花生的作用與功效花生好處多多既防癌又減肥
養(yǎng)生有什么作用與功效。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“花生的作用與功效花生好處多多既防癌又減肥”，僅供您在養(yǎng)生參考。
說起花生大家應(yīng)該都不陌生。特別是花生油其營養(yǎng)價值特別高。那么花生的作用與功效有哪些呢？其實花生好處多多，既能防癌又能減肥。一起來看看花生的好處吧。
1.控制食欲。
花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。發(fā)表在《營養(yǎng)與代謝》期刊上的一篇文章發(fā)現(xiàn)，用花生當(dāng)零食的人吃得更少。美國普度大學(xué)營養(yǎng)科學(xué)系教授馬特斯博士說：“花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因，而是所有因素協(xié)同作用的結(jié)果?！辈既R根婦女醫(yī)院營養(yǎng)系主任凱西·麥克馬納斯說，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。
2.有助減鹽。
咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此，咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好，還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過量。
3.穩(wěn)定血糖。
研究發(fā)現(xiàn)，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風(fēng)險會降低21%?；ㄉ鷷p緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那么你一天的血糖都不會過高。
4.保持心臟健康。
《營養(yǎng)學(xué)》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的風(fēng)險能減少35%。研究人員認(rèn)為，花生中的脂肪酸構(gòu)成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，讓心臟更加健康。
5.減少結(jié)腸癌風(fēng)險。
研究發(fā)現(xiàn)，每周至少吃兩次花生的女性，患結(jié)腸癌的風(fēng)險能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風(fēng)險?？茖W(xué)家分析，可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養(yǎng)物質(zhì)起了作用。
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我們現(xiàn)在對飲食的要求比較高，要求營養(yǎng)膳食搭配，并且都對一般的食物有了很多的了解，因為我們要了解每種食物的特性和營養(yǎng)價值，好比如說我們這樣菜該怎么做才能讓它的營養(yǎng)價值全部發(fā)揮出來，我們要了解怎么該怎么吃，要會吃，怎么吃對我們的身體有好處，就拿花生來說吧，我們一起來看看生花生好還是熟花生好呢？
? ? 生吃幫助消化，熟吃影響消化，首先，花生和瓜子里面都有大量的油脂和蛋白質(zhì)，過量攝入就會變成脂肪囤積在體內(nèi)，而且還有一個重要原因?。【褪?，在瓜子，特別就是葵花子里面，含有一種阻礙脂肪分解的物質(zhì)。這邊補充脂肪來源，另邊又阻斷脂肪去路，脂肪自然越來越多了。
? ?經(jīng)常喝茶或咖啡的人，牙齒上容易遺留黃色污垢，難以清除。可把幾粒生花生米放在嘴里嚼碎成糊狀，不要咽下去，用此花生糊充當(dāng)牙膏，像平時刷牙一樣清潔牙齒，只需幾次即可使牙齒潔白發(fā)亮。
? ?食用花生促進人體的生長發(fā)育花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長發(fā)育，促進細(xì)胞發(fā)育。健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。四、功效主治。醒脾和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳。主治營養(yǎng)不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻衄，皮膚紫斑，腳氣，產(chǎn)婦乳少等病癥。
? ?我們對生花生好還是熟花生好這個問題有了明確的答案，其實花生我們是經(jīng)常吃的，但是從來沒對它有太多的了解，我們?yōu)榱四軌虺缘慕】担瑸榱俗屪约旱纳眢w吸收足夠的營養(yǎng)，要多了解一點吃的食物的價值和怎么樣才能體現(xiàn)它的價值。
相信很多朋友還會有這樣的一個記憶，那就是在他們小的時候，家長們總愛拿花生糖給他們吃. 那種酥軟香甜的感覺讓他們至今難忘. 從中我們也可以看出花生已經(jīng)廣泛運用到我們的飲食生活中了。并且也深受到人們的喜愛和認(rèn)可，那么花生生吃還是熟吃好呢?帶著大家所提出的這個疑問，接下來的時間就請朋友們和我一起進入到下面的學(xué)習(xí)內(nèi)容。
吃花生可以增強記憶力 花生果具有很高的營養(yǎng)價值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質(zhì)含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細(xì)胞發(fā)育，增強記憶的功能。花生是一種營養(yǎng)食品 花生是一種高營養(yǎng)的食品，里面含有蛋白質(zhì)25%～36%，脂肪含量可達(dá)40%，花生中還含有豐富的維生素B2、pp、A、D、E，鈣和鐵等。 花生的內(nèi)皮含有抗纖維蛋白溶解酶，可防治各種外傷出血、肝病出血、血友病等。 花生米生吃好，吃熟花生米也行，但是，營養(yǎng)成分比生花生米差些! 但花生米很容易受潮變霉，產(chǎn)生致癌性很強的黃曲霉菌毒素。黃曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。這種毒素耐高溫，煎、炒、煮、炸等烹調(diào)方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃發(fā)霉的花生米。
以上幾段文字內(nèi)容就為我們很好地解答了花生生吃還是熟吃好的問題，相信只要認(rèn)真學(xué)習(xí)了上述內(nèi)容的朋友們，心中對此疑問也已經(jīng)有了更標(biāo)準(zhǔn)的答案。當(dāng)然我想告訴大家的是，花生雖然口感不錯，而且也富含了豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但是我們在食用它的時候也不能過量的吃，否則會產(chǎn)生腹脹的可能。
夏天到了，各種水果漸漸代替了人們的大部分飲食食物，水果除了好吃之外，還有其他的作用么?今天小編將為大家解析香蕉的功效與作用，看看如何通過香蕉來減肥和美容的。
香蕉的功效與作用
治療高血壓
高血壓患者和心腦血管患者們的體內(nèi)往往有很多鈉，但是鉀卻很少，而香蕉中含有非常豐富的鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉可維持體內(nèi)的鈉鉀平衡和酸堿平衡，使神經(jīng)肌肉保持正常、心肌收縮協(xié)調(diào)，所以每日吃3～5根香蕉，對高血壓及心腦血管疾病的患者有益。
防治胃潰瘍
胃腸道潰瘍的的患者常服用保泰松，往往會導(dǎo)致胃出血。而香蕉中含有一種能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)，它能刺激胃黏膜細(xì)胞的生長和繁殖，產(chǎn)生更多的黏膜來保護胃。
解酒
香蕉皮60克煮水飲，清利頭目。特別提醒：香蕉性寒，脾胃虛寒，胃痛腹瀉的患者應(yīng)少用。香蕉中含有大量的鎂，多吃可使血液中的鎂含量上升，對人的心血管系統(tǒng)產(chǎn)生抑制作用，可引起明顯的肌肉麻痹出現(xiàn)嗜睡乏力的癥狀。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，司機不可空腹吃香蕉。
減肥
因為香蕉中淀粉含量很高，所以很容易飽腹，加上淀粉在體內(nèi)要轉(zhuǎn)變成糖類需要一些時間，因此不會產(chǎn)生過多的能量(能量食品)堆積。從這個角度來講，香蕉可以作為減肥首選的優(yōu)良食品。
美容淡斑
香蕉面膜做法：香蕉半只，搗泥加適量牛奶，調(diào)成糊狀，敷在臉上。保持15～20分鐘后洗去?？墒蛊つw清爽潤滑，并可去除臉上座瘡，淡化雀斑。
治療咳嗽
如果有肺熱咳嗽的癥狀，可以試著用香蕉1至2跟，加入冰糖燉服。每天1到2次，連服數(shù)次必見效，而且效果很明顯。
治療憂郁癥
香蕉含有一種物質(zhì)能夠幫助人腦產(chǎn)生6-羥色胺。
治療痔瘡和便血
每日空腹吃香蕉2只，或不去皮燉熟，連皮吃?？蓾櫮c通便，減少痔瘡出血。
防治冠心病
膽固醇過高會引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過高者，可用香蕉果柄50克，洗凈切片，用開水沖飲，連飲10～20天，即可降低膽固醇。
香蕉減肥法
香蕉當(dāng)早餐
香蕉數(shù)量不限，不想吃香蕉的日子可以用其他水果代替，一次一種。想吃其他東西之前，先吃香蕉，間隔15~20分鐘再吃其他食物。
香蕉雖然營養(yǎng)豐富，相對的熱量也不低，一根香蕉熱量約有80 ~100卡，將近半碗飯的熱量，要注意總熱量的累積。
早餐吃香蕉要喝常溫的白開水
白開水除了可以增加飽足感，配合香蕉食用可減肥的原因是，香蕉內(nèi)含豐富的水溶性纖維與果膠，可以促進排便。
晚餐盡量在六點以前吃完 戒掉晚餐后吃甜點的習(xí)慣
香蕉減肥法可以發(fā)揮效用，除了香蕉本身以外，生活型態(tài)的改變應(yīng)該是相當(dāng)大的功臣，八點以后不進食、不吃宵夜可以避免因睡前進食，熱量無法消耗變成脂肪堆積。
晚上12點前就寢
熬夜會造成新陳代謝率降低，也是發(fā)胖及減肥無效的原因
香蕉面膜
將香蕉去皮后，搗爛成糊狀，直接厚厚的敷在臉上，過了15分鐘之后方可清洗干凈。值得注意的是，香蕉在剝皮之后會很快的氧化變黑，養(yǎng)分液會隨之流失，因此，制作香蕉面膜的時間不能夠太久。
香蕉檸檬面膜
材料：去皮香蕉半條、檸檬半個
做法：先將香蕉搗爛，然后加入檸檬汁，敷在臉上10-15分鐘后用清水洗干凈即可。
功效：可以美白緊致肌膚，檸檬汁
潤膚橄欖油面膜
材料：去皮香蕉半條、橄欖油3滴。
做法：先將香蕉搗爛，加入橄欖油，調(diào)制成面膜，約敷15分鐘后洗凈即可
功效：可以讓香蕉的油分與維生素成分滲入皮膚內(nèi)，有效地深層滋潤肌膚，是極度干性皮膚的保養(yǎng)妙品。
滋潤抗皺面膜
材料：香蕉半條、鮮奶適量、蜂蜜1匙、薏仁粉2匙。
做法：首先將半條香蕉連皮切片打成泥狀、搗碎，加入鮮奶、薏仁粉和蜂蜜攪拌至糊狀，涂在臉上約5~10分鐘后洗凈即可。
功效：不僅可以可滋潤干性皮膚，還可以保護肌膚對抗皺紋，并抑制黑色素形成，讓肌膚容光煥發(fā)，恢復(fù)光澤。
香蕉牛奶面膜
材料：新鮮香蕉半根，牛奶少許。
做法：將香蕉用小勺在碗中碾成糊狀，要注意的是要快點碾的，慢了香蕉氧化變黑了就不好。倒入牛奶，牛奶的量以沒過香蕉為好，用勺攪拌調(diào)勻，不要太稠。然后用化妝棉或用手直接沾面膜抹于臉上即可，15分鐘后洗去。
功效：香蕉牛奶面膜做完洗掉之后覺得肌膚很有彈性，特別是臉有痘痘的時候，做完第二天早晨痘痘會萎縮變小，因為有消炎作用，而且皮膚真的好滑。
香蕉酸奶面膜
材料：去皮香蕉半根、1茶匙純酸奶。
做法：將香蕉搗成泥，放入酸奶，攪拌均勻，涂在臉上，15分鐘后洗去即可。
功效：適合皮膚干燥，祛除痘痘紅印及雀斑，光滑美白皮膚效果明顯。
香蕉雞蛋面膜
材料：去皮香蕉半根、蛋清半個、面粉4匙。
做法：先將香蕉搗爛，加入蛋清，攪拌均勻，調(diào)制成面膜，約敷15分鐘后洗凈即可。
功效：可美白及收緊肌膚能滋潤皮膚，還可改善臉部因微血管擴張產(chǎn)生的紅血絲。
總結(jié)：通過上述文章對香蕉的功效與作用，香蕉減肥法以及香蕉面膜的制作方法的詳細(xì)介紹，大家對香蕉的了解是不是又更多一些了呢?千萬不要忘記將這些知識分享給你身邊喜歡香蕉的伙伴哦!
鴨肉是人們餐桌上的?？停彩侨藗児J(rèn)的一種進補的好東西，它具有滋補身體的作用，同時還能起到補腎、養(yǎng)胃的功效，適合于身體偏熱的人食用，它不僅營養(yǎng)價值高，而且對于一些疾病也能起到食療效果，那么，究竟鴨肉的營養(yǎng)價值具體有哪些呢?下面，我們一起來看看專家的說法。
鴨肉美味又有營養(yǎng)，對于身體虛弱的人來說它可是一個寶貝，它能起到很好的補益效果，在平時生活中我們可以適當(dāng)多吃一些鴨肉，那么，鴨肉的營養(yǎng)價值有哪些呢?下面，專家就來給我們做介紹。
鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎經(jīng)，可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫
治身體虛弱、病后體虛、營養(yǎng)不良性水腫。
鴨肉營養(yǎng) 鴨肉的營養(yǎng)價值很高，蛋白質(zhì)含量比畜肉高得多。而鴨肉的脂 肪、碳水化合物含量適中，特別是脂肪均勻地分布于全身組織中。鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，含飽和脂肪酸量明顯比豬肉、羊肉少。有研究表明，鴨肉中的脂肪不同于黃油或豬油，其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值，其化學(xué)成分近似橄欖油，有降低膽固醇的作用，對防治心腦血管疾病有益，對于擔(dān)心攝入太多飽和脂肪酸會形成動脈粥樣硬化的人群來說尤為適宜。
看過以上專家介紹的內(nèi)容，我們知道了鴨肉的營養(yǎng)價值是極高的，如果有腎虛的癥狀，可以適當(dāng)多吃一些，以幫助起到補腎作用，另外，如果體質(zhì)虛弱，而且體內(nèi)有熱的話，也可以適當(dāng)多食用些鴨肉，這樣可以起到滋補的作用，同時也不會上火。
現(xiàn)實生活中韭菜可以說是非常常見的一種蔬菜，在任何的超市小商小販的手里你都可以看到韭菜的身影，當(dāng)然任何一個人也都吃過韭菜，也許你從來沒有明白韭菜對一個老人的真正意義，韭菜對于老人來講還是有很大好處的，老年人經(jīng)常吃韭菜可以為身體增強抵抗力，帶來諸多益處，我們一起來看一下。
韭菜中含有一種植物性的油質(zhì)物質(zhì)，當(dāng)韭菜進入到人體在胃部進行消化的時候，這種東西就會開始分泌自己的液體，從而讓老年人的食欲變得越來越大，所以，如果老年人因為某些原因不喜歡吃飯的情況下，可以用韭菜來代替一些藥物讓老年人的食欲大開，對于健康是非常有益處的。
韭菜還有一種散瘀活血的功能，因為其自身比較特殊，所以他可以將人體內(nèi)的毒素排出，對于一些有高血脂高血壓的老年人來講韭菜非常不錯的保健品，還可以有效防止血管變僵硬，是老年人軟化血管的食物，也是營養(yǎng)美食的最佳選擇。
韭菜里面還有一種特別物質(zhì)，如果是感冒或者是體內(nèi)因為一些細(xì)菌引起的腸胃疾病，可以通過吃韭菜進行消炎，當(dāng)然如果你外出旅行，發(fā)生了一些意外狀況，自己有傷口的話涂抹一些韭菜也是不錯的，可以阻止細(xì)菌進入體內(nèi)。
韭菜里面還有豐富的維生素，對于人體的美容護膚有著極大的作用，尤其是對女性朋友來說是一種非常不錯的蔬菜，一些青少年可以吃韭菜達(dá)到明目的作用，老年人經(jīng)常吃韭菜還可以減少患病的幾率，并不是因為它能增強身體的抵抗力，而是因為它可以為人類提供一些抵御細(xì)菌的物質(zhì)，所以老年人要經(jīng)常吃韭菜。
藥用價值
功效
補腎;溫中行氣;散瘀;解毒。主腎虛陽痿;里寒腹痛;噎膈反胃;胸痹疼痛;衄血;吐血;尿血;痢疾;痔瘡;癰瘡腫毒;漆瘡;跌打損傷
(1)補腎溫陽：韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份。
(2)益肝健胃：韭菜含 有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進食欲，增強消化功能。
(3) 行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。
(4)潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預(yù)防腸癌。
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韭菜屬于農(nóng)殘高危菜 你知道嗎韭菜的功效 細(xì)數(shù)春季吃韭菜的六大好處韭菜 你以為只是壯陽嗎 看后震驚了韭菜花的腌制方法 韭菜花有哪些腌制方法韭菜子的作用 韭菜子的5大作用韭菜子炎黃 什么是韭菜子炎黃1、黑枸杞具有抗衰老的作用，研究表明免疫衰老與T細(xì)胞凋亡有著密切的關(guān)系，枸杞多糖可明顯提高吞噬細(xì)胞的吞噬功能，提高T淋巴細(xì)胞的增值能力。
2、抗腫瘤，由于枸杞多糖不僅僅是一種調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，而且還可以通過神經(jīng)內(nèi)分泌免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)發(fā)揮抗癌作用。
3、抗疲勞的效果，枸杞多糖能顯著增加小白鼠肌糖原、肝糖原儲備量，提高運動前后血液乳酸脫氫酶總活力，降低小白鼠劇烈運動后血尿素氮增加量，加快運動后血尿素氮的清楚速率，因此表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分顯著的作用。
4、具有抗輻射損傷的效果，枸杞有抗輻射、保護機體的作用，可作為輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療，減輕放療的毒副作用，提高療效，保護機體的免疫功能。
5、調(diào)節(jié)血脂的作用，枸杞能有效降低換高脂血癥的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類代謝功能，對預(yù)防心血管疾病具有積極作用。
黑枸杞能解決的問題以及原理.
1、皮膚問題(祛斑、美白、抗皺等)
抗衰老：黑枸杞中的原花青素能很好的對抗外界對細(xì)胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保護膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。收斂和保濕：原花青素的收斂作用，可使粗大的毛孔收縮。原花青素的分子中含有親水性的酶羥基結(jié)構(gòu)，此結(jié)構(gòu)不僅在空氣中易吸潮，而且能夠與多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽等大分子形成復(fù)合物也祈禱保濕的作用。原花青素有較強的紫外線吸收性，使色素褪色，抑制脂褐素、老年斑的形成。
2、抵抗力問題(氣虛、體弱等)
野生黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養(yǎng)成分，可以對身體起到滋補的作用，并且可以刺激造血的作用，其保健價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，被譽為滋補軟黃金.
自由基是人們走向衰老的罪魁禍?zhǔn)?，也是體質(zhì)下降的主要原因。黑枸杞中花青素抗氧化能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍，可以保護人體器官和組織，防治80多種因自由基所引起的疾病，增強免疫，強化體格。
3、眼睛問題(近視、眼花、眼干)
長時間超負(fù)荷用眼，還會使眼睛出現(xiàn)疼痛、干澀、發(fā)脹等問題，甚至使人患上干眼癥。眼肌的疲勞還會導(dǎo)致暫時性的視力下降。如果長期熬夜、勞累還可能誘發(fā)中心性漿液性視網(wǎng)膜炎，使人出現(xiàn)視力模糊、視野中心有黑影，視物變形、扭曲、縮小，視物顏色改變等問題;視力還可能出現(xiàn)驟降，下降幅度最低可至0.1。醫(yī)學(xué)臨床報告顯示花青素可促進視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，增進視力。法國采用花青素治療眼部疾病很多年，且廣泛用于宇航員、中學(xué)生做防止視力降低退化的保健品。實驗證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥等都有良好的保健作用。
4、抗輻射問題(輻射、紫外線等)
機體受輻射后產(chǎn)生內(nèi)源自由基，引發(fā)脂質(zhì)過氧化等損傷。原花青素的多羥基結(jié)構(gòu)使其具有較強的清除自由基，抑制氧化損傷的功效。黑枸杞中富含的花青素可以說是天然的陽光遮蓋物，可以有效阻止紫外線對皮膚的損傷。同時，它還能提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力，增強血管彈性。
5、防癌問題(也有三高問題)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強脆弱的血管，被稱為動脈的解毒藥，所以歐洲的醫(yī)生通常會建議三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品藍(lán)莓，而黑枸杞的花青素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過藍(lán)莓。而且黑枸杞中的花青素可讓癌細(xì)胞無法順利擴散，借此保護健康的細(xì)胞不被癌細(xì)胞侵蝕，像是乳腺癌的致病機制便是如此。
6、補腎壯陽問題
枸杞用于滋補壯陽是有科學(xué)根據(jù)的，黑枸杞甘，平，含胡蘿卜素、維生素、尼克酸、谷固醇、亞油酸、鋅等。鋅可使酶活性升高，使垂體促必性腺激素和生長激素分泌增加，對腎虛者有治療功效。而且黑枸杞不僅能提高性功能，而且在增強性功能方面的具有獨特的作用，我國民間流傳甚廣的君行千里，莫食枸杞的名言，就是講枸杞具有很強的激發(fā)性功能的作用，對離家遠(yuǎn)行的青年男、女不宜。
營養(yǎng)價值：黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等各種營養(yǎng)成分。而且含有豐富的黑果色素天然原花青素(紅果枸杞不含)，其OpC含量超過藍(lán)莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;藍(lán)莓含OpC330～3380mg/100g).
玉米是我們常見的一種食材，可以煮著吃，也可以在炒菜的時候放入一些玉米粒，也是很美味的。玉米都會有玉米須，玉米須也是好東西，那么玉米須的功效和作用有哪些?玉米中含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，吃玉米有什么好處呢?玉米排骨湯也是一種很受歡迎的菜，玉米排骨湯的做法你知道嗎?
玉米須的功效與作用
止血凝血
玉米須可以用來泡水喝，主要的成分就是玉米須，在用水煮過之后，其中的有效成分能促進人體血小板的凝固，還能促進血小板數(shù)量的增加，起到很好的額抗溶血作用。所以經(jīng)常飲用玉米須水有很好的止血凝血的作用，有需要的朋友可以嘗試一下，效果也是很好的。
補水清熱
玉米須煮水的主要成分是水分和玉米須，含有大量的水分，飲用有補水、利尿的作用，補充水分可以增加體內(nèi)的水分，在水分排出的同時可以促進體內(nèi)的燥熱之氣排除，夏天飲用有清熱解暑的作用，秋天飲用有清火去燥熱的作用。
利尿去水腫
玉米須本身就具有利尿的作用，還含有很多的礦物質(zhì)成分。進入人體之后再攝入大量的水分，就能促進體內(nèi)氯化物和水分的排出。有很好的利尿作用。用時，還能降低組織中的水分，對于水腫的消除也有很好的作用，所以經(jīng)常飲用還具有減肥的作用。
降糖降脂
玉米須煮水中含有的皂苷、多糖、β-谷甾醇、黃酮類化合物等，可以降低血液中的血糖含量和血液中膽固醇的含量，因此具有降血糖和降血脂的作用，適合高血糖和高血脂的人飲用。
促進肝膽健康
喝玉米須泡的水具有促進膽汁的排泄的作用，還可以降低膽汁的濃度，具有平肝利膽，促進肝臟的健康的作用。
研究發(fā)現(xiàn)，花生油中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，常見的有麥胚酚、維生素E、膽堿、磷脂等，適當(dāng)食用對人體有極大的好處，女性朋友食用可以減少皮膚皺紋、延緩衰老，中老年人食用可以達(dá)到保護血管、預(yù)防血栓、動脈硬化和冠心病的發(fā)生。
一、壓榨花生油
花生經(jīng)過原料破碎、精選(使花生米與殼分離)、翻炒至6-8成熟后經(jīng)榨油機物理壓榨，壓榨后產(chǎn)物為壓榨花生油及花生渣，花生渣可食用。榨油機分為立式油頂式榨油機和螺旋榨油機。
花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%)。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。
從上述含量來看，花生油的脂肪酸構(gòu)成是比較好的，易于人體消化吸收。據(jù)國外資料介紹，使用花生油，可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸并排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對人體有益的物質(zhì)。經(jīng)常食用花生油，可以防止皮膚皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助于預(yù)防動脈硬化和冠心病?；ㄉ椭械哪憠A，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
二、食用壓榨花生油的好處
1. 中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院經(jīng)研究證實，花生油含鋅量是 色拉油、 粟米油、 菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們?nèi)粘１匦璧难a充物，所以食用花生油特別適宜于大眾補鋅;
2. 花生油中還含有多種 抗衰老成分，有延緩腦功能衰老的作用。花生油還具有健脾潤肺，解積食、 驅(qū)臟蟲的功效;
3. 營養(yǎng)專家還在花生油中發(fā)理了3種有益壽延年于心腦血管的保健成分;白藜蘆醇、 單不飽和脂肪酸和β-谷固醇，實驗證明，這幾種物質(zhì)是腫瘤類疾病的化學(xué)預(yù)防劑，也是降低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑;
4. 是中老年人理想的食用油脂之一，花生油中的膽堿，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
生花生的營養(yǎng)價值還是比較高的，而且花生的吃法也比較多，通過空腹吃生花生，也能達(dá)到的效果更好，所以現(xiàn)在有很多人，愿意通過空腹吃花生米，因此很多人就想全面了解一下空腹吃花生米都有哪些好處，為了你能全面了解，就來一起看看下面的介紹。
吃生花生有一個突出的好處是能起到養(yǎng)胃的作用，因為花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。每天吃適量生花生(不要超過50克)，對養(yǎng)胃有一定好處。
吃生花生時一般都是連著紅衣一起吃，花生紅衣可是個好東西。女性朋友，尤其是處于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后和哺乳期的女性更應(yīng)該常吃，對于養(yǎng)血、補血很有好處。同時，花生紅衣還有生發(fā)、烏發(fā)的效果，常吃能使頭發(fā)更加烏黑靚麗。
但是也不是所有的人吃生花生都有好處，比如有些跌打淤腫的病人，就不宜吃。花生紅衣能止血、促進凝血，跌打損傷、血脈淤滯者吃得過多，會出現(xiàn)血淤難散，加重淤腫。另外，因為花生中含有的油脂多，需要多耗膽汁去幫助消化，所以那些做過膽囊切除手術(shù)或膽病患者，也不宜多吃花生
吃花生的好處大全(養(yǎng)胃、瘦身、預(yù)防心血管疾病/糖尿病等)日食50克花生養(yǎng)胃人們一般都喜歡把花生做熟了吃，其實生吃花生有很多意想不到的好處。解放軍二炮總醫(yī)院營養(yǎng)科主管技師宋麗群介紹說，吃生花生有一個突出的好處是能起到養(yǎng)胃的作用，因為花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。每天吃適量生花生(不要超過50克)，對養(yǎng)胃有一定好處。
吃生花生時一般都是連著紅衣一起吃，花生紅衣可是個好東西。女性朋友，尤其是處于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后和哺乳期的女性更應(yīng)該常吃，對于養(yǎng)血、補血很有好處。同時，花生紅衣還有生發(fā)、烏發(fā)的效果，常吃能使頭發(fā)更加烏黑靚麗。
但是也不是所有的人吃生花生都有好處，比如有些跌打淤腫的病人，就不宜吃?；ㄉt衣能止血、促進凝血，跌打損傷、血脈淤滯者吃得過多，會出現(xiàn)血淤難散，加重淤腫。另外，因為花生中含有的油脂多，需要多耗膽汁去幫助消化，所以那些做過膽囊切除手術(shù)或膽病患者，也不宜多吃花生
以上就全面介紹了空腹吃花生米，相信很多人通過以上的了解，了解了空腹吃花生米的好處有哪些?但是空腹吃花生米，由于花生米吃多了容易造成腹脹，所以一定要少吃，才能保障自己空腹吃花生米，能達(dá)到的效果更讓自己滿意。
花生是大家在日常經(jīng)常食用的一種谷類食物，食用花生可以補充體內(nèi)所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)，中老年人朋友食用花生也可以降低自身出現(xiàn)高血壓問題的幾率，對于老年人朋友出現(xiàn)的心腦血管疾病具有一定的預(yù)防效果，常常食用花生也可以大大降低自身出現(xiàn)心臟病疾病問題的幾率。不過食用花生也一定要注意恰當(dāng)?shù)氖秤脮r間。
水煮花生是很多人都比較喜歡吃的一種食物，花生在還沒有完全的成熟的時候，可以把花生用水煮的方法來做，吃起來味道非常的不錯，營養(yǎng)價值也很好，花生里面含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對身體有很好的調(diào)理的作用，要想做好水煮花生是需要一些技巧的，下面我們就來看一下怎樣水煮花生好吃。
怎樣水煮花生好吃
第一，怎樣煮花生米更好吃呢?材料：花生米、食鹽、花椒、八角、桂皮、香葉等、做法：把準(zhǔn)備好的花生米清洗干凈。把清洗干凈的花生放在盆子里，然后加水，水量要蒙過花生，然后把鹽和配料一塊放入盆中浸泡，時間最為重要，大約要浸泡3個小時左右。把泡好的花生連同水和配料一起下鍋大火燒開，然后在小火燒5分鐘即可出鍋，把煮好的花生米放入盆中備用，切記不要換湯，用老湯更容易存放。
第二，往鍋里加生的剝皮的花生豆1000g，并加水至漫過花生二指深。加鹽10g。加姜片兩片。加花椒(八角)兩個。加麻椒(胡椒)80粒。加陳皮3-5塊。加香蔥切成段，3棵。加干辣椒3-5個。開火，大火開始煮50分鐘即可。出鍋。
做法二
用料：
花生、食鹽、花椒、香葉、八角、茴香。做法：將花生放在盆中放滿水浸泡5分鐘，再反復(fù)用清水徹底洗凈掉上面的泥土，用手將花生擠開一個口，以便在煮的時候更加入味。將花椒，八角(大料)，小茴香和香葉放入茶包袋，封好口。鍋中倒入比花生多一倍的清水，放入料包，倒入花生，蓋上蓋子，用大火煮開后轉(zhuǎn)成中火，繼續(xù)煮10分鐘后關(guān)火。
撒入鹽，攪拌均勻后蓋上燜2個小時之后再食用，味道最好。如果花生一次吃不完，要放在保鮮盒中在冰箱冷藏保存，建議在保存的時候，到入一些煮花生的湯，這樣次日吃的時候，味道更濃，而且花生不會變干，影響口感。
花生是一種很常見的食物，而花生除了果實可以食用之外，其莖葉也是有著一定的藥用價值的，比如說可以止血，可以降壓，還可以鎮(zhèn)靜催眠等。另外，花生莖葉雖然有著一定的毒性，但是對于人體的傷害比較小，是可以忽略不計的。下面，就為大家詳細(xì)介紹花生莖葉的功效及作用!
一、化學(xué)成份
地上部分含有多種揮發(fā)性成分，已確證的有1-戊烯-3醇(1-pentene-3-ol)，己醇(1-hexanol)，芳樟醇(linalool)，α-松油醇(α-terpineol)，牻牛兒醇(geraniol)?；ㄉ~中還含有阿魏酸(ferulic acid)，對香豆酸(p-coumaric acid)，馬栗樹皮素(esculetin)，咖啡酸(caffeic acid)，蒎立醇(pinitol)，異槲皮甙(isoquercitrin)，大豆皂甙(soyasaponin)I和硝酸鉀(KNO3)。
二、藥理作用
1.止血作用
花生莖葉細(xì)末懸液灌服0.1g/kg或0.63g/kg可顯著縮短小鼠斷尾出血時間和血凝時間，0.63g/kg還顯著拮抗60Co照射所致小鼠血小板數(shù)低下。
2.降壓作用
花生葉醇提取物5g(生藥)/kg靜注對麻醉犬有顯著的降壓作用，平均降壓百分率為47.3%，降壓維持時間39min，阻斷頸總動脈、阻斷竇神經(jīng)及切斷迷走神經(jīng)均有顯著降壓作用，但不能拮抗腎上腺素的升壓作用，提示其降壓作用為中樞性而與外周a-腎上腺素能受體無直接關(guān)系。降壓的主要成分黃酮類化合物。
3.鎮(zhèn)靜催眠作用
花生葉的水、醇、石油醚等提取物灌服能顯著減少小鼠自發(fā)活動，并明顯抑制被動運動，顯著增加小鼠從滾棒上的跌落率，表明其有鎮(zhèn)靜、催眠作用。
4.毒性 花生莖葉毒性很小，花生葉水或醇提取液給小鼠灌胃250g/kg不引起死亡?；ㄉo葉27g/kg灌胃也不引起小鼠死亡
三、臨床應(yīng)用
1.治療失眠：取鮮花生葉40g(干葉30g)，制成200ml煎劑，早晚兩次分服。一般用藥4-7劑后，睡眠情況即有不同程度的改善。
2.治療高血壓：取干花生葉按常規(guī)制成浸膏片，日服3次，每次3片。試用于40多例，在3-7天內(nèi)能使血壓從160-170/110-100mm汞柱降至正常范圍，自覺癥狀亦有所好轉(zhuǎn)，無副作用。但血壓超過200/110mm汞柱者則不易見效。
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