【www.cndadi.net - 冬季養(yǎng)生湯四種】
對身體上有體重減輕、肝脾腫大、食欲不振和腹痛癥狀的人來說，這些癥狀的出現(xiàn)，很有可能是因為自身患上了脂肪肝疾病所致的。因此，一旦進行確定后，大家也要趕緊的治療，而食療方法，就受到不少患者的青睞。那么，脂肪肝的食療方法有哪些?
l、首烏肝片
做法：首烏液20ml(制首烏6g，開水20ml)，鮮豬肝250g，水發(fā)木耳25g，青菜葉少許，醋、食鹽、醬油各適量，油炒。作用：該方補肝腎、益精血，有明目、降血脂、降壓和防止動脈粥樣硬化等作用。主治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經(jīng)衰弱和老年體虛便秘。
2、山楂肉片
做法：豬后腿200g，山楂片100g，荸薺30g，雞蛋清2個，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精鹽、味精少許，清湯適量，油炒。作用：該方滋陰健脾、開胃消食，有降低膽固醇和高血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等作用，可用于高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
3、芹菜炒香菇
做法：芹菜400g，香菇50g，食鹽、醋、干粉、醬油、味精等調(diào)料適量。作用：該方有補氣益胃、化痰理氣，有降壓、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用，適用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動脈粥樣硬化。
4、芹菜紅棗煲湯
做法：芹菜200～400g，紅棗50～100g，煲湯分次服用，或單用芹菜100～150g，洗凈搗爛取汁，加蜂蜜適量燉，溫服，每天一次，療程不限。作用：該方清熱解毒、健脾補血養(yǎng)肝，有利尿、健胃、鎮(zhèn)靜、降壓、降低膽固醇和增加血清總蛋白及白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。
延伸閱讀
對于現(xiàn)代人來說，脂肪肝已不再是個生僻的詞匯，它與吃有很大關(guān)系。但同時，吃也能在一定程度上為脂肪肝瘦身.下面小編介紹四種食物幫你有效消滅脂肪肝，一起來看看吧。
檸檬
檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。研究人員發(fā)現(xiàn)，檸檬中可能含有一種能夠預(yù)防脂肪肝的成分，可以遏制人體肝臟細胞中的脂肪蓄積。
此外，檸檬還有助肝臟排毒，通過促進膽汁生成而凈化肝臟，同時有助控制膽汁過量，減少體內(nèi)有害粘液生成，幫助溶解膽結(jié)石。檸檬口感較酸，可用來泡水喝。
圣女果
圣女果，常被稱為小西紅柿，中文正式名叫做櫻桃番茄，具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補血養(yǎng)血和增進食欲的功效?？芍慰诳?，食欲不振。
每天生吃20個圣女果（約155克）即可獲得一天所需要的維生素C,當體內(nèi)維生素C足夠，運動時所燃燒的脂肪會較攝取不足的人增加30%,強力促進脂肪代謝。圣女果可以直接生吃，也可以用來做大拌菜。
大蒜
大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，多項研究證實，蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆積，同時增強肝臟中解毒酶的活性。
此外，大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔(dān)，從而達到保護肝臟的目的。大蒜最好搗碎成泥，放10~15分鐘后再吃，這樣有利于蒜素的生成。
紫洋蔥
洋蔥里所含的多種硫化物能抑制血小板凝結(jié)，幫助血液流通順暢，消除體內(nèi)自由基。洋蔥中不含脂肪，但含有揮發(fā)油，而揮發(fā)油又含有可降膽固醇的物質(zhì)。洋蔥中的硫醇、硫化丙烯等成分具有降低血脂的功能，增加身體中的好膽固醇（HDL），預(yù)防動脈硬化。
更重要的是，洋蔥中的這些活性成分能夠促進脂肪代謝，預(yù)防脂肪肝。建議首選紫洋蔥，因為顏色越深的洋蔥硫化物含量越高。需要注意的是，硫化物在高溫下容易被破壞，所以洋蔥最好生吃。
艾炙是傳統(tǒng)中醫(yī)的方法，對于脂肪肝患者來說，也可以使用艾灸來進行治療，具有一定的輔助治療作用，艾灸具有減肥的作用，具有促進脂肪代謝的效果，所以說在促進脂肪肝治療方面，它的作用還是可以的，在進行艾灸治療的時候，一定要選對穴位，這樣才能夠達到治療的功效。
艾灸治療脂肪肝的方法
脂肪肝，是指由于各種原因引起的肝細胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因。脂肪肝是一種常見的臨床現(xiàn)象，而非一種獨立的疾病。其臨床表現(xiàn)輕者無癥狀，重者病情兇猛。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時治療?？苫謴?fù)正常。
一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病
病因
本病之作，多因肝郁脾虛，濕熱內(nèi)蘊，或飲食不節(jié)，長期營養(yǎng)不良等因而致肝膽濕熱蘊結(jié)，瘀血阻滯所致。慢性感染或中毒時，肝內(nèi)脂肪大增，易形成脂肪肝。
癥狀
脂肪肝的臨床表現(xiàn)多樣，輕度脂肪肝多無臨床癥狀。僅有疲乏感，而多數(shù)脂肪肝患者較胖。脂肪肝病人多于體檢時偶然發(fā)現(xiàn)。
中、重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現(xiàn)，可有食欲不振、疲倦乏力、惡心、嘔吐、肝區(qū)或右上腹隱痛等。肝臟輕度腫大可有觸痛，質(zhì)地稍韌、邊緣鈍、表面光滑，少數(shù)病人可有脾腫大和肝掌。此外，脂肪肝病人也常有舌炎、口角炎、皮膚淤斑、四肢麻木、四肢感覺異常等末梢神經(jīng)炎的改變。少數(shù)病人也可有消化道出血、牙齦出血等。
取穴
至陽、期門、陽陵泉、足三里、肝俞、石子頭。
灸法
1.用艾炷無瘢痕灸，每次取3~5穴，用麥粒大艾炷各灸3~5壯，每日或隔日灸1次，10次為1個療程。
2.用艾炷隔姜灸，每次取3~5穴，各灸5~7壯，每日或隔日灸1次，10次為1個療程。
3.用艾條溫和灸，每次取3~5穴，各灸10~15分鐘，每日灸1次，10次為1個療程。
注意事項
1、飲食規(guī)律，種類多樣
如果患有脂肪肝，首先需要有良好的飲食習(xí)慣，提倡脂肪肝患者食物多樣化，魚、瘦肉、蛋清及豆制品，這些食物能夠提供人體所需的蛋白質(zhì)，食用橄欖油、菜籽油等不飽和脂肪酸提供脂肪。脂肪肝患者多吃膳食纖維，其來源為粗雜糧(如玉米粉、粗麥粉、米糖、麥麩)、干豆類、海帶、蔬菜和水果等。
2、有氧運動，消耗脂肪
經(jīng)常做運動也是必要的，脂肪肝患者需要增加能量消耗，促進脂肪的消耗，堅持鍛煉能夠達到減肥目的。當然，在選擇減肥的方式上要合理，科學(xué)，有效，不宜太劇烈。建議選擇中等強度的有氧運動方式，如快走、慢跑、游泳、登樓梯、爬山、跳舞、跳繩、做操及騎車等。
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