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提起夏天，很多人首先想到的就是炎熱的天氣。的確，持續(xù)高溫是人們最怕的氣候，還容易上火。上火了怎么辦呢?這時(shí)候，清火的食物就很受歡迎了。可能很多人還不知道哪些食物是可以降火的，或者知道得不錯(cuò)。這里小編就詳細(xì)說下，再教大家?guī)椎廊セ鸬臏?
說到去火的食物，應(yīng)該很多人會(huì)想到小菜，涼菜。的確，很多可以做成涼菜的蔬菜都是能幫助我們降火的。例如苦瓜，涼拌苦瓜不知大家會(huì)不會(huì)做?這道菜的降火功效可是很好的喲。另外還還有西瓜、蘆薈、薄荷等都是可以去火的食材!
清火的食物有哪些
西瓜
西瓜的除煩止咳、清火養(yǎng)心作用非常好，夏天又正是西瓜上市的季節(jié)，食用西瓜清火再合適不過了。但需要注意的是，如果你脾胃虛寒、便溏尿清，最好少吃西瓜，以免加重病情。
蘆薈
蘆薈是一種非常古老的植物，也是藥食兩用的食物，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蘆薈多糖、蘆薈酊等，具有清火、排毒、通便、養(yǎng)顏的作用。在夏季，用蘆薈做一道粥品，有助于清肝瀉火，緩解面紅目赤、眩暈、小便黃赤、便秘等上火癥狀。
薄荷
在中醫(yī)學(xué)書領(lǐng)域里，對(duì)薄荷的解釋是這樣的，性涼，味辛，食用它能幫助我們疏風(fēng)解表、清火明目而且對(duì)于散熱利咽也是很有效的。及時(shí)在平時(shí)我們吃到薄荷有關(guān)的食物，都會(huì)感受到它清涼的效果?？梢姡『傻那寤鹦Ч欠浅：玫?。
食用薄荷有助于緩解因上火引起的外感風(fēng)熱、頭痛目赤、咽喉腫痛、食滯氣脹、口鼻生瘡、風(fēng)火牙痛等癥狀。
苦杏仁
苦杏仁具有潤(rùn)肺止咳、通便、美容、清火潤(rùn)腸、化痰補(bǔ)虛、防病抗癌的功效，它可以潤(rùn)肺清火，對(duì)因上火引起的咳嗽有很好的療效，是沒有副作用的清火食物。
清火的食譜
涼拌苦瓜
苦瓜是夏季最佳的清火食物，還有助于解暑。做涼拌苦瓜非常簡(jiǎn)單，先將苦瓜清洗干凈，切成薄片，入沸水稍燙，起鍋過涼水瀝干后加入鹽和香油，攪拌均勻即可食用。涼拌苦瓜無需放過多的佐料，保持原味口感更清爽。
除了這些特色之后，苦瓜的吃法還有很多。例如苦瓜泡茶喝，應(yīng)該很多人都喝過。味道很不錯(cuò)的，還有苦瓜榨汁來喝。只要小心地處理苦瓜，苦瓜的苦味是很好被去除的，之后果肉就是非常脆滑可口的蔬菜。喝苦瓜汁還能幫助我們快速吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到清熱解暑、去火的效果!
草莓綠豆粥
草莓綠豆汁不僅看上去好看，而且口感也香甜可口，是很好的清火食物，去火效果佳。做草莓綠豆粥很簡(jiǎn)單，選適量地綠豆，清洗干凈后放入清水浸泡3個(gè)小時(shí);將草莓、糯米清洗干凈，糯米也用清水浸泡3小時(shí)。將泡好的糯米及綠豆一起放入鍋中，加清水煮沸，等到米粒開花、綠豆軟爛時(shí)加入草莓、白糖，再煮2分鐘即可。
夏季喝什么湯降火
冬瓜荷葉湯
冬瓜具有清熱解毒，利水腫的作用，同時(shí)配合荷葉香味，可降火，除煩躁。用冬瓜同荷葉加入適量的瘦肉，湯中不僅有冬瓜的甜葉還有荷葉的香味，瘦肉的鮮味，入口又好吃。
南瓜海帶湯
南瓜是一種含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成份的瓜類食物，由其是其中的維生素B的含量豐富，多吃可充饑，可去熱，而海帶也是一種保健功效很強(qiáng)的海產(chǎn)類食物，多吃可促進(jìn)心血管的健康，同時(shí)對(duì)預(yù)防肥胖，膽固醇過多都有著很好的療效，如果喜歡吃肉的話，則可適當(dāng)?shù)募尤胄┦萑?，煲三個(gè)小時(shí)之后服用，湯鮮嫩滑，由其是對(duì)于高血壓患者更具有降壓，保護(hù)心血管健康的作用。
菠菜銀耳湯
菠菜含有豐富的鐵質(zhì)和草酸，同銀耳一起煮的話，則可起到一個(gè)生津潤(rùn)燥，去火通便的養(yǎng)生功效。
百合蜜棗湯
眼下正是百合上市的季節(jié)，百合本身就具有清熱降火的功效，用豬腳同百合一起煮到6成熟的時(shí)候，加上蜜棗。此湯不僅含有豐富的膠原蛋白，同時(shí)還具有清熱敗火的功效，適合任何年齡層的人服用。
冬瓜苡仁湯
苡仁是一種常見的粗糧，其具有很高的養(yǎng)生功效，配合冬瓜，瘦肉，一同煮，就可除燥熱，由其是對(duì)于那些有風(fēng)濕骨痛，或者小便不利的人具有很好的保健功效，當(dāng)然了這道冬瓜苡仁湯應(yīng)該是四季都適合用來敗火的。
綠豆湯
綠豆湯是老百姓中最常見的一種降火湯了，當(dāng)然了各個(gè)地方的綠豆的制作方法也都是不一樣的，因此只要是適合自己的口味就可起到一個(gè)促進(jìn)食欲并降火的養(yǎng)生功效。
結(jié)語：以上就是小編介紹的可以降火的食物以及食譜，不知道大家對(duì)于這些食物多了哪些了解?應(yīng)該掌握不少了?，F(xiàn)在正處于炎熱的夏季，希望大家回去之后能多準(zhǔn)備些這類食物給家人吃，為家人的健康做做保養(yǎng)，降降火，以獲得更多的能量出去奮斗工作!
延伸閱讀
現(xiàn)在很多人都存在血糖高的情況了，這樣的血管問題對(duì)我們?nèi)梭w健康影響也是很大的，所以我們就要學(xué)會(huì)方法解決不適才行，在平時(shí)我們注意方法去解決不適，就顯得很重要了，那么春季的時(shí)候我們可以吃什么來降低血糖，下面就讓我們一起看看吧。
枸杞子
在春季的時(shí)候，我們首先推薦大家去吃的就是枸杞子了，這是非常健康的一種食物，在其中含有β-胡蘿卜素、葉黃素、枸杞多糖具有降低血脂和膽固醇作用，而且還有降血糖作用。此外，食用枸杞子可以扶正固本 和扶正怯邪，不但增強(qiáng)機(jī)體功能，促進(jìn)健康恢復(fù)，而且能提高機(jī)體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的適應(yīng)能力，是能幫助我們保護(hù)血管健康的。
高纖維麥片
春季的時(shí)候我們還可以吃的就是高纖維麥片了，這也是我們降低血糖的好選擇，如果我們可以每天都吃一碗高纖維麥片，有助于預(yù)防高血糖及其他健康問題。同時(shí)我們吃高纖維麥片可降低得高胰島素血癥的體內(nèi)胰島素的產(chǎn)生，并且能降。
黑芝麻
在春季的時(shí)候還可以吃的就是黑芝麻了，黑芝麻可使我們血糖降低，能增加其肝臟及肌肉中糖原含量，黑芝麻含有豐富的維生素E有清除生物膜內(nèi)產(chǎn)生的自由基的功能，從而可阻止生物膜被氧化。而且由于黑芝麻對(duì)腸燥津虛、血虛的便秘有潤(rùn)腸通便的作用，并對(duì)糖尿病患者自主神經(jīng)功能失調(diào)引起的便秘亦很有效。且黑芝麻中所含亞油酸可降低血中膽固醇含量，從而起到防治動(dòng)脈硬化作用，這樣自然就能促進(jìn)我們的血管健康，所以說大家就不要錯(cuò)過吃黑芝麻了。
上面推薦給大家的幾款食物，都是春季常見的，而且我們選擇吃這些食物還能很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，這樣就能幫助我們很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還可以通過這樣的方法去緩解血管問題，從而改善血管的不適，大家應(yīng)該去多吃，降糖的效果很好。
現(xiàn)代人的壓力是比較大的，而且在工作的時(shí)候也是這樣的了，因此在飲食和生活上都是不規(guī)律的，所以就容易導(dǎo)致我們出現(xiàn)各種的不適情況，對(duì)健康影響是比較大的，因此學(xué)會(huì)清熱解毒的方法就顯得很重視了，那么吃什么好呢，一起看看吧。
荷葉：有清暑利濕、升發(fā)清陽、涼血止血等功效?，F(xiàn)代研究表明，荷葉也有降血脂作用，所以很多減肥、降脂、祛痘產(chǎn)品中都含有荷葉，這是我們需要經(jīng)常去吃的食物了，可以很好的起到清熱解毒的功效，好處是極大的，大家需要重視起來才行。
冬瓜：有利水消痰、清熱解毒的功效。濕熱體質(zhì)者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、濕疹、癤腫等均可食用，并可解酒，冬瓜是很好的蔬菜選擇了，常吃的好處極大，特別是可以促進(jìn)我們清熱解毒了，大家不妨試試。
薏仁：是緩和的清熱祛濕之品，中醫(yī)常用其來治療脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)疼痛、水腫、腳氣等病癥，薏仁是常見的祛濕食物了，同時(shí)清熱解毒的功效也是極強(qiáng)的，是我們可以輕松的起到保健功效的哦，大家不要錯(cuò)過。
黃瓜：能清熱解毒、生津止渴，并且富含多種維生素、纖維，是難得的排毒食品。黃瓜還能促進(jìn)新陳代謝、美白皮膚、抑制脂肪形成。
芥藍(lán)：有利水化痰、解毒祛風(fēng)、消暑解熱、解勞乏、清心明目等功效，能潤(rùn)腸祛熱氣、下虛火、止牙齦出血，對(duì)腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升、牙齦腫脹出血等也有輔助治療效果，作為我們常見的食物，芥藍(lán)的清熱解毒效果是非常強(qiáng)的了，這對(duì)于現(xiàn)代人來說無疑是很有意義的，能夠有效的幫助我們養(yǎng)生，大家需要重視才行哦。
上面推薦的幾款蔬菜都是很不錯(cuò)的，大家經(jīng)常的吃這些食物，能夠有效的清熱解毒，特別是在天氣炎熱的時(shí)候，我們就更適合吃了哦，能夠有效的促進(jìn)我們健康，同時(shí)還可以很好的幫助我們排毒，能解決我們身體的不適，大家每天都應(yīng)該吃哦。
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