【www.cndadi.net - 冠心病運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生】
冠心病是中老年人多發(fā)的疾病，冠心病時(shí)常帶給人們心痛、心力交瘁的感覺。那么冠心病該怎么預(yù)防呢？預(yù)防冠心病又該吃些什么呢？
預(yù)防冠心病的飲食
1、限制飽和脂肪酸，增加不飽和脂肪酸。對于脂類的攝入，總的原則是低脂飲食，使脂肪比例僅占總熱量的15-25%，其中飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸的比值為1：1.5，膽固醇控制在每日300克內(nèi)。動(dòng)物脂肪主要含不飽和脂肪酸，攝入過多可使總膽固醇升高，應(yīng)加以限制。
2、增加水果蔬菜的攝入，以增加膳食纖維和維生素的攝入。對于冠心病患者來說，每日主食的總量可比健康人少一些，但水果蔬菜不能少。水果蔬菜中含有豐富的膳食纖維和維生素，其中可溶性纖維素具有降血酯和保護(hù)血管的作用，維生素C、維生素E、維生素A也能保護(hù)心血管，對預(yù)防冠心病極為有益。3、低鹽及適宜蛋白質(zhì)。一方面食鹽攝入量與冠心病發(fā)病呈正相關(guān)，另一方面高血壓與冠心病相伴而行，因而冠心病患者不宜攝鹽過多，每日在8克以下為宜。冠心病的發(fā)作常常與季節(jié)變化、情緒激動(dòng)、體力活動(dòng)增加、飽食、大量吸煙和飲酒等有關(guān)。中老年人要預(yù)防冠心病，應(yīng)該適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，鍛煉心肺功能，除此之外還可以改善心血管在內(nèi)的循環(huán)系統(tǒng)。編輯推薦
預(yù)防冠心病吃什么好？冠心病的主要病因是冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，但動(dòng)脈粥樣硬化的原因尚不完全清楚，可能是多種因素綜合作用的結(jié)果。那么吃什么預(yù)防冠心病呢？
預(yù)防冠心病吃什么好
一、黃豆：
黃豆能增進(jìn)體內(nèi)脂肪和膽固醇的代謝，堅(jiān)持血管通暢。除了可以將黃豆做成豆?jié){、豆腐之類，還可以和米飯一起煮，做成黃豆飯。煮飯時(shí)，要將黃豆用冷水泡4個(gè)小時(shí)，然后再換水和米一起煮，這樣能避免脹氣。
二、燕麥：
燕麥中含有豐富的亞油酸和維生素B族，經(jīng)常使用燕麥，可以平衡營養(yǎng)，預(yù)防高血壓和心腦血管疾病，燕麥可以用水或者牛奶煮，也可以加在米飯里，既營養(yǎng)又美味。
三、海帶：
海帶屬于可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運(yùn)用，因此可以加速有害物質(zhì)如膽固醇排出體外，防止血栓和血液黏性增加，預(yù)防動(dòng)脈硬化。
四、菠菜和胡蘿卜：
菠菜中含有葉酸，服用葉酸可以下降25%患心臟病的概率。而胡蘿卜中的胡蘿卜素能使血管暢通，預(yù)防中風(fēng)。菠菜食用時(shí)最好用火炒一炒，因?yàn)椴げ酥泻写罅康牟菟?，妨礙鈣的吸收。胡蘿卜最好用油炒一下，這樣才能使胡蘿卜素被人體吸收。
五、大蒜：
蒜是保健食物，它能帶走有損心臟的膽固醇;蒜能降低引起心臟病的物質(zhì)低密度脂蛋白;還能夠降低血小板的粘滯性，阻止血液的凝固，預(yù)防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜，最好是未經(jīng)加工或未除蒜味的大蒜，這對冠心病有預(yù)防作用。
六、洋蔥：
具有降低膽固醇的效能，不論是生吃、油煎、燉或煮，洋蔥永遠(yuǎn)是心臟的“朋友”。
七、黑芝麻：
黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預(yù)防動(dòng)脈硬化。
八、木耳：
食用木耳能刺激腸胃蠕動(dòng)，加速膽固醇排出體外。此外，黑木耳中含抗血小板凝結(jié)物質(zhì)，對于動(dòng)脈硬化、冠心病及阻塞性中風(fēng)有較好的保健效果。
九、堅(jiān)果類：
堅(jiān)果它的營養(yǎng)價(jià)值很高，是預(yù)防心臟病的好食物。豐富的單不飽和脂肪酸和植物固醇，有助于降低人體血液中的“壞膽固醇”(低密度膽固醇)。而且有不少堅(jiān)果，例如胡桃、核桃、杏仁、花生等含有鞣花酸，能抑制癌細(xì)胞生長。堅(jiān)果還蘊(yùn)含多種對健康有益的維生素E、B群和礦物質(zhì)，維生素E是知名的抗氧化物，能預(yù)防細(xì)胞老化，減少心臟病、糖尿病、白內(nèi)障等患病風(fēng)險(xiǎn)。
十、水果類：
1、蘋果，富含纖維物質(zhì)，可補(bǔ)充人體足夠的纖維質(zhì)，降低心臟病發(fā)病率，還可以減肥。
2、香蕉，鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處。
3、櫻桃，能幫助人保護(hù)心臟健康在對心臟有益的食物中，核桃排在首位。
4、柚子，可防心臟病。
冠心病的飲食應(yīng)該怎么安排？現(xiàn)在人比較注重養(yǎng)生，有什么病都喜歡用食療方法來治療，就拿冠心病這種疾病來說，以前的時(shí)候很多人都喜歡吃西藥來治療，現(xiàn)在有不少老年冠心病患者放棄了藥物治療，采用飲食來治療，下面我們來看一下冠心病患者的飲食怎樣安排比較合理。
首先是控制脂肪攝入的質(zhì)與量。許多研究證明，長期食用大量脂肪是引起動(dòng)物動(dòng)脈硬化的主要因素。而且還證明脂肪的質(zhì)對血脂的影響更大，飽和脂肪酸能升高血膽固醇，多不飽和脂肪酸則能降低血膽固醇，一般認(rèn)為膳食中多不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸之比（p：s：m）以1：1：1為宜。膳食膽固醇含量對體內(nèi)脂質(zhì)代謝會產(chǎn)生一定影響，應(yīng)適當(dāng)加以控制。
其次是適當(dāng)增加膳食纖維攝入。
膳食纖維能吸附膽固醇，阻止膽固醇被人體吸收，并能促進(jìn)膽酸從糞便中排出，減少膽固醇的體內(nèi)生成，故能降低血膽固醇。故在防治冠心病的膳食中，應(yīng)有充足的膳食纖維。
最后是控制食糖攝入。碳水化合物是機(jī)體熱能的主要來源，碳水化合物攝入過多（在我國人民膳食結(jié)構(gòu)中就是主食量過多），可造成熱量入超，在體內(nèi)同樣可轉(zhuǎn)化生成脂肪，引起肥胖，并使血脂升高。經(jīng)研究證明，在碳水化合物中升高血脂的作用，果糖高于蔗糖，蔗糖高于淀粉。美國、加拿大等國，人們的食糖量可占一日熱能的15～20%，其冠心病發(fā)病率遠(yuǎn)高于其它國家和地區(qū)。因此，要嚴(yán)格控制碳水化合物攝入總量，尤其是控制食糖攝入量，一般以不超過總熱量的10%為宜。
冠心病的飲食應(yīng)該怎么安排？現(xiàn)在人比較注重養(yǎng)生，有什么病都喜歡用食療方法來治療，就拿冠心病這種疾病來說，以前的時(shí)候很多人都喜歡吃西藥來治療，現(xiàn)在有不少老年冠心病患者放棄了藥物治療，采用飲食來治療，下面我們來看一下冠心病患者的飲食怎樣安排比較合理。
首先是控制脂肪攝入的質(zhì)與量。許多研究證明，長期食用大量脂肪是引起動(dòng)物動(dòng)脈硬化的主要因素。而且還證明脂肪的質(zhì)對血脂的影響更大，飽和脂肪酸能升高血膽固醇，多不飽和脂肪酸則能降低血膽固醇，一般認(rèn)為膳食中多不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸之比（p：s：m）以1：1：1為宜。膳食膽固醇含量對體內(nèi)脂質(zhì)代謝會產(chǎn)生一定影響，應(yīng)適當(dāng)加以控制。
其次是適當(dāng)增加膳食纖維攝入。
膳食纖維能吸附膽固醇，阻止膽固醇被人體吸收，并能促進(jìn)膽酸從糞便中排出，減少膽固醇的體內(nèi)生成，故能降低血膽固醇。故在防治冠心病的膳食中，應(yīng)有充足的膳食纖維。
最后是控制食糖攝入。碳水化合物是機(jī)體熱能的主要來源，碳水化合物攝入過多（在我國人民膳食結(jié)構(gòu)中就是主食量過多），可造成熱量入超，在體內(nèi)同樣可轉(zhuǎn)化生成脂肪，引起肥胖，并使血脂升高。經(jīng)研究證明，在碳水化合物中升高血脂的作用，果糖高于蔗糖，蔗糖高于淀粉。美國、加拿大等國，人們的食糖量可占一日熱能的15～20%，其冠心病發(fā)病率遠(yuǎn)高于其它國家和地區(qū)。因此，要嚴(yán)格控制碳水化合物攝入總量，尤其是控制食糖攝入量，一般以不超過總熱量的10%為宜。
在日常生活中冠心病患者的護(hù)理應(yīng)該怎么做呢，冠心病患者在飲食調(diào)理上需要特別注意，而很多冠心病患者對有些飲食禁忌還不是很清楚。冠心病是常見的心臟病，合理的飲食對于患者進(jìn)行冠心病的治療及身體康復(fù)都有著巨大的幫助，如果您想要對此有一個(gè)徹底的了解，那么下面就讓我們一起來看看吧。
冠心病患者的飲食護(hù)理是怎樣的？
一、飲食有節(jié)，合理營養(yǎng)
首先，冠心病患者應(yīng)當(dāng)要注意的是，食物應(yīng)多樣化。因?yàn)槲覀兌贾溃豢赡芤环N食物能夠提供人體所需要的一切營養(yǎng)素，而食物的多樣化能夠保證膳食平衡，這同時(shí)也是護(hù)理冠心病的必要條件。冠心病患者在飲食上還需注意膳食宜軟、食物要鮮嫩且易消化，這樣才能使其合理營養(yǎng)發(fā)揮作用。另外，患者每天膳食注意清淡，少鹽、少油、少動(dòng)物性食物的飲食。專家提醒，食鹽中的鈉具有增高血壓、加重心臟負(fù)擔(dān)以及引起水腫的作用，因此，提醒各位患者日常嚴(yán)格控制食鹽的攝入量。
二、不利飲食嚴(yán)格控制
香煙的尼古丁對心血管有直接的損傷作用，可使血壓升高、心跳加快并引起心律失常甚至絞痛；酒精有擴(kuò)張血管作用，飲用少量低度酒并不禁忌，適量飲茶是允許的，高糖、高脂、高膽固醇及具有強(qiáng)烈刺激性的食物，這些都是冠心病護(hù)理所禁忌的。
三、以蔬為主
選擇能降脂的蔬菜也是一種冠心病的護(hù)理措施，冠心病患者日?？啥喑砸恍┣鄄?、蘿卜、西紅柿、黃瓜、花生米、大蒜、香菇、海帶等。在炒菜方面盡量用植物油、菜油或是花生油來代替動(dòng)物油；如果血脂不高的患者，可適當(dāng)選用豬油或是豬肉來炒菜，這樣也有利于疾病早日康復(fù)。
在日常生活中冠心病患者的護(hù)理應(yīng)該怎么做呢，冠心病患者在飲食調(diào)理上需要特別注意，而很多冠心病患者對有些飲食禁忌還不是很清楚。冠心病是常見的心臟病，合理的飲食對于患者進(jìn)行冠心病的治療及身體康復(fù)都有著巨大的幫助，如果您想要對此有一個(gè)徹底的了解，那么下面就讓我們一起來看看吧。
冠心病患者的飲食護(hù)理是怎樣的？
一、飲食有節(jié)，合理營養(yǎng)
首先，冠心病患者應(yīng)當(dāng)要注意的是，食物應(yīng)多樣化。因?yàn)槲覀兌贾?，不可能一種食物能夠提供人體所需要的一切營養(yǎng)素，而食物的多樣化能夠保證膳食平衡，這同時(shí)也是護(hù)理冠心病的必要條件。冠心病患者在飲食上還需注意膳食宜軟、食物要鮮嫩且易消化，這樣才能使其合理營養(yǎng)發(fā)揮作用。另外，患者每天膳食注意清淡，少鹽、少油、少動(dòng)物性食物的飲食。專家提醒，食鹽中的鈉具有增高血壓、加重心臟負(fù)擔(dān)以及引起水腫的作用，因此，提醒各位患者日常嚴(yán)格控制食鹽的攝入量。
二、不利飲食嚴(yán)格控制
香煙的尼古丁對心血管有直接的損傷作用，可使血壓升高、心跳加快并引起心律失常甚至絞痛；酒精有擴(kuò)張血管作用，飲用少量低度酒并不禁忌，適量飲茶是允許的，高糖、高脂、高膽固醇及具有強(qiáng)烈刺激性的食物，這些都是冠心病護(hù)理所禁忌的。
三、以蔬為主
選擇能降脂的蔬菜也是一種冠心病的護(hù)理措施，冠心病患者日?？啥喑砸恍┣鄄?、蘿卜、西紅柿、黃瓜、花生米、大蒜、香菇、海帶等。在炒菜方面盡量用植物油、菜油或是花生油來代替動(dòng)物油；如果血脂不高的患者，可適當(dāng)選用豬油或是豬肉來炒菜，這樣也有利于疾病早日康復(fù)。
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