夏季飲茶為什么能夠明目降火
為什么夏季養(yǎng)生。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。積極而有效的四季養(yǎng)生是如何進行的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“夏季飲茶為什么能夠明目降火”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
茶能明目之說，屢見于歷代本草一類醫(yī)集中。明代李時珍在《本草綱目》中寫道：“茶苦味寒……最能降火，火為百病之源，火降則上清矣。”明代錢春年、顧元慶在《茶普》中對茶的功能作了較全面的論述，肯定茶能“明目益思”。
茶葉中有很多營養(yǎng)成分，特別是維生素B1、維生素B2、維生素C及維生素A等，都是維持眼生理功能不可缺少的物質(zhì)，維生素A是維持眼內(nèi)視網(wǎng)膜功能的主要成分之一，如維生素A缺乏，視網(wǎng)膜的生理功能就會受到障礙而出現(xiàn)夜盲；維生素B1是維持視神經(jīng)生理功能的營養(yǎng)物質(zhì)，一旦缺乏，可發(fā)生視神經(jīng)炎而致視力模糊，眼睛干澀；維生素B2起著對人體細胞的氧化還原作用，又是營養(yǎng)眼部上皮組織的物質(zhì)，維生素B2缺乏，可引起角膜混濁，眼干，視力減退；維生素C是眼內(nèi)晶狀體的營養(yǎng)素，維生素C攝取不足是導(dǎo)致眼內(nèi)白內(nèi)障的因素之一。因此，經(jīng)常飲茶對維持眼的視力方、保持眼的健康有很好的作用。
有學(xué)者曾對200例白內(nèi)障患者進行調(diào)查，研究白內(nèi)障與飲茶的關(guān)系。發(fā)現(xiàn)不飲茶的比有經(jīng)常飲茶習慣的患者約高一倍左右，而病情也更為嚴重。因為維護眼睛所需要的維生素，在茶葉中的含量相當豐富。所以經(jīng)常飲茶，眼睛的營養(yǎng)物質(zhì)就會得到適時補充，視力自然就會正常，并不易疲勞。
另外，飲茶能利小便，清熱利尿，這對眼的視力功能起保健作用?！拔迮K六腑之精華皆上注于目?！敝嗅t(yī)認為，眼的視功能與肝、血及臟腑的功能密切相關(guān)的，人體在新陳代謝過程中所產(chǎn)生的有毒物質(zhì)，有很大一部分是從小便排出的，飲茶能利尿，毒邪得以充分排出體外，從而使血液和臟腑的精氣相對地純凈，與肝血及臟腑精氣密切相關(guān)的眼睛，自然少病而明目，臨床實踐也證明了這一原理。在中醫(yī)學(xué)眼科文獻中，用茶治療眼病的方劑很多。如《銀視瑤函》有36方。這些方劑，對很多眼病有良好的治療作用。
茶葉除內(nèi)服外，還可外用治療眼病。如綠茶25克水煎，澄清，用以洗眼，對眼瞼緣(俗稱爛眼邊)和急性傳染性結(jié)膜炎(俗稱紅眼病)等有一定的效果。
相關(guān)推薦
夏季飲茶法
茶是天然的飲品，數(shù)千年來，在中國有著悠久的歷史。飲茶受到廣大民眾的喜愛，所謂開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。百姓飲茶，可以提神醒腦、助消化、降血脂。僧侶飲茶，可以抑制性欲，靜氣平心。文人士大夫飲茶，多以茶會友，啟發(fā)詩情。俗話說：寧可三日無肉，不可一日無茶。可見，茶乃是生活中的必需品。在炎熱的夏季，捧一杯清茶，不僅能使人體蒸發(fā)出大量的熱量，茶葉中散發(fā)出的清新、活力氣息還能使身心的壓力在酷熱的夏季里得到全面的釋放，為身體帶來幾分清涼。因此，飲茶的好處，夏季常喝茶，不僅可以緩解壓力，還可以，真的是一舉兩得，何不來試一試?
其實，夏季飲茶需要注意的事情也不少，如果飲用不當也會影響到身體健康。對不少的人來說，飲茶不是“福”反而是“禍”。那么，在烈日炎炎的夏季怎樣飲茶最健康呢?
中國有“夏飲綠，冬飲紅，一年到頭喝烏龍”的說法。茶葉因為制作工藝、品種、成分的不同，因而具有了不同的性質(zhì)。春飲花茶是因為花茶是以綠茶窨制而成的。
春飲此茶，可散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪，促進體內(nèi)陽氣生發(fā)。夏飲綠茶是因為此茶沖泡后水色清冽，幽香四溢，夏季飲用，具有清熱解暑、解毒止渴的作用。
秋飲青茶是因為青茶性味不寒不熱，能消除人體內(nèi)的燥熱，達到清燥生津之功效。
冬飲紅茶是因為紅茶經(jīng)沖泡后呈紅色湯汁，味甘性溫，含有豐富的蛋白質(zhì)，具有提神益思、解除疲勞等作用。
夏季，天氣炎熱，人體津液消耗較多，這時較宜飲用綠茶，如龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧茶、六安瓜片茶、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶等綠茶都是夏季絕佳的飲品。
飲品與夏季養(yǎng)生
人活著，時時刻刻都離不開水。食物只有在水中才能被吸收、利用，吸收的養(yǎng)分要通過血液才能到達全身各處、體內(nèi)的廢料要通過水才能排出，正常體溫的維持也需要水。
夏日里，人們常常大汗淋漓，如果在高溫環(huán)境下工作，汗出得就更多了，若不及時補充，輕者會導(dǎo)致中暑、肌肉痙攣，嚴重的甚至出現(xiàn)脫水，導(dǎo)致膀胱炎、腎結(jié)石等，甚至容易引起頭痛。還有很多慢性病其實就是夏季缺水、脫水引起的。
以保障人體代謝的暢通。夏季體內(nèi)水分流失快，一旦缺水，尿值就會提高，變濃的尿毒素會傳到腦部，妨礙人腦進行積極的思維。對愛美的女士來說，夏日高溫會使皮膚日見委靡、粗糙、暗淡、脆弱、失去彈性，那就更離不開水了。因此，夏季一定要多喝水。
1、2020夏季降火吃西瓜
西瓜性涼含有大量的水分,能夠有效為身體在夏天補充水分,清解暑氣。另外西瓜中含有豐富的鉀鹽,還能夠有效補充身體因為大量的出汗流失的鉀質(zhì)。另外夏天持續(xù)按的中暑、發(fā)熱、心煩、口渴、尿少等都可以用西瓜進行輔助治療。
2、2020夏季降火吃苦瓜
苦瓜性寒且具有很好的清心明目、清熱解毒的功效?？喙现羞€含有大量的氨基酸、維生素和礦物質(zhì),夏天吃苦瓜不僅能夠補充營養(yǎng)物質(zhì)還能夠幫助治療中暑、痢疾、惡瘡以及夏天容易出現(xiàn)心煩口渴等不適。
3、2020夏季降火吃蓮藕
蓮藕能夠幫助健脾開胃、消暑清熱、涼血行淤等。特別是不同的蓮藕吃法所帶來的效果也是不一樣的。生吃蓮藕清熱潤肺、涼血解暑;熟吃蓮藕健脾開胃,止瀉固精,夏天不管是哪種方式吃蓮藕都是不錯的。
4、2020夏季降火吃茯苓
茯苓味甘、淡、性平,入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究:茯苓能增強機體免疫功能,茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。
5、2020夏季降火吃蓮子
2020夏季最適宜養(yǎng)心,因為夏日心臟最脆弱,暑熱逼人容易煩躁傷心,易傷心血,而中醫(yī)認為蓮子性平味甘、澀,入心、肺、腎經(jīng)。具有補脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用,蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用,蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。
6、2020夏季降火吃荸薺
荸薺洗凈去皮蒂即可藥用。性味甘,平。入肺、胃經(jīng)。功效清熱止渴,利濕化痰,降血壓。可用于熱病傷津、口渴食少、便赤便秘、肺熱咳嗽等癥,另外對濕熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。
2020夏季降火的食譜
1、涼拌金針菇
金針菇,黃瓜,青椒,蒜汁,香油,鹽,醋,糖,辣椒油少許。
做法:金針菇去老根洗凈焯水、黃瓜擦絲、青椒切絲,放蒜汁、香油、鹽、醋、一點糖、還可以放少許辣椒油,拌勻即可,冷藏后食用更佳。
2、西芹百合炒腰果
西芹100克,百合50克,胡蘿卜50克,腰果50克,食鹽、白砂糖、食用油適量。
做法:將百合切去頭尾分成幾瓣,西芹洗凈后切丁,胡蘿卜洗凈后切成薄片;炒鍋內(nèi)下入食用油,冷油小火放入腰果炸至酥脆后撈出控油備用。然后將油倒出一半,開大火將剩下的油燒熱后下入胡蘿卜及西芹丁,大火翻炒約1分鐘。最后下入百合,加入少量食鹽及白砂糖翻炒約1分鐘,關(guān)火后撒入腰果,均勻混合后即可盛盤食用。
2020夏季降火喝什么茶
1、三花清涼茶
該藥茶由三種花組成,分別是杭白菊、野菊花和金銀花,超市里即可買到這些原料。該藥茶有清熱解毒、平肝明目的功效,適宜女性飲用。
2、鮮藕涼茶
鮮藕75克,洗凈切成片,加水用文火煮。待鍋內(nèi)水剩下23,放入適量的白糖,冷卻后即可飲用。此款涼茶有去火化淤、養(yǎng)胃滋陰的功效,適合2020夏季實熱體質(zhì)及脾胃不適的患者飲用。
3、金銀花茶飲
金銀花泡洗,山楂洗凈切碎,菊花淘凈,放鍋內(nèi),注入清水,用文火燒沸,約熬30分鐘,瀝出藥汁。用紗布過濾去渣冷卻,最后將蜂蜜緩緩倒入藥汁內(nèi),拌勻。金銀花茶有清熱解毒、生津潤燥的療效。
4、蓮子心茶
蓮子心1-2克,放入水杯中,用沸水沖泡,5-10分鐘后就可以飲用。蓮子心有清心、祛熱、止血等功能,可治心煩、口渴、目赤腫痛等癥,此清火茶可清心火、除煩熱、降血壓。
2020夏季吃什么降火
1、西瓜
西瓜作為夏天敗火“寵兒”,它具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用,對咽喉干燥、唇裂,以及對膀胱炎、腎炎患者均有一定療效。它還是天然水潤防曬霜,2020夏季的陽光分外強烈,日光直射導(dǎo)致紫外線較強,西瓜的含水量在水果中是首屈一指的,所以特別適合2020夏季補充人體水分的損失。放到冰箱里冰一冰,吃起來更是爽。
2、火龍果
火龍果雖然含有個“火”字,但它含有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合,通過排泄系統(tǒng)排出體外,從而起解毒去火的作用。火龍果可以直接吃也可以炸成汁來喝,效果都是一樣的,只是看個人喜好。
3、梨子
梨又被稱作快果、玉乳,具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。上火時一天吃上一兩個滅火的效果不錯的,還可以補充維生素。
4、羅漢果茶
羅漢果茶以果泡茶,味甘、性涼,具有清熱潤肺、滑腸通便、美白護膚、延緩衰老的功效。羅漢果一般熬水煎服或直接掰開放到開水里泡上3-5分鐘就可以喝了,這樣比較方便。其呈淡茶水色。吸煙人士,以及吸二手煙的人、教師,環(huán)境塵度大的人士可經(jīng)常飲用。
5、蒲公英茶
夏天上火喝蒲公英茶不僅可以清熱解毒、去火,而且味道也比較好喝,沒有一般涼茶的苦味。可以買整株的蒲公英來煮茶,不過這樣比較麻煩,可以去網(wǎng)上買制作好的蒲公英茶,直接用開水泡上3-5分鐘就可以喝了,濃度可以根據(jù)個人喜好適量增減蒲公英茶的量,它的濃度會不一樣的。
6、草莓
草莓酸酸甜甜,十分好吃,還具有很好的降火功效。中醫(yī)認為吃草莓可以去火、清暑、解熱、除煩,所以夏天容易上火,可以選擇吃草莓來降火。
7、空心菜
空心菜的學(xué)名叫蕹菜,營養(yǎng)豐富,所含的維生素比番茄還要高。由于其中含有豐富的粗纖維素,因此,空心菜在促進腸蠕動、通便解毒上,具有獨特的作用。中醫(yī)典籍記載,空心菜性涼,搗成汁后服用可解食物中毒,外用還可以起到消腫、祛毒火的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為,空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用,可預(yù)防感染,2020夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
8、番茄
番茄,也叫西紅柿,清熱止渴,養(yǎng)陰涼血。對于口渴、食欲不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者有很好的食療作用。也可以切片用白糖涼拌,味道酸甜可口,敗火效果極佳。未成熟青色的不能吃。
9、茄子
《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛,去痢利尿,消腫寬腸”?！夺t(yī)林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,茄子中豐富的維生素p,可增強細胞間的粘著能力,能防治微血管脆裂出血及其增進傷口愈合。所以,常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病癥,對慢性胃炎等也有一定醫(yī)治效果。
2020夏季降火的注意事項
1、“降火”要有度
炎熱的2020夏季,人們習慣多喝點菊花、胖大海、金銀花等飲料,不僅能解渴消暑,還能驅(qū)走內(nèi)火,這種自以為是的“健康生活方式”卻不一定健康。因為野菊花、胖大海、金銀花以及很多涼茶其實都屬于寒涼類藥物,有清熱瀉火、涼血解毒、利尿涼肝等功效,若過度飲用很容易損傷脾胃陽氣,導(dǎo)致食欲低下、神疲乏力、腹痛腹瀉等癥狀。正確的辦法是如果“內(nèi)火”已經(jīng)造成口腔潰瘍等癥狀,一定需要在專業(yè)中醫(yī)指導(dǎo)下搭配“降火”方劑。而在沒有疾病情況下,這些“降火”飲料的飲用量,則不要超過一天總飲水量的一半。
2、“降火”分虛實
按照五臟學(xué)說來分,“火”可分為心火、胃火、肝火、肺火、腎火。無論哪一種火,都有虛實之分。而虛火和實火的“降火”方式,十分不同。如果辨錯證、用錯藥,不是“降火”過了頭,就是“火上澆油”。
3、“降火”分體質(zhì)
嬰幼兒絕對不能盲目“降火”,因為嬰幼兒的脾胃調(diào)節(jié)功能尚處在建立和完善的階段,對于外來藥物的寒涼刺激不能及時調(diào)整和適應(yīng),容易出現(xiàn)腹瀉、腹痛、咽痛、咳嗽等癥,還會誘發(fā)扁桃體炎、咽炎;月經(jīng)期的女性和一些患有婦科疾病的婦女體質(zhì)一般都偏寒,過度飲用“降火飲料”容易引起痛經(jīng)、虛脫等現(xiàn)象;體質(zhì)虛寒的慢性病人脾胃功能差,常喜溫畏寒,更應(yīng)該避免“降火”。
夏季要降溫防暑，如果不重視身體狀態(tài)的話就會容易中暑上火，夏季是疾病的高發(fā)季節(jié)，所以降火的方法要知道，如果出現(xiàn)了上火的情況，選擇一些去火的食材和食譜是不錯的選擇，可以從內(nèi)到外的調(diào)理，來看看這些清熱解毒的食譜推薦。
菠菜銀耳湯
材料：菠菜150克，銀耳20克，香蔥15克，鹽、味精、香油各少許。
做法：菠菜洗凈切段，用開水氽一下;銀耳用溫水泡軟，洗去泥沙，摘成小朵;香蔥去根須洗凈，切成細末。鍋內(nèi)放入銀耳，倒入適量清水，用大火煮沸后再加菠菜煮沸，加入鹽、味精、香蔥末，淋上香油即成。菠菜和銀耳含有的維生素和礦物質(zhì)比較多，而且銀耳含有膠原蛋白，對于潤腸通便，止咳有好處，這道養(yǎng)生的食譜適合容易上火的人群食用。
甘藍寧心湯
材料：甘藍150克，百合干、蓮子肉各20克，紅棗、冰糖各15克，蔥、姜、鹽、香油少許。
做法：甘藍洗凈，切成小塊;百合干、蓮子肉、紅棗洗凈，清水浸泡1小時。百合干、蓮子肉、紅棗、蔥絲、姜片、冰糖放入鍋內(nèi)，加適量清水煮沸至熟軟，加入甘藍塊煮沸，淋入香油即可食用。甘藍菜可以補充豐富的纖維素，對于促進食欲有好處，還能有很好的潤腸的作用，生活中可以經(jīng)常吃這樣的食材，和蓮子，百合一起吃，具有清熱解毒，利尿安神的作用。
冬瓜荷葉湯
材料：冬瓜一至二斤、鮮荷葉兩大塊、瘦肉半斤。
做法：冬瓜洗凈連皮切塊，荷葉洗凈扎好，瘦肉成塊落，齊入煲，放六碗水，煲兩小時即可。冬瓜可以利尿，荷葉可以排毒，這道湯品可以清熱解毒去火，還能有減肥降脂的作用，適合夏季食用。
關(guān)于夏季降火吃什么的這個問題，大家都知道了，這些食譜對于夏季防上火來說起到了很好的作用和保健的效果，還能有提高人體免疫力的作用，如果夏季你也經(jīng)常上火的話，不妨試試這些養(yǎng)生的食譜，對于調(diào)理體質(zhì)來說有好處的。
1、夏天吃梨降火
“夏熱”的起因是夏天里的空氣干燥、濕度低,但是如果你身上出現(xiàn)了上火的跡象,那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足!梨子是眾所周知的降火水果,多吃梨對撲滅你的“火氣”可是很有幫助的。
2、夏天吃西紅柿降火
西紅柿一年四季都可見,營養(yǎng)也很豐富,它同樣也是清熱解毒的好幫手,用中醫(yī)的話來說,西紅柿的作用就是平肝“去火”。
3、夏天吃大豆降火
大豆蘊含豐富的蛋白質(zhì),在滋陰去火的同時還能為你補充蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養(yǎng)。除此之外,大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時,還可以幫你順利通便排毒。
4、夏天吃蓮子降火
蓮子是最適合人們在夏天降火的一種食材,它有不錯的養(yǎng)心功效,可以去除人們的心火,能起到寧心安神和調(diào)節(jié)情緒的作用。
5、夏天吃蘿卜降火
夏天吃蘿卜在民間有著小人參之稱,是特別適合人們在夏天食用的一種降火食材,它具有清熱降火和化痰等多種功效,平時用它煮水喝,可以預(yù)防口舌生瘡和聲音嘶啞,能減少多種上火癥狀的出現(xiàn)。另外蘿卜對人類體氣火氣過旺引起的咳嗽痰多和氣管發(fā)炎也有不錯的緩解功效,不過蘿卜有多個品種,不同的品種火功效也不相同,其中青蘿卜的去火功效最為出色。
6、夏天吃黃瓜降火
黃瓜是夏天最常見的一種菜品,它性質(zhì)寒涼,可以清熱去火,也能解暑排毒,更能為人體提供大量水分和多種營養(yǎng)成分。黃瓜的功效還有很多,它可以美白嫩膚,也能降血糖,是最適合糖尿病人食用的一種健康食品。
2020夏季降火家常菜
1、涼拌金針菇
金針菇,黃瓜,青椒,蒜汁,香油,鹽,醋,糖,辣椒油少許。
做法:金針菇去老根洗凈焯水、黃瓜擦絲、青椒切絲,放蒜汁、香油、鹽、醋、一點糖、還可以放少許辣椒油,拌勻即可,冷藏后食用更佳。
2、清炒苦瓜
苦瓜3根,小蔥2根,鹽1/2匙,味精1/2匙,糖3匙,麻油1/3匙。
做法:先將苦瓜洗凈,縱向一剖為二,形成兩根半圓柱形。將剖為一半的苦瓜反扣在砧板上,用刀將它切成一片一片。然后小蔥切成段,放入油鍋內(nèi)爆香,下入苦瓜,迅速翻炒,與此同時,加入鹽、糖,約炒1分鐘后,加入味精,翻炒半分種熄火,淋上少量麻油,即可裝盤。
3、西紅柿雞蛋湯
西紅柿2個、雞蛋2個、油和鹽少量。
做法:先將1個西紅柿用刀切成小丁,另一個打成西紅柿汁。鍋中熱油放西紅柿丁煸炒,炒至西紅柿出紅湯后,倒入開水繼續(xù)用大火煮至湯色變紅。然后將處理好的西紅柿汁倒入煮開后的番茄湯。再次煮開后將打好的蛋液螺旋倒入,半分鐘后加鹽調(diào)味即可。
2020夏季降火茶
1、綠茶
綠茶味略苦性寒,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。綠茶綠葉綠湯,清鮮爽口,滋味甘香并略帶苦寒味,富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營養(yǎng)之效。
2、西瓜皮涼茶
很多人吃完西瓜將皮丟棄很可惜,可將外皮綠色的那一層利用起來,洗凈后切成碎塊,放入適量的水煮半小時左右,去渣取汁,再加入少量白糖攪拌均勻,去暑利尿解毒的西瓜皮涼茶就做成了。
3、薄荷涼茶
到中藥鋪買回薄荷葉、甘草,每次各取6克,加水1000克左右,煮沸5分鐘后,放入白糖攪勻。常飲此涼茶提神醒腦。
4、桑菊茶
將桑葉、白菊花各10克,甘草3克放入鍋中稍煮,然后去渣葉,加入少量白糖,桑菊茶制成了。常飲這種桑菊茶,可散熱清肺潤喉,清肝明目,對風熱感冒也有一定療效。
