少吃肥肉筑起健康4防線
啥子季節(jié)少吃蔥姜中醫(yī)養(yǎng)生。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“少吃肥肉筑起健康4防線”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
導(dǎo)讀：男人看似比女人強(qiáng)壯，可往往關(guān)鍵時(shí)刻，更容易被疾病所擊倒。權(quán)威專(zhuān)家給出男人健康八道防線：1.40歲后別吃肥肉；2.包里放瓶急救藥；3.在外吃飯少喝濃茶；4.早晚喝點(diǎn)小米粥；5.每頓只吃八分飽；6.每周三到五次慢跑；7.多喝水不憋尿；8.白酒不能超一兩。下面就跟小編一起看看應(yīng)該怎么操作。
世界衛(wèi)生組織流行病學(xué)調(diào)查顯示，男人心臟比女人更脆弱，中國(guó)男人出現(xiàn)心腦血管疾病的幾率是女人的兩倍多。男人腸胃也比女人脆弱：臨床專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)，1550歲的男人，腸胃病發(fā)病率是女人的6.2倍。頻繁的社交讓男人極易感染各種肝炎病毒，酒桌上推杯換盞更是帶來(lái)不可逆轉(zhuǎn)的肝損傷。再加上前列腺問(wèn)題，給男人健康帶來(lái)巨大的隱患。
但在關(guān)心自身健康方面，男人往往表現(xiàn)的比較遲鈍。中國(guó)80%的重病男性在調(diào)查中承認(rèn)，因?yàn)殚L(zhǎng)期忽視健康小問(wèn)題，所以讓身體再三透支。為此我們請(qǐng)教了多名權(quán)威專(zhuān)家，請(qǐng)他們幫男人健康筑起八道防線。
一號(hào)防線：40歲后別吃肥肉。
美國(guó)人把心血管疾病稱(chēng)為"男性病"，他們發(fā)現(xiàn)，四五十歲、大腹便便、抽煙的男人，大多"懷揣"著一份心血管疾病診斷書(shū)。愛(ài)爾蘭國(guó)立大學(xué)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家建議，要減少這一現(xiàn)象，女人一定要管好丈夫的嘴，幫男人戒煙，再寫(xiě)一份護(hù)心食譜。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)專(zhuān)家指出，男人最?lèi)?ài)吃肉和油炸食品，對(duì)動(dòng)物脂肪的偏愛(ài)會(huì)導(dǎo)致油脂過(guò)多，沉淀在血管上造成動(dòng)脈硬化，形成血栓。要想管住男人的嘴，就要讓他們多吃魚(yú)、豆制品、堅(jiān)果、燕麥和大蒜，這些都是心血管疾病"克星"。此外，還要少吃鹽，多吃水果，40歲以后不要吃動(dòng)物內(nèi)臟和肥肉。
二號(hào)防線：包里放瓶急救藥。
在由心血管疾病導(dǎo)致的猝死中，男性的比例要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于女性。對(duì)于肥胖、抽煙和長(zhǎng)期處于疲勞緊張狀態(tài)的男性來(lái)說(shuō)，也許在打球、洗澡、開(kāi)會(huì)或吃飯過(guò)程中，就可能突發(fā)心臟事件。
因此，專(zhuān)家提醒，年過(guò)40歲，特別是有心臟病高危因素的男性，應(yīng)該隨身攜帶急救藥，為自己的心臟上份"保險(xiǎn)"。比如在皮包或口袋里放一瓶硝酸甘油，經(jīng)常停留的床頭、書(shū)房、辦公室、衛(wèi)生間等也要預(yù)備一瓶。一旦發(fā)生狀況，立即取出一片放在舌下含服。服后疼痛癥狀還沒(méi)明顯減輕，則可能是心肌梗死，必須馬上去醫(yī)院。
三號(hào)防線：在外吃飯少喝濃茶。
有人說(shuō)，"男人有胃病，原因有兩條，要么受上司的氣，要么受老婆的氣。"雖然是玩笑，不過(guò)要想胃腸好，確實(shí)要減少生氣、緊張、焦慮等不良情緒。此外，還不能給脆弱的胃太多食物刺激。
男人在外應(yīng)酬，妻子最好常提醒他們：少喝濃茶、烈酒、咖啡，也要少吃生冷、辛辣食物，從而減少胃酸分泌。胃不好的男人還要少抽煙，因?yàn)槠渲械哪峁哦∫材艽碳の葛つぃ鹞腹δ苁д{(diào)。
四號(hào)防線：早晚喝點(diǎn)小米粥。
男人的胃病，尤其是胃潰瘍和胃癌的發(fā)病率高于女性。要想幫他們護(hù)好胃，三分治七分養(yǎng)最重要。
中華醫(yī)學(xué)會(huì)消化病學(xué)分會(huì)教授教男人一個(gè)"護(hù)胃順口溜"：每餐定時(shí)八分飽，蔬菜水果不可少，多吃白肉替紅肉，早晚喝點(diǎn)小米粥。此外，細(xì)嚼慢咽，多吃軟、爛、加工細(xì)的食物，也能減少胃腸的"工作量"。但糯米不易吸收，要少吃。有消化道潰瘍的人，也不要喝太多的牛奶。
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:多名權(quán)威專(zhuān)家揭男性健康七道防線，40歲后別吃肥肉。為男人的健康保駕護(hù)航。男人看似比女人強(qiáng)壯，可往往關(guān)鍵時(shí)刻，更容易被疾病所擊倒。世界衛(wèi)生組織流行病學(xué)調(diào)查顯示，男人心臟比女人更脆弱，中國(guó)男人出現(xiàn)心腦血管疾病的幾率是女人的兩倍多。男人腸胃也比女人脆弱：臨床專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)，1550歲的男人，腸胃病發(fā)病率是女人的6.2倍。頻繁的社交讓男人極易感染各種肝炎病毒，酒桌上推杯換盞更是帶來(lái)不可逆轉(zhuǎn)的肝損傷。再加上前列腺問(wèn)題，給男人健康帶來(lái)巨大的隱患。中國(guó)80%的重病男性在調(diào)查中承認(rèn)，因?yàn)殚L(zhǎng)期忽視健康小問(wèn)題，所以讓身體再三透支。
一號(hào)防線：40歲后別吃肥肉。美國(guó)人把心血管疾病稱(chēng)為男性病，他們發(fā)現(xiàn)，四五十歲、大腹便便、抽煙的男人，大多懷揣著一份心血管疾病診斷書(shū)。愛(ài)爾蘭國(guó)立大學(xué)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家建議，要減少這一現(xiàn)象，女人一定要管好丈夫的嘴，幫男人戒煙，再寫(xiě)一份護(hù)心食譜。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅指出，男人最?lèi)?ài)吃肉和油炸食品，對(duì)動(dòng)物脂肪的偏愛(ài)會(huì)導(dǎo)致油脂過(guò)多，沉淀在血管上造成動(dòng)脈硬化，形成血栓。要想管住男人的嘴，就要讓他們多吃魚(yú)、豆制品、堅(jiān)果、燕麥和大蒜，這些都是心血管疾病克星。此外，還要少吃鹽，多吃水果，40歲以后不要吃動(dòng)物內(nèi)臟和肥肉。二號(hào)防線：包里放瓶急救藥。在由心血管疾病導(dǎo)致的猝死中，男性的比例要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于女性。對(duì)于肥胖、抽煙和長(zhǎng)期處于疲勞緊張狀態(tài)的男性來(lái)說(shuō)，也許在打球、洗澡、開(kāi)會(huì)或吃飯過(guò)程中，就可能突發(fā)心臟事件。因此，天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院國(guó)務(wù)院特貼專(zhuān)家趙建國(guó)提醒，年過(guò)40歲，特別是有心臟病高危因素的男性，應(yīng)該隨身攜帶急救藥，為自己的心臟上份保險(xiǎn)。比如在皮包或口袋里放一瓶硝酸甘油，經(jīng)常停留的床頭、書(shū)房、辦公室、衛(wèi)生間等也要預(yù)備一瓶。一旦發(fā)生狀況，立即取出一片放在舌下含服。服后疼痛癥狀還沒(méi)明顯減輕，則可能是心肌梗死，必須馬上去醫(yī)院。 三號(hào)防線：在外吃飯少喝濃茶。有人說(shuō)，男人有胃病，原因有兩條，要么受上司的氣，要么受老婆的氣。雖然是玩笑，不過(guò)要想胃腸好，確實(shí)要減少生氣、緊張、焦慮等不良情緒。此外，還不能給脆弱的胃太多食物刺激。男人在外應(yīng)酬，妻子最好常提醒他們：少喝濃茶、烈酒、咖啡，也要少吃生冷、辛辣食物，從而減少胃酸分泌。胃不好的男人還要少抽煙，因?yàn)槠渲械哪峁哦∫材艽碳の葛つ?，引起胃功能失調(diào)。四號(hào)防線：早晚喝點(diǎn)小米粥。男人的胃病，尤其是胃潰瘍和胃癌的發(fā)病率高于女性。要想幫他們護(hù)好胃，三分治七分養(yǎng)最重要。中華醫(yī)學(xué)會(huì)消化病學(xué)分會(huì)名譽(yù)主任委員、原北京大學(xué)第三醫(yī)院消化內(nèi)科主任林三仁教授教男人一個(gè)護(hù)胃順口溜：每餐定時(shí)八分飽，蔬菜水果不可少，多吃白肉替紅肉，早晚喝點(diǎn)小米粥。此外，細(xì)嚼慢咽，多吃軟、爛、加工細(xì)的食物，也能減少胃腸的工作量。但糯米不易吸收，要少吃。有消化道潰瘍的人，也不要喝太多的牛奶。五號(hào)防線：每頓只吃八分飽。每年單位體檢完，不少男性都會(huì)在自己的體檢報(bào)告上看見(jiàn)脂肪肝三個(gè)字。調(diào)查顯示，我國(guó)三四十歲的男性中，1/4都患有脂肪肝。哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院消化內(nèi)二科主任李濱教授告訴記者，脂肪肝大多由酒精中毒和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩引起。男人事業(yè)越做越大，大餐越吃越多，腰圍與日俱增，就喂養(yǎng)出了脂肪肝。要想預(yù)防，沒(méi)什么特效藥，最關(guān)鍵就是每頓吃到七八分飽，尤其是晚飯，千萬(wàn)別撐著。不僅要少吃紅肉、油炸食品和甜食，少喝酒，主食也不能吃太多，因?yàn)轲z頭米飯也能轉(zhuǎn)化成脂肪，進(jìn)入肝臟。 六號(hào)防線：每周三到五次慢跑。暴走媽媽陳玉蓉就靠著每天走路10公里，甩掉了自己的重度脂肪肝。這一經(jīng)驗(yàn)，可以讓很多男性借鑒。北京大學(xué)第三醫(yī)院運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所浦鈞宗教授說(shuō)，預(yù)防和治療脂肪肝最有效的辦法莫過(guò)于運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)量可以由小漸大，每次至少堅(jiān)持20分鐘，每周35次，中年體胖者可每周57次。對(duì)于男性來(lái)說(shuō)，最便利、經(jīng)濟(jì)的方法是：每分鐘120步左右的中速步行、圍著小區(qū)花園慢跑、臨睡前做幾十個(gè)仰臥起坐、盡量用騎自行車(chē)或步行代替開(kāi)車(chē)或坐車(chē)當(dāng)然，如果能堅(jiān)持每周游一次泳或爬次山，能更快地消耗肝臟內(nèi)多余的脂肪。七號(hào)防線：白酒不能超一兩。當(dāng)男人在酒精的作用下滿(mǎn)臉紅暈時(shí)，可能沒(méi)想到，除了傷肝外，他的前列腺也跟著醉了。衛(wèi)生部北京醫(yī)院泌尿男科主任鄧庶民指出，前列腺對(duì)酒精十分敏感，在酒精刺激下會(huì)變得肥大、笨拙，喝酒過(guò)量還會(huì)干擾性反應(yīng)，減少性興奮及性高潮。他提醒，有輕微前列腺炎的人，對(duì)任何刺激性的飲料和食物都要非常注意。喝白酒絕不能超過(guò)一兩，咖啡每天別超過(guò)一杯，還要少吃辛辣食物。對(duì)男人來(lái)說(shuō)，一下子做到上述八點(diǎn)確實(shí)很難，但為了自身健康和家庭幸福，還是一點(diǎn)點(diǎn)做出改變吧。肥肉一直是三高人群最怕的食物，不過(guò)卻有傳言，只要把紅燒肉燉爛（燉2小時(shí)以上），三高人群也能吃，據(jù)說(shuō)可以讓豬肉中的飽和脂肪酸含量大幅度下降，而單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸含量不斷增加。求證發(fā)現(xiàn)，的確有類(lèi)似研究，不過(guò)并不意味著就能放開(kāi)吃了。
浙大生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院陳健初等人曾做過(guò)紅燒肉制作過(guò)程中脂肪氧化和脂肪酸組成的變化研究，結(jié)果發(fā)表在2011年的《食品科學(xué)》期刊上。他們發(fā)現(xiàn)，經(jīng)燉煮后成品紅燒肉粗脂肪含量比原料肉下降43%,飽和脂肪酸比例下降，單不飽和脂肪酸比例上升?？赡芘c脂肪在長(zhǎng)時(shí)間燉煮中易降解成揮發(fā)性物質(zhì)有關(guān)。
營(yíng)養(yǎng)科荀曉霖團(tuán)隊(duì)也曾對(duì)五花肉在烹調(diào)過(guò)程中的脂肪變化進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)飽和脂肪酸在2.5小時(shí)的烹調(diào)過(guò)程中下降達(dá)40%~51%.這可能是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間地慢火焐燉，豬肉中脂肪發(fā)生充分酯化反應(yīng)，飽和脂肪酸降解產(chǎn)生低分子物質(zhì)。
營(yíng)養(yǎng)科左小霞認(rèn)為，烹飪過(guò)程中，脂肪酸的這種變化是有可能發(fā)生的，可能是脂肪和其他物質(zhì)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。而且其中的膽固醇也有顯著下降。
不過(guò)，每天肉類(lèi)攝入不要超一兩半，尤其是三高人群，吃肉一定要吃瘦肉。而且，要注意烹調(diào)方法，如果確實(shí)要解饞，推薦用煮、汆、拌等方式做肉。如煮排骨或肉湯，三高人群可提前煮出來(lái)，放涼后把上面油脂撇掉，然后再熱透，可減少油脂攝入。
人生活在這個(gè)世界上，每天都要攝入很多能量來(lái)維持人體機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，而這些能量往往來(lái)自于各種各樣的食物。都說(shuō)病從口入，不好的生活習(xí)慣以及不健康的飲食習(xí)慣容易引發(fā)各種疾病，使身體出現(xiàn)不適，嚴(yán)重者甚至?xí)忌习┌Y。
有一些食物，在生活中很受人們的歡迎，事實(shí)上，很多人都知道它們是致癌物，但有些人還是天天吃。比較常見(jiàn)的有這四樣食物：
1.加工肉類(lèi)。為了延長(zhǎng)一些肉類(lèi)的保質(zhì)期，改善口感，把很多肉類(lèi)比如豬肉、牛肉、羊肉、魚(yú)肉等經(jīng)過(guò)熏制或者是腌制的手段進(jìn)行加工，以換取更多的利潤(rùn)。生活中比較常見(jiàn)的加工肉類(lèi)有咸魚(yú)、咸肉、培根、火腿、牛肉干、香腸、豬肉干等。加工肉類(lèi)雖然味道比較鮮美，但它們卻是公認(rèn)的致癌食物，所以平時(shí)要少吃，更不能天天吃。
2.發(fā)霉的食物。很多人認(rèn)為發(fā)霉的食物扔掉過(guò)于可惜，就會(huì)選擇將食物加熱一下再食用，認(rèn)為這樣食物里的病菌已經(jīng)沒(méi)剩多少，比較安全。事實(shí)上，發(fā)霉的糧食容易長(zhǎng)出一種黃曲霉素，加熱并不能夠完全消滅它，黃曲霉素容易引起胃癌、肝癌、食道癌等癌癥。所以不要吃發(fā)霉的食物，特別是發(fā)霉的花生，否則很容易感染黃曲霉素，誘發(fā)癌癥。
3.油炸食物。油炸食物容易致癌是公認(rèn)的，但很多人卻還是很喜歡吃。多次使用過(guò)的高溫植物油、燒焦或者是油炸過(guò)火的食物中都容易出現(xiàn)一種叫苯并芘的物質(zhì)，這種物質(zhì)是一種重要的致癌物質(zhì)，所以要少吃油炸以及燒烤食物。
4.腌制食物。逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候，很多家庭都會(huì)準(zhǔn)備一些腌制食物，但腌制食物中含有亞硝酸鹽，這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致食道癌和胃癌。比較常見(jiàn)的腌制食物有咸肉、咸菜、酸菜等，這些食物要少吃。為使食物更加鮮美，有些人甚至?xí)陔缛庵屑尤肷倭康南?，這樣更加加大了致癌的幾率，所以在腌制食物時(shí)不要放入硝這類(lèi)的致癌物質(zhì)。
除此之外，過(guò)熱的食物也容易使人患癌。人體內(nèi)的消化道有一個(gè)耐受溫度，進(jìn)食的食物的溫度最好不要超出這個(gè)耐受溫度，否則容易傷害消化道，消化道受到刺激，就有可能發(fā)生癌變。所以，過(guò)熱的食物不要馬上吃，要稍微涼一下再吃，這樣比較健康。
在日常生活當(dāng)中，要少吃致癌的食物，也不要吃過(guò)熱的食物，在進(jìn)食時(shí)要細(xì)嚼慢咽，這樣才更有利于身體的健康。
胃病是困擾我們很多人的疾病。尤其是忙碌的上班族，很多時(shí)候他們都來(lái)不及吃飯或是吃飯很慌亂的吃幾口就去上班了，其實(shí)這是最傷胃的。對(duì)于這些不良的飲食習(xí)慣我們必須予以糾正。不要不拿自己的身體當(dāng)回事，小疾不理必成大病。那么有胃病我們應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)呢？我們吃什么可以養(yǎng)胃呢？下面我們就一起來(lái)看一看。
養(yǎng)胃的食物
粥
粥類(lèi)容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營(yíng)養(yǎng)。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
生活中如果不注意飲食，很容易引起胃病。現(xiàn)在很多人為了多睡一會(huì)懶覺(jué)，都不吃早餐，這樣最容易傷胃，養(yǎng)胃護(hù)胃，也需要在飲食上面著手。正確的飲食觀念能夠?yàn)槲覀冊(cè)鎏斫】档脑?，在日常生活中能養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣是擁有健康身體的關(guān)鍵。
湯
比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點(diǎn)雞精調(diào)味。
蘋(píng)果
味甘、性涼。
作用：健脾補(bǔ)氣益胃，生津潤(rùn)燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。
包心菜
有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。
卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿(mǎn)及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進(jìn)身體健康的功效。鉀對(duì)防治高血壓很有益處。維生素K有助于防止血液凝固，增強(qiáng)骨質(zhì)。維生素U具有保護(hù)黏膜細(xì)胞的作用，據(jù)說(shuō)對(duì)胃火及胃潰瘍的預(yù)防與治療有較好的效果.
紅薯
性平，味甘，補(bǔ)脾益氣?！毒V目拾遺》記：補(bǔ)中，暖胃，肥五臟。天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多，其實(shí)是胃腸蠕動(dòng)所致。糖尿病患者食用。
南瓜
《本草綱目》載：南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng),能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可吸附細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時(shí)，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍?？捎媚瞎现笾嗷驕?，滋養(yǎng)腸胃。
胃不好不適宜多吃哪些水果
獼猴桃通便但燒心
獼猴桃可以通便，富含維生素C,被稱(chēng)為水果之王,但是東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科朱欣佚副主任醫(yī)師提醒，獼猴桃屬寒，過(guò)食損傷脾胃的陽(yáng)氣，會(huì)產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。另外，獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會(huì)增加胃酸、加重胃的負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生腹痛、泛酸、燒心等癥狀，天氣寒冷時(shí)癥狀還會(huì)加重。在目前這樣寒冷的季節(jié)里，胃?。ㄆ⑽戈?yáng)虛）患者應(yīng)當(dāng)少吃甚至不吃獼猴桃。
鮮棗好吃但棗皮扎胃
冬棗有天然維生素丸之稱(chēng)，鮮棗不宜吃太多，否則會(huì)傷腸胃。這是因?yàn)榇髼椀纳攀忱w維含量很高，一次大量攝入會(huì)刺激腸胃，造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在于大棗的棗皮中，而大棗的棗皮薄而堅(jiān)硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍，會(huì)加重疼痛和不適。
山楂開(kāi)胃易致結(jié)石
很多人覺(jué)得山楂開(kāi)胃，酸甜可口，因此一不小心就會(huì)吃很多。但脾胃不好的人少吃山楂，過(guò)量吃山楂有可能導(dǎo)致胃結(jié)石。因?yàn)樯介泄z和單寧酸含量高，接觸胃酸后容易凝結(jié)成不溶于水的沉淀，與食物殘?jiān)饶z著在一起形成胃結(jié)石，結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會(huì)減少單寧酸的影響。
有開(kāi)胃止嘔功效的七款水果藥膳
橙子煎：取一個(gè)橙子，用水泡去酸味，加蜜煎湯頻服。
甘蔗姜汁：取甘蔗汁加少量生姜汁，頻頻緩飲。
柚子皮煎：取柚子皮用水煎服，連服數(shù)天。
枇杷葉蜜：取枇杷葉洗凈，在火上稍烤，抹去絨毛，加水煎取汁，兌入蜂蜜服用。
姜汁米湯：取生姜汁數(shù)滴，放入米湯內(nèi)，頻服。
牛奶韭菜末：牛奶煮開(kāi)，調(diào)入少量韭菜末服用。
紫蘇姜橘飲：蘇梗9克、生姜6克、大棗10枚、陳皮6克、紅糖5克，煎水取汁當(dāng)茶飲，每日3次。
養(yǎng)胃的方法
1、早餐省不得
很多白領(lǐng)都以早上沒(méi)時(shí)間等等為借口，省略了早餐。然而經(jīng)過(guò)了漫長(zhǎng)的一夜，晚餐吃的食物已經(jīng)消化殆盡了。到了早上，胃會(huì)分泌胃液迎接食物的到來(lái)。如果這時(shí)候你不進(jìn)食，那么胃酸就將腐蝕胃粘膜，長(zhǎng)此以往，會(huì)出現(xiàn)胃痛、胃酸等癥狀的發(fā)生。因此建議早餐一定不能省，而且建議吃些溫?zé)岬氖澄锱浮?/p>
2、午餐不油膩
午餐應(yīng)盡量選擇低脂肪、高蛋白、低纖維的食物，烹調(diào)方式以清蒸、燉煮為宜。太過(guò)油膩的食物或是高脂肪的食物，對(duì)于白領(lǐng)們?cè)揪吞撊醯奈竵?lái)說(shuō)，無(wú)疑是雪上加霜，消化起來(lái)會(huì)更困難，甚至誘發(fā)胃病，胃潰瘍的發(fā)生。
3、晚餐七分飽
一般情況下，人們?cè)谕砩匣顒?dòng)量較少，能量消耗較低。如果晚餐吃的過(guò)飽會(huì)加大胃腸的負(fù)擔(dān)，食物長(zhǎng)時(shí)間不能消化，甚至也會(huì)影響睡眠質(zhì)量。所以晚餐都要注意不要過(guò)飽，七分飽是最好的狀態(tài)。
4、宵夜應(yīng)避免
多數(shù)白領(lǐng)都有通宵熬夜工作的經(jīng)歷，很多人養(yǎng)成了吃宵夜的習(xí)慣。然而吃完宵夜后，通常很快就要睡覺(jué)了，工作了一天的胃很難在短時(shí)間將這些食物內(nèi)消化完，往往出現(xiàn)積食的狀況。
5、面食好過(guò)米飯
對(duì)于胃腸不太好的白領(lǐng)們，面食比米飯更適合。從食物的屬性上來(lái)說(shuō)，面比米溫，而胃最忌寒涼。因此建議多以面食為主，如饅頭、花卷、面條等；想吃米飯也最好熬粥食用，這樣更好消化。
6、黃色食物更養(yǎng)胃
黃色入脾胃，因此黃色的食物多數(shù)具有養(yǎng)胃的功效，可適當(dāng)?shù)亩喑孕?，如小米、大黃米、土豆、南瓜。
7、忌冷飲、辛辣等刺激食物
夏季很多白領(lǐng)們往往為了追求一時(shí)的暢快淋漓，轉(zhuǎn)眼間一瓶冰鎮(zhèn)飲料或是冰激凌就下肚了。其實(shí)這種吃法對(duì)胃是極為不好的，過(guò)冷的食物會(huì)使胃內(nèi)所有的血管劇烈收縮，導(dǎo)致胃部受寒而產(chǎn)生不舒服。此外一些辛辣的食物，會(huì)直接的刺激胃腸黏膜，也建議少吃為好。
胃病其實(shí)也分很多種，養(yǎng)胃的食物也要區(qū)分人群。上班族的我們一定要改掉不良的飲食習(xí)慣，對(duì)自己負(fù)起責(zé)任，別把身體當(dāng)兒戲。看了上文大家也了解了養(yǎng)胃的食物，希望這些可以對(duì)胃不好的你有所幫助。養(yǎng)胃從點(diǎn)滴做起。
大多數(shù)都市人都保持著這樣一個(gè)習(xí)慣，那就是早餐、午餐隨便吃，而晚餐大張旗鼓的惡補(bǔ)。按照晚上5點(diǎn)下班來(lái)計(jì)算，用一個(gè)小時(shí)回到家中，再用一個(gè)小時(shí)進(jìn)行采買(mǎi)烹調(diào)，也就是說(shuō)，晚上7點(diǎn)正是開(kāi)飯時(shí)間。根據(jù)下班時(shí)間的不同和路途的遠(yuǎn)近差異，可能這個(gè)飯點(diǎn)還會(huì)提前或推遲。你可能要問(wèn)，吃晚飯跟時(shí)間有關(guān)系嗎？回答是肯定的，吃晚餐不僅跟時(shí)間有關(guān)系，而且與吃多少、吃什么都有著密切關(guān)系。下面跟小編看看晚餐的健康吃法：
（1）晚餐吃少睡眠好
與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。因?yàn)橥聿秃缶蜎](méi)有其他活動(dòng)了，再加之進(jìn)食時(shí)問(wèn)較晚，如果晚餐吃得過(guò)多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發(fā)動(dòng)脈硬化；長(zhǎng)期晚餐過(guò)飽，反復(fù)刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素B細(xì)胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。
此外，晚餐過(guò)飽可使胃鼓脹，對(duì)周?chē)鞴僭斐蓧浩?，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會(huì)傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴(kuò)散到大腦皮層其他部位，誘發(fā)失眠。因此，要想讓自己睡得舒適且早眠，那么，應(yīng)盡量控制晚餐的分量。
（2）晚餐時(shí)間有講究，宜早不宜晚
大多家庭的晚餐時(shí)間在7點(diǎn)左右，還有的人從不回家吃晚飯，下班后就開(kāi)始每天的應(yīng)酬,吃喝幾個(gè)鐘頭，才腆著肚子、晃著身子各回各的家。更有加班熬夜的人，把晚餐和夜宵放在一起，吃完后馬上睡覺(jué)。其實(shí)這些不好的習(xí)慣會(huì)引起很多疾病。
一般來(lái)說(shuō)，進(jìn)餐后4-5小時(shí)是人體的排鈣高峰期，但按照大多數(shù)人的生活習(xí)慣，這時(shí)候已上床入睡，于是就導(dǎo)致尿液留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時(shí)排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來(lái)形成小晶體，久而久之，逐漸擴(kuò)大形成結(jié)石。所以，養(yǎng)生專(zhuān)家建議，晚餐的最佳時(shí)間應(yīng)在晚上6點(diǎn)。
（3）晚餐吃膩疾病多
據(jù)科學(xué)研究表明，晚餐時(shí)吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會(huì)使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存，誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質(zhì)疏松癥；另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結(jié)石病的可能性就會(huì)大大提高。另外，攝入蛋白質(zhì)過(guò)多，人體吸收不了就會(huì)滯留于腸道中，會(huì)變質(zhì)，產(chǎn)生氨、硫化氫等毒質(zhì)，刺激腸壁誘發(fā)癌癥。而且攝人過(guò)多脂肪，還會(huì)使血脂升高。因此，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議，晚餐最好以含纖維和碳水化合物的清淡食物為主，因?yàn)樘妓衔镱?lèi)食物可以在人體內(nèi)生成更多的血清素，發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用，更有助于睡眠。
（4）餐后盡量少進(jìn)食
有不少人喜歡在晚餐后吃些水果、甜食或者是油炸食品，把這些當(dāng)作零食邊看電視邊吃，其實(shí)，這種習(xí)慣不利于消化。還有人喜歡在吃飯時(shí)飲酒，這更是壞習(xí)慣，因?yàn)檫^(guò)多的酒精在夜問(wèn)會(huì)阻礙新陳代謝，因酒精的刺激胃得不到休息，導(dǎo)致睡眠不好。因此，晚餐后盡量不要吃東西，以使食物充分消化，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
看來(lái)，吃晚餐是很有講究的。它與早餐一樣對(duì)身體健康起著至關(guān)重要的作用。針對(duì)多數(shù)晚上6點(diǎn)還在下班路上的工作一族來(lái)說(shuō)，如果回家的路程遠(yuǎn)，很可能在還未到家前，胃已經(jīng)敲鑼打鼓了，那么，你可以在下班時(shí)提前吃一點(diǎn)東西，比如一小塊蛋糕、面包或是水果，以減少胃的饑餓感，這樣在你回到家后，就會(huì)很自然地控制晚餐數(shù)量，從而吃得更加健康了。
腎是具有過(guò)濾血液雜質(zhì)、調(diào)節(jié)血壓的作用，是身體最重要的器官之一。不管是年輕人還是老人都應(yīng)該對(duì)腎多一份關(guān)愛(ài)。很多人都知道吸煙、喝酒、熬夜、吃垃圾食品等等是對(duì)腎不好的。但是日常生活中也有一些對(duì)腎不好的食物是被我們忽視的。下面這些食物被證實(shí)是對(duì)腎有傷害的，想要保護(hù)腎健康、腎不好的人尤其要注意，少吃、最好不吃！
水果類(lèi)：楊桃、香蕉
①楊桃口感清甜，很多人喜歡吃，但是腎不好的人不能吃。腎好的人在空腹?fàn)顟B(tài)下、大量出汗后，如果吃了比較多楊桃，大量的酸楊桃汁會(huì)讓你出現(xiàn)急性腎功能衰竭。②香蕉中含有比較多的鉀元素，腎浮腫患者患情會(huì)加重。
茶飲類(lèi)：咖啡、濃茶
①越來(lái)越多的人有喝咖啡的習(xí)慣了，不過(guò)腎不好的人要注意，喝咖啡之后尿液中鈣離子會(huì)增加，而它是形成腎結(jié)石的元素，喝的咖啡越多，腎結(jié)石的概率越高。②濃茶里氟含量不少，喝得越多氟就堆積越多在腎，而腎是氟的主要排泄器官，氟排不出去腎就傷了。
日常飲食類(lèi)：咸食、高蛋白食物
①每天攝入的鹽多的話，尿液中的蛋白質(zhì)含量會(huì)增高，這個(gè)時(shí)候腎臟發(fā)生病痛的風(fēng)險(xiǎn)就很大了。食鹽含量高的食物會(huì)讓腎臟的負(fù)擔(dān)過(guò)大，對(duì)腎來(lái)說(shuō)是一種傷害。②飲食中攝入的蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解會(huì)產(chǎn)生含氮廢物，若進(jìn)食的膳食蛋白質(zhì)過(guò)多，隨尿排出的氮也會(huì)增多，會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
這些吃的喝的都是日常很常見(jiàn)的，腎不好的人很有可能不經(jīng)意就吃了。在飲食方面，腎不好的人需要多關(guān)注一下飲食，適合別人的健康食物不一定適合自己。那么腎病患者吃什么才對(duì)腎的有好處呢？
水果類(lèi)：桑椹、板栗
①說(shuō)到補(bǔ)腎的水果，板栗當(dāng)之無(wú)愧。板栗味甘性溫，直接生吃、水煮、炒板栗、煮湯等等，每一種食用方法都很補(bǔ)腎。②另一種補(bǔ)腎的水果是桑葚，性味甘寒、補(bǔ)肝益腎；可以吃新鮮的桑葚果，也可以用桑葚果干熬湯。
茶飲類(lèi)：利腎的內(nèi)金白茅茶
對(duì)腎不好的咖啡、濃茶，可以換成利腎的養(yǎng)生茶：內(nèi)金白茅茶。中藥雞內(nèi)金具有健胃消食、澀精止遺、通淋化石的作用。中藥白茅根有涼血止血、清熱利尿的作用。以雞內(nèi)金和白茅根為主，輔以魚(yú)腥草、淡竹葉、山楂、甘草、羅漢果、綠茶熬制而成，這個(gè)配方對(duì)腎結(jié)石、尿毒癥、腎衰竭、腎積水等腎病患者有不錯(cuò)的功效。
日常飲食類(lèi)：少鹽、低蛋白質(zhì)食物
上面有提到高鹽、高蛋白質(zhì)的食物對(duì)腎病患者不利，那么這部分人在日常生活中就要少接觸這類(lèi)型的食物，用一些少鹽清淡、低蛋白質(zhì)的食物來(lái)取代。日常煮菜少放點(diǎn)鹽、避免腌制食品、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，做到飲食清淡、飲食健康。
