【www.cndadi.net - 食療養(yǎng)生的方法】
春天這個(gè)季節(jié)是需要我們格外注重的一個(gè)季節(jié)，因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)身體很容易受到一些細(xì)菌病毒的感染，所以為了我們的健康在生活當(dāng)中，應(yīng)該多去了解一些食療養(yǎng)生方法，而下面要為大家推薦的是，比較適合春季的養(yǎng)生食物正確選擇，就能夠?yàn)樽约旱慕】底霰Ｕ稀?/p>
細(xì)選食物少疾病
春季氣溫逐漸升高后，細(xì)菌、病毒等微生物也開(kāi)始繁殖，活力增強(qiáng)，容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)。塔菜、芥藍(lán)、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲，有利于春季養(yǎng)生。
黃綠蔬菜防春困
“春困”使人身體疲乏，精神不振，應(yīng)多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對(duì)恢復(fù)精力，消除春困很有好處。
飲食清淡消春火
春季人易上火，出現(xiàn)舌苔發(fā)黃、口苦咽干等，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。
辛甘之品助春陽(yáng)
稍微有一些辛味的東西，如蔥、生姜、韭菜、蒜苗等都是養(yǎng)春氣的食物。唐朝的《千金方》里有一句話叫做“二三月易食韭”。吃這些食物對(duì)于人體春季陽(yáng)氣生發(fā)很有好處，是春季養(yǎng)身佳品。
少酸增甘保脾胃
中醫(yī)認(rèn)為，春季為人體五臟之一的肝臟當(dāng)令之時(shí)，宜適當(dāng)食用辛溫升散的食品，而生冷粘雜之物則應(yīng)少食，以免傷害脾胃，所以春季應(yīng)該適當(dāng)多吃些甜味食物，少吃酸味食物。
注重這些食物的挑選，自然更利于我們營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充, 而且我們的身體健康就需要補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)元素，它的來(lái)源就是通過(guò)健康飲食的方式，因此大家需要多去了解這些食物帶來(lái)的保健作用，利用這些食物為我們的身體健康服務(wù)。
延伸閱讀
古人云：“安身之本，必資于食……不知食宜者，不足以生存也”。合理的飲食，可以使人身體強(qiáng)健，益壽延年，而飲食不當(dāng)則是導(dǎo)致疾病和早衰的重要原因之一。因此，我國(guó)古代養(yǎng)生家都十分重視飲食的適度，在節(jié)制飲食方面均有許多精辟的論述和寶貴經(jīng)驗(yàn)。以下幾方面可供老人們參考和借鑒。
1、伙食有節(jié)，忌暴飲暴食
老年人因消化能力減退，胃腸適應(yīng)能力較差，暴飲暴食，不但會(huì)造成消化不良，而且還是誘發(fā)心肌梗塞的主要原因之一。因此，老年人飲食要有規(guī)律，盡可能少食多餐，不饑餓，不過(guò)飽，要定時(shí)定量。正如《養(yǎng)生避忌》中說(shuō)：“故善養(yǎng)生者，先饑而食，食無(wú)令飽；先渴而飲，飲勿過(guò)冷。食欲少而數(shù)，不欲頓而多”?！秱浼鼻Ы鸱健分赋觯骸帮嬍骋詴r(shí)，饑餓適中”?！秹凼辣Ｔ芬仓赋觯骸按罂什淮蠛?，大饑不大食”。以上都是告誡人們應(yīng)飲食有節(jié)，不暴飲暴食。
小編提示：老年人還應(yīng)養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣。《養(yǎng)病庸言》中說(shuō)：“無(wú)論粥飯點(diǎn)心，皆宜嚼得極細(xì)咽下”?！夺t(yī)說(shuō)》中云：“食不欲急，急則損脾，法當(dāng)熟嚼令細(xì)”。
2、忌肥甘厚味
所謂肥甘厚味，就是中醫(yī)所說(shuō)的膏粱厚味，一般是指非常油膩、甜膩的精細(xì)食物。這類食物脂肪和糖的含量都很高，容易造成老年肥胖。再者，過(guò)食油膩食物，對(duì)消化功能減弱的老年人來(lái)說(shuō)，還可造成消化不良及胃腸功能紊亂，從而影響老人對(duì)營(yíng)養(yǎng)的正常吸收。因此，古人對(duì)此早有論述，如《韓非子》中說(shuō)：“香美脆味，厚酒肥肉，甘口而病形”。明代養(yǎng)生專書(shū)《壽世保元》中也說(shuō)：“善養(yǎng)生者養(yǎng)內(nèi)，不善養(yǎng)生者養(yǎng)外，養(yǎng)內(nèi)者以活臟腑，調(diào)順血脈，使一身流行沖和，百病不作。養(yǎng)外者咨口腹之欲，極滋味之美，窮飲食之樂(lè)，雖肌體充腴，容色悅澤，而酷烈之氣，內(nèi)濁臟腑，精神虛矣，安能保全太和”。
小編提示：老年人應(yīng)多吃蔬菜水果，少吃膏粱厚味，以使神清體健，而達(dá)到益壽延年的目的。
3、不可偏嗜
老年人飲食宜保持多樣化，不要偏食，偏嗜。因?yàn)楦鞣N食物都有它固有的營(yíng)養(yǎng)素，飲食多樣化，才能保證營(yíng)養(yǎng)平衡；如偏食，偏嗜，就會(huì)造成某種營(yíng)養(yǎng)缺乏而導(dǎo)致疾病。《保生要錄》中說(shuō)：“凡所好之物，不可偏耽，耽則傷而生痰；所惡之物，不可全棄，棄則臟氣不均”?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中也說(shuō)：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)益精氣”。
小編提示：以上均說(shuō)明必須合理飲食，不可偏嗜。
4、不勉強(qiáng)進(jìn)食
老年人的厭食，一般有生理性厭食、心理性厭食和病理性厭食等幾種，無(wú)論出現(xiàn)哪一種厭食，只要沒(méi)有食欲，就不要勉強(qiáng)進(jìn)餐。積極的辦法是調(diào)整飲食，加強(qiáng)體力活動(dòng)，保持愉快的心境，創(chuàng)造輕松的進(jìn)餐環(huán)境，烹調(diào)出色、香、味、形俱全的、能誘人食欲的飯菜。因?yàn)槊銖?qiáng)進(jìn)食，可傷人脾胃。梁代陶弘景的《養(yǎng)生延命錄》曾指出：“不渴強(qiáng)飲則胃脹”，“不饑強(qiáng)食則脾勞”。中醫(yī)認(rèn)為，脾胃是人體健康長(zhǎng)壽的“后天之本”。
小編提示：注意節(jié)食，保護(hù)脾胃，實(shí)是保證健康長(zhǎng)壽的重要環(huán)節(jié)。
5、忌怒后進(jìn)食
孫思邈說(shuō)：“人之當(dāng)食，須去煩惱”。古人還有“食后不可便怒，怒后不可便食”之說(shuō)。是說(shuō)進(jìn)食應(yīng)保持心平氣和，專心致志，才能有利于脾胃的消化吸收。
6、忌過(guò)冷過(guò)熱飲食
老年人宜適溫而食。過(guò)冷過(guò)熱飲食會(huì)損傷消化道粘膜，特別是食道粘膜，久之可引起食道癌。過(guò)食生冷還會(huì)損傷脾胃。老年人還應(yīng)多吃易于消化的食物，食物應(yīng)切細(xì)煮軟，應(yīng)多吃蔬菜、水果等富含維生素的食物。
7、忌過(guò)咸，宜清淡
中醫(yī)自古以來(lái)主張老年人的飲食宜清淡，忌過(guò)咸。如飲食過(guò)咸，攝入鹽量過(guò)多，易造成高血壓病，進(jìn)而影響心腎功能?！秲?nèi)經(jīng)》中說(shuō)：“味過(guò)于咸，大骨，氣勞，短肌，心氣抑?！薄岸嗍诚虅t脈凝泣而變色”?！夺t(yī)論》中也說(shuō)老人飲食應(yīng)“去肥濃，節(jié)酸咸”。飲食除應(yīng)少鹽外，還應(yīng)在食物的加工上多采用清蒸、燉等方式，多吃湯、粥，少用油煎炸等烹調(diào)方法。
小編提示：有飲酒嗜好的老人，還應(yīng)忌酒。
8、注意餐后養(yǎng)生
《千金方》中云：“食畢當(dāng)漱口污，令人牙齒不敗，口香”。“食飽令行百步，常以手摩腹數(shù)百遍，叩齒三十六，津令滿口，則食易消，益人無(wú)百病。飽食則臥，食不消成積，乃生百病”。明聞?dòng)取恫韫{》載：“用濃茶漱口，可去煩膩，健胃，又可堅(jiān)齒”。
日常飲食是我們生活中必須要進(jìn)行的事情，但是食物的種類非常的繁多，我們只有結(jié)合食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值根據(jù)身體的情況進(jìn)行調(diào)整，才能讓身體變得更加的健康，并且有一些藥材也是可以食用的，根據(jù)藥效對(duì)身體進(jìn)行滋補(bǔ)能讓我們變得更加的健康，下面一起了解一下什么是食療養(yǎng)生法
什么是食療養(yǎng)生法
養(yǎng)生雜糧粉的食用方法
食用時(shí)間：一般是飯前半小時(shí)服用，如果顧客脾胃不好，身體虛弱，最好飯后半小時(shí)服用。
食用劑量：正常一日兩次，每次10~20克(塑料勺一勺，約為10克);
5~12歲以上的孩子每日最多不超過(guò)20克;
0~5歲孩子每日最多不超過(guò)10克。
一般來(lái)說(shuō)國(guó)內(nèi)比較知名的品牌有長(zhǎng)沙善瑞養(yǎng)生坊，深圳五谷磨房、青島若谷草堂、北京正德易生、安徽燕之坊。他們?cè)谌珖?guó)都有直營(yíng)店，超市里一般也會(huì)有他們的產(chǎn)品，善瑞養(yǎng)生坊，青島若谷草堂是以加盟為主的，深圳五谷磨房和安徽燕之坊主要以直營(yíng)為主。
中國(guó)人傳統(tǒng)的食療法
中國(guó)人說(shuō)：藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。外國(guó)人說(shuō)：食物是最好的藥物。如果有一種方法只要通過(guò)飲食調(diào)理，就能保養(yǎng)身體，祛除疾病，想必人人都想嘗試。其實(shí)，這個(gè)方法早就有了，這就是我國(guó)傳統(tǒng)的食療養(yǎng)生法。
食療養(yǎng)生是根據(jù)不同的人群、不同的年齡、不同的體質(zhì)、不同的疾病，在不同的季節(jié)選取具有一定保健作用或治療作用的食物，通過(guò)科學(xué)合理的搭配和烹調(diào)加工，做成具有色、香、味、形、氣、養(yǎng)的美味食品。這些食物既是美味佳肴，又能，防病治病，能吃出健康，益壽延年。
中國(guó)傳統(tǒng)膳食講究平衡，提出了“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良;五畜適為益，過(guò)則害非淺;五菜常為充，新鮮綠黃紅;五果當(dāng)為助，力求少而數(shù)”的膳食原則。用現(xiàn)代語(yǔ)言描述就是，要保持食物來(lái)源的生物多樣性，以谷類食物為主;要多吃蔬菜、水果和薯類;每天要攝入足夠的豆類及其制品;魚(yú)、禽、肉、蛋、奶等動(dòng)物性食物要適量。
上面就是對(duì)什么是食療養(yǎng)生法的介紹，通過(guò)了解以后我們知道食療對(duì)身體進(jìn)行調(diào)整是最安全而且沒(méi)有任何的副作用，還能讓我們獲取食物中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是我們一定要結(jié)合自己的身體情況科學(xué)的飲食。
經(jīng)常上一些站的朋友應(yīng)該都知道一個(gè)簡(jiǎn)單的道理，食療養(yǎng)生是我們養(yǎng)生方法里面最實(shí)用最高效的一種，根據(jù)我國(guó)黃帝內(nèi)經(jīng)的一些說(shuō)法，一個(gè)好的食療養(yǎng)生計(jì)劃，才是大家延年益壽目標(biāo)的真正保障，那么黃帝內(nèi)經(jīng)食療養(yǎng)生方法是什么呢?帶著很多朋友的疑問(wèn)，下面就由我來(lái)為大家清楚的做一個(gè)解釋吧。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》養(yǎng)生三句話：“好好吃飯”;“好好睡覺(jué)”;“不急不氣”。
“好好吃飯”：一日三餐，定時(shí)定量，葷素搭配，五谷雜糧。很簡(jiǎn)單卻也很難做到。(想想自己就能體會(huì)到是否很難做到了)
1、定量：六分醉七分飽八分愛(ài)。
2、葷素搭配：一口肉四口菜。我們決定不了吃什么的時(shí)候，可以用輔助的保健品來(lái)維持自己身體的健康，現(xiàn)代化的生活就要用現(xiàn)代化的高科技產(chǎn)品給我們做補(bǔ)充。
阿膠牛肉湯
材料：阿膠15克，牛肉100克，米酒20毫升，生姜10克
做法
1、將牛肉去筋切片，與生姜、米酒一起放入砂鍋，加水適量，用文火煮30分鐘;
2、加入阿膠及調(diào)料，溶解即可。
作用：滋陰養(yǎng)血，溫中健脾。適用于月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)期延后、頭昏眼花、心悸少寐、面色萎黃者，或胎動(dòng)不安者。阿膠甘平、能補(bǔ)血止血、調(diào)經(jīng)安胎。牛肉補(bǔ)脾生血，與阿膠配伍能溫中補(bǔ)血，配伍生姜、米酒，更增健脾和胃之功?？捎糜谄⑻?，氣血不足之一切癥候。
禁忌：
1、消化不良者忌食;
2、女性月經(jīng)期間忌食;
3、感冒未愈者忌食。
白果牛奶菊梨湯
材料：白果25克，白菊花3朵，雪梨3個(gè)，牛奶蜜糖適量。
做法：
1、白果去殼，去衣;白菊花洗凈，取花瓣;雪梨洗凈，取肉切粒。
2、將白果、雪梨放入清水煲，煲至白果軟熟，加入牛奶煮滾即可，待放涼后，加蜜糖調(diào)味食用。
功效：潤(rùn)容潔面、潔膚除斑。
枸杞田螺湯
材料：枸杞子20克 田螺肉100克 小白菜200克 姜5克 蔥5克 鹽5克 素油30克
做法：
1、枸杞子洗凈，去雜質(zhì);田螺肉清水漂去泥，洗凈，切片;小白菜洗凈，切5厘米長(zhǎng)的段;姜切片，蔥切段。
2、把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時(shí)，下入姜、蔥，爆香，加入田螺炒勻;
3、注入清水500毫升，用武火燒沸，加入鹽、小白菜;用文火煮6分鐘即成。
功效：補(bǔ)肝腎，清熱解毒。用于急性黃疸型肝炎同時(shí)患有腎病的患者。
花仁蹄花湯
材料：花生米200克，豬蹄1千克，老姜30克，鹽25克，蔥10克，胡椒粉0.15克，味精0.1克。
做法：
1、將豬蹄鑷毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干凈;對(duì)剖后砍成3厘米見(jiàn)方小塊，花生米在溫水中浸泡后去皮，蔥切花，姜拍破。
2、把大鍋置旺火上，加入清水(2.5千克)，下豬蹄，燒沸后撈盡浮沫，放進(jìn)花生米、生姜。
3、豬蹄半熟時(shí)，將鍋移至小火上，加鹽繼續(xù)煨燉。待豬蹄燉爛后，起鍋盛入湯缽，撒上胡椒粉、味精、蔥花即可。
以上所提到的，有一些食譜就是黃帝內(nèi)經(jīng)在食療養(yǎng)生方法中，所總結(jié)的一些精髓，希望大家在生活中能夠根據(jù)自己的口味，選擇適合自己的一些營(yíng)養(yǎng)食物來(lái)進(jìn)食，除此之外，我還想提醒大家，食療養(yǎng)生只是養(yǎng)生方式的一種，除此之外，我們最好能夠配合鍛煉，針灸按摩等方法進(jìn)行養(yǎng)生工作，這樣才是我們身體健康的重要保障。
春季到來(lái)，需要適當(dāng)調(diào)整一下飲食，食療養(yǎng)生正是時(shí)候，大家可以吃健康養(yǎng)生的食物，不防來(lái)學(xué)習(xí)一下，如何正確食用，讓你不用發(fā)愁生病了？
1、菠菜
菠菜含有豐富的葉黃素、類胡蘿卜素、玉米黃質(zhì)，起到保護(hù)眼睛的作用。長(zhǎng)期吃菠菜，還能夠提高線粒體的效率，讓人不容易感到疲倦。
2、草莓
草莓富含抗氧化劑，可以修復(fù)人體受到，紫外線照射或污染引起的皮膚損傷。同時(shí)，草莓中大量維生素C,對(duì)抵抗皺紋有著很大幫助。
春天食療養(yǎng)生正是時(shí)候，多吃這些食物讓你立即精神
3、雞蛋
雞蛋中，蛋黃中含有豐富的膽堿，對(duì)記憶力不好的人，大有好處。一個(gè)雞蛋含膽堿147毫克，每日建議攝入膽堿量是425毫克。也可以從紅肉或堅(jiān)果中，獲取人體需要的膽堿。
4、蒜苗
立春剛過(guò)，容易受到流感困擾。蒜苗中含有大蒜素，有很強(qiáng)的殺菌抑菌作用，蒜苗還可以預(yù)防腸炎、流感等。
5、核桃
冬去春來(lái)，人體代謝加快，這會(huì)影響體內(nèi)激素平衡。引起失眠多夢(mèng)、情緒不振、沖動(dòng)、工作效率低等，多吃核桃，可以提升體內(nèi)色氨酸濃度。所以，色氨酸是天然良藥，可以調(diào)節(jié)情緒，緩解壓力，對(duì)心情有一定緩解作用。
6、蘆筍
蘆筍主要含葉酸，對(duì)去腎上腺素和神經(jīng)遞質(zhì)多巴胺5-羥色胺，有著舉足輕重地位。蘆筍在情緒調(diào)控上，也是一把好手。
順應(yīng)天時(shí)養(yǎng)陽(yáng)氣
春天是陽(yáng)氣生發(fā)的季節(jié)，所以人應(yīng)該順應(yīng)天時(shí)的變化，通過(guò)飲食調(diào)養(yǎng)陽(yáng)氣以保持身體的健康，總的飲食養(yǎng)生原則是：
在主食中應(yīng)該選擇高熱量的食物。是指主食中除米面雜糧外，適量加入豆類、花生等熱量較高的食物。
保證充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。是指奶類、蛋類、魚(yú)肉、禽肉、豬牛羊瘦肉等。
保證充足的維生素。青菜及水果的維生素含量較高，如西紅柿、青椒等含有較多的維生素C,是增強(qiáng)體質(zhì)，抵御疾病的重要物質(zhì)。春季飲食可以分為三個(gè)時(shí)期，各有特點(diǎn)。
早春：為冬春交接之時(shí)，氣溫仍然寒冷，人體內(nèi)消耗的熱量較多，所以宜于進(jìn)食偏于溫?zé)岬氖澄铩?/p>
飲食原則：選擇熱量較高的主食，并注意補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)。飲食除米面雜糧之外，可增加一些豆類、花生、乳制品等。
春天食療養(yǎng)生正是時(shí)候，多吃這些食物讓你立即精神
早餐：牛奶1袋（250毫升左右），主食100克，小菜適量。
午餐：主食150克，豬牛羊瘦肉（或豆制品）50克，青菜200克，蛋湯或肉湯適量。
晚餐：主食100克，蛋魚(yú)肉類（或豆制品）50克，青菜200克，豆粥1碗。
仲春：為天氣變化較大之時(shí)，氣溫驟冷驟熱，變化較大，可以參照早春時(shí)期的飲食進(jìn)行。在氣溫較高時(shí)可增加青菜的食量，減少肉類的食用。
晚春：春夏交接之時(shí)，氣溫偏熱，所以宜于進(jìn)食清淡的食物。飲食原則為選擇清淡的食物，并注意補(bǔ)充足夠維生素，如飲食中應(yīng)適當(dāng)增加青菜。
早餐：豆?jié){250毫升，主食100克，小菜適量。
午餐：主食150克，魚(yú)蛋肉類（或豆制品）50克，青菜250克，菜湯適量。
晚餐：主食100克，青菜200克，米粥1碗。
如今生活中出現(xiàn)了越來(lái)越多的突發(fā)狀況的，比如對(duì)于男性朋友常出現(xiàn)的就是腎不好，這個(gè)時(shí)候就會(huì)影響自身的健康以及生活健康的，那么怎么養(yǎng)腎呢?生活中的方法也是有很多的，其中食療是不錯(cuò)的養(yǎng)腎壯陽(yáng)方法，也希望大家能夠在生活中了解一些養(yǎng)腎壯陽(yáng)的食療方法，下面便是針對(duì)這個(gè)問(wèn)題的回答，也希望能夠很好的幫到大家，不可胡亂的亂吃比較好。
養(yǎng)腎壯陽(yáng)食物：山藥。山藥性平，味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外，還能益腎填精。如明李時(shí)珍指出：山藥“益腎氣，健脾胃。”《本草正》亦載：“山藥，能健脾補(bǔ)虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷?！薄侗静萁?jīng)讀》還說(shuō)：“山藥，能補(bǔ)腎填精，精足則陰強(qiáng)、目明、耳聰。凡上品之藥，法宜久服，多則終身，少則數(shù)年，與五谷之養(yǎng)人相佐，以臻壽考?！彼?，凡腎虛之人，宜常食之。
養(yǎng)腎壯陽(yáng)食物：雞蛋。無(wú)可否認(rèn)，雞蛋是極好的補(bǔ)腎食物之一，是因?yàn)殡u蛋有人體性功能的營(yíng)養(yǎng)載體，是x生活后恢復(fù)元?dú)庾詈玫摹斑€原劑”。蝦。蝦是大家公認(rèn)的補(bǔ)腎食物。它能夠工巧匠補(bǔ)腎z陽(yáng)、通乳排毒。富含蛋白質(zhì)、脂類、礦物質(zhì)、維生素，鈣、磷尤其豐富，是壯骨佳品，蝦肉的提取物中還含有免疫增強(qiáng)物質(zhì)。
雖然生活水平好了，但是出現(xiàn)在生活中的大大小小的疾病也是非常之多的，比如腎的問(wèn)題也是常出現(xiàn)的一類疾病，那么這個(gè)時(shí)候就需要進(jìn)行養(yǎng)腎壯陽(yáng)，如今養(yǎng)腎壯陽(yáng)的方法也是有很多的，需要大家及時(shí)的了解，上面便是針對(duì)這個(gè)問(wèn)題的詳細(xì)解答，希望對(duì)您養(yǎng)腎壯陽(yáng)有好處。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的養(yǎng)生常識(shí)頻道《春天食療養(yǎng)生方法推薦》一文，希望我們精心撰寫(xiě)的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“食療養(yǎng)生的方法”專題供您欣賞！
