膳食纖維10倍于白米飯 燕麥飯成健康膳食優(yōu)選
養(yǎng)生膳食。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“膳食纖維10倍于白米飯 燕麥飯成健康膳食優(yōu)選”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
最近，新浪網(wǎng)進(jìn)行了一項(xiàng)《廣州居民膳食習(xí)慣》的調(diào)查，經(jīng)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，廣州市民中僅有23.8 %每周吃3次以上的小麥/面食，84%的廣州市民都是以白米飯為主食。粗糧與細(xì)糧搭配食用是增加粗糧攝入量的最佳方法，但是廣州市民中認(rèn)為可以與主食混合在一起食用的粗糧并不多，除了玉米、土豆、糯米是他們比較認(rèn)可的以外，其他糧食的認(rèn)可率都在30%以下。
對于市民“細(xì)糧太多，粗糧太少”的現(xiàn)象，營養(yǎng)學(xué)專家曾曉飛表示，“粗細(xì)糧合理搭配食用才是健康的膳食習(xí)慣”。他解釋到，“我們平常吃到的白米飯都是經(jīng)過碾磨加工的精白米。它已經(jīng)去掉了麩皮和最富有營養(yǎng)成分的胚芽，只剩胚乳，所含的大部分是淀粉。而像粗糧中的燕麥由于是整粒燕麥直接壓片，所以保留了具有豐富營養(yǎng)成分的麩皮和胚芽。而且燕麥還是含有膳食纖維最多的谷物之一，其所含的膳食纖維足足是白米飯的10倍”。
曾教授建議市民要增加對粗糧的攝入，形成每天食用粗糧的健康膳食習(xí)慣，“桂格燕麥飯就是健康膳食的理想主食，無需水洗，只需每天在煮飯時添加一把，就能夠補(bǔ)充足夠的膳食纖維”。
據(jù)介紹，桂格燕麥飯富含膳食纖維和可溶性膳食纖維。膳食纖維有助于保持腸道通暢，從而有助消化，并保證穩(wěn)定和持續(xù)的能量供給?？扇苄陨攀忱w維能夠象海綿一樣吸收體內(nèi)多余膽固醇，輕松保持健康的體形和清爽健康的體內(nèi)環(huán)境，對心血管健康也大有裨益，適合高血脂和高血壓人群長期食用。
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主食（谷類食物）在膳食結(jié)構(gòu)中具有重要地位。吃足夠多的主食對維持膳食平衡及合理營養(yǎng)具有重要意義。除主食數(shù)量夠多（每天250-400克）外，吃好主食還要多樣化，且粗糧和細(xì)糧搭配食用。如何才能做到主食多樣化且粗細(xì)搭配呢？我的做法是杜絕吃純的白米飯，即做米飯的時候一定要混入其他谷類或豆類，經(jīng)過較長時間的摸索，我覺得以下做法既符合上述營養(yǎng)原則，又具有較好的、至少是完全可以接受的口感。
1.加入小米
把優(yōu)質(zhì)小米淘洗后，與大米混合在一起（大致比例1:3），電飯煲常規(guī)煮飯即可。這個做法最簡單，在我老家稱為“二米飯”。
2.加入紅豆
即所謂紅豆米飯。把帶皮紅豆需要提前浸泡（早上上班出門時冷水浸泡，晚上下班可用），與大米混合在一起（大致比例1：4），電飯煲常規(guī)煮飯即可。如忘記浸泡紅豆，還可以速成：用高壓鍋（數(shù)分鐘）先把紅豆煮接近熟，再與大米混合在一起，電飯煲常規(guī)煮飯即可。
3.加入綠豆
綠豆與大米混合可以煮粥，也可以煮飯。先把綠豆放入電飯煲中煮開8-10分鐘，再加入大米（大致比例1：3），常規(guī)煮飯即可。
4.加入飯豆（扁豆）
把扁豆提前浸泡數(shù)小時（充分膨脹），再與大米混合在一起（大致比例1:4），電飯煲常規(guī)煮飯即可。
5.加入黑米和糯米
把黑米、糯米（均為少量）與大米混合，電飯煲常規(guī)煮飯即可。這樣做出的米飯顏色較黑，可能不太漂亮，但口感不差。
6.豆?jié){米飯
即用自家打好的豆?jié){（不加糖）代替全部或部分水，加入大米中，然后電飯煲常規(guī)煮飯即可。這個做法是跟范志紅老師學(xué)來的，一直堅(jiān)持經(jīng)常，剛好解決了我兒子不愛喝豆?jié){的問題。有時候，我還會把豆渣（打豆?jié){剩下的渣）也加進(jìn)來，與豆?jié){、大米一起煮飯。
7.上述組合的混合應(yīng)用
在大米中加入黑米（或小米）、糯米、一種雜豆（紅豆、綠豆或扁豆等，常需要提前處理），再用豆?jié){代替部分或全部水，做出來的是五谷雜糧大米飯。營養(yǎng)絕佳，口感亦不差。
告別白米飯，主食粗細(xì)搭配多樣化，在技術(shù)上沒什么困難可言。口感方面，唯一的困難是放棄“陳規(guī)陋習(xí)”——米飯?jiān)桨自胶谩?/p>
白米飯，它是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚闹魇持?，南方人的主食以米飯為主，它雖然在眾多美食中不起眼，但是卻不能被缺少，隨著生活水平的提高，越來越多追求骨感美的人認(rèn)為白米飯熱量高，多吃白米飯會發(fā)胖，那么究竟白米飯的熱量有多高呢，下面我們一起來學(xué)習(xí)一下。
在饑餓的時候，吃一碗白米飯會讓人覺得很幸福很滿足，因?yàn)槊罪埲菀鬃屓水a(chǎn)生飽腹感，而且口感香甜，那么究竟白米飯是不是高熱量的食物呢，它的熱量是怎樣的呢，我們一起來了解下。
白米飯是使最簡單的事情之一，快速，廉價和方便，這是一個完美的補(bǔ)充，豆類，煸炒，或鍋里的咖喱。一個中型碗煮熟的白 米飯含有約230卡路里，只有11%的RDA(如每2000卡路里的飲食)。不過，這是避之唯恐不及的營養(yǎng)學(xué)專家，因?yàn)樗茄b載空的碳水化合物。他們建議切換到糙米，有更多的纖維，維生素B和鐵。 白色和糙米來自同一個工廠，但在銑削過程中去除稻殼，米糠和胚芽白米。這有時其次，通過拋光，這涉及到摩擦的晶?；刍蚱咸烟墙o它一個閃耀。此過程中提高的晶粒的保質(zhì)期，并根據(jù)一些，質(zhì)地和味道。但是，在脫殼和特別是在拋光過程也刪除，其中包含纖維的麩皮和胚芽，具有本在水稻中的維生素和礦物質(zhì)的主要部分的。因此，白米飯的營養(yǎng)價值大大降低。維生素B缺乏引起的腳氣病，常被人主要吃品種很少。為了解決這個問題，許多國家都需要被重新引入，失去養(yǎng)分。許多制造商只是添加營養(yǎng)粉，通常在沖洗過程中洗去等，豐富的營養(yǎng)價值和定期煮熟的米飯也不是很不同的。
米飯里有什么營養(yǎng)
碳水化合物 70%。蛋白質(zhì) 7%~8%。脂肪 1.5%~1.8%。硒、鈉、銅等人體必備的微量元素。多種氨基酸和維生素。
看一眼就知道你吃了多少
餐廳里松松的一碗：100g 168卡熱量。正常的家用碗一碗：150g 252卡熱量。盒飯的快餐盒一盒：250g 420卡熱量。常規(guī)大小的壽司一個：15g 25卡熱量。
米飯是減肥的好幫手
實(shí)際上，相比面包、面條為主食，碳水化合物當(dāng)中最難讓人長胖的就是白米飯。原因是米飯比較容易讓人產(chǎn)生飽腹感，而且米飯中含有幫助脂肪代謝的維生素B群和亞油酸。用米飯做主食，搭配大量蔬菜，少量肉類和油脂?？梢宰屇阍陲嬍尘獾幕A(chǔ)上瘦下來。
怎么吃米飯減肥不挨餓
為了降低熱量攝入，可以在米飯里加入燕麥、大麥等富含可溶性纖維的食物。可溶性膳食纖維具有很強(qiáng)的吸水膨脹能力，吸水后能形成溶膠和凝膠，延緩胃中食糜的排空速度。
此外，還可加入海帶、木耳、紫菜、魔芋等含有豐富膠質(zhì)的食物。植物中的膠質(zhì)具有抑制脂肪吸收、營養(yǎng)和潤滑腸道、幫助排便的作用。把富含膳食纖維的黑米、糙米、筍丁、蕨菜等與米飯混合煮食，既能延緩碳水化合物的消化速度，又能提高飽腹感。
把大米和紅豆、黃豆等各色豆子按1：1的比例配合制成的豆飯，不僅發(fā)揮了蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，也顯著提高了飽腹感。因此同樣一碗飯的分量，由于加入了不同的材料使飯的分量減少，從而降低了熱量的吸收。
加料米飯對身體和皮膚都有益處，可預(yù)防便秘、痤瘡、高脂血癥和心腦血管疾病，但對于胃腸功能較弱者及消化道疾病患者，則應(yīng)控制膳食纖維的攝入量。
米飯不僅被人們當(dāng)做主食，而且白米飯還可以做出很多美味的食物哦，至于很多人擔(dān)心的米飯熱量的問題，白米飯的熱量是很難讓人長胖的，而且米飯的飽腹感也可以不讓你有饑餓感，從而減少了別的飲食的攝入，所以大家不必?fù)?dān)心了。
米飯是我們每天必須吃的主食，我們每天都是用米飯來作為主要的身體能量的供給。大米有補(bǔ)中和益氣的作用，而且還能健脾和養(yǎng)胃，白米飯的做法其實(shí)有很多種，不是單一的，我們要掌握一下白米飯的做法大全，就懂得以后自己在家做飯也可以有若干種的變化了。
米飯的里賣難道主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質(zhì)和氨基酸含量也是非常豐富的，而且容易被人體消化和吸收。白米飯的做法多種多樣，米飯我們可以直接蒸飯，也可以作為炒飯。
1. 材料：米飯，紅豆餡，雞蛋，黃瓜，胡蘿卜，韓式辣醬，海苔，壽司簾。
2. 雞蛋打散，備用。
3. 平底鍋里放入油，燒熱。把雞蛋液倒入，均勻的攤成雞蛋皮。
4. 把胡蘿卜，黃瓜和雞蛋皮切成絲備用。
5. 把紅豆餡拌入米飯，我用了一半紅豆餡，一半的白米飯。
6. 拿出一張海苔，鋪在壽司簾上。
7. 把米飯鋪在海苔上。
8. 放上韓式辣醬和胡蘿卜黃瓜雞蛋絲。
9. 用壽司簾卷起，來回卷幾次捏緊。
10. 用刀切成小塊，裝盤即可。
上文我們介紹了什么是米飯，相信大家肯定認(rèn)識我們每天必吃的米飯，白米飯的做法有很多種，我們可以弄成米團(tuán)，也可以同蔬菜把米飯包起來，還可以做成炒飯，上文還專門介紹了紫菜包飯的做法，大家可以學(xué)習(xí)一下。
現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大，很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性，就會引發(fā)各類的疾病，自己掌握一兩道菜的健康做法，既能享受美味，還可以補(bǔ)充身體的營養(yǎng)，讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來學(xué)做白米飯上
2.21用小剪刀剪好.
3.1這是切好的輪廓.
4.2將剪好的大嘴猴放在火腿上,用刀尖切除輪廓
5.海苔一張.中間對折.(對折的理由是要剪出兩個一模一樣的猴子黑色毛發(fā)部分)
6.將大嘴猴烘焙紙放在海苔上,沿著畫好的線剪出猴子的黑色毛毛部分.
7.這是剪好的樣子.
8.再用剩余的火腿片剪出兩只耳朵內(nèi)部部分.
9.蟹腿棒剝下外面的紅色表皮.
10.剪出猴子的大嘴
11.將所有做好的部分組合起來.可愛的大嘴猴就做好啦!
12.放在盛好的白米飯上.海苔會吸收濕氣,所以盡量再米飯不散發(fā)熱氣的時候放上去.如果海苔縮了,可以換用另外一個剪好的海苔哦.
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了，看來小編今天的介紹，趕快把這道新學(xué)的白米飯上呈上桌吧！
因?yàn)橛^念的改變，現(xiàn)在人們越來越關(guān)注養(yǎng)生，注重保健。日常生活中，很多老年人也有這方面的覺悟，會適當(dāng)做一些鍛煉，飲食也會清淡，少吃肉，多吃菜，少食多餐，這樣對身體健康是有利的。很多女子為了孝順父母，也會經(jīng)常給父母買一些保健品。膳食纖維片就是常見的保健品。
保健品對身體健康能起到一定的作用。不僅僅是老年人，很多父母也會為自己的孩子買一些保健品。上了年紀(jì)的老人腿腳不靈活，身體各個機(jī)能逐漸下降，需要加強(qiáng)鍛煉，加強(qiáng)營養(yǎng)。膳食纖維片是一種很多的保健品，具有多方面功效。
膳食纖維片其實(shí)就是一種含有各種糧谷、果蔬纖維(如燕麥纖維、蘋果纖維、胡蘿卜素纖維、蔬菜纖維、可溶性膳食纖維等)的片劑型營養(yǎng)品，主要成分是膳食纖維。
膳食纖維素片作用
膳食纖維片的主要功能成分是膳食纖維，因此膳食纖維片的作用就完全依靠膳食纖維來發(fā)揮的。主要有以下幾大作用：
1、輔助消化：膳食纖維被腸道細(xì)菌分解，促進(jìn)胃腸蠕動，刺激消化液的分泌，具有輔助消化的功能。
2、潤腸通便：膳食纖維片中含有的膳食纖維能夠吸收并保持大量水分，使糞便體積增大，變得松軟。因膳食纖維對腸壁有刺激作用，可增加腸道的蠕動，促進(jìn)排便，防止便秘。
3、改善糖尿病癥狀：膳食纖維中的果膠可延長食物在腸內(nèi)的停留時間、降低葡萄糖的吸收速度，使進(jìn)餐后血糖不會急劇上升，有利于糖尿病病情的改善;
4、促進(jìn)膽法的分泌、循環(huán)，防治膽結(jié)石;
5、控制體重，有利于減肥：可溶性的膳食纖維，可以減緩食物由胃進(jìn)入腸道的速度并具有吸水作用;吸水后體積增大，很讓人產(chǎn)生飽腹感，達(dá)到控制體重和減肥的作用。
6、降血脂，預(yù)防冠心?。荷攀忱w維中的果膠可結(jié)合膽固醇，使其直接從糞便中排出，從而消耗體內(nèi)的膽固醇，由此降低了膽固醇，有效預(yù)防冠心病;
7、預(yù)防女性乳腺癌：據(jù)流行病學(xué)發(fā)現(xiàn)，乳腺癌的發(fā)生與膳食中高脂肪、高糖、高肉類甩低糖膳食纖維攝入有關(guān)，因?yàn)轶w內(nèi)過多的脂肪促進(jìn)某些激素的合成，形成激素之間的不平衡，使乳房內(nèi)激素水平上升所造成。
日常生活中各類保健品有很多，膳食纖維片就是很好的保健品，有很多功效，能夠降血脂，輔助消化，潤腸通便，對老年人非常好，但是也有一定的副作用，因此不能長期吃。需要提醒大家，市場上各種牌子的保健品琳瑯滿目，一定要到正規(guī)的地方購買。
膳食纖維片的副作用
天然膳食纖維片可以明顯增加大大便的體積，使大便變軟，同時促進(jìn)腸道蠕動，誘導(dǎo)腸道中有益菌群的繁殖，減少致癌物的產(chǎn)生，預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)生，沒有副作用的。但是在一些非天然膳食纖維片中因含有添加劑可能會對人體產(chǎn)生不良的影響。
而且，嬰幼兒不宜長期不間斷服用這類產(chǎn)品，會影響消化系統(tǒng)功能的正常發(fā)育。
米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。一味米飯，與五味調(diào)配，幾乎可以供給全身所需營養(yǎng)。大米性平、味甘; 有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。那么吃白米飯會長胖嗎？讓我們通過以下文章內(nèi)容詳細(xì)的了解一下吧。
面食的蛋白質(zhì)比米飯高，淀粉比米飯低，僅就同等分額的面食跟米飯相比，吃面食更不容易發(fā)胖。
但是，根據(jù)生活習(xí)慣，吃面食時，往往菜比較少一些，因?yàn)楹芏嗷拥拿媸骋呀?jīng)調(diào)好了味。吃米飯則往往需要較多菜肴，那么吃進(jìn)去的米飯的量就比較少了。而多吃菜也不容易發(fā)胖。
總之，從營養(yǎng)成分看，面食比米飯利于減肥，但是關(guān)鍵要看進(jìn)食的分量
面食的蛋白質(zhì)比米飯高，淀粉比米飯低，僅就同等分額的面食跟米飯相比，吃面食更不容易發(fā)胖。但是，根據(jù)生活習(xí)慣，吃面食時，往往菜比較少一些，因?yàn)楹芏嗷拥拿媸骋呀?jīng)調(diào)好了味。吃米飯則往往需要較多菜肴，那么吃進(jìn)去的米飯的量就比較少了。而多吃菜也不容易發(fā)胖。
吃白米飯會長胖嗎？營養(yǎng)專家指出，有些人認(rèn)為吃米飯會長胖，其實(shí)這是個誤區(qū)。米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。
大米飯是我們餐桌上最主要的食糧，然而沒下過廚的人還是不太懂如何做白米飯。白米飯的做法有很多，可以煮成粥，可以蒸干做主食吃。但是重要的還是要先掌握做白米飯的做法，這樣無論怎么變花樣就都難不倒我們了。學(xué)會了白米飯的做法，既可以幫助我們自己，也可以做給別人吃那么，白米飯的做法是什么?
專用量米杯正確地量出需要的米量。洗米時第一次加入大量的水，快速地攪拌后立刻將水倒掉，用手掌以按壓的方式搓洗米，用水重復(fù)沖洗至清澈為止。
洗好的米放入內(nèi)鍋并加入正確的水量，放置約半小時，讓米吸收水分再開始煮飯。蒸米飯時，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個關(guān)節(jié)就可以。
蓋上鍋蓋，插好電，一直煮到保溫狀態(tài)，再持續(xù)保溫10分鐘左右，拔下插頭，香噴噴的大米飯即可成功。.如果你不能很有把握地煮出熟度剛好的飯，加入一兩滴酒可以讓半生不熟的飯變成香噴噴的白飯喔!
以上就是白米飯的做法，你學(xué)會了么?對于做飯的初學(xué)者來說，實(shí)踐是最重要的。如果你了解了以上做白米飯的方法，不妨親自動手，做一鍋香噴噴的白米飯給家人吃。白米飯并不難做，只要掌握了方法，做一鍋香噴噴的白米飯是很簡單的。
? ?很多人都想要擁有苗條的身材，卻不是每個人都這樣幸運(yùn)，所以世界上才有了減肥。米飯可以稱為碳水化合物,碳水化合物消化最快最容易被人體吸收,能源的主要來源可以提供活動。和碳水化合物在人體內(nèi)可以充分燃燒,二氧化碳和水,不會產(chǎn)生其他物質(zhì),因此,是最合適的三大營養(yǎng)素在人體需要的能量。那么，吃白米飯減肥行嗎？
第一周第一天：基本大米餐（800卡路里，50毫克鹽）兩份淀粉食物，兩個水果（早餐，午餐，晚餐）；接下來五天：蔬菜大米餐（1000卡路里，300毫克鹽）,早餐：一份淀粉食物，一個水果，一份脫脂奶制品；午餐、晚餐：三份淀粉食物，三份蔬菜，一份水果；最后一天：基本大米餐加蔬菜大米餐,早餐：兩份淀粉食物,三份蔬菜，一份水果,午餐：三份淀粉食物，三份蔬菜，一份水果,晚餐：三份淀粉食物，三份蛋白質(zhì)食物（或是兩份奶制品），三份蔬菜，一份水果。
? ?維持階段，比第二階段每周多攝入200卡路里的熱量，一直維持到減肥期結(jié)束。第一天：基本大米餐，接下來四天：蔬菜大米餐，最后兩天：基本大米餐加蔬菜大米餐。
這個方法好吧！呵呵，想要減肥就有嘗試的膽量和堅(jiān)持的毅力。要不然，辛辛苦苦的白米飯減肥法可就不會眷顧你啰！
? ?吃白米飯減肥行嗎，其實(shí)任何單一的食物攝入都是不健康的。不要產(chǎn)生不均勻的飲食,忽視有用的大米,攝取過多的蛋白質(zhì)和脂肪,使身體消化的能量過程創(chuàng)造了一個問題,會產(chǎn)生失去更多的脂肪或腿粗大,肥胖和其他問題。要想減肥，一起來吃白米飯吧！
我國的南方人，幾乎每天都要吃白米飯，這是他們?nèi)粘Ｌ铒柖亲?，維持身體能量的一種主要食物。而其實(shí)，白米飯不僅僅是可以幫助人們充饑，它還富含著蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維等多種營養(yǎng)成分，具有較高的營養(yǎng)價值。那么，整天吃著白米飯的您，對白米飯的營養(yǎng)價值又了解多少呢?
一碗白米飯吃起來或許讓您覺得并不怎么美味，但它卻是生活中許多人都離不開的主要食物。那么，白米飯的營養(yǎng)價值究竟有哪些呢?經(jīng)常吃白米飯會給我們的身體帶來怎樣的好處呢?
米飯，是人們?nèi)粘ｏ嬍持械闹鹘侵?一味米飯，與五味調(diào)配，幾乎可以供給全身所需營養(yǎng)。大米性平、味甘; 有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
主要成份
米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。
營養(yǎng)價值：
1、米飯的主要成分是碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。
2、米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收具有健胃消食功效。
3、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
適宜人群：
出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花的人群。
中醫(yī)食療：
1、補(bǔ)中益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。
2、健脾養(yǎng)胃：適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。中和胃酸，緩解胃痛。
3、聰耳：補(bǔ)充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現(xiàn)耳聾。
4、明目：可預(yù)防治療眼部干燥、視力模糊、結(jié)膜充血，視神經(jīng)炎、雙眼下垂、瞳孔擴(kuò)大、近視等眼部疾病。
5、止煩：含多種氨基酸和維生素，可調(diào)節(jié)新陳代謝，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。含有多種氨基酸和有機(jī)酸，消除疲勞，幫助睡眠。
6、止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。
7、止瀉：適宜脾虛型腹瀉患者，癥狀是：久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物。
白米飯主要是我國的南方人偏愛吃，而北方人更多的是食用面食類食品。您每天吃白米飯或許沒感覺到其中的營養(yǎng)價值，但脫離幾天不得吃白米飯的話，便會感覺到身體不適、難受。所以說，白米飯的營養(yǎng)價值是我們不能忽略的，也是維護(hù)身體健康的主要食物之一。
說起膳食纖維蔬果粉，大多數(shù)人都知道，膳食纖維蔬果粉是一種綠色健康的食品，大家在食用之后對身體是有很大好處的，膳食纖維蔬果粉被稱為腸道的清道夫，能很好的幫助我們清理腸道的垃圾，加快我們的消化功能，還能增強(qiáng)我們身體的免疫力，下面具體介紹吃了膳食纖維蔬果粉有什么好處。
吃了果蔬膳食纖維粉會有什么樣的好處?
果蔬膳食纖維粉
果蔬膳食纖維粉是一種特別天然，不含有副作用，不含各種腐蝕劑的百分百綠色食品，它的制作過程很有技術(shù)含量，運(yùn)用了不少高科技將水果類、蔬菜類、豆類等多種天然食品分別取它們不同產(chǎn)品的精華。依據(jù)最科學(xué)最營養(yǎng)的配比，加上各種處理的高科技例如低溫冷凍干燥，一道一道完美精藝的工序制作而成的。這就是果蔬膳食纖維粉。
果蔬膳食纖維粉吃了有什么好處
它如其名是由水果類、蔬菜類、豆類等多種天然食品取出精華，依據(jù)最科學(xué)的配比制作的，那么它肯定具有其中健康食品應(yīng)該有的功效，同時也有多種食品相輔相成的功效。那么就一起看看人體服食之后又什么好處吧。第一由于人體不能消化和吸收纖維，它在腸胃中可以一直和其他食物一起運(yùn)輸起到蠕動腸胃，促進(jìn)消化的作用，第二纖維不被吸收消化之外它還可以吸附走其他的有毒物質(zhì)，不讓有毒物質(zhì)被身體吸收。第三它有很好的調(diào)節(jié)作用，可以降低血液濃度，幫助三高患者，降低血脂，血壓，還有血糖。
膳食纖維注意事項(xiàng)
膳食纖維理想的攝入量是每天不少于35克。如果食物選擇得恰當(dāng)，很容易就可以達(dá)到這個標(biāo)準(zhǔn)而不需要進(jìn)行額外的補(bǔ)充。薩里大學(xué)的營養(yǎng)學(xué)家約翰·迪克森(JOhn Dickerson)曾強(qiáng)調(diào)指出，在營養(yǎng)本不豐富的飲食中加入麥茨會對健康造成危害。其原因是麥鼓中含有大量的肌醇六磷酸，這是一種抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)，它會降低身體對包括鋅在內(nèi)的各種礦物質(zhì)的吸收?？傊詈眠€是從大量不同的食物來源中獲得纖維，這些食物來源包括燕麥、小扁豆、蠶豆、植物種子、水果以及生食或輕微烹制的蔬菜。蔬菜中大部分的纖維在烹制過程中都被破壞了，因此蔬菜最好還是生食。
我們?nèi)粘Ｉ钪兴缘暮芏嗍澄镏卸紦碛猩攀忱w維素，但是我們往往并不清楚哪些食物有含有這類營養(yǎng)素。而膳食纖維，主要是包括了一些糖醇，還有一些低聚糖的物質(zhì)等，總之是不能被小腸吸收的，而又能夠直接進(jìn)入大腸的食物成分。那么到底在我們的日常生活中膳食纖維有哪些呢?
其實(shí)膳食纖維素是存在于許多食物當(dāng)中的，尤其是一些較為常見，而且外表平平的食物等，通常都富含著你意想不到的膳食纖維。例如：紅薯，大麥等等食物。下面就給大家介紹一下膳食纖維有哪些。
膳食纖維有哪些
1.無花果。無花果的膳食纖維含量很高，每240克含6.6克膳食纖維。它還富含鈣、鉀和鎂。研究顯示，無花果的膳食纖維有助預(yù)防乳腺癌。如果吃不到新鮮的，干無花果也一樣。
2.豆類。干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物中的明星。多數(shù)豆類富含蛋白質(zhì)、葉酸、鐵和B族維生素，而脂肪含量極低。豆類消費(fèi)越多，心臟越健康。
3.大麥。大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當(dāng)。大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進(jìn)腸道健康有益。同時它還富含硒，對降低直腸癌的風(fēng)險和促進(jìn)甲狀腺激素代謝有幫助。
4.茄子。許多人覺得茄子軟乎乎的，膳食纖維很少。其實(shí)茄子每提供20卡路里熱量，就能提供3克纖維。因?yàn)闊崃康?，所以茄子便于提供更多的膳食纖維。同時，茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量都很高。
5.梨。一只梨的能量大約為100卡，含有5.2克膳食纖維。除了做水果，梨還能做涼拌菜吃。
6.綠葉菜。一杯芥藍(lán)能提供一個人每日所需纖維的11%，5倍的維生素K，2倍的維生素A和60%的維生素C，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纖維，生菜則有2克。
膳食纖維對人體的好處
1 膳食纖維有利于食物的消化、防治便秘：膳食纖維能增加食物在口腔咀嚼的時間，可促進(jìn)腸道消化酶分泌，同時可促進(jìn)腸道蠕動，軟化糞便，增加排便頻率，有利于消化吸收與防治便秘。
2 膳食纖維可降低血中總膽固醇，達(dá)到預(yù)防冠心病的作用：膳食纖維可結(jié)合膽酸，有降血脂的作。
3 促進(jìn)結(jié)腸功能，預(yù)防結(jié)腸癌：腸道內(nèi)有些代謝物會降解，產(chǎn)生的代謝物質(zhì)可能是致癌物，而纖維素在腸管中的角色就如清道夫一般，它能稀釋糞便中的毒素，也能促進(jìn)腸道蠕動，縮短糞便在腸道的時間，防止致癌物質(zhì)與易感的腸黏膜之間的長時間接觸，減少癌變的可能性。
4 防止能量過剩和肥胖：膳食纖維有很強(qiáng)的吸水或結(jié)合水的能力，可增加胃內(nèi)容物容積而增加飽腹感，從而減少攝入的食物和能量，有利于控制體重，防止肥胖。
5 維持血糖平衡，改善糖尿病癥狀：可溶性膳食纖維可降低餐后血糖升高的幅度，降低血糖胰島素水平或提高機(jī)體胰島素的敏感性。
關(guān)于膳食纖維有哪些，其實(shí)我們常吃的無花果，蔬菜，甚至是一些豆類制品等都富含了大量的膳食纖維。而膳食纖維不僅有助于食物的消化，甚至還能夠防治便秘等疾病，另外還能維持我們?nèi)梭w的血糖平衡，改善糖尿病等慢性的疾病等，因此我們不妨多吃含有膳食纖維的食物吧!
水溶性膳食纖維屬于膳食纖維的一種，膳食纖維，分非水溶性和水溶性，膳食纖維是一種不能被人體消耗的碳水化合物，這種膳食纖維會吸收到人體的其他地方，主要的食物有魔芋，燕麥，海帶，麒麟菜，這些都是富含有水溶性膳食纖維的。
基本簡介
水溶性膳食纖維屬于膳食纖維的一種，膳食纖維分為非水溶性和水溶性。膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，分為非水溶性和水溶性纖維兩大類。纖維素、半纖維素和木質(zhì)素是3種常見的非水溶性纖維，存在于植物細(xì)胞壁中;而果膠和樹膠等屬于水溶性纖維，則存在于自然界的非纖維性物質(zhì)中。
種類介紹
聚葡萄糖、低脂果膠、高脂果膠、蘋果果膠、柚皮果膠、藍(lán)莓果膠、菠蘿果膠等。還有比如：低聚果糖、低聚異麥芽糖、低聚乳糖、低聚木糖、大豆低聚糖、瓊脂粉、羧甲基纖維素等都屬于水溶性膳食纖維。
食品種類
燕麥、魔芋、海帶、麒麟菜等藻類、赤道紅藻麒麟菜的膳食纖維可達(dá)87%，是優(yōu)質(zhì)的功能食品。植物中提取的水溶性膳食纖維的纖維含量高達(dá)98%。
用途標(biāo)準(zhǔn)
基本作用
一、防治便秘：膳食纖維體積大，可促進(jìn)腸蠕動、減少食物在腸道中停留時間，其中的水份不容易被吸收。另一方面，膳食纖維在大腸內(nèi)經(jīng)細(xì)菌發(fā)酵，直接吸收纖維中的水份，使大便變軟，產(chǎn)生通便作用。
二、利于減肥：一般肥胖人大都與食物中熱能攝入增加
或體力活動減少有關(guān)。而提高膳食中膳食纖維含量，可使攝入的熱能減少，在腸道內(nèi)營養(yǎng)的消化吸收也下降，最終使體內(nèi)脂肪消耗而起減肥作用。
三、預(yù)防結(jié)腸和直腸癌：這兩種癌的發(fā)生主要與致癌物質(zhì)在腸道內(nèi)停留時間長，和腸壁長期接觸有關(guān)。增加膳食中纖維含量，使致癌物質(zhì)濃度相對降低，加上膳食纖維有刺激腸蠕動作用，致癌物質(zhì)與腸壁接觸時間大大縮短。學(xué)者一致認(rèn)為，長期以高動物蛋白為主的飲食，再加上攝入纖維素不足是導(dǎo)致這兩種癌的重要原因。
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