谷雨養(yǎng)生 谷雨養(yǎng)生吃什么
谷雨養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。四季養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“谷雨養(yǎng)生 谷雨養(yǎng)生吃什么”，希望能對您有所幫助，請收藏。
谷雨是24節(jié)氣中的第6個節(jié)氣，對于24節(jié)氣相信你應(yīng)該知道對吧，你知道2015年谷雨是幾月幾日嗎?你知道谷雨應(yīng)該如何的養(yǎng)生嗎?你知道在谷雨的時候適合吃一些什么食物嗎?這些食物你都會做嗎?谷雨有哪些習(xí)俗呢?下面就和小編一起去看一下吧!
公歷四月有谷雨節(jié)氣，跟早春二月時的雨水節(jié)氣，及時都帶一個雨字，但是在含義上還是存在很大的差別的。
您知道2015年谷雨是什么時候嗎，2016年幾月幾日谷雨呢?谷雨是幾月幾日呢?谷雨養(yǎng)生吃什么呢?大家和小編一起來了解下吧。
2016年谷雨時間：2016年4月19日
通過日歷網(wǎng)的日歷我們可以清楚的看到谷雨節(jié)氣是2016年4月19日。 谷雨是什么意思 雨水節(jié)氣，不見雪花飛舞，靜聽春雨無聲，意味著黃河中下游地區(qū)開始下雨。而谷雨節(jié)氣的名稱，來自古人的雨生百谷之說，表示這個時期的降水對農(nóng)作物的生長極為重要。不過這谷雨的谷字不僅指谷子這一種莊稼，而是農(nóng)作物的總稱。諺語說谷雨無雨，交回田主，是從相反的角度來說明雨水的重要。
養(yǎng)生要領(lǐng)
因為在谷雨的時候降雨是比較多的，空氣中的濕度也隨著增大，這時候養(yǎng)生就要順應(yīng)自然的發(fā)展，這樣調(diào)養(yǎng)才是好的。
谷雨節(jié)氣后是神經(jīng)痛的發(fā)病期，如肋間神經(jīng)痛、坐骨神經(jīng)痛、三叉神經(jīng)痛等。同時由于天氣轉(zhuǎn)溫，人們的室外活動增加，北方地區(qū)的桃花、杏花等開放;楊絮、柳絮四處飛揚，過敏體質(zhì)的朋友應(yīng)注意防止花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。在飲食上應(yīng)減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入。[4] 春季，肝木旺盛，脾衰弱，谷雨前后15天及清明的后3天中，脾處于旺盛時期。脾的旺盛會使胃強健起來，從而使消化功能處于旺盛的狀態(tài)，消化功能旺盛有利于營養(yǎng)的吸收，因此這時正是補身的大好時機。
此時適宜的膳食有：參蒸鱔段、菊花鱔魚等，具有祛風(fēng)濕、舒筋骨、溫補氣血的功效;草菇豆腐羹、生地鴨蛋湯具有滋陰養(yǎng)胃、降壓隆脂、抗菌消炎、清熱解毒、養(yǎng)血潤燥的功效。但是補要適當(dāng)，不宜過，此時進補不能像冬天那樣，應(yīng)適當(dāng)食用一些補血益氣功效的食物。這樣不僅可以提高體質(zhì)，還可為安度盛夏打下基礎(chǔ)。谷雨前后還適宜食用一些能夠緩解精神壓力和調(diào)節(jié)情緒的食物。多吃一些含B族維生素較多的食物對改善抑郁癥有明顯的效果。小麥胚粉、標準面粉、蕎麥粉、莜麥面、小米、大麥、黃豆及其他豆類、黑芝麻、瘦肉等含有豐富的B族維生素。另外多食用堿性食物有助于緩解人體的急躁情緒，例如貝、蝦、蟹、魚、海帶等產(chǎn)品有助于改善情緒。
養(yǎng)生食譜
谷雨后雨水明顯增多，谷物茁壯生長，與該節(jié)氣相適應(yīng)的養(yǎng)生食譜如下：
兔肝雞蛋湯
用料：兔肝1~2個，雞蛋1~2個，鹽等調(diào)味品適量。
做法：將兔肝切片，用生粉、鹽、姜、醬油腌一下;鍋內(nèi)水燒開后放入腌好的兔肝，再打入雞蛋攪勻，煮開幾分鐘，加入適量調(diào)味品即可食用。
功效：養(yǎng)肝明目、清肝止痛，適用于夜盲癥及肝熱目赤痛者。
兔肝為兔的肝臟，其味甘、苦、咸，性寒，歸肝經(jīng)。其主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、鈣、磷、鐵等。兔肝可養(yǎng)肝清肝以明目，適宜肝熱所致目花、目赤腫痛之人。
延伸閱讀
導(dǎo)語：谷雨，源自古人雨生百谷之說。谷雨到時，已是暮春，這時氣溫升高，降雨增多，空氣濕氣大，天氣變化莫測。那么谷雨養(yǎng)生吃什么好呢？下面小編為您介紹谷雨養(yǎng)生吃什么好。
谷雨養(yǎng)生吃什么好？
1、枸杞蛋羹
材料：枸杞15克、雞蛋l(fā)～2個。
做法：將雞蛋打入碗內(nèi)加入枸杞調(diào)勻，加入少許調(diào)味品，隔水燉熟即可。
功效：枸杞為平補之品，既補陽，又滋陰，能益腎養(yǎng)精，平肝明目，凡肝腎不足之人，常食之效果好。加之雞蛋營養(yǎng)價值高，養(yǎng)陰潤燥好，對于老幼及產(chǎn)婦尤宜。適用于肝腎不足的腰膝酸軟、陽瘺、早泄、遺精、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。但脾虛泄瀉者少食。
2、豬肝綠豆粥
材料：新鮮豬肝100克、綠豆60克、大米100克、食鹽、味精各適量。
做法：先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片狀或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。
功效：此粥補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。方中以豬肝和綠豆為主，豬肝補肝養(yǎng)血，綠豆利水清腫；陳粳米為輔佐，補脾，利小便，以增強補虛消腫之力；諸料合用，共成補肝養(yǎng)血，利水消腫之方。
3、百合蓮子銀耳羹
材料：銀耳一個、蓮子40克、干百合10克、枸杞20克、冰糖適量。
做法：將銀耳用溫水泡發(fā)，大約半個小時后洗凈。剪去根部，用手將銀耳撕開成一小片，同時，蓮子，百合，枸杞也分別用水泡發(fā)。將撕好的小片銀耳放入砂鍋內(nèi)，倒入足夠多的清水，開大火煮開后，轉(zhuǎn)文火煲約2個小時。將銀耳煮到濃稠狀態(tài)，再放入冰糖攪拌，然后倒入蓮子再煮半個小時左右。最后倒入百合和枸杞，煮15分鐘即可。
功效：銀耳的營養(yǎng)成分豐富，美容養(yǎng)顏。百合和蓮子具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。
注意事項：燉煮此羹最好用瓷煲或砂鍋。如果沒有也可以用不銹鋼的鍋或是無毒鋁鍋。盡量不要用鐵鍋，以免鐵離子與其中的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)影響療效，有的時候可能還會變黑。
4、冬蟲夏草燉鴨
材料：冬蟲夏草10根、鴨1只、生姜、鹽等調(diào)味品適量。
做法：先將鴨宰殺干凈，然后將冬蟲夏草、姜及其他調(diào)味品放入鴨肚內(nèi)，用線扎緊，隔水燉一小時左右。
功效：冬蟲夏草既補陰又補陽，入腎經(jīng)補腎助陽，入肺經(jīng)補肺陰、止血化痰。適用于肺腎陰虛之久咳、虛喘、咳嗽、咯血、老年慢性支氣管炎或老年肺氣虛弱等。還可用于腎陽虛之陽痿、遺精、腰膝酸軟者。但鴨性涼，脾胃陽虛者忌食。
除了上面介紹的食方，下面小編繼續(xù)為您介紹谷雨養(yǎng)生吃什么好。
5、決明子粥
材料：炒決明子10克（中藥店有售）、大米60克、冰糖少量。
做法：先將決、明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。
功效：該粥清肝、明目、通便。對于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高脂血癥、習(xí)慣性便秘等效果明顯。
6、玄參燉豬肝
材料：玄參15克，豬肝500克，生姜、鹽等調(diào)味品適量。
做法：將豬肝切成薄片，用淀粉、姜、鹽等腌一下，玄參先用水煮半。時，然后與腌好的豬肝隔水同燉，燉10分鐘左右即可。
功效：豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經(jīng)。豬肝所含維生素A較多，對于夜盲癥有很好的防治效果。玄參味苦、甘、咸，性寒，歸肺、胃、腎經(jīng)。玄參功在滋陰涼血還可軟堅解毒。本燉品既補血，又涼血滋陰，宜于春季食用。適用于夜盲癥、目赤、視力減退、弱視、眼目昏花及氣血不足三面色萎黃、貧血、水腫、腳氣病者。但脾胃虛寒者、腹瀉者少食。
了解了谷雨養(yǎng)生吃什么，下面小編為您介紹谷雨養(yǎng)生原則。
谷雨養(yǎng)生原則
1、脾胃健宜補身
春季，肝木旺盛，脾衰弱，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾處于旺盛時期。肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，脾的旺盛會使胃強健起來，從而使消化功能處于旺盛的狀態(tài)，消化功能旺盛有利于營養(yǎng)的吸收，因此這時正是補身的大好時機。
2、調(diào)養(yǎng)肝氣去春火
過了谷雨便意味著春季快過去了，按照中醫(yī)春養(yǎng)肝的觀點，要抓緊時機調(diào)理肝血。
3、食療祛濕氣
谷雨后空氣中的濕度逐漸加大，會讓人體由內(nèi)到外產(chǎn)生不適反應(yīng)。從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來說，如此潮濕的環(huán)境，濕邪容易侵入人體為患，造成胃口不佳、身體困重不爽、頭重如裹、關(guān)節(jié)肌肉酸重等情況，如若已經(jīng)患有各類關(guān)節(jié)疾病，如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，也容易在該節(jié)氣誘發(fā)。所以谷雨養(yǎng)生要注意祛濕，在飲食上加以配合。
4、飲食應(yīng)五低
暮春飲食，應(yīng)注意考慮低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等5個方面。
5、晨起喝杯水
暮春氣候復(fù)雜，不過絕大多數(shù)地區(qū)都多大風(fēng)天氣，此時人體就容易流失水分，抵抗力就會隨之下降，容易誘發(fā)、加重感冒與很多慢性病。這個時候，補水就顯得特別重要。一夜春眠之后，人體內(nèi)水分消耗較多，晨起喝水不僅可補充因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃，還可有效預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。喝水量以250毫升為宜。
了解了谷雨養(yǎng)生吃什么好以及谷雨養(yǎng)生原則，趕快抓緊時間為自己的身體補一補吧。
天氣逐漸炎熱起來，我們也即將進入二十四節(jié)氣中的谷雨節(jié)氣，谷雨節(jié)氣在春夏之交，這時候人們一不小心就會生病，那么我們?nèi)绾尾拍茏龊霉扔牮B(yǎng)生工作呢?不要著急，接下來就一起去到文章中看一看吧!
谷雨是二十四節(jié)氣的第六個節(jié)氣，也是春季后一個節(jié)氣。這時候離轉(zhuǎn)換季節(jié)不遠了，那么谷雨養(yǎng)生該注意什么呢?趕緊去文章中好好學(xué)習(xí)一下吧!
谷雨時節(jié)四大養(yǎng)生提要
谷雨時節(jié)晨起喝杯水
暮春氣候復(fù)雜，不過絕大多數(shù)地區(qū)都多大風(fēng)天氣，此時人體就容易流失水分，抵抗力就會隨之下降，容易誘發(fā)、加重感冒與很多慢性病。
這個時候，補水就顯得特別重要。一夜春眠之后，人體內(nèi)水分消耗較多，晨起喝水不僅可補充因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃，還可有效預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。喝水量以250毫升為宜。
谷雨時節(jié)少吃燥熱物
谷雨應(yīng)選擇吃些低脂肪、高維生素、高礦物質(zhì)的食物，比如新鮮蔬菜，包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等，這些可起到清熱解毒、涼血明目，通利二便、醒脾開胃的作用。
春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物，否則會使肝火更旺，傷及脾胃。暮春時節(jié)，在適當(dāng)進食優(yōu)質(zhì)蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內(nèi)積熱。
不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火、誘發(fā)瘡癰癤腫等疾病。
谷雨時節(jié)過敏體質(zhì)的人要注意過敏原
過敏體質(zhì)的人這個季節(jié)應(yīng)防花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。特別要注意避免與過敏源接觸，減少戶外活動。在飲食上減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入，出現(xiàn)過敏反應(yīng)及時到醫(yī)院就診。
谷雨時節(jié)注意祛濕保健
谷雨后空氣中的濕度逐漸加大，會讓人體由內(nèi)到外產(chǎn)生不適反應(yīng)。從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來說。
如此潮濕的環(huán)境，濕邪容易侵入人體為患，造成胃口不佳、身體困重不爽、頭重如裹、關(guān)節(jié)肌肉酸重等情況，如若已經(jīng)患有各類關(guān)節(jié)疾病，如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，也容易在該節(jié)氣誘發(fā)。
所以谷雨養(yǎng)生要注意祛濕，在飲食上加以配合。
具有良好祛濕效果的食物
白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、荷葉、芡實、冬瓜、陳皮、白蘿卜、藕、海帶、竹筍、鯽魚、豆芽等。
明天就到了二十四節(jié)氣中的谷雨節(jié)氣，作為春天后一個節(jié)氣，我們也就即將趕走寒冷迎接夏日的到來，那么我們應(yīng)該如何做好谷雨養(yǎng)生呢?在谷雨時節(jié)多吃什么才能保證身體健康呢?不要著急，接下來就一起去文章中看一看吧!
谷雨的到來意味著天氣會非常的潮濕，人的脾氣就會很暴躁，所以大家在谷雨過后需要好好的調(diào)養(yǎng)身體，要注意防過敏防感冒，可以適當(dāng)喝些茶對身體有很好的調(diào)節(jié)作用，下面我們一起來看看谷雨養(yǎng)生吃什么好!
谷雨該如何養(yǎng)生
多飲茶
春雨增多，氣溫攀升，茶葉枝豐葉滿肉厚，春茶品質(zhì)好。柴米油鹽醬醋茶，茶從古至今就是人類生活的必需品。
茶的保健功效，以及茶文化在中國深入人心。茶葉中的茶多酚、維生素以及氨基酸對人體都有好處，按制作程序，分為綠茶、紅茶、白茶、普洱茶、清茶等等。
綠茶屬于不發(fā)酵茶葉，如龍井、碧螺春等，綠茶據(jù)報道有較好的預(yù)防腫瘤疾病和心血管疾病的功效。
紅茶屬于全發(fā)酵的茶葉，如錫蘭紅茶、祁門紅茶等，紅茶由于經(jīng)過發(fā)酵，比綠茶對胃的刺激性降低，比較適合平時胃腸功能偏寒、消化不良的人群;還有常見的普洱茶，屬于黑茶的一種，茶多酚含量高，可減肥消脂，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能。
谷雨過后根據(jù)不同體質(zhì)、不同喜好，飲飲茶，踏踏青，對身心具有良好的調(diào)節(jié)作用。
防過敏
谷雨過后，雨水增多，春風(fēng)亂絮，草長鶯飛，百花齊放，外感風(fēng)邪，內(nèi)有濕邪，容易誘發(fā)過敏性疾病，素有過敏體質(zhì)者更應(yīng)該注意避風(fēng)避濕防過敏。中醫(yī)學(xué)治療過敏性疾病大多采用祛風(fēng)除濕止癢，可見風(fēng)和濕里應(yīng)外合是中醫(yī)認為過敏的主要機理。出門注意戴口罩，少接觸花粉，雨天風(fēng)天少戶外活動。
防感冒
谷雨過后，氣溫逐日上升，北方多風(fēng)，風(fēng)勁則寒，風(fēng)弱則暖，故溫差大;南方多雨，雨水潮冷，故氣溫時高時低，忽冷忽熱，體弱者添減衣服不及時，就容易感冒。故平素應(yīng)注意避風(fēng)防寒保暖。
谷雨養(yǎng)生吃什么
百合蓮子銀耳羹
材料
銀耳、蓮子、干百合、冰糖、枸杞。
做法
1.將銀耳用溫水泡發(fā)，大約半個小時后洗凈。剪去根部，用手將銀耳撕開成一小片，同時，蓮子，百合，枸杞也分別用水泡發(fā);
2.將撕好的小片銀耳放入砂鍋內(nèi)，倒入足夠多的清水，開大火煮開后，轉(zhuǎn)文火煲約2個小時;
3.將銀耳煮到濃稠狀態(tài)，再放入冰糖攪拌，然后倒入蓮子再煮半個小時左右;
4.后倒入百合和枸杞，煮15分鐘即可。
導(dǎo)讀：谷雨吃什么最養(yǎng)生？谷雨也是養(yǎng)生的好時節(jié)，那谷雨吃什么最養(yǎng)生？谷雨養(yǎng)生又該注意什么？接下來，小編給大家介紹谷雨養(yǎng)生食譜，跟大家一起來踏上谷雨養(yǎng)生之旅。
谷雨將至吃什么最養(yǎng)生
轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)是過了初春了，快到暮春了。天氣慢慢的熱起來，雨水也逐漸的多起來，谷雨谷雨就是下雨的季節(jié)，谷雨是春天的最后一個節(jié)氣，都說春天是最適合播種的，那谷雨就是一個信號，告訴大家已經(jīng)可以開始播種了，只有春天播種，秋天才能收獲。
人要養(yǎng)生也要順應(yīng)自然的變化，才能做到天人合一，才能達到更好的效果。那自然界的谷雨是一個降雨比較充分的時節(jié)，所以，人就要研究雨和健康的關(guān)系，我們會發(fā)現(xiàn)因為下雨，空氣會變得潮濕，這樣對我們關(guān)節(jié)的健康十分不利，所以，在谷雨時節(jié)養(yǎng)護關(guān)節(jié)是養(yǎng)生的一個重點。谷雨節(jié)氣后也是神經(jīng)痛的高復(fù)發(fā)期，可能會出現(xiàn)肋間神經(jīng)痛、坐骨神經(jīng)痛、三叉神經(jīng)痛等。所以，還要養(yǎng)神經(jīng)。
同時，因為春天是一個百花盛開的季節(jié)，走到哪里都可謂是賞心悅目，但是，因為花粉到處都是，結(jié)果很容易導(dǎo)致人們過敏，因此，對皮膚的養(yǎng)護也是這個時段很重要的養(yǎng)生課題。
養(yǎng)肝脾也是谷雨要做的。春季按照五行和五臟學(xué)說，春季屬肝，也是木，是生發(fā)季節(jié)，因此，養(yǎng)肝是春季的重點，同時因為肝木旺盛，往往容易忽略脾，但是到了谷雨前后，人的脾會旺盛起來，這個時候食欲容易好，所以，這個時節(jié)養(yǎng)肝脾是最好的時候。
好了，我們已經(jīng)知道谷雨時節(jié)要養(yǎng)什么了？養(yǎng)關(guān)節(jié)、養(yǎng)神經(jīng)、養(yǎng)皮膚、養(yǎng)肝脾。那接下來就是要解決怎么養(yǎng)的問題了。俗話說，食物才是最好的藥物，所以，完全可以通過食物來保養(yǎng)我們的健康，那該吃些什么食物呢？
1、吃香椿提升免疫力。
香椿是一種植物還是一種食物，香椿有助于提升人體的抵抗力，而且這個時候的香椿也是非常的鮮嫩美味。
2、喝蔬菜汁排毒。
春季是排毒養(yǎng)顏最好的季節(jié)，建議每周可以集中一天喝果菜汁，番茄、黃瓜、芹菜、胡蘿卜、白菜，可以清腸排毒，讓你身輕如燕。讓你的皮膚更健康。
3、吃韭菜。
韭菜也是春季的時令蔬菜，韭菜不僅有提升性欲的功能，還能夠提升免疫力。
4、多吃蜂蜜。
春天百花盛開，自然少不了蜂蜜，所以，蜂蜜最適合春季食用，大家都知道蜂蜜是補品，可以比較均衡的補充身體的營養(yǎng)，而且，蜂蜜甘甜味道醇美，經(jīng)常喝一些蜂蜜水排毒養(yǎng)顏，還可以養(yǎng)氣血，還能夠提升抵抗力。
推薦4款谷雨養(yǎng)生食譜
“谷雨”是春季的最后一個節(jié)氣。專家提醒，“谷雨”節(jié)氣后，降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，此時養(yǎng)生要順應(yīng)自然環(huán)境的變化，通過人體自身的調(diào)節(jié)使人體內(nèi)部的生理環(huán)境與外界自然環(huán)境的變化相適應(yīng)，保持人體各臟腑功能的正常。 谷雨后漸人暮春，雨水明顯增多，氣溫也明顯回升，與其節(jié)氣相適應(yīng)的飲食養(yǎng)生方案如下。
枸杞蛋羹
制作原料：枸杞15克，雞蛋l(fā)～2個。
制作方法：將雞蛋打入碗內(nèi)加入枸杞調(diào)勻，加入少許調(diào)味品，隔水燉熟即可。
適宜人群：肝腎不足的腰膝酸軟、陽瘺、早泄、遺精、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。
禁忌：脾虛泄瀉者少食。
《神農(nóng)本草經(jīng)》說其“主五內(nèi)邪氣，熱中、消渴、周痹，久服堅筋骨”。枸杞為平補之品，既補陽，又滋陰，能益腎養(yǎng)精，平肝明目，凡肝腎不足之人，常食之效果好。加之雞蛋營養(yǎng)價值高，養(yǎng)陰潤燥好，對于老幼及產(chǎn)婦尤宜。
冬蟲夏草燉鴨
制作原料：冬蟲夏草10根，鴨1只，生姜、鹽等調(diào)味品適量。
制作方法：先將鴨宰殺干凈，然后將冬蟲夏草、姜及其他調(diào)味品放入鴨肚內(nèi)，用線扎緊，隔水燉一小時左右。
適宜人群：適用于肺腎陰虛之久咳、虛喘、咳嗽、咯血、老年慢性支氣管炎或老年肺氣虛弱等。還可用于腎陽虛之陽痿、遺精、腰膝酸軟者。
禁忌：鴨性涼，脾胃陽虛者忌食。
冬蟲夏草其味甘，性平，歸腎、肺經(jīng)。冬蟲夏草既補陰又補陽，人腎經(jīng)補腎助陽， 入肺經(jīng)補肺陰、止血化痰?！侗静輩R》說其“滋陰除蒸，化虛痰”?！侗静輳男隆氛f其“甘平，保肺益腎，止血化痰，已勞嗽”。《藥性考》提到其“秘精益氣，專補命門”。鴨味甘，性涼，歸脾、腎、肺經(jīng)。
玄參燉豬肝
制作原料：玄參15克，豬肝500克，生姜、鹽等調(diào)味品適量。
制作方法：將豬肝切成薄片，用淀粉、姜、鹽等腌一下，玄參先用水煮半。時，然后與腌好的豬肝隔水同燉，燉10分鐘左右即可。
適宜人群：適用于夜盲癥、目赤、視力減退、弱視、眼目昏花及氣血不足三面色萎黃、貧血、水腫、腳氣病者。
禁忌：脾胃虛寒者、腹瀉者少食。
豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經(jīng)。豬肝所含維生素A較多，對于夜盲癥有很好的防治效果。玄參味苦、甘、咸，性寒，歸肺、胃、腎經(jīng)。玄參功在滋陰涼血還可軟堅解毒。本燉品既補血，又涼血滋陰，宜于春季食用。
天麻燉豬腦
制作原料作：豬腦1個，天麻10～5克，生姜、鹽等調(diào)味品適量。
制作方法：將天麻洗凈，與豬腦同放入燉盅內(nèi)，加入水、適量調(diào)味品，隔水燉一小時左右即可。
適宜人群：適用于頭痛、頭風(fēng)、偏頭痛、高血壓、眩暈、腦鳴、神經(jīng)衰弱、手足麻木拘攣及小兒驚風(fēng)者。
天麻為蘭科多年寄生草本植物天麻的塊莖，其味甘、性平，歸肝經(jīng)。天麻專人肝經(jīng)，能平降肝陽、熄風(fēng)止痙、祛風(fēng)通絡(luò)。《開寶本草》說其“主諸風(fēng)濕痹，四肢拘攣，小兒風(fēng)癇驚氣，利腰膝，強筋力”。豬腦味甘，性寒。主要功效是補腦養(yǎng)腦。豬腦與天麻配伍，對頭痛、頭風(fēng)、偏頭痛、高血壓等有很好防治效果，尤其對頭風(fēng)、目眩較好。
谷雨為什么要賞牡丹花谷雨即將來臨，眾所周知有些地方谷雨有賞牡丹花的習(xí)俗。那么谷雨為什么要賞牡丹花呢？下面就由小編告訴你，谷雨為什么要賞牡丹花。
谷雨養(yǎng)生吃什么好谷雨吃什么水果谷雨各地習(xí)俗谷雨吃什么蔬菜好揭秘谷雨的由來導(dǎo)語：谷雨是二十四節(jié)氣的第六個節(jié)氣。時為谷雨，源自古人“雨生百谷”之說。谷雨各地有不同習(xí)俗，例如喝谷雨茶，吃香椿，祭海等。那么谷雨為什么要祭海呢？下面小編為您講解谷雨為什么要祭海。
谷雨，預(yù)示著大自然的雨水更加充沛，利于谷類農(nóng)作物生長，作為農(nóng)耕為主的我國先民，早把這一節(jié)氣作為農(nóng)事的重要時節(jié)。而漁民也在谷雨這一天進行祭海。那么谷雨為什么要祭海？
谷雨為什么要祭海？
“谷雨時節(jié)，百魚上岸。”在我國北方沿海一帶漁民們，過谷雨節(jié)已有二千多年的歷史，到清朝道光年間（1821）易名為漁民節(jié)。捕魚為生的漁民，歷來認為，谷雨時節(jié)，百魚上岸，是出海捕撈的吉日。為了祈求神靈庇佑他們的海上生產(chǎn)一帆風(fēng)順、魚蝦滿艙，遂于每年出海的前一天，即谷雨節(jié)，向眾神（龍王、海神娘娘）獻祭，并舉行各具特色的儀式。
打魚用具漁船、網(wǎng)具等，在漁民眼中這些日常生產(chǎn)資料各有神靈，為了祈求這些神靈庇佑他們海上生涯一帆風(fēng)順、魚蝦滿倉，遂于每年出海的前一天，即谷雨，向眾神獻祭，進而形成了谷雨節(jié)祭海的儀式。
多少年來，當(dāng)?shù)貪O民祖祖輩輩生活在海邊，是大海養(yǎng)育了他們，他們對大海充滿眷戀與感恩。雖然現(xiàn)在以打漁為生的越來越少，但更多的漁民沒有放棄對幸福生活的勤勞追求，他們“洗腳上岸”，開始從事海水養(yǎng)殖、海珍品育苗、海產(chǎn)品加工……祭海，對漁民們來說，是一種信仰，更是一種歡慶。
如何祭海？
1、打掃神殿、庭院、戲樓等
谷雨這天，漁民們身著節(jié)日盛裝，從四面八方涌至龍王廟、海神娘娘廟、大海邊或者街頭巷尾，歡慶節(jié)日。據(jù)曾在榮成石島天后宮做過道士的徐元直老人（榮成市崖頭小遲家村人）回憶，節(jié)日這一天，石島天后宮里一早就要把神殿、庭院、戲樓等處打掃干凈，并把天后殿里的“锏瓜鉞斧朝天鐙”等錫制儀仗搬出來，除去平時套著的絲織套子，擦得锃明瓦亮。然后，再把殿里的布幔、匾額擺布整齊。
2、準備三牲
祭海準備活動中，最主要的是選“三牲”，主要為豬、魚和雞。豬主要以黑豬為主，把豬殺死后，豬頭上方一定要留下一縷黑毛，這代表著全豬的意思。祭海時將殺死的豬充氣，然后將豬綁在一張小桌子上，并在豬的頭上披上紅綢子和大紅花。另外雞要先擇大個的，魚必須選擇鱸魚，以表吉祥。
了解了谷雨為什么要祭海，下面小編繼續(xù)為您介紹谷雨如何祭海。
谷雨為什么要賞牡丹花
谷雨即將來臨，眾所周知有些地方谷雨有賞牡丹花的習(xí)俗。那么谷雨為什么要賞牡丹花呢？下面就由小編告訴你，谷雨為什么要賞牡丹花。
谷雨養(yǎng)生吃什么好谷雨吃什么水果谷雨各地習(xí)俗谷雨吃什么蔬菜好揭秘谷雨的由來3、許愿和還愿
谷雨這一天，漁民們都會前往龍王廟、海神娘娘廟等進香。前來進香的人有本地的漁民，也有許多外地行舟路過的?？汀５遣徽撃媳睎|西，他們都可歸于兩大類：許愿的和還愿的。許愿者焚香膜拜后，俯首在地，嘴里喃喃地向海神傾訴心愿；還愿的上過香后，則取來去年許下的供品，燃放鞭炮，在傘蓋旗幔的擁簇下大肆張揚。
據(jù)說曾有一位南方漁民在石島天后宮一次許下6對旗桿的大愿，第二年谷雨，他用一條大船專門從南方運來。那一天，天后宮人山人海，6對約10丈高的旗桿左右排列，12面杏黃大旗迎風(fēng)飄揚，斗大的“天后圣母”字樣高聳入云，無數(shù)信士翹首凝眸，心悅誠服。
4、“搶”餑餑
與漁行老板的心態(tài)不同，漁民的母親、妻子們的心情卻相當(dāng)沉重和寬容。她們希望自家的男兒們能平安無事，更希望肩負一家人生活重擔(dān)的兒子或丈夫們，不要為生活而拼命。所以，在祭海后漁民臨走之前，她們會默默地把一個用白面捏好蒸熟的小兔子揣進兒子或丈夫的懷里。
這只小兔兒，傾注了母親、妻子全部的愛和關(guān)懷。它的潛臺詞是：打不著魚沒關(guān)系，不用生氣，咱懷里不還揣著小兔兒嗎？海里不給吃的，咱山上找去，只盼你平安歸來。由此可見，漁家婦女的愛心和博大胸懷，以及那時漁民受雇出海時，心中無奈與感傷交織的復(fù)雜心情。
5、拜海龍王
這一天，也有到海邊就近在沙灘上、漁船旁燒紙焚香，鳴放鞭炮，面海膜拜海龍王的。而在榮成石島、俚島等大碼頭，節(jié)日活動不但規(guī)模宏大，而且延續(xù)時間長。除了廟里的活動以外，大街小巷，擠滿了踩高蹺、舞龍、耍獅子的人群，氣氛比過年還要熱鬧。
祭拜儀式的高潮在晚上。入夜，各個?？跓艋鹜?。當(dāng)?shù)厣碳液蜐O行出面組織，向各行各業(yè)籌資舉行盛大的“放海燈”儀式。儀式的規(guī)模類似于佛教的盂蘭盆節(jié)。放海燈前，于寬敞處設(shè)置巨形香案，擺放祭品，焚香燒紙，并請僧道兩眾筑臺誦經(jīng)作法，同時向海里拋施舍即預(yù)先蒸好的小饅頭。
深夜，在低沉、蒼涼的鑼鼓聲中，人們聚集在海邊放焰火，拋施舍。焰火是自制的禮花，由鐵屑、木炭和火藥制成，俗稱“泥墩子”。放焰火的同時，人們將自制的各式燈籠點燃，下面托一木板，放進海里。此時，海上燈火一片，隨浪起伏，非常壯觀。以后的幾天，各村都要組織唱大戲，白天唱，晚上唱，最多的連續(xù)唱四五天，整個漁鄉(xiāng)，沉浸在狂歡之中。
谷雨節(jié)氣是春季的后一個節(jié)氣，也代表著氣溫上升，雨水變多，正是提高免疫力、增強體質(zhì)的好時機。那么谷雨養(yǎng)生要注意什么呢?谷雨吃什么對身體好呢?就讓我們一起來了解一下吧。
谷雨吃什么對身體好
1、吃香椿提升免疫力
香椿是一種植物還是一種食物，香椿有助于提升人體的抵抗力，而且這個時候的香椿也是非常的鮮嫩美味。
2、喝蔬菜汁排毒
春季是排毒養(yǎng)顏好的季節(jié)，建議每周可以集中一天喝果菜汁，番茄、黃瓜、芹菜、胡蘿卜、白菜，可以清腸排毒，讓你身輕如燕。讓你的皮膚更健康。
3、吃韭菜
韭菜也是春季的時令蔬菜，韭菜不僅有提升身體的功能，還能夠提升免疫力。
4、多吃蜂蜜
春天百花盛開，自然少不了蜂蜜，所以，蜂蜜適合春季食用，大家都知道蜂蜜是補品，可以比較均衡的補充身體的營養(yǎng)，而且，蜂蜜甘甜味道醇美，經(jīng)常喝一些蜂蜜水排毒養(yǎng)顏，還可以養(yǎng)氣血，還能夠提升抵抗力。
谷雨養(yǎng)生吃什么好
1、杞杞蛋羹
材料：枸杞15克、雞蛋1～2個。
做法：將雞蛋打入碗內(nèi)加入枸杞調(diào)勻，加入少許調(diào)味品，隔水燉熟即可。
功效：枸杞為平補之品，既補陽，又滋陰，能益腎養(yǎng)精，平肝明目，凡肝腎不足之人，常食之效果好。加之雞蛋營養(yǎng)價值高，養(yǎng)陰潤燥好，對于老幼及產(chǎn)婦尤宜。適用于肝腎不足的腰膝酸軟、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。但脾虛泄瀉者少食。
