食品中十大年齡加速器
十大養(yǎng)生植物。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。如何避免關(guān)于養(yǎng)生保健的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“食品中十大年齡加速器”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
近日，美國健康周刊指出以下10種食物不僅危害健康，還加速衰老，是不折不扣的“年齡加速器”。
糖果
過量的糖果會引起“糖基化”反應(yīng)，傷害皮膚膠原蛋白，導(dǎo)致皮膚松弛。美容牙醫(yī)忠告，吃太多糖會令口腔細菌大量滋生，破壞牙齒。建議吃甜食后，馬上用清水漱口。
酒類
健康的肝臟能正常分解毒素，維持皮膚健康，而喝酒過多會影響肝功能，導(dǎo)致毒素蓄積體內(nèi)，進而影響到皮膚，導(dǎo)致皺紋、皮膚松弛等皮膚問題。
凱斯西儲大學(xué)一項研究也顯示，酒精會導(dǎo)致人體脫水，影響睡眠，加速老化。
烤焦的肉
烤肉令人食欲大增，但注意黑色烤焦部分不要吃，其含有促炎性碳氫化合物，會破壞皮膚膠原蛋白。
咸食
口味重，鈉鹽攝取超標(biāo)，易引發(fā)高血壓、水腫等問題。除了做菜時少放鹽，還要提防一些加工食品鈉超標(biāo)，如罐頭類。
美國美容外科專家指出，罐頭等加工食品為了保鮮防腐，延長保質(zhì)期，會添加不少鈉。
熟食
香腸、培根等熟食肉類，多含亞硝酸鹽等防腐劑，常吃會引起炎癥，加速皮膚老化。美國皮膚病專家建議，吃熟食宜搭配足量蔬菜。
辛辣食物
辛辣食物會對更年期婦女的皮膚造成傷害，建議，偶爾吃幾頓辣食無妨，但不要沉溺其中。
能量飲料
能量飲料富含糖分，會損害牙釉質(zhì)，令牙齒被污染“染色”。健康專家建議，喝能量飲料最好用吸管。
反式脂肪酸
反式脂肪酸會促進體內(nèi)炎癥，破壞膠原蛋白合成。專家忠告，不要相信食物包裝上“反式脂肪酸0克”的說明，這可能意味著該食物仍含有0.5克以下的反式脂肪酸，應(yīng)盡量避免配料表有氫化植物油的食物。
奶茶
很多人喜歡喝紅茶時加入牛奶，口感更醇香滑膩，減少澀味。
但紅茶本身是健康飲品，富含單寧，有抗氧化功效。而牛奶中的酪蛋白會降低單寧功效，不利于抗衰老。
紅肉
牛羊肉等紅肉類含有一定量飽和脂肪酸，會在體內(nèi)產(chǎn)生自由基，破壞皮膚細胞，最終加速老化。專家建議，可用雞肉等含脂量較低的白肉替代，同時搭配蔬果，幫助人體提高抗氧化能力，延緩衰老進程。
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導(dǎo)讀：食物吃得不對會加速我們的衰老進度，那哪些食物越吃老得越快呢?現(xiàn)代的人都迫切的希望自己能永葆青春，但食物選的不對就會阻礙年……
食物吃得不對會加速我們的衰老進度，那哪些食物越吃老得越快呢?現(xiàn)代的人都迫切的希望自己能永葆青春，但食物選的不對就會阻礙年輕。下面就跟隨小編一起來了解哪些食物是年齡的加速器吧。
腌制食品
在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標(biāo)，造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔(dān)加重。此外，由于高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜，故常進食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。最重要的是，吃多了腌制食品，會促使女人早衰。
罐頭類食品
不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)價值大幅度縮水。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食后短時間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌。
加工的肉類食品
這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔(dān)加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進食可導(dǎo)致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。
油炸食品
此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進食易導(dǎo)致肥胖;是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。
水垢
茶具或水具用久以后會產(chǎn)生水垢，如不及時清除干凈，經(jīng)常飲用會引起消化、神經(jīng)、泌尿、造血、循環(huán)等系統(tǒng)的病變而引起衰老，這是由于水垢中含有較多的有害金屬元素如鎘、汞、砷、鋁等造成的。
科學(xué)家曾對使用過98天的熱水瓶中的水垢進行過化學(xué)分析，發(fā)現(xiàn)有害金屬元素較多：鎘為0.034毫克、汞為0.44毫克、砷為0.21毫克、鋁為0.012毫克。這些有害金屬元素對人體危害極大。
高溫油煙
國外研究機構(gòu)經(jīng)比較分析后指出，中國人喜歡用高溫食用油來烹調(diào)菜肴，灶臺溫度比西方家庭的灶臺溫度高出約50%。通常食用油在高溫的催化下，會釋放出含有丁二烯成分的煙霧，而長期大量吸入這種物質(zhì)不僅會改變?nèi)说倪z傳免疫功能，而且易患肺癌。
研究報告表明，菜籽油比花生油的致癌危險性更大，因在高溫下的菜籽油比花生油釋放的丁二烯成分要高出22倍。為避免這種危害，制作菜肴時食油加熱最好不要超過油的沸點，以熱油為宜，這樣可避免引起煙熏火燎損害健康和促使面部生成皺紋。
過氧脂質(zhì)
這是一種不飽和脂肪酸的過氧警惕：讓女人越吃越老的食物化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油，放置久后即會生成過氧脂質(zhì);長期曬在陽光下的魚干、腌肉等。
長期存放的餅干、糕點、油茶面、油脂等，特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂，油脂酸敗后會產(chǎn)生過氧脂質(zhì)。研究人員發(fā)現(xiàn)，過氧脂質(zhì)進入人體后，會對人體內(nèi)的酸系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生極大破壞作用，并加速促人衰老。
要想永葆青春這不是不可能的，只要在日常生活中避免食用以上介紹的7種加速衰老的食物，靚麗青春離你還會遠嗎?
做了多少護膚和保養(yǎng)的工作，皮膚還是止不住地衰老？有時候并不是因為你的護膚工作出了錯，而是你平常吃東西的時候錯誤攝入了一些讓你加速衰老的食物，下文做了具體介紹，小編帶大家一起來看看。
鹽--破壞肌膚膠原蛋白
多量的鹽不僅破壞肌膚的膠原蛋白，導(dǎo)致產(chǎn)生皺紋，而且還會引起血壓上升，不利于心臟健康。
蘇打水--損壞牙齒
你的肌膚與牙齒也不喜歡蘇打水，高含量的鈉給身體帶來多余的負擔(dān)。
單一的碳水化合物--破壞膠原蛋白
高含量的丙三醇存在于白面包與意大利面之類的主食中，能夠破壞肌膚的膠原蛋白，使皮膚提前松弛。全麥面包與粗糧對身體更好。
紅肉--引起血管硬化
研究報告顯示每周食用紅色肉類一次以上的人們身體中肌酸的含量比較高，容易引起血管硬化，進而長出皺紋。
酒精--導(dǎo)致肌膚脫水
酒精是另一個導(dǎo)致脫水的元兇。酗酒的第二天早晨，浮腫的雙眼一定與你say hi.另外，紅酒會令牙齒變色長斑。
反式脂肪--動脈堵塞
所有人造黃油和快餐中都含有反式脂肪，它不僅促進皮膚衰老，而且會導(dǎo)致動脈堵塞，給身體帶來健康隱患。為什么不考慮橄欖油呢？
太辣的食物--令肌膚失去彈新
雖然辣椒可以促進新陳代謝，但是它會令肌膚失去彈新。這里說的是大量進食，偶爾饞嘴一次還是可以的。
糖--胰島素水平上升
糖果不再是我們的心頭愛，因為糖將導(dǎo)致胰島素水平上升，加速皮膚衰老。
加工過的肉類--導(dǎo)致皮膚炎癥
熱狗、香腸、熏肉都含有大量亞硫酸鹽防腐劑的主要成份），導(dǎo)致皮膚炎癥以及敏感。
咖啡--導(dǎo)致皮膚脫水
清晨，你也許需要一杯咖啡喚醒身體懶懶的細胞，不過千萬不要過量飲用。首先，過量咖啡因會讓牙齒變黃，馬上讓你看起來老五歲；其次將導(dǎo)致身體脫水，結(jié)果就是你的肌膚也不復(fù)水嫩。
人類的壽命愈來愈長，除了有賴醫(yī)學(xué)昌明進步，也因為人們重視養(yǎng)生。吃得好，住得好，心境開朗，自然有助身心舒泰，長命百歲。 專家介紹了十大最佳營養(yǎng)食品，分別是番茄、菠菜、硬殼果仁、西蘭花、燕麥、三文魚、大蒜、藍草莓、綠茶和紅酒（排名不分先后）。
三文魚、綠茶
世界衛(wèi)生組織發(fā)表的一項調(diào)查，指出日本人是亞洲區(qū)中最長壽的一群。這項殊榮當(dāng)然要歸功于日本人崇尚低脂肪飲食，多吃三文魚和多喝綠茶的習(xí)慣。三文魚的脂肪乃奧米茄3號脂肪酸，屬有益的類別。而綠茶中的茶多酚則是植化物質(zhì)。兩者對身體同樣有益，有助預(yù)防癌癥及心臟病。
燕麥
燕麥則含有豐富可溶性纖維，能有效降低血液膽固醇，減少血管硬化的機會。
菠菜、西蘭花、番茄
至于菠菜、西蘭花均同屬深綠色蔬菜，提供葉酸，協(xié)助紅血球正常成長。而且又含抗氧化劑，具保護作用，能減少患上疾病的機會。另外番茄則含有胡蘿卜素（包括乙型胡蘿卜素及番茄紅素Lycopene），同樣發(fā)揮抗癌的功效及保持身體健康。
硬殼果仁、紅酒、大蒜
說到硬殼果仁的優(yōu)點，當(dāng)然是其中的不飽和脂肪酸，這種脂肪酸與奧米茄3號脂肪酸相似，有助降低總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇。另外，喝少量紅酒則有助減低患上心臟病的機會。最后蒜頭含有植化物質(zhì)硫化丙烯（Allylic Sulfides），對保持身體健康大有幫助。
以上食品，各具特色，被選為十大最有營養(yǎng)食物，當(dāng)然是實至名歸，我們還可發(fā)掘十大最有營養(yǎng)食物之外的營養(yǎng)食物：
1、紅米中國人世代相傳，以米糧為主食。
一般而言，紅米比白米營養(yǎng)高，因保留了米殼上的纖維。
2、橙在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現(xiàn)今的營養(yǎng)學(xué)已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。
3、紅蘿卜內(nèi)蘊藏著豐富的植化物質(zhì)─乙型胡蘿卜素，可以清除自由基，防止細胞表層氧化及產(chǎn)生異變，發(fā)揮防癌效用。
4、黃豆價廉物美，含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心臟，預(yù)防乳癌、前列腺癌及骨質(zhì)疏松的情況。
5、菌類眾所周知，菌類含有豐富的膳食纖維，能提升色疫能力，有助抗癌，是值得推薦的食物。
總的來說，世上的食物有千萬種之多，每一種均提供不同的營養(yǎng)，滿足不同的需要，因此均具有其存在價值。尤其在醫(yī)學(xué)上，飲食營養(yǎng)知識更日新月異，不斷尋求新的領(lǐng)域。有營養(yǎng)的食物固然是值得推薦，其他的也可作撰擇。
現(xiàn)在很多家長缺乏對兒童食品安全知識，而盲目的購買一些產(chǎn)品，在不知不覺中讓孩子受到傷害。針對這個普遍存在的情況，專家提醒大家，日常生活中的幾個常識要知道
常識1白開水是兒童的最佳飲品
飲白開水不光能滿足兒童對水的生理需要，還能為他們提供一部分礦物質(zhì)和微量元素，不管是碳酸飲料、營養(yǎng)保健型飲料，還是當(dāng)前許多家庭熱衷的純凈水和礦泉水，都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。燒開的自來水冷卻到25~35攝氏度，此時水的生物活性增加，最適合人的生理需要。
十大兒童食品安全常識
兒童，因為代謝快，對水的需求量相對比成人多，因此，對水和礦物質(zhì)、微量元素缺乏或過多，都會影響身體健康。有喝飲料不喝水習(xí)慣的孩子，常常食欲不振、多動，脾氣乖張，身高體重不足。
常識2長期過量吃冷飲有損健康
一次讓孩子吃4、5個冰淇凌，或喝掉2、3瓶汽水，這對兒童健康非常不利。首先，暑天人體胃酸分泌減少，消化系統(tǒng)免疫功能有所下降，而此時的氣候條件恰恰適合細菌的生長繁殖。因此，夏季是消化道疾病好發(fā)季節(jié)。
過食冷飲會引起兒童胃腸道內(nèi)溫度驟然下降，局部血液循環(huán)減緩等癥狀，影響對食物中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化，甚至可能導(dǎo)致兒童消化功能紊亂、營養(yǎng)缺乏和經(jīng)常性腹痛。
十大兒童食品安全常識
另外，冷飲市場有一些產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況很差，不少產(chǎn)品不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在這種情況下，過食冷飲會增加兒童患消化系統(tǒng)疾病的機會。
常識3易拉罐飲料對兒童有危害
倍受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁(AL)合金為材料制成的。為避免鋁合金與飲料接觸，其內(nèi)層涂以有機涂料以作隔離。有些廠家在生產(chǎn)過程中，保護涂料未全涂滿罐壁，或者在封蓋、灌裝和運輸途中出現(xiàn)涂層破損，都會導(dǎo)致飲料與鋁合金直接接觸，而使鋁離子溶于飲料中。
十大兒童食品安全常識
有調(diào)查顯示，易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3~6倍。若常飲易拉罐飲料，必然造成鋁攝入過多。鋁過多可能導(dǎo)致兒童智力下降、行為異常，不利于兒童骨骼及牙齒發(fā)育。
常識4長期飲用純凈水會染疾病
礦泉水與自來水主要區(qū)別在于其中某種礦物質(zhì)或微量元素的含量高，對特定人群有保健作用。飲用礦泉水應(yīng)有針對性，缺什么補什么最好。例如，有缺鋅癥的兒童飲用高鋅礦泉水就會有益處。反之，如果不缺鋅，飲食中的鋅供給又很充足，就沒有必要飲用這種礦泉水。礦物質(zhì)和微量元素長期過多地沉積在人體，可能會引發(fā)某種疾病，最常見的就是腎結(jié)石。
專家認為，目前，礦泉水消費者普遍具有盲目性。一些家長沒有搞清楚每種礦泉水的成分并不相同，其保健作用也不相同，而是將礦泉水當(dāng)成普通解渴飲料讓孩子喝，盲目認為礦泉水比自來水好，這是一種誤解。兒童如果常年飲用，將會對健康造成不利影響。
十大兒童食品安全常識
而蒸餾水、純凈水、太空水等，多數(shù)產(chǎn)品在除去水中工業(yè)污染物時，也將水中的礦物質(zhì)和微量元素去除一大部分。長期飲用，必然使人體某些礦物質(zhì)或微量元素攝入不足，對身體造成不良影響，對正處于生長發(fā)育期的兒童影響更大。
常識5彩色汽水會影響體格發(fā)育
五顏六色汽水的主要成分是人工合成甜味劑、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，經(jīng)加充二氧化碳氣體制成的。
除含一定的熱量外，幾乎沒有什么營養(yǎng)。這里的人工合成甜味劑包括糖精、甜蜜素、安賽蜜和甜味素等。這些物質(zhì)不被人體吸收利用，不是人體的營養(yǎng)素，對人體無益，多用還對健康有害。
那些色澤特別鮮艷的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精會給孩子帶來潛在傷害，過量色素和香精進入兒童體內(nèi)后，容易沉著在他們未發(fā)育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干擾體內(nèi)多種酶的功能，對新陳代謝和體格發(fā)育造成不良影響。
十大兒童食品安全常識
此外，一些彩色冰棍、彩色冰磚、彩色袋冰等也和彩色汽水一樣對兒童的發(fā)育有害而無利，也建議不要食用。
常識6膨化食品盡量少吃或不吃
油炸薯條、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒是孩子們最喜歡的膨化食品。檢測顯示，膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結(jié)構(gòu)看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。
從飲食結(jié)構(gòu)分析有其一定的缺陷，只能偶爾食之。長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。若運動不足，會造成人體脂肪積累，出現(xiàn)肥胖。
十大兒童食品安全常識
兒童經(jīng)常食用膨化食品，會影響正常飲食，導(dǎo)致多種營養(yǎng)素得不到保障和供給，易出現(xiàn)營養(yǎng)不良。膨化食品中普遍高鹽、高味精，將使孩子成年后易導(dǎo)致高血壓和心血管病。這些對于孩子的茁壯成長都是不利的。
常識7營養(yǎng)補品千萬不能隨意吃
家長們認為，給孩子吃補品會促進生長發(fā)育，更希望通過它提高孩子的智力，因此會選購各種營養(yǎng)滋補劑，如含有人參、鹿茸、阿膠、冬蟲夏草，花粉等營養(yǎng)品。
熟不知，這些補品對成人可能有益而無大礙，但對兒童卻經(jīng)常會引發(fā)很多不利的后果，如食欲下降和性早熟。因為這些補品中含有激素和微量活性物質(zhì)，對兒童正常的生理代謝有影響。
十大兒童食品安全常識
如果孩子確實身體比別的孩子弱，使用時也最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下辯證使用，不能隨意去給孩子吃，否則只會拔苗助長。
常識8常吃果凍會阻礙營養(yǎng)吸收
市場上銷售的果凍，絕大多數(shù)并不是用水果制成的，而是采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配制而成。
十大兒童食品安全常識
其中的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類，但吸收過多會影響脂肪、蛋白質(zhì)的吸收，尤其是會使鐵、鋅等無機鹽結(jié)合成可溶性或不可溶性混合物，從而影響機體對這些微量元素的吸收和利用。
常識9可樂、咖啡兒童不宜多喝
大量研究發(fā)現(xiàn)，常飲咖啡和含咖啡因的飲料，對兒童身體健康不利?？Х纫?qū)嶋H上是一種興奮劑，它主要對中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，會刺激心臟肌肉收縮，加速心跳及呼吸。
兒童如果飲用了過多的咖啡因則會出現(xiàn)頭疼、頭暈、煩躁、心律加快、呼吸急促等癥狀，嚴重的還會導(dǎo)致肌肉震顫，寫字時手發(fā)抖。
咖啡因有刺激性，能刺激胃部蠕動和胃酸分泌，引起腸痙攣，常飲咖啡的兒童容易發(fā)生不明原因的腹痛，長期過量攝入咖啡因則會導(dǎo)致慢性胃炎。咖啡因能使胃腸壁上的毛細血管擴張，兒童的骨骼發(fā)育也會因此受到影響。
十大兒童食品安全常識
同時，咖啡因還會破壞兒童體內(nèi)的維生素B1，引起維生素B1缺乏癥。
常識10洋快餐營養(yǎng)單一不可多吃
即便洋快餐中不含蘇丹紅，但是在營養(yǎng)配比上仍存在很大的問題：高熱量、高脂肪、葷素搭配不合理如果只是偶爾吃一兩次還可以，倘若經(jīng)常光顧，對兒童身體帶來的危害，是不容忽視的。
據(jù)農(nóng)北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院霍教授介紹：洋快餐以油炸煎烤為主。經(jīng)測算，一份洋快餐兒童套餐脂肪提供的能量占總能量的50%，而維生素的含量不足脂肪量的10%。
而科學(xué)的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是：食物熱量的58%來自碳水化合物，30%來自脂肪，12%來自蛋白質(zhì)。按照這個標(biāo)準(zhǔn)，以漢堡包為主的洋快餐則正好與之相反，具有三高;高熱量、高脂肪、高蛋白;三低，低礦物質(zhì)、低維生素、低纖維的特點。高熱量、高脂肪會導(dǎo)致肥胖。霍教授還指出，對于兒童來說，洋快餐的影響會更加明顯，若兒童長期食用洋快餐，久而久之還會對身體發(fā)育產(chǎn)生不良影響。
十大兒童食品安全常識
在洋快餐的老家，每4個人中就有1個人吃快餐，因此37%的美國人超重。現(xiàn)在歐美、日本等一些發(fā)達國家已經(jīng)把肯德基等快餐食品視為垃圾食品。就是因為其營養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一，常吃可導(dǎo)致高血壓、高血脂等疾病。
關(guān)于兒童食品安全的十大常識，家長們?yōu)榱撕⒆右欢ㄒ卫蔚挠浽谛睦?
減肥的朋友在減肥期間，會努力克制自己對飲食欲望，讓自己盡量吃一些低脂肪、低糖低熱量的食物。不過，千萬不要被這些偽減肥食品所欺騙，下面跟小編一起去看看下文的具體介紹。
騙人減肥食品一：涼面
吃起來相當(dāng)清爽的涼面，常常被當(dāng)作低熱量食物，嚴格來說，涼面的熱量并不低，尤其最關(guān)鍵的醬料和用面本身，更是左右了涼面的熱量。鄭雅分表示，以面條來說，使用全麥面會比油面熱量來得低一些，但面條本身仍是屬于淀粉類，所以吃太多仍有熱量高的擔(dān)心。
另外像是涼面的醬料，如果使用的是芝麻醬、辣油等高油份的醬料，熱量也會很高，吃掉一整盒的話，等于吃進五、六百大卡的熱量，所以建議可以選用和風(fēng)醬、鰹魚醬油或柴魚醬油這樣的日式醬汁，可以讓一盒涼面少掉一、兩百大卡的熱量。
從營養(yǎng)的角度來考量，涼面也不適合做為一餐,配菜相當(dāng)少之外，大部分都只攝取到淀粉，建議你可以搭配燙青菜或蔬菜沙拉。
騙人減肥食品二：蘇打餅干
有著樸實外表的蘇打餅干，最常被減重者做為下午茶替代的止饑點心，但蘇打餅干并不因為味道單純，就比其它餅干的熱量低。
蘇打餅干需要擔(dān)心的，就是油脂含量比較高，一般市售的蘇打餅干，油脂含量在30%~50%不等，脂肪含量多寡，也左右了蘇打餅干的熱量，在選購之前，不妨看一下外盒的食品標(biāo)示，上面會載明脂肪的含量。不過不管是什么樣的蘇打餅干，鄭雅分提醒，市售的餅干油份和糖份都比較高，不建議吃太多。
騙人減肥食品三：優(yōu)格
一說到優(yōu)格，很多人都會與健康食品聯(lián)想在一起，的確，優(yōu)格有許多好處，像是豐富的益生菌可降低腸道內(nèi)壞菌的生長、為人體補充鈣質(zhì)，但優(yōu)格的脂肪量并不低，流行一時的優(yōu)格減肥法,就有許多人肆無忌憚的吃優(yōu)格，導(dǎo)致怎么都瘦不下來。
100公克的優(yōu)格大約有90-100大卡，市售優(yōu)格一盒都在200公克以上，熱量并不低。
優(yōu)格除了脂肪含量不低之外，因為本身有天然的酸味，為求好一點的口感，通常會添加糖份或是果醬，相對就會提高熱量，所以如果喜歡吃優(yōu)格的話，提醒你還是要控制好一餐總熱量的攝取，以其它的食物來替換，比方米飯吃少一點；如果在正餐之外額外吃了優(yōu)格，想要達到減重的目標(biāo)，就會比較難。
騙人減肥食品四：吃水果減肥
很多人都知道蔬果要多吃，但就營養(yǎng)的角度來說，蔬菜比水果重要多了，而且水果絕不能無限量的多吃。
有些水果熱量并不低，像是香蕉，一根就有120大卡；葡萄柚一個80大卡；香瓜一個有95大卡；大的芒果一顆約200-240大卡；鳳梨一個也有600大卡專家表示，不能無限量、毫無選擇的吃,就變成相當(dāng)重要的工作，像是蘋果，1顆都是60-70大卡，而且吃下去有飽足感，而這樣的飽足感，可能要吃2個香蕉才能達到，所以在吃之前，不妨先計算過熱量，才不會影響體重控制。
騙人減肥食品五：果汁
果汁是飲料類中最具低熱量迷思的品項，即使是新鮮的現(xiàn)打果汁也一樣。以新鮮柳橙和現(xiàn)打柳橙汁來比較，你可能吃一顆柳橙就感到飽足，但一杯柳橙汁必須用上5、6顆的柳橙，喝下去卻沒什么飽足感，卻相對攝取了更多的熱量（500c.c.柳橙汁約有250大卡），所以在選擇上，水果要比果汁來得好。
騙人減肥食品六：低GI的食物
低GI食物一定吃不胖嗎？在許多人以低GI食物減重的同時，也帶來了這樣的疑問。專家解釋，GI就是升糖指數(shù),即食物在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成糖的能力，而低GI食物就是不會讓人體的血糖上升那么快的食物，它并不是一個特定的標(biāo)準(zhǔn)值，而是一個相對的比較值（比方相較于米飯或面包），但熱量一定低嗎？那可不一定。
一般GI值小于60的食物，我們稱做低GI食物,包含花生、炸豆腐、腰果、培根、火腿、香蕉、芒果、奶油、奶油起士等都是，但這些食物熱量都不低，如果無限量多吃，肥肉還是會長到身上。
騙人減肥食品七：堅果類
有些食物吃起來不油膩，油脂含量卻很驚人，堅果類食物最具代表性。像是花生、腰果、核桃、開心果、瓜子等堅果類食物，以及水果中的酪梨，都是吃起來不油膩，會引人吃更多的陷阱食物。
以腰果來說，一份是5粒，即有45大卡的熱量（等于一茶匙的食用油），而這類食物通常被歸類為健康的零食，有時邊看電視邊吃，或是過年擺放在桌上隨意拿，一次吃下來就可能是你一餐所需的熱量。最好的辦法除了在吃的時候多加克制，買回來時做多份的分裝，規(guī)定自己偶爾只吃一份，也是不錯的方法。
騙人減肥食品八：地瓜
常被做為減肥圣品的地瓜，在很早以前，是被用來充當(dāng)主食，和少許米飯一起煮成地瓜稀飯，或許豐衣足食的現(xiàn)代人覺得這樣很可憐，但就營養(yǎng)的角度來說，這才是正確的吃法呢！
地瓜的確有它豐富的營養(yǎng)素，也富含纖維質(zhì)，能幫助腸胃蠕動，讓排便更加順暢，但像地瓜、馬鈴薯、芋頭這一類的食物，畢竟主成分為淀粉，應(yīng)該拿來做為和平日吃的米飯代換，不應(yīng)該再額外補充。比方一條中型的地瓜大約有140大卡，一碗飯大約有280大卡，如果你在一餐中想吃一條地瓜的話，米飯不妨吃半碗就可以了，才不會攝取過多的熱量。
排毒是近年來比較火的詞語，女人多吃些排毒的食物，不僅能把體內(nèi)的毒素排出體外，有利于身體的健康，還具有美容養(yǎng)顏的功效。那究竟哪些食物可以排毒呢？下面和小編一起去看看吧！
排毒食物1--黃瓜
黃瓜是不錯的排毒食物。黃瓜味甘性平，又稱青瓜，具有顯著的清熱解毒功效；黃瓜中含有豐富的維生素B2、維生素E、胡蘿卜素、維生素C、糖類、尼克酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，是不錯的排毒養(yǎng)顏食物。大家夏季不妨多吃黃瓜，能有效地把體內(nèi)有害物質(zhì)清除掉。
排毒食物2--綠豆
夏天炎熱，人很容易上火。上火的時候，適當(dāng)?shù)爻孕┚G豆糖水或綠豆湯，可有效地降火，綠豆具有清熱解毒、消暑解渴的功效，平時多喝些綠豆，可有效地排出體內(nèi)毒素，但大家需要注意的是，體質(zhì)虛寒者或月經(jīng)來潮的時候，最好不要經(jīng)常喝綠豆糖水或湯，因為綠豆性寒，不適合體質(zhì)虛寒者食用。
排毒食物3--荔枝
《隨身居飲食譜》有記載荔枝甘溫而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心營，養(yǎng)肝血，果中美品，鮮者尤佳。荔枝具有加速體內(nèi)毒素排除，還能促進細胞生成，使皮膚白嫩等作用，也是一種排毒養(yǎng)顏的佳果。
排毒食物4--木耳
想排毒，大家可多吃些木耳。木耳不僅具有排毒解毒的功效，還具有和血止血的作用。木耳中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如碳水化合物、膠質(zhì)、纖維素、葡萄糖、木糖，以及鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分，被譽為素中之葷;木耳中還所含有植物膠質(zhì)，具有較強的吸附能量，能將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵、雜質(zhì)吸附，并將其排出體外。
排毒食物5--蜂蜜
便秘患者平時可多喝些蜂蜜水，蜂蜜也是一種不錯的排毒食物，蜂蜜含有豐富的維生素B2、C鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸等多種成分，其排毒養(yǎng)顏功效顯著。其中，蜂蜜有葡萄糖和果糖，這兩種物質(zhì)均很容易被人吸收，長期飲用蜂蜜可有效地把體內(nèi)毒素排出，從而達到美容養(yǎng)顏的效果。
排毒食物6--胡蘿卜
胡蘿卜中含有豐富的維生素A、糖類、維生素B1、維生素B2、花青素等，其排毒養(yǎng)顏功效顯著，有小人參的美譽。胡蘿卜是一種很好的排毒食物，其內(nèi)營養(yǎng)成分可以很好地與體內(nèi)的汞離子相互結(jié)合，有效地降低血液中汞離子的濃度，并把汞離子排出體外。
排毒食物7--燕麥
便秘的時候，大家適當(dāng)?shù)爻匝帑?，燕麥具有較好的滑腸通便、排毒的作用，把蒸熟的燕麥打成汁，將其當(dāng)成飲料喝是一個不錯的選擇。另外，大家也可添加其他食材，如葡萄干、蘋果，營養(yǎng)豐富又美味。
排毒食物8--糙米
糙米中含有豐富的纖維素，具有吸水、吸脂的功效，而且能增強人體的飽足感，減肥功效不錯。另外，糙米還能整腸利便，排毒養(yǎng)顏功效顯著。建議大家每天早餐可吃一碗糙米粥或來一杯糙米豆?jié){，排毒效果顯著。
現(xiàn)在女人越來越重視排毒養(yǎng)顏的效果，身體的健康和肌膚的亮麗都離不開排毒，只有及時排除體內(nèi)的有害物質(zhì)及過剩營養(yǎng)，保持五臟和體內(nèi)的清潔，才能保持身體的健美和肌膚的美麗。日常生活中哪些食物對排毒養(yǎng)顏最有效呢?
黃瓜味甘，性平，又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產(chǎn)于印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助于化解炎癥。
女人，因為生理特性與男性的不同，一生中要經(jīng)歷月經(jīng)期、婚戀、孕育，更年期，每個時期都需要特別的愛護。
荔枝味甘、酸，性溫，有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。李時珍在《本草綱目》中說：“常食荔枝，補腦健身……”《隨身居飲食譜》記載： “荔枝甘溫而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心營，養(yǎng)肝血，果中美品，鮮者尤佳。”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，荔枝含維生素A、B1、C，還含有果膠、游離氨基酸、蛋白質(zhì)以及鐵、磷、鈣等多種元素。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用，是排毒養(yǎng)顏的理想水果。
木耳味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載，木耳“益氣不饑，輕身強志”。木耳富含碳水化合物、膠質(zhì)、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分，被譽為“素中之葷”。
木耳中所含的一種植物膠質(zhì)，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
蜂蜜味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養(yǎng)顏的佳品。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“久服強志輕身，不老延年。”蜂蜜富含維生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、淀粉酶、氧化酶等多種成分，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。
近代醫(yī)學(xué)研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果，對防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也很有好處。
胡蘿卜味甘，性涼，有養(yǎng)血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)證明，胡蘿卜是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿卜素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排出。
苦瓜味甘，性平。中醫(yī)認為，苦瓜有解毒排毒、養(yǎng)顏美容的功效?！侗静菥V目》中說苦瓜“除邪熱，解勞乏，清心明日”?？喙细缓鞍踪|(zhì)、糖類、粗纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能，增加免疫細胞的活性，清除體內(nèi)的有害物質(zhì)。苦瓜雖然口感略苦，但余味甘甜，近年來漸漸風(fēng)靡餐桌。
海帶味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分。尤其是含豐富的碘，對人體十分有益，可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥。它所含的蛋白質(zhì)中，包括8種氨基酸。海帶的碘化物被人體吸收后，能加速病變和炎癥滲出物的排除，有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質(zhì)排泄的作用。
同時，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫(yī)療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等癥，所以，海帶是理想的排毒養(yǎng)顏食物。
性涼，味甘苦，有清熱除煩、消食化積、清利減肥、通利小便的作用。中國是茶的故鄉(xiāng)，對茶非常重視。古書記載：“神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之?！闭f明茶葉有很好的解毒作用。茶葉富含鐵、鈣、磷、維生素A、維生素B1、尼克酸、氨基酸以及多種酶，其醒腦提神、清利頭目、消暑解渴的功效尤為顯著?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，茶葉中富含一種活性物質(zhì)——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基，可以保健強身和延緩衰老。
味甘，性涼，有益氣健脾、解毒潤燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18種氨基酸，在人體必需的8種氨基酸中，冬菇就含有7種，同時它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、磷、鈣等成分?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認為，冬菇含有多糖類物質(zhì)，可以提高人體的免疫力和排毒能力，抑制癌細胞生長，增強機體的抗癌能力。此外，冬菇還可降低血壓、膽固醇，預(yù)防動脈硬化，有、強心保肝、寧神定志、促進新陳代謝及加強體內(nèi)廢物排泄等作用，是排毒壯身的最佳食用菌。
味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫(yī)常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進機體的正常代謝。許多人在進食油膩、煎炸、熱性的食物之后，很容易出現(xiàn)皮膚癢、暗瘡、痱子等癥狀，這是由于濕毒溢于肌膚所致。綠豆則具有強力解毒功效，可以解除多種毒素?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。夏秋季節(jié)，綠豆湯是排毒養(yǎng)顏的佳品。
保持身心健康，應(yīng)從細節(jié)入手。生活中的小細節(jié)，會帶來健康的巨大收益。美國《預(yù)防》雜志最新載文，刊出有助于快速提升健康的10個“助推器”。
1.開懷大笑
健康收益：血流改善21%
美國得克薩斯大學(xué)的一項研究發(fā)現(xiàn)，看喜劇片捧腹大笑可以使血管擴張1/5，效果可持續(xù)24小時，而觀看嚴肅的紀(jì)錄片則會導(dǎo)致血管收縮18%。研究人員表示，感覺快樂時，身體會釋放更多欣快的神經(jīng)化學(xué)物質(zhì)，有益心臟及全身健康。
2.勤刷牙
健康收益：頭頸癌危險降低400%。
美國紐約羅斯維爾癌癥中心最新研究發(fā)現(xiàn)，慢性牙周病患者罹患頭頸癌(特別是口腔癌和喉癌)的危險比普通人群會高4倍，即使從不吸煙的患者也存在這一危險。經(jīng)常刷牙有助于防止牙菌斑，減少牙齦炎，進而降低頭頸癌危險。
3.常喝茶
健康收益：腦卒中危險降低21%。
美國加州大學(xué)洛杉磯分校醫(yī)學(xué)院科學(xué)家對9個相關(guān)研究結(jié)果的梳理分析發(fā)現(xiàn)，與每天喝茶不足1杯的參試者相比，每天至少喝3杯茶，可使致命性腦卒中危險降低1/5。其機理是，紅茶或綠茶中的抗氧化物質(zhì)及氨基酸、茶氨酸能對血管起到保護作用。
4.知感恩
健康收益：快樂度提高20%。
美國肯特州立大學(xué)斯蒂芬·托普法博士完成的新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常提筆寫感謝信的人，生活滿意度更高，感覺更快樂。
5.藏起電視遙控器
健康收益：腰圍縮小5厘米。
澳大利亞一項研究發(fā)現(xiàn)，把遙控器藏起來，經(jīng)常起身手動調(diào)臺以及邊看電視邊運動，以增加身體活動量，可以使腰圍縮小16%。多運動還有助于降低身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)、甘油三酯和血糖水平。
6.開會時涂寫
健康收益：記憶力提高29%。
《應(yīng)用認知心理學(xué)》雜志刊登英國一項新研究發(fā)現(xiàn)，開會時愛信手涂寫的人對會議內(nèi)容的記憶比其他參試者多1/3。其解釋為，寫寫畫畫有助防止走神，傾聽更專注。
7.握住伴侶的手
健康收益：壓力減輕200%。
《美國心理學(xué)會雜志》刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，夫妻間一個簡單的擁抱或握住對方的手幾分鐘就可使壓力大大緩解。這些簡單親密的動作不僅有助于拉近夫妻距離，而且有助于平穩(wěn)血壓，降低心率。
8.練瑜伽
健康收益：腰背痛緩解56%。
美國西弗吉尼亞大學(xué)一項研究發(fā)現(xiàn)，每周練兩次瑜伽，每次90分鐘，堅持6個月后，可以使慢性腰背疼痛癥狀緩解56%，比如，疼痛更少，腰背力量更強，抑郁癥狀也更少。
9.多吃魚
健康收益：認知障礙減少19%。
一項涉及全球近1.5萬名成年參試者的大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn)，與不吃魚的人群相比，經(jīng)常吃魚(每周吃魚1次以上)的人罹患認知障礙的危險降低19%。其機理是，三文魚、鯖魚和金槍魚等魚肉中的歐米伽-3脂肪酸可保護大腦神經(jīng)細胞，減少炎癥。
10.早餐喝牛奶
健康收益：體重減輕2.3公斤。
一項新研究發(fā)現(xiàn)，與早餐喝果汁的女性相比，早餐喝一大杯牛奶(20盎司，約合567克)的女性飽腹感更強，午餐平均少攝入50卡路里的食物。照此計算，一年可使體重減輕5磅(約合2.3公斤)。
瘦肉精、塑化劑、地溝油、染色饅頭、速凍食品細菌門、牙膏致癌、染發(fā)劑引發(fā)猝死……回顧2011年身邊的安全事件，不免讓我們對生活憂心忡忡。在澳大利亞也有一位母親，因為兒子患有“對立違抗性障礙”，對很多化學(xué)成分異常敏感。出于對孩子的愛，她悉心研究了我們身邊的各種生活用品和食物中的潛在危險，一點一點親身試驗，揪出了隱藏在日常生活中的“十大毒物”，并寫成《真相一——食物及日常用品中隱藏的危險》一書。
1.漱口水中的酒精。 漱口水能幫清潔牙齒和口腔，帶來清新口氣。但其中一種必不可少的原料——酒精，卻可能使身體更容易受到致癌物質(zhì)的傷害。澳大利亞國家癌癥研究所2009年公布的研究報告表明，漱口水的酒精含量為25%或者更高，它與口腔、舌頭和咽喉的癌變相關(guān)。
2.面包中的防腐劑。 面包松軟可口，在很多人看來是頓健康早餐。但你知道嗎，面包除了含小麥、牛奶和糖以外，還有一種名叫丙酸鈣（E282）的防腐劑。這種防腐劑在20多年前被悄悄引入面包中，它是種無色、無味的白色粉末，人們無法通過外觀、氣味和味道分辨出來。它對人體的危害是一點點慢慢積累起來的，研究證明，它與上腸道失調(diào)和偏頭痛有關(guān)，還會導(dǎo)致孩子學(xué)習(xí)困難和持續(xù)性疲勞。
3.洗護產(chǎn)品中的二乙醇胺（DEA）。 沐浴露、潤膚乳雖然能起到清潔皮膚的作用，卻會在不知不覺中傷害你的健康。其中含有一種叫二乙醇胺的物質(zhì)，它被用作溶劑、乳化劑、洗滌劑、保濕劑。加拿大作家莎碧娜·德維塔在2002年出版的《拯救面子：香料塑造無皺紋肌膚》一書中介紹，在護膚乳中，二乙醇胺被用作軟化劑，但它會和產(chǎn)品中的硝酸鹽發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成潛在致癌物——亞硝胺。此外，二乙醇胺還可能刺激皮膚和黏膜。
4.牙膏中的氟化物。 市面上的牙膏或多或少都含有氟化物，它能起到預(yù)防蛀牙的功效。但氟化物也是一種潛在的“毒藥”，即使只攝入極小的量，也會對健康造成不利影響，甚至引起中毒，且毒性可以日漸累積。美國國家癌癥研究所一項研究發(fā)現(xiàn)，氟化反應(yīng)與美國每年發(fā)生的癌癥死亡病例相關(guān)。對此，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京口腔醫(yī)院預(yù)防科博士王鵬提醒，一定要正確使用含氟牙膏，成人每天別超過3.4毫克，7歲到15歲兒童別超過1．9毫克到2．1毫克，3歲以下的孩子刷牙時容易誤吞牙膏，建議暫時不要使用含氟牙膏。
5.指甲油中的甲醛。 近年來，街頭的美甲店越來越多。對美麗的熱衷讓很多人忽視了指甲油散發(fā)出的刺鼻氣味。實際上，這種氣味的元兇就是我們常掛在嘴邊、避之唯恐不及的甲醛。接觸時間長了，會造成眼睛、鼻子、咽喉發(fā)炎，咳嗽、哮喘發(fā)作，呼吸急促、惡心、嘔吐、皮疹、鼻出血、頭痛和頭暈等。從1987年起，國際癌癥研究機構(gòu)（IARC）就把甲醛列入了2A級致癌物。美國環(huán)境保護局（EpA）也聲明，長期高頻率使用含甲醛的物質(zhì)，會有潛在致癌危險。
6.染發(fā)劑中的對苯二胺。 時尚男女不斷變換頭發(fā)的顏色、中老年人為顯年輕把花白頭發(fā)染成黑色，殊不知市場上大多數(shù)染發(fā)劑中都用了一種化學(xué)物質(zhì)——對苯二胺，它能幫助上色、讓發(fā)色鮮亮，但也會導(dǎo)致皮膚過敏，甚至致癌。北京武警總醫(yī)院血液科主任李昕權(quán)提醒，如果染發(fā)時需要加熱，對健康危害更大，因為對苯二胺經(jīng)加熱后，會通過頭皮進入毛細血管，隨著血液循環(huán)可能會引起白血病等血液疾病。此外，對苯二胺還易誘發(fā)皮膚癌、膀胱癌等。染發(fā)時，最好在發(fā)際旁邊的皮膚上涂抹一些潤膚露，這樣沾上藥水后很容易洗掉；如果頭發(fā)局部花白，沒必要全頭都染黑，可以只染變白的部位，以減少對頭皮的刺激和傷害程度。
7.濕巾中的丙二醇。 不管是普通濕紙巾還是嬰兒濕巾中，都含有一種常見原料丙二醇，它是一種容易滲透到皮膚中的石油化工溶劑，對身體的危害不容忽視。它會堆積于心臟、肝臟和腎臟中，導(dǎo)致它們畸變和損傷，還會削弱免疫系統(tǒng)。此外，它還會損傷細胞膜，造成皮疹、皮膚干燥、接觸性皮炎和皮膚表面損傷。
8.嬰兒護理產(chǎn)品中的發(fā)泡劑。 嬰兒用的護理產(chǎn)品，原本應(yīng)該讓人最放心，但事實是，其中也含有對人體有害的物質(zhì)。十二烷基硫酸鈉是一種在化妝品和個人護理產(chǎn)品中最常用的發(fā)泡劑，氧化后形成十二烷基醚硫酸鈉，因其對眼睛刺激性較小，常被用于溫和護理產(chǎn)品和嬰兒護理用品中。但其氧化過程中會生成一種極其有害的化合物——1，4-二氧六環(huán)，它是一種激素干擾素，在越南戰(zhàn)爭結(jié)束后，大量越南軍事人員曾因此陷入癌癥的痛苦之中。此外，它還是種類雌激素，被認為會增加患乳腺癌和子宮內(nèi)膜癌的機會，并且與精子數(shù)量少且呈現(xiàn)病態(tài)有重大關(guān)聯(lián)。
9.彩妝中的滑石粉。 女性在選購化妝品時，一定要記住，最細微的粉狀化妝品，如眼影、胭脂、粉底等，大部分都含有滑石粉。這是一種非常精細的潤滑劑，化學(xué)性質(zhì)類似于石棉，是一種已知的致癌物質(zhì)，與卵巢癌和呼吸道疾病患者數(shù)量的增加有關(guān)。一份發(fā)表在《美國流行病學(xué)雜志》上的報告表明，使用滑石粉的婦女患上卵巢癌的風(fēng)險會增加60%。此外，滑石粉絕對不能應(yīng)用于爽身粉等嬰兒護膚品里面，除了致癌外，它吸入后還可能導(dǎo)致急性呼吸道壓力。
10.香水中的甲苯。 如果你患有哮喘，一定要記住，遠離指甲油、發(fā)膠、發(fā)蠟、香水這些化妝品，因為它們中幾乎都含有甲苯，把它當(dāng)作一種溶劑來使用。研究證明，短時間內(nèi)吸入較高濃度的甲苯，可能出現(xiàn)眼睛及上呼吸道明顯受刺激的癥狀，表現(xiàn)為眼結(jié)膜及咽部充血、頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、胸悶、四肢無力、步態(tài)蹣跚、意識模糊等。如果長期接觸，則可能引發(fā)慢性中毒，發(fā)生神經(jīng)衰弱綜合征、肝腫大，或讓女性月經(jīng)異常、皮膚干燥、皸裂、皮膚炎等。如果你是一個特別迷戀香水的愛好者，很難放棄使用，可以考慮用植物精油來代替。
1、魚片
一般的油炸魚片都用鱈魚制成，這種魚里富含對健康有益的不飽和脂肪酸（DHA等），而各種魚條、魚片制品也就順勢為自己打上了營養(yǎng)的標(biāo)簽。不過，請大家注意，鱈魚片的包裝盒/袋上往往會列出一二十種配料，繁瑣的加工已經(jīng)讓它變得不那么有益健康了--大量的鹽、味精和油炸時帶入的飽和脂肪。因此，如果你購買的是加工過的魚類產(chǎn)品，它們對人體健康的危害可能已經(jīng)超出了其所能帶來的益處。
魚片
2、灌裝濃湯
湯類非常有益健康，而且價格低廉、易于制作?？墒?，罐裝濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑，或許還有一些脫水胡蘿卜調(diào)制成的營養(yǎng)價值非常低的混合物.一罐濃湯含1000毫克鈉，大約是你每天所需量的一半。因此，還是自己準(zhǔn)備雞肉、牛骨和蔬菜，親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。
灌裝濃湯
3、綠茶
亞洲人普遍愛喝綠茶，甚至將它變成一門藝術(shù)。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預(yù)防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關(guān)的疾病。但是大部分美洲人并不喜歡這種味道，因此生產(chǎn)商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到處兜售。其實，綠茶瓶子上的任何一種成分，如：糖精、防腐劑等，都讓它在健康方面離我們更遠。
綠茶
4、酸奶
酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的，其中富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個很好的選擇。但美國各大超市銷售的酸奶，已經(jīng)被制成了充滿糖分和各種加工水果的甜點,而商家正是利用這些包裝將它偽裝成健康食品。因此，在購買時最好選擇普通的無脂酸奶，必要時自己加入一些水果。
酸奶
5、黃褐色馬鈴薯
愛荷華州出產(chǎn)的黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比，價格便宜且易于種植。可是，這種馬鈴薯食用后，它們所含的淀粉會很快轉(zhuǎn)變成血糖，增加了糖尿病和肥胖的風(fēng)險。由于它的口感也不太好，因此很多人只好采取措施讓它們吃起來更美味：將它們煮熟，然后搗成泥，塞進黃油，或者將它剝皮后用油炸，再在表面撒一層鹽。這樣制作出來的食品就更不健康了。
黃褐色馬鈴薯
6、爆米花
現(xiàn)在，人們不再像以前那樣將爆米花視作健康食品。其實，爆米花是由玉米加工而成，它富含纖維，熱量很低，幾乎不含糖、鹽和脂肪。但是，現(xiàn)在的微波爐爆米花為提高口感，加入了大量附加成分，因此也不再是有益于健康的營養(yǎng)食品。在購買爆米花時選擇價格便宜的散裝產(chǎn)品是不錯的選擇，并要自行控制鹽和黃油的用量。
爆米花
7、面包
美國最常見的面包，莫過于大量生產(chǎn)的白色圓包。優(yōu)質(zhì)的面包的確只是由面粉、水，再加少量鹽和酵母加工而成。然而現(xiàn)在的成品包裝白面包含有糖、玉米糖漿和很多其他成分，經(jīng)過這些程序加工出的食物，一旦你咽下肚，它會很快轉(zhuǎn)化成血糖。甚至，現(xiàn)在許多批量生產(chǎn)的全麥面包對健康也是有害的，因為它們通過一些有害物質(zhì)提高了口感：糖，鹽，還有軟化劑。最好選擇葡萄干燕麥面包或用純果醬涂抹的大麥面包。
面包
8、早餐燕麥片、玉米片
小麥、大麥、大米和燕麥等谷類，一直是人類最重要的食物。它們所含的蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。然而，食品生產(chǎn)商卻利用谷類二字大肆揩油，他們將少量的谷類與大量的淀粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結(jié)合，生產(chǎn)出五顏六色--并深受孩子們喜歡的早餐谷物，使這些谷類的營養(yǎng)成分大大降低。
早餐燕麥片、玉米片
9、商業(yè)化有機食品
有機食品采取自然耕種方式，不涉及任何殺蟲劑和化肥，幾乎被人們視作食品大量污染年代的救世主.30多年來，我們一直在追求這個目標(biāo)。但在利益的驅(qū)使下，它的營養(yǎng)價值體系開始出現(xiàn)危機。我們現(xiàn)在飲用的有機牛奶，產(chǎn)自被強迫喂食有機谷物的圈養(yǎng)牛。還有各種標(biāo)明含有有機成分的垃圾食品,它們通過有機標(biāo)簽偽裝成健康食品，里面的有機成分有多少，只有制造商自己知道。
商業(yè)化的有機食品
10、比薩餅
在意大利，比薩餅甚至受到了法律的保護，規(guī)定其必須由全麥面粉、番茄醬、白干酪、橄欖油、羅勒香料等加工而成。比薩餅本來是非常有營養(yǎng)的。現(xiàn)在許多快餐連鎖店售賣的比薩餅，使用了防腐劑、便宜的人造脂肪、沒有營養(yǎng)的罐頭水果、可長期冷凍的肉類，還有大量的鹽這些比薩餅熱量和鈉含量非常高，營養(yǎng)價值卻不值一提。
比薩餅
從市藥監(jiān)局獲悉，該局發(fā)布消費安全警示，提醒市民警惕保健食品非法營銷10個花招。市藥監(jiān)局表示，之所以有不少消費者將保健食品當(dāng)藥品食用，根本原因在于保健食品經(jīng)營者拼命承諾產(chǎn)品功效，宣傳療效，虛假、夸大的宣傳誤導(dǎo)了消費者。
花招一：假冒大牌弄噱頭
近年，市場上不斷出現(xiàn)一些不法分子打著世界衛(wèi)生組織、中華醫(yī)學(xué)協(xié)會等實際不存在組織名義推薦其所銷售的產(chǎn)品，導(dǎo)致不少老年消費者上當(dāng)受騙。
藥監(jiān)局提醒，消費者可通過民政部門查詢其合法性，以免上當(dāng)。
花招二：無中生有編功能
近年，市場上出現(xiàn)一些產(chǎn)品竟堂而皇之地大肆宣傳其所銷售的保健食品具有改善性功能和增高等功能，而監(jiān)管部門從未批準(zhǔn)過相關(guān)功能的保健食品。
花招三：廣告詞中放大炮
一些企業(yè)在宣傳中為自己的產(chǎn)品增加保健功能，如免疫調(diào)節(jié)功能的保健食品，宣傳中卻夸大成還具有延緩衰老功能。
消費者遇到這種情形可撥打市政府舉報熱線12345或直接向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門舉報。
花招四：假借國學(xué)來忽悠
有些產(chǎn)品獲得批準(zhǔn)的功能只是免疫調(diào)節(jié)，但銷售者用所謂的國學(xué)中醫(yī)理論解釋一番，就延伸了其不具備的功能。如對增強老年人的體質(zhì)、抗衰老有輔助作用就被說成具備了延緩衰老的功能。
花招五：斷章取義吹療效
有的企業(yè)喜歡打擦邊球，利用《本草綱目》、《中國藥典》等名著內(nèi)容斷章取義，稱保健食品中某種原料所具有療效的辦法來暗示療效，誤導(dǎo)消費者消費。
花招六：編造標(biāo)識混視聽
一些商家為了抓住部分消費者崇洋媚外的心理，鉆法律空子，將外文標(biāo)在主要展示版面，其中外文字體比漢字還大，不符合有關(guān)規(guī)定。市藥監(jiān)局提醒，消費者遇到這種情形要特別留個心眼，謹慎購買。
花招七：捏造批文造產(chǎn)品
目前按有關(guān)規(guī)定，具有保健功能的食品由國家食品藥品監(jiān)督管理局審批，批準(zhǔn)文號應(yīng)為：國食健字G，可市場上有產(chǎn)品的批準(zhǔn)文號并不規(guī)范。
消費者可通過國家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站查詢保健食品批準(zhǔn)文號真?zhèn)巍?/p>
花招八：非保健品亂搭車
《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定：對聲稱具有特定保健功能的食品實行嚴格監(jiān)管。然而，市場上號稱壯陽、改善性功能的保健食品，相當(dāng)一部分是普通食品和消字號產(chǎn)品，有的大都不是保健食品，根本沒有保健功能。
花招九：咨詢講座設(shè)圈套
一些保健食品企業(yè)常會開展義診咨詢活動、健康教育講座等活動。在活動中，他們會買通一些所謂醫(yī)學(xué)專家，進行保健食品的推廣。消費者一定要謹慎。
花招十：免費禮品藏玄機
目前，不少企業(yè)促銷會向老年人發(fā)放宣傳單和小廣告，并以贈藥、送小禮品等手段誘導(dǎo)消費者購買。
市藥監(jiān)局提醒消費者，莫為了免費禮品而沖動購買價格虛高的商品，做到理性消費。
瘦肉精、塑化劑、地溝油、染色饅頭、速凍食品細菌門、牙膏致癌、染發(fā)劑引發(fā)猝死……回顧年身邊的安全事件，不免讓我們對生活憂心忡忡。在澳大利亞也有一位母親，因為兒子患有“對立違抗性障礙”，對很多化學(xué)成分異常敏感。出于對孩子的愛，她悉心研究了我們身邊的各種生活用品和食物中的潛在危險，一點一點親身試驗，揪出了隱藏在日常生活中的“十大毒物”，并寫成《真相——食物及日常用品中隱藏的危險》一書。
1.漱口水中的酒精。漱口水能幫助清潔牙齒和口腔，帶來清新口氣。但其中一種必不可少的原料——酒精，卻可能使身體更容易受到致癌物質(zhì)的傷害。澳大利亞國家癌癥研究所2009年公布的研究報告表明，漱口水的酒精含量為25%或者更高，它與口腔、舌頭和咽喉的癌變相關(guān)。
2.面包中的防腐劑。面包松軟可口，在很多人看來是頓健康早餐。但你知道嗎，面包除了含小麥、牛奶和糖以外，還有一種名叫丙酸鈣（E282）的防腐劑。這種防腐劑在20多年前被悄悄引入面包中，它是種無色、無味的白色粉末，人們無法通過外觀、氣味和味道分辨出來。它對人體的危害是一點點慢慢積累起來的，研究證明，它與上腸道失調(diào)和偏頭痛有關(guān)，還會導(dǎo)致孩子學(xué)習(xí)困難和持續(xù)性疲勞。
3.洗護產(chǎn)品中的二乙醇胺（DEA）。沐浴露、潤膚乳雖然能起到清潔皮膚的作用，卻會在不知不覺中傷害你的健康。其中含有一種叫二乙醇胺的物質(zhì)，它被用作溶劑、乳化劑、洗滌劑、保濕劑。加拿大作家莎碧娜·德維塔在2002年出版的《拯救面子：香料塑造無皺紋肌膚》一書中介紹，在護膚乳中，二乙醇胺被用作軟化劑，但它會和產(chǎn)品中的硝酸鹽發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成潛在致癌物——亞硝胺。此外，二乙醇胺還可能刺激皮膚和黏膜。
4.牙膏中的氟化物。市面上的牙膏或多或少都含有氟化物，它能起到預(yù)防蛀牙的功效。但氟化物也是一種潛在的“毒藥”，即使只攝入極小的量，也會對健康造成不利影響，甚至引起中毒，且毒性可以日漸累積。美國國家癌癥研究所一項研究發(fā)現(xiàn)，氟化反應(yīng)與美國每年發(fā)生的癌癥死亡病例相關(guān)。對此，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京口腔醫(yī)院預(yù)防科博士王鵬提醒，一定要正確使用含氟牙膏，成人每天別超過3.4毫克，7歲到15歲兒童別超過1．9毫克到2．1毫克，3歲以下的孩子刷牙時容易誤吞牙膏，建議暫時不要使用含氟牙膏。
5.指甲油中的甲醛。近年來，街頭的美甲店越來越多。對美麗的熱衷讓很多人忽視了指甲油散發(fā)出的刺鼻氣味。實際上，這種氣味的元兇就是我們常掛在嘴邊、避之唯恐不及的甲醛。接觸時間長了，會造成眼睛、鼻子、咽喉發(fā)炎，咳嗽、哮喘發(fā)作，呼吸急促、惡心、嘔吐、皮疹、鼻出血、頭痛和頭暈等。從1987年起，國際癌癥研究機構(gòu)（IARC）就把甲醛列入了2A級致癌物。美國環(huán)境保護局（EpA）也聲明，長期高頻率使用含甲醛的物質(zhì)，會有潛在致癌危險。
6.染發(fā)劑中的對苯二胺。時尚男女不斷變換頭發(fā)的顏色、中老年人為顯年輕把花白頭發(fā)染成黑色，殊不知市場上大多數(shù)染發(fā)劑中都用了一種化學(xué)物質(zhì)——對苯二胺，它能幫助上色、讓發(fā)色鮮亮，但也會導(dǎo)致皮膚過敏，甚至致癌。北京武警總醫(yī)院血液科主任李昕權(quán)提醒，如果染發(fā)時需要加熱，對健康危害更大，因為對苯二胺經(jīng)加熱后，會通過頭皮進入毛細血管，隨著血液循環(huán)可能會引起白血病等血液疾病。此外，對苯二胺還易誘發(fā)皮膚癌、膀胱癌等。染發(fā)時，最好在發(fā)際旁邊的皮膚上涂抹一些潤膚露，這樣沾上藥水后很容易洗掉；如果頭發(fā)局部花白，沒必要全頭都染黑，可以只染變白的部位，以減少對頭皮的刺激和傷害程度。
7.濕巾中的丙二醇。不管是普通濕紙巾還是嬰兒濕巾中，都含有一種常見原料丙二醇，它是一種容易滲透到皮膚中的石油化工溶劑，對身體的危害不容忽視。它會堆積于心臟、肝臟和腎臟中，導(dǎo)致它們畸變和損傷，還會削弱免疫系統(tǒng)。此外，它還會損傷細胞膜，造成皮疹、皮膚干燥、接觸性皮炎和皮膚表面損傷。
8.嬰兒護理產(chǎn)品中的發(fā)泡劑。嬰兒用的護理產(chǎn)品，原本應(yīng)該讓人最放心，但事實是，其中也含有對人體有害的物質(zhì)。十二烷基硫酸鈉是一種在化妝品和個人護理產(chǎn)品中最常用的發(fā)泡劑，氧化后形成十二烷基醚硫酸鈉，因其對眼睛刺激性較小，常被用于溫和護理產(chǎn)品和嬰兒護理用品中。但其氧化過程中會生成一種極其有害的化合物——1，4-二氧六環(huán)，它是一種激素干擾素，在越南戰(zhàn)爭結(jié)束后，大量越南軍事人員曾因此陷入癌癥的痛苦之中。此外，它還是種類雌激素，被認為會增加患乳腺癌和子宮內(nèi)膜癌的機會，并且與精子數(shù)量少且呈現(xiàn)病態(tài)有重大關(guān)聯(lián)。
9.彩妝中的滑石粉。女性在選購化妝品時，一定要記住，最細微的粉狀化妝品，如眼影、胭脂、粉底等，大部分都含有滑石粉。這是一種非常精細的潤滑劑，化學(xué)性質(zhì)類似于石棉，是一種已知的致癌物質(zhì)，與卵巢癌和呼吸道疾病患者數(shù)量的增加有關(guān)。一份發(fā)表在《美國流行病學(xué)雜志》上的報告表明，使用滑石粉的婦女患上卵巢癌的風(fēng)險會增加60%。此外，滑石粉絕對不能應(yīng)用于爽身粉等嬰兒護膚品里面，除了致癌外，它吸入后還可能導(dǎo)致急性呼吸道壓力。
10.香水中的甲苯。如果你患有哮喘，一定要記住，遠離指甲油、發(fā)膠、發(fā)蠟、香水這些化妝品，因為它們中幾乎都含有甲苯，把它當(dāng)作一種溶劑來使用。研究證明，短時間內(nèi)吸入較高濃度的甲苯，可能出現(xiàn)眼睛及上呼吸道明顯受刺激的癥狀，表現(xiàn)為眼結(jié)膜及咽部充血、頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、胸悶、四肢無力、步態(tài)蹣跚、意識模糊等。如果長期接觸，則可能引發(fā)慢性中毒，發(fā)生神經(jīng)衰弱綜合征、肝腫大，或讓女性月經(jīng)異常、皮膚干燥、皸裂、皮膚炎等。如果你是一個特別迷戀香水的愛好者，很難放棄使用，可以考慮用植物精油來代替。
