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干果杏仁，相信大家都吃過，但是很多人都會(huì)考慮吃杏仁多了，會(huì)有什么副作用么？我的第一感覺就是，吃這種油性干果吃多了，會(huì)長胖的，但是有些干果吃多了，好像是會(huì)有毒的，杏仁吃多了會(huì)怎么樣呢？
深加工的杏仁已經(jīng)進(jìn)入80%的超市，成為了最近幾年的最暢銷的產(chǎn)品之一，主要的原因是杏仁的保健和養(yǎng)生的功能，首先杏仁是維生素E的最佳食物來源之一，可防止健身或肌肉拉傷后自由基對(duì)肌肉的損傷，加快肌肉恢復(fù)。維生素E的抗氧化作用還有助于防止曬傷，還可預(yù)防認(rèn)知能力減退，保護(hù)記憶力。其次，吃大約25粒杏仁可滿足維生素日攝入量，它含有健康脂肪和不飽和脂肪酸有利于降低膽固醇水平，進(jìn)而降低心臟病發(fā)作的危險(xiǎn)。最后杏仁中的鈣，鎂，鉀等礦物質(zhì)含量豐富，有利于骨骼的健康成長，增強(qiáng)人體的免疫力。
苦杏仁有毒這是眾所周知的，苦杏仁要是吃多了是會(huì)中毒的，表現(xiàn)為眩暈，突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對(duì)光反應(yīng)消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規(guī)則。如果不及時(shí)搶救，可能會(huì)因呼吸衰竭而死亡。中毒者內(nèi)服杏樹皮或杏樹根煎劑可以解救。
而我們吃的一般是甜杏仁和經(jīng)過加工的杏仁，很多人把它當(dāng)成鐘愛的零食，愛不釋手。但甜杏仁的毒副作用也是不能小視，吃多了照樣會(huì)中毒。有病例是服用過多的甜杏仁而中毒，表現(xiàn)為全身乏力，面色青灰，時(shí)有嘔吐等；重者因呼吸功能衰竭而導(dǎo)致死亡。
甜杏仁的毒副作用較小但吃多了照樣會(huì)中毒，不宜多吃?？催^上述專家們的分析后，看樣子可仁吃多了的確有不可想象的后果，所以建議大家還是盡量少吃杏仁。雖然好多小吃當(dāng)中都有杏瓣和杏仁等小食組，少吃一點(diǎn)可以，吃多了當(dāng)心會(huì)出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象。
任何事物都有其對(duì)立面，都有其需要把持住的度量，再吃杏仁的時(shí)候，一定要注意，不要吃得太多，吃多了也是會(huì)中毒的，中毒的話，就會(huì)很麻煩了，這樣的話，就得不償失了，希望對(duì)大家有幫助。
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