【www.cndadi.net - 冬病夏治養(yǎng)生常識】
大蒜是我們平時生活中做飯必備的一種食物，許多本來不香的飯菜放上一些蒜就會變得香起來。其實，大蒜擁有許多的營養(yǎng)價值與藥用價值，它有許多可以治病的功效，下面小編就為大家提供一些大蒜治病的偏方，希望對大家有所幫助。
大蒜含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質，幾乎不含脂肪。有較為全面的微量元素，尤鉀和磷的含量較高。大蒜還含有一種叫“硫化丙烯”的辣素。其殺菌能力可達到青霉素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的作用。
大蒜治病偏方
神曲大蒜良方專治食積腹脹
原料：大蒜30克，神曲15克。
做法：將兩者水煎，加入一小杯白酒飲服，醫(yī)治食積腹脹。
團魚蘿卜燉大蒜消炎補虛治氣滿
原料：甲魚500克，大蒜200克，白蘿卜200克。
做法：將甲魚宰殺去內臟洗凈，同大蒜、白蘿卜一起煮熟，不克不及放鹽，可略蔥姜、料酒去腹味。兩天一次，堅持服用5次可治氣滿、腹脹。
砂仁大蒜鯽魚強胃健脾虛
原料：鯽魚1000克，大蒜200克，砂仁10克，陳皮6克，蓽撥6克。
做法：鯽魚去鱗、去腮、去內臟，洗凈控去水分，過油氽一遍，鍋中放底油，蔥姜熗鍋放入湯，碼入炸好的鯽魚，放入全部調料、大蒜、砂仁等，燉二十分鐘，魚可食，湯可飲，有強胃健脾、補虛之功效。
蒜術車煎湯治療腹泄
原料：大蒜30克，白術30克，車前子15克，
做法：三味炒后放入凈水中煎湯，每日一劑，早晚分服，有療效。
糖蒜煮茶暖肚止下
原料：紅糖30克，大蒜50克，鮮茶葉30克，
蒜椒外敷治療泄肚
原料：大蒜50克，胡椒30克，
做法：將二者搗成泥制成餅狀，敷在肚臍部固定，治療寒泄靈驗。
朱砂配大蒜腹瀉好一半
原料：大蒜50克，朱砂30克，
做法：將二者同搗成泥，用紗布包二層成餅狀，外敷貼在神閉、涌泉穴，治瀉癥。
蒜瓜砂仁治脹利水
原料：大蒜50克，砂仁120克，西瓜1個，
做法：將三味料入砂鍋同煮，一天一劑，三次分服，治肚脹。
鱉甲蒜湯能治收縮
原料：大蒜30克，鱉甲50克，
做法：二料放入鍋中水煮，每日一劑，分次服用，應淡食之，治療腹脹。
做法：先把大蒜搗爛。將滾水略煮的紅糖加入茶葉，最后放入爛蒜，待溫時當茶飲，一日三次，治下泄。
蒜紅丸藥治脾積效
原料：大蒜400克，丁香、木香、沉香、砂仁、青皮、陳皮、草果、牽牛各30克，粉霜、豆寇各20克，白茯苓、人參各15克。
做法：將上各藥共研為細末，大蒜研成泥，細紗布擠出蒜汁，拌藥未制成藥丸，巨細與同花椒粒雷同，每服12丸，每日服三次，忌生冷、葷食。
腿肚轉筋發(fā)急取來大蒜
原料：大蒜50克，
做法：加點鹽砸如泥，擦腳心至發(fā)燒止，同時以細紗布包蒜泥，敷在肚臍上，可減少痛苦，敏捷惡化。
無臭大蒜飲
原料：大蒜200克，蜂蜜100克，白酒500克，雞蛋黃50克，芝麻50克。
做法：將大蒜搗成泥，同雞蛋黃一起攪拌勻稱，用微火焙干，芝麻炒香一同研成細末加入酒中，同時兌入蜂蜜攪拌均勻，放入陰涼處，六個月后飲用，呈淡茶色蒜汁清液，罷了無蒜味，但含大蒜素在內，為保健飲品。
西瓜皮、砂仁、蒜-治療腎炎
原料：大蒜350克，西瓜皮、砂仁125克。
做法：取一全部西瓜，從瓜蒂10公分處切一刀，挖出瓜瓤，把大蒜切片后同砂仁一起放入瓜皮中，再蓋好，取大沙鍋或罐裝入西瓜，瓜瓤稍加入白糖，隔水煮數(shù)小時后，越日開罐，將大蒜砂仁、瓜皮搗碎食之，每日服三次，不利尿治急性腎炎之。
蓖麻蒜泥敷涌泉耐煩堅持治腎炎
原料：蓖麻籽60克，大蒜30克，
做法：搗成泥，細紗布包好，壓成餅狀，每天早晨敷在雙腳心涌泉穴，用膠布固定，晚敷上早晨去掉，七天一個療程，堅持可治療慢性腎炎。
大蒜老鱉補虛降熱
原料：大蒜200克，鱉肉500克，
做法：大蒜同宰好洗凈的老弊同燉，加適量白糖、白酒、姜蔥慢火細燉，分劑喝湯，一日兩次，治月腎陰虛，慢性腎炎，輕度浮腫等癥。
大蒜配黃連治療前列腺
原料：黃連素40毫升，大蒜汁40毫升，
做法：將二藥分解對病人履行灌腸，每日一次，每次3—5分鐘，12次為一個療程，大蒜黃連素有較強的殺菌消炎作用，通過灌腸，藥物間接導入前線腺病灶，有奇特的治療之效。
大蒜沏咸茶降糖有辦法
原料：大蒜60克，茶葉10克，鹽少許，
做法：大蒜砸成蒜泥，同茶葉加少量鹽一起微火炒制5分鐘后，開水沏飲用，可以降低血糖，同時對腸胃病也有益處。
頭疼不算病大蒜能中用
原料：大蒜砸成泥取蒜汁，
做法：滴入鼻腔中2—3滴，如果墮淚頭痛立刻可加重。
貼上蒜芥膏頭疼就能好
原料：白芥子、大蒜搗成泥，
做法：制成膏貼在疼處，可治病，減少痛苦。仇家悶納呆、胸憋身重者也同有益。
大蒜真高超能治中風癥
原料：大蒜搗成泥，
做法：涂于患者牙根上，能治療中風不語，民間偏方，嘗嘗無仿。
大蒜保健酒可解失眠愁
原料：大蒜100克，白酒500毫升，冰糖90克，
做法：大蒜瓣蒸熟同冰糖同放入白酒中，密封三十天后可分次少飲，可治神經(jīng)虛弱，食欲不振，但不行多飲。
大蒜健康功效
抗癌國外研究發(fā)現(xiàn)，大蒜中的含硫化合物能促進腸產(chǎn)生一種酶或稱為蒜臭素的物質，通過增強機體免疫能力，阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質引發(fā)腸道腫瘤的危險。但是，目前尚無法定論究竟需要產(chǎn)生多少這樣的酶才能有效地發(fā)揮大蒜的抗腫瘤作用。此外，大蒜中的微量元素硒也有一定抗腫瘤功效。
治療陽痿作用
有研究顯示大蒜確實有治療陽痿的作用。大蒜有利于血液循環(huán)，這對勃起功能很重要。是什么機制，目前說不清楚，可能的解釋是大蒜能刺激機體產(chǎn)生一氧化氮合酶，而這個酶又是男性勃起所必需的酶。此外，有科研人員通過兔子及小白鼠的實驗發(fā)現(xiàn)，大蒜能刺激雄性激素分泌，并能增加精子數(shù)量?，F(xiàn)代醫(yī)學認為，血液健康是影響勃起功能的重要因素。而現(xiàn)代人常由于不良的生活習慣而導致高血脂等問題，從某種意義上說這是勃起功能障礙患者不斷增加的原因。而吃大蒜卻能促進血液健康，改善血液循環(huán)，從而也有利于改善勃起功能。
抗衰老作用
大蒜里的某些成份，有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。推薦吃法：蛋黃大蒜美容抗衰老大蒜能促進血液循環(huán)；蛋黃含有豐富的維生素E，能抑制活性酸素，減緩血管與皮膚老化。兩者搭配優(yōu)勢互補，既能發(fā)揮好的抗衰老作用（血管與皮膚），又能對恐寒癥的治療或美容產(chǎn)生很多的好處。制作過程：在搗碎的大蒜里拌入蛋黃，然后用文火慢慢煎成。
抗疲勞作用
有人研究發(fā)現(xiàn)豬肉富含維生素B1的食物之一，而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結合在一起，能很好的發(fā)揮消除疲勞、恢復體力的作用。
保護心血管
流行病學研究結果顯示，在每人平均每日吃生蒜20克的地區(qū)，人群因心腦血管疾病死亡的發(fā)生率明顯低于無食用生蒜習慣的地區(qū)。抵抗血栓研究發(fā)現(xiàn)大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，達到預防血栓形成的效果。降低血脂臨床研究結果顯示，受試者每日食用生蒜50克，連服6天后血清總膽醇、甘油三脂及低密度脂蛋白膽固醇的含量均明顯低于試驗前的含量。降低血液粘稠度有多個研究顯示抽煙及酗酒，會使血液粘稠度明顯增加，但如果同時食用生蒜，就會部分抵消這一不良作用。4）降低血壓輕度高血壓患者，如果每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜，并喝兩湯勺醋汁，半月后高血壓患者血壓會降低。此外，經(jīng)常食用生蒜的高血壓患者，也有益與血壓降低。
殺菌
無論是生活環(huán)境還是工作環(huán)境，都有細菌的存在，我們得保護好自己，不能讓它們有可趁之機，侵害我們的身體。那我們就得拿起我們的武器-大蒜，來抵抗“敵人”，直擊敵人內部，全部消滅。因為其中含有約2%的大蒜素，它具有很強的殺菌作用，它會無形中破壞細菌所必需的硫胺基生物中的硫基，使細菌的代謝出現(xiàn)紊亂，從而無法繁殖和生長。
改善糖代謝作用
研究證實，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同時還可促進胰島素的分泌及增加組織細胞對葡萄糖的利用程度，從而降低血糖水平 ?
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