抵抗力差易生病，多吃一種蘑菇可以改善
體育運(yùn)動(dòng)作為一種健康養(yǎng)生。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“抵抗力差易生病，多吃一種蘑菇可以改善”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
免疫力低下最直接的表現(xiàn)就是容易生病。因經(jīng)?；疾。又亓藱C(jī)體的消耗，所以一般有體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、精神萎靡、疲乏無(wú)力、食欲降低、睡眠障礙等表現(xiàn)吃新稀寶不錯(cuò)：新稀寶牌鋅硒寶含多種營(yíng)養(yǎng)（蛋白質(zhì)、維生素等），長(zhǎng)期吃對(duì)人體免疫力的提高有很大，對(duì)中老年人很有幫助，同時(shí)可以維持身體健康，改善胃腸道功能。好多人說(shuō)多吃蘑菇。吃平菇、香菇、猴頭菇等有抗病菌的無(wú)知，有利增強(qiáng)抵抗力。有專家說(shuō)抵抗力差易生病，多吃一種蘑菇可以改善，那么，這種蘑菇到底是哪種蘑菇呢？
增強(qiáng)抵抗力推薦菌類食物
蘑菇養(yǎng)陽(yáng)價(jià)值高，但熱量低，且富含蛋白質(zhì)和膳食纖維、維生素、微量元素等。蛋白質(zhì)含量與瘦豬肉、牛肉相當(dāng)，還富含植物多糖。B族維生素含量豐富，尤其維生素B2的含量比其他食物高出一籌。微量元素以鐵、鋅、硒和碘較豐富。
菌類食物還具有重要的保健作用，所含的香菇多糖和銀耳多糖，具有增強(qiáng)免疫力和抗腫瘤的作用。香菇嘌呤有降血膽固醇的作用。黑木耳能抗血小板聚集和降低血凝度，防止血栓形成。
推薦一種增強(qiáng)抵抗力的蘑菇
增強(qiáng)抵抗力吃藍(lán)莓蘑菇，藍(lán)莓蘑菇含“多糖”是特殊雙鏈活性物質(zhì)，能大大增強(qiáng)身體抵抗力。此外 ，藍(lán)莓蘑菇具有超強(qiáng)抗基因突變能力和強(qiáng)抗癌作用。因此具有很好的防癌抗癌作用。
藍(lán)莓蘑菇能自動(dòng)識(shí)別腫瘤細(xì)胞所分泌的毒素，靶向性地與腫瘤細(xì)胞靠近、結(jié)合，通過(guò)溶解腫瘤細(xì)胞膜和破壞脂質(zhì)雙層進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，封閉腫瘤細(xì)胞的轉(zhuǎn)體蛋白受體，阻斷腫瘤細(xì)胞的蛋白質(zhì)合成，使腫瘤細(xì)胞不能分裂繁殖以至死亡，破壞腫瘤細(xì)胞遺傳復(fù)制的DNA基因，從而達(dá)到抗基因突變，抑制腫瘤和控制腫瘤復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移的目的。
藍(lán)莓蘑菇的作用：
1、提高身體免疫力
研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓蘑菇含有18種氨基酸，其中8種氨基酸是人體所必需的，經(jīng)常食用可提高身體免疫力和抗病能力。
2、防癌抗癌
藍(lán)莓蘑菇含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，其中所含的甘露聚糖對(duì)抑制腫瘤(尤其是腹水癌)、醫(yī)療痔瘺、增強(qiáng)精力、防治心血管病等都有顯著療效。
3、促進(jìn)人骨髓的造血功能
藍(lán)莓蘑菇通過(guò)改善化療對(duì)骨髓造血功能的抑制，使外周血紅蛋白濃度、血小板及白細(xì)胞總數(shù)趨向正常值，同時(shí)對(duì)瘤細(xì)胞具有抑制作用，長(zhǎng)期服用可固本安康。
增強(qiáng)抵抗力的其他方法：
1、多吃蘑菇。吃平菇、香菇、猴頭菇等有抗病菌的無(wú)知，有利增強(qiáng)抵抗力。
2.多吃蔬菜。多吃胡蘿卜、花椰菜、菠菜等都富含胡蘿卜素，能幫助促進(jìn)免疫細(xì)胞增多，有一定的抗病毒的水果可多吃橘子、橙子等。
3.多吃大蒜。大蒜能夠刺激巨噬細(xì)胞活性以及T淋巴細(xì)胞，對(duì)于提高抵抗力有很好的作用。
4.多喝茶。建議每天喝五杯茶提高身體免疫力，因?yàn)椴韪缓琇-茶氨酸，經(jīng)過(guò)肝臟分解轉(zhuǎn)為乙胺，有增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的作用。
5.偶爾喝酸奶。酸奶能夠刺激機(jī)體產(chǎn)生的干擾素γ-，提高自然殺傷細(xì)胞活性，從而促進(jìn)抗體。
6.多吃海鮮?？啥喑阅迪?、海魚(yú)、扇貝等含鋅的食物，能促進(jìn)T細(xì)胞和抗體的產(chǎn)生。鋅有利于恢復(fù)被損害的免疫系統(tǒng)功能。如果你屬于這類情況，那么說(shuō)明你身體的抵抗力差，需要著重提高自身抵抗力。
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隨著年齡的增長(zhǎng)，老年人的身體機(jī)能在逐漸減弱，身體的抵抗力也越來(lái)越差。那么老人抵抗力差怎么辦呢？小編推薦幾種提高抵抗力的食物。
1.奶制品
奶制品不但是提供鈣元素的好食品，而且它含大量的蛋白質(zhì)，維他命（包括維他命D）和礦物質(zhì)。這些元素都是對(duì)抗骨質(zhì)疏松癥的關(guān)鍵元素。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)指示建議大家每天要攝入3份量的低脂奶制品，同時(shí)還建議每天做承重活動(dòng)訓(xùn)練，可以強(qiáng)健骨骼。
2.牛蒡
牛蒡可增強(qiáng)人體內(nèi)最硬的蛋白質(zhì)“骨膠原”，提升體內(nèi)細(xì)胞活力。促進(jìn)體內(nèi)細(xì)胞的增殖，強(qiáng)化和增強(qiáng)白血球，血小板，使T細(xì)胞以3倍的速度增長(zhǎng)，強(qiáng)化抵抗力，提升抗癌之功效。牛蒡有明顯的降血糖、降血脂、降血壓、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、潤(rùn)腸通便和抑制癌細(xì)胞滋生、擴(kuò)散及移棄水中重金屬的作用，是非常理想的天然保健食品。
3.蘿卜
蘿卜是一種常見(jiàn)的家常食材，不僅價(jià)格便宜，同時(shí)所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也不含糊。蘿卜中含有豐富的干擾素誘導(dǎo)劑，這樣就導(dǎo)致食材本身就含有免疫作用，服用之后能夠很好的提高身體抵抗力。另外，蘿卜的做法有很多，除了炒菜、燉湯之外，也可以生吃哦，大家可以根據(jù)個(gè)人的口味不同而選擇喜歡的吃法。
4.蜂蜜
蜂蜜是一種很好的健康食材，服用之后能夠很好的提高身體的免疫能力，除此之外對(duì)于內(nèi)分泌也具有一定的調(diào)節(jié)功效。經(jīng)常服用蜂蜜能夠很好的令機(jī)體保持活力，同時(shí)還具有預(yù)防癌癥的效果。
5.西紅柿
夏天這些紅透的西紅柿給充滿了香味和番茄紅素，番茄紅素是一種可以幫助防止某些癌癥的抗氧化劑。同時(shí)西紅柿還提供了豐富的維生素A和C，鉀，和植物化學(xué)物質(zhì)。
6.香菇
香菇是很多人喜愛(ài)的一種食物，其中含有多種人體所需要的維生素以及微量元素，特別是所含有的香菇多糖能夠很好的增強(qiáng)身體抵抗力。老年人怎么提高抵抗力，吃香菇是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。
7.莓
根據(jù)美國(guó)研究表明，藍(lán)莓是含抗氧化物質(zhì)最高的水果，排在第二名的是小紅莓，其次是黑莓和草莓。莓的顏色來(lái)源于花青素的色素，抗氧化物質(zhì)可以中和自由基。這種自由基可以引起慢性疾病的，如癌癥，心臟病等。莓，特別是小紅莓還可以防止尿管感染。
8.靈芝
靈芝是一種名貴的中藥材，在我國(guó)的古代就已經(jīng)開(kāi)始廣為利用。服用靈芝能夠很好的增強(qiáng)身體抵抗力，這是因?yàn)殪`芝中含有多糖體以及豐富的鍺元素，這些對(duì)于身體都是非常有利的。鍺元素能夠很好的提高身體新陳代謝的速度，有效的延緩細(xì)胞出現(xiàn)衰老的程度，除此之外還具有很好的防癌效果。
9.紫薯
紫薯是番薯的一種，除了具有紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，還有其它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。紫薯含有硒元素和花青素?；ㄇ嗨厥亲屪鲜戆l(fā)紫的成分，這也是它和紅薯的主要不同?；ㄇ嗨鼐哂袕?qiáng)抗氧化作用，能增強(qiáng)人體抵抗力，再加上優(yōu)質(zhì)的膳食纖維，尤其適合老年人吃。
10.海參
海參中含有非常豐富的藥物成分，另外膠原蛋白、微量元素以及維生素的含量也是非常的豐富，經(jīng)常服用海參能夠起到很好的壯陽(yáng)補(bǔ)腎的效果。只有腎好了，老年人的身體才會(huì)越來(lái)越好。
自古老人們經(jīng)常掛在嘴邊的一句話就是人吃五谷雜糧哪有不生病的，這句話是沒(méi)錯(cuò)，但是為什么有些人容易生病而另一些人卻身體健康無(wú)病無(wú)災(zāi)呢?
愛(ài)生病不是身體的錯(cuò) ?是沒(méi)吃這些食物
其實(shí)這些都和飲食有一定的關(guān)系，飲食對(duì)健康的影響非常大，所謂病從口入、食療治病、食物致癌等等，這些都說(shuō)明了食物對(duì)健康的影響。所以，總是出現(xiàn)小毛病千萬(wàn)不要怪身體，只因?yàn)槟愕娘嬍硾](méi)有多加注意，也沒(méi)有吃這些提高抵抗力的食物。
疾病和飲食有關(guān)
1.高熱量食物與健康
日常生活中的高熱量食物包括淀粉、巧克力、奶油、蛋黃、肉類、食用油等，并非這些食物不能吃，而是過(guò)多的食用導(dǎo)致攝入的熱量過(guò)度又無(wú)法及時(shí)消耗，必然會(huì)引起肥胖。而同時(shí)，肥胖容易帶來(lái)心臟疾病、關(guān)節(jié)炎、高血脂和糖尿病等。
2.高鹽分導(dǎo)致高血壓和胃病
國(guó)人的身體其實(shí)從來(lái)不缺乏鈉離子，部分地區(qū)的飲食習(xí)慣導(dǎo)致每日的攝鹽量是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)(每日5-6克鹽)的2-3倍。長(zhǎng)期的高鹽飲食導(dǎo)致血壓升高，同時(shí)鹽對(duì)胃黏膜也有傷害。所以，當(dāng)你出現(xiàn)高血壓、胃病、胃潰瘍的時(shí)，其不要怪身體不健康，而是吃惹的禍。
3.高脂肪飲食引起血管問(wèn)題
脂肪不僅熱量高還會(huì)對(duì)健康造成多種危害，如脂肪肝、肥胖、高血脂、痛風(fēng)等都和脂肪的攝入過(guò)多有關(guān)。而常見(jiàn)的高脂肪食物有奶油、蛋黃、肥肉、油炸食物、黃油等等。我們并不提倡完全不吃脂肪，但不宜長(zhǎng)期過(guò)量食用。
4.長(zhǎng)期精細(xì)飲食
生活可以過(guò)得越來(lái)越精致，但食物卻需要越來(lái)越粗糙。長(zhǎng)期的精米白面導(dǎo)致身體缺乏維生素B族、膳食纖維和礦物質(zhì)，這樣皮膚問(wèn)題、便秘和抵抗力下降則會(huì)出現(xiàn)。所以，當(dāng)發(fā)現(xiàn)腳部皮膚越來(lái)越粗糙，便秘越來(lái)越嚴(yán)重，而且總愛(ài)生病，想一想自己平時(shí)吃了什么，是不是食物太精致導(dǎo)致。飲食對(duì)健康的影響非常大，平時(shí)除了做好葷素搭配、粗細(xì)搭配和飲食多樣化之外，還可以通過(guò)一些食物來(lái)提高自身的免疫力，改善經(jīng)常生病的現(xiàn)象。
提高抵抗力的食物
1.吃點(diǎn)粗糧
粗糧可以改善身體的酸性環(huán)境，加強(qiáng)新陳代謝，改善疲乏現(xiàn)象。其中膳食纖維可以幫助人體腸道排毒，減少宿便對(duì)健康的威脅。同時(shí)，粗糧中的維生素、礦物質(zhì)含量豐富，如維生素E、維生素C、維生素B族、氨基酸、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、硒等。這些物質(zhì)可以補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)，提高抗病能力。另外，粗糧熱量低、增加飽腹感、控血糖、降低膽固醇，非常適合調(diào)理現(xiàn)代人的富貴病。
2.海藻類食物更健康
海藻包括常海帶、紫菜、裙帶菜、海苔等一些海產(chǎn)植物，海藻類食物可以抗病毒，其中的蛋白多糖可以對(duì)抗各種病毒;果膠可以預(yù)防白血病和促進(jìn)腸道健康;富含的鉀元素可以調(diào)理血壓;碘元素可以改善大脖子病。而近年來(lái)科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)海藻類食物可以降低膽固醇、預(yù)防乳腺癌等。我們雖然提倡多吃一些海藻類食物，但脾胃虛寒、海鮮過(guò)敏的人群要禁忌食用。
3.吃些菌類食物
菌類食物是一個(gè)龐大的家族，包括香菇、草菇、平菇、雞腿菇、木耳、銀耳等。菌類食物的特點(diǎn)是味道鮮美、口感似肉。所以菌類食物又有素肉的稱呼。對(duì)于人體來(lái)說(shuō)菌類食物中富含豐富的單糖、多糖和雙糖等，其中的高分子多糖還可以提高人體的免疫力。
富含的大量蛋白質(zhì)，可以在補(bǔ)充人體所需的同時(shí)避免動(dòng)物脂肪和膽固醇帶來(lái)的威脅，而其中的氨基酸達(dá)到17種以上包括人體必需的8種氨基酸。這些氨基酸還提供了鮮美的味道。菌類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高還源自于其中豐富的維生素、礦物質(zhì)和微量元素，其中的B族維生素、維生素C和維生素D含量極高，而礦物質(zhì)包括鐵、鋅、硒等。
4.新鮮食物
食物新鮮與否直接關(guān)系到人體的健康程度，新鮮的蔬菜更可以補(bǔ)充人體的維生素、膳食纖維和水分。而長(zhǎng)時(shí)間保存后的蔬菜，其中的維生素會(huì)大量喪失，甚至?xí)躺霾焕谏眢w健康的細(xì)菌。而動(dòng)物肉長(zhǎng)時(shí)間會(huì)出現(xiàn)腐敗，產(chǎn)生毒素和散發(fā)出難聞氣味，對(duì)健康造成威脅。
在咋暖還寒的春季，氣候變化多端，這對(duì)于抵抗力較弱的寶寶來(lái)說(shuō)是一種折磨，寶寶很容易在此時(shí)患病，因此家長(zhǎng)要特別注意。通過(guò)飲食來(lái)增強(qiáng)寶寶的抵抗能力，是一個(gè)不錯(cuò)的方法，小孩營(yíng)養(yǎng)菜肴有哪些?小編告訴你。
話梅肉排
材料：話梅糖20顆，肉排500克，生姜、鹽、油各適量。
做法：1、肉排洗凈，放入沸水灼燙一下，撈出瀝干水分待用。2、話梅糖放入鍋內(nèi)，加水同煮，煮化成糖水。3、另起一鍋，放入生姜、少許油煸炒爆香后，放入肉排，加熱水，然后大火燒開(kāi)后，改小火燜至肉排軟爛，再加入話梅糖水。4、放鹽勾芡即可起鍋。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：此道菜肴含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、鈣和鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，易于被人體吸收，且口感酸甜可口，能增加小兒的食欲。
紅燴牛肉膏
材料：牛肉糜150克，豬肉糜150克，洋蔥1/2個(gè)，雞蛋2個(gè)，番茄沙司25克，黃酒、淀粉、油、鹽各適量。
做法：1、將牛肉糜和豬肉糜拌在一起，加入雞蛋、黃酒、淀粉、鹽調(diào)勻，上蒸籠蒸煮30分鐘，蒸熟后切成塊狀。2、洋蔥切絲，放入鍋內(nèi)，加適量的油煸炒爆香，再加入番茄沙司同炒。3、將切好的肉塊與炒香的番茄沙司拌勻，稍勾芡后即可起鍋。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)、鋅、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高;而洋蔥具有健胃殺菌的功效，能提高小兒在春季的抗病能力，再加上這道菜肴味道鮮美，肉質(zhì)嫩滑，很適合寶寶的口味。
千層白菜
材料：白菜，豬肉，雞蛋，精鹽、蔥、姜末、少許淀粉、牛奶
做法
1、白菜葉洗凈，用開(kāi)水稍焯一下?lián)瞥龇湃胨蟹艣鋈〕?
2、豬肉剁末放容器中，加精鹽、蔥、姜末、少許淀粉、牛奶、蛋液，攪拌均勻成餡;
3、將菜葉用干凈布沾干，切成方形，抹上一層薄薄肉餡，再鋪一層菜葉，以五層為一探，然后上籠蒸約八分鐘，取出用刀切成小段裝盤(pán)。
蛋包蝦仁
材料：雞蛋，蝦仁，火腿，精鹽、味精、蔥、白糖、淀粉適量
做法
1、將雞蛋磕入容器內(nèi)，加精鹽、味精攪勻。蝦仁、火腿末放在容器里，加蔥末、白糖、精鹽，用蛋清和淀粉攪拌成餡;
2、大勺加適量熟豬油，燒至七成熟時(shí)，將蛋液倒入平鍋攤成蛋餅，把拌好的餡放在雞蛋餅上，用筷子輕輕地把周圍蛋皮向中心折迭，把餡心包在中間，然后翻個(gè)，用小火煎透，潷去余油即可出勺。
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顏色鮮艷的水果和蔬菜
西紅柿、胡蘿卜、酸漿果、金橘和菠菜等富含抗氧化物，這種抗氧化物能保持機(jī)體免疫細(xì)胞免遭環(huán)境中不良因素的侵襲，并加強(qiáng)白細(xì)胞殺傷外來(lái)微生物的能力。同時(shí)，由于這些食物中還含有大量的維生素C，因此有利于抵御病毒感染，能使患者迅速康復(fù)。
優(yōu)質(zhì)蛋白
當(dāng)一個(gè)人感冒或發(fā)熱時(shí)，機(jī)體將需要比平時(shí)多得多的熱量去戰(zhàn)勝疾病，同時(shí)機(jī)體的免疫系統(tǒng)也依賴各種氨基酸的攝取來(lái)修復(fù)。在患病之前或初期，人體內(nèi)是否具備了這些蛋白質(zhì)是十分重要的。當(dāng)機(jī)體遭受病毒侵襲時(shí)，人體產(chǎn)生的大量抗體（又叫免疫球蛋白）實(shí)際上就是蛋白質(zhì)，它們能中和某些感染因子，殺滅病原菌并將其消除體外。
使機(jī)體處于良好免疫狀態(tài)的這些蛋白質(zhì)來(lái)源包括蛋類、瘦肉和豆制品等。
維生素E
研究證實(shí)，機(jī)體內(nèi)充足的維生素E能明顯增強(qiáng)T細(xì)胞抗感染的能力。充足的維生素E能預(yù)防病毒的侵襲。
維生素E含量豐富的食物包括杏仁、麥芽和各種深綠色蔬菜等。
大蒜和洋蔥
在歐美民間，流行飲用洋蔥汁治療咳嗽的方法。研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥能增強(qiáng)T細(xì)胞的免疫活性，從而增進(jìn)整體的免疫反應(yīng)。含類似大蒜和洋蔥中免疫活性物質(zhì)的食物，在人體內(nèi)可充當(dāng)清潔和殺毒劑的角色，起到殺滅和清除毒物和病菌的作用。
復(fù)合維生素
人體免疫功能需要多種維生素的幫助，每日攝入多種維生素如同買下了一份廉價(jià)的健康保險(xiǎn)。復(fù)合維生素不同于單一維生素：僅補(bǔ)充后者可能擾亂體內(nèi)其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收，甚至?xí)卸荆a(bǔ)充多種維生素則因其保持著一種平衡，因此無(wú)不良影響。
想要增強(qiáng)身體的抵抗力，不僅要經(jīng)常吃以上小編推薦的食物外，還要經(jīng)常鍛煉身體，增強(qiáng)自身的免疫力，讓身體從內(nèi)到外的變強(qiáng)壯。
隨著年齡的增長(zhǎng)，老年人的身體機(jī)能在逐漸減弱，身體的抵抗力也越來(lái)越差。那么老人抵抗力差怎么辦呢？小編推薦幾種提高抵抗力的食物。
1.奶制品
奶制品不但是提供鈣元素的好食品，而且它含大量的蛋白質(zhì)，維他命（包括維他命D）和礦物質(zhì)。這些元素都是對(duì)抗骨質(zhì)疏松癥的關(guān)鍵元素。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)指示建議大家每天要攝入3份量的低脂奶制品，同時(shí)還建議每天做承重活動(dòng)訓(xùn)練，可以強(qiáng)健骨骼。
2.牛蒡
牛蒡可增強(qiáng)人體內(nèi)最硬的蛋白質(zhì)“骨膠原”，提升體內(nèi)細(xì)胞活力。促進(jìn)體內(nèi)細(xì)胞的增殖，強(qiáng)化和增強(qiáng)白血球，血小板，使T細(xì)胞以3倍的速度增長(zhǎng)，強(qiáng)化抵抗力，提升抗癌之功效。牛蒡有明顯的降血糖、降血脂、降血壓、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、潤(rùn)腸通便和抑制癌細(xì)胞滋生、擴(kuò)散及移棄水中重金屬的作用，是非常理想的天然保健食品。
3.蘿卜
蘿卜是一種常見(jiàn)的家常食材，不僅價(jià)格便宜，同時(shí)所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也不含糊。蘿卜中含有豐富的干擾素誘導(dǎo)劑，這樣就導(dǎo)致食材本身就含有免疫作用，服用之后能夠很好的提高身體抵抗力。另外，蘿卜的做法有很多，除了炒菜、燉湯之外，也可以生吃哦，大家可以根據(jù)個(gè)人的口味不同而選擇喜歡的吃法。
4.蜂蜜
蜂蜜是一種很好的健康食材，服用之后能夠很好的提高身體的免疫能力，除此之外對(duì)于內(nèi)分泌也具有一定的調(diào)節(jié)功效。經(jīng)常服用蜂蜜能夠很好的令機(jī)體保持活力，同時(shí)還具有預(yù)防癌癥的效果。
5.西紅柿
夏天這些紅透的西紅柿給充滿了香味和番茄紅素，番茄紅素是一種可以幫助防止某些癌癥的抗氧化劑。同時(shí)西紅柿還提供了豐富的維生素A和C，鉀，和植物化學(xué)物質(zhì)。
6.香菇
香菇是很多人喜愛(ài)的一種食物，其中含有多種人體所需要的維生素以及微量元素，特別是所含有的香菇多糖能夠很好的增強(qiáng)身體抵抗力。老年人怎么提高抵抗力，吃香菇是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。
7.莓
根據(jù)美國(guó)研究表明，藍(lán)莓是含抗氧化物質(zhì)最高的水果，排在第二名的是小紅莓，其次是黑莓和草莓。莓的顏色來(lái)源于花青素的色素，抗氧化物質(zhì)可以中和自由基。這種自由基可以引起慢性疾病的，如癌癥，心臟病等。莓，特別是小紅莓還可以防止尿管感染。
8.靈芝
靈芝是一種名貴的中藥材，在我國(guó)的古代就已經(jīng)開(kāi)始廣為利用。服用靈芝能夠很好的增強(qiáng)身體抵抗力，這是因?yàn)殪`芝中含有多糖體以及豐富的鍺元素，這些對(duì)于身體都是非常有利的。鍺元素能夠很好的提高身體新陳代謝的速度，有效的延緩細(xì)胞出現(xiàn)衰老的程度，除此之外還具有很好的防癌效果。
9.紫薯
紫薯是番薯的一種，除了具有紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，還有其它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。紫薯含有硒元素和花青素?；ㄇ嗨厥亲屪鲜戆l(fā)紫的成分，這也是它和紅薯的主要不同。花青素具有強(qiáng)抗氧化作用，能增強(qiáng)人體抵抗力，再加上優(yōu)質(zhì)的膳食纖維，尤其適合老年人吃。
10.海參
海參中含有非常豐富的藥物成分，另外膠原蛋白、微量元素以及維生素的含量也是非常的豐富，經(jīng)常服用海參能夠起到很好的壯陽(yáng)補(bǔ)腎的效果。只有腎好了，老年人的身體才會(huì)越來(lái)越好。
成年人的抵抗力如果比較差的話，是會(huì)經(jīng)常導(dǎo)致身體生病的，成年人如果想要增強(qiáng)身體抵抗力的話，最好是通過(guò)食補(bǔ)或者是鍛煉的方法來(lái)增強(qiáng)身體的抵抗力，想要增強(qiáng)抵抗力，平時(shí)一定要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，多吃一些維生素含量比較高的食物，像魚(yú)類，蝦類，豆類的食物等。
提高免疫力多吃這些食物
1、多吃五谷雜糧
在夏天每天必須吃一碗五谷雜糧，不僅對(duì)身體好，而且有美容的效果，可以保持皮膚的彈性，延緩衰老。五谷飯、雜糧包和全麥?zhǔn)称范伎梢远嗍?，可以增?qiáng)新陳代謝的能力，調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)。
2、蜂膠
蜂膠能提高人體巨噬細(xì)胞吞噬病毒、細(xì)菌的能力，使機(jī)體免疫系統(tǒng)處于動(dòng)態(tài)平衡的最佳狀態(tài)，被稱為“天然的免疫增強(qiáng)劑”。
3、螺旋藻
其蛋白質(zhì)含量高達(dá)60%—70%，含有豐富的胡蘿卜素、維生素E、維生素C，可糾正酸性體質(zhì)，從而提高人體免疫力。
4、蘑菇
能促進(jìn)白血球抗感染。長(zhǎng)久以來(lái)，人們就把蘑菇當(dāng)作提高免疫力的食物。現(xiàn)在，研究人員們找到了這樣做的理由：吃蘑菇可以促進(jìn)白血球的產(chǎn)生和活動(dòng)，讓它們更具防范性。
5、大蒜
大蒜素抗感染和細(xì)菌。英國(guó)研究人員的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，食用大蒜可讓感冒發(fā)生幾率降低2/3。它還是保護(hù)肝臟及心血管的正常功能、調(diào)節(jié)血糖、降血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化的最佳配料，經(jīng)常咀嚼大蒜的人患結(jié)腸癌和胃癌的幾率也會(huì)大大降低。因此，建議每天生吃兩瓣蒜，們最好是切成碎末狀，當(dāng)作配料來(lái)使用，在烹飪菜肴時(shí)加入一些大蒜末。
6、番茄
番茄中含有很多的抗氧化因子，如：番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E和C，這些物質(zhì)均可以提高人體的免疫力。有實(shí)驗(yàn)證明，當(dāng)人連續(xù)食用兩周番茄汁后，體內(nèi)番茄紅素會(huì)明顯增加，同時(shí)T淋巴細(xì)胞的免疫功能得到了增強(qiáng)。
7、西蘭花
有大量的研究表示，西蘭花中的物質(zhì)能夠刺激小鼠的免疫系統(tǒng)，再者，西蘭花中的營(yíng)養(yǎng)非常豐盛，能夠?yàn)槲覀冃纬商烊坏谋Ｗo(hù)層，其中飽含的，維生素B和維生素D可以提高免疫力。
8、蘆薈
蘆薈不僅是很好的美容食品，還是一種很好的保健食品，主要的功效是清熱排毒、緩瀉、抗菌消炎，提高身體的免疫力，還能保護(hù)肝臟。
冬天是一個(gè)適合溫補(bǔ)的季節(jié)，也是人們身體儲(chǔ)存能量的好時(shí)機(jī)，冬天關(guān)于養(yǎng)生的常識(shí)也是非常多的，尤其是抵抗力差的親們也可以在冬天進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，飲食自然是最直接的方法，今天我們就看看抵抗力差冬季吃什么食物好。
1、山藥。
在冬天的時(shí)候，多吃山藥對(duì)男性的身體好，當(dāng)然對(duì)女性也是不錯(cuò)的。而且山藥里含有大量的人體所需要的維生素或者是礦物質(zhì)，因此，在秋天的時(shí)候，吃山藥是大補(bǔ)。增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，更能提高人體在冬天的免疫功能。建議與羊肉一起吃，效果更好。
2、冬瓜。
不知道大家發(fā)現(xiàn)了沒(méi)有，美容專家或者是減肥專家都會(huì)推薦冬瓜的減肥功能，這個(gè)是正確的。冬瓜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有很強(qiáng)的潤(rùn)肺生津的作用，對(duì)于干燥的冬天來(lái)講，有減熱利尿的功能。冬天多吃冬瓜，會(huì)對(duì)許多疾病有預(yù)防的作用，能提高免疫力哦。
3、韭菜。
韭菜依然是對(duì)男性性功能有好處的蔬菜，而且韭菜因?yàn)楹写罅康牟煌N類的維生素，對(duì)于人體的好處是相當(dāng)多的，當(dāng)然，韭菜其實(shí)是適合每一個(gè)季節(jié)里吃的。常多吃韭菜會(huì)對(duì)一些疾病有預(yù)防的功能，例如動(dòng)脈硬化等。所以，冬天多吃韭菜，效果倍好。
4、蘿卜。
有一句俗話是冬吃蘿卜夏吃姜，實(shí)際上，冬天的時(shí)候，也是適合吃蘿卜的，尤其是白蘿卜，吃白蘿卜具有通氣的作用，而且益胃。所以，冬天的時(shí)候，適當(dāng)吃一些白蘿卜能提高我們的免疫力，最好配的是牛肉。
5、南瓜。
冬天也是南瓜成熟的時(shí)候，也是適合在秋天的時(shí)候吃的。因?yàn)槔锩婧写罅康暮}卜素，是人體需要的成分。冬天多吃南瓜，不僅能提高人體的免疫力，而且能對(duì)抗冬天的干燥天氣。如果有便秘的話，吃南瓜更是有很好的效果的。
6、蓮藕。
蓮藕雖然屬于寒性的食物，但有很好的清熱的作用，因此，對(duì)于養(yǎng)胃健脾通氣來(lái)講，有著十分好的功能和功效。所以，冬天的時(shí)候，多吃一些蓮藕對(duì)身體好，一般情況下，最好是用蓮藕來(lái)做湯，外加一點(diǎn)兒排骨，效果會(huì)更明顯。
7、紅色水果。
對(duì)于水果來(lái)講，因?yàn)榧t色的水果里含有大量的胡蘿卜素，能抑制人體某些細(xì)胞的病變，所以，在冬天的時(shí)候，如果選擇水果，就選擇紅色的水果，例如紅蘋(píng)果，這樣，不僅能提高細(xì)胞活力，更能提高人體免疫力，可多吃桃、李子、蘋(píng)果等。
8、各類粥。
冬天的氣候比較變化多端，所以，冬天的時(shí)候，其實(shí)是適合吃粥的。尤其是早晨的時(shí)候，所以，建議早晨的時(shí)候，可以喝粥。一般，能提高免疫力的粥有紅棗粥、小碎玉米粥、南瓜粥以及黑芝麻粥。
9、蜂蜜。
大家都知道蜂蜜的好處，但是，先提醒一句，有一些特殊的不能用蜂蜜的人，請(qǐng)不要在冬天的時(shí)候吃蜂蜜。蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，并且含有大量的酶，以及礦物質(zhì)，與人體結(jié)合后會(huì)大力度提高人體的免疫力。
10、鴨肉。
冬天的氣候燥而干，所以需要吃滋陰養(yǎng)肺的食物，強(qiáng)烈推薦的就是鴨肉。鴨肉屬于涼性食物，對(duì)滋陰養(yǎng)肺有很好的功效，而且在冬天刮風(fēng)的時(shí)候吃，也能起到止咳化痰的作用。建議吃鴨肉，喝鴨湯效果更棒。
吃肉不如吃豆，何況此時(shí)的鮮豆又嫩又香，也是營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)最佳的時(shí)期。鮮豆類除了蛋白質(zhì)在蔬菜中是領(lǐng)頭羊外，還富含各種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，是低脂高營(yíng)養(yǎng)的好食材。
豌豆護(hù)眼效果佳
吉林省健康協(xié)會(huì)常務(wù)理事郝孟忠：豌豆是應(yīng)季蔬菜，顆粒圓潤(rùn)鮮綠，十分好看。豌豆可不是只以外貌取勝，它含有豐富的維生素A，有護(hù)眼的食療功效；另外，其維生素C含量比干豆要高得多，好吃又有助于提高免疫力。
整天對(duì)著電腦的上班族可以來(lái)個(gè)護(hù)眼大餐，將豌豆、胡蘿卜和玉米一起炒著吃，不僅色鮮味美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，能有效緩解眼睛干澀不適。小孩和老人也可以吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，也很好消化。另外，給大家推薦一款營(yíng)養(yǎng)健康的主食：豌豆?fàn)F飯。米飯快煮好時(shí)加入洗凈的豌豆，攪勻后繼續(xù)烹煮。煮好后在加入洋蔥絲、熟的瘦肉粒，蓋上蓋再燜一會(huì)兒即可。這時(shí)大米中谷類蛋白、豌豆中得豆類蛋白和瘦肉中的動(dòng)物蛋白互補(bǔ)，營(yíng)養(yǎng)全面，適合白領(lǐng)和學(xué)生人群吃。
在選購(gòu)?fù)愣箷r(shí)，要選深綠色、有光澤的新鮮豆子，掐一下，嫩的有水流出，老的則硬硬的。
蠶豆煮湯鮮又香
海軍總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任陳延麗：蠶豆味甘、性平，健脾養(yǎng)胃，還含有豐富的鋅、磷脂和膽石堿，具有健腦作用，尤其適合腦力工作者食用。
蠶豆不宜生吃，可以炒菜、熬粥，而我喜歡用蠶豆煮湯，給大家推薦一款蠶豆粉絲蛋湯。將熱鍋上油，油熱后下姜末，再倒入洗凈的蠶豆炒至變色出香味，加適量清水，燒開(kāi)后，下泡好的粉絲。待蠶豆米和粉絲都煮到爛熟時(shí)，沖入打散的雞蛋，出鍋前加少量鹽，我還喜歡加點(diǎn)白胡椒粉和蔥花，提味的作用很好。
購(gòu)買時(shí)，挑選粒大飽滿、無(wú)發(fā)黑、無(wú)蛀蟲(chóng)的，這樣吃起來(lái)才鮮嫩。在家烹制蠶豆時(shí)一定要煮透，防止食物中毒，而且一次也不要多吃，容易引起腹脹。注意有些人對(duì)蠶豆過(guò)敏，會(huì)引起蠶豆病(急性溶血性疾病)，這類人群要禁食。
荷蘭豆沙拉爽口
國(guó)家高級(jí)烹飪師、二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師陳治錕：肥嫩多汁的荷蘭豆嫩莢是我的最愛(ài)，而春夏天的荷蘭豆格外脆嫩新鮮。
荷蘭豆與豌豆、蠶豆不同，我們主要吃它的豆莢，豆莢中含有的B族維生素和維生素C都是水溶性維生素，高溫烹調(diào)容易流失，所以我給大家推薦一款荷蘭豆沙拉，將荷蘭豆洗凈切成段，快速焯一下后和紅、綠甜椒以及自己愛(ài)吃的水果一起做成蔬果沙拉，顏色豐富，吃起來(lái)也清爽極了，而且還有祛火補(bǔ)水、美容亮膚的功效。
除了富含維生素外，荷蘭豆中還含有豐富的膳食纖維，能降低膽固醇，促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，能清腸通便。選購(gòu)荷蘭豆時(shí)，要選色深光亮，用手捏一捏豆莢內(nèi)的豆子是否大小均勻。荷蘭豆不宜保存，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。
女性在哺乳期身體抵抗力都會(huì)很差，這就需要吃一些食物來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)自身抵抗力，免受病毒侵害。想要增強(qiáng)免疫力最好的方法是通過(guò)鍛煉，還可以多吃一些蛋白質(zhì)含量豐富的食物，都能夠使抵抗力得以提升。除此之外，水果也是很不錯(cuò)的選擇，下面就來(lái)具體看看哺乳期抵抗力差吃什么。
母乳是最適合嬰兒的食物，哺乳媽媽的飲食是否健康也會(huì)通過(guò)乳汁影響寶寶，為保障寶寶的身體健康，在哺乳期間媽媽需要注意自己的飲食，通過(guò)飲食調(diào)節(jié)，提高母乳的質(zhì)量，為寶寶提供充足的乳汁。
補(bǔ)充充足的維生素：水果，蔬菜，都要吃。水果可以熱熱再吃，不要吃涼的。涼性水果也要注意量?？梢陨俪?，但是不要不吃。
補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)：哺乳中含有豐富的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是構(gòu)成免疫細(xì)胞和抗體的主要成分。乳母之有足夠的蛋白質(zhì)，才能保證母乳中蛋白質(zhì)的含量。多吃肉類、蛋、魚(yú)、牛奶等蛋白質(zhì)含量豐富的食物。
湯水牛奶等液體：新媽媽要確保每天有適當(dāng)?shù)哪坍a(chǎn)量和維護(hù)足夠的奶量，因此絕對(duì)不能脫水,否則會(huì)減少奶產(chǎn)量,導(dǎo)致疲勞和體力下降。作為一個(gè)新媽媽,應(yīng)該每天喝足夠果汁、水、湯、牛奶、酸奶等等。同時(shí)應(yīng)該避免含咖啡因的飲料如咖啡和茶。
哺乳期與孕期所需營(yíng)養(yǎng)素基本相同，媽媽既要保證母體的營(yíng)養(yǎng)，又要保證乳汁的質(zhì)量，所以營(yíng)養(yǎng)素的攝取量較大;每日鈣的攝入量為不少于1000mg/d;鐵的攝入量為不少于24mg/d;維生素D幾乎不通過(guò)乳汁，但維生素A是可以分泌到乳汁中的，所以為了寶寶能吸收足夠的維生素A，媽媽要從膳食中攝取，每日所需維生素A量為1300ugRE/d。
有些人母乳比較充足一般是選擇母乳喂養(yǎng)，有些人母乳不足，需要奶粉喂養(yǎng)，不過(guò)母乳喂養(yǎng)的孩子通常要比奶粉喂養(yǎng)的孩子更加的健康一些，母乳中含有母體的免疫因子，這個(gè)是比較獨(dú)特的，一般奶粉中是沒(méi)有的，因此吃母乳的寶寶抵抗力要比奶粉稍微好一些，而且母乳中的蛋白質(zhì)更有利于寶寶的吸收。
母乳喂養(yǎng)的孩子大便一般都是金黃色的，沒(méi)有奶瓣。而吃奶粉的孩子一般大便都會(huì)比較干，或者有奶瓣，甚至顏色呈土黃色。如果孩子吃飯不好不長(zhǎng)肉，就需要調(diào)理脾胃。如果孩子總是反復(fù)生病、或者感冒，需要幫孩子生發(fā)肺氣。日常的保健可以經(jīng)常幫寶寶做做按摩，每天捏脊，提升陽(yáng)氣。
吃奶粉的寶寶抵抗力不會(huì)比吃母乳的寶寶差，抵抗力與很多因素都有關(guān)，寶寶抵抗力問(wèn)題不能局限在奶粉和母乳上，還要注意寶寶的日常生活。寶媽要保護(hù)好寶寶的皮膚，在寶寶發(fā)熱的時(shí)候不要立刻退熱，注意寶寶的衛(wèi)生等都可以提高寶寶的抵抗力。
吃奶粉的寶寶抵抗力差的說(shuō)法是錯(cuò)誤的，寶寶的抵抗力是要經(jīng)過(guò)自身一些身體機(jī)能的逐漸完善，家人的照顧，所出生的環(huán)境等有一定關(guān)系的，有些寶寶從出生抵抗力就很差，但是寶媽并沒(méi)有足夠的母乳去喂養(yǎng)他，這個(gè)時(shí)候就要選擇讓寶寶食用奶粉，隨著科技越來(lái)越突出，奶粉逐漸和母乳沒(méi)有太大的區(qū)別，甚至要比母乳更健康，有些吃母乳的寶寶，寶媽在喂養(yǎng)寶寶的時(shí)候偶爾會(huì)吃一些亂七八糟的食物，這時(shí)就會(huì)影響母乳的營(yíng)養(yǎng)成分，所以寶媽沒(méi)有必要擔(dān)心自己的寶寶吃奶粉會(huì)抵抗力差，抵抗力差還是需要寶媽去用心的呵護(hù)寶寶的。
現(xiàn)在我們知道了吃奶粉的寶寶不會(huì)比吃母乳的寶寶抵抗力差，那么我們現(xiàn)在來(lái)了解一下，寶寶們要怎樣才能提高自身的抵抗力呢。皮膚是寶寶免疫力的第一道防線，因此，寶媽要好好保護(hù)寶寶的皮膚，盡量不要出現(xiàn)破損，如果不下心破損一定要及時(shí)的消毒擦拭。有些寶寶在日常中會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱的情況，這種情況一定會(huì)引來(lái)寶媽的擔(dān)心，卻不知道寶寶發(fā)熱實(shí)際上也是在抵抗身上有危害的生物，所以寶媽不要在寶寶發(fā)熱的時(shí)候進(jìn)行及時(shí)的胃藥退燒。寶媽還要特別注意寶寶的衛(wèi)生，不要讓寶寶觸碰過(guò)臟的地方，在寶寶在地上亂爬亂摸的時(shí)候一定要記得給寶寶洗手。
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