【www.cndadi.net - 冠心病運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生】
生活中，許多患者都是因食致病，正所謂“并從口入”，為此，專家們總結(jié)了部分疾病患者的飲食禁忌，給大家提個(gè)醒。下面就一起去了解下吧。
冠心病忌紅燒肉：紅燒肉美味可口，但其因?yàn)楹^高的飽和脂肪酸、膽固醇，會(huì)使 血脂升高、血液黏稠度增高，易于形成血栓，所以冠心病患者慎吃。
青光眼患者忌飲料：青光眼患者不可一次大量飲用飲料，因?yàn)轱嬃蠒?huì)使血液被稀釋，血漿滲透壓降低，房水增加，眼壓升高，加重青光眼病情。風(fēng)寒感冒者忌螃蟹：螃蟹雖然含有豐富的營養(yǎng)，有獨(dú)特的風(fēng)味，但是由于它性寒，吃蟹會(huì)加重原有風(fēng)寒癥狀。
痛風(fēng)患者忌喝肉湯、吃動(dòng)物內(nèi)臟：肉湯中的嘌呤含量較高，往往會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)。另外，羊雜嘌呤含量也是相當(dāng)高，痛風(fēng)者應(yīng)遠(yuǎn)離它。上火者忌橘子：橘子是含熱量較大的水果，一次性過多食用，不論大人還是孩子，都會(huì)導(dǎo)致“上火”，出現(xiàn)口舌干燥、咽喉腫痛等癥狀。
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現(xiàn)在冠心病是危害人類身體健康的疾病之一，冠心病病人在選擇食物時(shí)，應(yīng)注意選擇一些脂肪和膽固醇含量較低的食物，而維生素、食物纖維、有益的無機(jī)鹽和微量元素較多的，并有降血脂、抗凝血作用的食物。冠心病的飲食應(yīng)注意什么？具體可從以下幾類食物來選擇。
（1）可以隨意進(jìn)食的食物①各種谷類，尤其是粗糧。②豆類制品。③蔬菜，如洋蔥、大蒜、金花菜、綠豆芽、扁豆等。④菌藻類，如香菇、木耳、海帶、紫菜等。⑤各種瓜類、水果及茶葉。
（2）適當(dāng)進(jìn)食的食物①瘦肉，包括瘦的豬肉、牛肉和家禽肉（去皮）。②魚類，包括多數(shù)河魚和海魚。③植物油，包括豆油、玉米油、香油、花生油、魚油、橄欖油。④奶類，包括去脂乳及其制品。⑤雞蛋，包括蛋清、全蛋（每周2~3個(gè)）。
（3）少食或忌食食物①動(dòng)物脂肪，如豬油、黃油、羊油、雞油等。②肥肉，包括豬、牛、羊等肥肉。③腦、骨髓、內(nèi)臟、蛋黃、魚子。④軟體動(dòng)物及貝殼類動(dòng)物。⑤糖、酒、煙、巧。
專家總結(jié)說：蘋果在腸道分解，形成乙酸，乙酸利于膽固醇代謝。此外，蘋果含豐富的維生素，果糖、微量元素。例鎂，有益的膽固醇的代謝。所以冠心病患者應(yīng)多吃蘋果，這是因?yàn)椋?/p>
1、蘋果可以降低血液中膽固醇。
（1）蘋果本身不含膽固醇；
（2）促進(jìn)膽固醇從膽汁排泄；
（3）蘋果富含果膠，果膠防止腸道膽酸重吸收，并排出體外，從而削弱了腸肝循環(huán)，增加膽固醇排泄；
（4）蘋果在腸道分解為乙酸，乙酸有利于膽固醇代謝。此外，蘋果還含有豐富的維生素，果糖和微量元素如鎂，這是有益的膽固醇的代謝。因此，在冠心病患者應(yīng)多吃蘋果。
2、蘋果可以降血壓，有利于冠心病。調(diào)查顯示：每天吃3個(gè)蘋果的人，血壓可以維持在一個(gè)較低的水平。
患者要注意自己的飲食習(xí)慣，這樣有助于冠心病的恢復(fù)，另外，在早晚溫差較大的時(shí)候，要注意保暖措施，保護(hù)好自己的身體健康，遠(yuǎn)離疾病的危害。
冠心病的飲食治療，專家為您介紹：
1、控制總熱量
宜多吃些粗糧，以增加復(fù)雜的糖類、纖維素、維生素的含量。單糖及雙糖等應(yīng)適當(dāng)控制，尤其是高脂血癥和肥胖者更應(yīng)注意。
2、限制脂肪
脂肪的攝入應(yīng)限制在總熱量的30%以下，以植物脂肪為主。適當(dāng)?shù)某孕┦萑狻⒓仪?、魚類。據(jù)流行病學(xué)調(diào)查資料表明，歐美人冠心病發(fā)病率高，而亞洲的日本人冠心病的發(fā)病率低。
3、適量的蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是維持心臟必需的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠增強(qiáng)抵抗力，但攝入過多的蛋白質(zhì)對(duì)冠心病不利。因蛋白質(zhì)不易消化，能夠加快新陳代謝，增加心臟的負(fù)擔(dān)。有學(xué)者觀察，過多的攝入動(dòng)物蛋白，反而會(huì)增加冠心病的發(fā)病率。所以蛋白質(zhì)應(yīng)適量。每日食物中蛋白質(zhì)的含量以每公斤體重不超過1克為宜，應(yīng)選用牛奶、酸奶、魚類和豆制品，對(duì)防治冠心病有利。
4、飲食宜清淡、低鹽
對(duì)合并高血壓者尤為重要，食鹽的攝入量每天控制在5克以下?？呻S季節(jié)活動(dòng)量適當(dāng)增減。例如：夏季出汗較多，戶外活動(dòng)多，可適當(dāng)增加鹽的攝入量。冬季時(shí)，出汗少，活動(dòng)量相應(yīng)減少，應(yīng)控制鹽的攝入。
春季不僅是養(yǎng)肝護(hù)肝的季節(jié)，也是保護(hù)心臟的最佳季節(jié)，患有冠心病的患者，特別是要了對(duì)冠心病患者在春季的飲食注意事項(xiàng)。下面列出六點(diǎn)希望大家做參考。
1、營養(yǎng)平衡
營養(yǎng)專家建議冠心病患者，在日常的飲食中一定要注意飲食的科學(xué)性，特別是在春季這樣一個(gè)特別的季節(jié)，對(duì)于蛋白質(zhì)以及碳水化合物等食物的攝取量要適當(dāng)?shù)脑黾?。除此之外，還要保持各種營養(yǎng)物質(zhì)之間的相對(duì)比例，以免出現(xiàn)飲食過量以及暴飲暴食的情況，如果飲食不合理的話很有可能會(huì)因此導(dǎo)致出現(xiàn)肝功能障礙和膽汁分泌異常等情況。
2、養(yǎng)肝
中醫(yī)專家指出，春季最重要的便是養(yǎng)肝護(hù)肝，特別是一些患有冠心病以及高血壓的人更要注意養(yǎng)陽。春季是一個(gè)細(xì)菌、病毒繁殖旺季，而肝臟是我們?nèi)梭w唯一的解毒器官，如果不抓緊時(shí)間調(diào)整好肝臟的解毒功能，勢必會(huì)讓我們?nèi)梭w在春季受到各種細(xì)菌以及病毒的侵?jǐn)_。同時(shí)，如果春季養(yǎng)生不當(dāng)，就很容易傷及肝氣，因此在春季不僅僅要注意保護(hù)心臟，同時(shí)還要注意養(yǎng)肝。
因此在日常的飲食中，應(yīng)該注意養(yǎng)肝為先，比如多吃些養(yǎng)肝的食物，比如動(dòng)物內(nèi)臟、黑木耳、香菇等。
3、少酸多甜
春季冠心病的飲食中，應(yīng)該以少酸多甜的飲食特點(diǎn)為主，古代的名醫(yī)孫思邈曾經(jīng)說過：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣?！碧鹞妒澄镒钊菀妆Ｗo(hù)心臟，因此在春季應(yīng)該盡量的多吃一些甜味食物。而進(jìn)入春季以后肝氣非常忘，因此這個(gè)時(shí)候應(yīng)該盡量的少吃些酸性食物，以免使肝功能偏亢。
因此在春季，我們的飲食應(yīng)該偏向甜味食物，最好是多吃一些辛、甘之品，比如像紅棗、蜂蜜等。
4、清淡
冠心病的飲食還要注意，那就是盡量的保持清淡，同時(shí)還要注意食物最好是在溫?zé)岬那闆r下食用，特別要注意避免生冷。同時(shí)患有冠心病的患者還要注意，應(yīng)該盡量的少吃一些肥肉等高脂肪食物，因?yàn)橛湍伒氖澄锸澈笕菀桩a(chǎn)生飽腹感，從而給心臟帶來一定的負(fù)擔(dān)。
5、多喝水
在春季，要想保護(hù)心臟的健康，首先就要注意多喝水，它能夠增加循環(huán)血容量，從而促進(jìn)代謝廢物的排泄降低毒物對(duì)肝的損害。而且經(jīng)常給人體補(bǔ)水還有利于腺體分泌，尤其是膽汁等消化液的分泌。在春季，我們不妨多喝花茶，不僅僅可以達(dá)到補(bǔ)水的功效，同時(shí)還有助于散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)人體陽氣生發(fā)，郁滯疏散。
6、多食蔬菜
在春季這樣一個(gè)生機(jī)盎然的季節(jié)，我們?nèi)梭w的心臟同樣會(huì)變得更加的活躍，這個(gè)時(shí)候需要給它補(bǔ)充充足的動(dòng)力。因此這個(gè)時(shí)候需要注意，新鮮的水果蔬菜等是比不少的，這些食物中含有大量豐富的維生素、無機(jī)鹽及微量元素。因此，隨著春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市，人們一定要多吃點(diǎn)新鮮蔬菜，以便營養(yǎng)均衡，身體健康。
對(duì)于冠心病的飲食，專家還指出，千萬不要吃一些辛辣、刺激的食物，這些食物會(huì)嚴(yán)重的加重冠心病患者的病情。
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