黃花菜瘦肉湯可健腦益智具體做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙钪校煌挲g的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“黃花菜瘦肉湯可健腦益智具體做法有哪些”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
美味的食物，在生活中一直以來就是深受人們的喜愛和推崇的，而在各式各樣的美味佳肴中，人們在平時如果能夠適當(dāng)?shù)暮壬弦恍嗟脑挘湍軌蛴行У膶ψ陨淼慕】灯鸬酱龠M作用，黃花菜瘦肉湯就是其一。
黃花菜瘦肉湯，是一道家常菜，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。此湯有養(yǎng)氣益血、補虛通乳的作用。適用產(chǎn)乳汁缺乏或停乳者食用。
黃花菜豬瘦肉湯是一種湯，有益氣養(yǎng)血，健腦益智的功效。黃花菜、豬瘦肉加清水適量，并調(diào)以少許食鹽、料酒、蔥、姜等佐料，燉至肉熟，即可食用。
本道菜系專門針對產(chǎn)后媽媽食用，亦可大眾食用。因此在原料選擇上要注意質(zhì)量要求，其中黃花菜要選擇無硫無添加劑的。產(chǎn)地是南方的黃花菜必須頭尾黑色中間黃色，表面無白色粉末斑點，無刺激氣味。產(chǎn)地是北方的黃花菜要選擇根條直順無刺激氣味表面無白色粉末的黃花菜。建議最好選擇超市包裝有QS的黃花菜產(chǎn)品。
原料：
豬瘦肉500克，黃花菜80克，紅棗10枚，鹽少許。
做法
1、將豬瘦肉洗凈，切成小塊，備用。
2、黃花菜洗凈，紅棗去核洗凈，同豬肉、鹽一起放入煲中煲至肉爛即可。
特點
此湯有養(yǎng)氣益血、補虛通乳的作用。適用產(chǎn)后氣血不足所致的乳汁缺乏或停乳者食用。
黃花菜瘦肉湯其實是一款對人體健康極為有益的食物，其不僅有著健腦益智的作用，還有著益氣養(yǎng)血的功效，可見，人們?nèi)绻軌蛟谄綍r多多的學(xué)習(xí)一下關(guān)于黃花菜瘦肉湯的制作方法，對于自身的健康促進也是有幫助作用的。
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黃花菜是我們生活中經(jīng)常能吃到的一種食物，它的營養(yǎng)價值極其豐富，它含有大量的維生素和蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用黃花菜能夠幫助我們補充體內(nèi)所需要的鈣質(zhì)，而且他還有消除水腫和通乳的功效，同時黃花菜也比較適合產(chǎn)后媽媽下奶食用，通常我們吃菜黃花菜都是炒著吃，其實黃花菜瘦肉湯是一種味道非常鮮美的食物，而且營養(yǎng)價值也比較容易被身體所吸收，下面一起了解一下黃花菜瘦肉湯的做法。
?黃花菜瘦肉湯，是一道家常菜，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。此湯有養(yǎng)氣益血、補虛通乳的作用。適用產(chǎn)乳汁缺乏或停乳者食用。
黃花菜瘦肉湯的做法
原料
豬瘦肉500克，黃花菜80克，紅棗10枚，鹽少許。
做法
1、將豬瘦肉洗凈，切成小塊，備用。
2、黃花菜洗凈，紅棗去核洗凈，同豬肉、鹽一起放入煲中煲至肉爛即可。
特點
此湯有養(yǎng)氣益血、補虛通乳的作用。適用產(chǎn)后氣血不足所致的乳汁缺乏或停乳者食用。
備注
本道菜系專門針對產(chǎn)后媽媽食用，亦可大眾食用。因此在原料選擇上要注意質(zhì)量要求，其中黃花菜要選擇無硫無添加劑的。產(chǎn)地是南方的黃花菜必須頭尾黑色中間黃色，表面無白色粉末斑點，無刺激氣味。產(chǎn)地是北方的黃花菜要選擇根條直順無刺激氣味表面無白色粉末的黃花菜。建議最好選擇超市包裝有QS的黃花菜產(chǎn)品。
其實在我們平時身體出現(xiàn)的一些小的問題，完全可以通過我們的日常飲食進行改善的，通過對黃花菜瘦肉湯的做法是怎樣的了解之后，我們平時可以多做一些黃花菜瘦肉湯進行食用，而且它不僅適合產(chǎn)婦，我們平常人也可以經(jīng)常食用，可以說是一種老少皆宜而且營養(yǎng)價值非常豐富的食物。
黃花菜是我們平時最常吃的一種食物，它的營養(yǎng)價值非常的豐富，它能夠起到很好的補充身體的免疫力和下奶作用，但是我們平時吃黃花菜的時候都是炒著吃或者涼拌，其實連黃花菜煲湯是非常美味營養(yǎng)的，而且能夠讓我們更好的吸收里面的營養(yǎng)價值，搭配豬肉在一起也不會覺得油膩，下面一起了解一下黃花菜豬瘦肉湯的做法
黃花菜豬瘦肉湯的做法
? 做法一
? 原料：豬瘦肉120克，黃花菜30克，素馨花6克。
? 黃花菜瘦肉湯的做法
? 1．將黃花菜用清水浸軟，擠去水分，切段；素馨花洗凈：豬瘦肉洗凈，切塊。
? 2．鍋內(nèi)燒水，待水開時，下入豬瘦肉氽2～3分鐘。
? 3．把豬瘦肉、黃花菜放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1小時，下素馨花略煮10分鐘，調(diào)味即可飲用。
? 做法二
? 1. 干黃花菜清水泡5分鐘洗凈加水放入鍋中
? 2．黃花菜瘦肉湯的做法圖解22. 打好雞蛋液，取一些與生粉腌肉
? 3．黃花菜瘦肉湯的做法圖解33. 在黃花菜煮開花后倒入瘦肉，蒜頭，將豆腐切成小塊放入，再次煮開后加入蛋液，加適量鹽，蛋液凝固就完成了~
? 黃花菜瘦肉湯的功效：清熱去濕，安神降壓，平肝養(yǎng)血。
? 豬肉的營養(yǎng)價值
? 豬肉別名豕、稀、豚、彘，為豬科動物豬的肉。豬是哺乳類家畜，頭大，鼻、吻都長，眼小，耳大，腳短，身肥，大約在8000年前由野豬馴化而成。豬肉是目前我國人民餐桌上重要動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織較少..
上面就是對黃花菜豬瘦肉湯的做法的介紹，通過了解以后我知道黃花菜豬瘦肉湯不僅味道鮮美，還能對身體更好的滋補，制作起來也是非常的簡單快捷的，其實我們平時在工作之余完全可以自己動手制作一些美味營養(yǎng)的食物，這樣能夠補充我們身體所需要營養(yǎng)元素同時，也能夠讓我們獲取更多的健康。
?平日里，我們常吃的蔬菜水果都是吃的植物的根、葉或是果實，很少有直接吃花的吧。當(dāng)然我們都知道有花宴，那些只是少數(shù)人吃的，而且只是在特定的地方特定的菜館里才能吃到的，而且還很少貴呢。但是，據(jù)我所知，有一種花是長期被大家拿來食用的,那就是黃花。雖然長得沒有百合嬌艷，香味沒有玫瑰濃厚，可是黃花卻是我們常吃的一種蔬菜食物了。而且，它的營養(yǎng)價值還是相當(dāng)?shù)母吣?，再加上它的?xí)性很好，生長容易，因此它的價格也不會像其它花宴里的菜那樣貴，而黃花菜可是很親民的呢，基本上平明老百姓都可以吃得起的。
黃花菜的花有健胃、通乳、補血的功效，哺乳期婦女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用；根有利尿、消腫的功效，可用于治療浮腫，小便不利；葉有安神的作用，能治療神經(jīng)衰弱，心煩不眠，體虛浮腫等癥。習(xí)慣上各種萱草的根入藥不分，而作為食用只用黃花萱草的花蕾。
黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內(nèi)的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。
另據(jù)研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復(fù)，可作為高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便的排泄，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。
黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補品。
黃花菜瘦肉湯，是一道家常菜，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。此湯有養(yǎng)氣益血、補虛通乳的作用。適用產(chǎn)乳汁缺乏或停乳者食用。
原料編輯豬瘦肉500克，黃花菜80克，紅棗10枚，鹽少許。
做法
1、將豬瘦肉洗凈，切成小塊，備用。
2、黃花菜洗凈，紅棗去核洗凈，同豬肉、鹽一起放入煲中煲至肉爛即可。
2特點編輯此湯有養(yǎng)氣益血、補虛通乳的作用。適用產(chǎn)后氣血不足所致的乳汁缺乏或停乳者食用。
3備注：本道菜系專門針對產(chǎn)后媽媽食用，亦可大眾食用。因此在原料選擇上要注意質(zhì)量要求，其中黃花菜要選擇無硫無添加劑的。產(chǎn)地是南方的黃花菜必須頭尾黑色中間黃色，表面無白色粉末斑點，無刺激氣味。產(chǎn)地是北方的黃花菜要選擇根條直順無刺激氣味表面無白色粉末的黃花菜。建議最好選擇超市包裝有QS的黃花菜產(chǎn)品。
當(dāng)然，一般黃花菜的吃法都是拿來做湯的。而且，無論是新鮮的還是曬干的都是可以的。它并不需要像其它花菜那樣只能吃新鮮的。所以，這大概也是黃花廣受歡迎的原因吧。
黃瓜菜絲瓜瘦肉燙，或許你對它的印象是無論是從色澤還是從口感上都是比較清淡的，喜愛吃油膩食物的朋友都不會有太大興趣，但是如果你能用心去做出這份湯，在搭配上也能別出心裁的話，那么做出來的湯也就能不失美味。所以話不多說，大家請跟我一起學(xué)習(xí)黃花湯絲瓜瘦肉湯怎么做好吃。
方法一
1.先將黃花菜干貨，用溫水泡二十分鐘左右，清洗兩到三次，擠干水份備用
2.將買回來的瘦肉切片然后用生粉，鹽和食用油拌均勻腌制片刻
3.準備絲瓜，黃花菜，竹笙。
4.小煮鍋燒開水然后加適量的鹽，雞精調(diào)味放入黃花菜，竹笙燒開
5.然后放入絲瓜煮幾分鐘
6.最后放入腌制好的瘦肉大火燒開并將瘦肉劃散讓瘦肉均勻受熱煮熟即可
7.還有幾塊吃剩下的生菜在出鍋時放入燙熟即可。
8.這款“黃花菜絲瓜瘦肉湯”湯水清鮮美味，營養(yǎng)豐富，葷素搭配均勻。常喝保健美容。
方法二
1.一把干的黃花菜用水反復(fù)清洗幾遍，用超過其兩倍的水把它泡開（至少15分鐘以上），絲瓜一根備用。
2.泡好的黃花菜，再反復(fù)沖洗幾便，用手攥干水份；絲瓜削去外皮切成片。
3.蒜剝?nèi)ネ馄ぃ行K。鍋內(nèi)倒入適量油，燒6成熱，放入蒜瓣和辣椒煸炒。
4.倒入黃花菜 調(diào)入一點點十三香、一小勺耗油翻炒。
5.絲瓜倒入翻炒幾下，加適量鹽，加一點點水，蓋鍋蓋燒2分鐘。
6.大火收汁，嘗一下咸淡，合適的話就出鍋。
7.黃花菜很鮮的，不建議加味精類。
教給了大家兩個方法去學(xué)習(xí)黃花菜絲瓜瘦肉湯怎么做好吃，無論大家以前對這個湯是什么樣的感覺，都一樣大家都能夠再次去嘗試一下，而且黃花菜絲瓜瘦肉湯也確有通便利腸，美容養(yǎng)顏的功效，相信如果你去動手做出來的湯一定不會讓你失望的。
黃花菜是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的一種蔬菜，黃花菜是可以用來制作很多的菜肴，而且是含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對于我們的身體是有很好的好處，最常見的做法就是涼拌了，吃起來口感也是非常的不錯，那么，大家知道怎么制作嗎?
涼拌黃花菜
材料：黃花菜、青瓜、紅蘿卜、蒜、姜。
做法
1、我們先將黃花菜用清水浸泡半個小時作用，然后再將青瓜、胡蘿卜、姜、蒜洗干凈了，將青瓜、胡蘿卜切絲。
2、鍋內(nèi)加入適量清水煮沸，加入少量油，將黃花菜放入燒好的開水中煮熟煮約4、5分鐘。
3、將煮熟的黃花菜撈出放入備好的涼開水中。
4、再以同樣的方法將胡蘿卜置入沸水中煮3-4分鐘撈出置入備好的涼開水中，加入少量油燒熱爆香姜絲和蒜頭。
5、用油煎一下生的耗油，關(guān)小火倒入醬油。
6、把冷卻好的黃花菜撈出倒入鍋內(nèi)，把原先煮好的胡蘿卜及青瓜一并加入，迅速拌勻。
7、我們在最后是可以加入一些香芝麻和白醋進行均勻的攪拌，大家是可以結(jié)合自己的口味加入一些配料。
功效：我們食用黃花菜是可以很好的健腦益智，而且是有一定的抗衰老的作用，大家食用一些黃花菜是有利于身體營養(yǎng)的均衡，現(xiàn)在我們的工作都是比較的繁忙，食用一些黃現(xiàn)在花菜可以緩解疲勞和防治失眠，在一定的程度上可以緩解我們抑郁的情緒。而且黃花菜也是清熱解毒的佳品，具有一定的消炎殺菌的作用。現(xiàn)在天氣也是越來越熱了，我們食用一些涼拌黃花菜是非常不錯的選擇。
黃花菜是很多人都非常喜歡的一種食材，口感是非常的不錯，可以制作很多的菜肴，大家如果是喜歡涼拌的做法，就是不妨參考上面的步驟自己動手做一做，大家可以結(jié)合自己的口味，加入一些自己喜歡的食材。
在寒冷的冬季，如果能夠喝上一口味道鮮美，香氣濃郁的肉湯是一件多么幸福的事情。肉湯的做法有很多，人們經(jīng)常食用也會變得越來越挑剔了。在飲食方面更多的人會希望自己面前的美食會色香味俱全。在這里，為大家介紹的是一種不僅僅色香味俱全，而且還會有豐富營養(yǎng)的肉湯----黃花菜排骨湯。
黃花菜排骨湯的做法
材料
黃花菜50克 排骨100克 枸杞適量 花生適量 姜適量 鹽適量
做法
1抓一小把黃花菜用清水泡半個小時
2把準備好的排骨洗干凈再準備熬適量的姜片、花生
3把泡好的黃花菜拿幾根扎一小把
4將沙煲洗干凈加入少量水 加入準備好的姜片，把花生米也放進去，再接著把排骨也一并放入一切就緒。
5煲湯基本要煲一個小時以上，蓋上鍋蓋大火煲30分鐘左右。因為排骨比較難燉，30分鐘過后關(guān)小火繼續(xù)煲20分鐘
6過后揭蓋準備將黃花菜加入蓋上砂鍋蓋，把黃花菜煮約4-5分鐘煮沸揭蓋。
7最后加入枸杞稍稍煮2分鐘，加入適量的鹽。
8黃花菜枸杞排骨湯就做好了
新鮮的排骨加上勁道的黃花菜，再有足量的配料，經(jīng)過小火慢燉，不一會兒那濃郁的香氣就會彌漫在整個屋子之中。如果肚中有饞蟲的人在這里的話肯定會被大鬧五臟廟了。忍一忍，讓這小火將骨頭與黃花菜等一些配料之中的營養(yǎng)融合，讓它們發(fā)揮出更大的作用，這樣才不罔它們被人們?nèi)绱司牡呐胫啤?/p>
我們都知道平時如果只吃青菜會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，如果過于油膩就會容易形成脂肪肝以及身材肥胖的現(xiàn)象，對健康都是非常不利的，如果我們多掌握食物的做法將葷素巧妙地結(jié)合在一起，會使?fàn)I養(yǎng)更加的豐富同時也不會過于油膩，能夠很好的增加食欲，黃花菜肉湯就是非常受歡迎的一種，它能夠起到補充身體的體力和提高免疫力的作用，下面一起了解一下黃花菜肉湯的做法
黃花菜肉湯的做法
? 做法一
? 抓一小把黃花菜用清水泡半個小時，換兩三次水
? 山楂洗凈、切姜片3片， 再把肉洗干凈切塊，大小隨自己喜歡，然后放一點鹽
? 把泡好的黃花菜扎小把，放水，多少根據(jù)家庭人員看情況，然后把材料入鍋，順序沒什么講究的，放心下吧。
? 先武火煲滾，改文火煲，大約1個半小時左右吧，湯就煲好了，放點鹽，即可飲用。
? 做法二
? 先把黃王菜干洗凈后用溫水泡5分鐘，注意用溫水才快些喲
?
? 把瘦肉切片，放入鹽、生粉、生抽，調(diào)勻掩一下
? 放煲把水燒開后，先放入黃王菜中火開蓋煮3分鐘，在把掩好瘦肉倒入大火滾幾秒，肉熟就試下味，倒幾滴麻油，不夠咸放點鹽。
? 做好了，很簡單，前后花了8分鐘左右做這湯。
? 小竅門：
? 黃花菜味道酸酸的很開胃，家有小孩子可以放牛肉，豬肝補補鐵，酸味和肉很搭，孩子喜愛湯類。
? 黃花菜有健胃消食、清熱、利濕、明目、安神、消腫等功效，上班一族，熬夜一族，電腦一族，常喝這湯有益的喔。
上面就是對黃花菜肉湯的做法的介紹，通過了解以后我們知道黃花菜肉湯，不僅喝起來美味能夠促進食欲，而且對身體能夠更好的調(diào)理，對于產(chǎn)后的女性來說還能起到催乳的作用，另外我們平時在吃黃花菜的時候除了煲湯還可以炒著吃或者涼拌，都是非常美味營養(yǎng)的，我們可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣進行選擇。
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