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肉蓯蓉是一種非常常見的中藥材，肉蓯蓉味道很好，所以很多人都喜歡吃，但是卻不知道肉蓯蓉怎么吃，肉蓯蓉的食用方法，今天小編就為大家介紹一下肉蓯蓉的功效與作用及食用方法吧。
肉蓯蓉的功效
1、調(diào)節(jié)神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)及補腎助陽作用
腎虛者一般都有神經(jīng)性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能紊亂,而補腎助陽藥常呈現(xiàn)激素作用,以調(diào)節(jié)體內(nèi)激素平衡,同時也作用于下丘腦垂體以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌腺軸的功能,提高體內(nèi)激素水平。肉蓯蓉既有類雄激素樣作用,又可以通過抑制下丘腦單胺氧化酶的活性,使得神經(jīng)中樞系統(tǒng)內(nèi)單胺類神經(jīng)遞質(zhì)的釋放增加,增強性腺功能,因此達到預防性行為低下,改善性功能障礙的目的。
2、祛風濕
治療腰腿痛,活血化瘀。驅(qū)風散寒,緩解肌肉痙攣,消除關(guān)節(jié)腫痛。
3、潤腸通便作用
機理可解釋為肉蓯蓉具有促進小腸蠕動,抑制大腸水分吸收和縮短排便時間等作用,尤其適用于老年,體虛便秘和產(chǎn)后便秘,手術(shù)后便秘,習慣性便秘等。
4、血管系統(tǒng)
擴張冠狀動脈,增強心血輸出量,降低心臟耗氧量,調(diào)節(jié)組織微循環(huán),改善腦血管功能。抑制血小板聚集,改善血凝狀態(tài),對血壓有雙向調(diào)節(jié)作用。
5、其他作用
1)抗氧化作用:肉蓯蓉中的苯乙醇苷及多糖成分是目前一致認為抗氧化活性成分,它可顯著提高心、肝、腦組織中曬谷胱甘肽過氧化物酶和SOD活性,提高腎組織中的SOD活性,并降低個組織LpO及脂褐質(zhì)的含量。
2)增強免疫功能作用:肉蓯蓉有興奮垂體腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)及類腎上腺皮質(zhì)激素樣作用,可促進胚胎脾和胸腺細胞的增殖,促進人外周血單核細胞RNA和蛋白質(zhì)的合成,提高腹腔巨噬細胞的活性,從而達到提高人體免疫力的功效。
3)抗疲勞和抗衰老作用,增強體力,肉蓯蓉可直接抑制自由基對機體的作用,還可以通過增加紅細胞中氧化物歧化酶(sod)和單胺氧化酶的活性間接消除自由基對人體的危害,延緩衰老。
肉蓯蓉的食用方法
泡酒：可與肉蓯蓉搭配食用，被稱為沙漠雙雄，按照1：1的比例進行泡酒，各一百克可泡1斤酒左右。
煲湯：掰成小段 煲湯的時候適當放些 磨成粉煲湯更方便。
熬粥：鎖陽粥制作方法。
燉肉：燉肉時掰成小段放在鍋內(nèi)，如同肉一塊燉便可。
泡茶：選擇鎖陽茶 食用效果最佳。
肉蓯蓉怎么吃
蓯蓉蝦球
材料：蝦仁250克，雞蛋清15克，肉蓯蓉30克，大蔥10克，鹽2克，味精2克，白砂糖10克。
做法
(1)先將蓯蓉洗凈，切成細末備用。
(2)蝦仁洗凈，用紙巾擦干，用刀背或肉捶拍扁，再略剁成泥，加入蓯蓉末和調(diào)料攪拌均勻。
(3)鍋中燒熱半鍋油，將蝦泥擠成一個個蝦球，入鍋中以小火炸熟即可。
肉蓯蓉麥冬粥
材料：粳米100克，肉蓯蓉20克，麥門冬20克，枸杞子30克，姜5克，赤砂糖50克。
做法
(1)將肉蓯蓉、麥冬裝入紗布袋，扎口。
(2)放入鍋內(nèi)加清水煎煮成藥汁，去紗布袋留藥汁。
(3)將枸杞洗凈。
(4)粳米淘洗凈。
(5)粳米放入鍋內(nèi)加藥汁、清水、枸杞、生姜，煮沸。
(6)再轉(zhuǎn)用文火煮至至米熟成稀粥。
(7)加入紅糖調(diào)味，即可食用。
蓯蓉羊腿粥
材料：粳米100克，羊肉(后腿)150克，肉蓯蓉30克，小蔥5克，姜3克，鹽2克，胡椒粉2克。
做法
(1)將肉蓯蓉洗凈，用冷水浸泡片刻，撈出細切。
(2)羊后腿肉剔凈筋膜，漂洗干凈，橫絲切成薄片。
(3)蔥姜洗凈切末備用。
(4)粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
(5)取沙鍋加入冷水，肉蓯蓉、粳米，先用旺火燒沸。
(6)然后改用小火滾至粥成，再加入羊肉片、蔥末、姜末、鹽，用旺火滾幾滾。
(7)待米爛肉熟，撒上胡椒粉，即可盛起食用。
結(jié)語：肉蓯蓉是現(xiàn)在很多人非常熟悉的一種中藥材，但是因為味道可口，所以很多人都很喜歡吃，本文就為大家介紹了肉蓯蓉的功效與作用及食用方法，感興趣的小伙伴趕緊來試試吧。
編輯推薦
肉蓯蓉也叫寸蕓，是生活中比較常用的一款中藥材，對于人體不僅可以起到潤腸通便，補腎助陽的作用，而且它還具有抗衰老的功效，因此特別適合人們食用，用它泡酒、泡茶來飲用，效果都是極好的。
一、肉蓯蓉的功效與作用
1、調(diào)節(jié)神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)及補腎助陽作用
腎虛者一般都有神經(jīng)性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能紊亂,而補腎助陽藥常呈現(xiàn)激素作用,以調(diào)節(jié)體內(nèi)激素平衡,同時也作用于下丘腦垂體以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌腺軸的功能,提高體內(nèi)激素水平。肉蓯蓉既有類雄激素樣作用,又可以通過抑制下丘腦單胺氧化酶的活性,使得神經(jīng)中樞系統(tǒng)內(nèi)單胺類神經(jīng)遞質(zhì)的釋放增加,增強性腺功能,因此達到預防性行為低下,改善性功能障礙的目的。
2、祛風濕
治療腰腿痛,活血化瘀。驅(qū)風散寒,緩解肌肉痙攣,消除關(guān)節(jié)腫痛。
3、潤腸通便作用
機理可解釋為肉蓯蓉具有促進小腸蠕動,抑制大腸水分吸收和縮短排便時間等作用,尤其適用于老年,體虛便秘和產(chǎn)后便秘,手術(shù)后便秘,習慣性便秘等。
4、血管系統(tǒng)
擴張冠狀動脈,增強心血輸出量,降低心臟耗氧量,調(diào)節(jié)組織微循環(huán),改善腦血管功能。抑制血小板聚集,改善血凝狀態(tài),對血壓有雙向調(diào)節(jié)作用。
5、其他作用
1)抗氧化作用:肉蓯蓉中的苯乙醇苷及多糖成分是目前一致認為抗氧化活性成分,它可顯著提高心、肝、腦組織中曬谷胱甘肽過氧化物酶和SOD活性,提高腎組織中的SOD活性,并降低個組織LpO及脂褐質(zhì)的含量。
肉蓯蓉中有乙醇苷
2)增強免疫功能作用:肉蓯蓉有興奮垂體腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)及類腎上腺皮質(zhì)激素樣作用,可促進胚胎脾和胸腺細胞的增殖,促進人外周血單核細胞RNA和蛋白質(zhì)的合成,提高腹腔巨噬細胞的活性,從而達到提高人體免疫力的功效。
3)抗疲勞和抗衰老作用,增強體力,肉蓯蓉可直接抑制自由基對機體的作用,還可以通過增加紅細胞中氧化物歧化酶(sod)和單胺氧化酶的活性間接消除自由基對人體的危害,延緩衰老。
二、肉蓯蓉的食用方法
泡酒：可與肉蓯蓉搭配食用，被稱為沙漠雙雄，按照1：1的比例進行泡酒，各一百克可泡1斤酒左右。
煲湯：掰成小段 煲湯的時候適當放些 磨成粉煲湯更方便。
熬粥：鎖陽粥制作方法。
燉肉：燉肉時掰成小段放在鍋內(nèi)，如同肉一塊燉便可。
泡茶：選擇鎖陽茶 食用效果最佳。
本文導讀：肉松蓉也是一種補腎中藥，適量的服用肉松蓉能增強身體素質(zhì)、緩解疲勞，下面我們就來看看肉蓯蓉的功效及食用方法。
肉蓯蓉補腎中藥 肉蓯蓉
肉蓯蓉是我們生活中常見的一種中藥材，素有沙漠人參的美譽，對于身體具有非常重要的滋補價值。肉蓯蓉除了藥用價值之外，平時也是一種非常美味的食材，長期服用不僅能夠有效的增強身體的抵抗力以及免疫力，同時還具有很好的補腎壯陽的效果，能夠很好的提高性能力。今天，小編就來和大家一起詳細說說這種補腎中藥肉蓯蓉，一起來看看吧！
肉蓯蓉的分布范圍非常的廣闊，除了新疆以及內(nèi)蒙古之外，我國的甘肅以及寧夏等省份也是有生長的，是一種寄生的沙漠生長的樹木根莖之中，屬于一種寄生植物，所需要的養(yǎng)分直接從寄生的樹根之中吸取。中醫(yī)方面認為肉蓯蓉性溫，服用之后具有很好的養(yǎng)血潤燥以及補腎壯陽還有美容延年的作用。現(xiàn)代醫(yī)學還發(fā)現(xiàn)，如果能夠長時間適量的服用肉蓯蓉，能夠很好的緩解疲勞，并且身體素質(zhì)也會越來越好，性能力還有生育能力也能夠得到非常明顯的提高。我國對于肉蓯蓉的使用時間非常的早在古代就被作為一種朝廷的貢品提供給皇家使用。
肉蓯蓉的功效和作用
眾所周知，服用肉蓯蓉能夠很好補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，但是并不是所有的人都清楚服用肉蓯蓉具體有什么好處。具體的服用肉蓯蓉的功效和好處如下：
第一：補腎壯陽
如果身體出現(xiàn)了腎臟陽虛的情況，那么身體出現(xiàn)就會四肢發(fā)冷以及性能力下降的情況，這個時候非常適合服用一些肉蓯蓉。專家告訴我們，服用肉蓯蓉能夠很好的減少死亡率，同時還能夠很好的提高身體的耐寒性，對于一些早泄的情況都有很好的治療效果。
第二：增強免疫功能
專家告訴我們，肉蓯蓉放入鍋中煎煮出藥液之后，服用之后能夠很好的產(chǎn)生對人體淋巴細胞E化解形成以及酸性 -醋酸萘酯酶等等的活性提高。并且對于淋巴細胞等等的轉(zhuǎn)化率等都是具有一定的促進作用。另外，肉蓯蓉中含有的多糖能夠很好的增加細胞的增值反應(yīng)，有效的延長壽命，降低死亡的可能。所以說，服用肉蓯蓉能很好的提高免疫功能，令身體減少患病的可能，同時還可以起到延年益壽的功效。
第三：通便
科學家在小老鼠的身上進行了實驗，發(fā)現(xiàn)小白鼠在服用肉蓯蓉之后排便的速度將加快，并且間隔時間也在縮短。除此之外，還能夠抑制腸道對于水分的吸收，令排出的糞便濕潤度更高，這樣就能有效的促進糞便從體內(nèi)的排出。所以說，服用肉蓯蓉之后具有很好的潤腸通便的功效。
第四：抗寒、疲勞以及延緩衰老
我們在服用肉蓯蓉之后可以直接的發(fā)現(xiàn)，身體抵御寒冷的能力將明顯的提高，并且體內(nèi)的血清肌酸激酶的含量將大幅度的降低，這就能夠有效的保持身體中纖維結(jié)構(gòu)的完整性，所以說能夠起到非常不錯的延緩機體衰老的作用，人也會越活越年輕。
肉蓯蓉的做法
第一：肉蓯蓉泡水
材料：羊腰、肉蓯蓉、白酒、核桃肉、熟地、枸杞、紅棗
做法：將羊腰對半破開并且去除表面的薄膜，隨后加入少量的白酒進行飛水，洗干凈之后切花刀備用;將核桃肉放入開水之中浸泡五分鐘，樣能夠有效的去除核桃肉中所帶有的天然苦澀味;將肉蓯蓉這些中藥全部洗干凈之后和羊腰還有核桃肉一起放入鍋中，隨后加入清水慢燉三個小時;起鍋之前加入食鹽就可以了。
功效：這道食譜具有很好的補腎陽功效，經(jīng)常服用還能夠起到預防便秘的作用。另外，也可以將這道食譜和韭菜籽等等一起搭配服用，對于陽痿、早泄還有不孕不育的情況具有很好的治療功效。
第二：肉蓯蓉酒
做法：將朱砂研磨成為粉末;將其他的藥材分別研磨成為顆粒狀，然后放入紗布之中包裹好;將包裹好的紗布放入壇子之中，隨后加入準備好的白酒，最后放入準備好的朱砂，攪拌均勻之后蓋上蓋子放到音陰涼的位置;每天堅持搖動壇子幾下，一個星期之后就可以開封飲用了。
功效：這道食譜具有很好的溫補脾胃以及調(diào)養(yǎng)精血的作用，非常適合那些由于脾腎兩虛所引起的腰膝酸軟、遺精、腹瀉、食欲不振以及心煩氣躁的情況。建議最好能夠每天早晚的時候服用一次，并且最好能夠空腹服用。不過需要注意的是，肉蓯蓉酒雖然好，但是不能夠長期服用，等到身體恢復健康之后就需要停止服用。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)
中醫(yī)中藥一直是我國的特色，在我國有很多的名貴中藥材不為人所知，因此我們要更好的了解中藥材，才能更好的對它加以利用，其中肉蓯蓉是我們十分常見的，它有很高的藥用價值，那么究竟肉蓯蓉該怎么食用呢，很多人都非常關(guān)心這一點，下面我們來了解一下。
肉蓯蓉是我們都非常熟悉的一種中藥材，它非常的昂貴而且稀少，有很高的藥用價值，因此大家要好好的利用和食用它，那么究竟肉蓯蓉該怎么食用呢，下面一起來了解下。
肉蓯蓉藥用功效和食用方法
肉蓯蓉的治療用量比較大，一般是每日10～20克，而養(yǎng)生保健用量只需每日3～5克。針對老年人體質(zhì)虛弱，體倦乏力，性功能減退等癥狀可以用肉蓯蓉片20克，牛羊肉300克，加水適量，燉煮1～2小時，分數(shù)次食肉喝湯;病后體虛，全身乏力，消化不良者可以用肉蓯蓉5克，大米100克，加水適量，煮粥食用;老年人大便干燥或便秘者可用肉蓯蓉10克，泡水食用，服前可加入適量蜂蜜。
一、蓯蓉酒
1.肉蓯蓉酒：肉蓯蓉40克，浸入500克白酒內(nèi)，瓶口蓋緊，每日搖晃1次，浸泡7-15日后即可服用，每日飲用10-30毫升。功效：補腎陽，益精血，潤腸通便。用于陽痿，腎虛，不孕，腰膝酸軟，筋骨無力，腸燥便秘。
2.肉蓯蓉枸杞酒：肉蓯蓉200g鎖陽100g天麻30g 枸杞子50g，放入3千克白酒內(nèi)浸泡7-15日后，每日飲用10-30毫升。
3.肉蓯蓉菟絲酒：肉蓯蓉30g菟絲子20g，放入500克白酒內(nèi)浸泡后飲用。 飲用完可繼續(xù)加入白酒浸泡。
4. 肉蓯蓉50克、何首烏50克、懷牛膝50克、柏子仁50克、白酒1500克。各藥切碎，用紗布袋裝好，共浸泡入白酒中，隔日攪拌一次，10～20天后取澄清藥酒飲用。每次25ML，一日兩次。用于氣血不足，腎虛精虧。
5. 肉蓯蓉100克，柏子仁50克，何首烏50克，牛膝40克白酒2000克。用法：將以上各中藥切碎，置干凈容器內(nèi)，加入白酒，每日搖動數(shù)下，浸泡30天后去渣，即成。每日服兩次，每次服15克。適用美顏、益膚;于須發(fā)早白，皮膚較粗糙者，健康的中老年人亦可選用。
二、 蓯蓉粥
1.肉蓯蓉羊肉粥 原料：肉蓯蓉20g ，精羊肉100g ，粳米100 g ，精鹽少許 ，蔥白和生姜適量。 制作：將肉蓯蓉 精羊肉洗凈細切，用砂鍋煎肉蓯蓉，過濾取汁去渣，加入羊肉粳米同煮至熟，然后加入精鹽生姜蔥白煮一、二沸，服食。 用法：每日1劑，早餐或夜宵食用，適于秋冬養(yǎng)生食用珍膳，連服5天1療程，間歇5天可繼食下個療程。 功效：補腎助陽，健脾養(yǎng)胃，潤腸通便。適用于身體瘦弱，面黃肌瘦，性功能冷淡，肢冷畏寒，夜尿多，尿清長，月經(jīng)后期，量少色淡，舌淡，苔薄白，脈沉遲。腎陽虛所致的陽痿、遺精、早泄、女子不孕、腰膝冷痛、小便頻數(shù)、夜間多尿、遺尿及素體羸瘦、勞倦內(nèi)傷、食欲不振等患者食用。
通過上面文章的介紹，相信大家對于肉蓯蓉的食用方法都了解了，肉蓯蓉的藥用價值很高，而且對人體有很多益處，因此大家都要能夠在生活中合理的利用它，才能不浪費，以上我們?yōu)榇蠹医榻B了肉蓯蓉的食用方法，希望對大家有幫助。
了解肉蓯蓉的都知道此藥是生長在沙漠之處，生存的環(huán)境與內(nèi)地等都不符合要求，而長成的肉蓯蓉必須采摘后炮制成藥才行，更要明確肉蓯蓉的食用方法，這樣才清楚購買的藥物使用情況。而患者在服用前要先檢查清楚自己的疾病，對癥的選擇食用的方式，那么肉蓯蓉的制法與食用方法有哪些呢?
肉蓯蓉炮制方法：
1、肉蓯蓉鮮干片可直接泡水、泡酒、燉湯，肉蓯蓉鮮干片就是用新鮮肉蓯蓉直接切片風干，所以比傳統(tǒng)整根肉蓯蓉口感、顏色、效果更好。
肉蓯蓉揀凈雜質(zhì)，清水浸泡，每天換水1-2次(如系咸蓯蓉，泡盡鹽分)，潤透，切片(縱切)，曬干。
2.酒蓯蓉：取蓯蓉片，用黃酒拌勻，置罐內(nèi)密閉，坐水鍋中，隔水加熱蒸至酒盡為度，取出，晾干。(每肉蓯蓉100斤，用黃酒30斤)
3.黑豆制：取肉蓯蓉用米泔水漂泡3天，每天換水1次，去盡咸味，刮去表面鱗葉，切1.5cm 厚的片;然后取黑豆5kg炒香，分成3份，每次取1份摻水和肉蓯蓉用微火煮干，取出至半干，再蒸透后曬干，另取黑豆1份同煮，蒸曬，反復3次，曬干即可， 每肉蓯蓉500kg，用黑豆50kg。
4.《雷公炮炙論》：凡使(肉蓯蓉)，先須用清酒浸一宿，至明，以棕刷刷去沙土浮甲盡，劈破中心，去白膜一重如竹絲草樣，卻蒸，從午至酉出，又用酥炙得所。
肉蓯蓉食用方法：
泡酒法
肉蓯蓉50克，淫羊藿100克，好白酒2斤。將前二藥洗凈浸入酒中封嚴，10日后飲用，每日3次，每次1小杯。
功用：補腎壯陽，治療腎陽虛的陽痿、宮寒不孕、腰膝酸痛、虛寒帶下等癥。肉蓯蓉藥膳:蓯蓉羊肉粥
煮粥法
肉蓯蓉10克，精羊肉150克，大米100克，生姜3片，蔥白2莖，細鹽少許。
上面文章為大家講述的就是肉蓯蓉的制法與食用方法，食用肉蓯蓉的方式較多，炮制藥物時必須按照此方式來，否則對藥將會有極大的影響。而患者還要清楚的知道肉蓯蓉雖是很好的中藥，具有治病的良效，可是患者要治療身體的疾病還是不夠的，還需要患者使用最正規(guī)的方式醫(yī)治疾病，見效會更迅速些。
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