糖尿病多吃葉莖類(lèi)蔬菜 這蔬菜竟能治糖尿病
糖尿病冬季養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢(qián)。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話(huà)題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《糖尿病多吃葉莖類(lèi)蔬菜 這蔬菜竟能治糖尿病》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
莖葉蔬菜竟能治糖尿病
膳食纖維豐富
控制血糖最為重要的營(yíng)養(yǎng)素是膳食纖維，而在各種蔬菜中，葉莖蔬菜的膳食纖維含量更為豐富，大家可能都有這種體會(huì)，很多葉莖蔬菜，不好嚼，而這些不易嚼的，就是膳食纖維。
哪些蔬菜呢，如芹菜、西蘭花、卷心菜的莖、梗等，典型不好嚼，而像茼蒿、空心菜、菠菜等的莖，我們也得細(xì)嚼慢咽，否則，也不容易下咽。
而正是這些蔬菜，才是我們控糖的好幫手，在我們每天的控糖蔬菜中，要得到“重用”，血糖越高，最好吃的比例越大。
富含維生素、抗氧化劑
糖尿病不僅僅要控制血糖，還有并發(fā)癥，這是糖尿病控制的最終目標(biāo)。
而在糖尿病并發(fā)癥的控制中，抗氧化劑起著重要作用，如果攝入充足，就能達(dá)到延緩心血管等并發(fā)癥發(fā)生發(fā)展的長(zhǎng)期目標(biāo)。
而在蔬菜里，葉菜中的維生素C、胡蘿卜素等抗氧化劑含量最為豐富。
如菠菜、油菜、茼蒿、空心菜、白菜、苦苣等，特別深綠色蔬菜，如菠菜、油菜、西蘭花等，含量更為豐富，要特別增加攝入比例。
所以，無(wú)論是控制血糖，還是預(yù)防并發(fā)癥，葉莖蔬菜都可一職多能，這樣的蔬菜確實(shí)值得多多益善，最好占每日蔬菜的一半以上。
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為什么醫(yī)生常叫糖友常吃莖葉蔬菜呢？在糖尿病的血糖控制中，莖葉蔬菜起著重要作用，所以，對(duì)于糖尿病，蔬菜每天的推薦攝入量是500-750克。以下，我們就來(lái)看看莖葉蔬菜對(duì)治糖尿病有什么效果?！?/p>
莖葉蔬菜竟能治糖尿病
膳食纖維豐富
控制血糖最為重要的營(yíng)養(yǎng)素是膳食纖維，而在各種蔬菜中，葉莖蔬菜的膳食纖維含量更為豐富，大家可能都有這種體會(huì)，很多葉莖蔬菜，不好嚼，而這些不易嚼的，就是膳食纖維。
哪些蔬菜呢，如芹菜、西蘭花、卷心菜的莖、梗等，典型不好嚼，而像茼蒿、空心菜、菠菜等的莖，我們也得細(xì)嚼慢咽，否則，也不容易下咽。
而正是這些蔬菜，才是我們控糖的好幫手，在我們每天的控糖蔬菜中，要得到“重用”，血糖越高，最好吃的比例越大。
富含維生素、抗氧化劑
糖尿病不僅僅要控制血糖，還有并發(fā)癥，這是糖尿病控制的最終目標(biāo)。
而在糖尿病并發(fā)癥的控制中，抗氧化劑起著重要作用，如果攝入充足，就能達(dá)到延緩心血管等并發(fā)癥發(fā)生發(fā)展的長(zhǎng)期目標(biāo)。
而在蔬菜里，葉菜中的維生素C、胡蘿卜素等抗氧化劑含量最為豐富。
如菠菜、油菜、茼蒿、空心菜、白菜、苦苣等，特別深綠色蔬菜，如菠菜、油菜、西蘭花等，含量更為豐富，要特別增加攝入比例。
所以，無(wú)論是控制血糖，還是預(yù)防并發(fā)癥，葉莖蔬菜都可一職多能，這樣的蔬菜確實(shí)值得多多益善，最好占每日蔬菜的一半以上。
最新研究，多吃菠菜或其他綠葉蔬菜可使患Ⅱ型糖尿病的幾率降低14%。這項(xiàng)研究發(fā)表在《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》上。
大家一般都把患Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)和一個(gè)人的生活習(xí)慣相聯(lián)系，比如吃什么，運(yùn)動(dòng)多不多；傳統(tǒng)研究還認(rèn)為，如果只有糖尿病早期癥狀，通過(guò)定期鍛煉和減少脂肪攝入，多吃水果、蔬菜等完全可以阻止病情發(fā)展。
那么，針對(duì)糖尿病來(lái)說(shuō)，究竟吃多少蔬菜水果才算夠，吃哪些最有效呢？
英國(guó)萊斯特大學(xué)的帕特里斯·卡特教授等對(duì)包括22萬(wàn)名被調(diào)查者的6項(xiàng)涉及攝入水果和蔬菜與Ⅱ型糖尿病關(guān)系的研究做了回顧。讓他們吃驚的是，吃大量蔬菜水果的人，他們的糖尿病發(fā)病率只比那些蔬果攝入量遠(yuǎn)遠(yuǎn)要低的人小一點(diǎn)點(diǎn)。
有多??？小到研究者們認(rèn)為可能是隨機(jī)樣本產(chǎn)生的偶然性。
當(dāng)然，蔬果對(duì)糖尿病也不是完全沒(méi)有用。6項(xiàng)研究中有4項(xiàng)專(zhuān)門(mén)針對(duì)綠葉蔬菜的攝入量做了調(diào)查。通過(guò)對(duì)其結(jié)論數(shù)據(jù)整合后，研究者發(fā)現(xiàn)，每天額外多吃1.5份綠色帶葉蔬菜能使患Ⅱ型糖尿病的危險(xiǎn)降低14%，而吃得更多對(duì)這一結(jié)果并沒(méi)有影響。
帕特里斯教授認(rèn)為：蔬菜和水果本身就含有豐富的抗氧化成分，可以預(yù)防一些慢性疾病如癌癥和心臟病等，也包括糖尿??；此外，一些綠葉蔬菜中含有鎂元素，能有效降低患Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
人們每天都會(huì)吃大量的蔬菜，米飯搭配美味的菜肴，這樣吃起來(lái)才有味道。吃蔬菜似乎已經(jīng)成為了一個(gè)習(xí)慣，那么，有沒(méi)有想過(guò)為什么要吃蔬菜呢？其實(shí)，吃蔬菜有助于預(yù)防各種疾病，糖尿病人吃蔬菜更是好處較多。那么，糖尿病人吃什么蔬菜好呢？
大量的研究表明，多吃蔬菜可以預(yù)防心血管疾病。國(guó)外有一項(xiàng)為期5年的大型研究，對(duì)39876位年齡46～62歲的女性進(jìn)行了蔬菜、水果的攝取與心血管疾病關(guān)系的調(diào)查。結(jié)果表明，蔬菜水果攝取量愈高，發(fā)生心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)愈低。另一項(xiàng)研究對(duì)9665位年齡25～74歲的人群進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)20年的問(wèn)卷調(diào)查。其結(jié)果顯示，每日攝取蔬菜、水果較多者，其患糖尿病的比率就低。吃蔬菜可以防治多種疾病，不過(guò)，糖尿病人飲食一般都會(huì)受到一定的限制，那么什么蔬菜糖尿病人不能吃，什么蔬菜糖尿病人能吃，糖尿病吃什么蔬菜好呢？
苦瓜：被譽(yù)為“植物胰島素”；
黃瓜：糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物；
銀耳(白木耳)：對(duì)胰島素降糖活性有明顯影響；
紫菜：降低血液黏稠度；
香菇：對(duì)糖尿病視網(wǎng)膜病變、腎病都有利；
平菇：防治高血壓癥、心血管病、糖尿病等；
口蘑：幫助糖尿病患者控制血糖；
金針菇：減輕或延緩糖尿病合并癥的發(fā)生；
青椒：輔助調(diào)節(jié)血糖；
茄子：預(yù)防糖尿病引起的視網(wǎng)膜出血；
蓮藕：抑制尿糖、生津止渴；
山藥：控制飯后血糖升高；
洋蔥：刺激胰島素的合成及釋放；
大蒜：明顯抑制某些葡萄糖的生成酵素；
西紅柿：適合糖尿病患者每日食用；
西葫蘆：促進(jìn)人體內(nèi)的胰島素分泌；
胡蘿卜：防治糖尿病、血管硬化，降低膽固醇；
白蘿卜：穩(wěn)定胰島的結(jié)構(gòu)與功能；
芹菜：平肝利尿，降血糖；
菠菜：更適合2型糖尿病患者；
豆芽：控制餐后血糖上升；
空心菜：有益2型糖尿病患者控制血糖；
馬齒莧：促進(jìn)胰島分泌胰島素；
大白菜：預(yù)防糖尿病和肥胖癥；
圓白菜：糖尿病和肥胖患者的理想食物；
紫甘藍(lán)：降血糖、消暑止渴；
白菜花：改善糖耐量和血脂；
西蘭花：提高胰島素的敏感性；
萵筍：促進(jìn)利尿、降低血壓、預(yù)防心律紊亂；
竹筍：使餐后血糖平穩(wěn)，輔助降糖；
蘆筍：調(diào)解血液中脂肪與糖分的濃度。
哪些蔬菜能有效的預(yù)防糖尿病呢，現(xiàn)在生活中有很多被糖尿病困擾著，因?yàn)樘悄虿『芏嗳说娘嬍扯际鞘艿较拗频模晕覀儜?yīng)該尋找一些方法來(lái)減少糖尿病的發(fā)生，研究表明很多的蔬菜都是可以預(yù)防糖尿病的，其中菠菜和卷心菜的效果是更加的明顯的。
多吃水果和蔬菜與2型糖尿病的發(fā)展沒(méi)有緊密的聯(lián)系
萊斯特大學(xué)的研究人員研究了220000名成人的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，多吃水果和蔬菜與2型糖尿病的發(fā)展沒(méi)有緊密的聯(lián)系，但卻在一定程度上有積極的影響。而談到綠葉蔬菜，研究人員認(rèn)為，包括花椰菜在內(nèi)，綠葉蔬菜對(duì)于降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)都是很有意義的。
這個(gè)研究團(tuán)隊(duì)計(jì)算出，每天服用106克綠葉蔬菜可以將糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn)降低14%，而英國(guó)的一份被定義為80克。
盡管綠葉蔬菜降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的機(jī)制還不清楚，但可能的一個(gè)原因是它們富含抗氧化劑，如維他命C等;還有另一個(gè)理論它們富含鎂。該研究的負(fù)責(zé)人Melanie Davies教授認(rèn)為，盡管如此，每天吃五份水果和蔬菜仍然是健康的選擇。她補(bǔ)充說(shuō)，人們很喜歡某一特定的健康信息，我們都知道攝入的水果和蔬菜是重要的，但這一研究也表明綠葉蔬菜似乎在預(yù)防糖尿病方面特別重要。
他們現(xiàn)在正計(jì)劃研究被診斷為糖尿病的患者，看看增加蔬菜的攝入量，如菠菜和甘藍(lán)菜的攝入，可以將糖尿病的發(fā)病幾率降低多少。
蔬菜和水果
2008-2009年，英國(guó)飲食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查顯示，盡管在過(guò)去的十年，老百姓水果和蔬菜的攝入量有所增加，但只有三分之一的男性和女性會(huì)按照推薦攝入量服用。即使將綠葉蔬菜納入日常飲食，每天也不能忘記增加蔬菜和水果的整體攝入量。
英國(guó)糖尿病研究室主任Iain Frame博士認(rèn)為，盡管我們已經(jīng)知道吃蔬菜和水果對(duì)健康的好處是深遠(yuǎn)的，但這是第一次有數(shù)據(jù)證明，綠葉蔬菜能降低2型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。但他警告說(shuō)，目前證據(jù)有限，將綠色蔬菜作為一個(gè)單獨(dú)的降低糖尿病發(fā)病幾率的條件還為時(shí)過(guò)早。我們還是建議每天吃足五份水果和蔬菜，除了能預(yù)防2型糖尿病外，它們還能降低心臟病、中風(fēng)，以及某些癌癥和肥胖的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。他們目前正在研究發(fā)酵食品中的碳水化合物，如蘆筍、大蒜、菊苣和洋姜，是否可以幫助我們預(yù)防減肥和2型糖尿病。
小編提醒：上面我們給大家介紹的都是我們生活中比較常見(jiàn)的關(guān)于為什么蔬菜能有效的預(yù)防和緩解糖尿病的原因，希望能對(duì)大家有所幫助。
哪些蔬菜能有效的預(yù)防糖尿病呢，現(xiàn)在生活中有很多被糖尿病困擾著，因?yàn)樘悄虿『芏嗳说娘嬍扯际鞘艿较拗频?，所以我們?yīng)該尋找一些方法來(lái)減少糖尿病的發(fā)生，研究表明很多的蔬菜都是可以預(yù)防糖尿病的，其中菠菜和卷心菜的效果是更加的明顯的。
多吃水果和蔬菜與2型糖尿病的發(fā)展沒(méi)有緊密的聯(lián)系
萊斯特大學(xué)的研究人員研究了220000名成人的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，多吃水果和蔬菜與2型糖尿病的發(fā)展沒(méi)有緊密的聯(lián)系，但卻在一定程度上有積極的影響。而談到綠葉蔬菜，研究人員認(rèn)為，包括花椰菜在內(nèi)，綠葉蔬菜對(duì)于降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)都是很有意義的。
這個(gè)研究團(tuán)隊(duì)計(jì)算出，每天服用106克綠葉蔬菜可以將糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn)降低14%，而英國(guó)的一份被定義為80克。
盡管綠葉蔬菜降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的機(jī)制還不清楚，但可能的一個(gè)原因是它們富含抗氧化劑，如維他命C等;還有另一個(gè)理論它們富含鎂。
該研究的負(fù)責(zé)人Melanie Davies教授認(rèn)為，盡管如此，每天吃五份水果和蔬菜仍然是健康的選擇。她補(bǔ)充說(shuō)，人們很喜歡某一特定的健康信息，我們都知道攝入的水果和蔬菜是重要的，但這一研究也表明綠葉蔬菜似乎在預(yù)防糖尿病方面特別重要。
他們現(xiàn)在正計(jì)劃研究被診斷為糖尿病的患者，看看增加蔬菜的攝入量，如菠菜和甘藍(lán)菜的攝入，可以將糖尿病的發(fā)病幾率降低多少。
蔬菜和水果
英國(guó)飲食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查顯示，盡管在過(guò)去的十年，老百姓水果和蔬菜的攝入量有所增加，但只有三分之一的男性和女性會(huì)按照推薦攝入量服用。即使將綠葉蔬菜納入日常飲食，每天也不能忘記增加蔬菜和水果的整體攝入量。
英國(guó)糖尿病研究室主任Iain Frame博士認(rèn)為，盡管我們已經(jīng)知道吃蔬菜和水果對(duì)健康的好處是深遠(yuǎn)的，但這是第一次有數(shù)據(jù)證明，綠葉蔬菜能降低2型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。但他警告說(shuō)，目前證據(jù)有限，將綠色蔬菜作為一個(gè)單獨(dú)的降低糖尿病發(fā)病幾率的條件還為時(shí)過(guò)早。
我們還是建議每天吃足五份水果和蔬菜，除了能預(yù)防2型糖尿病外，它們還能降低心臟病、中風(fēng)，以及某些癌癥和肥胖的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。他們目前正在研究發(fā)酵食品中的碳水化合物，如蘆筍、大蒜、菊苣和洋姜，是否可以幫助我們預(yù)防減肥和2型糖尿病。
小編提醒：上面我們給大家介紹的都是我們生活中比較常見(jiàn)的關(guān)于為什么蔬菜能有效的預(yù)防和緩解糖尿病的原因，希望能對(duì)大家有所幫助。
吃西蘭花可以逆轉(zhuǎn)糖尿病對(duì)心臟血管的損害。關(guān)鍵是西蘭花中含有一種叫做蘿卜硫素，又叫萊菔硫烷。蘿卜硫素，是促進(jìn)保護(hù)血管的酶，并將使細(xì)胞損傷的分子數(shù)量，稱(chēng)為活性氧物質(zhì)(ROS)降低高達(dá)73%。
糖尿病與心臟??？
如果你有糖尿病，保持心臟健康是非常重要的。心臟病實(shí)際上是糖尿病中最常見(jiàn)的副作用，65%的糖尿病患者死于心臟病發(fā)作或中風(fēng)。
如果糖尿病控制的不好，它可以破壞血管，包括那些導(dǎo)致大腦和心臟的血管。這會(huì)促進(jìn)斑塊的形成(也稱(chēng)為動(dòng)脈粥樣硬化)，這最終會(huì)使血液難以通過(guò)血管流動(dòng)，從而使血壓上升。
蘿卜硫素還可以保護(hù)你的心臟，通過(guò)兩種方式：
1、它減少了被稱(chēng)為活性氧(氧)的有害分子的含量。
2、它激活一種名為Nrf2的蛋白，從而引發(fā)保護(hù)性的抗氧化和解毒酶，保護(hù)你的細(xì)胞和組織。
西蘭花最好的吃法：
材料
西蘭花200克，油、鹽、生抽、香油各適量。
做法
1、將西蘭花掰成小朵，洗凈備用。
2、用沸水將西蘭花焯一下，(時(shí)間不必太長(zhǎng)，斷生即可)，然后撈出，用鹽、味精、生抽、香油拌勻。(一般來(lái)說(shuō)，糖友每天的蔬菜量以500克為宜，圖片里盤(pán)中的西蘭花量為100克)。
營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)
西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鉻，鉻能幫助糖友提高胰島素的敏感性，對(duì)控制血糖有輔助作用。
西蘭花每百克熱量為138.13千焦，升糖指數(shù)為26，每日以70克為宜。
為什么醫(yī)生常叫糖友常吃莖葉蔬菜呢？在糖尿病的血糖控制中，莖葉蔬菜起著重要作用，所以，對(duì)于糖尿病，蔬菜每天的推薦攝入量是500-750克。以下，我們就來(lái)看看莖葉蔬菜對(duì)治糖尿病有什么效果。
莖葉蔬菜竟能治糖尿病
膳食纖維豐富
控制血糖最為重要的營(yíng)養(yǎng)素是膳食纖維，而在各種蔬菜中，葉莖蔬菜的膳食纖維含量更為豐富，大家可能都有這種體會(huì)，很多葉莖蔬菜，不好嚼，而這些不易嚼的，就是膳食纖維。
哪些蔬菜呢，如芹菜、西蘭花、卷心菜的莖、梗等，典型不好嚼，而像茼蒿、空心菜、菠菜等的莖，我們也得細(xì)嚼慢咽，否則，也不容易下咽。
而正是這些蔬菜，才是我們控糖的好幫手，在我們每天的控糖蔬菜中，要得到“重用”，血糖越高，最好吃的比例越大。
富含維生素、抗氧化劑
糖尿病不僅僅要控制血糖，還有并發(fā)癥，這是糖尿病控制的最終目標(biāo)。
而在糖尿病并發(fā)癥的控制中，抗氧化劑起著重要作用，如果攝入充足，就能達(dá)到延緩心血管等并發(fā)癥發(fā)生發(fā)展的長(zhǎng)期目標(biāo)。
而在蔬菜里，葉菜中的維生素C、胡蘿卜素等抗氧化劑含量最為豐富。
如菠菜、油菜、茼蒿、空心菜、白菜、苦苣等，特別深綠色蔬菜，如菠菜、油菜、西蘭花等，含量更為豐富，要特別增加攝入比例。
所以，無(wú)論是控制血糖，還是預(yù)防并發(fā)癥，葉莖蔬菜都可一職多能，這樣的蔬菜確實(shí)值得多多益善，最好占每日蔬菜的一半以上。
韭菜里面含有多種維生素，而且含量很高，此外還含有不少的胡蘿卜素。其中還有多種微量元素。而這種食物就含有很多鉀元素，可以幫助控制體內(nèi)的血壓。另外韭菜里面還含有較多的纖維物質(zhì)，也可以幫助控制糖尿病。所以患上糖尿病后可以進(jìn)食韭菜。但要控制攝入量，不能進(jìn)食過(guò)多。否則有可能導(dǎo)致消化功能出現(xiàn)問(wèn)題，造成腹脹等異常情況。另外食欲也會(huì)明顯降低，沒(méi)有進(jìn)食的欲望。
1.韭菜炒蛋絲
首先準(zhǔn)備好500克韭菜和4個(gè)雞蛋。把韭菜根去掉之后洗凈切絲。然后放在適量開(kāi)水里面進(jìn)行充分浸泡，稍微焯一下。接著把雞蛋放到一個(gè)干凈的碗里面，用筷子攪拌均勻。接著往鍋里面放油把鍋燒熱，再倒入雞蛋，使雞蛋變成一層蛋皮后即可取出，再把雞蛋切成絲狀，然后把雞蛋絲和韭菜絲放在一起，加入少許鹽，芥末和醬，同時(shí)混合均勻即可食用。
2.韭菜炒桃仁
首先準(zhǔn)備好400克韭菜和350克核桃仁。韭菜洗凈切段，核桃仁洗凈備用。把核桃仁放到鍋里面用油炸熱，呈金黃色之后再放入韭菜絲，然后翻炒均勻，同時(shí)加入少許食鹽進(jìn)行調(diào)味，炒熟之后即可出鍋食用。
3.韭菜炒蝦仁
首先準(zhǔn)備好400克韭菜和200克鮮蝦仁。往鍋里面倒入適量油，燒熱之后再把韭菜和蝦仁放進(jìn)去翻炒，接著加入適量酒和食鹽進(jìn)行調(diào)味，炒熟之后即可出鍋食用。
1.脂肪類(lèi)食品
患上糖尿病后，平時(shí)一定要注意控制攝入的脂肪量。若是攝入脂肪過(guò)多，就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的血糖水平失去控制，疾病更加嚴(yán)重。平時(shí)烹飪時(shí)盡量用植物油，少進(jìn)食油炸食品。
2.限制熱量攝入
還要注意控制攝入的熱量。平時(shí)盡量選擇熱量較低的食物進(jìn)食，可以多吃水果蔬菜。不僅能防止攝入熱量過(guò)高，還可以幫助減肥。
3.少吃高糖食物
此外糖分自然也要注意控制攝入量。若是攝入糖分過(guò)多，體內(nèi)的血糖水平就會(huì)失去控制，疾病變得更加嚴(yán)重。
糖尿病腎病患者已經(jīng)越來(lái)越多了，一旦患上這一疾病，就應(yīng)該有很多需要注意的問(wèn)題了，特別是患者的飲食上，要精心的安排，如果盲目的飲食會(huì)導(dǎo)致患者病情的加重，多了解糖尿病腎病飲食能夠幫助患者更好的控制病情，常見(jiàn)的就是糖尿病患者一定要少吃含糖高的食物。
糖尿病腎病飲食需要注意很多，如果隨便吃東西，就會(huì)導(dǎo)致病情的不斷的惡化，會(huì)受到很大的危害，糖尿病腎病飲食怎么能夠又有足夠的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體的刺激又不是很大呢，這就需要大家多了解了。
糖尿病腎病飲食應(yīng)該長(zhǎng)期采取高蛋白膳食，可能加重腎臟的高濾過(guò)狀態(tài)，同時(shí)增加體內(nèi)有毒的氮代謝產(chǎn)物的產(chǎn)生和潴留，從而導(dǎo)致腎功能的進(jìn)一步損害。因此糖尿病腎病患者要適量限制膳食中的蛋白質(zhì)，以減少腎臟損害。限制蛋白質(zhì)的總量。每日膳食中的蛋白質(zhì)，按照0.6-0.8克/公斤標(biāo)準(zhǔn)體重給予，還要在限制范圍內(nèi)提高優(yōu)質(zhì)蛋白的比例。當(dāng)糖尿病腎病發(fā)展到終末期腎病時(shí)，蛋白質(zhì)限制應(yīng)更加嚴(yán)格。
糖尿病腎病飲食盡可能多攝入必要氨基酸，在低蛋白膳食時(shí)，熱量供給必須充足，以維持正常生理需要。可以選擇一些含熱量高而蛋白質(zhì)含量低的主食類(lèi)食物，像土豆、藕粉、粉絲、芋頭、白薯、山藥、南瓜、菱角粉、荸薺粉等，膳食總熱量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)范圍，保證供需平衡。
糖尿病腎病飲食終末期腎病常合并脂代謝障礙，仍要堅(jiān)持低脂肪的攝入。橄欖油、花生油中含有較豐富的單不飽和脂肪酸，也可以作為能量的來(lái)源。終末期腎病患者限制食鹽可以有效防止并發(fā)癥的進(jìn)展。但是如果同時(shí)伴有嘔吐、腹瀉時(shí)，不應(yīng)再過(guò)分限制鈉鹽，甚至還需補(bǔ)充。
糖尿病腎病飲食方面要知道，多食用一些含鉀的食物是有利的，還要重視鈣的補(bǔ)充，要避免含磷高的食物，如果對(duì)于糖尿病腎病的患者來(lái)說(shuō)，能夠制定一套科學(xué)的健康的飲食食譜，相信患者的健康狀況一定會(huì)很好，病情惡化的現(xiàn)象也不會(huì)出現(xiàn)。
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