孕婦營養(yǎng)美食 什么食物適合準(zhǔn)媽媽
適合夏季的養(yǎng)生美食。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“孕婦營養(yǎng)美食 什么食物適合準(zhǔn)媽媽”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
我們中國地大物博，幅員遼闊，在不同的地方有著不一樣的飲食文化，當(dāng)?shù)氐奶厣〕允欠浅：贸缘?。有很多人想著給懷孕的準(zhǔn)媽媽多吃些好吃的東西，這是不科學(xué)的。孕婦，要吃一些有營養(yǎng)的食物，一起看看營養(yǎng)美食。
飲食宜清淡
油膩厚味會(huì)增加體內(nèi)的酸性代謝廢物，從而加重困倦，而清淡爽口的食品，吃起來能使人精神愉悅，忘記疲勞。因此，孕媽媽應(yīng)不吃或少吃 辛辣燒烤類的食物，包括辣椒、生姜、花椒、蔥、桂皮及酒等。從中醫(yī)上講這些食品容易加重秋燥對(duì)人身體的危害。適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如雞蛋、瘦肉、 魚、乳制品和豆制品等。
增加含鎂的食物
雖然說很多食物中都含有鎂，但并不代表我們?nèi)梭w就不需要補(bǔ)充鎂，因?yàn)樗梢援a(chǎn)生能量。特別是在我們感覺到疲倦的時(shí)候，適量的補(bǔ)充一些鎂 可以讓能量持續(xù)供給從而達(dá)到抗疲勞的功效。在所有的食物中，就屬堅(jiān)果、種子、甜菜、菠菜等食物中含有較多的鎂，因此對(duì)于這些食物孕媽媽可適量多吃。同時(shí)對(duì) 于豆腐以及各種豆制品也千萬不能忽略，因?yàn)樵诖蠖怪破分幸埠写罅康逆V元素。
補(bǔ)充堿性食物
孕媽媽應(yīng)多吃蔬菜和水果，如紫甘藍(lán)、芹菜、卷心菜、油菜等，這是因?yàn)楣咧械木S生素作為輔酶能協(xié)助肝臟把人體疲勞時(shí)積存的代謝物 盡快排除掉，同時(shí)蔬菜和水果為堿性食物，其代謝物能中和肌肉疲勞時(shí)產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，驅(qū)趕疲勞。此外，菌藻類和奶制品孕媽媽也不能忽略。
孕婦有的時(shí)候胃口會(huì)不好，但是一定要注意不要吃一些比較刺激的東西來開胃，這樣做對(duì)自己和寶寶都是不好的。那些有營養(yǎng)的食譜，變換著多種多樣的花樣，孕婦吃起來還是很香的。不防多費(fèi)點(diǎn)心思哦。
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做媽媽是件幸福的事，兒女們其實(shí)就是父母生命的延續(xù)。看著寶寶一天天在肚子里孕育長大，那種期盼與幸福溢于言表。但是準(zhǔn)媽媽們因?yàn)槟贻p，經(jīng)驗(yàn)不足，特別是有懷孕期間，如果不特別注意很容易造成流產(chǎn)。所以必須要多關(guān)注這期間的飲食。
1、罐頭類食物
有些人非常喜歡吃罐頭，甚至成了一種習(xí)慣。罐頭雖然好吃，但是在懷孕期間千萬不要吃，因?yàn)楣揞^這種食品含有大量的添加劑，人工色素，甚至是防腐劑，吃了對(duì)身體很不好，很容易造成流產(chǎn)。懷孕期間，準(zhǔn)媽媽們一般會(huì)選燕窩來滋補(bǔ)，但是要注意千萬別吃即食罐頭型的燕窩哦。
2、海鮮河鮮類——蟹與甲魚
海鮮與河鮮一般來說都非常滋補(bǔ)，吃這些產(chǎn)品對(duì)身體會(huì)很好，但是要注意有兩樣產(chǎn)品是不可以吃的。首先是螃蟹，螃蟹長年生活在水底，非常寒，它有活血化瘀的作用，所以容易引起流產(chǎn)。就是普通人吃了還要喝姜茶呢，所以千萬不能給孕婦吃。另外甲魚也不能吃，有人說它不是滋陰補(bǔ)腎的嗎，怎么不能吃？是的，不能吃，因?yàn)樗灿谢钛龅淖饔谩?/p>
3、蔬菜類——馬齒莧菠菜土豆
準(zhǔn)媽媽要多吃蔬菜是對(duì)的，但蔬菜中也有一些另類。比如馬齒莧和菠菜。馬齒莧其實(shí)不僅僅是蔬菜，更是一種藥材，有收縮子宮的作用，所以不能吃。菠菜呢，倒不是說它不好，主是因?yàn)樗写罅康牟菟?，影響孕婦各種礦物質(zhì)的吸收。還有就是久放的土豆也不宜食用，因?yàn)橥炼狗啪昧藭?huì)發(fā)青，那是含有毒素的表現(xiàn)。
吃對(duì)食物可提高智力。而某些食物則影響警覺度、記憶力、情緒和神系統(tǒng)，危害大腦健康。網(wǎng)最新載文，刊出經(jīng)研究證實(shí)的“4種最傷大腦的食物”。
1、咖啡因
美國賓夕法尼亞州布林莫爾醫(yī)院心理學(xué)家勞倫·納波利塔諾博士表示，有心理問題的人群應(yīng)該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應(yīng)對(duì)嗜睡等癥狀，卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中。
2、味精
特拉華州醫(yī)學(xué)專家查德·勞倫斯博士表示，研究發(fā)現(xiàn)，吃過多味精不僅會(huì)會(huì)導(dǎo)致頭痛和胸悶，而且會(huì)嚴(yán)重影響大腦健康。原因是，味精會(huì)過度刺激神經(jīng)細(xì)胞受體，甚至?xí)?dǎo)致神經(jīng)細(xì)胞凋亡。
3、含防腐劑的加工食品
運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)學(xué)家布蘭登·曼托爾博士表示，加工食物含有防腐劑、色素、人工香料等影響行為和大腦認(rèn)知能力的成分。
4、高鹽
《衰老神經(jīng)生物學(xué)》雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，高鹽飲食會(huì)加速老年人認(rèn)知能力退化。
孕婦作為人類傳承的特殊群體，應(yīng)該給予很高的重視尤其是飲食，很多孕婦在懷孕期間沒有胃口無法下咽，這讓孕婦本身及寶寶都無法攝入營養(yǎng)物質(zhì)，那么怎樣讓孕婦胃口大開食指大動(dòng)呢?今天小編就為你推薦幾款食譜。
孕婦食譜
1、醋蛋止嘔湯
制作材料
主料：雞蛋150克
調(diào)料：白砂糖5克,醋3克
做法：
鍋內(nèi)加適量清水煮沸，將雞蛋打入鍋內(nèi)，并加白糖、米醋，煮熟后待涼后食用。
1.此湯具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血安胎的作用，適用于妊娠期間嘔吐不止的孕婦食用。
2.每日1次，連續(xù)3天。
食物相克--雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
功效：孕婦菜譜 壯腰健腎食譜
2、砂仁肚條
制作材料
主料：豬肚1000克
輔料：砂仁10克
調(diào)料：胡椒粉3克,花椒5克,姜15克,大蔥15克,豬油(煉制)100克,黃酒50克,味精3克,淀粉(豌豆)10克,鹽5克
做法：
1. 砂仁烘脆后打成細(xì)末待用。
2. 豬肚洗凈，下沸水鍋焯透撈出，刮去內(nèi)膜。另將鍋中摻入清湯，放入豬肚，再下姜(切片)、蔥(切段)、花椒煮熟，打去泡沫，撈起豬肚待冷，切成指條。
3. 將原湯500毫升燒開，下入肚條、砂仁末、胡椒粉、紹酒、豬油，再加味精調(diào)味，用濕淀粉20克(淀粉10克加水)著芡，炒勻起鍋裝盤即成。
豬肚為補(bǔ)脾胃的要品，又輔以化濕脾、行氣和胃的砂仁等配合，用于脾胃虛弱、食欲不振或食少腹脹、妊娠惡阻的人，非常適合。
功效：孕婦菜譜 胃炎食譜
3、炒甘藍(lán)塊
制作材料
主料：甘藍(lán)400克
輔料：豬肉(瘦)11克
調(diào)料：豬油(煉制)40克,鹽5克,味精2克,大蔥10克,姜8克,香油2克
做法：
1. 把甘藍(lán)去老葉和大筋洗凈，切成3厘米見方的塊;
2. 用開水燙至五成熟，撈出;
3. 用水投涼，控凈水;
4. 把豬肉切成薄片;
5. 鍋內(nèi)放油，加熱放肉片，炒變色放蔥姜炒幾下放精鹽、甘藍(lán)塊、味精翻炒斷生;
6. 把淀粉10克調(diào)稀勾芡，淋明油、點(diǎn)麻油出鍋即成。
功效：孕婦菜譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜
孕婦不能吃哪些食物
一、容易流產(chǎn)食物：
1、螃蟹
它味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對(duì)孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。
2、甲魚
雖然它具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味咸寒，有著較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強(qiáng)。
3、薏米
是一種藥食同源之物，中醫(yī)認(rèn)為其質(zhì)滑利。藥理實(shí)驗(yàn)證明，薏仁對(duì)子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能
4、馬齒莧
它既是草藥又可作菜食用，其藥性寒涼而滑利。實(shí)驗(yàn)證明，馬齒莧汁對(duì)于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數(shù)增多、強(qiáng)度增大，易造成流產(chǎn)。
二、對(duì)胎兒有害的食物
1、罐頭食品
罐頭食品在制作過程中都加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。盡管這些添加劑對(duì)健康成人影響不大，但孕婦食入過多則對(duì)健康不利。另外，罐頭食品營養(yǎng)價(jià)值并不高，經(jīng)高溫處理后，食物中的維生素和其他營養(yǎng)成分都已受到一定程度的破壞。
2、菠菜
人們一直認(rèn)為菠菜含豐富的鐵質(zhì)，具有補(bǔ)血功能，所以被當(dāng)做孕期預(yù)防貧血的佳蔬。其實(shí)，菠菜中含鐵不多，而是含有大量草酸。草酸可影響鋅、鈣的吸收。孕婦體內(nèi)鈣、鋅的含量減少，影響胎兒的生長發(fā)育。
3、巧克力
過多食用巧克力會(huì)使孕婦產(chǎn)生飽腹感，因而影響食欲，其結(jié)果是身體發(fā)胖，而必需的營養(yǎng)卻缺乏。孕婦較喜歡吃酸東西，山楂便成了首選果品。山楂對(duì)子宮有興奮作用，孕婦過食可使子宮收縮，導(dǎo)致流產(chǎn)的可能，故要少吃。
4、豬肝
芬蘭和美國已向孕婦提出了應(yīng)少吃豬肝的忠告。
因?yàn)樵诮o牲畜迅速催肥的現(xiàn)代飼料中，添加了過多的催肥劑，其中維生素A含量很高，致使它在動(dòng)物肝臟中大量蓄積。孕婦過食豬肝，大量的維生素A便會(huì)很容易進(jìn)入體內(nèi)，對(duì)胎兒發(fā)育危害很大，甚至?xí)禄?/p>
5、久存的土豆
土豆中含有生物堿，存的越久的土豆生物堿含量越高。過多食用這種土豆，可影響胎兒正常發(fā)育，導(dǎo)致胎兒畸形。當(dāng)然，人的個(gè)體差異很大，并非每個(gè)人食用后都會(huì)出現(xiàn)異常，但孕婦還是不吃為好，特別是不要吃長期貯存的土豆。
6、熱性作料
孕婦吃熱性作料熜釹恪八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等容易消耗腸道水分，使胃腸分泌減少，造成腸道干燥、便秘。發(fā)生便秘后，孕婦必然用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內(nèi)的胎兒，易造成胎動(dòng)不安、早產(chǎn)等不良后果。
7、味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉，血液中的鋅與其結(jié)合后便從尿中排出，味精攝入過多會(huì)消耗大量的鋅，導(dǎo)致孕婦體內(nèi)缺鋅。而鋅是胎兒生長發(fā)育之必需品，故孕婦要少吃。
8、飲咖啡和可樂型飲料
咖啡和可樂的主要成分為咖啡因、可樂寧等生物堿。
咖啡因和可樂寧是一種興奮中樞神經(jīng)的藥物。據(jù)測定，一瓶340克的可樂型飲料中含咖啡因50~80毫克，如果一次飲用含量達(dá)1克以上的咖啡因飲料，就會(huì)導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，表現(xiàn)為躁動(dòng)不安、呼吸加快、肌肉震顫、心動(dòng)過速、期外收縮及失眠、眼花、耳鳴等。即使服用1克以下，由于對(duì)胃黏膜的刺激，也會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、眩暈、心悸及心前區(qū)疼痛等中毒癥狀。胎兒對(duì)咖啡因尤為敏感，咖啡因能迅速通過胎盤而作用于胎兒，使胎兒受到不良影響。有人對(duì)孕鼠注射咖啡因?qū)嶒?yàn)證實(shí)，仔鼠易發(fā)生腭裂、腦膜膨出、脊柱裂、無下頜、無眼、骨骼異常、矮小、四肢畸形等現(xiàn)象。為了下一代的健康，孕婦應(yīng)當(dāng)慎飲或禁飲咖啡及可樂型飲料。
9、桂圓、荔枝
性溫?zé)嵋字绿?
10、石榴
貧血者要少吃。
11、腌制酸菜
含有亞硝胺，可導(dǎo)致胎兒畸變。
12、西瓜
每天吃水果不宜超過250g，限量吃西瓜，因?yàn)槲鞴鲜抢騽?，容易造成孕婦脫水。
12、飲濃茶
英國的一位醫(yī)生發(fā)現(xiàn)茶葉中含有不少氟化物成分，一杯濃茶中氟化物含量可達(dá)1.25毫克。如果用來喂養(yǎng)孕鼠，則發(fā)現(xiàn)所生小鼠有骨骼方面的畸形，氟對(duì)胎兒的危害雖然尚未肯定，但還是不飲濃茶為好。孕期飲濃茶，不僅易患缺鐵性貧血，影響胎兒的營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，由于濃茶內(nèi)含有咖啡因，還會(huì)增加孕婦的心跳和排尿次數(shù)，增加孕婦的心臟和腎臟負(fù)擔(dān)，有損母體和胎兒的健康。
13、飲酒
研究表明，孕婦飲酒是造成嬰兒畸形和智力遲鈍的重要原因。
這是因?yàn)槿魏挝⒘烤凭伎梢院翢o阻擋地通過胎盤而進(jìn)入胎兒體內(nèi)，使得胎兒體內(nèi)的酒精濃度和母體內(nèi)酒精濃度一樣。法國醫(yī)學(xué)博士曾對(duì)127名有飲酒癖的婦女所生的孩子進(jìn)行觀察，發(fā)現(xiàn)他們都有共向的缺陷：單眼皮，即使雙眼皮也不明顯，鼻子扁平，內(nèi)側(cè)眼角眼皮外翻，臉蛋扁平且窄小，鼻溝模糊，上嘴唇薄且緊，下巴短。這種受酒精毒害、面部發(fā)育不健全的孩子約占飲酒母親所生孩子的1/3。更為嚴(yán)重的是酒精對(duì)大腦和心臟的危害，孕婦飲酒導(dǎo)致嬰兒患心臟病的約占30%。孕婦飲酒過多，生下的孩子不久就夭折的屢見不鮮.對(duì)死嬰的解剖結(jié)果表明，其大腦不僅小于正常兒，而且腦發(fā)育不全或呈明顯畸形狀態(tài)。
總結(jié)：孕婦在孕育寶寶的十個(gè)月是十分辛苦的過程，所以更要加倍呵護(hù)調(diào)理，希望今天小編為你帶來的食譜能夠幫你攝入必要的營養(yǎng)，讓你和你的寶寶都能夠健康平安。
女人在懷孕的時(shí)候是最需要補(bǔ)充營養(yǎng)的時(shí)候，因?yàn)榇藭r(shí)不僅僅要保持母體的體力，還要提供胎兒在母體中發(fā)育所需的各種營養(yǎng)元素。所以孕婦吃什么干果好這個(gè)問題一直在困擾著準(zhǔn)媽媽們，其實(shí)核桃、瓜籽、松籽、榛子等堅(jiān)果都是孕媽可以吃的“腦黃金”哦！
1、核桃
核桃含有豐富的磷脂，它能補(bǔ)腦、健腦，促進(jìn)大腦皮質(zhì)的發(fā)育。500克核桃仁相當(dāng)于2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養(yǎng)價(jià)值，其中大約有60%為鈉蛋白，還有賴氨酸、谷氨酸、維生素E等。
2、瓜籽
常見的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治腎結(jié)石病;西瓜籽中醫(yī)認(rèn)為性味甘寒，具有利肺、潤腸、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。
3、松籽
含有豐富的維生素A和E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。它不但具有益壽養(yǎng)顏、祛病強(qiáng)身之功效。還具有防癌、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油，主要是油酸脂，有潤肺止咳、通便之效。
4、榛子
含有不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經(jīng)常吃可以明目、健腦。有“堅(jiān)果之王”的稱呼。能補(bǔ)脾益氣，澀腸止瀉。
5、開心果
果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣，同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。開心果又是滋補(bǔ)食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。
6、花生
蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%左右，其營養(yǎng)價(jià)值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收?；ㄉみ€有補(bǔ)血的功效。
7、板栗
不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，是一種價(jià)廉物美、富有營養(yǎng)的滋補(bǔ)品。是有殼類果實(shí)中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入藥，板栗能健脾益氣、消除濕熱。
8、南瓜子
含有氨基酸、脂肪油、蛋白質(zhì)和維生素A、B、B2，又含有胡蘿卜素，有驅(qū)蛔蟲、抗血吸蟲的作用，還可防止?fàn)I養(yǎng)不良、百日咳等。有良好的驅(qū)蟲作用?？捎糜诮{蟲、蛔蟲等。若與驅(qū)蟲藥配伍，驅(qū)除絳蟲的效果更好。
9、腰果
腰果營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)達(dá)21%，含油率達(dá)40%，各種維生素含量也都很高。具有補(bǔ)充體力和消除疲勞的良好功效，還能使干燥的皮膚得到改善。同時(shí)還可以為孕媽咪補(bǔ)充鐵、鋅等。攝入量：5～8粒。
生活中很多人喜歡吃榨菜，對(duì)普通人來說，吃榨菜會(huì)有很多好處，當(dāng)女性懷孕期間要少吃或者不吃榨菜，因?yàn)檎ゲ藢儆跇?biāo)準(zhǔn)的腌制食物，如果吃太多的話對(duì)胎兒健康不利。
一、孕婦可以吃榨菜嗎？
孕婦慎吃榨菜。
孕婦慎吃榨菜的原因：榨菜脆嫩爽口，味咸且鮮，并帶有特殊的酸味，可直接用于佐餐，也可用于炒菜、做湯?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，榨菜能健脾開胃、補(bǔ)氣添精、增食助神；低鹽保健型榨菜，還有保肝減肥的作用；暈車暈船者在口中放一片榨菜咀嚼，會(huì)使煩悶情緒緩解。但孕婦最好不要吃榨菜，因?yàn)殡缰频臇|西會(huì)有添加劑，而且亞硝酸鹽的含量也高的，孕婦吃高鹽分的食物對(duì)孕婦本身及胎兒的腦部發(fā)育都不利，少吃或不吃，最好是吃新鮮的菜類。
孕婦正確吃榨菜的方法：首先要選擇優(yōu)質(zhì)榨菜，優(yōu)質(zhì)榨菜外表呈青色或淡黃色，表面帶有辣椒粉，呈紅色，有光澤、菜體嫩爽、氣味鮮香且無異味。其次是少吃，偶爾作為吃粥的小菜，準(zhǔn)媽要保持日常飲食清淡。
二、孕婦能吃榨菜嗎
孕婦最好是不要吃榨菜，因?yàn)樗菍儆谘唾|(zhì)食物。懷孕后飲食上的注意事項(xiàng)：忌飲可樂、忌營養(yǎng)過剩、忌常喝咖啡、忌食農(nóng)藥污染的果菜、忌常飲濃茶、忌多吃罐頭食品、忌吸煙、忌飲酒
意見建議：必須特別注意，不應(yīng)搬運(yùn)重物或激烈運(yùn)動(dòng)，外出次數(shù)也就盡可能減少。不可過度勞累，多休息，睡眠要充足，并應(yīng)控制性生活。在感到特別疲勞時(shí)不要洗澡，而要及早臥床休息。一定要糾正偏食的不良習(xí)慣，常食和多食富含葉酸的食物，如菠菜、牛奶、動(dòng)物肝臟、土豆、水果、西紅柿等。孕婦應(yīng)吃富含蛋白質(zhì)、維生素和鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)和易消化食物，如雞蛋、瘦肉、豆制品、鮮魚、花生、新鮮蔬菜和水果等。
三、懷孕可以吃榨菜嗎
榨菜具有健脾開胃的功效，如果是懷孕初期孕吐反應(yīng)比較明顯的準(zhǔn)媽媽們可是當(dāng)吃一些榨菜緩解一下，但榨菜畢竟屬于腌制食物，其中的亞硝酸鹽含量也比較高，所以孕婦在吃榨菜是一定要控制好量。同時(shí)一定要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的榨菜，優(yōu)質(zhì)榨菜外表呈青色或淡黃色，表面帶有辣椒粉，呈紅色，有光澤、菜體嫩爽、氣味鮮香且無異味。除了榨菜之外，含鹽量過高的腌制食品也不宜多吃，普通人一天膳食中食物鈉的含量約500毫克。營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議孕婦鈉的攝入量每天2500毫克左右，即建議每天食鹽的攝人量應(yīng)少于6克，如出汗多者酌量增加。孕婦在這一階段的膳食以清淡、容易消化吸收為宜，少吃油膩食物，吃飯時(shí)少喝飲料和湯，避免各種有害刺激，不吸煙，不喝含酒精、咖啡因的飲料等。
醋是生活中非常常見的調(diào)味品，雖然醋味有些酸，很多人不喜歡吃，實(shí)際上，吃醋對(duì)健康有很多好處，比如可以促進(jìn)脂肪的分解，可以有效保護(hù)心血管系統(tǒng)，可以補(bǔ)充多種氨基酸等等，值得一提的是，孕婦也是可以吃醋的，但一定要嚴(yán)格控制好量。
一、孕婦能吃醋嗎
孕婦是可以吃醋的。一般在孕期由于體內(nèi)激素水平的改變，孕婦味覺也有相應(yīng)的偏差，特別在孕早期，因?yàn)槿焉锓磻?yīng)孕婦的食欲都不太好，酸性食品就成為了大部分孕婦們的喜愛。醋口味酸酸的，而且有促進(jìn)消化、提升食欲、軟化血管、殺菌消毒、預(yù)防感冒、健胃等功效，孕婦在食用時(shí)加入少許食醋，可以讓菜肴味道更佳，但是也不可以多吃。
二、孕婦可以吃醋嗎？
孕婦可以吃，食用時(shí)加入少許食醋，味道更佳，但是不可以多吃。
三、孕婦吃醋的好處
女性懷孕后，胎盤分泌的某些物質(zhì)有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸顯著減少，消化酶活性降低，并會(huì)影響胃腸的消化吸收功能，從而使孕婦產(chǎn)生惡心欲嘔、食欲下降、肢軟乏力等癥狀。由于酸味能刺激胃分泌胃液，有利于食物的消化與吸收，所以多數(shù)孕婦都愛吃酸味食物。
一般懷孕2~3個(gè)月后，胎兒骨骼開始形成。構(gòu)成骨骼的主要成分是鈣，但是要使游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來，必須有酸性物質(zhì)參加。孕婦多吃酸性食物還有利于鐵的吸收，促進(jìn)血紅蛋白的生成。此外，富含維生素C的食物大多數(shù)呈酸性，維生素C是孕婦和胎兒所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)胎兒的生長發(fā)育有著重要的作用，維生素C還可增強(qiáng)母體的抵抗力，因此，孕婦吃些酸性食物可以為自身和胎兒提供較多的維生素C。
四、孕婦吃醋的禁忌
醋是一種發(fā)酵的酸味液態(tài)調(diào)味品，以含淀粉類的糧食(高粱、黃米、糯米、秈米等)為主料，谷糠、稻皮等為輔料，經(jīng)過發(fā)酵釀造而成。醋在烹調(diào)中為主要的調(diào)味品之一，以酸味為主，且有芳香味，用途較廣，是糖醋味的主要原料。它能去腥解膩，增加鮮味和香味，能在食物加熱過程中使維生素C減少損失，還可使烹飪?cè)现锈}質(zhì)溶解而利于人體吸收。
1、孕婦食酸不可盲目。
人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味，但維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分等多種營養(yǎng)幾乎喪失殆盡，而且腌菜中的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽含量較高，過多的食用顯然對(duì)母體、胎兒健康無益。所以，喜吃酸食的孕婦，最好選擇既有酸味又營養(yǎng)豐富的新鮮水果，這樣既能改善胃腸道的不適癥狀，也可增進(jìn)食欲，加強(qiáng)營養(yǎng)，有利于胎兒的生長。
2、孕婦食醋過量是導(dǎo)致胎兒畸形的元兇之一。
尤其是懷孕最初半個(gè)月左右，大量的酸性食物，容易導(dǎo)致體內(nèi)酸堿失衡，從而引起疲乏、無力。孕婦如果腸胃不適，胃酸過多的話，醋也會(huì)加劇這種癥狀。因?yàn)榇撞粌H會(huì)腐蝕胃腸粘膜而加重潰瘍病發(fā)展，而且醋本身有豐富的有機(jī)酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用。因此，準(zhǔn)媽媽懷孕期間要少吃醋，以免胃酸增多、潰瘍加重。
板栗是很普通的一種食物，受到人們的廣泛喜愛，板栗含有豐富的營養(yǎng)，對(duì)身體健康有很多好處，但據(jù)育兒專家介紹，因?yàn)榘謇醪⒉蝗菀紫?，所以孕婦朋友不能吃太多。
一、孕婦能吃板栗嗎
孕婦能吃板栗嗎？板栗是一種受到大眾普遍喜愛的食物，不僅因?yàn)樗L(fēng)味獨(dú)特，肉質(zhì)軟糯，還因?yàn)樗胸S富的營養(yǎng)成分。孕婦吃板栗對(duì)胎兒的生長發(fā)育以及自身的健康都大有益處，能健脾補(bǔ)腎、提高免疫力、促進(jìn)胎兒發(fā)育，還能幫助孕婦消除水腫、緩和情緒；孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨，而且有利于骨盆的發(fā)育成熟，還能消除疲勞，并且健骨強(qiáng)身。
板栗中的維生素C含量比西紅柿中含有的要高，甚至是蘋果的十幾倍；含有豐富的而且全面的微量元素，如鉀、鐵、鋅等，板栗中還富含人體所必須的蛋白質(zhì)。板栗屬于堅(jiān)果類食物，它不像核桃、榛子、杏仁等堅(jiān)果那樣富含油脂，但其所含的營養(yǎng)成分卻是不容忽視的。
板栗的吃法也有多種，既能生吃也能煮熟了吃，還可以煮粥或者煮湯，而炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不錯(cuò)的美食。孕婦可以吃板栗，但是要切記不能吃多，否則容易造成消化不良。因含糖高，孕期糖尿病患者不可多食。
二、孕婦能吃板栗嗎
板栗是一種很有營養(yǎng)價(jià)值的食物，而且對(duì)于孕婦也是有很大的好處，因此孕婦是可以吃板栗的。如果還對(duì)此有疑問，不如一起來看看孕婦吃板栗的好處吧。相信看完之后就會(huì)知道了。
三、孕婦吃板栗的好處
1、健身壯骨，消除疲勞
板栗也被稱為“人參果”，它含有豐富的營養(yǎng)以及大量的對(duì)孕婦身體有益的礦物質(zhì)。孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨，有利于骨盆的發(fā)育成熟，還有消除疲勞的作用。
2、養(yǎng)胃健脾
板栗味甜性溫，有養(yǎng)胃健脾之功效?！睹t(yī)別錄》說栗子“主益氣，厚腸胃，補(bǔ)腎氣”。孕婦常常胃口不佳，連平時(shí)自己喜歡的菜都不想吃，家人可勸食板栗以幫助她們改善腸胃功能。
3、提高免疫力
板栗可以提高免疫力
板栗中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并含有人體所需的多種氨基酸，有利于提高孕婦的免疫力，有助于胎兒的發(fā)育。
4、促進(jìn)胎兒發(fā)育
板栗中除了含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類外，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)及維生素C，維生素B1、維生素B2。尤其是維生素C、B族維生素和胡蘿卜素以及葉酸的含量比一般堅(jiān)果都要高。這些營養(yǎng)素能促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育，預(yù)防胎兒發(fā)育不良。
5、治療腰腿酸軟、慢性腹瀉等病癥
栗子味甘性溫，生食或熟食栗子都有治療腰腿軟弱無力、尿頻以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉等作用。另外，栗子還能幫助孕婦緩解反胃癥狀。
女性懷孕之后很多東西都不能吃或者要少吃，這其中就包括燕麥，燕麥本來是非常好的食物，但是對(duì)孕婦以及胎兒健康不利，懷孕期間吃燕麥危害比較大，因此準(zhǔn)媽媽們務(wù)必要忌口。
一、孕婦能吃燕麥嗎
孕婦不能吃燕麥。中醫(yī)認(rèn)為，燕麥有催產(chǎn)止汗的功效。因燕麥有滑腸和下行之力，故能通便和催產(chǎn)，但也能加重腹瀉和流產(chǎn)，因此孕婦忌食燕麥。不過，雖然孕婦是不能吃燕麥，但是是可以吃麥片的，所以孕婦在超市買的速溶麥片則要看其是否含有燕麥，孕婦再?zèng)Q定是否要食用。超市里買的麥片是多種谷物混合而成，如小麥、大米、玉米、大麥等，其中燕麥片只占一小部分，甚至根本不含有燕麥片。因此，孕婦在吃麥片的時(shí)候，要注意甄別麥片里面是否含有燕麥。如果沒有燕麥，孕媽媽就可以放心的食用，但如果是含有燕麥，哪怕是含有很少的分量，也建議慎吃。
二、孕婦吃燕麥的禁忌
燕麥，是一種低糖、高營養(yǎng)、高能量食品，但是燕麥有滑腸、催產(chǎn)的功效，所以在孕期這個(gè)特殊時(shí)期里，孕婦最好不要吃燕麥，吃了可能會(huì)出現(xiàn)少量陰道出血和輕度下腹痛，有陣發(fā)性腹痛等先兆流產(chǎn)的癥狀，所以在孕期這個(gè)特殊時(shí)期里，孕婦最好不要吃燕麥。就算是普通人也不建議食用太多的燕麥，否則會(huì)造成胃痙攣或腹脹。
三、孕婦吃了燕麥怎么辦
由于個(gè)人體質(zhì)有差異的問題，很多東西有的人吃了沒事，有的人吃了卻會(huì)出現(xiàn)不舒服現(xiàn)象。如果孕婦只是吃了少許，也沒有出現(xiàn)任何不舒服的現(xiàn)象，那不必太擔(dān)心，如果孕婦實(shí)在不放心，可以去醫(yī)院做個(gè)檢查。但如果吃了燕麥出現(xiàn)不舒服的現(xiàn)象，如出現(xiàn)少量陰道出血和輕度下腹痛，還伴隨有陣發(fā)性腹痛等癥狀就一定要去醫(yī)院就醫(yī)了。
女性在懷孕這個(gè)特殊時(shí)期需要特別注意吃、喝這兩方面，避免出現(xiàn)對(duì)胎兒不利的情況出現(xiàn)，那么孕婦有什么飲食禁忌呢？下面不如就趕緊跟著小編來了解下。
1、薏米
薏米是一種藥食同源之物，中醫(yī)認(rèn)為其質(zhì)滑利。藥理實(shí)驗(yàn)證明，薏仁對(duì)子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。
2、杏子及杏仁
杏子味酸性大熱，且有滑胎作用。杏仁中含有劇毒物質(zhì)氫氰酸，能使胎兒窒息死亡，小兒食用7～10個(gè)杏仁即能致死。為避免其毒性物質(zhì)透過胎盤屏障影響胎兒孕婦禁食杏仁。杏子味酸性大熱，且有滑胎作用
3、蘆薈
中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)提供的資料顯示，懷孕中的婦女若飲用蘆薈汁，會(huì)導(dǎo)致骨盆出血，甚至造成流產(chǎn)。
4、馬齒莧
實(shí)驗(yàn)證明，馬齒莧汁對(duì)于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數(shù)增多、強(qiáng)度增大，易造成流產(chǎn)。
5、螃蟹
螃蟹味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對(duì)孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。
6、黑木耳
具有活血化瘀之功，不利于胚胎的穩(wěn)固和生長，故忌食。
7、其它
茴香、花椒、胡椒、桂皮、辣椒、大蒜、豬肝等。
去胎毒是避免寶寶出生皮膚出疹或出現(xiàn)黃疸嚴(yán)重的做法。那么吃什么去胎毒呢？下面小編就為您介紹一些去胎毒的食物，希望你看過之后了解吃什么去胎毒。
吃什么去胎毒 薺菜
春天是薺菜生長的季節(jié)，如果家里恰好有春天里生下來的寶寶，身上有娘胎里帶來的胎毒，也就是嬰兒的各種瘡癤、疥癬、痘疹，新媽媽自己吃薺菜，或者把薺菜的汁水摻在母乳中，能有效地去掉寶寶身上的胎毒。這種方法天然安全，也免去寶寶抓撓、哭鬧之苦。
吃什么去胎毒 鵝蛋
鵝蛋不僅十分有營養(yǎng)，而且清腦益智，可以改善記憶力。此外，孕婦在妊娠后期特別是臨產(chǎn)之前吃鵝蛋，還可以去胎毒。鵝蛋甘溫，可補(bǔ)中益氣；故可在寒冷的節(jié)氣的日常飲食中多食用一些，以補(bǔ)益身體。一般人均可食用，適宜用量，每天一個(gè)。更是老年人、孕婦、兒童、體虛、貧血者的理想營養(yǎng)食品。
吃什么去胎毒 菜花
從菜花中可以攝取大量維生素K1，口服適量葡萄糖酸鈣，這些都可以有效降低皮下血管致密度，避免皮膚變態(tài)反映的最終形成。菜花富含維生素K、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、C、B族維生素及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。孕婦產(chǎn)前經(jīng)常吃些菜花，可預(yù)防產(chǎn)后出血。及增加母乳中維生素K的含量。
吃什么去胎毒 白蓮須
白蓮藕屬睡蓮科植物，柄名“荷梗”，葉名“荷葉”，花名“荷花”，蕊名“蓮須”，果殼名“蓮蓬”，果實(shí)名“蓮子”，地下莖名“蓮藕”。白蓮須就是白蓮子的須，在藥用方面有固精止血的功效。白蓮須煲雞蛋能去胎氣，又可治產(chǎn)婦產(chǎn)前產(chǎn)后陰癢，使嬰兒皮膚白凈。當(dāng)孕婦將近分娩時(shí)，年長的一輩會(huì)用白蓮須煲糖水給她們吃，可能由于它具有止血的功用。做法：白蓮須二錢（約10克）煲雞蛋（雞蛋先煮熟，剝殼后放入），白蓮須用水兩碗慢火煎至大半碗，可酌量加冰糖。孕婦在懷孕后六個(gè)月飲用此糖水才具清胎毒之效， 將近臨盆時(shí)飲用效果不大。
吃什么去胎毒 橄欖
橄欖內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、有機(jī)酸及維生素等，孕婦及哺乳期食橄欖，對(duì)嬰兒大腦發(fā)育有明顯的促進(jìn)作用，可使嬰兒變聰明。還有防治心臟病、保護(hù)膽囊的功能。近年來還用于配合治療咽喉癌和其他腫瘤。至于橄欖去胎毒作用，并沒有像鵝蛋和白蓮須那樣得到廣泛認(rèn)可，只局限于川渝的地區(qū)，認(rèn)為青果燉豬肚可以去母親體內(nèi)熱毒。
小編溫馨提示：
胎毒的說法只存在于中醫(yī)理論，沒有得到現(xiàn)代醫(yī)學(xué)（西醫(yī)）的證明。但是由于我們和歐美人體質(zhì)和氣候不同，孕晚期準(zhǔn)媽媽對(duì)于胎毒應(yīng)提前預(yù)防。至于各種各樣的去胎毒食物，一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下適量食用，不可迷信所謂的一些偏方食療。
附：如何預(yù)防胎毒
1．懷孕期間注意飲食的合理搭配，多吃滋陰潤燥、生津養(yǎng)肺的食物和當(dāng)季水果，少吃辛辣、油炸、油膩的食物，保持大便通暢。
2．如果是過敏體質(zhì)，建議去大醫(yī)院的變態(tài)反應(yīng)科（皮膚過敏科）詳細(xì)篩查過敏源或聽專家給出一些建議，避免寶寶從母乳中獲得這種過敏源。
3．注意生活規(guī)律，勞逸結(jié)合，適當(dāng)休息，才能保障肌體的平衡，提高免疫力。
4．切忌為“清胎毒”亂用吃藥，某些清胎毒偏方、龜苓膏或涼茶，所含成分不適合孕婦飲用，盲目服用有隱患。
5．保證充足的睡眠和良好的新陳代謝。
荔枝是女性非常喜歡的食物，這種食物含有非常豐富的維生素c以及蛋白質(zhì)等，能夠給孕婦補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)，對(duì)母嬰健康都有好處，但專家表示，孕婦每天所吃荔枝不能超過兩百克。
一、孕婦能吃荔枝嗎
荔枝含有豐富的營養(yǎng)元素。荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng)，孕婦可以吃荔枝嗎？答案是肯定的。孕婦可以適量的吃一些荔枝。但不宜多吃，孕婦吃荔枝每次以100—200克為宜，一般不要超過10顆。
因?yàn)槔笾χ刑欠趾扛撸绻罅渴秤每赡軙?huì)引起高血糖。如果血糖濃度過高，可導(dǎo)致糖代謝紊亂，使糖從腎臟排出而出現(xiàn)糖尿。雖說吃多量的糖之后，高血糖可在2小時(shí)內(nèi)恢復(fù)正常，但是，反復(fù)多量吃荔枝可使血糖濃度持續(xù)增高，這樣就容易導(dǎo)致胎兒巨大，容易發(fā)生難產(chǎn)、滯產(chǎn)、產(chǎn)后出血及感染等。
另外，吃荔枝時(shí)要防止“過敏”，吃荔枝過敏一般會(huì)出現(xiàn)面部潮紅、咽喉腫痛等癥狀，也會(huì)出現(xiàn)牙齒脹痛、胸悶胃痛、小便瀝痛。更有甚者，全身皮膚紅腫，起小紅疙瘩，奇癢難忍。這些癥狀習(xí)慣上稱為“荔枝過敏癥”。
不過，對(duì)于正常人來說，因荔枝致病的可能性并不大。根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查，一般連續(xù)一星期，每天吃2公斤荔枝的人才有可能得“荔枝病”，而且發(fā)病者多為兒童。因此，只要孕婦食用荔枝不貪食，應(yīng)該不會(huì)有大礙。
二、孕婦適當(dāng)吃荔枝的好處
懷孕能吃荔枝嗎？孕婦吃荔枝好嗎？荔枝有很多營養(yǎng)，適當(dāng)?shù)某砸恍├笾κ怯泻芏嗪锰幍摹?/p>
1、荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)。孕婦吃荔枝有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力；
2、荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量，增加營養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用。孕婦吃荔枝能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥；
3、荔枝擁有豐富的維生素。孕婦吃荔枝可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑；
4、從中醫(yī)的角度講，荔枝果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效。
三、孕婦吃荔枝的注意事項(xiàng)
孕婦吃荔枝應(yīng)注意以下幾項(xiàng)：
1、孕婦每天最多不能吃超過200克的荔枝。
2、吃荔枝前后適當(dāng)喝點(diǎn)鹽水、涼茶或綠豆湯，可以預(yù)防“虛火”?；蛘甙研迈r荔枝去皮浸入淡鹽水中，放入冰柜里冰后食用，不僅可以預(yù)防“虛火”，還具有醒脾消滯的功效。另外，荔枝殼煎水喝，還能解荔枝熱。
3、不要空腹吃荔枝，最好是在飯后半小時(shí)再食用。
4、原本孕婦本來有潰瘍性結(jié)腸炎、熱性便秘和痤瘡、上呼吸道感染和咽喉炎、牙齦腫痛，或者是患有糖尿病的孕婦，吃荔枝要相當(dāng)謹(jǐn)慎，最好不要吃。
豆角這種蔬菜的價(jià)格非常便宜，但所含營養(yǎng)卻非常豐富，所以平時(shí)可以多吃，大部分人都是可以吃豆角的，比如孕婦也可以吃，孕婦吃豆角不會(huì)有任何副作用，還能補(bǔ)充蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素以及多種微量元素，所以好處是很多的。
一、孕婦可以吃豆角嗎？
可以吃。
可以吃的，豆角含有豐富的維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能夠使人頭腦清晰，有調(diào)理消化系統(tǒng)、消除胸膈脹滿、益氣生津的功效，食欲不振的孕婦吃了還能增加食欲，從而補(bǔ)充更多的營養(yǎng)，對(duì)自身和胎兒都有益處。豆角還有消暑化濕和利水消腫的功效，孕婦食用可有效緩解孕期水腫現(xiàn)象，對(duì)美容健體有一定的作用。高血壓的孕婦可多吃點(diǎn)，因?yàn)槎菇悄芙档脱迥懝檀嫉暮?，有利于高血壓患者的康?fù)。豆角是粗纖維較多的蔬菜，孕婦食用還能促進(jìn)大便的排泄，可有效緩解孕期便秘的狀況。
二、孕婦能吃長豆角嗎？
能吃！
長豆角營養(yǎng)非常豐富，不過要注意的一點(diǎn)是，長豆角本身帶有一定的毒素，準(zhǔn)媽媽吃的時(shí)候一定要吃熟透的，并注意適量。長豇豆不宜烹調(diào)時(shí)間過長，以免造成營養(yǎng)損失。
三、產(chǎn)婦可以吃豆角嗎？
可以吃。
產(chǎn)婦吃豆角不僅可以補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)和多種微量元素，還能增強(qiáng)自身抵抗力和預(yù)防產(chǎn)后便秘。
四、豆角的功效與作用
豆角有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效，主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、婦女帶下過多，還可用于暑濕傷中、吐瀉轉(zhuǎn)筋等癥。
另據(jù)研究表明，豆角能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復(fù)。
豆角中還含有效成分能抑制癌細(xì)胞的生長，豐富的粗纖維能促進(jìn)大便的排泄。
黃瓜是非常常見的食物，絕大部分人都是可以吃黃瓜的，這其中就包括孕婦，但需要強(qiáng)調(diào)的是，因?yàn)辄S瓜是涼性的，所以孕婦不能吃的太多，如果天氣熱的話可以多吃一點(diǎn)。
一、孕婦能吃黃瓜嗎
孕婦可以吃黃瓜。產(chǎn)科專家表示，孕婦可以吃黃瓜，吃了不會(huì)對(duì)胎兒造成不良的影響，但是應(yīng)注意不宜過量食用。而且，如果準(zhǔn)媽媽們想通過多吃蔬菜與水果來補(bǔ)充維生素的話，黃瓜并不是最好的選擇，因?yàn)樵邳S瓜當(dāng)中，其所含有的維生素較少，所以愛吃黃瓜的孕婦應(yīng)該注意多吃一點(diǎn)其他蔬果。
孕婦食用黃瓜時(shí)，不宜和辣椒、菠菜、花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。孕婦食用黃瓜，還應(yīng)當(dāng)注意一下幾點(diǎn)：
①不宜生食不潔黃瓜；因?yàn)楝F(xiàn)在的黃瓜一般含有農(nóng)藥，即使是一般群眾生吃黃瓜，也不宜過量。
②不宜棄汁制餡食用。
③不宜加堿或高熱煮后食用。
單從黃瓜的本身來看，黃瓜水分多、清甜可口，生吃能解渴清熱，促進(jìn)食欲黃瓜富含維生素c，維c具有保護(hù)牙齒健康，預(yù)防動(dòng)脈硬化，清除自由基防癌，保護(hù)細(xì)胞、解毒，保護(hù)肝臟，提高免疫力和應(yīng)急能力。此外，黃瓜還富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，對(duì)孕婦是有利的，可以食用。
二、孕婦可以吃黃瓜嗎？
黃瓜因其性涼，所以引起很多準(zhǔn)媽媽的疑問——孕婦可以吃黃瓜嗎？產(chǎn)科專家表示，孕婦可以吃黃瓜，吃了不會(huì)對(duì)胎兒造成不良的影響，但是應(yīng)注意不宜過量食用。而且，如果準(zhǔn)媽媽們想通過多吃蔬菜與水果來補(bǔ)充維生素的話，黃瓜并不是最好的選擇，因?yàn)樵邳S瓜當(dāng)中，其所含有的維生素較少，所以愛吃黃瓜的孕婦應(yīng)該注意多吃一點(diǎn)其他蔬果。不過，孕婦食用黃瓜時(shí)，不宜和辣椒、菠菜、花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。孕婦食用黃瓜，還應(yīng)當(dāng)注意一下幾點(diǎn)：①不宜生食不潔黃瓜：因?yàn)楝F(xiàn)在的黃瓜一般含有農(nóng)藥，即使是一般群眾生吃黃瓜，也不宜過量；②不宜棄汁制餡食用；③不宜加堿或高熱煮后食用。
三、孕婦吃黃瓜的做法
（一）、蝦皮炒黃瓜片
食材：黃瓜，蝦皮，蔥姜蒜，鹽，醬油，食用油等各適量。
做法：
1、將黃瓜洗干凈后，削去兩頭，一切兩半，切成薄片，蝦皮用水淘一下，同黃瓜放在一起備用。
2、鍋放在火上加入食用油，油燒熱后將蔥姜蒜一起放進(jìn)去炸一下，放入黃瓜和蝦皮快速翻炒，稍后加上鹽，醬油，在鍋內(nèi)炒幾下，就可以出鍋了。
功效：蝦皮有補(bǔ)腎的功效，和黃瓜一起吃的話，可以美容，通便，降血壓，所以非常適合高血壓，皮膚粗糙和便秘的患者食用，本道菜看上去綠綠的，味道非常爽口。
（二）、炒黃瓜醬
食材：瘦豬肉，黃瓜，食用油，香油，黃醬，醬油，鹽，味精，料酒，蔥姜末，水淀粉等各適量。
做法：
1、將黃瓜清洗干凈，選擇籽少的那部分，切成小丁，用鹽攪拌一下，腌大約半個(gè)小時(shí)，把水分瀝干，豬肉切洗干凈也切成丁。
2、將炒鍋放在火上放上油燒熱后，把切好的肉丁放進(jìn)去炒，加上蔥姜末，黃醬，待攪拌一會(huì)后，加入醬油，料酒，味精，用水淀粉勾芡，倒入黃瓜丁，翻炒幾下，最好淋上香油就大功告成了。
功效：豬肉性平，有滋陰潤燥的功效，也是一種美容食品，和黃瓜一起吃的話對(duì)女性朋友非常好，所以孕期的準(zhǔn)媽媽平時(shí)可以做這道菜來吃。
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