女人老得快推薦女性抗衰老養(yǎng)顏食譜
中年女性用著養(yǎng)生不僅抗衰老。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是小編為大家整理的“女人老得快推薦女性抗衰老養(yǎng)顏食譜”，希望能為您提供更多的參考。
衰老是每個(gè)人都不喜歡的，不僅僅是女性朋友，當(dāng)然男性朋友也是不喜歡的，但是女性是最不喜歡變老的，看著滿(mǎn)臉上的褶子，誰(shuí)的心里面都覺(jué)得咯噔一下子，很是難受呀，那么女人抗衰老養(yǎng)顏有什么食譜呢？
一、蘋(píng)果紅棗雞蛋湯
材料：200g蘋(píng)果、200g酒釀、5g紅棗、50g雞蛋；
做法：1、紅棗洗凈后用溫水浸泡至軟，切開(kāi)去核，蘋(píng)果洗凈切成小丁；2、將去核的紅棗肉和蘋(píng)果丁一起放入砂鍋中，加水煮15分鐘；3、將雞蛋打散成蛋液，均勻地淋入鍋中，煮成蛋花；4、待蛋液凝固，倒入酒釀，攪拌勻即可。
小貼士：1、蘋(píng)果洗凈即可，最好不要去皮；2、紅棗核比較燥，最好去掉；3、紅棗、蘋(píng)果、酒釀均有甜味，所以湯中不用放糖；
功效：蘋(píng)果紅棗雞蛋湯其實(shí)有豐胸美白之功效，這里首先在美白養(yǎng)顏文章里面推薦也是希望各位愛(ài)美的女性朋友能夠多多學(xué)習(xí)并用之！
二、韭菜豬血湯
材料：豬血適量、酸菜、韭菜；
做法：1、豬血切厚片，以滾水汆燙后撈起備用；2、酸菜洗凈切絲，韭菜切小段；3、高湯煮開(kāi)，放入酸菜絲煮5分鐘，加入豬血煮3分鐘，加調(diào)味料，起鍋前放入韭菜段即可；
小貼士：如果用豬大骨熬至的高湯與豬血湯同煮，大骨不需取出，大骨肉也很好吃，可以當(dāng)作肉料來(lái)享用。
功效：本湯具有清肺健胃，排毒祛火、美容養(yǎng)顏的功效，對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間在廚房工作的主婦、廚師，很有助益。
三、海帶排骨湯
材料：排骨一條、海帶、調(diào)味品等；
做法：1、將海帶浸泡后，放籠屜內(nèi)蒸約半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長(zhǎng)方塊；2、排骨洗凈，用刀順骨切開(kāi)，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈；3、凈鍋內(nèi)加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開(kāi)用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調(diào)味，淋入香油即成；
功效：海帶排骨湯，是一道非常易做又美味的家常益精補(bǔ)血湯。此菜品湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的功效，由于排骨含有一定的膠原對(duì)女性的美容養(yǎng)顏有一定的效果。
四、無(wú)花果杏仁湯
材料：無(wú)花果適量、杏仁適量、密詔5枚、瘦肉適量；
做法：1、先把瘦肉洗凈，切成塊落煲，加上杏仁、蜜棗等，放六碗水；2、先用大火煮開(kāi)，再用小火煲1個(gè)半小時(shí)就可以了！
功效：無(wú)花果清熱、利呼吸道系統(tǒng)等器官；南北杏清痰止咳，潤(rùn)肺養(yǎng)顏；加蜜棗滋潤(rùn)成方。偶然感冒傷風(fēng)、咳嗽、痰多，亦可以飲此湯，有益加速療效。
這些抗衰老養(yǎng)顏的食譜在生活中的效果是很不錯(cuò)的，不僅僅對(duì)女性朋友好，而且對(duì)男性朋友也是不錯(cuò)的，在生活中一定要保持良好的睡眠，不要吃刺激性食物，要多吃點(diǎn)水果和蔬菜，希望對(duì)大家有幫助。
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女人都怕老，怕歲月在臉上留下痕跡，那么吃什么延緩衰老呢？以下就是抗衰老的8種食物。想要年輕的女性趕快來(lái)看看吧！
1、每天吃海藻類(lèi)食物
海藻類(lèi)食物包括：紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜等，現(xiàn)代科學(xué)證明，海藻含有人體必需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素及礦物質(zhì)，因此，經(jīng)常食用海藻類(lèi)食品，具有良好的保健作用。女性由于生理原因，往往造成缺鐵性貧血，多食海藻可有效補(bǔ)鐵。
2、品種要多，數(shù)量少
合理膳食應(yīng)做到膳食品種要多，數(shù)量少。所謂品種多，就是每日每餐所吃的食物品種要多。各種各樣的谷糧、水果、肉禽、菜蔬、氣味各不一樣，都要適量進(jìn)食，對(duì)人體的精氣才有補(bǔ)益作用。因此，每餐的飲食應(yīng)有葷有素，有粗有細(xì)，盡可能多一些食物種類(lèi)。
所謂數(shù)量少，就是每樣食物的數(shù)量要少，進(jìn)食的總量要少。如果沒(méi)有節(jié)制的吃喝，弄得酒足飯飽，那對(duì)身體是有百害而無(wú)一利的。
3、吃魚(yú)要多過(guò)其他肉
魚(yú)肉的蛋白質(zhì)含量約15%-24%，肌纖維構(gòu)造比較短、結(jié)締組織也比較少，所以魚(yú)肉吃起來(lái)較其他畜肉細(xì)致嫩滑，也較容易消化吸收，魚(yú)肉中的蛋白質(zhì)約有87%-98%都會(huì)被人體吸收。魚(yú)肉的脂肪含量比畜肉少很多，還含有很特別的ω-3系列不飽和脂肪酸，例如EpA及DHA。
金槍魚(yú)、三文魚(yú)、鮭魚(yú)、鰻魚(yú)等深海魚(yú)類(lèi)含有一種人體必需的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸能有效地降低高血壓和心臟病的發(fā)病率。人體每天攝入的蛋白質(zhì)以60克為宜，過(guò)多則會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)等疾病。綜合人體其他途徑攝入的蛋白質(zhì)來(lái)考慮，一天吃魚(yú)最好不超50克。人體每天攝入的蛋白質(zhì)以60克為宜，過(guò)多則會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)等疾病。綜合人體其他途徑攝入的蛋白質(zhì)來(lái)考慮，一天吃魚(yú)最好不超50克。
4、不吃太多鹽
鹽的成分是氯化鈉，而鈉是人體的重要必需元素。它可以幫助調(diào)節(jié)人體水分平衡和酸堿平衡，還能影響血壓和神經(jīng)肌肉的興奮性。但是，人體每天所需的鈉并不太多，過(guò)多的鈉不僅會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，還可能提高血壓，增加鈣等其他礦物質(zhì)的排泄，甚至增加罹患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)女士來(lái)說(shuō)，吃過(guò)多的鹽還容易加劇浮腫、黑眼圈、頭痛和經(jīng)前期不適等問(wèn)題。每天吃 6克鹽最為理想。
5、葷素搭配
注意飲食的葷素搭配可以提高食物蛋白質(zhì)的質(zhì)量和利用率，食物所含的不同的氨基酸排列具有互補(bǔ)性。可以促進(jìn)膳食中鐵質(zhì)的吸收。保證攝入足夠的各種維生素和膳食纖維。保證脂溶性和水溶性維生素?cái)z入的平衡與充足。
6、牛奶及乳制品
牛奶及乳制品中含有豐富的鈣質(zhì)，有益于乳腺保健。牛奶具有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)于胸部的發(fā)育可以說(shuō)是非常有幫助。牛奶、酸奶里含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素A和維生素B等成分。
7、雞蛋和米飯同吃
雞蛋含人體必需的多種氨基酸，與人體蛋白質(zhì)組成相近，是一種理想的天然“補(bǔ)品”。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看，為了保證膳食平衡、滿(mǎn)足機(jī)體需要，又不會(huì)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，雞蛋里含有人體不可少的8種氨基酸和豐富的維生素，而米中正好缺少氨基酸。二者同時(shí)吃，會(huì)讓人更好地吸收大米中的蛋白質(zhì)，還能控制飲食的熱量。
8、每天吃豆類(lèi)和雜糧
豆類(lèi)和雜糧等食物由于維生素B族對(duì)人體的新陳代謝機(jī)能起著至關(guān)重要的作用，缺乏維生素B族會(huì)使體內(nèi)的新陳代謝產(chǎn)生障礙，影響細(xì)胞功能，容易引發(fā)皮炎、痤瘡等皮膚問(wèn)題。因此，我們要多吃富含維生素B族的食物，如麥麩、豌豆、糙米、黃豆，以及酵母、香菇等。
每個(gè)人都有衰老的一天。當(dāng)你拔掉第一根白發(fā)、發(fā)現(xiàn)第一條皺紋爬上眼角時(shí)，那種惴惴不安的感覺(jué)是否仍刻骨銘心？雖然人的壽命在不斷提高，外表看起來(lái)也比以前更顯年輕，可專(zhuān)家表示，現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，飲食結(jié)構(gòu)不合理，會(huì)比上一代人提早面對(duì)衰老。在歷屆世界抗衰老論壇 上，全球頂級(jí)的抗衰老專(zhuān)家亮出了他們的獨(dú)家絕招，推薦15條女人抗衰老秘方幫你放慢衰老的腳步。
1.吃面包別剝面包皮。世界抗衰老協(xié)會(huì)主席羅伯特高德曼博士介紹說(shuō)，在烘烤面粉時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種叫做整氨酸的物質(zhì)，不僅可讓面包皮變黑變甜，還能將酶活化，使控制人衰老的自由基失去活性，并且能夠抗癌。這種整氨酸在烘烤熟的面包皮中的含量，是未烘烤面包皮含量的8倍。
2.隔兩小時(shí)喝一次水。皮膚細(xì)胞內(nèi)的水分減少，就是皮膚出現(xiàn)皺紋的重要原因。高德曼建議，每隔1到2小時(shí)就應(yīng)喝236毫升水，也就是近半斤水。煮開(kāi)水也要講科學(xué)，最好不要多次煮沸，否則會(huì)加重有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積。
3.少量多餐。美國(guó)最終壽命研究中心主席、藥學(xué)博士尼克德?tīng)柤又赋?，一次進(jìn)食吃到飽脹，會(huì)使體內(nèi)大量血液聚集到胃部，造成皮膚供血不足，加速皮膚衰老。只有少量多餐才能對(duì)皮膚起到保健作用。
4.原生態(tài)食物最養(yǎng)人。如果想長(zhǎng)葆青春，就得少吃精細(xì)食物，越新鮮、粗糙越好。特別是主食，一定要吃全谷全麥的。德?tīng)柤颖硎?，天然食品、加工步驟越多，營(yíng)養(yǎng)損失越大，容易造成維生素缺乏，對(duì)皮膚無(wú)益。
5.一小時(shí)內(nèi)把早餐吃掉。美國(guó)抗衰老醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)會(huì)員、曾任美國(guó)知名電視臺(tái)黃金抗衰老欄目顧問(wèn)黃穎博士稱(chēng)，這樣做是為了控制好血糖水平。而且餐桌上一定不要離開(kāi)蔬菜、水果和各種天然維生素丸。
6.中晚餐遵循4∶3∶3原則。也就是說(shuō)，40%的食物來(lái)自碳水化合物（以蔬菜、水果為主），30%來(lái)自蛋白質(zhì)（雞蛋、瘦肉、魚(yú)、豆制品等），剩下的30%則來(lái)自脂肪（堅(jiān)果、深海魚(yú)等）。
7.多吃雌性食物。皮膚好不好，與體內(nèi)激素水平關(guān)系密切，女人最好多吃大豆和山藥，其中含天然的類(lèi)雌性激素物質(zhì)，雖然這種物質(zhì)的作用比雌激素低，但其在血液中的濃度比雌激素高1000倍。
8.下午來(lái)份充電下午茶。黃穎建議，下午三四點(diǎn)鐘，只需準(zhǔn)備半個(gè)蘋(píng)果、一把花生、一袋豆?jié){、一個(gè)雞翅，這幾種小食就能將脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素補(bǔ)充全，讓疲勞的狀態(tài)得到調(diào)整。
生活篇：
打盹等于小型度假，快走甩掉糖尿病
9.睡覺(jué)時(shí)，家電保持安全距離。臨睡前，你一般把手機(jī)放在哪里？如果是放在床頭柜等離身體很近的地方，那是不合適的。
高德曼博士建議，手機(jī)至少要放在離床 4.6米遠(yuǎn)的地方，否則它發(fā)出的電磁波會(huì)改變你的精神狀態(tài)和睡眠模式。這個(gè)安全距離對(duì)電子鐘、收音機(jī)、電視、計(jì)算機(jī)、無(wú)繩電話(huà)等都適用。
10.打盹小睡等于小型度假。美國(guó)睡眠基金會(huì)的研究表明，小睡40分鐘，不但能提高人的精力和警覺(jué)性，心血管系統(tǒng)也會(huì)變得更舒緩，并降低人體緊張度，效果就像度過(guò)一個(gè)小型假期。
11.快走甩掉糖尿病。德?tīng)柤咏ㄗh，每天快走30分鐘，每周5次，只需3年，就可降低2型糖尿病發(fā)病率，并大大延緩身體衰老的進(jìn)程。
走路時(shí)，不妨挺直腰板，平視前方。每走一步，身體重心都沿著腳后跟腳外側(cè)小腳趾附近大腳趾順序移動(dòng)一次。與普通走法不同，這種姿勢(shì)最大限度地利用了那些以前被 閑置的肌肉。長(zhǎng)期堅(jiān)持可以降血脂，使肌肉的彈性增加。
12.服用阿司匹林。高德曼博士把阿司匹林稱(chēng)為抗衰老的輔助劑。每天服用低劑量阿司匹林可阻止血小板聚集，能減少心肌梗死和中風(fēng)的死亡危險(xiǎn)，增加抗病能力，并減緩衰老。
13.固定時(shí)間深呼吸。美國(guó)壓力學(xué)會(huì)主席、醫(yī)學(xué)和精神治療法臨床教授保羅J羅施表示，懂得緩解壓力，才會(huì)重拾年輕時(shí)的狀態(tài)。
每天給自己安排一段固定的放松時(shí)間，緩慢深呼吸，一次10分鐘，一日3次。并避開(kāi)那些言語(yǔ)和行為消極的人，和生活積極、熱情的朋友多聯(lián)系。
護(hù)膚篇：
仰睡不長(zhǎng)皺紋
14.測(cè)測(cè)皮膚年齡。日本神戶(hù)護(hù)膚研究中心全球首席科學(xué)家格雷格希爾布蘭德博士教給大家一個(gè)判斷皮膚衰老的方法：將手背皮膚捏緊再松開(kāi)，若皮膚不能快速恢復(fù)平展，說(shuō)明你的皮膚已處于老化狀態(tài)。他建議，從20歲開(kāi)始就該著手進(jìn)行抗衰老工作。
15.仰著睡。夜里長(zhǎng)時(shí)間側(cè)睡，會(huì)增加臉頰和下巴的皺紋，趴著睡則會(huì)讓你額頭長(zhǎng)出皺紋。而仰睡會(huì)
土豆有營(yíng)養(yǎng)，是抗衰老食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康老的慢。
1、土豆能減肥
吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過(guò)剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會(huì)變得苗條起來(lái)。不過(guò)，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來(lái)吃。每次吃中等大小的1個(gè)就好了。
2、土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯，并且沒(méi)有副作用。
3、土豆對(duì)眼周皮膚有顯著的美顏效果
將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個(gè)問(wèn)題。
4、土豆能吃出好性格
土豆含有維生素C。生活在現(xiàn)代社會(huì)的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個(gè)難題。食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5、半途而廢的人和缺乏維生素有必然關(guān)系
做事虎頭蛇尾的人，大多就是由于體內(nèi)缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過(guò)多，土豆可以幫你補(bǔ)充維生素A和C，也可以在提供營(yíng)養(yǎng)的前提下，代替由于過(guò)多食用肉類(lèi)而引起的食物酸堿度失衡。
木槿花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其中，它的養(yǎng)顏功效讓它成為深受女性歡迎的食材，今天小編為大家介紹以木槿花為主題的7道養(yǎng)顏食譜。
木槿為錦葵科木槿屬，落葉灌木或小喬木。其花味甘，性涼，有白色、水紅色、紅色、黃色及紫色等。夏秋開(kāi)花，花季甚長(zhǎng)，花甚美麗。
木槿花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維，以及還原糖、維生素c、氨基酸、鐵、鈣、鋅等，并含有黃酮類(lèi)活性化合物。吃木槿花早在《詩(shī)經(jīng)》中就有記載。木槿花蕾，食之口感清脆，完全綻放的木槿花，食之滑爽。福建汀州人用木槿花和稀面糊加蔥花，下鍋油煎，松脆可口，俗稱(chēng)面花?；罩萆絽^(qū)居民用木槿花煮豆腐吃，味道鮮美可口。常食用木槿花可清熱利濕涼血、排毒養(yǎng)顏，可有效防治痢疾、痔瘡出血、白帶等病，還可外治瘡癤腫痛。
1.木槿花燉肉
鮮木槿花100克，豬肉150克，菊花、姜末各適量。將木槿花去雜洗凈;豬肉洗凈切塊;鍋內(nèi)加豬肉和適量水，燒沸后，加入料酒、精鹽、醬油、蔥、姜，改為小火燉至豬肉熟，加入木槿花燉至入味，出鍋即成。此菜鮮嫩滑爽、甘美可口，具有清利濕熱、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰止血的功效。適用于陰虛咳嗽、體虛，乏力、腸風(fēng)便血、赤白痢、便秘、白帶等病癥。
2.木槿花蜜飲
木槿花50克，蜂蜜適量。將木槿花去雜洗凈，放鍋內(nèi)，加適量水煮20分鐘，再加新鮮蜂蜜適量，煮至再沸，出鍋即成。此飲甘甜爽口、滑嫩清香，具有清熱利濕、潤(rùn)燥通便、健脾益胃的功效。適用于赤白痢疾、腸風(fēng)便血、腸燥便秘等病癥。
3.冰糖燉木槿花
木槿花50克，冰糖適量。將木槿花去雜洗凈，放入碗內(nèi)，加適量冰糖和水，置于籠內(nèi)蒸燉20分鐘，取出即成。本食品甘甜清香，湯汁清爽，具有清熱利濕、益胃生津、涼血止血的功效，適用于吐血下血、赤白痢疾等病癥。
4.木槿砂仁豆腐湯
白木槿花10～12朵，砂仁1克，嫩豆 腐250克，細(xì)鹽、味精、香油、姜末各適量。熱鍋，加花生油燒八成熱，放入砂仁和生姜末炒出香味，撈去渣，加清水500毫升，放入豆腐片煮開(kāi)。木槿花去蒂洗凈，投入鍋內(nèi)再煮沸，加入細(xì)鹽、味精調(diào)味，淋香油少許即成。食之花香，豆腐純清，香甜可口，適用于風(fēng)痰壅逆、反胃、痔瘡便血等病癥。
5.酥炸木槿花
木槿花250克，面粉250克，植物油500克，發(fā)面50克，精鹽、味精、堿水、蔥各適量。木槿花擇洗干凈，瀝水;蔥洗凈切成絲。將發(fā)面 50克先用少量溫水泡開(kāi)，面粉250克加水?dāng)嚢璩珊?，靜置發(fā)酵3小時(shí)左右，使用前投入少量花生油及堿水拌勻，再加入木槿花、蔥絲、精鹽、味精拌勻，鍋放置旺火上，放入植物油燒至七成熱時(shí)，取掛上糊的木槿花放入炸酥，即可。食之松脆可口。適用于反胃、便血等癥。
6.木槿花粥
木槿花10朵， 粳米100克，白糖適量。將木槿花揀凈，再用清水漂洗干凈。粳米淘洗干凈。取鍋放清水、粳米，煮至粥成時(shí)，加入木槿花、白糖后再微沸二三次即成。食之清爽 可口，具有清熱、涼血、止痢的功效。適用于大便出血者及婦女白帶不正常者。
7.木槿姜茶
木槿花10朵，生姜12克，紅糖250克。將木槿花去蒂，洗干凈，生姜洗凈并用刀切成絲。把木槿花、鮮生姜加水煎煮取汁，加入紅糖調(diào)勻即成。飲用花香，姜糖味美。可用于痢疾的輔助治療。
自古以來(lái)蔬菜是含有極高的營(yíng)養(yǎng)食物，人體里不能缺少它，而蔬菜當(dāng)中更是擁有抗衰老的作用。鍋內(nèi)放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚(yú)上。鍋內(nèi)放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調(diào)味，煮開(kāi)后澆在海鮮及蛋羹上即成。
自古以來(lái)蔬菜是含有極高的營(yíng)養(yǎng)食物，人體里不能缺少它，而蔬菜當(dāng)中更是擁有抗衰老的作用?，F(xiàn)在就教你四款有益健康就抗衰老的食譜吧!
抗衰老食品：西蘭花
推薦理由：西蘭花富含抗氧化維生素C及胡蘿卜素，開(kāi)十字花的蔬菜已被科學(xué)家們證實(shí)是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚(yú)類(lèi)則是最佳蛋白質(zhì)來(lái)源。
美味菜式：西蘭花豆酥鱈魚(yú)
原料：鱈魚(yú)1片、西蘭花、姜、蒜
調(diào)料：豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法：
1、鱈魚(yú)用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8—10分鐘，取出待用。
2、鍋內(nèi)放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚(yú)上。
3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚(yú)周?chē)闯伞?/p>
抗衰老食品：洋蔥
推薦理由：洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質(zhì)，同時(shí)富含鋅。
美味菜式：洋蔥海鮮湯
原料：洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個(gè)
調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯
做法：
1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。
3、鍋內(nèi)放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調(diào)味，煮開(kāi)后澆在海鮮及蛋羹上即成。
抗衰老食品：豆腐
推薦理由：除了魚(yú)蝦類(lèi)，豆腐也是非常好的蛋白質(zhì)來(lái)源。同時(shí)，豆類(lèi)食品含有一種被稱(chēng)為異黃酮的化學(xué)物質(zhì)，可減少?gòu)?qiáng)有力的雌激素活動(dòng)空間。若你擔(dān)心自己會(huì)患乳腺癌，可經(jīng)常食用豆類(lèi)食品。
美味菜式：黃金豆腐
原料：豆腐、咸蛋黃、香蔥
調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、色拉油
做法：
1、豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤(pán)。
2、鍋內(nèi)放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上，再撒少許蔥花即成。
抗衰老食品：圓白菜
推薦理由：圓白菜亦是開(kāi)十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力，并且?guī)椭哦尽?/p>
美味菜式：圓白菜炒臘肉
原料：圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒
調(diào)料：鹽、味精、豆豉、色拉油
做法：
1、圓白菜洗凈、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。
2、臘肉過(guò)水后切成薄片。
3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內(nèi)放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放入圓白菜和青蒜翻炒數(shù)下，起鍋裝盤(pán)，擺上紅尖椒做裝飾即成。
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