養(yǎng)生關(guān)鍵不在進(jìn)補(bǔ)，而在消毒
夏季養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，沒有好的身體，萬(wàn)事事皆休。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“養(yǎng)生關(guān)鍵不在進(jìn)補(bǔ)，而在消毒”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
保健專家新近研究成果表明：保健養(yǎng)生的關(guān)鍵不在于傳統(tǒng)理論認(rèn)為的進(jìn)補(bǔ)，而應(yīng)重在“消毒”。
社會(huì)的進(jìn)步在給人類帶來(lái)物質(zhì)文明的同時(shí)，也給人類的生存環(huán)境帶來(lái)了一定的污染。當(dāng)糧食、果蔬、水和空氣被毒物輕度污染時(shí)，人就會(huì)不知不覺地吃進(jìn)和吸進(jìn)毒物，積少成多而引起慢性中毒。若污染嚴(yán)重，一次或數(shù)次攝入的毒物過(guò)多，就會(huì)引起急性中毒，嚴(yán)重者可危及生命。yS630.Com
隨著生活水平的提高，某些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入過(guò)多，也會(huì)成為危害健康的“毒物”。如蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、微量元素及植物纖維素等攝取過(guò)多，都會(huì)引起中毒或營(yíng)養(yǎng)失衡而損害健康。不良嗜好，如抽煙、酗酒、吸毒等，也都是危害健康的“毒物”。
醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展，就醫(yī)服藥的方便，也會(huì)因補(bǔ)藥、補(bǔ)品或治療用藥過(guò)多、過(guò)量、過(guò)雜而產(chǎn)生嚴(yán)重的副作用而危害健康，這就是“過(guò)補(bǔ)成毒，藥也為毒”的道理。
“毒物”進(jìn)入人體就必須“消毒”，否則會(huì)成為危害健康的隱患。如何“消毒”呢?首先要堅(jiān)持適宜的體育運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體抗毒能力和加速毒物的排泄。其次要合理膳食，均衡營(yíng)養(yǎng)，平時(shí)可適當(dāng)多吃些富含纖維素的食物，如粗糧、蔬菜和水果，保持大便通暢，有利于腸道內(nèi)的垃圾和毒物的排出。第三要選食無(wú)污染或污染較輕的食物，食用前應(yīng)根據(jù)污染情況進(jìn)行充分清洗、浸泡或削皮，還要注意戒煙、戒毒、少飲酒，盡量減少毒物進(jìn)入體內(nèi)。第四可經(jīng)常選食一些具有抗污染、清血毒作用的食物，如豬血、菌類、綠豆、海帶、芹菜、鮮果汁等，以保證血液清純，減少發(fā)病隱患。另外，多喝水也可以加速毒物的排泄。第五要注意保護(hù)環(huán)境，避免或減少毒物對(duì)環(huán)境的污染，創(chuàng)造良好的自然環(huán)境和潔凈的生活空間。
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春季養(yǎng)生很關(guān)鍵，如果稍微不注意就會(huì)因?yàn)闇夭钭兓鸶忻?。我?guó)南方與北方氣候的不同，導(dǎo)致人們好像是相差了一個(gè)季節(jié)一樣。在這個(gè)春意濃濃的季節(jié)里，你學(xué)會(huì)春季如何養(yǎng)生了嗎?學(xué)習(xí)一些必要的養(yǎng)生常識(shí)，可以讓朋友們身強(qiáng)體壯，快快樂樂的度過(guò)整個(gè)春天。
一、春季養(yǎng)生保?。簯?yīng)分南北
我國(guó)南北氣候差異很大，北方還是冰天雪地，南方早已春暖花開，所以南北方立春后的養(yǎng)生是不同的。
北方：春捂秋凍很適合
養(yǎng)生諺語(yǔ)春捂秋凍，說(shuō)的是早春季節(jié)不要急于把棉衣脫掉，預(yù)防倒春寒。春季乍暖還寒，晝夜溫差大，所以春季養(yǎng)生一定要捂，注意衣著的適宜。一般來(lái)說(shuō)，轉(zhuǎn)春時(shí)常有寒冷氣候的反復(fù)，衣服要漸漸減少，穿著宜偏暖些。
南方：加強(qiáng)鍛煉防病正當(dāng)時(shí)
立春之后，天氣逐漸回暖，白天漸長(zhǎng)，氣溫、日照、降水上升和增多，這種狀況在南方地區(qū)更加明顯。春季萬(wàn)物復(fù)蘇，各種病菌活躍，大家最好采取以下措施：一是消滅傳染源;二是經(jīng)常開窗，保持空氣清新;三是增加戶外運(yùn)動(dòng)，加強(qiáng)鍛煉，提高機(jī)體的防御和抗病能力;四是多吃些清淡的食物。
二、春季養(yǎng)生六大原則：
1、早起早睡以養(yǎng)肝
《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)：春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬(wàn)物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應(yīng)，也。逆之則傷肝。意思是說(shuō)立春開始后自然界生機(jī)勃勃，萬(wàn)物欣欣向榮，這時(shí)人們應(yīng)當(dāng)順應(yīng)自然界生機(jī)勃發(fā)之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形體，使情志隨著春天生發(fā)之氣而不可違背它，這就是適應(yīng)春天的養(yǎng)生方法。違背了這種方法，就會(huì)損傷肝，這是因?yàn)榇禾焐B(yǎng)的基礎(chǔ)。因此，春季以舒暢身體，調(diào)達(dá)情志為養(yǎng)生方法。
2、防止舊病復(fù)發(fā)
古諺語(yǔ)：百草回芽，舊病萌發(fā)?？梢娏⒋汉笫羌膊《喟l(fā)的季節(jié)。春天的多發(fā)病有肺炎、肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎、過(guò)敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此對(duì)于有肝炎、過(guò)敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特別注意調(diào)養(yǎng)預(yù)防。
3、不要過(guò)早減衣
春不減衣，秋不戴帽。立春氣溫還未轉(zhuǎn)暖，不要過(guò)早減掉冬衣。冬季穿了幾個(gè)月的棉衣，身體產(chǎn)熱散熱的調(diào)節(jié)與冬季的環(huán)境溫度處于相對(duì)平衡的狀態(tài)。由冬季轉(zhuǎn)入初春，乍暖還寒，氣溫變化又大，過(guò)早減掉冬衣，一旦氣溫下降，就難以適應(yīng)，會(huì)使身體抵抗力下降。病菌乘虛襲擊機(jī)體，容易引發(fā)各種呼吸系統(tǒng)疾病及冬春季傳染病。
4、每天梳頭百下
《養(yǎng)生論》說(shuō)：春三月，每朝梳頭一二百下。春季每天梳頭是很好的養(yǎng)生保健方法。因?yàn)榇禾焓亲匀魂?yáng)氣萌生升發(fā)的季節(jié)，這時(shí)人體的陽(yáng)氣也順應(yīng)自然，有向上向外升發(fā)的特點(diǎn)，表現(xiàn)為毛孔逐漸舒展，代謝旺盛，生長(zhǎng)迅速。故春天梳頭，正符合這一春季養(yǎng)生的要求，有宣行郁滯，疏利氣血，通達(dá)陽(yáng)氣的重要作用。
5、少吃補(bǔ)品和鹽
很多人崇尚冬季進(jìn)補(bǔ)，但是立春后進(jìn)補(bǔ)要適度。一年四季有春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏的特點(diǎn)。人生于自然，應(yīng)順應(yīng)自然規(guī)律。冬季根據(jù)個(gè)人體質(zhì)適量進(jìn)補(bǔ)，符合冬藏的養(yǎng)生原則。但立春之后的這段時(shí)間里，不論是食補(bǔ)還是藥補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)量都要逐漸減少，以便逐漸適應(yīng)即將到來(lái)的春季舒暢、升發(fā)、條達(dá)的季節(jié)特點(diǎn)。與此同時(shí)，減少食鹽攝入量也很關(guān)鍵，因?yàn)橄涛度肽I，吃鹽過(guò)量易傷腎氣，不利于保養(yǎng)陽(yáng)氣。
6、多吃韭菜香菜
春季陽(yáng)氣初生，飲食的調(diào)養(yǎng)除了注意升發(fā)陽(yáng)氣，還要投臟腑所好，應(yīng)適當(dāng)吃些辛甘發(fā)散之品，不宜吃酸收之味。因?yàn)樗嵛度敫?，具有收斂之性，不利于?yáng)氣的生發(fā)和肝氣的疏泄。食物可選擇辛溫發(fā)散的蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等，少食辛辣之物。
韭菜蝦皮炒雞蛋是春季時(shí)節(jié)很好的藥膳。韭菜一把洗凈、雞蛋2-3個(gè)、蝦皮適量。韭菜切小段，雞蛋破殼后打勻。炒鍋上火，植物油燒溫?zé)岷螅湃胛r皮煸炒至香。然后倒入打勻的雞蛋，待雞蛋炒得稍有固定形狀后將韭菜倒入。煸炒一陣后加鹽，姜末、味精，再翻炒一陣即可。韭菜辛溫發(fā)散，有助于人體陽(yáng)氣生發(fā)、舒暢，雞蛋養(yǎng)血，這道菜能滋肝養(yǎng)血，生發(fā)陽(yáng)氣，適合春季進(jìn)補(bǔ)食用。
春季如何養(yǎng)生?現(xiàn)在朋友們知道了吧!不要覺得養(yǎng)生話題是人們小題大做，了解一些基本的養(yǎng)生常識(shí)的確可以增強(qiáng)身體的免疫力，減少疾病的發(fā)生。所以朋友們，你還在為了養(yǎng)生而猶豫嗎?還在每天不注意身體健康嗎?按照小編建議的養(yǎng)生保健方式，就可以身體倍棒，所以趕緊加入養(yǎng)生的行列吧。
冬季養(yǎng)生不易，因?yàn)樾迈r的蔬果并不容易買到，但是小編在此推薦一些常見的藥膳養(yǎng)生。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，多吃生食有益于防治癌癥。因?yàn)?，生食能保存果蔬中的礦物質(zhì)和纖維素等大量營(yíng)養(yǎng)成分，還有抗癌作用的化合物、胡蘿卜素、揮發(fā)油和酶類等等。所以，生食對(duì)
身體健康大有益處。比如：在美國(guó)，有許多癌癥忠者，一日三餐就食生蔬瓜果或飲其果汁，主要是在秋季，堅(jiān)持了數(shù)年，居然有相當(dāng)數(shù)量的患者神奇般地治愈或延長(zhǎng)了生命。
根據(jù)研究，當(dāng)人們吃進(jìn)熟食后，體內(nèi)白細(xì)胞快速增多，猶如受到病菌入侵一樣處于緊急備戰(zhàn)狀態(tài)。多次之后，機(jī)體免疫系統(tǒng)功能便可能受到破壞，給疾病侵襲有機(jī)可來(lái)。因此，
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們建議秋季宜多噸生食。
冬季最佳食療食譜：
核桃荸薺鴨子煲
用料：核桃仁l00克，荸薺15個(gè)，鴨子1只，香菇50克、紹酒7克、味精7克，雞精7克，姜7克，蔥7克，鹽7克，上湯2000毫升。
制法：鴨子宰殺后清洗去爪;核桃仁清洗干凈;荸薺洗凈去皮;香菇洗凈，一切兩半;姜切片，蔥切段。將鴨、核桃仁、荸薺、香菇一起放入鍋內(nèi)，再放入各種調(diào)料，加入上湯，置旺火上
燒沸，再用小火堡至鴨肉熟爛即可。
功效：補(bǔ)腎，益肺，潤(rùn)燥?？捎糜谀I虧腰疼、腿腳軟弱無(wú)力、肺虛久咳、氣短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路結(jié)石、更午期綜合征等。
注意：陰虛火旺、疫熱咳嗽及便滾者禁食。鴨子宰殺前先灌少量白酒，鴨毛容易拔掉。
山藥菊花豬肘煲
用料：山藥l0克、菊花6克、豬肘肉500克，紹酒、味精、雞精各適量，姜、蔥、鹽各7克，上湯2500毫升。
制法：山藥切片;菊花清洗干凈;豬肘肉清洗干凈后切塊;姜切片，蔥切段。將豬肘肉、山藥、菊花及調(diào)料放入鍋內(nèi)。加上湯燒沸，再用小火堡至豬肉熟爛即可。
功效：補(bǔ)腎益精，潤(rùn)養(yǎng)血脈。適用于脾腎虛弱、膚發(fā)枯燥、肺虛燥咳、更年期綜合征等。
注意：氣虛胃寒。食少泄瀉者禁食。鮮菊花撕下菊花瓣，用清水浸泡2小時(shí)，除去苦澀味，其味鮮美可口。每日1次，連續(xù)食用1個(gè)月。
茯苓黑魚湯
用料：黑魚600克、獲芬lO克，鹽適量。
制法：黑魚宰殺后，將其清洗干凈，加入適量清水和茨萃，煮沸后烙成濃湯，加鹽調(diào)味即成。
功效：能健脾益胃，利水消腫，補(bǔ)虛安神。可改善脾虛濕阻，泄瀉水腫，心煩失眠等癥狀。
注意：過(guò)敏者禁用。
秋天的季節(jié)是進(jìn)補(bǔ)的最佳季節(jié)，長(zhǎng)期上班的上班族，需要好好學(xué)習(xí)保護(hù)自己了，進(jìn)補(bǔ)需要喝湯，究竟什么湯是秋季養(yǎng)生喝的呢?
秋季應(yīng)多食用蘋果、梨、石榴、芒果、柚子、葡萄、楊桃、山楂等酸性水果，大自然為我們的順時(shí)養(yǎng)生提高了很多便利，在秋季食酸的季節(jié)，恰好有大量的水果成熟，因此，食用應(yīng)季食物，就是順時(shí)養(yǎng)生的內(nèi)容。同時(shí)，秋季氣候干燥，燥邪傷人會(huì)產(chǎn)生干咳、咽喉疼痛、皮膚干燥、大便干結(jié)等身體的不適，多食用涼潤(rùn)之品可以有效預(yù)防燥邪傷人。下面介紹幾種適合秋季食用的湯水———
蜂蜜蒸百合
材料：百合120克，蜂蜜30克。
制作：將百合和蜂蜜拌勻，蒸熟。不時(shí)含數(shù)片，嚼食、咽津。
功效：補(bǔ)肺、潤(rùn)燥、清熱，適用于肺熱煩悶，或燥熱咳嗽、咽喉干痛等癥。
生地粥
材料：生地黃30克，75克粳米。
制作：將鮮生地黃切細(xì)，用適量清水熬約半小時(shí)后，濾汁，再?gòu)?fù)熬一次，合并藥液濃縮至約100毫升，備用;75克粳米淘洗后煮成白粥，加入生地汁攪勻，食時(shí)可加白糖少許。
功效：本藥膳具有滋陰益胃，涼血生津之功，可用于陰虛潮熱、盜汗、久咳、食少、消瘦、熱癥心煩、口渴以及睡起目赤、良久難消等癥。
甘蔗山藥粥
材料：新鮮甘蔗榨汁約100～150毫升，山藥50克，粳米50克。
制作：用蔗汁與山藥、粳米一同煮粥。
功效：本粥清熱生津、養(yǎng)陰潤(rùn)燥，適用于熱病恢復(fù)期或津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結(jié)等。
蓮藕排骨湯
材料：蓮藕500克，豬排骨500克，黃酒、生姜、蔥、鹽少許。
制作：豬排骨切段，飛飛水;將藕洗凈切片，與排骨同置1500毫升溫水之中，加黃酒、姜、蔥少許，水沸后文火燉90分鐘左右，加少許鹽，即可食用。
功效：補(bǔ)脾益肺。適合于任何體質(zhì)服用。
山藥薏米粥
材料：薏苡仁60克，生山藥60克，柿霜30克
制作：將山藥搗碎，柿霜切成小塊，同煮成粥。
功能：補(bǔ)肺、健脾、養(yǎng)胃，適用于陰虛內(nèi)熱、勞嗽干咳、泄瀉，食欲減退等脾肺氣虛的病癥。
雪梨銀耳羹
材料：雪梨2個(gè)、銀耳50克、冰糖100克。
制作：雪梨切片，銀耳泡軟時(shí)去掉硬根。鍋內(nèi)加水，放入梨、銀耳、冰糖，煮半小時(shí)，即可食用。
功用：益氣、滋陰、止咳，預(yù)防秋季燥咳。陰血虛體質(zhì)更宜。
上班族可以在休息日為自己做上一份進(jìn)補(bǔ)的湯，也慰勞一下自己長(zhǎng)期生存在壓力下的身心疲的身體。
伴隨著大風(fēng)降溫，寒冷不期而遇，又到了每年的滋補(bǔ)季節(jié)，但是滋補(bǔ)也要因人而異，否則會(huì)對(duì)身體造成損害。
了解進(jìn)補(bǔ)
補(bǔ)氣：
即氣不夠用，如行動(dòng)后直冒虛汗、精神疲乏、說(shuō)話無(wú)力、常自汗出、面色蒼白、舌淡白、脈虛弱無(wú)力、婦女子宮脫垂等，一般采用紅參、紅棗、白術(shù)、黃芪、茯苓
和五味子、山藥等。
補(bǔ)血：即是營(yíng)養(yǎng)人體的物質(zhì)不足，如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、健忘失眠、舌淡脈細(xì)。月經(jīng)量少且色淡等體征，應(yīng)采用當(dāng)歸、熟地、白芍、阿膠、首烏和十全大補(bǔ)膏等。
補(bǔ)陰：營(yíng)養(yǎng)人體的血、津液、陰精皆不足，是血虛的進(jìn)一步發(fā)展，如夜間盜汗、午后低熱、兩頰潮紅、手足心熱、婦女白帶增多等體征，舌紅少苔、脈細(xì)數(shù)。采用白參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、冬蟲夏草、白術(shù)耳等。
補(bǔ)陽(yáng)：即是人們所常說(shuō)的火力不足 ,如手足冰涼、怕冷、腰酸、畏寒、舌淡胖、脈沉乏力，這種體質(zhì)者新陳代謝及性功能低下?？蛇x用鹿茸、杜仲、韭菜籽、蛤蚜和十全大補(bǔ)酒等調(diào)補(bǔ)。
進(jìn)補(bǔ)要因人而異
體質(zhì)燥熱者多吃白蘿卜
手腳總是溫?zé)?、夏天易口渴中暑以及常?dāng)夜貓子的人都屬體質(zhì)燥熱者，進(jìn)補(bǔ)過(guò)頭，會(huì)有口干舌燥現(xiàn)象，這時(shí)可以喝麥冬湯來(lái)改善，或多吃白蘿卜、空心菜，都可達(dá)到解熱效果。體質(zhì)屬燥熱者，也就是陰虛的人進(jìn)補(bǔ)時(shí)要注意藥材及食材的選擇，高麗參、老姜等熱性藥材應(yīng)盡量避免。此外，要少吃或盡量不吃羊肉牛等。
感冒、發(fā)炎者切記別進(jìn)補(bǔ)
正好感冒或身體有發(fā)炎狀況，如喉嚨痛、眼睛發(fā)炎、皮膚發(fā)炎等癥狀患者，切記不能進(jìn)補(bǔ)，以免癥狀惡化。若只是打噴嚏、流清鼻涕、頭痛等單純受寒癥狀，沒有喉嚨痛、發(fā)炎。則可配合使用姜片等食療法讓身體發(fā)汗以便改善癥狀。
高血壓、痛風(fēng)、糖尿病等慢性病患者，原則上可以進(jìn)行食補(bǔ)，但要慎防補(bǔ)過(guò)頭。痛風(fēng)的病人不能喝煲湯，因?yàn)殪覝泻朽堰饰镔|(zhì)，海產(chǎn)品、肉類要少吃。
陽(yáng)虛不足者挺適合進(jìn)補(bǔ)當(dāng)歸生姜羊肉這道補(bǔ)菜可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，治療手、腳耳朵上的凍瘡，冬天體弱形寒、手腳冰涼、面色蒼白等癥狀的陽(yáng)虛不足者可以多吃一些這樣的食物進(jìn)補(bǔ)。
皮膚干燥要潤(rùn)肺中醫(yī)認(rèn)為肺主皮毛,皮膚的好壞被認(rèn)為與肺臟的狀況息息相關(guān)。肺功能正常時(shí)，可使皮膚滋潤(rùn)；肺燥時(shí)，皮膚則干燥。入冬后，肺易被干燥氣候所傷，所以，入秋起就開始要補(bǔ)水，幫助皮膚抗御干燥。另外，還要多吃水果。許多新鮮水果具有滋陰養(yǎng)肺、潤(rùn)燥生津之功效。如梨就有清熱解毒、潤(rùn)肺生津、止咳化痰等功效，可以生吃、榨汁、燉煮或熬膏。
養(yǎng)發(fā)需滋陰補(bǔ)腎中醫(yī)認(rèn)為發(fā)為血之余,其華在發(fā).頭發(fā)的好壞與氣血、臟腑功能密切相關(guān)。頭發(fā)的生長(zhǎng)與脫落過(guò)程反映了腎中精氣的盛衰。腎氣盛的人頭發(fā)茂密有光澤，腎氣不足的人頭發(fā)易脫落、干枯、變白。另外，老年人由于體內(nèi)氣血不足、腎精虧虛，常會(huì)出現(xiàn)脫發(fā)。而年輕人如果脫發(fā)，就可能是體內(nèi)發(fā)生腎虛、血虛的一個(gè)信號(hào)。五谷可以補(bǔ)腎，腎氣盛而頭發(fā)多。歷代養(yǎng)生一直提倡健康的飲食要五谷為充、五果為養(yǎng),也就是說(shuō)人體每天必須攝入一定量的主食和水果蔬菜。
主食攝入不足，容易導(dǎo)致氣血虧虛、腎氣不足。每個(gè)健康成年人每日糧食的攝入量以400克左右為宜。
體質(zhì)弱、消化功能差的人，要選擇慢補(bǔ)
適當(dāng)多吃當(dāng)歸羊肉湯等，還要多吃蔬菜。
體質(zhì)好的人進(jìn)補(bǔ)要平補(bǔ)
不要過(guò)食油膩食物，以防產(chǎn)生內(nèi)熱而誘發(fā)疾病。可吃小雞燉蘑菇、白果燉烏雞等。
腦力勞動(dòng)者：
在食補(bǔ)的同時(shí)可選擇藥補(bǔ)，如六味地黃丸，可補(bǔ)腎健腦防疲勞。
300克。適當(dāng)吃些益腎、養(yǎng)血、生發(fā)的食物，如芝麻、核桃仁、桂圓肉、大棗等，對(duì)防治脫發(fā)大有裨益。
進(jìn)補(bǔ)警惕
一、忌無(wú)病進(jìn)補(bǔ)
無(wú)病進(jìn)補(bǔ)，既增加開支，又會(huì)傷害身體，如服用魚肝油過(guò)量可引起中毒，長(zhǎng)期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖，另外，補(bǔ)藥也不能多多益善，任何補(bǔ)藥服用過(guò)量都有害。
二、忌盲目食狗肉
一些體質(zhì)虛弱和患有關(guān)節(jié)炎等病的人，在嚴(yán)冬季節(jié)，多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)生成一種物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用，可使腸蠕動(dòng)
減弱，大便里的水分減少。因此，大便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，就會(huì)因在腸內(nèi)停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而極易被人體吸收。
三、忌慕名進(jìn)補(bǔ)
雞湯不是所有的人都能喝的，雞湯（包括燉雞湯和下藥材熬的雞湯）營(yíng)養(yǎng)豐富，雞湯所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白質(zhì)僅為雞肉的7%左右，而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸。
因?yàn)殡u湯中這一特有的營(yíng)養(yǎng)成分和刺激作用，以下幾種病人就不宜喝雞湯：
喝雞湯后會(huì)刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發(fā)作。
胃酸過(guò)多者不宜喝雞湯，因?yàn)殡u湯有刺激胃酸分泌的作用，有胃潰瘍、胃酸過(guò)多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。
腎功能不全者不宜喝雞湯，因?yàn)殡u湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由于其肝腎對(duì)蛋白質(zhì)分解物不能及時(shí)處理，喝多了雞湯會(huì)引起高氮質(zhì)血癥，加重病情。
四、忌虛實(shí)不分
中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之.虛則補(bǔ)，不虛則正常飲食就可以了，同時(shí)應(yīng)當(dāng)分清補(bǔ)品的性能和適用范圍，是否適合自己。專家認(rèn)為，進(jìn)補(bǔ)主要作用是補(bǔ)虛益損,而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽(yáng)虛四種，各有各不同的補(bǔ)法。
1、是氣虛癥，常見癥候有精神倦怠、語(yǔ)聲低微、易出虛汗、舌淡苔白、脈虛無(wú)力等。氣虛當(dāng)益氣，此癥可選用人參蜂王漿、補(bǔ)中益氣丸、西洋參、黃芪、黨參、山藥等。
力等。血虛當(dāng)補(bǔ)血，此癥可選用補(bǔ)血露、十全大補(bǔ)丸、歸脾丸、當(dāng)歸、阿膠、龍眼肉等。
3、是陰虛癥，常見癥候潮熱盜汗、五心灼熱、口燥咽干、干咳少痰、眼目干澀、舌紅少苔等。陰虛當(dāng)滋陰，此癥可選用大補(bǔ)陰丸、參杞蜂王漿、六味地黃丸、銀耳、鱉甲、麥冬、沙參、黑芝麻等藥物。
4、是陽(yáng)虛癥，常見癥候有面色皚白、四肢不溫、陽(yáng)痿早泄、納少便溏、舌淡嫩、脈微細(xì)等。陽(yáng)虛當(dāng)壯陽(yáng)，此癥?？蛇x用金匱腎氣丸、鹿茸口服液、龜齡膏、鹿茸、紫河車、蛤蚧、冬蟲夏草、杜仲等藥物。服用補(bǔ)藥還須注意脾胃運(yùn)化功能，如脾胃虛弱、胃納呆滯、胸脘滿悶者，需要加入醒脾健肝藥物，如陳皮、砂仁、木香、神曲、谷芽之類，以健脾助運(yùn)。
另外，若患者有表邪（如感冒）在身，一般宜先清后補(bǔ)，以免助邪或留邪為害。
適當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)可以幫助你很好的修復(fù)身心，而過(guò)度的滋補(bǔ)則會(huì)造成身體的不適。
冬至是個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)很重要的節(jié)日，俗話說(shuō)：吃了冬至飯，一天長(zhǎng)一線，過(guò)了冬至后白天的時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)，即冬至陽(yáng)生。此時(shí)人體內(nèi)陽(yáng)氣蓬勃生發(fā)，最易吸收外來(lái)的營(yíng)養(yǎng)，而發(fā)揮其滋補(bǔ)功效，也就是說(shuō)，在冬至前后人們開始進(jìn)補(bǔ)是最好時(shí)間。如果冬天過(guò)度消耗陽(yáng)氣，體內(nèi)陽(yáng)氣儲(chǔ)存不足，則次年春天容易發(fā)生四肢無(wú)力，頭暈欲厥之類的現(xiàn)象，對(duì)養(yǎng)生不利。那么冬季養(yǎng)生需要注意些什么呢？
冬季養(yǎng)生主要包括起居、養(yǎng)心、藥物、飲食、進(jìn)補(bǔ)禁忌等五個(gè)方面。
一、起居有常
在起居上，應(yīng)早睡晚起，等待陽(yáng)光出現(xiàn)才出外活動(dòng)。同時(shí)也要多穿衣服，避免不必要的戶外活動(dòng)，防止陽(yáng)氣過(guò)度的消耗。
起居有常，養(yǎng)其神也，不妄勞作，養(yǎng)其精也冬令時(shí)節(jié)若能合理安排起居作息，就能保養(yǎng)神氣，勞逸適度可養(yǎng)其腎精。盡量做到行不疾步、耳步極聽、目不極視、坐不至久、臥不極疲。冬至前后睡好子午覺在養(yǎng)生學(xué)中具有重要地位，除了保證夜間睡眠，午飯后可適當(dāng)打個(gè)盹，但要避免睡時(shí)著涼。其次，要注意防風(fēng)防寒。再次，冬至節(jié)氣宜在白天多曬太陽(yáng)，以利陽(yáng)氣的生長(zhǎng)。
冬至?xí)r節(jié)不宜進(jìn)行高強(qiáng)度的體育鍛煉，避免損傷陽(yáng)氣。可選擇進(jìn)行太極拳、八段錦等動(dòng)靜結(jié)合的運(yùn)動(dòng)。
二、壯不競(jìng)時(shí)，精神滅想
養(yǎng)生重點(diǎn)是要養(yǎng)心。要養(yǎng)生先養(yǎng)善良、寬厚之心，心底寬自無(wú)憂。冬季養(yǎng)生，要靜神少慮，保持精神暢達(dá)樂觀，不為瑣事勞神，不要強(qiáng)求名利、患得患失；避免長(zhǎng)期超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)防止過(guò)度勞累，積勞成疾。
三、固先天之本，護(hù)后天之氣
冬令氣候趨寒，天地陽(yáng)氣潛藏，應(yīng)之人體，冬季亦為人體養(yǎng)精蓄銳的最佳時(shí)段。在這個(gè)階段，人類不僅僅在起居方面注重養(yǎng)生，也應(yīng)重視飲食、藥物的冬令進(jìn)補(bǔ)。
藥物養(yǎng)生應(yīng)以固先天之本，護(hù)后天之氣為主。所謂先天之本即腎為先天之本，生命之根。腎氣充盛，機(jī)體代謝能力強(qiáng)，人的衰老速度緩慢；所謂后天之氣指脾胃為后天之氣，又是氣血生化之源，機(jī)體生命活動(dòng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都靠脾胃供給。所以，這個(gè)季節(jié)的藥物養(yǎng)生應(yīng)以固護(hù)脾、腎為重點(diǎn)。用藥原則應(yīng)遵循：多補(bǔ)少瀉；藥宜平和，藥量宜??；注重脾腎，兼顧五臟；分類論補(bǔ)，調(diào)整陰陽(yáng)；掌握時(shí)令，觀察規(guī)律；多以丸散膏丹，少用水煎湯劑；藥食并舉，因勢(shì)利導(dǎo)。如此用藥方能補(bǔ)偏救弊，防病延年。
四、審慎調(diào)食
俗話說(shuō)，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。在冬季如果能恰當(dāng)選擇既美味，而又具有補(bǔ)益身體的食物，無(wú)疑會(huì)讓大家接受。在冬季適宜補(bǔ)益的食品中，中醫(yī)又分為幾大類。天寒地凍，首選溫補(bǔ)類食物。如雞，羊肉，牛肉，鯽魚等。上述幾種，均屬美味，在冬季可作為進(jìn)補(bǔ)的佳品。但過(guò)多地進(jìn)食溫補(bǔ)類食品，容易上火。進(jìn)補(bǔ)平補(bǔ)類食物，如蓮子、芡實(shí)、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、蛤士蟆、銀耳、豬肝等，這些食物既無(wú)偏寒、偏溫的特性，又無(wú)滋膩妨胃的不足。還有一類滋補(bǔ)類食物，具有滋陰益腎、填精補(bǔ)髓的功效。主要有：木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、龜肉、甲魚、鮑魚等。
冬令時(shí)節(jié)飲食調(diào)理，要針對(duì)不同的個(gè)體，相應(yīng)選擇適宜補(bǔ)益的食品，這樣才能達(dá)到真正養(yǎng)生的效果。以中醫(yī)學(xué)的角度而言，不同時(shí)間里出生的人，性格不同，因而對(duì)飲食的要求也是不一樣的。根據(jù)我國(guó)古代五行形相學(xué)認(rèn)為，人可以分為金木水火土等五行人，每種人的體質(zhì)不一，食補(bǔ)也各異。
五、進(jìn)補(bǔ)禁忌
一忌盲目食狗肉。一些體質(zhì)虛弱和患有關(guān)節(jié)炎等病的人，在嚴(yán)冬季節(jié)，多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)生成一種物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用，可使腸蠕動(dòng)減弱，大便里的水分減少。因此，大便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，就會(huì)因在腸內(nèi)停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而極易被人體吸收。
二忌虛實(shí)不分。中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之。虛則補(bǔ)，不虛則正常飲食就可以了，同時(shí)應(yīng)當(dāng)分清補(bǔ)品的性能和適用范圍，是否適合自己。專家認(rèn)為，進(jìn)補(bǔ)主要作用是補(bǔ)虛益損，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽(yáng)虛四種，各有各不同的補(bǔ)法。
導(dǎo)讀：白領(lǐng)是讓人很羨慕的一種職業(yè)，無(wú)論是工作環(huán)境還是工作待遇，相比較起來(lái)確實(shí)讓人很羨慕。但是讓人羨慕的背后，白領(lǐng)們也有很多說(shuō)不……
白領(lǐng)是讓人很羨慕的一種職業(yè)，無(wú)論是工作環(huán)境還是工作待遇，相比較起來(lái)確實(shí)讓人很羨慕。但是讓人羨慕的背后，白領(lǐng)們也有很多說(shuō)不出的心酸，比如頸腰椎職業(yè)病，空調(diào)綜合癥等，所以為了身體健康，白領(lǐng)們也應(yīng)該加入養(yǎng)生的行列。那么白領(lǐng)春季養(yǎng)生需要注意哪些呢?
從中醫(yī)學(xué)五臟應(yīng)四時(shí)理論分析，肝臟外應(yīng)春天，體陰而用陽(yáng)，性喜條達(dá)(舒暢)主疏泄而惡抑郁，所以肝的生理機(jī)能比較旺盛的季節(jié)是春天，而中國(guó)是肝病的高發(fā)國(guó)家，因此，春季養(yǎng)肝對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)特別重要。這個(gè)季節(jié)若不注意養(yǎng)生，肝木的升發(fā)、柔和之性受到影響，氣血運(yùn)行失常，氣機(jī)(功能)逆亂，導(dǎo)致肝臟的功能受到影響，進(jìn)而誘發(fā)或加重肝臟病變。
對(duì)于上班族來(lái)講，將下面的養(yǎng)肝便利貼剪下來(lái)，貼在記事本上，貼在電冰箱上，貼在電腦上一方面學(xué)點(diǎn)養(yǎng)生常識(shí)，一方面時(shí)刻提醒自己，除了工作，健康也是你生活的一個(gè)重要組成部分。
養(yǎng)肝第1貼愛護(hù)眼睛
上午9點(diǎn)到單位，打開電腦，直到中午12點(diǎn)，下午，依舊重復(fù)著上午的故事，眼睛酸得不行，也不舍得離開座位。難道，您真想讓這雙眼睛就這么陪著您一起見證如此有意義的一生嗎?
養(yǎng)肝依據(jù)：中醫(yī)認(rèn)為，人的五官與五臟密切相關(guān)，具體為目對(duì)肝、舌對(duì)心、口對(duì)脾、鼻對(duì)肺、耳對(duì)腎。因此，眼睛的健康取決于肝臟，肝血暢旺，眼睛能夠得到滋養(yǎng)。如果過(guò)分用眼的話，就會(huì)過(guò)度消耗肝血，使肝臟不斷地處于緊張的工作中，日積月累，就會(huì)影響肝臟的健康。
建議：請(qǐng)將此貼貼在電腦前
自救招數(shù)：在電腦前工作20至30分鐘后，最好放松休息一下，可以做一些護(hù)眼運(yùn)動(dòng)。
閉目放松法：靜心閉目片刻，兩肘支撐在桌子邊沿，以兩掌輕捂雙眼，全身肌肉盡量放松，30秒鐘后，睜眼閃眨多次。每日做3至5次。
按摩眼周穴位法：正視前方，以眼球?yàn)橹行模瑢⒀劬Ξ嬍?，十字正上方眉中央是攢竹穴，十字下方眼下凹陷處是四白穴，十字左面是眼內(nèi)角為睛明穴，十字右面魚尾眼外角是瞳子髎，經(jīng)常按揉這四個(gè)穴位，直至酸脹，可以加速眼周的血液循環(huán)，放松眼部肌肉。通過(guò)對(duì)眼部周圍穴位的按摩，使眼內(nèi)氣血通暢，改善神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)，以達(dá)到消除睫狀肌緊張或痙攣的目的。
遠(yuǎn)眺法：每日晨起，在空氣新鮮處閉目，眼球從右到左，再?gòu)淖蟮接腋鬓D(zhuǎn)5次，然后突然睜眼，極目遠(yuǎn)眺。
養(yǎng)肝從以下幾個(gè)方面進(jìn)行
1。早睡覺，在23點(diǎn)之前必須入睡，使血液回肝解毒。
2。多吃綠色的食物。青色入肝經(jīng)，可以起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。
3。養(yǎng)肝不是一味助長(zhǎng)，而是讓肝氣調(diào)理順暢。肝臟偏弱，固然可以用酸味飲食來(lái)調(diào)養(yǎng)，以防情緒過(guò)怒損傷臟氣;肝氣過(guò)旺根據(jù)中醫(yī)五行學(xué)說(shuō)會(huì)傷害脾臟，影響消化系統(tǒng)，這時(shí)可以增加養(yǎng)脾食物，平抑肝火，使各器官達(dá)到平衡。
4。保持良好的情緒。肝在志為怒，也就是在情志上表現(xiàn)為怒，肝失衡會(huì)影響情緒，使人煩躁;反之，情緒煩躁也會(huì)影響到肝。
5。不要長(zhǎng)時(shí)間地在電視、電腦前工作，要適當(dāng)換個(gè)姿勢(shì)，按摩按摩眼睛。肝開竅于目，眼睛過(guò)分疲勞也會(huì)影響到肝。
白領(lǐng)養(yǎng)生需要注意哪些事項(xiàng)?現(xiàn)在朋友們知道了吧。白領(lǐng)們每天上班面對(duì)最多的就是電腦，所以眼睛是最需要保護(hù)的，如果眼睛不能得到及時(shí)的緩解，就會(huì)很容易出現(xiàn)眼科疾病。小編建議在春意盎然的季節(jié)里，白領(lǐng)們不妨經(jīng)常的眺望一下窗外的世界，這樣不僅眼睛得到了休息，還能緩解自己緊張的心情。
養(yǎng)生必須先養(yǎng)好骨，骨養(yǎng)好了，才能百病莫侵。許多疾病都與我們的骨骼有關(guān)，骨骼的好壞強(qiáng)弱是因，疾病是果。簡(jiǎn)單地講：沿著脊椎的31對(duì)神經(jīng)分別由脊椎骨與脊椎骨之間的椎間孔伸出而貫穿全身;所有的脊神經(jīng)負(fù)責(zé)傳遞大腦與身體各個(gè)部位之間的信息，因此，當(dāng)脊椎發(fā)生異常時(shí)，就會(huì)影響到我們的器官;同樣，當(dāng)器官不健康時(shí)，也可以從脊椎骨上找到異常之處，且直接通過(guò)養(yǎng)護(hù)脊椎拔除病根。
那么骨該如何去養(yǎng)，才是養(yǎng)在了根本、養(yǎng)到了實(shí)處?
任何事情都必須首先遵從自然定律，“養(yǎng)骨”也不例外。地心引力是對(duì)骨骼影響最大的自然力量，如何順應(yīng)地心引力，維持骨骼平衡也就成為“養(yǎng)骨”的首要任務(wù)。“立如松、坐如鐘、臥如弓”從物理力學(xué)上來(lái)講是最能抵抗地心引力，最能維護(hù)骨骼健康的。
全身骨骼是一個(gè)相互關(guān)聯(lián)的完美結(jié)構(gòu)，牽一“骨”而動(dòng)全身，所以“養(yǎng)骨”要有全局觀念，從頭到腳都要在平日里悉心養(yǎng)護(hù)，生病時(shí)也要循著全身骨骼的線索尋找病源。不可“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”，那是養(yǎng)生大忌，更是“養(yǎng)骨”的誤區(qū)。
“養(yǎng)骨”小貼士
1.清醒之后，請(qǐng)勿馬上下床，先閉目養(yǎng)神3~5分鐘。
2.向左側(cè)躺，舉起右手握空拳，用拇指與食指一側(cè)自然地從與后背垂直的方向敲打腰部，直線往下敲打，請(qǐng)分配好每次空拳移動(dòng)的距離，共敲7下，剛好移動(dòng)到骶椎處。然后再?gòu)难块_始向下敲打，這樣循環(huán)做3組。
食品消毒指的是以食品為原料，為了防止食品變質(zhì)而采用的一些能夠達(dá)到食品品質(zhì)穩(wěn)定的方法，具有能夠有效延長(zhǎng)食品保質(zhì)期的作用，一般食品加工廠采用食品消毒的一些方法，方法也是比較多的，比如說(shuō)超高溫的殺菌技術(shù)，巴氏殺菌法等等，都是比較常見的食品消毒的方法
食品消毒方法
(1)超高壓殺菌技術(shù):
食品超高壓殺菌(高靜水壓殺菌)就是食品物料以某種方式包裝完好后，放人液體介質(zhì)(通常是食用油、甘油、油與水的乳液)中，100～1000 Mpa壓力下作用一定時(shí)間后，使之達(dá)到滅菌的要求。
(2)低溫殺菌:
低溫殺菌是對(duì)食品中存在的微生物進(jìn)行部分殺菌的加熱方法。通常使用100℃以下的溫度。由于低溫殺菌后，食品中的菌殘存較多，為了延長(zhǎng)產(chǎn)品的貨架期，再使用冷藏、發(fā)酵、加入添加劑、脫氧等加工技術(shù)。
(3)巴氏殺菌法:
巴氏殺菌是指溫度比較低的熱處理方式，一般在低于水沸點(diǎn)溫度下進(jìn)行。它是一門古老的技術(shù)，由19世紀(jì)法國(guó)醫(yī)生巴斯德首創(chuàng)，至今仍有一定的應(yīng)用價(jià)值。
(4)超高溫瞬間殺菌:
超高溫殺菌簡(jiǎn)稱UHT殺菌。一般加熱溫度為125～150 ℃，加熱時(shí)間2～8 s，加熱后產(chǎn)品達(dá)到商業(yè)無(wú)菌要求的殺菌過(guò)程稱為UHT殺菌。
(5)微波殺菌:
微波殺菌就是將食品經(jīng)微波處理后，使食品中的微生物喪失活力或死亡，從而達(dá)到延長(zhǎng)保存期的目的。
(6)紫外線殺菌:
紫外線的殺菌作用在于促使細(xì)胞質(zhì)的變性。當(dāng)微生物細(xì)胞吸入紫外線后，由于產(chǎn)生光化學(xué)作用引起細(xì)胞內(nèi)成分特別是核酸、原漿蛋白等發(fā)生化學(xué)變化，使細(xì)胞質(zhì)變性。
(7)臭氧殺菌:
臭氧是一種在室溫和冷凍溫度下存在的淡紫色的、有特殊魚腥味的氣體，它在水中部分溶解，且隨著溫度的降低而溶解度增加；在常溫下能自行降解產(chǎn)生大量的自由基，最顯著的是氫氧根自由基，因而具有強(qiáng)氧化性的特點(diǎn)。
個(gè)成年人每天都會(huì)分泌大量的唾液，據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)表示，大約會(huì)分泌一千到一千五毫升，這個(gè)量還是很大的。唾液的作用很多，其中含有多種酶，近十種的維生素，所以說(shuō)可以幫助消化，但是唾液消毒嗎？唾液中包含的溶菌酶和免疫球蛋白等物質(zhì)，因此可以達(dá)到抗菌消炎的作用。
唾液，就是口水，這看似尋常的口腔分泌物，古代養(yǎng)生家們均非常重視，稱之為“金津玉液”。中醫(yī)認(rèn)為：“五臟化五液，心為汗、肺為涕、肝為淚、脾為涎、腎為唾、是為五液?！敝档米⒁獾氖牵嗅t(yī)視脾為后天之本，腎為先天之本，既然唾液為脾腎所化，那唾液自然就與生命活動(dòng)密切相關(guān)了。
經(jīng)科學(xué)證明，唾液中包含了血漿中的各類成分，如粘蛋白、球蛋白等10多種酶，近10種維生素、多種礦物質(zhì)、有機(jī)酸及激素等。其中被稱為“唾液腺激素”的成分還能促使細(xì)胞的生存和分裂，延緩人體機(jī)能的衰退。
唾液的作用除了濕潤(rùn)口腔、清潔口腔、溶解食物、幫助消化外，另一重要作用就是抗菌。唾液中的溶菌酶、免疫球蛋白A、硫氰酸鹽、乳鐵蛋白等均具有殺菌或抑菌作用。
日常生活中發(fā)現(xiàn)，身上尤其是面部的小疹、小瘡，僅用唾液涂抹，都會(huì)很快消除;咽喉時(shí)常發(fā)炎，說(shuō)話費(fèi)勁，通過(guò)咽唾液，竟也能得到根治;而且還有嘴嚼黑豆敷治發(fā)際瘡而愈的親身經(jīng)歷。這些都是充分利用了唾液的抗菌消毒作用。實(shí)際上，生活中誰(shuí)都有如咽痛、蚊蟲叮咬的經(jīng)歷，慢咽唾液或以唾液局部外抹多是有效的方法。
筷子是中國(guó)人在吃飯過(guò)程中一種傳統(tǒng)的吃飯工具，并且筷子從某種意義上來(lái)說(shuō)，也代表著中國(guó)傳統(tǒng)文化。而大多數(shù)家庭中使用的筷子都是木質(zhì)筷子，這時(shí)候就需要定期進(jìn)行消毒，因?yàn)槟举|(zhì)筷子中非常容易滋生細(xì)菌，不小心吃進(jìn)肚子的話容易感染的腸胃疾病。而在給筷子消毒的過(guò)程中，正確方法應(yīng)該是怎樣的?
1、筷子的消毒方法
(1)蒸煮法
蒸煮法比較適用于幫我們生活，在我們將筷子洗好以后，可以將筷子放進(jìn)水里面。將水煮沸，大概30分鐘就可以了，煮的時(shí)間太短會(huì)打不到消毒的效果。如果方便的話可以直接用蒸籠把筷子蒸一遍。因?yàn)樗魵獾臏囟缺容^高，只需要10分鐘就可以了，
(2)微波爐法
微波爐消毒用起來(lái)比較方便，但是在溫度和時(shí)間上要把握好印版中檔火3-5分鐘就可以了，微波爐里的未必可以很好的起到消毒作用。
(3)家庭消毒柜
現(xiàn)在很多的家庭都會(huì)自備消毒柜了。但是消毒柜在消毒的時(shí)候，溫度不宜太高，尤其是里面有塑料筷子的時(shí)候。
2、怎樣使用筷子才健康
1.筷子使用前將筷子用開水沖洗一遍。將上面附著的塵埃沖洗干凈。
2.筷子在放入筷子籠的時(shí)候，一定要晾干后才放進(jìn)去，因?yàn)閹目曜訒?huì)讓筷子籠里面產(chǎn)生細(xì)菌。
3.筷子取出后不要放在桌子上，而是應(yīng)該放在碟子上。避免產(chǎn)生二次感染。
木筷子、竹筷子才是最安全的。因?yàn)榭曜訒?huì)經(jīng)常接觸高溫，所以竹筷子和木筷子才不會(huì)因?yàn)楦邷蒯尫庞泻ξ镔|(zhì)。
3、吃飯用什么筷子好
1.竹筷子——最佳選擇
在我們挑選筷子的時(shí)候，竹筷子是首選，也是最佳選擇。它無(wú)毒無(wú)害，很環(huán)保，也是所有筷子中，價(jià)格最便宜的。質(zhì)量好的竹筷子，遇高溫也都不會(huì)變形，是吃飯的最佳選擇。
2.本色木制筷子
木筷子?很多筷子都是木頭做的，都是木筷子，是不是都可以使用?當(dāng)然不是!推薦的是本色的木制筷子。相反，那些涂了彩漆的木筷子，則是最不建議大家使用的。以免時(shí)間久了，導(dǎo)致患者出現(xiàn)癌癥。
3.彩漆筷子
彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多變，但恰恰是這些美麗的筷子，是最不建議大家日常生活中使用的。因?yàn)橥苛现械闹亟饘伲U以及有機(jī)溶劑苯等物質(zhì)，對(duì)身體會(huì)產(chǎn)生很多未知的隱患，影響健康。
4.塑料筷子
塑料筷子顏色鮮艷，造型獨(dú)特，很多年輕人和孩子們都非常喜歡塑料筷子，而且花花綠綠的筷子也讓我們能夠很輕松的區(qū)別主人和客人的筷子，放在筷子盒里也感覺非常的好看，但是塑料筷子的質(zhì)感比較脆，受熱之后容易變形，熔化，產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)。
5.不銹鋼筷子、陶瓷筷子、銀筷子
近幾年隨著韓餐的普及，逐漸流行起來(lái)的韓國(guó)不銹鋼筷子;有著中國(guó)味道的陶瓷筷子，銀質(zhì)的筷子，這些筷子看起來(lái)都很不錯(cuò)，但用起來(lái)有些重，手感不太好，尤其小孩和老人用比較費(fèi)力。
竹筷是首選，它無(wú)毒無(wú)害，而且非常環(huán)保，還可以選擇本色的木筷。相反，涂彩漆的筷子不要使用，因?yàn)橥苛现械闹亟饘巽U以及有機(jī)溶劑苯等物質(zhì)具有致癌性，會(huì)嚴(yán)重危害人的健康。塑料筷子質(zhì)感較脆，受熱后容易變形、融化，產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。骨筷質(zhì)感好，但容易變色，價(jià)格也比較昂貴。銀質(zhì)、不銹鋼等金屬筷子太重，手感不好，而且導(dǎo)熱性強(qiáng)，進(jìn)食過(guò)熱的食物時(shí)，容易燙傷嘴。
吃飯時(shí)人們往往幾雙或十幾雙筷子同到一個(gè)盤子里夾菜。其實(shí)，筷子混用，很容易沾染各種細(xì)菌。研究發(fā)現(xiàn)，許多病菌都是通過(guò)筷子傳染的。據(jù)檢測(cè)，一雙不干凈的筷子上可能帶有幾萬(wàn)甚至幾十萬(wàn)個(gè)細(xì)菌和病毒。人一旦使用了這樣的筷子，就容易染上相關(guān)疾病，如肝炎、痢疾、傷寒、急性胃腸炎等。當(dāng)家長(zhǎng)用這樣的筷子給孩子喂飯，或餐桌上很多人用筷子夾同一盤菜時(shí)，這些病原微生物就會(huì)通過(guò)筷子傳播，引起交叉感染。對(duì)此且不可小視之，家里的筷子最好做到專人專用。
實(shí)踐證明，洗刷過(guò)的筷子也并非“干凈”。一雙筷子用久了之后，表面就不再光滑，而且經(jīng)常搓洗也容易使筷子變粗糙，筷子上面細(xì)小的凹槽里就會(huì)殘留許多細(xì)菌和清潔劑，在這種情況下致病的機(jī)會(huì)很多。建議家中筷子最好半年換一次。
由于筷子經(jīng)常使用，特別是我們?cè)谙此⒖曜訒r(shí)往往把整把的筷子放在水龍頭下搓，筷子上極易殘留細(xì)菌、病毒。為此要定期消毒，筷子最好存放在通風(fēng)干燥的地方，以防霉菌污染，放筷子的盒子也要定時(shí)清洗、消毒。
