的問(wèn)題，因?yàn)槭卟酥芯S生素C等營(yíng)養(yǎng)素對(duì)光熱較為敏感。而肉類(lèi)、蛋類(lèi)、主食類(lèi)用微波加熱，營(yíng)養(yǎng)損失較小。
排骨是一種比較家常的食物，也是在如今的日常飲食中，十分受歡迎的肉類(lèi)食物。排骨的制作方法有很多種，既可以紅燒，也可以燜，還可以用來(lái)燉湯。當(dāng)然，不少人還會(huì)創(chuàng)新的用微波爐來(lái)制作排骨。當(dāng)然，微波爐烤制排骨也是有一定的講究的。下面，就為大家介紹微波爐烤排骨的相關(guān)知識(shí)！
一、微波爐烤排骨要多久
大概15分鐘左右。微波時(shí)間可以根據(jù)自己排骨的多少調(diào)整，但一定要翻面再轉(zhuǎn)?？梢哉{(diào)好時(shí)間停下來(lái)后嘗一下。最靠譜的辦法就是咬一口試試，這樣就不會(huì)失敗了。燒烤可以用燒烤架，可以墊錫紙，如果用微波加熱則不可以放入金屬器皿。
二、微波爐烤排骨方法
所需材料：
1、 食材：排骨兩條、蒜、洋蔥、芝麻各10克；
2、調(diào)料：醬油5勺、蠔油2勺、料酒3勺、糖1小撮、鹽1勺、梅子醬1大勺
二、具體做法：
1、準(zhǔn)備好所有的食材。
2、排骨飛水瀝干加入調(diào)料后拌勻。
3、拌勻后用冷藏保鮮盒放冰箱內(nèi)腌半小時(shí)。
4、微波廚碗內(nèi)鋪上切好的洋蔥，再鋪上腌制好的排骨。
5、微波爐內(nèi)中火15分鐘。出來(lái)后撒上芝麻即可。
三、烤箱排骨的做法
1、排骨洗凈并剁開(kāi)，將醬油、料酒、白砂糖、鹽、黑胡椒粉、五香粉、（如果用燒烤醬的話，這時(shí)也加入燒烤醬）一起拌成調(diào)味汁，并將調(diào)味汁均勻的刷在排骨上，腌制入味，腌制的時(shí)間最好是一個(gè)晚上，或者幾個(gè)小時(shí)也可以，實(shí)在沒(méi)時(shí)間一個(gè)小時(shí)也可以了。
2、烤盤(pán)上鋪錫紙，將腌制好的排骨整齊的碼放在錫紙上，然后用錫紙包裹住，烤箱預(yù)熱到250度，如果你的烤箱溫度偏高，預(yù)熱到200度就可以了，放入排骨烤20分鐘。
3、然后取出，打開(kāi)錫紙，在每塊排骨上刷一層蜂蜜，如果你用燒烤醬的話，那就刷一層燒烤醬，再次放入烤箱，烤10分鐘就可以了，最后的10分鐘不用包裹錫紙。
現(xiàn)在我們很多時(shí)候在家中或多或少都會(huì)使用到微波爐，今天小編在這里就要教大家用微波爐來(lái)做幾道簡(jiǎn)單的美味佳肴，大家想要學(xué)習(xí)的一定要來(lái)看看哦，而且小編介紹的美味佳肴的制作也都是十分簡(jiǎn)單的哦，相信大家都能一學(xué)就會(huì)的。
微波爐菜譜一：炒花生
花生仁快速洗凈不能多泡水，馬上晾干（不洗也可以），即將晾干時(shí)拌上細(xì)鹽（如喜歡原味可以不拌鹽），平鋪在微波爐平盤(pán)內(nèi)不能讓花生重疊，最好鋪滿轉(zhuǎn)盤(pán)。特別要注意的是不能用容器盛裝花生；
以強(qiáng)功率加熱4-4.5分鐘，中途翻拌一次，取出涼透即成。由于微波爐功率各異，最好先作試驗(yàn)，但花生不能太少，幾?；ㄉ扔谖⒉t空轉(zhuǎn)，就會(huì)損壞微波爐。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，輸出功率在700-800w的為4.5分鐘，1000w的為4分鐘。
微波爐菜譜二：炒青菜
青菜洗凈用熱水瓶的開(kāi)水燙一下瀝干，放入盆內(nèi)加鹽、白糖、素油、少許干貝精溶液拌勻，盆上包復(fù)耐熱微波爐專(zhuān)用薄膜，強(qiáng)功率6分鐘即可。
微波爐菜譜三：炒雜菜
超市現(xiàn)成雜菜或素蝦仁，鮮香菇丁等，加生抽、鹽、豆瓣辣醬（或剁椒）、少許水、再淋水淀粉，上復(fù)耐熱薄膜，強(qiáng)功率5分鐘。
微波爐菜譜四：包谷蒸蛋的做法 ?
原料：
玉米醬200克，洋蔥半個(gè)，豌豆仁兩大匙，金華火腿四片，雞蛋兩個(gè)。?
調(diào)料：
白糖、色拉油各一小匙，精鹽、胡椒粉各少許。?
做法：
1、洋蔥切末，金華火腿切絲，洋蔥與色拉油、少許精鹽攪拌均勻，罩上微波薄膜，高火1分鐘。
2、加入玉米醬、豌豆仁、白糖、精鹽、胡椒粉并混合，加蓋高火2分鐘。
3、淋入打散的蛋汁，再撒上金華火腿片，高火1分鐘，擱置2分鐘后繼續(xù)高火1.5分鐘即可。?
?
微波爐菜譜五：茄泥做法
茄泥吧，把茄子切成條，放在微波爐里高火加熱十分鐘，取出，攥干，拌上芝麻醬、蒜泥、辣椒油、香菜、花椒油（只要一點(diǎn)）、鹽、香油，使勁用筷子攪拌，攪成泥狀，就好了。
好啦以上的簡(jiǎn)單的微波爐可以烹飪出來(lái)的佳肴，大家在看完之后相信都已經(jīng)學(xué)會(huì)了吧，如果你也有簡(jiǎn)單易學(xué)的美味佳肴一定要和我們廣大的“吃貨”朋友們一起分享哦，小編以后還有這種簡(jiǎn)單易學(xué)的美味也會(huì)隨時(shí)分享給大家的哦。
快速的社會(huì)節(jié)奏影響著人們的工作和生活，讓很多人選擇使用一些快捷額工具。就連飲食所用的電器都是一樣，微波爐就是一種很受人們歡迎的快捷家用電器，用微波爐來(lái)制作食物方便快捷，但總有些流言傳聞，一些食物使用微波爐制作后對(duì)身體有害。那么，微波爐做的食物有害嗎?
第一，微波爐做的食物有害嗎?這樣的觀點(diǎn)盛傳很長(zhǎng)時(shí)間，而近日有一篇文章在網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)，旨在為微波爐平反，不知道是為了拯救微波爐廠家，還是另有怎樣的目的。反正是批駁了以前微波爐熱飯菜致癌的說(shuō)法，而且請(qǐng)到的還是一個(gè)權(quán)威的專(zhuān)家，告訴人們說(shuō)微波爐熱飯菜致癌的說(shuō)法是無(wú)稽之談，這一切究竟是怎么回事?為什么同一件事情翻手為云覆手為雨，讓老百姓無(wú)從選擇，更不知道該相信誰(shuí)?老百姓真是恨沒(méi)有火眼金睛，可以一下看透。
第二，專(zhuān)家批駁說(shuō)這一條根本不成立，并且解釋說(shuō)：微波爐加熱的原理，只是物理加熱，這種加熱方式本身讓食物從內(nèi)到外變熱，但不會(huì)讓食物產(chǎn)生化學(xué)變化，是通過(guò)微波輻射來(lái)引起食物內(nèi)分子間的摩擦、震蕩，產(chǎn)生熱量。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，兩個(gè)手掌在一起不斷的摩擦就會(huì)產(chǎn)生熱量，微波加熱就是使得食物分子之間產(chǎn)生內(nèi)摩擦，因而產(chǎn)生熱量，微波爐的熱量就是這樣產(chǎn)生的。因此，微波爐加熱，也就不會(huì)產(chǎn)生所謂的致癌物。
微波爐做的食物有害嗎?但是專(zhuān)家也說(shuō)了，微波爐若使用不當(dāng)，比如用了不銹鋼、塑料碗或其他并不適用于微波爐使用的容器來(lái)加熱食物，則有可能因?yàn)椴牧喜划?dāng)而產(chǎn)生致癌物，但是這不是微波爐的問(wèn)題，不應(yīng)該把責(zé)任歸咎于微波爐。專(zhuān)家批駁說(shuō)這一條也毫無(wú)根據(jù)，自然界中都有輻射的，其實(shí)生產(chǎn)微波爐時(shí)已經(jīng)做了一些保護(hù)措施，使用微波爐時(shí)只要關(guān)閉門(mén)，離開(kāi)一定的距離，是不會(huì)傷害身體的。
烤雞，相信對(duì)于我們每一個(gè)人來(lái)說(shuō)應(yīng)該都是并不陌生的，我們很多朋友對(duì)此都是贊不絕口的，可我們都知道，烤雞需要一些專(zhuān)業(yè)的步驟，這讓我們很多喜愛(ài)這道美食的朋友沒(méi)辦法時(shí)時(shí)享受這道美食，其實(shí)，我們是可以時(shí)時(shí)享受的，我們今天將為大家介紹一種用微波爐烤雞的方法。
一聽(tīng)到在家中也可以烤雞，相信很多朋友應(yīng)該都按捺不住心中的激動(dòng)了吧，是的，只要我們的家中有一臺(tái)微波爐，那么我們就可以烤出美味的烤雞了，這種方法簡(jiǎn)單方便，是我們喜愛(ài)美食的朋友的福音。
把整個(gè)雞涂上配料(油，鹽，醬油，醋，糖，麻油，生姜~等配好的汁)，放進(jìn)微波爐即可。最好把雞身上用刀劃開(kāi)一些小口，將汁涂在皮下尤為入味
微波爐烤雞
瘦雞一只，燒烤汁+醬油+陳醋+老酒+糖+胡椒粉+朝天椒，充分腌2個(gè)小時(shí):)
蒜頭、雞包在錫紙里，用微波爐高火檔13分鐘...我的微波爐有高火+燒烤檔，最好不過(guò)...
13分鐘后翻轉(zhuǎn)，再13分鐘
最后撒上鹽蓿(香菜)，再3分鐘
奧爾良烤雞
材料：10個(gè)雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法：
1.如果是速凍雞翅，請(qǐng)先解凍。把10個(gè)新鮮雞翅放在一個(gè)可在微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi)。
2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉(一般超市都有賣(mài))、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿(所以一定要提前準(zhǔn)備，不能現(xiàn)吃現(xiàn)做。如果實(shí)在很急，也要腌制2-3個(gè)小時(shí)，充分進(jìn)味兒)。
7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對(duì)!)可根據(jù)口味適當(dāng)增加蜂蜜涂抹的多少。
8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進(jìn)微波爐，中高火加熱(一般是3個(gè)火苗那檔)11分鐘即可。
在看完上面關(guān)于用微波爐烤雞的方法后，我們應(yīng)該對(duì)于微波爐烤雞這種方法應(yīng)該都有了一定的了解。在我們生活之中，我們想要在家中烤雞的朋友，我們可以記住上面的方法，按照步驟一步一步來(lái)做的話，我們應(yīng)該都可以做出一道美味的烤雞的。
孩子們特別愛(ài)吃蛋糕店的那種巧克力蛋糕，可是每次買(mǎi)蛋糕都要跑好遠(yuǎn)的地方。如果買(mǎi)的過(guò)多的話，就容易干皮或者是壞掉。如果買(mǎi)的少的話，沒(méi)吃多久就又沒(méi)了。后來(lái)，聽(tīng)人們說(shuō)通過(guò)微波爐也可以烤蛋糕。后來(lái)，查看微波爐食譜當(dāng)中了解到微波爐可以做好多好吃的食物。
為了能夠讓孩子每天都可以吃到可口的蛋糕，于是我就通過(guò)微波爐食譜當(dāng)中的介紹，給孩子做了可口而又美味的巧克力蛋糕。孩子們吃到我親自做的蛋糕，特別的高興。而我對(duì)自己的成就也感到非常的自豪。下面就來(lái)看看用微波爐怎么做蛋糕。
材料
一個(gè)雞蛋，40克面粉，1勺蜂蜜，1小勺泡打粉，3勺白糖，1勺食用油，少許黃油
做法
雞蛋、泡打粉和白糖在攪拌器里打碎，加入面粉、食用油和蜂蜜繼續(xù)攪拌，在瓷碗中抹一層食用油，把2的混合液倒入，把碗放入微波爐，高火，一分鐘即好。
小訣竅
根據(jù)自己的愛(ài)好，可以在混合液里任意加葡萄干、花生仁、核桃仁等。做巧克力口味的時(shí)候，提前在碗里把巧克力化開(kāi)，加在混合液里。做紅棗蛋糕，把紅棗洗凈直接和混合液一起打碎取出后，可在蛋糕上抹果醬、煉乳等。關(guān)鍵是攪拌器，手工無(wú)法使蛋糕蓬松。
通過(guò)微波爐食譜，我們可以做到很多的好吃的食物，所以微波爐也成為現(xiàn)代家庭常用的一種電器。而且微波爐的用途非常的廣，不但可以烤蛋糕，而且還可以煎蛋，可以蒸魚(yú)，可以燉雞等，它的使用方法是非常多的，不妨大家可以試試。
雙皮奶大家都不陌生吧!但是很多時(shí)候都是在外面購(gòu)買(mǎi)的，對(duì)于愛(ài)吃雙皮奶的人來(lái)說(shuō)，這也是一個(gè)令人頭疼的問(wèn)題，有什么方法是自己在家都可以作出雙皮奶的嗎?當(dāng)然有，而且還非常的簡(jiǎn)單，因?yàn)橹灰形⒉t，具備材料的話，那么你就可以在家輕松地制作微波爐雙皮奶了。
制作微波爐雙皮奶不僅方便，而且還可以根據(jù)自己不同的口味去搭配，這樣簡(jiǎn)單而又方便，同時(shí)又兼具美味的微波爐雙皮奶，當(dāng)然會(huì)受到很多人的喜愛(ài)了，那么現(xiàn)在我們就去詳細(xì)的了解一下它的制作方法。
一個(gè)蛋白配130ML的牛奶最合適，我通常是兩個(gè)蛋白加一盒牛奶，但是牛奶是245ML的所以加了15ML的水，剛好260ML，加上蛋白剛剛好兩個(gè)小碗的量。
1、 根據(jù)自己口味把糖放進(jìn)牛奶里，我加了兩勺，微微有點(diǎn)甜，感覺(jué)雙皮奶太甜會(huì)膩。把牛奶放進(jìn)微波爐高火30~35秒加熱，取出攪勻使糖融化。
2、蛋白和蛋黃分離，取蛋白，將蛋白加入熱牛奶中，打蛋器打勻。
3、牛奶過(guò)篩濾掉泡沫，蓋上保險(xiǎn)膜，牙簽扎幾個(gè)小洞洞。兩碗的量是微波爐中火2分50秒或者3分鐘。(可以從家里的微波爐2分40秒開(kāi)始試，不夠再加熱)看到碗里的液體劇烈的冒泡泡就證明已經(jīng)好了。加熱過(guò)頭會(huì)有蜂窩。
4、可以隔水晾涼或者自然冷卻，冷了之后就結(jié)皮了，我加了蔓越莓干裝飾，很喜歡吃蔓越莓，不加?xùn)|西直接吃也不錯(cuò)。
5、第一步牛奶加熱一定不能少，不然出不了那層皮。圖片中的奶皮還是蠻明顯的
微波爐雙皮奶的制作方法大家看了之后，有沒(méi)有一種心動(dòng)的感覺(jué)呢!原來(lái)美味的食物并不一定要在外面才能購(gòu)買(mǎi)的到，只要你能夠掌握它的方法和技巧，那么自己也可以成為一個(gè)大師，營(yíng)養(yǎng)健康的達(dá)人。
微波爐那是家用的一種常用的電器，同時(shí)那主要是用一些微波進(jìn)行加熱，可以煮飯燒菜而且，對(duì)于食物也是非?？斓男?yīng)，它主要的特點(diǎn)比起它主要的特點(diǎn)的是非?？斓模以淼闹饕怯梦⒉ǖ囊恍┕πШ驮谌粘Ｉ钪械淖⒁馕⒉t做菜也是非常好的，下面呢我們?nèi)ズ?jiǎn)單介紹一下關(guān)于桔稥牛肉蘿卜絲的做法。
需要的材料和調(diào)料呢也是非常簡(jiǎn)單的做法也是非常簡(jiǎn)單，微波爐在做菜時(shí)那一定要注意避免過(guò)分地加熱，才要盡量地保存營(yíng)養(yǎng)同時(shí)那在做菜完畢之后的一定要注意微波爐的清潔，同時(shí)那在日常生活中的微波爐內(nèi)一定要做好了非常好清潔。
桔香牛肉蘿卜絲
材料：牛肉蘿卜桔皮青蒜辣椒
調(diào)料：醬油老酒淀粉食油食鹽味精
作法：
1、桔子皮洗凈用水浸泡一會(huì)兒去苦味。
2、牛肉切絲放進(jìn)碗里加入醬油、老酒、淀粉拌勻漬一下，再加入食油用筷子把牛肉劃散，蓋上蓋子進(jìn)微波爐高火2分鐘，端出后把牛肉絲另裝盤(pán)。
3、把桔子皮切成細(xì)粒放進(jìn)剛才燒牛肉的油湯里并加入切好的蘿卜絲，擱進(jìn)食鹽，蓋上蓋子進(jìn)微波爐高火2分鐘，端出撥進(jìn)牛肉絲、青蒜絲、辣椒絲、味精拌勻，蓋上蓋子進(jìn)微波爐高火2分鐘，端出裝盤(pán)撒上蔥花。
以上就是桔香牛肉蘿卜絲的做法，需要的材料和調(diào)料也是非常簡(jiǎn)單的做法也是非常簡(jiǎn)單，微波爐在做菜時(shí)那一定要注意避免過(guò)分地加熱，桔香牛肉蘿卜絲對(duì)于人體的功效也是非常好的，對(duì)于普通的鍋進(jìn)行煮制相信對(duì)于很多人還是喜歡微波爐的制作，所以對(duì)于微波爐做菜還是比較好的。
微波爐在我們的生活中是一種很常見(jiàn)的電器，基本上的家庭都會(huì)有，但是有很多的人并不知道微波爐的作用有哪些，只是知道微波爐可以幫助食物加熱。其實(shí)對(duì)于微波爐的用法，可以做出很多的菜式，只是大家不太了解這個(gè)微波爐的用法而已。今天要和大家說(shuō)的就是關(guān)于微波爐菜譜。
利用微波爐來(lái)做菜，可能會(huì)有很多人感到驚訝。其實(shí)使用微波爐在做菜已經(jīng)不是罕見(jiàn)的事情了。利用微波爐做出的菜式也是很可口的哦，如果你不相信的話，可以往下看看哦。
微波爐烤雞翅
材料
孜然1湯匙，花椒1湯匙，辣椒1個(gè)，鹽1茶匙，糖1茶匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，姜兩片，蔥段，山黃皮3個(gè)，香葉2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙(就2噴)
做法
1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1湯匙，花椒1湯匙，辣椒1個(gè)，鹽1茶匙，糖1茶匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，姜兩片，蔥段，山黃皮3個(gè)，香葉2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙(就2噴)
2、雞翅洗干凈后，在雞翅上劃2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。倒入腌料中，拌勻，腌1-2小時(shí)，期間勤翻動(dòng)，也可以給雞翅按摩入味。
3、盤(pán)底鋪一些蔬菜碎葉，把雞翅去腌料后，碼在蔬菜上。我第一次做，怕做不好，所以用筷子搭成了架子，再把雞翅碼在架子上
4、盤(pán)子放在微波爐托盤(pán)中央，盤(pán)子不宜太大，要不轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候就容易碰著微波爐壁。
5、先使用高火打3分鐘，再用80的火力繼續(xù)打10分。
6、準(zhǔn)備1湯匙蜂蜜，加少許水，把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到雞翅上，均勻的噴灑一些花椒粉，辣椒粉，孜然粉，還有芝麻。放回到微波爐里使用高火打4分。
8、將盤(pán)子取出，把雞翅翻面，繼續(xù)刷上蜂蜜水，撒上花椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻，繼續(xù)放回微波爐高火打4分。
微波爐烤紅薯
材料
紅薯，黃油，芝士片，牛奶，吉士粉，糖
做法
紅薯洗凈表皮微波爐高火加熱5-8分鐘取出，紅薯對(duì)半切開(kāi)，挖出紅薯肉，保留約3mm的皮做托用。紅薯蓉趁熱加入黃油，芝士片，牛奶，吉士粉和糖，一起攪拌均勻成芝士番薯餡。把餡料釀回紅薯托中，表面刷上一層蛋黃液?？鞠漕A(yù)熱180度，進(jìn)烤箱中層烤約20分鐘，至表面金黃有少許焦點(diǎn)即可。
上面就是向大家介紹了關(guān)于微波爐菜譜，相信很多人現(xiàn)在懂得了怎樣利用微波爐來(lái)制作佳肴了。我們?cè)谏钪幸嗬蒙磉叺馁Y源，這樣可以資源利用最大化，而且使用微波爐老做出的菜，都是很美味的，如果你家也有微波爐的話，可以試一試哦。
在結(jié)束了一天忙碌的工作、學(xué)習(xí)之后，拖著饑腸轆轆的身體，還要準(zhǔn)備晚餐真是一件累人的事情。微波爐烤蛋撻(微波爐版)的做法簡(jiǎn)單易學(xué)，只需要炒鍋就可解決，無(wú)需煎炸燉，配上清湯，就可以享受美味啦。
2、放入牛奶適量（一般我放入一包）淡奶油適量，煉乳適量，白糖適量。（可根據(jù)自己放入低筋面粉，這次我沒(méi)有放）
3、自己順時(shí)針攪拌，攪拌的沒(méi)有氣泡，然后放入微波爐以此排好，按下烤肉的檔，中間暫停調(diào)整一下，然后重新開(kāi)始，根據(jù)自己微波爐的溫度，自控時(shí)間，我一次放入7-8個(gè)，不到20分鐘就烤好，這個(gè)步驟沒(méi)有拍照
4、這個(gè)是烤出來(lái)的成品圖，聽(tīng)說(shuō)孕婦不能使用微波爐，放入微波爐后一直是我說(shuō)妹妹在操作，我放了藍(lán)莓醬，（可根據(jù)自己口味做）
5、這是第一次我做的，（第一次是烤熟后放入的藍(lán)莓醬）因?yàn)椴恢涝袐D不可以用微波爐，興奮的做完后，被告知不能用微波爐和烤箱，藍(lán)瘦～
良好的生活習(xí)慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證，微波爐烤蛋撻(微波爐版)的做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，值得推薦。
?我們可能對(duì)于喝牛奶這方面的知識(shí)了解的還比較少，生牛奶直接喝對(duì)于我們的身體是非常不利的，需要加熱一下，但是加熱也是很有講究的，例如生牛奶煮多長(zhǎng)時(shí)間，用多大火候都是值得我們研究的內(nèi)容，現(xiàn)在人們的養(yǎng)生質(zhì)量也都在追求更好的生活質(zhì)量，那么生牛奶煮多長(zhǎng)時(shí)間合適呢？微波爐熱牛奶是有一定的壞處的，下面就讓我們一起來(lái)了解一下微波爐熱牛奶的危害吧！
?危害：
奶是用溫開(kāi)水加奶粉合成，等涼了之后放在冰箱的冷藏室儲(chǔ)存，半夜新生兒哭得時(shí)候可以直接用微波爐加熱到適當(dāng)溫度，然后再給寶寶喝。媽媽們用微波爐給新生兒熱奶，雖然省時(shí)又方便，孰不知，但對(duì)于寶寶，它可能帶來(lái)一些健康隱患。
隱患一：
雖然微波爐可以快速加熱食物，但不推薦用它來(lái)加熱嬰兒奶瓶。嬰兒奶瓶可能摸起來(lái)是涼的，但是其中的液體可能已經(jīng)非常燙，會(huì)燙傷嬰兒的口腔和喉嚨。而且，在密閉容器中的液體膨脹可能會(huì)造成爆炸。
隱患二：
對(duì)于擠出的母乳來(lái)說(shuō)，一些保護(hù)因子可能被破壞。用熱水晤熱瓶子，然后用手腕來(lái)試一試奶的溫度，可能會(huì)花費(fèi)更多的時(shí)間，但是對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)會(huì)安全得多。
隱患三：
更要緊的是，在微波爐當(dāng)中加熱可能會(huì)造成牛奶成分的輕微改變。對(duì)于嬰兒配方食品來(lái)說(shuō)，這可能意味著某些維生素的損失。
?以上內(nèi)容為我們介紹了微波爐熱牛奶的危害的問(wèn)題，我相信現(xiàn)在大家對(duì)于這個(gè)問(wèn)題都自己有了一個(gè)比較詳細(xì)的了解，我們應(yīng)該多了解一些這方面的知識(shí)，學(xué)一些養(yǎng)生的知識(shí)，對(duì)于我們的身體的身體健康是大有裨益的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《微波爐的危害這些食物進(jìn)微波爐有害無(wú)益》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏至養(yǎng)生要注意這些”專(zhuān)題。
