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菜市場里常見的洋蔥不僅營養(yǎng)豐富，還有多種功效：提高免疫力、降血壓、降血糖、防癌、補鈣、預防哮喘、治療感冒和痛風等。但其中效果最明顯的當屬降血糖，對于糖尿病的患者而言，飲食控制糖尿病就是很重要的了，所以我們在飲食就要注意的，而洋蔥的藥用功能很多，其中一項就是能有效的降低血糖的，但是直接吃洋蔥估計我們很多人都是接受不了的，所以下面我們就給大家說說如何吃洋蔥能維持血糖穩(wěn)定吧。
洋蔥降血糖原理分析
現(xiàn)代醫(yī)學證明洋蔥不論生食或熟食都有同樣的降血糖效果。這是因為其含有的一種類似常用的口服降糖要甲磺丁胺的物質(zhì)，其能有效的刺激胰島素的合成及釋放。另外，洋蔥有血管擴張的功能，能夠軟化血管，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的排泄，因此能調(diào)節(jié)血脂，降壓和預防血栓形成，很好的預防和輔助治療心臟病。
方法一
醋泡洋蔥洗凈一個洋蔥，剝?nèi)ネ馄で谐杀∑?，放到微波爐里加熱大約2—3分鐘，再將洋蔥放到容器里，加入5大湯匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用這種洋蔥佐餐，可有效降低血糖，并使體重減輕。
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