女性冬令進(jìn)補(bǔ)秘笈
養(yǎng)生秘笈。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。您對(duì)四季養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“女性冬令進(jìn)補(bǔ)秘笈”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
中國(guó)歷來(lái)有冬令進(jìn)補(bǔ)的傳統(tǒng)習(xí)俗。冬至來(lái)臨，家家戶戶的冬令進(jìn)補(bǔ)又提上議事日程。
但是，怎樣才能科學(xué)進(jìn)補(bǔ)？進(jìn)補(bǔ)為什么要因人而異？女性如何根據(jù)自己的年齡、體質(zhì)及生理特點(diǎn)科學(xué)進(jìn)補(bǔ)，許多人知之甚少。
于是，洋參含片、補(bǔ)腎膠囊、深海魚(yú)油……市場(chǎng)上的補(bǔ)品越來(lái)越多，女士的包里、辦公室桌子上，名目繁多的補(bǔ)品也隨處可見(jiàn)。事實(shí)上，冬令進(jìn)補(bǔ)首先要“會(huì)補(bǔ)”，這就需要掌握女性科學(xué)進(jìn)補(bǔ)的秘笈。對(duì)此，專家開(kāi)出的“方子”是把握好三個(gè)關(guān)鍵詞：
【關(guān)鍵詞一】藥補(bǔ)不如食補(bǔ)
專家提醒：冬令進(jìn)補(bǔ)與其服用大量補(bǔ)品，不如先從食補(bǔ)開(kāi)始。因?yàn)橹挥惺逞a(bǔ)才是增強(qiáng)人體抵抗力的關(guān)鍵。而女性在食補(bǔ)中又可根據(jù)不同的體質(zhì)，分為四種不同的食補(bǔ)方法：
平補(bǔ)：指那些性氣平和、不論健康人或病人都可以食用，幫助維持健康和生命的食物，如谷類、豆類、乳類、水果和蔬菜類。這類食品性能平和，陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛的病人均可食用。
溫補(bǔ)：指食性溫?zé)岬氖澄?，如牛肉、羊肉、黃鱔、甜食、紅棗、桂圓、荔枝以及蔥姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃這類食品可幫助升火，改善怕冷的感覺(jué)，從而增強(qiáng)體質(zhì)。
清補(bǔ)：指食性寒涼的食物，如梨、生藕、芹菜、百合、綠豆、黃瓜、甲魚(yú)、螺螄等，有清火作用。
溫散指性味辛熱的食物，如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。這類食物有溫陽(yáng)散寒作用，在寒冷的冬季，常用來(lái)御寒和除濕。
【關(guān)鍵詞二】冬令進(jìn)補(bǔ)要遵醫(yī)囑
上海醫(yī)學(xué)專家會(huì)診中心秘書(shū)長(zhǎng)邱永曙副教授在談到女性冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)指出：女性冬令進(jìn)補(bǔ)一定要講究科學(xué)，因人而異、聽(tīng)從醫(yī)囑。一旦患有婦科疾病，應(yīng)該及時(shí)去專業(yè)婦科醫(yī)院就癥。因?yàn)樵趯I(yè)越分越細(xì)的時(shí)代，只有專業(yè)的醫(yī)師，專業(yè)的技術(shù)，專業(yè)的設(shè)備，才能為廣大女性祛除病痛，增進(jìn)健康。
【關(guān)鍵詞三】進(jìn)補(bǔ)要因人而異
女性冬令進(jìn)補(bǔ)要做到事半功倍，關(guān)鍵在于針對(duì)不同體質(zhì)，有的放矢，這里提供幾個(gè)進(jìn)補(bǔ)方子：
長(zhǎng)期從事文字工作和經(jīng)常操作電腦的女性
常見(jiàn)癥狀：眼睛疲勞，或眼花目眩，或兩目干燥。
進(jìn)補(bǔ)提示：各種動(dòng)物肝臟含有豐富的維生素A，經(jīng)常食用一些豬、牛、羊及雞、鴨等畜禽肝臟，有益于眼睛，但血脂及膽固醇偏高女性應(yīng)少食或不食。
富含胡蘿卜素的蔬菜：每周吃3根胡蘿卜，即可保持體內(nèi)維生素A的日常含量，此外，紅薯、桔子、柚、柿子的維生素A含量也較高，可適量食用。
乳、蛋類食品：如牛奶以及雞蛋、鴨蛋、鴿蛋等，其中，禽蛋里的蛋黃維生素A含量比較豐富。
枸杞子：富含豐富的胡蘿卜素，是補(bǔ)眼之佳品，冬令以泡茶飲用為宜。
推薦藥膳一方：
明目菜草決明6克，玄參6克，茶葉6克，泡或煎飲，每日一服，清肝明目，防治眼目昏糊。
長(zhǎng)期熬夜工作的女性
常見(jiàn)癥狀：疲勞不堪、工作效率降低、記憶力衰退
進(jìn)補(bǔ)提示：
魚(yú)類：其中鱈魚(yú)、沙丁魚(yú)、對(duì)大腦細(xì)胞特別是腦神經(jīng)傳導(dǎo)、發(fā)育有著重要作用。
牛奶、酸奶：富含蛋白質(zhì)、色氨酸，食用對(duì)人體補(bǔ)腦有益。
芝麻、核桃仁：含維生素B族、C及氨基酸等，含脂量達(dá)40%以上。其中的不飽和亞油酸、卵磷脂、亞麻酸是人體大腦的結(jié)構(gòu)材料。
麥類、小米、玉米：含蛋白、脂肪、鈣、鐵、維生素B1，能預(yù)防神經(jīng)衰弱，其植物纖維可促進(jìn)大腦微循環(huán)暢通。
水果：桔、柚、柑、橙、檸檬等水果為堿性食物，經(jīng)常食用有利于消除大腦的酸性代謝產(chǎn)物。
推薦藥膳一方：
增智益腦糕：核桃仁30克，蓮肉20克，黑芝麻、枸杞各10克，玉米、山藥粉各200克，加紅糖適量做糕，食用可益智健腦。
女性面色萎黃、唇舌淡白
常見(jiàn)癥狀：頭暈眼花、心悸、失眠、健忘、手足發(fā)麻，大便干燥，以及月經(jīng)期延期。
進(jìn)補(bǔ)提示：
羊肉：羊肉性味甘溫，益氣補(bǔ)虛。營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等成分，且肉嫩味美。
推薦藥膳一方：
當(dāng)歸生姜羊肉湯：當(dāng)歸30克，生姜60克，羊肉500克。將當(dāng)歸、生姜洗凈切片，羊肉去除筋膜，置沸水鍋內(nèi)稍燙，撈出冷卻后橫切成長(zhǎng)短適度條塊，然后將羊肉與生姜、當(dāng)歸放入砂鍋內(nèi)加清水燉至羊肉熟爛，飲湯并食羊肉。此方補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，散寒止痛。
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大棗
大棗性甘，微溫，歸脾、胃、心肝經(jīng)。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它養(yǎng)補(bǔ)陰陽(yáng)氣血。適用于任何虛損，具有極高的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)價(jià)值。有“一天吃三棗，終生不顯老”的說(shuō)法?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，大棗含蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、粘液質(zhì)和維生素A、B2、C等，有抗過(guò)敏、改善心功能以及增加血清總蛋白、護(hù)肝的作用。日本大坂大學(xué)微生物學(xué)研究所報(bào)道，大棗對(duì)癌細(xì)胞有90%以上的抑制作用，而對(duì)正常細(xì)胞的抑制作用極弱，已經(jīng)從大棗中分離出的一組抗癌成分是三萜類化合物，其功能在抗癌藥物5-氟尿嘧啶之上。
枸杞
果實(shí)名枸杞子，根名地骨皮，均可做藥，枸杞嫩葉可作菜。枸杞性味苦、甘、平、無(wú)毒。果實(shí)含甜菜堿、胡蘿卜素、玉蜀漿黃素、維生素B1、B2、C、尼克酸、酸漿紅素、鈣、磷、鐵等。其根含苦味質(zhì)，葉含蕓香甙。據(jù)研究證明，枸杞子有良好的降血糖作用。枸杞子是著名的滋養(yǎng)強(qiáng)壯藥，有明目、降血壓、降血糖作用。枸杞根有清熱涼血、利尿、健胃作用，可治療消渴(糖尿病)和肺結(jié)核潮熱。高血壓、糖尿病患者可每天用25克枸杞子代泡茶并服食。迎風(fēng)流淚、白內(nèi)障等病癥，可用枸杞子250克，用黃酒浸泡密封1個(gè)月后，每日適量服用。
桂圓
又名龍眼，肉、核、皮均可入藥。性溫、無(wú)毒。龍眼肉含維生素B、糖類、酒石酸等。功用開(kāi)胃益脾，補(bǔ)心長(zhǎng)智，安神補(bǔ)血。適用于貧血、神經(jīng)衰弱、心悸怔忡、自汗盜汗、體虛咽躁、失眠健忘?？擅刻?~6粒桂圓與蓮子、芡實(shí)等加水燉湯于睡前服。胸腹悶滿、痰黃稠、發(fā)熱、面黃口干者忌服。
以上三種補(bǔ)益食品，健康人常食可起到強(qiáng)身健體，預(yù)防疾病的作用。而對(duì)于患有慢性疾病的人來(lái)說(shuō)，則應(yīng)請(qǐng)教醫(yī)生“辨證施補(bǔ)”。
有關(guān)營(yíng)養(yǎng)專家則提醒：冬令進(jìn)補(bǔ)應(yīng)有序先調(diào)理腸胃，再食補(bǔ)，后藥補(bǔ)。
調(diào)理腸胃應(yīng)在先
調(diào)理腸胃在先，即進(jìn)補(bǔ)之前清理出一個(gè)良好的胃腸內(nèi)環(huán)境?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，人體腸道內(nèi)生存著多種細(xì)菌，它們可分為有益菌和致病菌。在健康的人體中，有益菌占據(jù)優(yōu)勢(shì)，并保持一定平衡，這對(duì)人體健康起著很大作用。年齡增大后，腸道內(nèi)的致病菌增多，人體解毒功能下降，毒素在體內(nèi)易蓄積，便出現(xiàn)了一系列胃腸道癥狀。因此補(bǔ)充有益菌，保持一個(gè)良好的平衡環(huán)境是根本。喝點(diǎn)酸奶等補(bǔ)充有益菌群的飲品是首選。
平衡環(huán)境才食補(bǔ)
針對(duì)老年人的生理特點(diǎn)，除了一日三餐定時(shí)定量以外，營(yíng)養(yǎng)一定要跟上。老年人大腦在萎縮，腦細(xì)胞的神經(jīng)遞質(zhì)有所減少，記憶力往往衰退較快，可補(bǔ)充魚(yú)、蝦、蟹、海參、貝類食品、豆制品以及核桃、栗子、南瓜子、杏仁、桂圓、荔枝等堅(jiān)果。因?yàn)檫@些食品多含鋅、硒、碘等微量元素，有益于預(yù)防記憶力衰退及動(dòng)脈硬化。大蒜、紅薯、土豆也是很好的保健食物。
針對(duì)情況再藥補(bǔ)
針對(duì)各人的實(shí)際情況，在食補(bǔ)的前提下，可適當(dāng)吃些藥品。如老年人的眼睛由于晶體老化和混濁，導(dǎo)致遠(yuǎn)視及白內(nèi)障，使視力下降，服用維生素A，可緩解角膜發(fā)干，增加視網(wǎng)膜感光率;另外，服用維生素C、E能增強(qiáng)免疫力，防止眼動(dòng)脈和全身動(dòng)脈硬化等等。也可在醫(yī)師指導(dǎo)下選擇些膏方、藥酒、藥膳等。
補(bǔ)藥補(bǔ)品的區(qū)別
冬季進(jìn)補(bǔ)，包括服補(bǔ)藥、吃補(bǔ)品。補(bǔ)藥與補(bǔ)品，各有特點(diǎn)和特色。
補(bǔ)藥，多指能調(diào)補(bǔ)氣血陰陽(yáng)、增強(qiáng)正氣、經(jīng)常用于配方治療虛性疾病的藥物，最好請(qǐng)醫(yī)生開(kāi)處方或遵醫(yī)囑服用。
補(bǔ)品，多指能滋養(yǎng)、強(qiáng)壯身體，經(jīng)常用于配膳，治療虛性疾病的食品，一般可以根據(jù)自己的口味和喜愛(ài)去烹調(diào)食用。
安徽省中醫(yī)院劉健教授介紹，冬至前后，人的陽(yáng)氣蓬勃生發(fā)，食欲比較好，而且脾胃運(yùn)化轉(zhuǎn)旺，最容易吸收外來(lái)的營(yíng)養(yǎng)，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)能更好地發(fā)揮藥物的滋補(bǔ)作用，達(dá)到調(diào)養(yǎng)身體，增強(qiáng)體質(zhì)的目的。但冬令進(jìn)補(bǔ)主要適于三類人群：
一是陽(yáng)氣虛弱的人群，主要表現(xiàn)為畏寒怕冷，經(jīng)常手腳冰涼，小便清長(zhǎng)，夜尿頻繁，大便稀溏，食欲不佳、舌體胖大，舌邊有齒痕。
二是年老體弱，身患慢性疾病者，要祛邪與扶正相結(jié)合，就是在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)，兼顧治療所患的慢性病，這樣經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的進(jìn)補(bǔ)與治療，不但疾病可以得到控制，而且亦能增強(qiáng)體質(zhì)。
三是易在冬季或夏季發(fā)病的病人，比如老慢支、凍瘡、關(guān)節(jié)炎等容易在冬天發(fā)病，瘡瘍等易在夏天發(fā)作，患有這些季節(jié)性疾病的人群，在冬天進(jìn)補(bǔ)能把身體調(diào)養(yǎng)到最佳狀態(tài)，在季節(jié)變化時(shí)疾病不易發(fā)病。
劉教授提醒，兒童不宜進(jìn)補(bǔ)，因?yàn)閮和幱谏L(zhǎng)發(fā)育的旺盛階段，陽(yáng)氣本身就盛，而且此時(shí)兒童的內(nèi)分泌系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)還未完全發(fā)育成熟，不適當(dāng)?shù)胤醚a(bǔ)藥，不但起不到保健的作用，反而對(duì)身體有損害。
冬令進(jìn)補(bǔ)理論是我國(guó)中醫(yī)學(xué)積數(shù)千年經(jīng)驗(yàn)流傳下來(lái)的文化遺產(chǎn)，也是中國(guó)傳統(tǒng)的保健養(yǎng)身方法之一。當(dāng)前，隨著氣溫的降低，市場(chǎng)上出現(xiàn)了一些宣傳具有治血通絡(luò)強(qiáng)身健體的滋補(bǔ)品或幾味中藥的組合配方，并以各種宣傳方式吸引消費(fèi)者購(gòu)買。南京市食品安全委員會(huì)辦公室特別提醒：冬令進(jìn)補(bǔ)應(yīng)當(dāng)在醫(yī)生診斷和指導(dǎo)下進(jìn)行，不能輕信廣告宣傳。
其一，冬令進(jìn)補(bǔ)須量身定做。中醫(yī)理論講究辨證論治，即使是現(xiàn)成的補(bǔ)品、膏方、浸酒料、煲湯料等等也非人人皆宜，而要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)狀況再辨證進(jìn)補(bǔ)。盲目進(jìn)補(bǔ)、不對(duì)癥進(jìn)補(bǔ)有時(shí)可能會(huì)產(chǎn)生副作用，結(jié)果有害無(wú)益。
其二，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，一日三餐飲食均衡才是關(guān)鍵。人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的攝取，主要是靠一日三餐，而絕不能僅僅依靠營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》就明確指出：補(bǔ)品只能用于調(diào)養(yǎng)虛弱的體質(zhì)，機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)供給還得讓位于五谷、五果、五畜、五菜等日常生活所必需的飲食。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)證明：只有一日三餐飲食均衡才能使你的營(yíng)養(yǎng)均衡。
其三，切勿盲目輕信廣告。廣告宣傳往往注重功效的宣傳，甚至夸大其詞，而不把一些注意事項(xiàng)、禁忌癥、副作用等
1、女性冬季怎么進(jìn)補(bǔ)
1.1、陰虛者冬季進(jìn)補(bǔ)可選用六味地黃丸、左歸丸等中成藥;也可服用哈士蟆油以補(bǔ)腎精、潤(rùn)肺養(yǎng)陰;或食用海參,對(duì)虛弱勞損、精血虧耗等癥有效。
1.2、陽(yáng)虛冬天怕冷者,進(jìn)補(bǔ)宜選擇具有補(bǔ)腎陽(yáng)作用且溫而不燥的助陽(yáng)之品?？蛇x用鹿茸片、參茸片、參茸補(bǔ)膏等;也可選用鹿茸血片或粉片,每次0.5克,隔水燉服。除服滋補(bǔ)藥外,還可吃些狗肉、羊肉、牛骨髓等具有補(bǔ)氣助陽(yáng),增加防寒作用的食物,這些都是補(bǔ)陽(yáng)上品,在冬季里可經(jīng)常食用。
1.3、血虛不足常有頭昏眼花者,可選服有補(bǔ)益氣血作用的阿膠漿、四物飲、參杞補(bǔ)膏、補(bǔ)氣養(yǎng)血膏等中成藥。同時(shí)可常食動(dòng)物血、禽蛋、禽肉等進(jìn)行食補(bǔ)。
2、女性冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么好
2.1、羊肉
按照現(xiàn)代中醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)來(lái)看,適時(shí)的多吃羊肉,可以增加體內(nèi)消化酶,能有保護(hù)胃壁、幫助消化等作用,同時(shí)還能起到去濕、避寒、暖心胃等功效。
2.2、蘿卜
白蘿卜是冬季的時(shí)令蔬菜,也是養(yǎng)生的好食材。民間有“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開(kāi)藥方”的說(shuō)法。蘿卜中維生素A、C的含量特別豐富,生吃有清熱生津,涼血止血、生氣的功效;熟食則能益脾和胃,消食下氣。
2.3、蓮藕
蓮藕是東方蔬菜之王,將藕加工至熟后,其性由涼變溫,雖然失去清熱的性能,卻對(duì)脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。特別是將蓮藕與排骨放在一起燉湯,還能補(bǔ)血健脾。
2.4、白菜
白菜性微寒、味甘,具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等。
3、女性冬季進(jìn)補(bǔ)有哪些食療方
3.1、北芪黨參燉羊肉
材料:羊腿肉500克,北芪、黨參、姜片各25克,黑棗10顆。
做法:羊腿肉切成五大塊,放入沸水鍋焯一下,撈起用清水沖一下,放入燉器,生姜片鋪在羊肉上。黑棗洗凈去核,與北芪、黨參同入燉器內(nèi),加沸水250克,加蓋隔水文火燉1小時(shí),食用時(shí)用精鹽調(diào)味即可。
功效:羊肉溫補(bǔ),北芪、黨參有補(bǔ)氣血,驅(qū)風(fēng)寒,暢血流之功效,是怕冷體弱的女性朋友最合適的補(bǔ)品。
3.2、銀耳雪梨燉瘦肉湯
材料:銀耳,雪梨,瘦肉,蜜棗。
做法:將瘦肉洗凈,沸水略煮后切;再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內(nèi),加水300毫升,隔水燉1小時(shí)即可。
功效:養(yǎng)陰潤(rùn)肺,生津潤(rùn)腸,降火清心。這也是一道冬季女人美容湯。
哪些女性冬季需要進(jìn)補(bǔ)
1、陽(yáng)氣虛弱者。時(shí)值冬至,天寒地凍,為一年中陰氣最盛、陽(yáng)氣最弱之季。陽(yáng)虛的人常會(huì)流清涕、手足冰涼、易生凍瘡、夜尿頻頻。
2、易患冬病者。像患有慢性支氣管炎、凍瘡、尿多癥等。冬至病,在中醫(yī)看來(lái)屬腎氣虧虛、陽(yáng)虛外寒。調(diào)治的辦法是溫藥和補(bǔ)。
3、養(yǎng)生益壽者。養(yǎng)生益壽,冬至進(jìn)補(bǔ)就是個(gè)很好的辦法。原則上講,有不足就要補(bǔ)充。比如,用腦多者應(yīng)經(jīng)常吃核桃,體力消耗大者,要及時(shí)補(bǔ)充水果、蔬菜等。
4、防春夏病者。醫(yī)學(xué)專家證實(shí),冬天調(diào)養(yǎng)得好,春夏發(fā)病就少?；诖擞^點(diǎn),冬補(bǔ)應(yīng)以高蛋白、高熱量食物為宜。
女性冬季進(jìn)補(bǔ)有哪些禁忌
1、忌虛實(shí)不分
中醫(yī)認(rèn)為虛者補(bǔ)之,非虛癥病人不宜濫用補(bǔ)藥,虛癥又有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛之分,對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體,否則適得其反,會(huì)傷害身體。
2、忌多多益善
食用任何滋補(bǔ)食品都要適可而止,否則可能有損健康。如過(guò)量服用參茸類補(bǔ)品,可引起腹脹,不思飲食;大量食用熱性補(bǔ)品,可能導(dǎo)致內(nèi)火過(guò)旺,口舌生瘡。
3、忌只顧吃不顧排
進(jìn)補(bǔ)身體可能會(huì)攝入過(guò)量油脂。飲食中葷食過(guò)量,代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)需及時(shí)排出。如果一味只顧食療進(jìn)補(bǔ),不重視廢物的排出,毒素在腸胃中的滯留時(shí)間過(guò)長(zhǎng),對(duì)健康有極大損害。
