食用黑米 烏發(fā)潤(rùn)膚
如何食用生姜養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“食用黑米 烏發(fā)潤(rùn)膚”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
人們生活水平的不斷提高，黑米再也不是什么稀罕食品，多吃黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟等癥。下面為大家介紹幾個(gè)黑米的常用食療方：
● “三黑”粥
黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。共同熬粥加紅糖調(diào)味食之。
常食能烏發(fā)潤(rùn)膚美容，補(bǔ)腦益智，還能補(bǔ)血。適合須發(fā)早白、頭昏目眩及貧血患者食用。
● 黑米銀耳大棗粥
黑米100克，銀耳10克，大棗10枚。一同熬粥，熟后加冰糖調(diào)味食之。
能滋陰潤(rùn)肺，滋補(bǔ)脾胃，四季皆可服食。
● 黑米蓮子粥
黑米100克，蓮子20克。共同煮粥，熟后加冰糖調(diào)味食之。
能滋陰養(yǎng)心，補(bǔ)腎健脾，適合孕婦、老人、病后體虛者食用，健康人食之也可防病。
提示：黑米必須熬煮至爛熟方可食用。因?yàn)楹诿淄獠渴且粚虞^堅(jiān)韌的種皮，如不煮爛很難被胃酸和消化酶分解消化，容易引起消化不良。
yS630.Com相關(guān)推薦
導(dǎo)讀：黑米，又稱(chēng)補(bǔ)血糯米、貢米、黑珍珠，是一種具有諸多保健功效的珍貴稻米。中醫(yī)認(rèn)為，黑米性平、味甘，能滋陰補(bǔ)腎，補(bǔ)益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟等導(dǎo)讀：黑米，又稱(chēng)補(bǔ)血糯米、貢米、黑珍珠，是一種具有諸多保健功效的珍貴稻米。中醫(yī)認(rèn)為，黑米性平、味甘，能滋陰補(bǔ)腎，補(bǔ)益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟等癥。下面為大家介紹幾個(gè)黑米的常用食療方癥。下面為大家介紹幾個(gè)黑米的常用食療方
“三黑”粥
黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。共同熬粥加紅糖調(diào)味食之。
常食能烏發(fā)潤(rùn)膚美容，補(bǔ)腦益智，還能補(bǔ)血。適合須發(fā)早白、頭昏目眩及貧血患者食用。
黑米銀耳大棗粥
黑米100克，銀耳10克，大棗10枚。一同熬粥，熟后加冰糖調(diào)味食之。
能滋陰潤(rùn)肺，滋補(bǔ)脾胃，四季皆可服食。
黑米蓮子粥
黑米100克，蓮子20克。共同煮粥，熟后加冰糖調(diào)味食之。
能滋陰養(yǎng)心，補(bǔ)腎健脾，適合孕婦、老人、病后體虛者食用，健康人食之也可防病。
提示：黑米必須熬煮至爛熟方可食用。因?yàn)楹诿淄獠渴且粚虞^堅(jiān)韌的種皮，如不煮爛很難被胃酸和消化酶分解消化，容易引起消化不良。
黑米大家都愛(ài)吃，也經(jīng)常食用的呢，黑米可以補(bǔ)充豐富的礦物質(zhì)和維生素，對(duì)于提高免疫力，滋補(bǔ)氣血來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò)，它含有豐富的鐵質(zhì)，可以促進(jìn)食欲，補(bǔ)血活血，如何食用呢，今天介紹黑米紅豆椰汁粥的做法，可以有補(bǔ)氣血的作用，還可以滋潤(rùn)肌膚，大家可以試試這道粥品。
紅豆黑米椰汁粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
B族維生素、維生素E、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂、維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素
適宜人群:
適宜頭昏目眩、貧血、須發(fā)早白、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、脾胃虛弱、食欲不振者
紅豆黑米椰汁粥
所需材料
黑米60克，紅豆30克，椰汁適量，陳皮適量，片糖
適量
紅豆黑米椰汁粥的做法
1黑米、紅豆均泡發(fā)洗凈;陳皮洗凈，切絲。
2鍋置火上，倒入清水，放入黑米、紅豆煮至開(kāi)花。
3注入椰汁，加入陳皮、片糖同煮至濃稠狀即可。
紅豆黑米椰汁粥的功效與作用
黑米具有健脾開(kāi)胃、補(bǔ)肝明目、滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、養(yǎng)精固混的功效。紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功能。椰汁營(yíng)養(yǎng)豐富，可解渴祛暑、生津利尿、祛風(fēng)、驅(qū)毒、有益氣、潤(rùn)顏的功效。黑米紅豆椰汁粥常食能烏發(fā)潤(rùn)膚美容，補(bǔ)腦益智，還能補(bǔ)血。適合須發(fā)早白、頭昏目眩及貧血患者食用。黑米和紅豆一起吃，可以有清熱解毒的作用，還可以健脾養(yǎng)胃益氣補(bǔ)血，對(duì)于提高免疫力和代謝的能力有一定的好處，而且還可以美容潤(rùn)膚的哦，大家可以經(jīng)常吃。
黑米紅豆椰汁粥的具體的做法大家都了解了吧，了解了以后就可以制作著讓家人分享了，補(bǔ)氣生血滋潤(rùn)皮膚，可以適合各類(lèi)的人群食用，比如說(shuō)老年人，孩子，可以增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力，而且還可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生食材。
說(shuō)起薏米，大家一定都有所了解吧，這樣的食物不容易熟，所以在烹飪的時(shí)候要多泡多煮一會(huì)，這樣營(yíng)養(yǎng)才能滲入進(jìn)去，才更能體現(xiàn)它的價(jià)值，薏米的吃法有很多，搭配黑米一起煮飯的話可以起到美哦讓養(yǎng)顏抗衰的作用。
黑米薏仁飯
材料黑米，薏仁(比例約為2：1) 枸杞20粒，桂花(可省)，蜜棗。
做法：
1、黑米和薏仁淘洗干凈后，泡過(guò)夜。
2、像往常蒸飯一樣，將所有材料一起放入電飯煲中，蒸熟。
3、煮好后，等米飯晾涼到不燙手，稍微把米攪散，加入Rose酒(高出飯1cm左右)，再次按下蒸程序蒸熟。
薏仁本身還具有的潤(rùn)澤肌膚、美白補(bǔ)濕、行氣活血、調(diào)經(jīng)止痛等功效，應(yīng)用于皮膚上又具有自然美白效果，能提高肌膚新陳代謝并具有保濕的功能，可以有效阻止肌膚干燥，還可減少患癌的機(jī)率，是美白的圣品，是純天然的瘦身美容食品!薏仁因?yàn)楦缓鞍踪|(zhì)，可以分解酵素，軟化皮膚角質(zhì)，使皮膚光滑，能減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)，使肌膚白晰，長(zhǎng)期飲用，而且還可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用哦，對(duì)于皮膚的改善有一定的作用，愛(ài)美的女性們可以經(jīng)常吃這樣的食物，可以起到消除色斑啊，或者是皮膚粗糙等情況有很好的作用，同時(shí)還可以起到康德作用，所以說(shuō)薏米和黑米是不錯(cuò)的完美的搭檔哦。
關(guān)于黑米薏仁飯的具體的做法，大家都學(xué)會(huì)了，也知道了它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了，可以看出的是它是一種可以美容養(yǎng)顏的好食材，而且還可以有潤(rùn)肺抗衰的作用和功效哦，所以如果你有這些困擾的話不妨試試這樣的美食。
說(shuō)起喝粥，大家一定有自己最喜歡吃的那一種吧，不同的粥品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不一樣的呢。黑芝麻黑米粥是常見(jiàn)的一種吃法，具有美容護(hù)膚的作用，和泥鰍到的話可以補(bǔ)肝養(yǎng)腎哦，來(lái)看看泥鰍黑米芝麻粥的一些介紹吧。
泥鰍黑米芝麻粥
食療功效:補(bǔ)肝益腎、烏發(fā)養(yǎng)顏
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素、淀粉、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、卵磷脂、亞油酸、不飽和脂肪酸
適宜人群:尤其適合身體虛弱、脾胃虛寒、營(yíng)養(yǎng)不良、小兒體虛盜汗者食用
泥鰍黑米芝麻粥所需材料
主要食材大米、泥鰍、黑豆、黑芝麻、鹽、料酒、蔥花、枸杞、黑米
泥鰍黑米芝麻粥的做法
1大米、黑豆、黑米分別浸泡;泥鰍處理干凈，切段。
2油鍋燒熱，放泥鰍段翻炒，烹料酒，加鹽炒熟后盛出。
3鍋置火上，放大米、黑米適量清水煮至五成熟;放泥鰍、黑豆、枸杞、姜末、黑芝麻煮至米粒開(kāi)花，加鹽調(diào)勻，撒上蔥花即可。
泥鰍黑米芝麻粥的功效與作用
泥鰍具有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)精補(bǔ)血、止虛汗、暖脾胃、祛濕、壯陽(yáng)、抗菌消炎的功效。芝麻具有滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)血益氣、補(bǔ)中健身、潤(rùn)腸通便、滋潤(rùn)皮膚的功效。黑豆具有補(bǔ)腎補(bǔ)血、抗氧化、預(yù)防便秘、健腦益智和美容護(hù)法的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。泥鰍芝麻粥此粥具有補(bǔ)肝益腎、烏發(fā)養(yǎng)顏、強(qiáng)精補(bǔ)血、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)身健體的功效。這樣的一道粥品特別適合身體虛弱或者是腎虛的人群食用哦，可以有預(yù)防便秘健腦益智的作用，同時(shí)有額可以補(bǔ)充豐富的維生素啊，礦物質(zhì)還有蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)等等，滿足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求。
泥鰍黑米芝麻粥的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道不可多得的好選擇哦，也是人們都喜歡的粥品，含有豐富的纖維素，不僅可以促進(jìn)排便，烏發(fā)美容養(yǎng)顏補(bǔ)肝補(bǔ)腎，大家可以放心食用。
黑米中含有的膳食纖維成分特別多，經(jīng)常食用可以達(dá)到滋陰補(bǔ)腎的功效，幫助我們健脾開(kāi)胃。那么你知道黑米有哪些養(yǎng)生功效嗎？食用黑米可以幫助我們達(dá)到一個(gè)怎樣的養(yǎng)生效果呢？今天小編就來(lái)告訴你經(jīng)常食用黑米對(duì)人體的好處，教你怎么健康吃黑米，快來(lái)看看吧。
1、黑色素有抗衰老作用
黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因?yàn)樗獠康钠又泻谢ㄇ嗨仡?lèi)色素，這種色素本身具有很強(qiáng)的抗衰老作用。
國(guó)內(nèi)外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強(qiáng)，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強(qiáng)的。
此外，這種色素中還富含黃酮類(lèi)活性物質(zhì)，是白米的5倍之多，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有很大的作用。
與精白米相比，黑米中的B族維生素含量是它的4倍左右;鉀、鎂、鐵、鋅、錳等微量元素含量分別是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍;賴氨酸含量是它的22.5倍。
2、黑米就被人們當(dāng)成一種滋補(bǔ)保健品
人們常說(shuō)的御田胭脂米就是指紫黑色的血糯米。中醫(yī)認(rèn)為，黑米具有滋陰補(bǔ)腎的作用，可以幫助人們健脾暖肝、明目活血，而且經(jīng)常食用還可以治療貧血、頭昏、視物不清、頭發(fā)早白等多種病癥。
由于黑米中含膳食纖維較多，淀粉消化速度比較慢，血糖指數(shù)僅有55(白米飯為87)，因此，吃黑米不會(huì)像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動(dòng)。
此外，黑米中的鉀、鎂等礦物質(zhì)還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
黑米是可以調(diào)養(yǎng)身心，滋陰補(bǔ)腎，女性朋友應(yīng)該多吃，經(jīng)常食用黑米可以益氣活血，改善脾胃虛弱、腰膝酸軟等癥狀。
對(duì)經(jīng)常用眼的人來(lái)說(shuō)有養(yǎng)肝明目、緩解眼疾的功效。此外冬天吃黑米可以健脾暖肝、肺燥咳嗽。
3、黑米具有的食用價(jià)值
黑米所含錳、鋅、銅等無(wú)機(jī)鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強(qiáng)心甙等特殊成分。
因而黑米比普通大米更具營(yíng)養(yǎng)。多食黑米具有開(kāi)胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補(bǔ)精之功，對(duì)于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
黑米的營(yíng)養(yǎng)
1、 黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)豐富。
2、黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。
3、黑米中的黃銅類(lèi)化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血。
4、黑米有抗菌，降低血壓、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的功效。
5、黑米還具有改善心肌營(yíng)養(yǎng)，降低心肌耗氧量等功效。
黑米的禁忌
1、黑米的米粒外部被一層堅(jiān)韌的種皮包裹著，不是很容易就被煮爛，所以黑米應(yīng)該先浸泡一夜之后再煮。
黑米粥若不煮爛，不僅大多數(shù)招牌營(yíng)養(yǎng)素不能溶出，而且多食后易引起急性腸胃炎，對(duì)消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。
因此，消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米來(lái)調(diào)養(yǎng)。
2、病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米來(lái)調(diào)養(yǎng)所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調(diào)養(yǎng)的一部分
黑米真假的鑒別方法
第一招：看
看黑米的色澤和外觀。一般黑米有光澤，米粒大小均勻，很少有碎米、爆腰(米粒上有裂紋)，無(wú)蟲(chóng)，不含雜質(zhì)。
次質(zhì)、劣質(zhì)黑米的色澤暗淡，米粒大小不勻，飽滿度差，碎米多，有蟲(chóng)，有結(jié)塊等。
對(duì)于染色黑米，由于黑米的黑色集中在皮層，胚乳仍為白色，因此，消費(fèi)者可以將米粒外面皮層全部刮掉，觀察米粒是否呈白色，若不是呈白色，則極有可能是認(rèn)為染色黑米。
第二招：聞
聞黑米的氣味。手中取少量黑米，向黑米哈一口熱氣，然后立即嗅氣味。優(yōu)質(zhì)黑米具有正常的清香味，無(wú)其他異味。微有異味或有霉變氣味、酸臭味、腐敗味和不正常氣味的為次質(zhì)、劣質(zhì)黑米。
第三招：嘗
嘗黑米的味道?？扇∩倭亢诿追湃肟谥屑?xì)嚼，或磨碎后再品嘗。優(yōu)質(zhì)黑米味佳，微甜，無(wú)任何異味。沒(méi)有味道、微有異味、酸味、苦味及其他不良滋味的為次質(zhì)、劣質(zhì)黑米。
推薦五款黑米粥食譜
黑米粥
黑米100克，淘洗后熬粥，常食可以達(dá)到滋陰補(bǔ)腎，益氣強(qiáng)身，明目活血的作用。
三黑粥
黑米50克，黑大豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。共同熬粥加紅糖調(diào)味食之。常食能烏發(fā)潤(rùn)膚美容，補(bǔ)腦益智，且能補(bǔ)血。適合須發(fā)早白、頭昏目眩及貧血等患者食用。
黑米銀耳大棗粥
黑米100克，銀耳10克，大棗10枚。一同熬粥，熟后加冰糖調(diào)味食之。本方能滋陰潤(rùn)肺，滋補(bǔ)脾胃，四季皆可服食。
黑米蓮子粥
黑米100克，蓮子20克。共同煮粥，熟后加冰糖調(diào)味食之。此方能滋陰養(yǎng)心，補(bǔ)腎健脾，適合孕婦、老人、病后體虛者食用，健康人食之亦可增強(qiáng)防抗病能力。
黑米雞肉湯
黑米100克，雞肉500克。先將雞肉切塊，用沸水焯一下，然后將黑米與雞塊共同入沙鍋，加入鮮湯和各種調(diào)料，隔水蒸燉，待雞肉與黑米爛熟后，加香油及食鹽等調(diào)味食之。此方能補(bǔ)虛益氣，養(yǎng)血活血，適合于產(chǎn)婦、病后體虛者使用。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道黑米的功效與作用是什么了嗎？你知道食用黑米對(duì)我們?nèi)梭w都有哪些好處了嗎？大家在平時(shí)的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)氖秤煤诿?，照著小編推薦的黑米做法，就能幫助達(dá)到很好的養(yǎng)生效果哦。
延伸閱讀：
黑米的做法 5款食療方冬季益氣強(qiáng)身黑米的功效與作用 不同于一般米的好處吃黑米必知6大禁忌吃什么補(bǔ)腎 4款黑米食譜最養(yǎng)腎黑米的做法 4食譜方補(bǔ)腎固本養(yǎng)心生血黑米養(yǎng)腎薏米美顏 日常6類(lèi)米最養(yǎng)生吃法說(shuō)道葡萄干，大家都不陌生的吧，經(jīng)常吃些葡萄干的話可以促進(jìn)消化，補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以促進(jìn)代謝。葡萄干如何食用呢，吃法有很多，今天介紹葡萄干果粥的做法，可以降壓抗癌。
葡萄干果粥
葡萄干果粥所需材料
主要食材葡萄、牛奶、芝麻、粳米、梅干、冰糖、蔥
葡萄干果粥的做法
1、粳米洗凈，用清水浸泡;葡萄去皮去核，洗凈備用;梅干洗凈。
2、鍋置火上，注入清水，放入粳米煮至八成熟。
3、放入葡萄、梅干、黑芝麻煮至米粒開(kāi)花，倒入牛奶，冰糖稍煮后調(diào)勻，撒上蔥花即可。
葡萄干果粥的功效與作用
成熟的葡萄營(yíng)養(yǎng)豐富，味甜可口，含有葡萄糖，極易被人體吸收，同時(shí)還含有礦物質(zhì)和維生素;葡萄中所含的酒石酸能幫助消化，適量食用能和胃健脾，對(duì)身體大有裨益;葡萄干果粥可開(kāi)胃消食，提神健腦，一般人均可食用。葡萄可起到緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象，提高免疫力。這樣的一道粥品做法很簡(jiǎn)單，重要的是具有保健的作用哦，可以增強(qiáng)體質(zhì)的同時(shí)也可以烏黑頭發(fā)，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜，適合的人群也很多，可以緩解貧血，同時(shí)也可以降壓抗癌。
葡萄干果粥的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃玉米的話可以補(bǔ)充植物性的纖維素，具有排毒毒素的作用，同時(shí)還可以有降脂的功效，烏發(fā)潤(rùn)膚促進(jìn)消化降壓抗癌，適合各類(lèi)的人群，趕緊行動(dòng)吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《食用黑米 烏發(fā)潤(rùn)膚》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“如何食用生姜養(yǎng)生”專(zhuān)題。
