三歲寶寶晚餐食譜一周晚餐食譜搭配推薦
夏季養(yǎng)生晚餐食譜。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“三歲寶寶晚餐食譜一周晚餐食譜搭配推薦”，希望能對您有所幫助，請收藏。
三歲左右的寶寶在生活中的飲食是目前最令家長頭疼的事情，其實，在寶寶成長的階段，寶寶所吃的食物是需要家長去慎重選擇的，尤其是晚餐搭配的營養(yǎng)性，為此，本文接下來就為大家介紹一下三歲寶寶應吃的晚餐食譜。
星期日
晚餐：百合粥(粳米50克，百合適量)、饅頭(面粉100克)、蔥爆兩樣(豬腰50克、豬瘦肉50克、洋蔥100克、木耳2克、植物油5克，調味品適量)、青椒豆腐絲(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克，調味品適量)、紫菜蝦皮湯。
星期一
晚餐：饅頭(面粉150克)、百合蝦(蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、鹽適量)、牛肉菜湯(卷心菜50克、豆腐干50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、鹽適量)。
星期二
晚餐：金銀卷(面粉100克、玉米粉100克，麻醬、鹽適量)、清蒸鮮魚(各種鮮魚150克、植物油5克，蔥段、姜絲、鹽適量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、鹽適量)、青菜蝦米湯(青菜50克、植物油5克、蝦米，味精、鹽適量)。
星期三
晚餐：黑米粥(粳米40克、黑米10克)、饅頭(面粉150克)、炒豬肝、豬肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黃酒、味精、鹽適量)、蕓豆燉土豆(豬瘦肉25克、蕓豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、鹽適量)。
星期四
晚餐：肉菜包子(面粉150克、豬瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、調味品適量)、紫菜雞蛋湯(雞蛋50克，紫菜、調味品適量)。
星期五
晚餐：黑米饅頭(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克，調味品適量)、海蠣子燉豆腐(海蠣子100克、豆腐100克、植物油5克，香菜、蔥、姜、蒜、鹽少許)、銀耳蛋花湯(雞蛋50克，銀耳、調味品適量)。
星期六
晚餐：紅小豆飯(粳米150克、紅小豆25克)、燉刀魚(刀魚100克、植物油5克，蔥、姜、蒜、料酒、醬油、味精適量)、炒芹菜干絲(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克，味精、鹽適量)、干貝豆苗湯(豌豆苗50克、鮮干貝丁30克，調味品適量)。
上文為大家所推薦的適合三歲寶寶的一周營養(yǎng)食譜，希望能夠對家長在為寶寶的飲食準備上起到幫助作用，而各位家長在看了本文的介紹后，相信大家也能夠在平時不必再為寶寶準備的食物而十分煩惱了。
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三歲的寶寶，正是身體成長的關鍵，為了滿足寶寶生長發(fā)育的需要，寶寶每日所需的營養(yǎng)是非常多的，其實寶寶需要的營養(yǎng)是可以通過食物來補充的，因此想要滿足寶寶所需的營養(yǎng)，就需要給寶寶做不同的食譜，那三歲寶寶健康食譜都有哪些呢？下面介紹三歲寶寶的食譜供大家參考。
1、素食早餐三明治
食材：吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黃瓜1根、雞蛋1個、番茄醬、千島醬、水。
做法：把雞蛋洗凈放入鍋中，倒入水，大火煮開后，改成中火煮8分鐘即可，取出自然冷卻。將酸黃瓜切片，生菜洗凈瀝干水分，煮好的雞蛋切成薄片。吐司面包放入面包機中，按下開關，等待自動彈起即可拿出，切去土司面包片的四邊，鋪上一層千島醬。再鋪上一層番茄醬，一片生菜，一片乳酪，一層雞蛋片。接著放上一層酸黃瓜片。最后再鋪上一層土司。用牙簽固定好后，將三明治對角切開即可。
2、迷你水果三明治
食材：土司4片、獼猴桃1個、草莓果醬1大匙、果醬1勺。
將吐司片切去四邊的硬邊。取1片吐司片涂上草莓醬，蓋上吐司片。在吐司片上放上獼猴桃片。再蓋上1片吐司片，在吐司片上涂上菠蘿醬，再取最后吐司片蓋在最上面，再對切成小三角形。
3歲寶寶每日所需營養(yǎng)
充足而全面的營養(yǎng)是保證寶寶健康成長的物質基礎，為了維持寶寶的正常生理功能和滿足生長發(fā)育的需要，每日必須供給寶寶六種人體不可缺少的營養(yǎng)素。
一、蛋白質。它是構成人體細胞和組織的基本成份，每日供給量應為35-40克。主要來源為肉、蛋、魚、豆類及各種谷物類。
二、脂肪。它的作用是提供熱量，調節(jié)體溫，保護神經及體內器官，促進維生素吸收，每日供給量應為30-40克。主要來源于動植物油、乳類、蛋黃、肉類和魚類。
三、碳水化合物。它是提供人體活動和生長發(fā)育所需熱能的主要來源，每日攝入量應為140-170克。食物中的谷類、豆類、食糖、蔬菜、水果都可提供碳水化合物。
四、 礦物質。其中鈣是寶寶骨骼和牙齒生長的主要原料，每日應保證供給600毫克。鈣質在奶類、蛋類、魚類、豆類及蔬菜中含量較高。鐵是人體造血的主要原料，每日應保證供給10毫克左右。主要應從動物肝臟、蛋黃、瘦肉、綠葉菜及豆類中攝取。鋅可以增進食欲，促進寶寶生長發(fā)育，在動物內臟、花生、香蕉及豆類中含量 較高，每日應攝取10毫克。碘也是寶寶生長發(fā)育必需的一種非常重要的營養(yǎng)素，它與寶寶智能發(fā)展和體格發(fā)育密切相關，每日應保證攝取70微克。碘在各類海產 品中含量極為豐富，食用碘鹽也是補碘的好辦法。
五、維生素。作用是維持正常的生理功能和生長發(fā)育。其中最為重要的是維生素A、B1、B2、C、D，主要來源是蔬菜、水果、肉、蛋、豆、奶及粗糧。1-3歲寶寶維生素D的每日攝取量應為400國際單位。
六、水。是人體最主要的成分之一，維持體內新陳代謝和體溫調節(jié)等，這一階段的寶寶每日每千克體重應補充水分125-150毫升。
孩子在很小的時候，飲食都是要進行注意，尤其是對一些食物的選擇，都是不能隨意進行的，這樣對孩子身體健康，也是有著很大影響，一些家長都沒有注意這點，使得孩子出現(xiàn)一些疾病，導致孩子成長發(fā)育都是有著嚴重阻礙，那一周歲寶寶營養(yǎng)食譜都有什么呢，也是有著很多選擇。
對一周歲寶寶營養(yǎng)食譜，都是有著很多方面，而且對這些食物選擇，對寶寶身體健康，也是有著很好的幫助，所以都是放心之選，下面就詳細介紹下，使得家長有著一些了解。
一周歲寶寶營養(yǎng)食譜：
1.小米山藥粥
原料：鮮山藥，小米，白糖。
做法：
·將山藥洗凈搗碎，與小米同煮為粥，然后加白糖適量，空腹食用。
功效：可治脾胃素虛，消化不良，大便稀溏。
2.胡蘿卜玉米渣粥
原料：玉米渣，胡蘿卜
做法：
·先將玉米渣煮爛，后將胡蘿卜切碎放入，煮熟，空腹食。
功效：消食化滯，健脾止痢。
3.八寶粥
原料：糯米，紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各適量
做法：
·將原料洗凈后同入電飯煲內熬煮成粥放入冰糖即可。
功效：全面補充營養(yǎng)素，強身健腦。
4.魚肉松粥
原料：大米，魚肉松，菠菜
做法：
·將大米淘洗干凈，開水浸泡1小時，連水放入鍋內，旺火煮開，改微火熬至粘稠。
·將菠菜洗凈，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內，加入魚肉松、精鹽，調好口味，用微火熬幾分鐘即成。
功效：補充蛋白質和鈣質。
通過以上介紹，對一周歲寶寶營養(yǎng)食譜也是有著很好認識，那寶寶在飲食上，都是要適量的吃，因為孩子年齡小，所以過多的吃一些食物，會使得胃部消化不良，這樣對孩子身體會有一些影響，因此適量的吃，是少吃多餐是孩子很好選擇。
三歲的寶寶這時候對營養(yǎng)的需求是比較高的，平時應該多喝牛奶，吃一些谷物早餐，對父母來說，要給孩子制定一周的早餐食譜，這樣做的好處是能夠促進孩子的營養(yǎng)膳食平衡，避免因為營養(yǎng)攝入不均衡，給孩子健康帶來不良的影響，下面我們就來了解一下，三歲寶寶一周早餐的食譜都有哪些。
3歲寶寶一周早餐食譜
星期一
牛奶1袋(227克)，加營養(yǎng)谷物早餐1袋(30克)，面包75克、草莓醬15克、奶酪1片(15克)。
星期二
牛奶1袋(227克)，加花卷1個(50克)，蛋糕1塊(25克)、梨1個(50克)。
星期三
酸奶1瓶(200克)，加蛋餅1個(雞蛋1個加75克面粉)，蘋果半個至1個(50克)。
星期四
牛奶1袋(227克)，加營養(yǎng)谷物早餐1袋(30克)，肉包子1～3個(50克)、香蕉1根(100克)。
星期五
牛奶1袋(227克)，加面包兩片(50克)，生菜兩葉、雞胸脯肉20克、煎餅1個(50克)、橘子1個(50克)。
星期六
粳米粥1碗(100克)，加煎蛋1個(40克)、菜包(燒麥也可)1個(25～50克)、酸奶1瓶(200克)。
星期日
牛奶1袋(227克)，加營養(yǎng)谷物早餐1袋(30克)、火腿腸25克、面包兩片(50克)、香蕉1根(100克)。
3歲寶寶早餐食譜1、果仁玉米粥
將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后再研成碎末，然后將水放入鍋內，把細玉米面用溫水調勻，在水燒開后將調好的玉米面放入鍋中攪勻，開鍋后就成了玉米面糊糊，然后把少量的白糖、葡萄干和事先備好的碎果仁倒入進行攪勻，再小煮五分鐘即可
3歲寶寶早餐食譜2、雞蛋肉松三明治
先把雞蛋煎熟(煎時要少放油)，然后把黃瓜切成薄片，加入少量的鹽、糖、醋，腌制10分鐘后瀝干水分，在面包上撒上一層肉松后再蓋上一片面包，再將煎蛋放在上面，擺上黃瓜片，蓋上一片面包，再擺上火腿片，再蓋上另一片面包，對角切即可。
在孩子飲食方面媽媽們真的是每天費盡心思的去研究呀，每天也是為孩子吃什么發(fā)愁，唯恐孩子的飲食不正確。今天咱們就以三歲寶寶的早餐為例還給大家說一下三歲寶寶早餐食譜大全。希望今天的分享能夠給各位媽媽帶來幫助，也希望能夠給你帶來做飯的靈感哦，同時也希望你家的寶寶就餐愉快，能夠喜歡下面的食譜。
三歲的寶寶早餐食譜
早餐不管對于處于什么階段的人來說都是很重要的，不是有句話是這樣說的嗎?一年之計在于春，一天之計在于晨。早餐是三餐中最重要的，對成人如此，對嬰幼兒更是如此。那么3歲的寶寶吃什么早餐營養(yǎng)呢？
? ? 大多數(shù)孩子的早餐以饅頭、油炸食品為主，輔以蛋類、奶類、肉類等。這些食品雖然富含碳水化合物、蛋白質和脂肪，但維生素的含量非常少，孩子根本不能均衡的攝取身體必需的營養(yǎng)。
●糖、蛋白質、脂肪等食物，容易導致寶寶血液偏酸性，令他整個上午思維不能集中;
●蛋、油炸類等飲食，消化時間長，致使血液過久地蓄積于消化道，減少腦細胞供血供氧
●饅頭等食物所含維生素，尤其是水溶性維生素極少，難以維持寶寶中午進餐前的維生素水平。
因此，不妨給寶寶的早餐加一點點蔬菜，這不僅能夠維持血液酸堿度的平衡，減輕胃腸道的壓力，并且能為機體及時提供一定量的維生素。
那么，該給寶寶吃什么樣的早餐好呢?
果仁玉米粥＋雞蛋肉松三明治
原料：果仁和玉米面適量、雞蛋1個、黃瓜1／4根、面包4片、火腿2片、肉松適量。
果仁玉米粥
1、將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
2、將水放入鍋內，細玉米面用溫水調勻，水開后，將調好的玉米面放入鍋中攪勻，再開鍋時即成玉米面糊糊，然后將少量白糖、葡萄干和事先備好的碎果仁倒入攪勻，稍滾即成。
雞蛋肉松三明治
1、將雞蛋煎熟（煎時要少放油）。黃瓜切薄片，加少許鹽、糖、醋，腌10分鐘，瀝干水分。
2、在面包上撒一層肉松，蓋上一片面包，將煎蛋放在上面，再擺上黃瓜片，蓋上一片面包，擺上火腿片，蓋上另一片面包，對角切。
西紅柿牛肉羹＋菜肉卷
原料：西紅柿50克、牛肉餡50克、淀粉適量、香菜葉若干、面粉100克、白菜25克、胡蘿卜15克、精選豬瘦肉餡15克、蔥姜適量。
西紅柿牛肉羹
1、在預熱的炒鍋中放入植物油，油熱后放入蔥花、姜末，最后加入適量水。
2、牛肉餡焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入鍋中，點幾滴醋，以文火燉。
3、牛肉餡爛后，西紅柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精鹽調味，出鍋時撒上香菜葉。
菜肉卷
1、提前將面粉和水加酵母粉發(fā)酵。
2、前夜將豬瘦肉餡加蔥姜末精鹽、味精煨好。
3、白菜在開水中焯一下，切末，胡蘿卜切末放入肉餡中拌勻。
4、發(fā)酵好的面團，搟成面餅，抹上菜肉餡卷好上鍋蒸熟，即可。
青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋果
組成：青菜火腿蛋餅1個，餅干酸奶1杯，蘋果半個。
做法：
1.將雞蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分，這樣會比較軟)和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。
2.鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，煎至兩面金黃即成。
3.餅干切小丁，與酸奶攪拌即成。
解析：雞蛋除了維生素C之外，幾乎包含了所有的營養(yǎng)素，作為保持腦力及身體活力的食物，很適合于早餐食用。同時，蛋餅柔軟，味美適口;餅干酸奶酸甜開胃，自然受小寶寶的歡迎。
是不是很全呢，肯定有符合你家寶寶的口味的吧，媽媽們可以根據(jù)自己家寶寶的口味自己進行選擇，都是不錯的選擇。讓你的孩子今天就品嘗一下自己新學到的美食吧，希望你家的孩子會胃口大增哦，這些早餐都是很有價值的營養(yǎng)餐哦。
兩歲半的寶寶已經長出了大部分的乳牙，所以說這個時候的寶寶的消化能力已經比較不錯了，能夠吃的東西也是比較多的，在這個時候家長也要有所注意，還是應該讓孩子少吃多餐，每天可以吃4到5，而在營養(yǎng)食譜方面要注重蛋白質的攝入，多吃一些富含鈣質，富含維生素和礦物質的食物。
2歲半寶寶食譜一周表
這個階段的幼兒一日三餐，外加1 ～ 2 次小食品。也就是每天進餐4 ～ 5 次，包括3 次正餐和1 ～ 2 次加餐，每次正餐的量，根據(jù)幼兒進食習慣及食量大約每餐為1 小碗，隨著孩子的不斷生長，應適當增加每餐食物的量。粗糧也應日常地進入幼兒的食譜，因粗糧中含有豐富的營養(yǎng)素，如B族維生素、膳食纖維、不同種類的礦物質，如鐵、鈣、鎂、磷等，能部分滿足寶寶的營養(yǎng)需求。
安排每日4 ～ 5 餐是因為孩子的胃容量較小，一次吃不下太多的食物；由于生長發(fā)育速度較快，因而需要補充額外的食物滿足其營養(yǎng)需要，加餐可以放在兩次正餐之間，奶、豆?jié){、水果、點心都可以。另外，幼兒每天還需要喝250 ～ 350 毫升的牛奶。
此階段幼兒的消化吸收能力已相當完善，乳牙也基本長齊。寶寶仍然要學習有效的咀嚼和吞咽。有些時候寶寶由于迫不及待地往嘴里塞食物，不怎么咀嚼就下咽，這會使頜骨得不到充分的鍛煉及成長并影響出牙，牙齒就是長出來，排列也不整齊。因此需要父母耐心地教寶寶咀嚼食物，不能急躁。在喂食寶寶的時候，刻意拉長兩口飯菜的間隔時間，讓寶寶有充足的咀嚼時間。還要給些蘿卜、芹菜、藕、面包硬皮等稍微硬些的食物，為孩子提供練習咀嚼的條件。
在此過程中，幼兒膳食安排效果好或差，眾所周知關鍵是主副食的搭配與烹調，這也是家長最為關心的事。嬰幼兒食品烹調的基本要求包括為保證嬰幼兒攝取符合質及量要求，對主副食原料材質的選擇及合乎比例的各種營養(yǎng)素的搭配借以滿足生長發(fā)育需要。因此，應根據(jù)嬰幼兒的生理特點和進食心理，合理搭配食物；為其烹制易于消化吸收、味美適口的食品，最大限度地減少營養(yǎng)素的損失，提高其保存率和吸收利用率；并要徹底殺滅病原微生物以保證身體健康。
在主副食制作方面
家長要重視幼兒輔助食品的獨立性和特點，盡力避免用成人的膳食代替幼兒輔食。幼兒食物應以“軟”、“爛”為主。菜和面點的形體應力求“碎小”、“精巧”，食物的內容要簡單，富于營養(yǎng)。食物來源和品種多選用魚、瘦肉、雞蛋、液態(tài)乳、禽畜血、新鮮的水果和蔬菜(深色、綠色、橙色為主)，以及經常選用豆制品。
烹制方法應采用“煨、煮、燉”，盡量不吃或偶吃油炸或熘、煎之類的過油食品，以免導致停食、消化不良甚或引起腹瀉。食物由單項制作改為混合制作，如肉蛋菜粥，牛奶麻醬粥、肉末油菜燜飯等，既保暖、又易喂，也便于幼兒學習自己進食。隨著幼兒進食技能進步，可及時添加一些可以用手拿著吃的食物如饅頭片、烤面包片、糕、餅、面卷之類的面點，以促進幼兒手眼口運動協(xié)調發(fā)展及培養(yǎng)獨自進食的技能。
不知道是不是大多數(shù)孩子在兩三歲的時候都是挑食的，很多家長都抱怨自己家的孩子每次吃飯都是一場追逐賽，真的很累，但是孩子又必須補充身體營養(yǎng)，因此在這里給各位家長推薦一些味道好又適合孩子的食譜。早餐可以選擇三明治，即使很多人認為三明治不健康，但是可以自己買回來然后加一些的雞蛋蔬菜，這個時候孩子絕對不會挑食。再就是午餐你可以做一些菠蘿咕咕肉其實總的來說就是酸酸甜甜的，可以把水果加到菜里面。
1、素食早餐三明治
食材：吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黃瓜1根、雞蛋1個、番茄醬、千島醬、水。
做法：把雞蛋洗凈放入鍋中，倒入水，大火煮開后，改成中火煮8分鐘即可，取出自然冷卻。將酸黃瓜切片，生菜洗凈瀝干水分，煮好的雞蛋切成薄片。吐司面包放入面包機中，按下開關，等待自動彈起即可拿出，切去土司面包片的四邊，鋪上一層千島醬。再鋪上一層番茄醬，一片生菜，一片乳酪，一層雞蛋片。接著放上一層酸黃瓜片。最后再鋪上一層土司。用牙簽固定好后，將三明治對角切開即可。
2、迷你水果三明治
食材：土司4片、獼猴桃1個、草莓果醬1大匙、果醬1勺。
將吐司片切去四邊的硬邊。取1片吐司片涂上草莓醬，蓋上吐司片。在吐司片上放上獼猴桃片。再蓋上1片吐司片，在吐司片上涂上菠蘿醬，再取最后吐司片蓋在最上面，再對切成小三角形。
一、蛋白質。它是構成人體細胞和組織的基本成份，每日供給量應為35-40克。主要來源為肉、蛋、魚、豆類及各種谷物類。
二、脂肪。它的作用是提供熱量，調節(jié)體溫，保護神經及體內器官，促進維生素吸收，每日供給量應為30-40克。主要來源于動植物油、乳類、蛋黃、肉類和魚類。
三、碳水化合物。它是提供人體活動和生長發(fā)育所需熱能的主要來源，每日攝入量應為140-170克。食物中的谷類、豆類、食糖、蔬菜、水果都可提供碳水化合物。
四、 礦物質。其中鈣是寶寶骨骼和牙齒生長的主要原料，每日應保證供給600毫克。鈣質在奶類、蛋類、魚類、豆類及蔬菜中含量較高。鐵是人體造血的主要原料，每日應保證供給10毫克左右。主要應從動物肝臟、蛋黃、瘦肉、綠葉菜及豆類中攝取。鋅可以增進食欲，促進寶寶生長發(fā)育，在動物內臟、花生、香蕉及豆類中含量 較高，每日應攝取10毫克。碘也是寶寶生長發(fā)育必需的一種非常重要的營養(yǎng)素，它與寶寶智能發(fā)展和體格發(fā)育密切相關，每日應保證攝取70微克。碘在各類海產 品中含量極為豐富，食用碘鹽也是補碘的好辦法。
五、維生素。作用是維持正常的生理功能和生長發(fā)育。其中最為重要的是維生素A、B1、B2、C、D，主要來源是蔬菜、水果、肉、蛋、豆、奶及粗糧。1-3歲寶寶維生素D的每日攝取量應為400國際單位。
一周歲的寶寶身體成長速度非常的快，需要的營養(yǎng)也逐漸的增多，只靠母乳喂養(yǎng)或者是奶粉喂食就不能滿足，還應該給寶寶做一些輔食，補充所需的營養(yǎng)成分。一周歲多的寶寶可以吃一些蔬菜魚肉水果等，但是這些食物必須充分的研磨，達到一定的柔軟度，才可以喂寶寶，做一些比較容易消化的輔食。
一、寶寶可以多吃些紅、黃、綠色的四級蔬菜、水果。不同口味和顏色的輔食，能夠從視覺和聽覺上吸引的寶寶的興趣，讓寶寶的胃口大開。也可以將寶寶喜歡的蔬果，如蘋果條、土豆條、南瓜條、黃瓜條等做成手指大小的食物盛在餐具上，吸引寶寶自己動手拿來吃。
1、胡蘿卜山藥粥 食材：排骨適量、山藥30克、胡蘿卜30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量。做法：胡蘿卜切塊。排骨過水，去味去血水，燒好熱水入生姜備用，放入已過水的排骨，加入食鹽，大火燒開后，轉文火慢燉30分鐘左右。加入山藥，胡蘿卜，燉煮15分鐘。取山藥胡蘿卜搗爛。備好白米稀飯一小碗。加入稀飯，視情況加入些排骨湯，煮開。攪拌均勻即可。
2、三鮮豆腐泥 食材：豆腐50克，黃瓜25克，豬肉25克，雞蛋1個，食鹽少許，蔥適量，植物油適量。豆腐泥的做法豆腐洗凈，壓成豆腐泥。豬肉洗凈，剁成泥，備用。黃瓜洗凈，切碎。雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。炒鍋放油燒熱，下入蛋液，炒熟后攪成雞蛋碎，備用。炒鍋再放油燒熱，用蔥花爆香。放入豬肉煸炒。炒至豬肉變色時加入豆腐泥和黃瓜繼續(xù)煸炒。炒至將熟時再放雞蛋碎，一起炒勻后加鹽調味即可。
三歲寶寶春季食譜都有哪些呢？現(xiàn)在很多家長都開始了對孩子們的飲食做出改善，因為孩子們正處于長身體的時候，一定不能落下營養(yǎng)。目前春季又要到了，萬物開始生長，蔬菜也越來越多。那么春季，應該為孩子準備哪些有營養(yǎng)的飯和菜呢下面就為大家介紹幾種營養(yǎng)食譜。
春季忽熱忽冷，小兒很容易著涼感冒，這個季節(jié)我隔三岔五會給寶寶吃以下三款食物，對她預防感冒有一定幫助。
一、胡蘿卜瘦肉粥
備料：胡蘿卜切丁，瘦肉切薄片用淀粉抓勻，東北大米 做法：先用大米熬粥，熬至稍稍有點稠時，加入胡蘿卜丁繼續(xù)熬，待胡蘿卜軟后加入肉片熬熟，加鹽、蔥花攪勻即可。 二、菜花肉片湯
備料：菜花切碎飛水，瘦肉切片用水淀粉和鹽抓勻 做法：水燒開，加入菜花煮開，再加瘦肉煮熟，淋上香油，加鹽調味即可。
三、枇杷番茄水果拼盤
做法：新鮮枇杷剝皮去籽，小番茄用鹽水洗凈，再用開水燙一下，然后取一個漂亮的小碟，將枇杷小番茄依次擺成圓形，紅黃相間，很惹小孩食欲海帶燉豬瘦肉促進骨骼生長
海帶富含碘、鈣、磷、鐵，能促進骨骼、牙齒生長，是兒童良好的食療保健食物，同時還可防治小兒缺鐵性貧血。海帶燉肉，營養(yǎng)價值更高，適宜幼兒食用 。
原料： 瘦豬肉400克，水發(fā)海帶600克，醬油100克，料酒5克，精鹽4克，白糖7克，大料2瓣，蔥段15克，姜片7克，香油8克。
制作：
1、將肉洗凈，切成1.5厘米見方、0.5厘米厚的塊;蔥擇洗干凈，切成段;姜切片;海帶擇洗干凈，用開水煮10分鐘，切成小塊待用。
2、將香油放入鍋內，下入白糖炒成糖色，投入肉塊、大料、蔥段、姜片煸炒，視肉面上色，加入醬油、精鹽、料酒，略炒一下，加入水(以漫過肉為度)，用大火燒開后，轉微火燉至八成爛，投入海帶，再一同燉10分鐘左右，海帶入味即成。
以上就是適合孩子們的一些營養(yǎng)食譜，這些食品可以幫助孩子們茁壯成長。家長可以參照以上的食譜來為孩子準備食糧，這些都是科學的搭配，而且又綠色。還在為準備飯菜而發(fā)愁的老師不妨試一試。希望以上內容可以幫助到大家。
兩至三歲的寶寶一般情況下已經可以正常行動，而且理解爸爸媽媽的情緒，可以正常交流。這個時期的寶寶開始有厭食的行為，對于自己不喜歡吃的食物，可能會拒絕。這種情況困擾著很多爸爸媽媽，因為如果孩子不能全面攝入各種營養(yǎng)的話，會導致身體發(fā)育遲緩，甚至有疾病的產生。那么，2-3歲寶寶營養(yǎng)食譜有哪些呢?
一、2歲寶寶食譜
雞蛋粥
材料：雞蛋1個，胡蘿卜1個，菠菜1棵，米飯1/4碗，肉湯1/2杯，鹽若干
做法：
1、將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。
2、將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。
3、煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開，加鹽調味。給力營養(yǎng)食譜 對抗寶寶便秘
蔬菜牛肉粥
材料：牛肉40克，米飯1/4碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥1/5個，鹽若干
做法：
1、準備牛肉精肉并磨碎。
2、將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。
3、將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調味。推薦!防治小兒腹瀉的食譜
二、彩色蔬菜串
材料：黃瓜1根、胡蘿卜1根、蘑菇2個，排骨湯1碗，蔥、姜、鹽各少許。牙簽或者塑料簽2個。
做法：1、將黃瓜、胡蘿卜、蘑菇等洗凈，切成小塊。
2、把排骨湯倒入小鍋加蔥、姜、鹽煮，加熱后，倒入蔬菜煮熟。
3、把蔬菜撈起入盤。
4、用簽子將蔬菜按色彩串上，放入盤中，蘸醬油吃或者直接吃均可。
由于牙簽或者塑料簽的頂端比較尖，孩子在進食時家長應注意看管，或者用其它手段給孩子吃。4款夏日水果食譜 寶寶愛上吃飯
軟炸蔬菜
材料：白菜1片，芹菜1段、胡蘿卜1段，柿子椒1個，雞蛋1個，淀粉1勺，調料少許。
做法：
1、將蔬菜洗凈，分別切成小片。
2、油倒入鍋內加熱，蔬菜一片一片沾上蛋糊，放入油鍋內，小火炸黃。 ...
2歲寶寶飲食特點
寶寶到2歲時，隨著其消化功能的不斷完善，飲食的種類和制作方法開始逐漸向成人過渡，以糧食、蔬菜和肉類為主的食物開始成為幼兒的主食。不過，此時的飲食還是需要注意營養(yǎng)平衡和易于消化，不能完全吃成人的食物。
寶寶的胃容量有限 宜少吃多餐
2歲左右的寶寶已經長出十幾顆牙齒，主要食物也逐漸從以奶類為主轉向以混合食物為主，而此時寶寶的消化系統(tǒng)尚未成熟，因此還不能給寶寶吃大人的食物，要根據(jù)寶寶的生理特點和營養(yǎng)需求，為他制作可口的食物，保證獲得均衡營養(yǎng)。
晚餐是一天中最后一餐，這也是一天中不可缺少的一天，有的年輕女性會不吃，但是對寶寶來說正是長身體的時候，一定要吃晚餐哦，那怎么吃好一頓飯對寶寶身體很重要，天然養(yǎng)生專家介紹寶寶晚餐養(yǎng)生食譜：土豆泥肉松沙拉、奶油魚肉、什錦豬肉菜末。
土豆泥肉松沙拉：土豆1個就可以，因為寶寶的飯量不是很大，將土豆清理干凈，然后豌豆剝好，幾個就可以了，在準備好肉松、沙拉醬、鹽備用。先起鍋將清理干凈的土豆放入蒸熟，等蒸熟后壓成泥，在放入沙拉醬和少許鹽，攪拌均勻后把豌豆洗凈煮熟壓碎，最后將碎豌豆肉松撒在拌好的土豆泥上面就可以了。
奶油魚肉：材料有洋蔥半個、胡蘿卜半個、魚肉適當、牛奶、奶油適當就可以，因為寶寶還小不會挑刺，所以媽媽在做前將魚肉的刺剔出去，然后在將洋蔥剁碎、胡蘿卜擦碎，在把魚肉、牛奶、洋蔥、奶油、胡蘿卜一起放入鍋中同煮，在煮的時候要用文火，等所有的蔬菜都熟了，加入調味品就可以出鍋了。
什錦豬肉菜末：材料有蔥頭、柿子椒、胡蘿卜、西紅柿、豬肉、食鹽和肉湯，先將豬和胡蘿卜、蔥頭和柿子椒、西紅柿都切好，切成末的樣子，然后將切好的所有末儀器放入鍋中，在將準備好的肉湯倒入，等食材都煮軟后放入西紅柿，在煮一小會，放入食鹽就可以了。
寶寶晚餐養(yǎng)生食譜相信您了解了，寶寶的健康要營養(yǎng)均衡，媽媽們要多種多樣的制作哦，雖然辛苦，但是看到寶寶吃的很香就會感到欣慰了，寶寶的晚餐適當?shù)氖秤镁托?，不要給做的太多，一次夠就可以，不然下次也不能吃了。
在帶孩子的過程中，家長們面臨最大的一個問題就是如何讓自己的孩子多吃一些飯，因為很多孩子都存在挑食這樣的毛病，他們挑食往往會讓他們身體營養(yǎng)補充不足，造成營養(yǎng)不良狀況發(fā)生。特別是對于三歲的小孩子來說他們挑食比較嚴重，但是又處于一個成長發(fā)育的關鍵時期，所以給三歲寶寶做飯的食譜有哪些?
早餐：鮮奶果麥片
材料：什錦果麥片半杯，鮮奶200亳升
制法：將果麥片及鮮奶混合均勻即可。
注：除了什錦果麥片，任何口味的玉米谷類脆片都是不錯的選擇，可按小朋友的喜好來變化，或者每天更換不同的口味也很棒。
早點：小烤餅
材料：面粉125克，鹽1/2小匙，鮮奶50亳升，無鹽奶油15克，糖1/2大匙，發(fā)粉1/2大匙。
制法：面粉、發(fā)粉等過篩，與其他食材一起拌勻，再揉成團狀，并分成10等份。烤箱預熱至160度，放入面團烘烤12分鐘即可。
搭配：原味酸奶150亳升
午餐：全麥三明治
材料：全麥吐司面包2片，小黃瓜10克，奶酪片10克，火腿片15克，雞蛋半個，沙拉醬1/2大匙。
制法：全麥吐司面包去邊，涂上少許沙拉醬，夾入其他食材，用模型扣出即可。
注：除了小黃瓜以外，大番茄或生菜都是很好的替換食材。
搭配：綜合果汁
材料：獼猴桃、菠蘿、蘋果、甜橙各50克，冷開水100亳升
制法：水果去皮、去子、切成小丁，放入果汁機中，加冷開水一起打磨均勻，過濾殘渣即可飲用。
午點：米粉湯
材料：米粉60克，蝦皮1克，芹菜3克，豆腐皮5克，高湯180亳升，油3亳升，鹽2克。
鍋內放油，先爆香蝦皮，倒入高湯燒開，放入其他材料及鹽煮3分鐘即成。
晚餐：香菇炒豬肝
香菇30克，新鮮豬肝200克，黑木耳20克。
制作方法
1.先將香菇、黑木耳分別洗凈，溫水中泡發(fā)。脹發(fā)后，撈出，浸泡水勿棄，待用。
2.將香菇洗凈后切成片狀，黑木耳撕成花瓣狀，洗凈，待用。
3.將豬肝洗凈，除去筋膜，切成片，放入碗中，加蔥花、姜末、料酒、濕淀粉，攪拌均勻，待用。
4.將炒鍋置于火上，加入植物油燒至六成熱，投入蔥花、姜末進行翻炒，出香后即投入豬肝片。再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，繼續(xù)翻炒片刻;加入適量的雞湯或鮮湯，及香菇、木耳浸泡液的濾汁。再加入精鹽、味精、醬油、紅糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用濕淀粉勾芡，淋入麻油即成。
蘿卜番茄湯
胡蘿卜，西紅柿，雞蛋，姜絲，蔥末，花生油，鹽，味精，白糖
制作方法
1.胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。
2.熱鍋下油，倒入姜絲煸炒幾下后放入胡蘿卜翻炒幾次，注入清湯，中火燒開，待胡蘿卜熟時，下入西紅柿，調入鹽、味精、白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。
晚餐吃什么好?隨著生活節(jié)奏加快，對于上班族來說，晚餐幾乎成了一天的正餐。那么你知道晚餐吃什么好嗎?你知道晚餐食譜大全有哪些嗎?今天小編幫大家總結了晚餐怎樣吃才健康，讓我們一起來了解一下吧。
辣炒魚雜
材料
魚籽適量、魚泡適量、青豆適量、干辣椒適量、蔥適量、姜適量、蒸魚豉油適量、油適量、鹽適量、糖適量、雞精適量、料酒適量
做法
1、鍋內放適量油，下蔥姜爆香后撈出不要。
2、再放入切成段的干辣椒煸出辣味。
3、下洗凈的青豆。
4、青豆煸炒片刻后放入魚籽和魚泡。
5、倒點料酒和水后把魚籽炒散，加蒸魚豉油。
6、如果還嫌干的話也可再放點開水，加糖、鹽、雞精翻炒片刻就可以了。
小訣竅
1、加蒸魚豉油純粹是為了消耗掉這蒸魚豉油，也可以放蠔油、醬油等調料。
2、剛炒的好吃，放涼了就不好吃了。
宮保雞丁
材料
雞胸肉200g，花生仁100g，調料：白糖7g，醬油10ml，水淀粉10ml，花椒3g，姜末3g，蒜茸3g，大蔥20g，料酒5g，鹽5g，干辣椒20g
做法
1、雞胸肉洗凈擦干水分，切成1.5cm見方的小丁，再調入水淀粉和醬油混合均勻，腌制20分鐘。大蔥洗凈，切成1cm長的小段。干辣椒剪去兩頭，去除辣椒籽。
2、在小碗中調入水淀粉、醬油、鹽、白砂糖和料酒，混合均勻制成調味欠汁。
3、中火燒熱鍋中的油，待燒至三成熱時將花生仁放入，轉小火慢慢炸至微微上色，撈出瀝干油分待用。
4、繼續(xù)中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時將腌好的雞丁放入，迅速滑炒至散，過油約半分鐘，待雞肉呈熟色，再撈出瀝干油分。
5、鍋中留底油，燒熱后將花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，隨后放入大蔥段、姜末、蒜茸和雞丁翻炒片刻，最后調入芡汁，待湯汁漸稠后放入花生仁拌炒數(shù)下即可。
小訣竅
1、花生仁炸制時間不宜過長，待顏色稍有變化即可，隨即取出放涼后顏色還會略微加深。
2、炸好的花生仁一定要在臨出鍋前再放入，以保持花生仁的香脆口感。
紅酒燉牛肉燴飯
材料
牛腩300公克，紅蘿卜1/2條，蕃茄1顆，蘑菇60公克，蒜2粒，月桂葉1片，面粉2大匙，高湯600㏄，紅酒300㏄，蕃茄煳40公克，百里香少許，胡椒粉少許，糖適量，鹽適量，胡椒粉少許，面粉少許。
做法
1.牛腩切小塊后放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗凈、瀝干，再加入腌漬料中抓勻備用。
2.紅蘿卜去皮切小塊;蕃茄切小塊;蘑菇切1/2片;蒜切末備用。
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
4.于作法3鍋中加入月桂葉、百里香、面粉一起拌炒均勻，再加其余調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛后挑出鍋中的月桂葉，盛于白飯盤上即可。
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