桑葚的作用與去皺食譜
養(yǎng)生與食療作用。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“桑葚的作用與去皺食譜”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
桑葚又稱桑果，每年5月份左右成熟。嫩時色青味酸，老熟時色紫黑，多汁味甜。桑葚營養(yǎng)成分豐富，含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，桑葚具有增強免疫、防止人體動脈及骨骼關(guān)節(jié)硬化、促進新陳代謝等功效。
桑葚可以開胃潤腸，能安神、生津止渴。桑葚含有豐富的維生素和有機酸，還含有豐富的活性蛋白。所以，經(jīng)常食用可以促進胃液分泌，刺激腸蠕動，同時可以幫助提高睡眠質(zhì)量?？煲墒斓纳］仉m然色澤紅潤誘人，但依然很酸。成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，黑中透亮，以個大、肉厚、色紫黑、糖分足者為佳。
由于桑葚表皮很薄，應(yīng)輕拿輕放。買來后可用清水浸泡一會兒，洗凈直接食用。不習(xí)慣吃酸的人，可將洗凈的桑葚蒸熟，用蜂蜜浸泡，每天酌量食用，也可將桑葚榨汁，加點蜂蜜飲用，可安神、緩解便秘。桑葚性寒，女性月經(jīng)期間要少吃;沒有完全成熟的桑葚，對腸胃刺激較大，吃多了容易引起腹瀉、過敏等。
一般人一天別超過20顆，脾胃虛弱易腹瀉的人更要少吃。成熟桑葚含糖量很高，糖尿病患者忌食。
桑葚，為桑科落葉喬木桑樹上結(jié)的一種聚合果，又叫桑果。嫩時色青，味酸;成熟時色紫紅，質(zhì)油潤，味甜汁多，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫黑、糖分足者為佳。每年4月-6月果實成熟，可直接采食，也可曬干或略蒸后曬干食用。
其營養(yǎng)豐富，含有人體所必需的各種營養(yǎng)成分。在鮮果中，一般含水分80%左右，粗蛋白0.3%，糖份9%，有機酸約1.5%還含有多種維生素和10多種氨基酸，以及鈣、磷、鐵、銅、鋅等礦物質(zhì)，并含有果膠、無機鹽類和紫紅色色素等。
桑葚既可入食，又可入藥，中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，具有補肝益腎、養(yǎng)血生津、潤腸通便的功效，還能增進胃腸蠕動，促進消化。還可以用桑葚做成果汁和釀酒，不但口感好，營養(yǎng)豐富，而且保健作用明顯，符合現(xiàn)代人對健康型飲料、健康型酒的要求。
其實桑葚還可以去皺，介紹個方法給大家，不妨試試：
原料：
桑葚、白糖各30克，葡萄干10克，薏苡仁20克，粳米50克。
做法：
將桑葚、薏苡仁洗凈，用冷水浸泡數(shù)小時。淘洗凈粳米，置鍋中，加桑葚、薏苡仁及浸泡水，加葡萄干，先用旺火煮開，再改用小火煨粥，粥成時加入白糖。
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桑葚酸甜可口，用來制成酒絕對屬于上品，不僅口感獨特，而且功效作用極多，因此深受人們的喜愛。桑葚紅酒原產(chǎn)于我國的潮汕地區(qū)，含有豐富的維生素、花青素等營養(yǎng)成分以及一些微量元素，具有抗衰老、美容養(yǎng)顏、明目、增強免疫力等多重功效，有需要的朋友們可以試一試。
一、桑葚紅酒
桑葚酒是潮汕地區(qū)非常古老的一種果酒，桑葚酒跟其他酒類相比，含有更多的微量元素，像硒、鈣、鐵、鋅等元素，另外還含有蘋果酸、維生素B1、維生素B2，抗壞血酸，也就是維生素C，還有β-胡蘿卜素等維生素成分。還含有一些像花青素、白藜蘆醇等抗氧化生物活性成分。桑葚酒具有生津止渴、補肝益腎、熄風(fēng)滋陰、黑發(fā)明目的功效。人喝了之后，不但可以改善手腳冰冷的癥狀，更具有養(yǎng)顏、抗氧化、抗衰老、降血脂、降血壓、軟化血管、增強免疫力等諸多美容保健的功效。但對于沒有飲酒習(xí)慣的人來說，不太建議專門為了健康，再去專門學(xué)著喝任何的酒類。
二、桑葚果泡酒有什么功效?
1、桑葚的營養(yǎng)價值
桑葚含糖 、 蛋白質(zhì) 、 脂肪 、 糅酸 、 蘋果酸及維生素A 、 維生素B1 、 維生素B2 、維生素C 、 鐵 、 鈉 、 鈣 、 鎂 、 磷 、 鉀 、 胡蘿卜素和花青素 。 桑葚油的脂肪酸主要由亞油酸和少量的硬脂酸、 油酸等組成。
桑葚中含水分85、6%，灰分0、56%，總酸度0、97%，粗纖維0、89%，粗蛋白1、01%，總糖14、1%， 還原糖 2、27%，主要含有葡萄糖 、 蔗糖和果糖三種糖類;其氨基酸組成種類齊全，符合世界糧農(nóng)組織 (FAO)和世界衛(wèi)生組織 (WHO)提供的參考蛋白模式值;微量元素硒和維生素C含量較高，分別為4、6μg/100g和9、95μg/g，黃酮類化合物含量0、41%。
桑葚是一種常見的水果了，在小的時候一般的桑葚樹都是野生的，大家都喜歡去樹上摘桑葚吃，現(xiàn)在也有很多的人工種植的桑葚樹了，桑葚的功效是很多的，用桑葚做成的桑葚膏大家了解嗎，對我們的身體也是有很多的好處的，下面我們就來詳細(xì)的看看桑葚膏的功效與作用有哪些。
桑葚膏的功效與作用大家了解嗎，桑葚膏的食療價值是很大的，特別是對女性朋友來說是很好的，能夠很好的美容養(yǎng)顏，對發(fā)質(zhì)也是很好的，能夠桑葚膏，下面就來看看具體的功效吧。
桑葚的功效：央視節(jié)目中華醫(yī)藥節(jié)目里邊有兩個打字幕的鏡頭：“補血滋陰，生津潤腸，烏發(fā)明目，疏風(fēng)清熱，涼血止血，潤肺止咳”(我們在學(xué)習(xí)的過程中看到這些文字源于《中華本草，本草綱目》)。這些話是什么意思呢?通過學(xué)習(xí)才知道，她的意思說只要堅持我們喝桑葉水，吃桑葚膏，經(jīng)過一段時間，我們就能看到五臟六腑都可以得到調(diào)理，四肢百骸都能夠得到濡養(yǎng)。
養(yǎng)顏，烏發(fā)：
桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營養(yǎng) 肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。桑椹是中老年人健體的良藥。有關(guān)桑椹果汁延緩衰老的實驗表明，機體衰老與氧自由基引發(fā)的脂質(zhì)過氧化作用密切相關(guān)，桑果汁能有效清除自由基，抗脂質(zhì)過氧化，這可能與桑果汁含有豐富的天然抗氧化成分 VC、胡蘿卜素、硒、黃酮等有關(guān)。純天然的桑椹能抑制黑色素的產(chǎn)生,故能減少和控制老斑，令肌膚凈白自然.
治療便秘：
桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。
值得注意的市面上治療便秘的藥品很多，而是藥三分毒:桑椹膏是食品，而不是藥品(鮮桑果自然發(fā)酵制品)
治療神經(jīng)衰弱，失眼：
失眠是神經(jīng)袞弱一個最重要的癥狀，中醫(yī)認(rèn)為盡管神經(jīng)袞弱的癥狀和很多臟腑有關(guān)，但根本上還是跟腎有關(guān)，泛為腎是主骨生髓的，髓跟腦子關(guān)系非常密切，因此中醫(yī)喜歡用補腎的方法來治療神經(jīng)袞弱，但是因為療程比較長，所以我們一般也更傾向于用一些補腎的食療藥膳去治療，效果可能更好一些。 (也就是俗話說的：藥補不如食補)
補養(yǎng)氣血和補腎的作用：
桑葚歷來是補腎烏發(fā)的良方
抗輻射作用：
特別適合用經(jīng)常用電腦的朋友。特別是長期使用電腦的女性朋友。
調(diào)整機體免疫功能 ：
桑葚具有許多活性物質(zhì)，促進造血細(xì)胞生長、降糖、降脂、降血壓、護肝、抗 AIDS作用，在臨床上應(yīng)用很廣，尤其是對中老年病和延緩袞老有重要意義。
防癌：
特別是桑果中含有一種叫(白黎蘆醇)(RES)的物質(zhì)，能刺激人體內(nèi)某些基因，抑制癌細(xì)胞生長，阻止血液細(xì)胞中栓塞的形成。另外，它可以促進血紅細(xì)胞的生長，防止白細(xì)胞減少。
清肝明目、抗衰老、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌：
女性和中老年過度用眼者適用。
鮮桑葚果汁含有豐富的天然抗氧化成分 VC、B-胡蘿卜、硒、黃酮等，故能仰制黑色素的產(chǎn)生，減少和控制老年斑，令肌膚自然，能有效調(diào)理女性內(nèi)分泌。
桑葚膏的功效與作用是很多的吧，大家是不是都不怎么了解，桑葚膏對我們的身體還有那么的好處，特別是能夠很好的調(diào)理各種常見的亞健康的狀態(tài)，現(xiàn)在的人們幾乎都處于亞健康，大家要重視這樣的情況，要能夠及時的去調(diào)理。
夏天，各種水果都上市了，而桑葚帶著我們兒時的記憶，也出現(xiàn)在了我們的視線，那么桑葚的功效與作用有哪些呢?桑葚怎么洗干凈呢?今天我們就來詳細(xì)的介紹一下桑葚，來看看桑葚的吃法以及桑葚更多的消息，看看人們應(yīng)該如何挑選桑葚吧。
首先我們從營養(yǎng)方面來了解桑葚。桑葚有倆種顏色，一黑一白，紫紅到黑，純白似雪，而我們看到的較多的就是紫紅色的桑葚。
一、兩種桑葚的營養(yǎng)pK(以100g計算)
桑葚的營養(yǎng)對比
除去總維生素E和磷，紫色桑葚比白桑葚多之外，其余的營養(yǎng)成分沒有什么大的差別，當(dāng)然由于紫色桑葚的顏色深，所含有的花青素自然是要多過于白桑葚，營養(yǎng)價值相對較高，這估計也和大家對于黑營養(yǎng)的追求有關(guān)吧。但是大自然賦予它的黑與白，幾乎是沒有分別，正是應(yīng)了那句淡妝濃抹總相宜。
說到底，桑葚的營養(yǎng)和它含有的功能性成分是對等的，那么這小小的桑葚到底蘊含著多大的營養(yǎng)功效呢?
二、小桑葚的大營養(yǎng)
桑葚的營養(yǎng)是很全面的，另外桑葚含有豐富的果糖等成分，能很好的擴充人體所需，補充營養(yǎng)。
除此之外，桑葚還能促進皮膚毛發(fā)的護養(yǎng)，緩解眼部干澀;對于防癌抗癌也有一定的輔助作用;而且桑葚含有的一些果酸，還能很好的緩解消化不良。
不過桑葚中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎，而且桑葚內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收，兒童不宜多吃。還有桑葚含糖量高，糖尿病人應(yīng)綜合考慮每日能量和營養(yǎng)攝入，再食用。
也許正是由于桑葚的營養(yǎng)功效和人們?nèi)找孀非蟾咂焚|(zhì)營養(yǎng)的心理，使得桑葚在水果界火了起來，也使得某些無良的商家動起了歪腦筋，用一個時下正火的詞就是，提高桑葚的顏值染色，但是你有你的迷霧彈，我有我的火眼金睛，如何挑選還是有妙招。
三、仔細(xì)甄別別上當(dāng)
很多商家在販賣桑葚的時候，由于桑葚不好保存，所以大多購進未熟正青的桑葚，然后要么加催熟劑，要么加染色劑，不過其實也好分辨。
催熟的桑葚由于沒有完全完成生長期，因此吃在嘴里沒有味道，嚼起來軟綿綿的，不像成熟的桑葚那樣甘甜、飽滿多汁。另外由于正常成熟的桑葚梗部不會是紫色的，應(yīng)該是綠色的，如果用色素染的，梗部會變紫。這個是最直觀的辦法。
可是，如果是家中的老人，眼神不太好，但是還想要關(guān)心自己的兒女孫輩，想要買些桑葚那怎么辦呢?很簡單，由于桑葚中的花青素是不穩(wěn)定的色素，在酸性環(huán)境中會變紅，所以將買回的桑葚在水中浸泡，滴入幾滴醋，看是否變色就知道是不是染色的桑葚了。
買來了好桑葚，怎么洗可是個大問題，桑葚和葡萄類似，都不是特別好洗，不過還是有妙招分享給你們哦。
四、巧洗桑葚保安全
我們都知道桑葚難洗，而且由于桑葚的大面積種植，農(nóng)殘藥殘幾乎是不可避免的，所以要清洗干凈才可入口。
可以將桑葚放入盆中，先用自來水連續(xù)沖洗5分鐘左右，再將其浸泡到淘米水中，再過5分鐘左右后用清水洗凈即可，浸泡時間最好在10分鐘以上。
可是有的麻麻說了，我家愛吃面食，不常備淘米水怎么辦呢?別著急，也有好辦法。
我們可以在浸泡桑葚的碗里先放一些鹽，用少量的開水溶解之后，加入冷水，倒入桑葚，浸泡5分鐘以上，然后再沖洗干凈，不過要提醒大家，沖洗一定要徹底，不然就會變成我們攝入鹽的一個大途徑了。預(yù)防高血壓，可是要從每個地方做起。
夏季吃什么水果好你們都了解嗎?這個問題困擾著不少的人，因為夏季水果特別多，但是哪些水果口感和營養(yǎng)都比較好卻不知道。其實，在生活中有四種常見水果，能讓你的身體倍兒棒。想知道吃水果的好處以及水果的營養(yǎng)價值嗎?那就一起來看看吧。
水果是大家平時都很喜歡的食物，種類有很多。但如果你不知道如何選擇的話，不妨繼續(xù)往下看。
初夏是很多水果成熟的季節(jié)，包括枇杷、櫻桃、楊梅、青梅四種水果成熟的季節(jié)，她們形態(tài)可人、色澤怡人、營養(yǎng)價值高，可謂初夏四寶。
枇杷--胡蘿卜素含量較豐富
枇杷諧音琵琶，其實它的得名也正與果子形狀似琵琶樂器有關(guān)呢!枇杷在我國南方種植的比較多，跟一般的水果不一樣的是，它在初夏就已經(jīng)成熟，因此被稱作果木中獨備四時之氣者。
枇杷有兩種，一種是紅肉枇杷，一種是白肉枇杷，好比肉類中的紅肉與白肉之分。
枇杷中的糖分以果糖為主，也是枇杷甜味的主要來源，且比同樣是以果糖含量豐富的西瓜還高，果糖是所有的糖中甜度最高的，不過升高血糖的速度較之葡萄糖要慢一些，對于糖尿病人而言無疑是有利的。
枇杷中鉀含量豐富，鉀與鈉是一對亦敵亦友的搭檔，高鉀飲食對于平衡因高鹽膳食而導(dǎo)致的高血壓方面可大顯身手!枇杷，尤其是紅肉枇杷的視黃醇當(dāng)量在常見水果中名列前茅，與芒果不相上下，對于視力保護大有裨益。
除此之外枇杷還有一定的藥用價值，有潤肺、止咳、止渴的功用，川貝枇杷膏正是一種大家熟知的中藥劑。
選購枇杷以果皮橙黃，茸毛完整，成熟、無青果的為佳，且吃枇杷一定要去皮，果核不可食用，因為不成熟或果皮果核中含有苦杏仁苷，有一定的毒性。成熟的枇杷一次也不建議吃太多，1-2個即可。
櫻桃--番茄紅素含量較豐富
櫻桃形態(tài)可愛，色澤可人，酸甜適口，食用方便，堪稱是水果中的大眾情人，老少皆愛!更為可喜的是，作為深色蔬果的典型代表，櫻桃的營養(yǎng)價值很高。
櫻桃中的番茄紅素含量較一般水果豐富，有抗氧化、延緩衰老、甚至有一定抗癌作用。櫻桃中的礦物質(zhì)鉀含量與水果中知名的含鉀高手香蕉的鉀含量差不太多，對于穩(wěn)定血壓很有幫助。
與四姐妹中的枇杷類似，櫻桃中視黃醇當(dāng)量也很豐富，對于保護視力、提高免疫力有幫助。
挑選櫻桃時，要選表皮完好無小孔、飽滿硬挺不軟嫩、帶著果梗的。櫻桃不耐熱，吃不完的櫻桃最好放在冰箱的冷藏室儲存，以保持鮮嫩的口感。
還有一點需要注意的是，清洗桑葚時，梗不要拿掉，不然殘留的農(nóng)藥會隨著梗部的縫隙進入到桑葚內(nèi)部。
洗完了桑葚，怎么吃才好呢?直接入口是最簡單的，但是作為一個小資，又想顯擺下自己的生活很豐富的我，給大家推薦兩個非常好又簡單的桑葚的吃法，簡單又實用，包看包會。
五、巧吃桑葚花樣多
1、冰鮮桑葚汁
將桑葚清洗干凈后去蒂，放入鍋中，加兩到三倍的水，煮沸后小火熬煮，10分鐘后關(guān)火，然后用小杵或其他工具壓出果汁，過濾后放在冰箱中，盛夏的時候喝一杯，甘爽冰鮮。不過這樣會損失掉很多果肉和膳食纖維，所以我更建議大家將桑葚和其他水果放到一起榨汁，連汁帶肉一起喝掉，這樣既不浪費果肉中的營養(yǎng)，還增加了每天攝入的食物的數(shù)量和營養(yǎng)，當(dāng)然還解暑，一舉好幾得，不是很好嗎?
2、桑葚奶棒
一到夏天，家里的孩子就要開始吃各種的雪糕、冰淇淋，貪涼不說，這些冷飲中的成分大多也都是讓家長擔(dān)心的，而且能量還很高。誒，上面我們說到的剩下的果肉就派上了用場。取幾個小小的紙杯，加入牛奶和桑葚果肉(加入一些果汁也很好，那就是紫色的雪糕了，更漂亮，當(dāng)然白桑葚就不會有顏色變化啦)，然后放入冰箱中冷凍即可，又安全又有營養(yǎng)，媽媽們的好選擇。
3、桑葚芝士蛋糕
材料
新鮮桑葚約240克，白糖60克，水約100ML。
餡料
鮮奶油180ML，牛奶90ML，蛋黃2只，奶油奶酪230G，魚膠粉8G，朗姆酒9ML，全部桑葚果醬，糖粉60G(喜甜的還可以多放些)。
鏡面
桑葚汁120G，吉利丁片1片(提前涼水泡軟)。
做法
準(zhǔn)備工作
1、烤制一個8寸戚風(fēng)蛋糕做胚，批兩片出來，修掉一圈邊邊，擺冰箱冷藏。
2、新鮮桑葚熬煮5-8分鐘后。晾涼，瀝出果汁。
餡料的做法
1、奶油奶酪融化至室溫后，篩入糖粉打發(fā)到卡士達(dá)醬般柔軟。
2、魚膠粉加上牛奶泡軟，加攪拌過的蛋黃，放在小火上輕輕攪拌均勻，冷卻后加朗姆酒備用。
3、在打發(fā)好的奶油奶酪(1)里加上果醬，用刮刀慢慢拌勻。
4、加冷卻備用的蛋黃液(2)，攪拌均勻。
5、將鮮奶油打發(fā)至中性發(fā)泡。
6、將(5)分次加入(4)中攪拌均勻，取出冰箱里已放置好蛋糕片的模具，倒入一半餡料，再放入另外一片蛋糕片，壓緊后再倒入剩下的餡料，放冰箱冷藏2小時。
鏡面
120ML的果汁與1片泡軟的吉利丁片隔水融化后晾涼，澆在蛋糕體上，再放冰箱冷藏2小時以上。
可是，還有一個問題，如果買多了怎么保存呢?其實桑葚是非常不好保存的，幾乎一天就會失水、變質(zhì)，只有將桑葚分小包裝，放入冰箱內(nèi)冷凍保存，存放的時間才會稍長一些，再吃的時候用熱水化開，不過食物總是新鮮的好，即使經(jīng)過冷凍，營養(yǎng)還是會流失的，少買多次買，才是最好的。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于桑葚的供小于作用的相關(guān)信息，從文中的介紹中，相信大家已經(jīng)知道了桑葚都有怎樣的功效，也知道了桑葚怎么洗干凈以及桑葚吃法，當(dāng)然這所有的前提都是你挑對了桑葚。
Makiyo濃妝艷抹來護膚
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李心潔：美唇妙計
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另外，李心潔每天晚上都會保養(yǎng)自己的唇部。刷完牙后，她會順便用牙刷輕輕刷一下自己的嘴唇，幫助嘴唇去角質(zhì)，最后再涂上護唇膏來保濕。到隔天起床的時候，就會發(fā)現(xiàn)已擁有嬌艷紅唇。
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1、將綠豆芽用開水焯一下，加醬油、醋涼拌而食，可以消脂減肥。
2、將綠豆芽同鯽魚燉服，可美白肌膚。
3、取綠豆芽和陳皮以及鹽少許，加水燉熟飲湯，能排毒利尿。
4、將綠豆芽搗爛絞汁，加蜂蜜適量，代茶飲服，清新爽目。
碧昂絲：點穴功夫去皺
好萊塢這個燈紅酒綠的不夜城很容易摧殘掉明星們賴以為生的花樣容顏，年輕的歌壇天后碧昂斯就深受其害。在其化妝師的極力推薦下，她近期迷上了用中國的點穴按摩法來驅(qū)除皺紋。據(jù)說，碧昂斯專門聘請了一位精通東方穴位醫(yī)術(shù)的護理師，每晚臨睡前，都會請他來為自己做一次30分鐘左右的點穴按摩。 她每晚一邊聽著精明穴？？等新鮮名詞兒，一邊享受按摩師頗有力道的按摩，五個多月下來，大大緩解了面部的僵硬感，連眼部那讓她總是感覺不完美的表情紋也被輕易甩掉了。
金惠珠：要瘦身多洗澡
韓國美貌與實力兼?zhèn)涞拿餍墙鸹葜椋?0多歲了卻依然光彩照人，而她保持青春窈窕身姿的瘦身秘訣竟然是多洗澡。她曾在接受媒體采訪問時透露說自己一天要洗兩次澡，早晨用微熱的水輕輕地洗，而到了晚上，即使是冬天也用溫水洗30分鐘。具體方法是：先泡在40℃左右的熱水里出汗之后，從水中出來略涼一下，然后重新入浴，這樣反復(fù)洗3～4次。
洗澡使疲憊的肌膚得到清潔，而且在浴池里可以做些輕微的運動，如胳膊、腿、腰部運動，利用水壓達(dá)到良好的減肥效果。金惠珠認(rèn)為洗澡對瘦身真是有很大的益處，對于解除精神壓力和緊張也具有特殊的功效。
孫燕姿：簡約美膚之道
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深田恭子：美容全靠四滴水
日本藝能界的璀璨明星深田恭子，在日夜顛倒的忙碌之下，卻仍然能時刻保持光澤水亮的肌膚，這都要歸功于她稱為四滴水的獨家護膚秘方。
第一滴水是清潔要徹底，深田恭子每天都用水加在潔面棉上，將清潔和按摩一起做，幫助臉部肌膚回歸自然狀態(tài)。
第二滴水是每天準(zhǔn)備三大瓶水飲用，而其中兩瓶水可以是蜂蜜水或檸檬水。
第三滴水則是每天吃一顆奇異果，因為奇異果有豐富的維生素C，且具強抗氧化作用，可以預(yù)防肌膚老化。
第四滴水是回家后馬上卸妝，然后敷水分面膜，令肌膚一整夜都水當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>
Fergie：喝醋修身法
如今的Fergie已從黑眼豆豆合唱團的當(dāng)家，蛻變成為時尚界的性感寶貝，她的美容秘方，自是各大時尚雜志爭相采訪的主題。這位時刻走在流行潮流尖端的領(lǐng)軍人物曾告訴《人物》雜志自己是如何通過醋保持完美身形的。蘋果醋一天喝兩次，分別是午飯后和晚飯后，她都會喝下兩勺這種她認(rèn)為有點苦的液體。醋可以使食物從胃里排空的速度減慢，但作為歐美人會認(rèn)為其口感并不好，因此也可以用一種加有橄欖油、醋、香草以及香料的色拉來佐餐，同樣具有修身的效果。
桑葚雖然性微寒，但是桑葚具有滋陰補血、潤腸燥等功效，大家在日常生活中食用桑葚的時候一定要特別注意，千萬不能一次吃太多，最好避免和涼性的食物一起服用，桑葚干和桑葚也是一樣的，大家在食用的時候一定要注意，那桑葚泡茶的功效與作用？下面具體介紹桑葚泡茶的功效與作用。
桑葚干泡茶的作用
補血清血，促進造血細(xì)胞生長
女人需要補血養(yǎng)顏，大棗和阿膠的作用更多體現(xiàn)在“補”而桑葚具備提高機體造血技能的功效）
抗癌，降血糖血脂
桑果中含有一種叫「白黎蘆醇」（RES）的物質(zhì)，能刺激人體內(nèi)某些基因抑制癌細(xì)胞生長，并能阻止血液細(xì)胞中栓塞的形成。
駐顏抗衰老
富含維生素C等抗氧化成分，美容養(yǎng)顏。
補肝護腎
對男女補腎都有很好的功效，從根源上治耳鳴，滋養(yǎng)黑發(fā)。
增強免疫力
增強血液新陳代謝能力，提高身體素質(zhì)。
補腦益智
促進小孩智力發(fā)育，成人用腦過度也可以用桑葚調(diào)理。
桑葚干泡水能天天喝嗎
桑葚干泡水最好不要天天喝。
桑葚干泡水功效強大，但是最好不要天天喝。因為桑葚中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)出血的毛病，除此之外也有可能導(dǎo)致溶血性腸炎的出現(xiàn)。有一些人群對桑葚是會有過敏反應(yīng)的，適量食用還有，過量食用就會出現(xiàn)腹瀉及面目紅赤，耳內(nèi)、鼻腔內(nèi)、上眼瞼內(nèi)、咽喉部腫脹瘙癢等癥狀。還有過量吃桑葚會出現(xiàn)上火的癥狀，桑葚干泡水不知道會不會一樣，不過為了保證身體健康，最好還是不要長期喝。
桑葚干泡水多久喝一次好
桑葚干泡水2~3天喝一次好。由上我們可以看出桑葚干泡水不宜過量食用，因此如果長期喝的話，最好是要間隔兩至三天。如果間隔時間處理好的話，桑葚干泡水可以長期喝的。桑葚干泡水長期喝能起到補肝護腎，美容養(yǎng)顏、延緩衰老等作用，因此長期喝還是蠻好的，最好不要天天喝就可以了。
桑葚是我們生活中很常見的水果，桑葚因為滋味酸甜，口感獨特而受到了人們的喜愛，我們在生活中可以適當(dāng)?shù)氖秤蒙］兀瑏頋M足自己的口腹之欲。桑葚食用的方式有很多，直接食用、做沙拉以及釀酒都是不錯的選擇。很多的人對于桑葚釀酒不了解，我們來看一下桑葚泡酒的功效與作用主要有哪些?
桑葚泡酒滋味十分的美味，不僅僅具有桑葚的清香還具有酒精的勁麻，漏感十分的獨特，我們在生活中可以適當(dāng)?shù)氖秤?，還能起到滋補養(yǎng)身的作用，效果不錯。
桑葚泡酒的功效與作用?桑椹酒、桑椹干紅含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養(yǎng)物質(zhì)。根據(jù)權(quán)威機構(gòu)的分析測定，桑椹酒含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養(yǎng)成分，其中主要營養(yǎng)成分花青素是紅葡萄酒的5倍以上，蛋白質(zhì)是葡萄酒的8倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，對于人類心臟及免疫系統(tǒng)的治療和保護有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜蘆醇、抗氧化物、鈣鐵鋅等微量元素含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于紅葡萄酒，是一種無污染，富含多種營養(yǎng)成分的高檔果酒。
桑葚泡酒的功效與作用：1. 桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增強血管韌性等作用;2. 桑椹酒含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤;3. 桑椹酒有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老;4. 桑椹酒具有免疫促進作用，可以防癌抗癌;5. 桑椹酒主入肝腎，善滋陰養(yǎng)血、生津潤燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥;6. 常飲用桑椹酒可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
以上的內(nèi)容就是對于桑葚泡酒的功效與作用的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。我們在生活中可以適當(dāng)?shù)氖秤蒙］鼐?，更好的補血強身，對于增強身體的抵抗力或者是促進身體的發(fā)育也有一定的療效。需要注意的是在制作桑葚酒的時候需要選擇上好的桑葚，以免對身體不利。
我們都知道桑葚是非常好吃的一種水果，這種水果是在清明節(jié)前后成熟的，而且它就像是縮小版的葡萄也是紫色的食物，因為紫色的食物比較少，所以桑葚對于補充人體血液循環(huán)和預(yù)防動脈硬化具有很強的功效，成熟的桑椹存放器是非常短的，吃起來口感比較甜，那么桑葚泡水有什么功效與作用呢?
1、補血清血，促進造血細(xì)胞生長：女人需要補血養(yǎng)顏，大棗和阿膠的作用更多體現(xiàn)在“補”而桑葚具備提高機體造血技能的功效)
2、抗癌，降血糖血脂：桑果中含有一種叫「白黎蘆醇」(RES)的物質(zhì)，能刺激人體內(nèi)某些基因抑制癌細(xì)胞生長，并能阻止血液細(xì)胞中栓塞的形成。
3、駐顏抗衰老：富含維生素C等抗氧化成分，美容養(yǎng)顏。
4、補肝護腎：對男女補腎都有很好的功效，從根源上治耳鳴，滋養(yǎng)黑發(fā)。
5、增強免疫力：增強血液新陳代謝能力，提高身體素質(zhì)。
6、補腦益智：促進小孩智力發(fā)育，成人用腦過度也可以用桑葚調(diào)理。
此外，
現(xiàn)代研究證實，桑葚果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素(A原、B1、B2、pp及C)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等。
桑葚干既可入食，又可入藥，中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，為滋補強壯、養(yǎng)心益智佳果。
具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，
主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥。
現(xiàn)代藥理研究也表明，桑葚干入胃能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功。
桑葚的功效與作用相信大家都知道，它不僅利尿、保健、消暑，還補肝益腎、生津潤燥、烏發(fā)明目是一種很好的水果，今天我們就來詳細(xì)的了解一下桑葚的作用以及桑葚的吃法，來看看為什么人們喜歡桑葚這種水果吧。
除了上面提到的功效與作用之外，桑葚究竟還是有什么功效呢?下面就跟著小編一起來了解一下吧。
桑葚的功效與作用
夏天的時候，街上總會出現(xiàn)很多桑葚，黑紅的顏色非常得吸引人，看似普通而又常見的水果，蘊含著什么樣的功效與作用呢?
1、能夠補充營養(yǎng)
桑葚中含有大量的碳水化合物、胡蘿卜素、多種維生素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療。
2、起到健脾胃，助消化的作用
桑葚中含有豐富的鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等，能幫助消化體內(nèi)的脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉，且加快胃液的分泌，促進腸胃的蠕動，所有它有健胃消食的功效。
3、有烏黑頭發(fā)的功效
桑葚能起到烏黑頭發(fā)的作用，主要是因為其含有烏黑色素。烏黑素使頭發(fā)變得烏黑而有亮澤，適合先天不足或后天肝腎虧損長白發(fā)的人。長期服用桑葚和黑芝麻，能使白發(fā)轉(zhuǎn)黑。
4、對于青春痘也有一定的治療作用
這個主要是針對因為經(jīng)常便秘、睡眠不好、火氣大而引起的痘痘。但是效果比較慢，需要每天飲用，連續(xù)兩個月才可以看出功效。而且在這兩月里面不能熬夜，飲食以清淡為主，忌吃辛辣、燥熱、油炸物、花生、油膩食物。
5、可起到安神益智的作用
《本草綱目》上面記載，桑葚能安魂鎮(zhèn)神，令人聰明。民間傳統(tǒng)喜歡用桑葚治療由肝、腎虧損引起的頭暈眼花、耳鳴目澀、神經(jīng)衰弱。平時失眠的人多吃些桑葚，可起到安神益智的作用。
桑葚的適用人群
桑葚屬于一種味甜多汁的水果，一般人群都是可以食用的，但是糖尿病患者應(yīng)該少吃或者不吃，體恤便溏者不宜食用。
孕婦能吃桑葚
孕婦吃桑葚以紫黑色為佳，其含有的大量的桑葚維他命，而且味甜多汁，適合女孕婦食用。
產(chǎn)婦可以使用桑葚
桑葚性寒，含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素等物質(zhì)，可以起到幫助健脾養(yǎng)胃的功效。但是桑葚偏寒，質(zhì)偏寒的產(chǎn)婦建議少吃或不吃。
寶寶可以食用桑葚，但進食的時候，應(yīng)該以少量為主
因桑椹含有大量的胰蛋白酶抑制物，可抑制腸道內(nèi)的多種消化酶，致使腸道的消化酶不能破壞C型產(chǎn)氣莢膜桿菌B毒素而引起出血性腸炎。
糖尿病者可以少量的使食用桑葚
有關(guān)研究表示，糖尿病在服用通過科學(xué)配方制成的桑葚飲料后，血糖以及血黏度，得到了明顯降低。尤其是對血黏度的降低。但是，桑葚里面含有糖分，因此，糖尿病患者在食用的時候，應(yīng)該先咨詢一下醫(yī)生。
夏天，各種水果都上市了，而桑葚帶著我們兒時的記憶，也出現(xiàn)在了我們的視線，那么桑葚的功效與作用有哪些呢?桑葚怎么洗干凈呢?今天我們就來詳細(xì)的介紹一下桑葚，來看看桑葚的吃法以及桑葚更多的消息，看看人們應(yīng)該如何挑選桑葚吧。
首先我們從營養(yǎng)方面來了解桑葚。桑葚有倆種顏色，一黑一白，紫紅到黑，純白似雪，而我們看到的較多的就是紫紅色的桑葚。
一、兩種桑葚的營養(yǎng)pK(以100g計算)
桑葚的營養(yǎng)對比
除去總維生素E和磷，紫色桑葚比白桑葚多之外，其余的營養(yǎng)成分沒有什么大的差別，當(dāng)然由于紫色桑葚的顏色深，所含有的花青素自然是要多過于白桑葚，營養(yǎng)價值相對較高，這估計也和大家對于黑營養(yǎng)的追求有關(guān)吧。但是大自然賦予它的黑與白，幾乎是沒有分別，正是應(yīng)了那句淡妝濃抹總相宜。
說到底，桑葚的營養(yǎng)和它含有的功能性成分是對等的，那么這小小的桑葚到底蘊含著多大的營養(yǎng)功效呢?
二、小桑葚的大營養(yǎng)
桑葚的營養(yǎng)是很全面的，另外桑葚含有豐富的果糖等成分，能很好的擴充人體所需，補充營養(yǎng)。
除此之外，桑葚還能促進皮膚毛發(fā)的護養(yǎng)，緩解眼部干澀;對于防癌抗癌也有一定的輔助作用;而且桑葚含有的一些果酸，還能很好的緩解消化不良。
不過桑葚中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎，而且桑葚內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收，兒童不宜多吃。還有桑葚含糖量高，糖尿病人應(yīng)綜合考慮每日能量和營養(yǎng)攝入，再食用。
也許正是由于桑葚的營養(yǎng)功效和人們?nèi)找孀非蟾咂焚|(zhì)營養(yǎng)的心理，使得桑葚在水果界火了起來，也使得某些無良的商家動起了歪腦筋，用一個時下正火的詞就是，提高桑葚的顏值染色，但是你有你的迷霧彈，我有我的火眼金睛，如何挑選還是有妙招。
三、仔細(xì)甄別別上當(dāng)
很多商家在販賣桑葚的時候，由于桑葚不好保存，所以大多購進未熟正青的桑葚，然后要么加催熟劑，要么加染色劑，不過其實也好分辨。
催熟的桑葚由于沒有完全完成生長期，因此吃在嘴里沒有味道，嚼起來軟綿綿的，不像成熟的桑葚那樣甘甜、飽滿多汁。另外由于正常成熟的桑葚梗部不會是紫色的，應(yīng)該是綠色的，如果用色素染的，梗部會變紫。這個是最直觀的辦法。
可是，如果是家中的老人，眼神不太好，但是還想要關(guān)心自己的兒女孫輩，想要買些桑葚那怎么辦呢?很簡單，由于桑葚中的花青素是不穩(wěn)定的色素，在酸性環(huán)境中會變紅，所以將買回的桑葚在水中浸泡，滴入幾滴醋，看是否變色就知道是不是染色的桑葚了。
買來了好桑葚，怎么洗可是個大問題，桑葚和葡萄類似，都不是特別好洗，不過還是有妙招分享給你們哦。
四、巧洗桑葚保安全
我們都知道桑葚難洗，而且由于桑葚的大面積種植，農(nóng)殘藥殘幾乎是不可避免的，所以要清洗干凈才可入口。
可以將桑葚放入盆中，先用自來水連續(xù)沖洗5分鐘左右，再將其浸泡到淘米水中，再過5分鐘左右后用清水洗凈即可，浸泡時間最好在10分鐘以上。
可是有的麻麻說了，我家愛吃面食，不常備淘米水怎么辦呢?別著急，也有好辦法。
我們可以在浸泡桑葚的碗里先放一些鹽，用少量的開水溶解之后，加入冷水，倒入桑葚，浸泡5分鐘以上，然后再沖洗干凈，不過要提醒大家，沖洗一定要徹底，不然就會變成我們攝入鹽的一個大途徑了。預(yù)防高血壓，可是要從每個地方做起。
桑葚的吃法
桑葚冰激凌
材料
動物鮮奶油200g，牛奶300g，桑椹果醬80g，砂糖30g。
做法
1.砂糖加入牛奶中攪拌至完全融化。
2.液態(tài)的動物奶油打至6-7分發(fā)，這時鮮奶油的狀態(tài)應(yīng)該是撈起來會緩慢的滴落，轉(zhuǎn)動打發(fā)盆奶油稍有流動性的(打發(fā)的時候需要盆底墊冰塊)。
3.牛奶分三次倒入打好的鮮奶油中，每倒一次都攪拌均勻再倒下一次。
4.放入桑葚果醬，攪拌均勻入冰箱冷凍。
5.等冰激凌開始變硬，每隔半小時奶出來充分?jǐn)嚢枰淮?，重?fù)3次后再冷凍12小時以上，即可食用。
桑葚果醬雪糕
材料
牛奶150g，全蛋2個，白砂糖40g(果醬本身是甜的，糖就不用放太多了)，桑葚果醬150g，奶油230g。
做法
1、將全蛋和白砂糖混合，用電動打蛋器攪拌至全蛋漲大發(fā)白。
2、將牛奶加入在蛋黃液里，攪拌均勻后倒入鍋里。
3、將鍋放在電糍爐上，小小火加熱，一邊不停攪拌一邊加熱，加熱至微沸，牛奶蛋液變濃稠立即關(guān)火。(一定要一開火就開始攪拌，很容易煮糊的)
4、將煮好的蛋奶糊放涼后入冰箱冷藏一夜。
5、奶油打發(fā)至六分發(fā)左右的狀態(tài)。(有一點點紋路出來的感覺)
6、將冷藏好的蛋奶糊和奶油混合起來，倒入雪糕機桶里。冰桶提前放冷凍室冷凍24小時以上。
7、開啟機器攪拌15分鐘后加入桑葚果醬，再攪拌10分鐘至均勻。
8、這時雪糕已成較濃稠的狀態(tài)，將其挖出倒入容器里，放冰箱急凍冷藏，隨時食用。
小訣竅
1、雪糕機桶要提前冷凍足夠的時間哈!
2、奶油可以用動物性奶油和植脂奶油，但動物性奶油更為香濃，也更為健康。
3、奶油打發(fā)一下，雪糕出來的口感更好一些，也更為蓬松一些的口感。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于桑葚的功效與作用，向大家介紹了桑葚的吃法以及桑葚的作用，大家可以合理的利用桑葚來幫助自己健胃消食，當(dāng)然你也可以將其制作成其他食物，品嘗不一樣的口感。
在清明節(jié)前后的時候就是桑葚成熟的季節(jié)，張震的外形看起來特別像縮小版的葡萄，它吃起來口感非常的香甜，而且桑樹一般都是生長在大山里的，很多人在小的時候的樂趣就是踩摘桑椹吃，桑葚不僅能夠吃新鮮的，還能夠?qū)⑸］貢癯筛芍笥謥砼菟?，那么桑葚泡水喝都有哪些功效與作用呢?
桑葚又叫桑果、桑棗，是很多人童年的時候最愛吃的東西，它味甜汁多，吃到嘴里特別美味，特別是成熟的桑葚個大、肉厚、色紫紅、糖分足，酸甜適中，十分好吃!只不過因為桑葚是季節(jié)性水果，不能一年四季都有，為此平時有些人會將桑葚曬干制成桑葚干，這樣就可以在其它季節(jié)里也能吃到了，一般黃桑葚在曬干以后會呈呈深黃偏黑色，而黑桑葚(紫桑椹)干后呈深紫黑色!
桑葚干泡水喝的功效和作用
1.預(yù)防疾病
桑椹味甘、性寒，使用桑葚干泡水喝能起到治病防病的作用，比如生津止渴、滋陰補血、補肝益腎、固精安胎、烏須黑發(fā)、聰耳明目、延緩衰老、安神養(yǎng)心、潤腸通便、健步履、息虛風(fēng)、清虛火、利關(guān)節(jié)、去風(fēng)濕、解酒等的作用。另外它還可以起到治療因為糖尿病、肝腎陰虛陽亢而引發(fā)的頭暈?zāi)垦?、失眠耳鳴、津液不足、風(fēng)濕、便秘、身體虛弱、須發(fā)早白、神經(jīng)衰弱等癥。
現(xiàn)代的一些醫(yī)學(xué)專家們進行了有關(guān)研究以后也證實，桑葚能起到六大保健作用，分別是防癌抗誘變、增強免疫力、保腎護肝、駐顏抗衰老、促進造血細(xì)胞生長、降低血糖血脂!
2.延緩衰老
在桑椹當(dāng)中有很多活性的成份，這些物質(zhì)可以起到調(diào)整人的身體機能免疫功能，加快造血細(xì)胞的成長，平時食用桑葚泡水喝還能起到降糖、降脂、降血壓的作用，所以它在臨床上也有應(yīng)用，特別適用于一些中老年朋。
有關(guān)實驗證實，人機體的衰老跟氧自由基引發(fā)的脂質(zhì)過氧化有很大的關(guān)鍵，而桑果汁可以起到清除自由基,抗脂質(zhì)過氧化的作用，因而平時總是堅持適當(dāng)喝一些桑果汁的朋友，可改善免疫機能而起到抗氧化，有著延緩衰老、美化肌膚之效。
3.美容養(yǎng)顏
大棗和阿膠可以為女人補血養(yǎng)顏，促進血細(xì)胞的生長，可是它們的最大作用在于“補”，而桑葚不僅可以起到補的作用，還能達(dá)到提高機體造血技能，所以有抗癌,降血糖血脂的作用。另外在桑果里面還有一種叫「白黎蘆醇」(RES)的物質(zhì)，這種東西可以刺激人的身體當(dāng)中的一些基因，減緩癌細(xì)胞生長的速度，阻止血液細(xì)胞中栓塞的發(fā)生。此外桑果里面的維生素C等抗氧化成分，更有著美容養(yǎng)顏之效。
提起木瓜大多數(shù)人并不陌生，其實不管是什么水果，種類都是非常多的，普通的木瓜大家基本上都見過，但是皺皮木瓜很多人可能還沒有見過，皺皮木瓜的營養(yǎng)價值是非常高的，皺皮木瓜的不僅可以用來觀賞，而且還可以用來食用，不過皺皮木瓜的大多數(shù)都是是用來制作中藥的，下面介紹皺皮木瓜的功效與作用。
皺皮木瓜的營養(yǎng)價值及功效：
1、營養(yǎng)價值：據(jù)化驗分析，皺皮木瓜優(yōu)良品種含蛋白質(zhì)0.45%、脂肪0.57%、粗纖維2.11%、可溶性固形物8.8%、果膠9.5%、有機酸3.22%，每100g鮮果中含鈣24.79mg、磷6.04mg、鐵4.53mg、維生素C 96.8mg、維生素A 6.35μg。此外，還含有17種氨基酸，氨基酸總含量達(dá)529m/100g。皺皮木瓜最突出的特點是含有豐富的齊墩果酸等有機酸，加工產(chǎn)品不需添加防腐劑、檸檬酸、香精、色素，是風(fēng)味獨特的純天然綠色食品。
2、功效：用于排腸肌痙攣，吐瀉腹痛，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，腰膝酸痛。果實含蘋果酸、灑石酸、構(gòu)椽酸及丙樸維生素等，干制后 入藥，有驅(qū)鳳、舒筋、活絡(luò)、鎮(zhèn)痛、消腫、順氣之效。
皺皮木瓜怎么吃：
皺皮木瓜就是我們平常藥店使用的木瓜，是藥食同源的水果，如果要炮制請你先將木瓜劈成兩半，用蒸汽蒸或開水焯一下(約10-15分鐘)撈取，曬至外表棕紅色，至八成干時切順片曬干或放入酒內(nèi)浸泡。
光皮木瓜與皺皮木瓜的區(qū)別
木瓜為薔薇科落葉灌木植物貼梗海棠或木瓜的成熟果實。前者習(xí)稱“皺皮木瓜”，后者習(xí)稱“光皮木瓜”。主產(chǎn)于安徽、浙江、湖北、四川等地，安徽宣城產(chǎn)者稱“宣木瓜”，質(zhì)量較好。夏、秋二季果實綠黃時采摘。皺皮木瓜置水中燙至外皮灰白色，對半縱部后曬干;光皮木瓜縱部成二或四瓣置沸水中燙后，曬干，切片生用。
作為水果食用的木瓜實際是番木瓜，果皮光滑美觀，果肉厚實細(xì)致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養(yǎng)豐富，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。
木瓜有公母之分。公瓜橢圓行，身重，核少肉結(jié)實，味甜香。母瓜身稍長，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比較適合煲湯;作為生果食用的應(yīng)選購比較熟的瓜。木瓜成熟時，瓜皮呈黃色，味特別清甜。皮呈黑點的，已開始變質(zhì)，甜度、香味及營養(yǎng)都已被破壞了。
黑桑葚是比較常見的一種水果，它的營養(yǎng)價值是比較高的。平時可以生著吃，也可以榨成果汁?？梢园押谏］蒯勚瞥缮］馗蓙硎秤茫陬A(yù)防脫發(fā)方面，在養(yǎng)顏美容方面都能發(fā)揮一定的作用，同時還具有改善脾脹的作用，在預(yù)防疾病，促進消化和抗衰老方面，都能有一定的效果。
黑桑葚干的功效與作用
1、防脫生發(fā)
研究表明，黑桑葚有增加皮膚、頭皮血液供應(yīng)，改善血液循環(huán)的作用，因此他對于頭發(fā)有一定的營養(yǎng)和保健作用。很多時候，脫發(fā)都可和頭皮的血液循環(huán)不暢有一定的關(guān)系，吃黑桑葚可以有效的改善頭皮血液循環(huán)，防脫生發(fā)。
2、改善脾臟功能
黑桑葚對脾臟有增重作用，對溶血性反應(yīng)有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關(guān)節(jié)硬化，促進新陳代謝。脾胃功能不佳的朋友都不妨多吃一些黑桑葚。
3、防病治病
黑桑葚中的營養(yǎng)物質(zhì)能促進血紅細(xì)胞的生長，防止白細(xì)胞減少，并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。
4、促進消化
黑桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用。適量食用黑桑葚能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。
5、抗衰老
黑桑葚中的花青素能夠起到抗老化的作用，它能及時清除引起人體衰老的自由基。因此愛美的女性以及一些中老年人都可以適量食用黑桑葚，達(dá)到美容駐顏的功效。
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