早餐也會(huì)影響心情，你知道嗎？
夏日養(yǎng)生常識(shí)你知道多少。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！比祟?lèi)的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“早餐也會(huì)影響心情，你知道嗎？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
雞蛋是人類(lèi)最好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。對(duì)人而言，雞蛋餅的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳。那么，大家知道雞蛋具體有哪些營(yíng)養(yǎng)成分嗎？今天就讓小編給大家介紹一些關(guān)于雞蛋餅的烹飪方法。
一個(gè)雞蛋餅所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋(píng)果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營(yíng)養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過(guò)程。 雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優(yōu)質(zhì)面粉、淀粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精制而成?？诟袧?rùn)滑，細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，是早餐的最佳食品，不上火。
你對(duì)雞蛋文化了解多少？
民國(guó)十三年，徐少成闖關(guān)東來(lái)到沈陽(yáng)。因?yàn)槭巧綎|人，徐少成自小就喜面食。當(dāng)?shù)缴蜿?yáng)時(shí)，發(fā)現(xiàn)東街遍是山東煎餅，心里喜憂(yōu)參半。喜的是山東煎餅已經(jīng)被沈陽(yáng)人民所接受，憂(yōu)的是，已經(jīng)這么多人做煎餅了，在沈陽(yáng)這個(gè)陌生的城市，他要如何生存？徐少成在家潛心研究，并在雞蛋中找到了靈感。
將雞蛋中的豐富營(yíng)養(yǎng)融于山東煎餅中，自創(chuàng)徐家雞蛋餅。而后，徐家雞蛋餅風(fēng)靡沈陽(yáng)中街，成為老少咸宜的休閑食品。后遇一喜愛(ài)徐家雞蛋餅的文人，自此改名饞逸齋?！盎使猛汀笔录l(fā)生后，軍閥戰(zhàn)亂不斷，徐少成充軍。時(shí)至新世紀(jì)，第三代繼承人徐成國(guó)先生，立志弘揚(yáng)祖業(yè)。由此看來(lái)，一個(gè)小小的煎餅果子反映的不僅僅是一個(gè)城市的風(fēng)格與特點(diǎn)，更能映襯出這個(gè)城市的歷史與文化。
雞蛋的制作技巧
制作方法
做法一：
1、把面粉調(diào)成糊狀，雞蛋打勻，放在一邊待用。
2、在鍋里加油，燒到七成熱，放入面粉糊，待顯金黃色,在面餅上加上打好的雞蛋。（注意一定要撒勻，火要改為小火）
3、等熟，撒上蔥花，可以根據(jù)口味加甜醬，辣醬，等各種調(diào)味料，然后卷一圈就可以食用。
做法二：
1、把雞蛋，鹽，油，水加在一起打至鹽溶化，慢慢加面粉攪和，面粉有疙瘩就用小勺壓，最后加蔥花攪拌至完全沒(méi)有面疙瘩。然后放一旁醒幾分鐘。
2、開(kāi)中火，用平底不粘鍋，在鍋里倒一點(diǎn)油，把面糊從中間倒下去，調(diào)好后的面糊一倒下去就很均勻地向四周散開(kāi),搖晃鍋?zhàn)用婧埠芸炝鲃?dòng)。如倒下去的面糊不規(guī)則向四周散開(kāi)，說(shuō)明面糊太稠了，在面糊里再加一點(diǎn)水。
3、當(dāng)面糊表面變成金黃色，且搖晃鍋時(shí)面糊已經(jīng)不動(dòng)了時(shí)，就可以翻面煎了。(最好用拋的方式翻面，一來(lái)不燙手，二來(lái)練手勁。但技藝如不嫻熟最好不要這樣做！) 翻面后可以蓋鍋，不蓋也可以。
4、當(dāng)面餅兩面都變成金黃色時(shí)，盛出面餅，雞蛋餅就做好了?？梢愿鶕?jù)口味加各種作料，吃法隨意。
香橙雞蛋餅： 功效：美白、祛斑、去火、通便、排毒、健腦、減肥、通經(jīng)活絡(luò)
材料：橙子1個(gè) 雞蛋3枚 牛奶少許 青豆少許
調(diào)料：糖4小勺 鹽少許 雞精少許 淀粉適量
1）橙子去皮切成小丁，泡在牛奶里；
2）雞蛋打入碗中；
3）打散雞蛋，加入糖、鹽、雞精、淀粉打勻；
4）拌入鮮橙丁和青豆，拌勻；
5）平底鍋加少許油，倒入蛋液，小火煎熟即可；
丁丁雞蛋餅
香橙雞蛋餅 原料：苦瓜、絲瓜、紫甘藍(lán)、雞蛋
制作方法：
1 將苦瓜、絲瓜、紫甘藍(lán)切成最細(xì)的丁備用
2 打兩只雞蛋，加入適量的鹽、兩三滴醋（加醋能讓雞蛋餅更膨松），和苦瓜、絲瓜、紫甘藍(lán)一起反復(fù)攪勻，攪的時(shí)候要順著一個(gè)方向攪，不要來(lái)回的攪，否則影響效果和口感。
3 在鍋里放入適量的食用油（油不要太多，否則此菜做出來(lái)太油膩，不好吃），燒至溫?zé)釙r(shí)，倒入攪勻的雞蛋，用文火把兩面都煎至金黃，即可出鍋。
特點(diǎn)：紫甘藍(lán)的甜化解了苦瓜的苦，再加上絲瓜和雞蛋的香，此菜吃起來(lái)口感極佳。之所以不放味精，皆因味精吃多了容易脫發(fā)，解放初期的味精是用糧食做的，而現(xiàn)在的味精都是化學(xué)合成的，能不吃就不吃。此菜本身的香就很濃郁，無(wú)需放味精。
注意事項(xiàng)：此菜不要煎老了，差不多熟了即可出鍋，因?yàn)槿龢邮卟酥械木S生素含量極豐富，而且都是水溶性維生素，若煎得太熟，極易大量流失，讓營(yíng)養(yǎng)白白浪費(fèi)。
香橙雞蛋餅： 功效：美白、祛斑、去火、通便、排毒、健腦、減肥、通經(jīng)活絡(luò)
牛奶雞蛋餅
原料：牛奶250克，雞蛋2個(gè)，面粉250克
輔料：糖、小蘇打
做法：
1 將牛奶倒入面粉中，攪拌至面粉沒(méi)有疙瘩
2 雞蛋打開(kāi)倒入1，依據(jù)個(gè)人口味加少量糖，小蘇打
3 再次攪拌至稍微有些粘稠，用湯勺舀起來(lái)倒出時(shí)如果是持續(xù)下流，即既不太稀也不太稠的狀態(tài)就可以待用了。
4 用平底煎鍋燒熱，倒少許油（如果用刷子效果最好）在鍋底形成薄薄的一層，舀一勺攪拌好的面糊，文火煎，翻面即可成一塊圓餅。
注意事項(xiàng)：放小蘇打要控制好量，如果你會(huì)蒸饅頭就沒(méi)有問(wèn)題；否則就用聞的方法，即不酸也沒(méi)有堿味即可。
說(shuō)道玉米，大家知道玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？
玉米是粗糧中的保健佳品，含有防治便秘、腸炎、腸癌等營(yíng)養(yǎng)元素，有長(zhǎng)壽、美容的作用；小麥含有極其豐富的淀粉、脂肪、淀粉酶、類(lèi)固醇和維生素e等營(yíng)養(yǎng)成分，所含的碳水化合物約占75%，蛋白質(zhì)約占10%，是人體補(bǔ)充熱量和植物蛋白的重要來(lái)源。
用這兩種食材加在一起烙成餅，補(bǔ)充了人體所需的維生素和蛋白質(zhì)，再加上雞蛋的動(dòng)物蛋白，配搭在一起食用就非常營(yíng)養(yǎng)，也容易吸收了，而且吃起來(lái)味道還很香。以上就是小編給大家介紹的雞蛋餅的做法。
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絲瓜，也叫菜瓜、天絲瓜、布瓜、蠻瓜，營(yíng)養(yǎng)豐富，更是美容佳品。它含有大量的維生素、礦物質(zhì)、植物黏液、木糖膠等物質(zhì)，全身都可入藥，絲瓜中含維生素B、維生素C等成分。
而絲瓜絡(luò)是很多市民家中常見(jiàn)的“洗碗布”，被用來(lái)洗碗、擦桌子，但你知道嗎？它竟然還很“養(yǎng)生”。
事實(shí)上，絲瓜絡(luò)是一種中藥材，別名又稱(chēng)絲瓜網(wǎng)、絲瓜殼、瓜絡(luò)、絲瓜筋等，就是在絲瓜成熟發(fā)黃干枯后摘下，除去外皮及果肉、種子，洗凈曬干，即為絲瓜絡(luò)。
調(diào)節(jié)氣血
很多人都認(rèn)為絲瓜可以催乳，并認(rèn)為食用絲瓜是一種方便快捷的催乳良方，但卻不清楚真正發(fā)揮催乳作用的是絲瓜的經(jīng)絡(luò)，即絲瓜絡(luò)可以通乳，使乳汁分泌通暢。
緩解痛風(fēng)
絲瓜絡(luò)多呈長(zhǎng)棱形或長(zhǎng)圓筒形，為絲狀交織而成。絲瓜絡(luò)味甘，性寒，有通行經(jīng)絡(luò)和涼血解毒的作用，可治氣血阻滯、經(jīng)絡(luò)不通等癥。如果出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時(shí)有包塊，乳汁分泌不暢時(shí)，中醫(yī)會(huì)建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血，通乳和開(kāi)胃化痰的功效。
一些產(chǎn)婦將絲瓜與鯽魚(yú)、豬蹄、腰花煨湯，喝下后發(fā)現(xiàn)乳汁分泌旺盛，其實(shí)這主要還是高湯的作用，單純將絲瓜煨湯是達(dá)不到催乳的效果的。但是如果將絲瓜絡(luò)和肉湯燉煮，不僅可以通乳，而且可以起到催奶的作用。專(zhuān)家建議出現(xiàn)乳汁分泌不暢，乳房包塊，可以在中醫(yī)的指導(dǎo)下，適當(dāng)服用絲瓜絡(luò)，以便達(dá)到通絡(luò)通乳房氣血，通乳和開(kāi)胃化痰的功效。
絲瓜絡(luò)流傳的最多的一種藥用方法，就是緩解痛風(fēng)。取50克絲瓜絡(luò)，加適量蔥段和清水，用武火煎煮10~15分鐘，最后放入綠茶5克，浸泡至茶葉出味，趁熱代茶飲用。每天喝2~3次。
但是不要指望就用這幾塊錢(qián)的東西治好痛風(fēng)，只是能緩解疼痛而已。
相信每個(gè)人都見(jiàn)過(guò)玉米須，但是大家買(mǎi)玉米的時(shí)候，大多數(shù)都將玉米須扔掉了，或是煮熟了以后，將玉米須扔掉。實(shí)際上，玉米須有很多的功效，可以用來(lái)治病，那么玉米須到底有些什么功效呢？和小編一起來(lái)看看吧~
玉米須營(yíng)養(yǎng)知識(shí)：
玉米須為禾本科玉蜀黍?qū)僦参镉衩椎幕ㄖ突^。玉蜀黍一年生草本，全國(guó)各地均有栽培，秋季收獲玉米時(shí)采收，曬干或烘干。
玉米須常集結(jié)成疏松團(tuán)簇，花柱線狀或須狀，完整者長(zhǎng)至30厘米，直徑0.5毫米，淡綠色、黃綠色至棕紅色，有光澤，略透明，柱頭2裂，叉開(kāi)，質(zhì)柔軟，氣無(wú)，味淡。以柔軟、有光澤者為佳。
玉米須補(bǔ)充信息：
炮制：取原藥材，除去雜質(zhì)，炮制后貯干燥容器內(nèi)，置通風(fēng)干燥處，防霉，防蛀。
玉米須的民間應(yīng)用：
秋天，農(nóng)民在收獲玉米時(shí)，大多把玉米須扔掉，其實(shí)挺可惜的，殊不知它是治病良藥。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米須性味甘淡而平，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽的功能，主治急、慢性腎炎、水腫、急性膽囊炎、膽道結(jié)石和高血壓等。現(xiàn)代藥理研究表明，玉米須含大量硝酸鉀、維生素K、谷固醇、豆固醇和一種揮發(fā)性生物堿。有利尿、降壓、降血糖、止血、利膽等作用。
1.肝硬化：玉米須，東瓜子，赤小豆，煎湯。
2.高血壓、頭昏腦漲：玉米須50g，菊花10g，煎湯。此為1日劑量，分早、晚兩次口服。
3.眩暈：玉米須50g，煎湯代茶，每日1劑，分早、中、晚三次飲用。
4.齒齦出血：玉米須50g，置保溫瓶中，以沸水適量沖泡，蓋悶10多分鐘，1日內(nèi)作數(shù)次飲完，每日1劑，7天為1個(gè)療程。
5.咳嗽：玉米須30g，陳皮9g，水煎服，每日1劑，分早、晚兩次口服。
6.咯血：玉米須50g，冰糖50g，煎湯。每日1劑，分早、晚兩次口服，5天為1個(gè)療程。
7.鼻衄、吐血：玉米須、香蕉皮各30g，山梔子9g，水煎服，每日1劑，分早、晚兩次口服，5天為1個(gè)療程。
8.特發(fā)性水腫：即找不到病因的水腫。玉米須50g，大棗5枚，以開(kāi)水沖泡代茶飲，每日1劑，可連飲服1個(gè)月。
9、黃疸(黃疸性肝炎)：玉米須30g，茵陳蒿20g，煎湯。每日1劑，分早、晚兩次口服，7天為1個(gè)療程。
10.膽囊炎：玉米須30g，茵陳蒿20g、蒲公英10g，煎湯。此為1日劑量，分早、晚兩次口服，5天為1個(gè)療程。
11.糖尿病口渴、多飲、多尿：玉米須50g，新鮮蕹菜150g，以清水適量煎湯去渣取汁。每日1劑，分早、晚兩次內(nèi)服。
12.腎炎水腫尿少：玉米須50g，黃精10g，水煎服。每日1劑，分早、晚兩次服用。、
13.膀胱炎、小便黃赤：玉米須50g，車(chē)前子(各包)9g，甘草6g，煎湯。每日1劑，分早、晚兩次口服，5天為1個(gè)療程。
14.尿少、尿頻、尿急、尿道灼熱疼痛：玉米須、玉米芯各50g，水煎去渣代茶飲。每日1劑，分早、中、晚三次飲用。
15.尿血：玉米須50g，白茅根18g，水煎服。每日1劑，分早、晚兩次服用，5天為1個(gè)療程。
16.產(chǎn)后腹痛：玉米須50g，水浸20分鐘，后水煎取汁。此為1日劑量，分早、晚兩次口服。服時(shí)可每次加入紅糖20g。治婦女產(chǎn)后小腹攣痛，服后痛止，且乳汁增多。
玉米須的作用有哪些：
玉米須味甘、淡，性平;歸腎、肝、膽經(jīng);質(zhì)輕滲降。具有利尿消腫，平肝利膽的功效。主治水腫，小便淋瀝，黃疸，膽囊炎，膽結(jié)石，高血壓病，糖尿病，乳汁不通。
1、玉米須治急性腎炎：玉米須60g，西瓜皮30g，螻蛄7個(gè)，生地黃15g，肉桂1.5g。水煎服，隔日1劑，連服4～5劑，癥狀消退后，服濟(jì)生腎氣丸，每日2次，每日6～9g。(《全國(guó)中草藥匯編》)
2、玉米須預(yù)防習(xí)慣性流產(chǎn)：在懷孕以后，每日取1個(gè)玉米的玉米須煎湯代飲，至上次流產(chǎn)的懷孕月份，加倍用量，服至足月時(shí)為止。(《全國(guó)中草藥匯編》)
3、玉米須治血吸蟲(chóng)病肝硬化，腹水：玉米須30～60g，冬瓜子15g，赤豆30g。水煎服，每日1劑，15劑為1療程。(《食物中藥與便方》)
4、玉米須治慢性副鼻竇炎：玉米須曬干、切絲，與當(dāng)歸尾干粉混合，入煙斗燃點(diǎn)吸煙，每日5～7次，每次1～2煙斗。(《全國(guó)中草藥匯編》)
5、玉米須治尿道感染：玉米須15g，金錢(qián)草45g，萆薢30g。水煎服。(《湖北中草藥志》)
6、玉米須治糖尿病
方一：玉米須30g，黃芪30g，山藥30g，木根皮12g，天花粉15g，麥冬15g。水煎服。(《四川中藥志》1982年)
方二：玉米須60g，薏苡、綠豆各30g。水煎服。(《福建藥物志》)
7、玉米須治腎臟炎、初期腎結(jié)石：玉蜀黍須，分量不拘，煎濃湯，頻服。(《貴陽(yáng)市秘方驗(yàn)方》)
8、玉米須治膽石癥(肝膽管及總膽管泥沙狀結(jié)石，或膽道較小的結(jié)石在靜止期者)：玉米須、蘆根各30g，茵陳15g。水煎服，每日1劑。(《全國(guó)中草藥匯編》)
9、玉米須治尿血：玉米須30g，薺菜花15g，白茅根18g。水煎去渣，1日2次分服。(《食物中藥與便方》)
10、玉米須治急慢性肝炎：玉米須、太子參各30g。水煎服，每日1劑，早晚分眼。有黃疸者加茵陳同煮服;慢性者加錦雞兒根(或虎杖根)30g同煎服。(《全國(guó)中草藥匯編》)
11、玉米須治高血壓，伴鼻衄、吐血：玉米須、香蕉皮各30g，黃梔子9g。水煎冷卻后服。(《食物中藥與便方》)
12、玉米須橘皮治咳嗽:玉米須、橘皮各適量。共加水煎，日服2次;止咳化痰、治風(fēng)寒咳嗽、痰多。
13、玉米須治糖尿?。喝∮衩醉?0克，豬胰200克，水煎，食豬胰，喝湯，每天1劑。
14、玉米須治齒齦出血：玉米須50g，置保溫瓶中，以沸水適量沖泡，蓋悶10多分鐘，1日內(nèi)作數(shù)次飲完，每日1劑，7天為1個(gè)療程。
15、玉米須治慢性前列腺炎: 取玉米須6克，馬齒莧10克，開(kāi)水沖泡代茶飲，每天2劑。
16、玉米須治眩暈：玉米須50g，煎湯代茶，每日1劑，分早、中、晚三次飲用。
17、玉米須治急性膀胱炎: 取玉米須50克，車(chē)前草20克，甘草6克，水煎取汁溫服，每天2劑。
18、玉米須治高血壓、頭昏腦漲：玉米須50g，菊花10g，煎湯。此為1日劑量，分早、晚兩次口服。
19、玉米須治腎炎水腫: 取玉米須30克，車(chē)前草30克，水煎，取汁代茶飲，每日1劑。
20、玉米須治特發(fā)性水腫: 取玉米須50克，大棗5枚，用開(kāi)水沖泡代茶飲用，每天1劑，連服1個(gè)月。
21、玉米須治妊娠水腫: 玉米須30克，冬瓜皮60克，加水1000毫升，煎取300毫升，分2次服，連服5天。
玉米須歸膀胱經(jīng)，利水而通淋，尤宜于膀胱濕熱之小便短赤澀痛，可單味大量煎服，玉米須亦可與車(chē)前草、珍珠草等同用;玉米須用于石淋，如《貴陽(yáng)市秘方驗(yàn)方》以本品單味煎濃湯頓服，也可與海金沙、金錢(qián)草等同用。玉米須甘淡滲泄，功專(zhuān)利水滲濕消腫。玉米須治療水腫，小便不利，可單用玉米須大劑量煎服，玉米須或與澤瀉、冬瓜皮、赤小豆等利水藥同用;亦可治脾虛水腫，與白術(shù)、茯苓等相伍;玉米須能利濕而退黃，藥性平和，故陽(yáng)黃或陰黃均可用。可單味大劑量煎湯服，玉米須亦可與金錢(qián)草、郁金、茵陳等同用。
玉米須的使用方法：
夏季吃玉米，大家都愛(ài)光煮玉米，把玉米須扔掉。專(zhuān)家指出，這其實(shí)是浪費(fèi)。在中藥里，玉米須又稱(chēng)“龍須”，性平，有廣泛的預(yù)防保健用途。把留著須的玉米放進(jìn)鍋內(nèi)煮，熟后把湯水倒出，就是“龍須茶”。“龍須茶”口感不錯(cuò)，喝下去甜絲絲的，又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，可以做全家的保健茶。高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖。夏季暑氣重，龍須茶有涼血、瀉熱的功效，可去體內(nèi)的濕熱之氣。它還能利水、消腫。在婦科方面，它可用于預(yù)防習(xí)慣性流產(chǎn)、妊娠腫脹、乳汁不通等癥。中醫(yī)認(rèn)為玉米須，甘平，能利水消腫，泄熱，平肝利膽，還能抗過(guò)敏，治療腎炎、水腫、肝炎、高血壓、膽囊炎、膽結(jié)石、糖尿病、鼻竇炎、乳腺炎等。玉米須對(duì)人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是腎外性的，所以對(duì)各種原因引起的水腫都有一定的療效，它雖然可以用于治療慢性腎炎或腎病綜合征，但作用不是太強(qiáng)。玉米須對(duì)末梢血管有擴(kuò)張作用，所以有較弱的降壓作用。玉米須能促進(jìn)膽汁排泄，所以可作為利膽藥用于沒(méi)有并發(fā)癥的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。和退黃的茵陳配合，還可以治療肝炎導(dǎo)致的黃疸。
因?yàn)橛衩醉毮芗铀傺耗踢^(guò)程，提高血小板數(shù)目，能夠抗溶血，所以可以作為止血藥兼利尿藥，應(yīng)用于膀胱及尿路結(jié)石，還可以用于急性溶血性貧血。因?yàn)樗锌惯^(guò)敏作用，所以也可以用于治療蕁麻疹和哮喘等。玉米須的解毒功能可以用來(lái)治療乳腺炎等。另外，玉米須還有開(kāi)胃作用. 炎熱的夏天，能喝杯玉米須茶有相當(dāng)不錯(cuò)的保健作用。
玉米須適合人群：
一般人群均可食用
玉米須食療作用：味甘、淡，性平;歸腎、肝、膽經(jīng);質(zhì)輕滲降。具有利尿消腫，平肝利膽的功效。主治水腫，小便淋瀝，黃疸，膽囊炎，膽結(jié)石，高血壓病，糖尿病，乳汁不通。
如果你的頭發(fā)干枯或者多油，或者易斷，那或許是“饞嘴的”它們也需要一些營(yíng)養(yǎng)，你可以想辦法給它們吃點(diǎn)水果，它們就會(huì)重新光澤起來(lái)。
用芒果護(hù)發(fā)
泰國(guó)人的頭發(fā)烏黑閃亮，走在泰國(guó)常?？匆?jiàn)用芒果洗頭的人。假如你家里有條件，可以把芒果榨汁，把芒果渣與一湯匙檸檬汁混合涂抹于頭發(fā)，然后輕輕按摩，再戴上浴帽20分鐘。
芒果中的維生素含量很高，還含有頭發(fā)非常需要的磷等礦物質(zhì)。
柚子皮拯救斷發(fā)
時(shí)常染發(fā)或者燙發(fā)的人，頭發(fā)干枯容易折斷?？梢詫㈣肿悠そ菰跓崴?4小時(shí)后，用浸泡過(guò)的水洗頭，可增強(qiáng)頭發(fā)的堅(jiān)韌性。
這主要因?yàn)殍肿又泻胸S富的蛋白質(zhì)，纖維和油脂，這些對(duì)頭發(fā)的滋養(yǎng)是非常明顯的。
橄欖油避免干燥
橄欖油用來(lái)美容效果很不錯(cuò)，美發(fā)效果也很好，可以把橄欖油加入水中再?lài)姙⒃陬^發(fā)上，頭發(fā)更加亮澤滋潤(rùn)，堅(jiān)持兩個(gè)月后，干燥的情況會(huì)得到根本的改善。
本文導(dǎo)讀：很多人可能因?yàn)樯习嘣缍鴣?lái)不及吃早餐又或者是不想起床吃早餐，但是不管怎么樣都得吃早餐，不然給身體帶來(lái)很多危害，下面一起來(lái)了解下。
早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。這句話在國(guó)外的說(shuō)法：早餐吃得像國(guó)王，中餐吃得像紳士，晚餐吃得像貧民。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，早餐應(yīng)攝取約占全天總熱能的30%，午餐約占40%，晚餐約占30%。而在早餐能量來(lái)源比例中，碳水化合物提供的能量應(yīng)占總能量的55%-65%，脂肪應(yīng)占20%-30%，蛋白質(zhì)占11%-15%。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們的證實(shí)，早餐是一天營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源，是一天中最不容易轉(zhuǎn)變成脂肪的一餐。其中，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1，如果每天早餐吃不飽只會(huì)讓午餐吃得更多，更別提不吃早餐了!那么，如果不吃早餐又會(huì)怎樣呢?
1、不吃早餐影響壽命
人體的健康長(zhǎng)壽靠人體生物鐘的支配，不吃早餐打亂了生物鐘的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，肌體所需營(yíng)養(yǎng)不能得到及時(shí)的補(bǔ)充，生理機(jī)能就會(huì)減退，再加上不吃早餐帶來(lái)的種種疾病對(duì)機(jī)體的影響，都在影響人的健康長(zhǎng)壽。
2、不吃早餐讓你反應(yīng)遲鈍
早飯是大腦活動(dòng)的能量之源，如果沒(méi)有進(jìn)食早餐，體內(nèi)無(wú)法供應(yīng)足夠血糖以供消耗，便會(huì)感到倦怠、疲勞、腦力無(wú)法集中、精神不振、反應(yīng)遲鈍。
3、不吃早餐慢性病可能 上 身
不吃早餐，饑腸轆轆地開(kāi)始一天的工作，身體為了取得動(dòng)力，會(huì)動(dòng)用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類(lèi)的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進(jìn)之外，更會(huì)使得體質(zhì)變酸，患上慢性病。
4、不吃早餐腸胃可能要 造反
不吃早餐，直到中午才進(jìn)食，胃長(zhǎng)時(shí)間處于饑餓狀態(tài)，會(huì)造成胃酸分泌過(guò)多，于是容易造成胃炎、胃潰瘍。
5、不吃早餐便秘 出籠
在三餐定時(shí)情況下，人體內(nèi)會(huì)自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，簡(jiǎn)單說(shuō)就是促進(jìn)排便;若不吃早餐成習(xí)慣，長(zhǎng)期可能造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，于是產(chǎn)生便秘。
6、不吃早餐更容易肥胖
有些人認(rèn)為不吃早餐可減少熱量的攝取，可減輕體重。其實(shí)一旦意識(shí)到營(yíng)養(yǎng)匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質(zhì)，最后消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會(huì)有助于脂肪消耗。
相反，不吃早飯，還會(huì)使午飯和晚飯吃得更多，苗條不成反而更胖。
人體經(jīng)過(guò)一夜的睡眠，體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)已消耗殆盡，血糖濃度處于偏低狀態(tài)，不吃或少吃早餐，不能及時(shí)充分補(bǔ)充血糖濃度，上午就會(huì)出現(xiàn)頭昏心慌、四肢無(wú)力、精神不振等癥狀，甚至出現(xiàn)低血糖休克，影響正常工作。
99藥劑師溫馨提示想減肥的MM們，早餐是必須的，還有助你減肥，不吃早餐反而會(huì)增肥哦。
早上很多人都喜歡吃燕麥，因?yàn)檠帑溣衅渌澄锼鶝](méi)有的好處，而且燕麥當(dāng)中還有豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體吸收營(yíng)養(yǎng)有很大的幫助，但是因?yàn)楹芏嗳瞬粫?huì)挑選燕麥也不懂的燕麥的好處，往往會(huì)錯(cuò)過(guò)這個(gè)不錯(cuò)的健康食品。今天我?guī)Т蠹襾?lái)了解下早上吃燕麥的好處。
在早餐時(shí)食用燕麥作為主糧，既可以提供充足熱量、補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)，更能依靠膳食纖維的獨(dú)有功效，操縱消化速度的平穩(wěn)，協(xié)助人體保持正常的血糖水平，讓消化系統(tǒng)在其后的一整天里連續(xù)而順暢地為人體提供能量。
早餐吃燕麥的注意事項(xiàng)
燕麥對(duì)于現(xiàn)狀常常處?kù)毒o張狀態(tài)的現(xiàn)代上班族來(lái)說(shuō)，是一種兼顧營(yíng)養(yǎng)又不至於發(fā)胖的健康食品。而對(duì)于心腦血管人群，肝腎功能不全者，肥胖者，中年人，還有想要減肥的女性更是保健佳品。
一般人群均可食用。適宜產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用；適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習(xí)慣性便秘者食用；適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用；適宜高血壓病、高脂血癥、動(dòng)脈硬化者食用。
燕麥營(yíng)養(yǎng)豐富，但不容易消化，所以，食用燕麥?zhǔn)称芬莆铡吧倭俊⒔?jīng)?！钡脑瓌t，每天食用量以40克為宜，小孩或者老人還應(yīng)更少，否則有可能造成胃痙攣或者腹部脹氣。老人或者小孩不要在晚餐大量食用燕麥?zhǔn)称?，即使食用也?yīng)該選擇燕麥粥。用燕麥粉與土豆粉做成土豆燕麥餅，然后油炸、焙烤或煮食都是不錯(cuò)的選擇，風(fēng)味和口感都很好。
食用燕麥片的一個(gè)關(guān)鍵就是要避免長(zhǎng)時(shí)間高溫煮，否則會(huì)造成維生素被破壞。燕麥片煮的時(shí)間越長(zhǎng)，其營(yíng)養(yǎng)損失就越大。生麥片需要煮20～30分鐘；熟麥片則只需5分鐘；熟燕麥片與牛奶一起煮只需要3分鐘，中間最好攪拌一次。
“廣東人注意！千萬(wàn)別再買(mǎi)這種蘋(píng)果了！毒了孩子，害了家人！”一份來(lái)歷不明的蘋(píng)果打蠟的視頻近期在朋友圈瘋傳，聳人聽(tīng)聞的標(biāo)題讓人們對(duì)蘋(píng)果產(chǎn)生懷疑，帶來(lái)恐慌。其帶來(lái)的影響更是讓市場(chǎng)上蘋(píng)果難銷(xiāo)，價(jià)格也同比去年降低了1/3。市場(chǎng)上真有打蠟蘋(píng)果？打蠟的蘋(píng)果真有毒？為此，我們采訪了中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副院長(zhǎng)姜微波教授。
為什么要打蠟?zāi)兀?/p>
其實(shí)主要是為了保鮮。蠟在水果表面形成一層保護(hù)膜，不僅可以保護(hù)水果外皮、提高光澤度，還可以防止水果水分蒸發(fā)，保留水果鮮香。另外，打蠟后病菌也不容易侵入，可以防腐防蟲(chóng)。
姜微波介紹，給水果打蠟是國(guó)際上允許的保鮮方法，在美國(guó)、日本、歐洲等地，水果打蠟都有成熟的工藝和法規(guī)。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，也是允 許給鮮水果表面打蠟的，但必須使用規(guī)定的添加劑，適量添加。食用蠟是動(dòng)植物天然蠟的提取物，水果本身也會(huì)自然形成這種物質(zhì)，它的安全性是經(jīng)過(guò)評(píng)估的，因此 鮮果表皮使用食用蠟從理論上講是安全的。
針對(duì)市面上有些不法商販用劣質(zhì)工業(yè)蠟代替果蠟使用的現(xiàn)象，姜微波說(shuō)，我們普通人很難分辨。建議在吃柑橘、香梨、蘋(píng)果等外表光鮮锃亮的水果前，在溫水下用小刷子仔細(xì)刷洗，如果實(shí)在不放心，可以去凈果皮再吃。
蘋(píng)果，你不知道的4件事
蘋(píng)果富含膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)，吃蘋(píng)果對(duì)健康很有好處。近日，美國(guó)某報(bào)最新載文，揭示了蘋(píng)果鮮為人知的“另一面真相”。
蘋(píng)果吃不對(duì)，1/3營(yíng)養(yǎng)會(huì)被浪費(fèi)。很多人都愛(ài)手抓蘋(píng)果上下兩頭，從中間呈環(huán)狀一口口啃著吃。科學(xué)家統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，這種吃法會(huì)浪費(fèi)30%的果肉。建議大家在啃蘋(píng)果時(shí)，注意啃掉兩端的果肉。
蘋(píng)果也會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏?；ㄉ?jiān)果、貝類(lèi)和雞蛋是常見(jiàn)過(guò)敏食物，然而，有的人也會(huì)對(duì)蘋(píng)果過(guò)敏。專(zhuān)家認(rèn)為，其罪魁禍?zhǔn)资歉街谔O(píng)果表面的樺樹(shù)花粉，而與蘋(píng)果本身無(wú)關(guān)。
蘋(píng)果的確是減肥食物。蘋(píng)果中水和膳食纖維含量極高，有助于延長(zhǎng)飽腹感，每只蘋(píng)果僅含熱量95千卡。研究發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果皮中的熊果酸有助于增加有益減肥的棕色脂肪，降低肥胖風(fēng)險(xiǎn)。
蘋(píng)果是地球上種類(lèi)最多的食物。美國(guó)蘋(píng)果專(zhuān)家羅溫·雅各布森博士表示，美國(guó)曾經(jīng)擁有1.6萬(wàn)種蘋(píng)果。美國(guó)農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)表明，目前美國(guó)有2450種蘋(píng)果。
研究表明，常吃素食，不能攝入足夠的蛋白質(zhì)，就會(huì)有降低睪丸激素的危險(xiǎn)，而因此降低性功能，同時(shí)還會(huì)減少肌肉、減少紅血細(xì)胞、損傷骨骼。低蛋白質(zhì)的飲食導(dǎo)致了性荷爾蒙粘合劑血球素在人體內(nèi)的增加，從而降低了睪丸激素的有效性.敗“性”食品11種。
1.芹菜 芹菜有抑制精子生成的作用，從而使精子數(shù)量下降，出現(xiàn)陽(yáng)痿不舉。
2.煙草 男子過(guò)多吸煙可造成陰莖血循環(huán)不良，影響陰莖勃起，并使精子變態(tài)。
3.酒精 酒精會(huì)導(dǎo)致男性性欲減退、陽(yáng)痿、射精障礙、睪九萎縮。
4.芥藍(lán) 又名苤藍(lán)，性味甘辛涼，有利水消腫，解毒醒酒的功效。久食芥藍(lán)，可抑制性激素的分泌。
5.竹筍 竹筍中含有大量草酸，可影響人體對(duì)鈣、鋅的吸收利用，缺鋅可導(dǎo)致性欲下降，性機(jī)能減退。
6.冬瓜 富含粗纖維、尼克酸等，有清熱解毒、利水消腫、下氣消痰之功，常食冬瓜可清心熱、降欲火、消除狂躁癥狀。
7.菱角 性味甘寒，可清熱除煩，平息男女欲火。
8.蓮心 蓮子心有清心瀉火作用，可導(dǎo)致男子性欲低下。
9.魚(yú)翅 研究發(fā)現(xiàn)，魚(yú)翅含有水銀或其他重金屬的分量均比其他魚(yú)類(lèi)高很多。這是因?yàn)槿祟?lèi)把工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的廢水不斷地排入海洋，使得海水中水銀和其他重金屬含量較高，海洋生物也隨之受到影響。鯊魚(yú)處于海洋食物鏈的頂端，體內(nèi)往往會(huì)積累大量的污染毒素。而水銀除了可能造成男性不育外，若人體內(nèi)含量過(guò)高還會(huì)損害人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)及腎臟。
10.紅蘿卜 紅蘿卜的食用量必須適度，如果過(guò)量，紅蘿卜中稱(chēng)為“蒜素”的物質(zhì)，會(huì)將血液中紅血球的血紅蛋白逐出，反而會(huì)造成貧血、體力衰退。男性想要強(qiáng)化精力，必須從平時(shí)開(kāi)始，一步一步慢慢累積，如果太過(guò)心急，任何食物的過(guò)量，對(duì)身體不但沒(méi)有益處，恐怕還會(huì)帶來(lái)危害，不得不慎。
11.牛奶 據(jù)一項(xiàng)最新的研究發(fā)現(xiàn)，如果每天超劑量飲用奶制品就會(huì)引起性欲下降。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家解釋?zhuān)魏问澄锒己锌赡茉斐蛇^(guò)敏的分子——抗原。如果一個(gè)人常年單一地食用牛奶、小麥、蛋類(lèi)、黃豆、番茄、發(fā)酵制品和化學(xué)添加劑等，都容易造成過(guò)敏分子的形成。當(dāng)人體服用食品后，抗原會(huì)刺激免疫系統(tǒng)，產(chǎn)生抗體。如果飲食得當(dāng)，人體自身“管理家務(wù)”的運(yùn)作系統(tǒng)就可能將它們掃除一清。而長(zhǎng)期服用一種單一的食物，人體的這種清掃功能就會(huì)被掩蓋，抗體就會(huì)像雪球一樣越滾越大，它可能停留在體內(nèi)任何地方，阻塞微血管，妨礙血液的流行，導(dǎo)致性功能降低。
俗話說(shuō)：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少?！睘槭裁匆@么安排呢？每當(dāng)我們吃過(guò)飯后，大約經(jīng)過(guò)4個(gè)小時(shí)，食物通過(guò)在體內(nèi)的消化吸收，將全部排空。吃早餐也是有講究的，所以不能亂搭配，更不能不吃。
原則
吃早餐三大原則：
一、必須有豐富的品種類(lèi)型，均衡飲食，營(yíng)養(yǎng)全面；
二、必須有碳水化合物，用以補(bǔ)充足夠的能量；
三、必須要補(bǔ)充維生素，那是不可忽視的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且早餐攝入吸收率最高。
早餐前應(yīng)先喝水，人經(jīng)過(guò)一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營(yíng)養(yǎng)，早餐起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進(jìn)食常規(guī)早餐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補(bǔ)充生理性缺水。因此，早上起來(lái)不要急于吃早餐，而應(yīng)立即飲500—800毫升溫開(kāi)水，既可補(bǔ)充一夜流失后的水分，還可以清理腸道.但不要在吃早餐前喝較多的水。
早餐食譜中的各種營(yíng)養(yǎng)素的量，一般應(yīng)占全天的供給量的30%左右。其中對(duì)在中、晚餐中可能供給不足的營(yíng)養(yǎng)，如能量、維生素B1等，早餐應(yīng)適量增加。且做到粗細(xì)搭配，使食物蛋白質(zhì)中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。
主食
“不吃早餐，對(duì)健康不利”很多都市年輕人都已經(jīng)熟悉到這點(diǎn)了，但是很多上班族由于時(shí)間太緊，蘇打餅干、面包等是逐日早餐的主力軍，隨意吃一口就上班了。養(yǎng)分專(zhuān)家稱(chēng)，酥脆的蘇打餅干、面包等干食不宜作早餐，由于經(jīng)歷了一夜的消耗，各種消化液已經(jīng)分泌不足，這種干食以谷類(lèi)居多，缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白，只能供給短時(shí)間的能量。
早餐是一天中最不輕易轉(zhuǎn)變成脂肪的一餐，因此一定要攝進(jìn)主食。早餐所供給的熱量占全天的30%，這個(gè)主要是靠主食來(lái)供給的。缺乏碳水化合物主食，可能造成養(yǎng)分不良。要進(jìn)食一些淀粉類(lèi)食品，谷類(lèi)食品吸收后能很快分解成葡萄糖，糾正睡眠后的低血糖現(xiàn)象。但谷類(lèi)食品消化快，2—3小時(shí)之后就會(huì)有饑餓感，適量攝進(jìn)一些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食品，如雞蛋、肉松、豆制品等食品。
專(zhuān)家呼吁，最好所有的家長(zhǎng)都能勤快些，早起一刻鐘，為你的孩子準(zhǔn)備一份豐富、營(yíng)養(yǎng)的早餐，讓他“隨風(fēng)拔得快”。
1、全麥面包
許多人都習(xí)慣選擇面包作為早餐，因?yàn)闊o(wú)論什么地方都容易買(mǎi)到，但是面包中最健康的首選全麥面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸過(guò)多，對(duì)腸胃不好的人有害無(wú)利。而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質(zhì)，粗糧有益人體腸胃健康，并且多吃不會(huì)發(fā)胖，反而可促進(jìn)體內(nèi)毒素排出，更有利于人體健康。
2、雞蛋
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)院研究指出，早餐添加一點(diǎn)蛋白質(zhì)的女性比那些吃早餐無(wú)蛋白質(zhì)的女性更能保持4個(gè)小時(shí)較少饑餓感。而吃雞蛋就是可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，雞蛋的蛋白部分含有大量的蛋白質(zhì)。吃雞蛋一定要煮熟吃，因?yàn)樯u蛋內(nèi)有細(xì)菌，還有雞蛋不宜多吃。因?yàn)殡u蛋既是高蛋白也是高膽固醇的食物，膽功能不好的人一定要注意少吃。
3、香蕉
在繁忙的生活環(huán)境里，人們常常不重視早餐營(yíng)養(yǎng)，隨便亂吃敷衍過(guò)去，其實(shí)想吃健康早餐又不想麻煩，何不吃個(gè)香蕉。香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質(zhì)，因此從香蕉中可以很容易地?cái)z取到各式各樣的營(yíng)養(yǎng)素。而且香蕉含有相當(dāng)多的鉀和鎂，鉀能防止血壓上升及股長(zhǎng)肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的功效?？梢蚤L(zhǎng)時(shí)間保持能量，支撐上午的工作消耗。
4、酸奶
早晨的時(shí)間總是很緊迫，不可能做得太豐富。想要營(yíng)養(yǎng)一下子大大提升，不妨在攝入足夠的碳水化合物后，再喝杯酸奶。因?yàn)樗崮淌怯杉兣Ｄ贪l(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過(guò)程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它有調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，還可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于通便。
5、草莓
草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克，可以活化細(xì)胞，對(duì)腸胃有滋補(bǔ)的作用。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。
6、菠菜
我們女性都應(yīng)該清楚知道，菠菜是女性食物中的圣物，它莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力。而且，菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質(zhì)——鎂。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克，人就會(huì)感到疲乏。鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量。
7、熟肉
眾所周知，食肉能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高能量的脂肪，其中還有一定的維生素和礦物質(zhì)，這些都是和我們身體的健康成長(zhǎng)、智力發(fā)育、體力耐久性等密不可分的。而且，當(dāng)生肉在烹煮的過(guò)程中會(huì)溶解出一些成味物質(zhì)，這些成味物質(zhì)就是浸出物，該物質(zhì)可以促進(jìn)食欲并增加消化液的分泌，有利于腸胃對(duì)攝入物的消化吸收。
早餐禁忌
禁忌
清晨最不該吃的三類(lèi)食物
一.忌喝大量冰涼的飲料：溫度相差太大會(huì)強(qiáng)烈刺激胃腸道，導(dǎo)致突發(fā)性攣縮。對(duì)女性的健康也有較大的影響。
二.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會(huì)使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。
三.忌空腹吃菠蘿：菠蘿里含有強(qiáng)酵素，空腹吃會(huì)傷胃，其營(yíng)養(yǎng)成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。
小提示：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜?？崭购却讜?huì)導(dǎo)致胃酸過(guò)多而傷胃;而蒜素會(huì)對(duì)胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣。
要講究既要考慮個(gè)性生理特點(diǎn)，又要考慮各人的食欲興趣和口味愛(ài)好，最好是熱稀飯、熱燕麥片、熱豆?jié){、熱牛奶、熱咖啡和熱茶，切忌喝冰咖啡、冰紅茶、冰果汁等，油炸食品要少吃。
食譜1
購(gòu)買(mǎi)：小饅頭、豆?jié){、豆腐干、咸鴨蛋、鮮橙。
制作：取兩個(gè)小饅頭加熱，咸鴨蛋切兩半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盤(pán)里，鮮橙切開(kāi)，搭配250毫升豆?jié){一起食用。
食譜2
購(gòu)買(mǎi)：漢堡面包、奶酪、果醬、早餐奶、營(yíng)養(yǎng)麥片、獼猴桃。
制作：漢堡面包橫切兩半，抹一小匙果醬，中間加兩片奶酪；一個(gè)獼猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加適量營(yíng)養(yǎng)麥片飲用。
不少人早餐習(xí)慣只吃饅頭、油炸食品、豆?jié){。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質(zhì)、脂肪，但均為酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易導(dǎo)致血液偏酸性，引起體內(nèi)生理上酸堿平衡失調(diào)，常可出現(xiàn)缺鈣癥。因此，若能吃點(diǎn)含堿性物質(zhì)的蔬菜、水果，就能達(dá)到膳食酸堿平衡及營(yíng)養(yǎng)素的平衡。以清淡、營(yíng)養(yǎng)均衡、能量不要過(guò)高、水分充足為主要原則，進(jìn)行合理的早餐膳食搭配即可。
南瓜在生活中很常見(jiàn)，吃法很多，南瓜的口味偏甜，可以直接用來(lái)做甜點(diǎn)，南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，是老少皆宜的。嬰幼兒可以吃南瓜泥，成人可以吃南瓜粥或者直接蒸南瓜。喜歡甜點(diǎn)也可以做南瓜餅。
1.南瓜粥：
南瓜削皮切成丁，米洗凈入鍋，把南瓜丁均勻放入高壓鍋內(nèi)，根據(jù)口味可以酌情加點(diǎn)枸杞、冰糖，然后按到煮粥，帶高壓鍋慢慢悶熟。
2.南瓜餅：
把南瓜切片蒸熟，壓成南瓜泥，將南瓜泥與糯米粉攪拌和勻，然后揉成面團(tuán)，用手團(tuán)城南瓜丸子，然后壓成薄厚均勻的南瓜餅，鍋內(nèi)加入1/3花生油，待油溫加至8成熟下南瓜餅炸至雙面金黃色即可。
3.蒸南瓜：
將南瓜洗凈切成大塊，碼好放到平盤(pán)中，蒸鍋加入水開(kāi)火，蒸大約十分鐘，南瓜即被蒸熟，即軟嫩又可口。
4.炒南瓜：
炒南瓜的做法的烹飪技巧以煮菜為主,口味屬于甜味。將嫩南瓜去蒂、去瓤，切成5厘米長(zhǎng)的絲，將青、紅椒去蒂、去籽切絲， 鍋內(nèi)加入1/3的油置旺火上，加熱后放入南瓜絲和青、紅椒絲、加入精鹽、醬油炒拌斷生，勾芡，出鍋裝盤(pán)即可。
5.南瓜湯：
將紫菜撕碎，洗凈備用，將雞蛋當(dāng)如碗內(nèi)打碎，蝦皮洗凈備用，鍋內(nèi)加入1/3的油置旺火上，放少油，熱后放入味達(dá)美熗鍋，加稍許水，放入蝦皮、老南瓜(切塊)煮30 分鐘，將紫菜加入，10 分鐘后打入攪勻的雞蛋液，加上醋、味精、淋上香油即可食用。
牛筋之中所含的膠原蛋白質(zhì)非常的豐富，而且脂肪的含量要比其他的肉類(lèi)低很多，里面也不含有任何的膽固醇，所以說(shuō)多吃的話能夠讓皮膚更有彈性，更具有強(qiáng)筋壯骨的作用。牛筋對(duì)于青少年的生長(zhǎng)有著很好的幫助，也可以讓女性越來(lái)越年輕，它的吃法分為很多種，牛筋怎么炒才更好吃呢？
牛筋是一種營(yíng)養(yǎng)比較豐富，而且口感非常不錯(cuò)的食物。但是牛筋會(huì)比較的有韌勁，這樣的話在烹飪的時(shí)候如果不能做好的話，那么會(huì)影響到牛靜的口感。所以要想把牛筋給做好，那么就需要長(zhǎng)時(shí)間的燉煮，這樣才可能會(huì)讓牛筋變的比較咬得動(dòng)。所以燉牛筋的方法是能讓牛筋味道比較好的一種方法。
第一、牛筋炒青椒
熟牛筋青椒少許
做法：
步驟1：鍋中底油，油熱放姜片，蔥段，2個(gè)八角爆香一下。倒入洗過(guò)的牛筋，牛筋加鹽煸炒2分鐘就行了。時(shí)間不要太長(zhǎng)，因?yàn)榕＝畋緛?lái)就煮好了。
步驟2：倒入青椒，加點(diǎn)醬油，混炒2分鐘就可以出鍋了。
第二、爆炒牛筋
主料：牛蹄筋300g，輔料：油、鹽、尖椒、胡蘿卜、料酒
1.水發(fā)牛筋先下開(kāi)水汆一下
2.熱鍋，下油，然后加干花椒，干辣椒，大蔥，大蒜和豆瓣醬，炒香
3.然后加入牛筋，炒幾分種加鹽和味精就好了。
牛筋的做法有很多種，但是不管是用什么方法來(lái)做牛筋都是要把牛筋給充分的燉爛后才會(huì)有比較好的口感。燉牛筋的時(shí)候可以先把牛筋給切成塊狀。然后用水焯一下備用。把蔥姜蒜切好后放入加熱的油鍋中進(jìn)行爆香，如果吃辣椒的話可以加入辣椒醬或者是干辣椒。然后把牛筋給倒入進(jìn)行翻炒。大概五分鐘后就可以加入料酒、生抽、清水進(jìn)行燉煮了。大火燒開(kāi)后，改中火燉煮半小時(shí)左右就可以出鍋了。
相信海苔我們?nèi)粘Ｉ钪卸汲赃^(guò)，它當(dāng)下也被制作成一種零食，不管是男女老少都喜歡吃，那么海苔的吃法有哪些呢？下面我們就來(lái)介紹一下。
海苔的吃法介紹
1、直接吃。
2、泡在面里吃，尤其是方便面。
3、放在米飯里吃。
4、做成日本壽司，把海苔，雞蛋，金槍魚(yú)干，火腿腸卷在米飯里。超級(jí)美味!
海苔的做法
一、海苔蛋羹
原料： 雞蛋、海苔。
做法：
1、雞蛋在容器內(nèi)打散，加入與蛋液同等份量的水，灑上剪碎的海苔，蓋上蓋子(或蓋上保鮮膜扎幾個(gè)小孔)。
2、蒸鍋上氣，將盛有蛋液的碗放在屜上，大火，蒸8分鐘，起鍋。
二、海苔飯團(tuán)
原料： 米飯、雞蛋、胡蘿卜、雞肉。
做法：
1、坐鍋點(diǎn)火倒油，雞蛋打散，放入雞肉泥。
2、胡蘿卜丁炒散，加入調(diào)料調(diào)味，再倒入雞蛋炒散取出備用。
3、案板上鋪上保鮮膜，手上沾水把飯團(tuán)放在保鮮膜里壓成餅。
4、餅里放入炒好的餡料，包成團(tuán)。
5、把包好的團(tuán)放到保鮮膜里，輕壓成熊貓頭的形狀。
6、用兩個(gè)小飯團(tuán)包做成熊貓耳朵，貼上海苔。
7、用海苔剪出眼睛、嘴，貼在飯團(tuán)上，沙拉醬點(diǎn)上眼睛即可。
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