補(bǔ)鈣食品那些日常金典食物能榜上有名？
老人多吃那些食物能養(yǎng)生。
運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《補(bǔ)鈣食品那些日常金典食物能榜上有名？》，僅供您在養(yǎng)生參考。
在我們的身體中，鈣占了體重的2%，它是構(gòu)成人體骨骼和牙齒的重要元素。1-3歲是孩子生長的關(guān)鍵時期，這段時間孩子對鈣的需求也非常大，單純的母乳喂養(yǎng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。一旦發(fā)現(xiàn)孩子有多汗、哭鬧、睡眠不好等缺鈣的現(xiàn)象，家長一定要給孩子及時補(bǔ)鈣。
補(bǔ)鈣的方法有很多，通過合理的飲食搭配不僅能讓孩子吸收充足的鈣，也能保證營養(yǎng)的均衡。不少家長秉著“吃哪補(bǔ)哪”的觀念，認(rèn)為排骨湯中含有豐富的鈣。其實(shí)，在含鈣高的食物排名中，前幾位并沒有排骨湯的身影。
下面就來看看十大補(bǔ)鈣食物都有哪些吧
1. 芝麻醬
萬萬沒想到，看似不起眼的芝麻醬，含鈣量比牛奶還要豐富，每100克芝麻醬中就含有1057毫克鈣。此外，芝麻醬還富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，有很高的保健價值。
在食用上，家長們可以將芝麻醬作為配料，同面條、餅類、肉類等搭配，有助于孩子骨骼、牙齒的發(fā)育。
2. 蝦皮
蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣含量極為豐富，100克蝦皮中的含鈣量為991毫克，因此也有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補(bǔ)鈣較佳途徑。
在飯菜中放適量蝦皮，或用蝦皮給孩子做些輔食，不僅能補(bǔ)鈣，還能提高孩子的食欲，減少偏食哦。
3. 牛奶
作為大眾眼中的補(bǔ)鈣能手，牛奶僅排在了第三位。不過，這并不能掩蓋牛奶營養(yǎng)豐富的事實(shí)。牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，能利于鈣的吸收。此外，牛奶中鐵、鋅、銅、錳等礦物質(zhì)的含量也很多。
對于沒有太多時間和不想下廚家長們來說，給孩子喝牛奶是幫他們補(bǔ)鈣的不二選擇。
4. 乳酪
乳酪是奶制品中的含鈣冠軍，每100克乳酪中的鈣含量為659毫克，并且這些鈣很容易被孩子吸收。乳酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力，促進(jìn)代謝，也有利于維持腸道菌群的穩(wěn)定。需要注意的是，乳酪含有的熱量和脂肪都較多，一定要節(jié)制食用。
5. 芥菜
某些深綠色的葉菜也含有豐富的鈣，每100克芥菜含鈣294毫克。除了含鈣量比較高之外，芥菜還含有多種維生素和大量膳食纖維，有助于孩子的消化，防止便秘。
6. 海參
海參是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，每100克海參的含鈣量為285毫克。另外，海參的營養(yǎng)價值也頗高，百克水發(fā)海參含蛋白質(zhì)14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，其肉質(zhì)細(xì)嫩，易于消化，非常適合兒童食用。
7. 紫菜
紫菜以含碘高而聞名，但其含鈣量也不可小覷，每100克紫菜含鈣264毫克。紫菜還富含膽堿和鐵，能加強(qiáng)記憶力；其含有的多糖也能促進(jìn)孩子免疫系統(tǒng)的發(fā)展。一份紫菜包飯或是紫菜蝦皮湯能很好地滿足孩子對各種礦物元素的需求。
8. 黑木耳
作為人體消化系統(tǒng)的“清潔工”，黑木耳有很好的清腸功能。其實(shí)，黑木耳也有一定的補(bǔ)鈣能力，每100克黑木耳的鈣含量為247毫克，經(jīng)常食用也能加強(qiáng)孩子的免疫力。
9. 海帶
海產(chǎn)品都有很高的營養(yǎng)價值，海帶也不例外。每100克海帶含鈣241毫克，此外海帶還含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，在加強(qiáng)孩子骨骼發(fā)育的同時能促進(jìn)孩子體質(zhì)的發(fā)展。
10. 黑豆
在含鈣量方面，黑豆是豆類食物中的佼佼者，100克黑豆的鈣含量為224毫克，比黃豆更高。此外，黑豆含有人體需要的全部8種必需氨基酸，還有豐富的鋅、銅、鎂、硒等微量元素，對孩子的生長發(fā)育非常有幫助。
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目錄：
第一章：春節(jié)最該吃的10個營養(yǎng)時令蔬菜
第二章：年菜精選之3道滋補(bǔ)海參料理
第三章：營養(yǎng)師推薦4款新年吉祥菜
春節(jié)還差幾天就到了，在這個團(tuán)圓喜慶的日子里，新年大餐就最為關(guān)鍵。以前都是吃些大魚大肉，今天小編為大家推薦10款適合春節(jié)吃的蔬菜，以及推薦一些滋補(bǔ)海參料理與新年吉祥菜，快來看看學(xué)學(xué)吧。
春節(jié)最該吃的10個營養(yǎng)時令蔬菜
春節(jié)吃多了大魚大肉，已經(jīng)膩翻了吧。在春節(jié)宴請四方好友已是中國人由來已久的習(xí)慣，其實(shí)這樣的飲食并不合理，對健康沒有益處。那么，這個時節(jié)，吃什么菜最好呢？下面，我們就為你打造最應(yīng)該出現(xiàn)在餐桌上的10營養(yǎng)時蔬榜單。
豌豆
豌豆微量元素含量較多
打榜理由：銅、鉻等微量元素含量較多 營養(yǎng)速查：豌豆是一種營養(yǎng)性食品，含蛋白質(zhì)23%-25%、糖類57%-60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質(zhì)、維生素及微量元素。
特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利于增進(jìn)寶寶的造血機(jī)能，幫助骨骼和大腦發(fā)育;鉻有利于糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽堿、蛋氨酸有助于防止動脈硬化豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中更是名列榜首。
土豆
土豆是地下人參
打榜理由：因其營養(yǎng)豐富而有地下人參的美譽(yù)。
營養(yǎng)速查：土豆的營養(yǎng)成分非常豐富，100克土豆蛋白質(zhì)含量約在2-2.5克，而且土豆的蛋白質(zhì)質(zhì)量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。此外，土豆有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
茄子
茄子含豐富的維生素E
打榜理由：含有豐富的維生素E。
營養(yǎng)速查：茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素p，這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皂草甙，具有降低膽固醇的功效。茄子中含有龍葵素，對癌癥有一定的抑制作用。
南瓜
打榜理由：同樣含有豐富的胡蘿卜素。
營養(yǎng)速查：南瓜營養(yǎng)豐富且全面，果實(shí)中含有糖類、維生素、蛋白質(zhì)以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿卜素比胡蘿卜稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿卜素的明星，其胡蘿卜素含量為西瓜的8-20倍，是維生素A的優(yōu)質(zhì)來源。
扁豆
扁豆是蔬菜中的肉類
打榜理由：被稱為蔬菜中的肉類。
營養(yǎng)速查：扁豆是夏天盛產(chǎn)的蔬菜。營養(yǎng)成分很好，又被稱為蔬菜中的肉類。豆角中含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B和維生素C。
茼蒿
茼蒿含有豐富的粗纖維
打榜理由：含有豐富的粗纖維。
營養(yǎng)速查：茼蒿是一種營養(yǎng)成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)以及較高量的鈉、鉀等礦物質(zhì)。其胡蘿卜素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5-30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲。豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進(jìn)排便。
菜花
菜花含蛋白質(zhì)
打榜理由：含有一般蔬菜所沒有的維生素。
營養(yǎng)速查：菜花又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養(yǎng)價值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿卜素含量要高一些。菜花富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質(zhì)而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時，還是含有類黃酮最多的食物之一，而其鈣含量還可與牛奶相媲美。
西紅柿
西紅柿有番茄紅素
打榜理由：番茄紅素的天然倉庫。
營養(yǎng)速查：西紅柿含有20多種胡蘿卜素，如-胡蘿卜素、-胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約占80%-90%。可以說，西紅柿是番茄紅素的天然倉庫。此外，西紅柿還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高寶寶的免疫力。
胡蘿卜
胡蘿卜含豐富的胡蘿卜素
打榜理由：含有豐富的胡蘿卜素。
營養(yǎng)速查：胡蘿卜營養(yǎng)價值很高，含有豐富的胡蘿卜素（每100克中平均含有1.35克），在蔬菜中名列前茅。
胡蘿卜素在小腸壁以及肝細(xì)胞中可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A并供人體利用，正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而來的。維生素A對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進(jìn)小兒生長發(fā)育，參與視網(wǎng)膜中感光物質(zhì)的形成方面，具有重要的作用。
生菜
生菜含水高
打榜理由：食用部分所含水分很高。
營養(yǎng)速查：生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅?？梢哉f生菜絕對是一個全能型選手。
年菜精選之3道滋補(bǔ)海參料理
在中國人的宴席上，尤其是南粵地區(qū)的人們，最為體面和滋補(bǔ)的食材就是鮑參刺肚，其中參指的就是海參，這是可以媲美千年山中人參的海洋尤物。
尤其是人們環(huán)保意識的增強(qiáng)，海參因其對生長環(huán)境要求很高所以備受眾人追捧。同時它具有的抑制真菌、提高人體免疫力、抵抗疾病、抗癌、調(diào)節(jié)男性生殖功能等功效，是一種藥食兩用的上佳食材。尤其在冬日進(jìn)補(bǔ)，療效更佳，因此本文推薦5道海參年菜料理，以便大家參考。
推薦一：核桃雪耳海參湯
原料：豬肉，海參35g，核桃肉15g，雪耳，食鹽、味精各少許。
做法：將海參浸發(fā)、洗凈切絲;豬瘦肉洗凈切絲;雪耳浸開，分小朵洗凈;核挑肉用開水燙片刻，洗凈去衣。將以上原料一齊放人燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，用文火隔火燉1小時，加食鹽、味精調(diào)味食用。
功效：此湯能夠潤肺養(yǎng)胃，對冬季咳嗽、無力等有較好的效果。
推薦二：蔥燒海參
原料：水發(fā)海參500克，章丘大蔥白150克，老抽、料酒、鹽、姜、味精、白糖、花椒水、濕淀粉、高湯、清湯、熟豬油均適量。
做法：將海參片成抹刀片形，用開水一氽撈出控凈水分;蔥白劈成兩半，切成4厘米長的段;姜塊用刀一拍待用。炒鍋內(nèi)加入高湯、蔥段、姜、鹽、料酒，花椒 水、海參，旺火燒開后以微火煨2分鐘，然后倒入漏勺控凈水分，撿去蔥，姜。炒鍋內(nèi)放熟豬油，中火燒至六成熱時，加入蔥段，炸至金黃色時撈出，再將蔥油倒入碗內(nèi)備用。鍋內(nèi)留油，加入炸好的蔥段、鹽、海參、清湯、老抽、白糖、料酒，見開水用濕淀粉勾芡，再以中火燒透收汁，淋上碗內(nèi)蔥油，放人味精，盛人盤內(nèi)即成。
功效：這道食譜海參質(zhì)地柔軟滑潤，蔥香四溢，經(jīng)久不散，芡汁濃郁醇厚，是山東廣為流傳的風(fēng)味名菜。具有補(bǔ)腎壯陽潤腸肺功效。
推薦三：海參羊肉湯
原料：海參50克，羊肉250克，生姜2片，蔥5克，胡椒末0.5克，鹽適量。
做法：海參以40C溫水泡軟后，剪開參體，除去內(nèi)臟，洗凈，再用開水煮10分鐘左右，取出后連同水倒入碗內(nèi)，泡2-3小時;羊肉洗凈，去血水，切成小塊，加水適量（約50g），小火燉煮，煮至將熟，將海參切成小塊放入同煮，再煮沸15分鐘左右，加入生姜末、蔥段、胡椒末及精鹽，即可。溫食參肉，飲湯，或供餐用。
功效：補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋補(bǔ)強(qiáng)壯佳品。
團(tuán)團(tuán)圓圓
主料：糯米1000克。
輔料：生臘肉200克 ，雞蛋150克。
調(diào)料：花椒粉5克，鹽5克，大蔥100克，姜20克，各適量。
做法：1、將糯米用溫水浸泡2小時后，上籠中蒸40分鐘；2、把糯米飯攤涼，待溫?zé)釙r，打入雞蛋；3、先把臘肉煮熟，然后切成丁狀；4、蔥切蔥花，生姜去皮、切成末；5、將所有配料放入糯米飯里，加花椒粉和鹽（可按自己口味定）拌均勻（拌均勻后，可以挖一小塊，放微波爐里烤30秒，試一下味道，主要是有生雞蛋，其實(shí)也可以吃，不過就要胃腸功能好的）。6、拌均勻后，把手先用水沾濕，然后取25克左右，捏成圓形。
年年有余
主料：黃河鯉魚1條重約750克。
配料：香菇絲、冬筍絲、蔥、姜、蒜各30克、雞蛋1個。
調(diào)料：色拉油1000克（約耗100克）、生粉50克、料酒、精鹽、味精、李錦記老抽各10克、高湯適量。
做法：1．將鯉魚去鱗、腮、內(nèi)臟洗凈后放在砧板上，用刀將魚身兩邊片成片狀，然后用少許鹽、味精、料酒腌約10分鐘待用。2．用雞蛋、粉芡攪成糊抹在魚身上，下入7～8成（150℃～200℃）熱的油鍋內(nèi)炸至金黃色成熟即可。3．鍋里留少許油，將蔥、姜配料煸炒后放入少許高湯、調(diào)料，再將炸好的魚放入湯汁中燒透，即可食用。
總結(jié)：春節(jié)吃飯最注重營養(yǎng)健康，吃慣大魚大肉的人們，不妨試試小編推薦的這些蔬菜美食吧，不但營養(yǎng)健康，而且還能讓你享受到春節(jié)濃濃的情意哦。
營養(yǎng)師推薦4款新年吉祥菜
隨著時代的變遷，人們對年夜飯菜的做法也是五花八門，但是其宗旨就是飯菜要代表吉祥，象征著新年新氣象，新的一年要萬事順利。年夜飯菜譜講究名稱吉祥如意，菜做出來要色香味俱全，下邊是幾個年夜飯做法，供大家做年夜飯時參考！
五福臨門
主料：大白菜（白梗）600克，豬肚200克，草蝦250克，魷魚（鮮）100克，海參50克火腿75克，香菇（鮮）50克。
調(diào)料：鹽5克，胡椒粉4克，各適量。
做法：1、大白菜洗凈，切大片，用2大匙油炒軟后，先放入燉盅內(nèi)；2、豬肚切條；3、魷魚切花后氽燙過撈出；4、海參洗凈，先去腥再切厚片；5、火腿先煮過再取出切片；6、香菇泡軟，去蒂，分別放置在大白菜上；
7、大草蝦剪掉須足，氽燙過撈出，備用；8、將調(diào)味料放入燉盅內(nèi)，移入電鍋或蒸籠蒸40分鐘，然后放入草蝦再蒸5分鐘即可移出食用。
三陽開泰
主料：豬肚300克，魷魚（鮮）100克，雞腿200克，豬腿肉150克。
輔料：香菇（鮮）50克，竹蓀（干）50克，萵筍50克，油菜100克。
調(diào)料：蠔油10克，植物油15克，鹽4克，白砂糖5克，胡椒粉3克各適量。
做法：1、豬肚洗凈，先煮熟再切片；2、魷魚切花，氽燙過撈出再用；3、豬腱肉（豬腿肉）、雞腿切塊，燙除血水備用；4、香菇，竹蓀泡軟，去蒂，切小塊；5、萵筍先煮熟切條；6、油菜氽燙過再沖涼備用；7、將豬肚、魷魚、雞腿、豬腱肉、鮑魚放沙鍋內(nèi)，加入所有調(diào)味料先煮10分鐘，再加香菇、竹蓀和筍同煮，以小火煨半小時，使其完全熟軟入味；8、放入油菜，煮熟即移出食用。
夏天溫度很高，容易讓人上火，如何清熱解毒成了大家關(guān)心的事情，這個時候不妨吃一點(diǎn)水果，夏天水果有很多，那么哪些水果能夠清熱解毒呢?
1、蘋果
營養(yǎng)價值
蘋果的營養(yǎng)價值非常豐富，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、膽固醇、胡蘿卜素、核黃素、硫氨酸、礦物質(zhì)等成分。蘋果也被稱作全方位的健康水果、全科醫(yī)生。
食用功效
蘋果微酸、味甘、性溫，其清熱解毒的能力比很多常見水果還要強(qiáng)。吃蘋果對皮膚好，讓皮膚更加光滑;能降低膽固醇、清理血液，對于促進(jìn)腸胃蠕動保持身體酸堿平衡也有幫助，達(dá)到減肥的功效。
注意事項(xiàng)
患有潰瘍性結(jié)腸炎的人不要多吃蘋果，蘋果質(zhì)地較硬，會刺激腸壁，造成腸擴(kuò)張;平時有胃寒的患者最好也不要多吃蘋果，以免加重病情。
2、橄欖
營養(yǎng)價值
橄欖的營養(yǎng)價值非常豐富，在果肉中有蛋白質(zhì)、碳水化物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)，黃酮類化合物、揮發(fā)油等物質(zhì)。
食用功效
橄欖味甘、微酸、性平，入脾、胃、肺，有清熱解毒、生津止渴的功效。吃橄欖能夠吸收揮發(fā)油，滋潤喉嚨、抗炎消腫;橄欖含鈣較多，食用時能夠促進(jìn)骨骼發(fā)育，有助于生長，老年人食用能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松的發(fā)生;吃橄欖還能夠促進(jìn)血液循環(huán)，防止動脈硬化并發(fā)癥的發(fā)生。
注意事項(xiàng)
在購買橄欖時，發(fā)現(xiàn)橄欖果實(shí)的表面沒有黃色，顯得非常青綠，就要注意了，這種情況往往是在礬水中浸泡過，在食用時應(yīng)該將其仔細(xì)清洗。
3、枇杷
營養(yǎng)價值
在枇杷中有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、纖維素、煙酸等物質(zhì)。其果肉柔軟、多汁，還有果中之皇的美譽(yù)。
食用功效
枇杷性涼、微酸，有潤肺止咳、止渴、和胃的功效，能夠有效的清熱解暑，對于咽干煩渴也有很好的治療。同時，吃枇杷能夠吸收有機(jī)酸，刺激消化腺分泌，增進(jìn)食欲;枇杷中有苦杏仁苷，能夠潤肺止咳、祛痰，不少止咳藥會利用這個特點(diǎn)。
注意事項(xiàng)
體寒、胃寒的人不要多吃枇杷，以免加重寒氣入侵身體;糖尿病人也要少吃枇杷，避免加重血糖含量;食用枇杷時，一定要把果核去掉，果核中有氰甙類物質(zhì)，會造成中毒。
日常生活中有諸多水果是較為常見的，并且備受人們的歡迎，而蘋果就是其中一種。人們喜歡這種水果的原因不單單只是因?yàn)樗胸S富的營養(yǎng)元素，而是它對人體健康起到促進(jìn)的作用。所以，在以下內(nèi)容里，大家和小編一起來了解一下蘋果的作用都有哪些!
蘋果的作用有哪些
1、預(yù)防結(jié)腸病
結(jié)腸病是一種慢性病，治療時間較長，其自身的飲食也要注意，所以，對于這種病應(yīng)該多食用蘋果。
因?yàn)樗撕休^多的維生素之外，還含有大量的花青素，而花青素對于預(yù)防結(jié)腸病有很好的作用。所以，在平時閑暇的時候可以多食用蘋果是非常不錯的選擇!
2、瘦身
擁有苗條的身材是諸多人一直追求的，因?yàn)檫@不但可以使自身更加的美麗，而且對于個人的自信提高也是相當(dāng)不錯的。
除了以吃減肥藥、節(jié)食、運(yùn)動的方式進(jìn)行減肥之外，不妨嘗試以吃蘋果的方式進(jìn)行減肥。
因?yàn)檫@種水果自身除了含有大量的維生素之外，還含有較多的各類氨基酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及胡蘿卜素等，不但可以維持人體正常營養(yǎng)的需求，而且還有利于促進(jìn)消化，從而達(dá)到瘦身的作用。
對于蘋果減肥法是有一定的療效，但不能每天都以食用蘋果為主，正常的飲食也是有必要的。
3、美容養(yǎng)顏
擁有好的肌膚不但可以使人自身看起來更加的美麗，而且還可以看起來更加的年輕。
人們會經(jīng)常使用高檔的護(hù)膚品進(jìn)行面部的護(hù)理，其實(shí)只要日常食用些蘋果也可以達(dá)到美容養(yǎng)顏的作用。因?yàn)樘O果中的粗纖維可促進(jìn)腸胃蠕功，并富含鐵、鋅等微量元素，可使皮膚細(xì)潤有光澤。
4、延緩衰老
隨著年齡的增大，人體器官不斷的衰老，致使面部的肌膚也在衰老，這時想要延緩衰老不妨食用蘋果。
因?yàn)樗写罅康逆V元素，不但可以使肌膚富有光澤，而且還可以使肌膚富有彈性，從而達(dá)到延緩衰老的作用。
既然以飲食的方式就可以達(dá)到延緩衰老的作用，不妨每天食用適量的蘋果。但小編要提醒大家，千萬不要相信網(wǎng)上那些所謂的蘋果減肥法。
4、獼猴桃
營養(yǎng)價值
獼猴桃中營養(yǎng)價值非常豐富，其中包括人體必需的維生素、碳水化合物、微量元素和17種氨基酸，所以有些時候把獼猴桃稱作水果之王。
食用功效
獼猴桃味酸、性甘、屬寒性，能夠清熱解暑、調(diào)中理氣、生津潤燥、解熱除煩。夏天食用能夠趕走炎熱，幫助身體解毒、活血消腫。吃獼猴桃還能夠保護(hù)皮膚，達(dá)到抗衰老、美白皮膚的作用。對于預(yù)防結(jié)腸癌、白內(nèi)障、心血管疾病也有很好的幫助。
注意事項(xiàng)
當(dāng)然，在吃獼猴桃的時候也有需要注意的地方，脾虛、重感冒、痛經(jīng)患者最好不要食用，以免加重病情;一些容易過敏的人在吃獼猴桃時出現(xiàn)過敏反應(yīng)，應(yīng)該停止食用;在清洗獼猴桃的時候，要注意獼猴桃表面的毛，容易刺激皮膚。
5、香瓜
營養(yǎng)價值
香瓜中有碳水化合物、蘋果酸、葡萄糖、維生素、礦物質(zhì)、檸檬酸、轉(zhuǎn)化酶、葫蘆素等物質(zhì)。
食用功效
香瓜味甘、性寒、無毒，歸心、胃經(jīng)，有清熱解暑、除煩止渴、利尿的功效。夏天食用香瓜能夠消暑清熱、生津止渴。同時，吃香瓜能夠利用其中的轉(zhuǎn)化酶，將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，有助于腎臟病人的吸收;豐富的維生素B能夠有效的保護(hù)心臟，減少肝臟疾病發(fā)生的機(jī)率。
注意事項(xiàng)
體虛、脾胃虛寒、腹脹的人不要多吃香瓜，以免造成寒氣入體。
6、芒果
營養(yǎng)價值
芒果中有碳水化合物、葡萄糖、維生素、蛋白質(zhì)、纖維素、礦物質(zhì)、胡蘿卜素等物質(zhì)。
食用功效
芒果味甘、微酸、微寒、無毒，有清熱解毒、清腸潤肺的功效，夏天食用芒果能夠生津潤燥，有效的緩解口渴。同時，吃芒果還能夠吸收其中的維生素A，起到防癌、抗癌的作用;吃芒果還能預(yù)防高血壓、動脈硬化等心血管疾病，對于治療便秘也有一定的幫助。
注意事項(xiàng)
患有皮膚疾病、腫瘤的人應(yīng)該忌吃芒果，以免加重疾病發(fā)作，同時，有過敏體質(zhì)的人也應(yīng)該減少食用芒果的量，會造成皮膚受到傷害。
以上就是生活中常見的能夠清熱解毒的水果介紹，相信對于大家保健身體會有所幫助。
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良好的生活習(xí)慣是預(yù)防癌癥的手段之一，其中包括均衡的飲食?？茖W(xué)家們發(fā)現(xiàn)，有一些食物具有抗癌成分，食用能幫助人們預(yù)防癌癥的發(fā)生。來看看有名的10種抗癌食物。
番茄
番茄含有大名鼎鼎的強(qiáng)力抗氧化物質(zhì)—番茄紅素，它已經(jīng)被證實(shí)能夠預(yù)防前列腺癌、乳腺癌，肺癌和胃癌。要想吸收更多的番茄紅素，最好吃熟番茄，而不是生的。
綠茶
研究證實(shí)，綠茶能減緩和預(yù)防好幾種癌癥的發(fā)展，包括結(jié)腸癌、肝癌、乳腺癌和前列腺癌。
所有的莓類
藍(lán)莓、草莓、樹莓等都富含大量抗癌成分，對預(yù)防大部分癌癥有效。
綠色蔬菜
深綠色葉菜富含類胡蘿卜素，這是一種抗氧化劑。它能去除體內(nèi)自由基，預(yù)防癌癥。
柑橘類水果
研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃柑橘類的水果能使罹患口腔癌、喉癌、胃癌的幾率減半。
紅酒
紅酒中含有白藜蘆醇。這是一種極為有效的抗氧化劑，能預(yù)防細(xì)胞傷害。不過喝紅酒也要注意量，每天最好只喝一小杯。
大蒜
蒜是極為有效的抗癌食物，尤其是針對皮膚癌，結(jié)腸癌和肺癌。
全谷物
全谷物富含抗氧化劑和膳食纖維，因此能預(yù)防癌癥。主食中最好有1/3都是粗糧
三文魚
研究證明，三文魚等魚類是抗癌的高手，不過，千萬不要油炸或油煎，最好用蒸或者是烤的方法。
亞麻籽
亞麻籽含有木酚素，具有抗氧化及抑制癌變的作用。而其中豐富的歐米伽3脂肪酸能對抗結(jié)腸癌。
隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活壓力的增大，熬夜成了普遍現(xiàn)象，不論哪個年齡段的人都過多或少出現(xiàn)亞健康狀態(tài)，老是覺得睡不醒，白天哈欠不斷，沒精打采，或者是過度減肥，面色蒼白，食欲不振，精神萎靡，自汗，腰膝酸軟，女生月經(jīng)推遲，痛經(jīng)，其實(shí)這些都是腎虛的表現(xiàn)。那么，腎虛吃些什么好呢?吃什么可以補(bǔ)腎呢?
1、桂圓大棗黑豆湯桂圓肉15克、大棗50克、黑豆50克，將上藥同入鍋內(nèi)加水適量，煎煮至紅棗熟爛。用紅糖調(diào)味早晚食用?？蛇B服15天。
2、杜仲燉腰花杜仲15克，羊腰一對，生姜、胡椒、大蒜適量。先將羊腰切開去皮膜切細(xì)，與杜仲、調(diào)料共放燉盅內(nèi)，隔水燉熟，食腰花喝湯，可連服7天。
3、附子粥制附子5～10克、干姜1～3克、粳米100克、蔥白2條、紅糖適量。將附子、干姜同放沙鍋內(nèi)，煎1.5小時，再入蔥白、粳米、紅糖同煮粥。分次服用。
4、當(dāng)歸生姜羊肉湯當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。將羊肉洗凈、切塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1-2小時，吃肉喝湯。
5、韭菜炒雞蛋新鮮韭菜100--150克，雞蛋2個，生油、食鹽各適量。韭菜洗凈切小段，雞蛋破殼后在碗里打勻，油鍋燒熱后，攪勻的雞蛋放鍋里面先煎成大塊雞蛋，再放入韭菜與雞蛋一起炒熟即可。
6、花生煲大蒜花生米150克、大蒜肉100克，用瓦煲煮至爛熟調(diào)味食用。可隔天1次，連服2～4次見效。
7、茴香黑糯米粥小茴香6克、黑糯米90克，將茴香焙黃研成細(xì)末，黑糯米煮成粥，入茴香末用食鹽、香油、胡椒、生姜、蔥花調(diào)味食用。
8、四味豬脬湯芡實(shí)、山藥、蓮子、益智仁各20克，豬膀胱1具。將益智仁煎水去渣取汁，用藥汁將芡實(shí)、山藥浸泡2小時，裝入洗凈的豬膀胱內(nèi)，扎緊口，煮熟，以鹽或冰糖調(diào)味食用。
人一天要吃三頓飯，吃飯的好壞會影響我們的健康，同時，吃飯的食物是否符合我們的身體狀況也至關(guān)重要，除了要注意食物是不是寒性食物之外，我們還要注意食物的酸性和堿性，這就要求我們必須要了解每個食物的性質(zhì)，這樣對我們的身體才是最好的，那么接下來就讓我們來看看堿性食物有哪些。
生活中的堿性食物有哪些？進(jìn)入人體后分解的最終代謝產(chǎn)物為堿性物質(zhì)的食物就是堿性食物，如蔬菜、水果等。
堿性食物有哪些
大部分人對食物的酸堿性的認(rèn)識十分模糊，更不清楚什么是堿性食物。堿性食物是指經(jīng)過人體消化后分解成堿性物質(zhì)的一類食物。堿性食物有哪些？一般包括蔬菜、水果、豆類食物等，例如葡萄、柑橘、黃瓜、胡蘿卜、大豆。其實(shí)食物的酸堿性并不是靠味覺來決定的，所以堿性食食物吃起來味道也可能是酸的，如檸檬、柑橘、楊桃、食醋等。
按堿性程度來區(qū)分，日常生活中常見的堿性食物可根據(jù)強(qiáng)弱，分為強(qiáng)堿性食物、中堿性食物和弱堿性食物，具體為：
強(qiáng)堿性食物：葡萄酒、茶葉、海帶、葡萄、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿卜、天然綠藻、田螺、黑木耳等。孕婦盡可能不喝或者少喝葡萄酒、茶葉等強(qiáng)堿性食物。
中堿性食物：蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、檸檬、梅干、大豆、胡蘿卜、西紅柿、油菜、莧菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、蘿卜干、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。孕婦盡可能不吃或者少吃腌雪里蕻、榨菜、蘿卜干等，因?yàn)殡缰频氖称穼μ喊l(fā)育有影響。
弱堿性食物：豆腐、馬鈴薯、甘藍(lán)菜、卷心菜、油菜、紅豆、梨、蘋果、蘿卜、洋蔥等。 甘藍(lán)菜屬于平性蔬菜，所以孕婦是可以吃的，但盡量不要生吃。
鈣對我們來說是很重要的微量元素，大家知道嗎，我們的身體自己是不能夠制造鈣的，是需要從平時的飲食中攝取的，但是現(xiàn)在我們的生活習(xí)慣以及飲食的習(xí)慣都是很不科學(xué)的，缺鈣的現(xiàn)象已經(jīng)很常見了，缺鈣的危害是很大的，能夠引起很多的疾病，下面我們看看吃什么食品補(bǔ)鈣。
鈣對我們真的是很重要的，而且現(xiàn)在的人應(yīng)該都會很容易出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象吧，尤其是小孩子，還有中老年人，缺鈣也會出現(xiàn)很多亞健康的癥狀，大家應(yīng)該要了解吃什么食品補(bǔ)鈣，很還的鈣起我們的人生。
乳類與乳制品：
牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
豆類與豆制品：
黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海產(chǎn)品：
鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋：
羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
蔬菜類：
芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與干果類：
檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。
特別提示：
食物保鮮貯存可減少鈣耗損，牛奶加熱不要攪拌，炒菜要多加水、時間宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣，高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多，平時應(yīng)適當(dāng)吃些雜糧
吃什么食品補(bǔ)鈣，這樣的問題大家應(yīng)該多了解，補(bǔ)鈣最好的方法就是從日常吃的一些食物中攝取，這樣的補(bǔ)鈣方法才是最安全的，現(xiàn)在補(bǔ)鈣的產(chǎn)品已經(jīng)很多了，特別是一些保健品，大家不要盲目的去選擇，應(yīng)該選擇一些自然的科學(xué)的補(bǔ)鈣方法。
天氣一天天的變涼，腸胃功能弱的人，這些天又開始有胃脹、噯氣、反酸的癥狀出現(xiàn)了，因?yàn)樘鞖饫淞?，沒有好好的保護(hù)好胃部，胃部就會要鬧革命了。這時候我們除了要注意及時的添加衣物，讓胃部暖一些以外，還要多吃一些養(yǎng)胃的食物。那么，應(yīng)該吃什么食物可以起到養(yǎng)胃的作用呢?
紅薯：紅薯有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃”的功效，使人“長壽少疾”?，F(xiàn)代研究表明，紅薯中含有大量膳食纖維，能幫助刺激腸胃蠕動和消化液的分泌，保護(hù)腸胃。此外，紅薯富含大量的胡蘿卜素，對兒童以及老人的視力都有益處，并且還富含鉀、鐵和維生素B6等營養(yǎng)素。紅薯可以直接煮食，也可用來熬粥。
南瓜：南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)。也就是說，南瓜對于養(yǎng)護(hù)脾胃很有好處。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度分析，南瓜含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含的果膠可以保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，適合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分還能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化。南瓜烹飪方法多樣，可蒸食、熬粥或煲湯。
生姜：中醫(yī)認(rèn)為，生姜汁味辛、性溫，入肺、胃、脾經(jīng)?！妒朝煴静荨氛f它“止逆，散煩悶，開胃氣”。生姜在中藥中常用以治療惡心、嘔吐，對胃病患者很有幫助?，F(xiàn)代藥理研究表明，姜富含的姜辣素能刺激消化道的神經(jīng)末梢，引起胃腸蠕動，增加唾液、胃液和腸消化液的分泌，從而健脾胃、增食欲。姜除了用作調(diào)味料外，還可以用來泡水喝。
紅薯、南瓜、生姜都可以可以起到很好的養(yǎng)胃作用的，如果腸胃功能比較弱，不妨適當(dāng)?shù)某砸恍┻@樣的食物。除了這些食物以外，酸奶、核桃、花生、板栗、紅棗、桂圓等也是很好的養(yǎng)胃的食物，不妨適當(dāng)?shù)亩喑砸恍?，小米粥是養(yǎng)胃的圣品，更應(yīng)該多吃。
碘是眾多微量元素中的一種，也是人體必需的微量元素，如果人體缺碘首先會導(dǎo)致甲狀腺疾病，其次還能對孩子的的智力發(fā)育產(chǎn)生很大的影響。我們最先認(rèn)識碘是在我們?nèi)粘５氖秤名}里，其實(shí)很多的食物含碘量也是很高的，完全能補(bǔ)充人體所需。那么都有哪些食物含碘較高呢？
1.紫菜
紫菜的含碘量非常高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜還有軟堅(jiān)散結(jié)的功能，對其它郁結(jié)積塊也有很大的用途。因此我們可以經(jīng)常食用紫菜，例如紫菜蛋湯、紫菜丸子等等食物。
2.龍蝦
龍蝦在我們生活中很常見，它是一道營養(yǎng)價值豐富的菜肴。蝦肉內(nèi)的碘、鋅、硒等微量元素的含量高于其它食品，同時，龍蝦的肌纖維細(xì)嫩，非常有易于消化吸收。蝦不僅是肉潔白細(xì)嫩，而且味道鮮美，是低脂肪，高蛋白的最佳食品，它還有藥用價值，能夠化痰止咳，有利于促進(jìn)手術(shù)后傷口的生肌愈合。
3.帶魚
帶魚也是含碘高的食物哦。帶魚還富含蛋白質(zhì)、脂肪、不飽和脂肪酸、維生素A、鈣、鐵、磷等多種營養(yǎng)成分。帶魚味甘，性溫，具有暖胃、補(bǔ)氣、澤膚、養(yǎng)血、健美以及舒筋活血、強(qiáng)心補(bǔ)腎、消炎化痰、消除疲勞、清腦止瀉、提精養(yǎng)神等多種功效。
4.干貝
干貝也是含碘比較高的食物，干貝性平，味甘、咸；具有滋陰、補(bǔ)腎、調(diào)中、下氣、利五臟之功效；治療頭暈?zāi)垦！⒀矢煽诳?、虛勞咳血、脾胃虛弱等癥，常食有助于降血壓、降膽固醇、補(bǔ)益健身等多種功效。
5.碘的作用
碘是人體必需的一種微量元素，有“智力元素”之稱。它在我們身體中的含量雖然少到只有50毫克，僅為鐵含量的八十分之一，但對維持人體中一些決定性的新陳代謝卻是十分必要的。
碘和甲狀腺的關(guān)系最為密切。甲狀腺具有超強(qiáng)和獨(dú)特的攝碘能力，能將食物中50%的碘吸收入內(nèi)。
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