【www.cndadi.net - 冬季咳嗽食療養(yǎng)生食譜】
大家應該都有過咳嗽的經(jīng)歷，咳嗽的滋味真的很不好受，有的人咳嗽就會吃一些藥物，可是還是沒有效果，有的人咳嗽的時間會很長，經(jīng)過長期的治療都保護見好，大家應該去多重視咳嗽的治療，特別是咳嗽的食療，有時候食療對于一些疾病，比很多藥物的效果都來的更快一些。
咳嗽應該不稀奇，每一個人應該都咳嗽過，特別是小的孩子，如果感冒了，受涼了就會出現(xiàn)咳嗽的癥狀，咳嗽時一般我們都會吃一些藥物，其實不用，如果能夠了解一些咳嗽的食療，也會有更好的效果。
風寒咳嗽
癥狀：風寒咳嗽多由風寒之邪侵襲，內(nèi)郁肺氣，肺衛(wèi)失宣而引起，主要表現(xiàn)為咳嗽，痰稀薄白，咽癢，常伴鼻塞，流清涕，噴嚏頻頻，惡寒頭痛，肢節(jié)酸痛，舌苔薄白，脈浮緊等。
食療方法：
1、百部生姜汁：百部10克，生姜6克(拍爛)，加適量水煎煮20～30分鐘，去渣取汁，調(diào)入蜂蜜少許，讓孩子分次溫服。
2、姜杏湯：杏仁10克左右(泡洗后去掉外皮和內(nèi)尖，搗碎)，生姜6克(去皮，與鹽4克一起搗碎)，甘草5克(研細末、微炒)，一同拌勻，用開水沖成湯，即可飲用。
如何治療咳嗽
風熱咳嗽
癥狀：咳嗽不爽或咳聲重濁，吐出的痰黏稠、顏色黃，有少量血絲，不易咳出，口渴，咽痛，鼻流濁涕;或伴發(fā)熱，頭痛，怕風，微有汗出;舌色紅，舌苔薄黃。
食療方法：
1、桑菊杏仁茶：桑葉9克，菊花9克，杏仁6克(搗碎成泥)，三者一起入鍋水煎，取汁，調(diào)入蜂蜜15克，即可溫服。
2、梨子汁：梨子100克(洗凈去核，切片)，川貝母5克(搗爛)，桔梗8克，一起入鍋，水煎約10分鐘，再加入菊花10克，再煮5分鐘，去渣取汁，加入冰糖適量，即可溫服。
3、梨汁粥：鮮鴨梨1個，連皮切碎，置于砂鍋中，加水適量，煎煮30分鐘，去渣后與淘洗干凈的粳米50克同煮成粥，即可溫服。
內(nèi)傷咳嗽及食療方法
痰熱咳嗽
癥狀：咳嗽痰多色黃，痰液黏稠而難以咳出，有些患兒甚至呼吸急促，喉嚨中有痰鳴聲;或伴有發(fā)熱口渴，煩躁不寧，尿量短少、尿色黃，大便干結(jié);舌色紅，舌苔黃。
食療方法：
1、苡仁煮豬肺：苡仁30克(搗成碎末)，豬肺1個(洗凈，顏色呈白色)，置于鍋內(nèi)，加水適量。先用大火煮沸，后以微火煮爛，即可食用。
2、冬瓜湯：冬瓜仁、冬瓜皮、麥冬各15克，加適量水煎服。
鮮茼蒿湯：鮮茼蒿150克，水煎去渣，加冰糖適量，分次飲用。
痰濕咳嗽
癥狀：咳嗽痰多，痰液白而稀，喉嚨間有漉漉的痰聲，胸悶，胃口不好，神情困倦;舌色淡紅，舌苔白。
食療方法：
1、香蘿卜：選鮮嫩蘿卜洗凈，切成小丁，用鹽腌一夜(每公斤蘿卜加50克鹽)，曬干;再將適量生姜、桔皮、花椒、小茴香，與蘿卜一起拌勻，然后把醋燒滾后澆入調(diào)拌，也可加少許白糖調(diào)味。香蘿卜氣香味美，也可以作為菜肴食用。
2、桔紅茶：桔紅1片，綠茶4～5克，一起放入杯中，用沸水沖泡，孩子可以經(jīng)常飲用。
氣虛咳嗽
癥狀：咳嗽反復不停，特別是清晨，痰白而稀?；純好嫔n白，容易無故出汗，怕冷，呼吸時氣短，孩子懶得說話，說話聲音較輕，吃東西沒有味道;舌色淡紅，舌旁邊有牙齒印痕。
食療方法：
1、黃芪蟲草雞湯：母雞肉100克，洗凈，去肥油，切塊。將雞塊放入沸水中氽一下，與黃芪10克，冬蟲夏草5克，陳皮3克一起放入燉盅內(nèi)，盅內(nèi)再加入適量開水，用文火隔水燉3小時，調(diào)味后即可食用。
2、豆?jié){粥：豆?jié){500克，與淘洗干凈的粳米50克一起放入砂鍋中，先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥(稀粥熬煮到表面有粥油)，加入適量砂糖調(diào)味，即可溫服。
現(xiàn)在有的人一生病了就吃藥，大家要知道是藥三分毒，對我們的身體都是有傷害的，如果你生病了，不妨用一些食療的方法來調(diào)理，雖然有的時候食療的方法效果會慢一些，但是對我們的身體卻沒有什么副作用，特別是咳嗽的食療，大家應該多了解，多用這樣的方法。
編輯推薦
【導讀】寶寶咳嗽是很多為人父母所擔心的事情。你知道寶寶止咳化痰小妙招有哪些么，下面給大家介紹一些寶寶止咳化痰偏方。很實用的寶寶咳嗽厲害小妙招哦，快來看看吧。
容易咳嗽的清肺食療
1、梨子水
梨子為百果之宗，有生津、潤肺、化痰、止咳、清熱、降火、清心、解瘡毒的功效，寶寶咳嗽吃梨子是最安全最方便的食療方式。即使寶寶不咳嗽，平常也可以做給寶寶吃，清熱潤肺，滋潤喉頭、補充津液。
梨子水做法非常簡單，主要是掌握煮梨子的時間，如果是給寶寶止咳用的，一定要煮四十分鐘以上才具止咳效果，否則越吃越咳。適用于四個月開始吃輔食的寶寶。
制作方法：
1、梨子切成丁，紅棗去核，如果有陳皮切絲，梨最好不要削皮，更有止咳效果
2、把梨子和紅棗放入容器中加入500ML的水
3、大火燒開，然后小火煮四十五分鐘以上，在煮到二十分鐘的時候，可以根據(jù)咳嗽情況加入冰糖。如果咳嗽無痰才可以放冰糖，有痰不能放冰糖。
2、三豆飲
三豆飲是中國春秋戰(zhàn)國時期的醫(yī)學家扁鵲的著名處方，在中國已經(jīng)流傳了幾千年，用幾千年的時間來證明三豆飲是居家必備良藥。我用的是綠豆、黑豆、紅豆，綠豆的主要功效是清熱解暑，紅豆的主要功效是清熱利濕，黑豆的主要功效是補腎益精清熱，同時還緩沖綠豆和紅豆的涼性，三豆飲不僅能清熱解毒，健脾利濕，防止咳嗽，還有增強機體免疫功能，提高抗病能力的功效，即使寶寶不生病，平時也可以做給寶寶吃，只有好處沒有壞處。適用于六個月以上的寶寶。
制作方法：
1、紅豆、綠豆、黑豆各均等適量放入鍋中
2、加上足夠的水煮，等水開了之后，煮三十分鐘后，就可以盛起來給小寶寶喝湯了，如果是大寶寶能夠吃豆子，可以等豆子煮開花后給寶寶喝湯吃豆子。
3、川貝燉梨子
之前的煮梨子水，適合咳嗽無痰，只是干咳的寶寶，而川貝燉梨子就適合咳嗽有痰的寶寶，川貝具有潤肺止咳化痰平喘的作用，寶寶要是有這方面的咳嗽就讓他喝川貝燉梨子吧，小寶寶喝水就好，大寶寶可以連梨子川貝一起吃。
制作方法：
1、梨子洗干凈后，大卸八塊，去掉內(nèi)核
2、切好的梨子放進容器里面，加入川貝，容器里面不用另外加水，也不再加蓋子，放進蒸鍋當中，這樣蒸出來的梨子水才是真正的梨子水
3、大火煮開，然后改為小火煮一個小時，就可關(guān)火了，雖然沒有放水，但是因為有水蒸汽，所以最后煮出來，還是有很多的梨子水
4、姜棗湯
第一和第三種食療法是針對熱咳，如果是寒咳應該用什么食療呢？我覺得最有效果的就是姜棗湯啦，生病性味辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃止嘔等多種功效。生姜辣，寶寶不易接受，可能加入少許紅糖中和味道。
制作方法：生姜不用去皮，切成絲加入兩個紅棗和水一起放在鍋水煮，等水開后加入少許紅糖煮半小時以上，趁熱給寶寶喝下去。
5、陳皮水
陳皮味辛苦、性溫，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。平時家里面吃桔子，我都會把皮留下來，放在窗臺晾曬，晾曬時間越久效果就越好，只有晾曬三年以上才能算是陳皮。我家窗臺基本上堆滿了陳皮，按照時間擺放，平時炒菜也會放一點，要是寶寶咳嗽就和水一起煮二十分鐘，對于咳嗽多痰特別有效果。
6、紅豆薏米水
這是一款去除體內(nèi)濕氣的良方，如果人體內(nèi)濕氣太重，很容易生病，像感冒、咳嗽這類病，因此碰到這類咳嗽，可以喝紅豆薏米水，具有利水祛濕，健脾止瀉、清熱解毒的功效，做法和三豆飲差不多，都是把薏米和紅豆放在鍋里面煮熟，一定要注意的就是不能放大米，要不然沒有祛濕的功效。
感冒是日常病癥中最為常見的癥狀，感冒咳嗽的時候就會很痛苦，但是很多人又不愿意打針吃藥，那應該怎么辦呢？下面跟小編一起學一學不用打針吃藥就能治好咳嗽的小妙招吧！
治咳秘方19法
1、魚腥草水沖雞蛋治咳嗽：魚腥草30克，雞蛋1個。將魚腥草濃煎取汁，用滾沸的藥汁沖雞蛋1個，1次服下，1日1次。有清熱、養(yǎng)陰、解毒之功效，可以治療胸痛和肺熱咳嗽。
2、蜂蜜雞蛋水治咳嗽：蜂蜜35克，雞蛋1個。將蜂蜜加水300毫升煮沸，打入雞蛋。1次服下，早晚空腹服。有潤肺止咳之功效，可以治療肺燥干咳、久咳。
3、油炸姜片治咳嗽：將適量生姜切片放入鍋中，用少量油把姜片炸黃續(xù)上半碗水，煮十幾分鐘，放上糖，一次喝完。再多喝點溫白開水。治療肺熱。
4、艾葉泡腳治咳嗽：艾葉30一50克，放入約1500毫升的沸水中煎約15分鐘，撈去艾葉，將煎出的藥液倒入小的腳盆中。趁熱將雙腳置于盆沿上接受熏蒸。為避免藥氣一下蒸發(fā)掉，可將雙腳蒙上一塊稍大于腳盆的布。待水溫稍低雙腳能夠忍受時，可直接置于盆內(nèi)浸泡。每晚進行一次（以臨睡前為佳），每次15-20分鐘，一般連續(xù)3-5次即能治愈咳嗽。
5、大蒜治咳嗽：大蒜十幾瓣，搗成泥狀放入杯中，加冰糖適量，用開水沖泡，溫服當茶飲，每日1次，咳嗽嚴重者每日2次。此方具有快速止咳化痰的特效，但胃病患者忌用。
6、醋鴨蛋治咳嗽：鴨蛋2個，陳醋30毫升。先將鴨蛋打碎并攪勻，放入加水的鍋中煮2分鐘，然后將醋（陳年米醋較佳）放入鍋中同煮，蛋熟后，分2次溫服，連服數(shù)日。適用于久治不愈的頑咳。
7、百合治秋燥干咳：百合150克，掐去苦尖，剝?nèi)グ晟辖z光，用冷水浸泡5-10個小時，洗去黃水，下鍋入油炒煮，食時加入白糖，以早上空腹食之為佳。百合滋陰補肺，止咳化痰，退虛熱，止咯血。
8、柿餅治咳嗽：柿餅2個（去蒂）、川貝末9克（納入柿餅中），蒸熟后一次服完，每日2次。適用于干咳無痰者。柿餅3個，水煎，加蜂蜜沖服，每日2次。適用于久咳不愈者。
9、蘆薈雞蛋治咳喘：蘆薈20克，切碎放入一個容器中，打入一個雞蛋，攪勻后，放鍋內(nèi)加香油炒熟，每天早飯前服用，連吃3天即可。如果效果不錯，可在以后每周吃一次鞏固療效，直至痊愈。效果顯著。
10、薺菜姜湯治風寒咳嗽：將鮮薺菜80克，洗凈切段，生姜10克切片，加清水4碗同煮至2碗，再加少許食鹽調(diào)味，每天分2次飲湯，連服3日即可見效。
11、草莓冰糖治干咳：新鮮草莓500克，冰糖300克，隔水烘燉之，每日服3次，每次服一湯匙。連續(xù)服5-7天，輕者便可痊愈。如果患病較重，可再多服二三日。
12、胡椒粉外敷治咳嗽：食用胡椒粉、清涼油各適量，兩藥調(diào)和，將調(diào)和的藥膏攤于約3厘米寬、5厘米長的追風膏上，貼于雙側(cè)肺俞穴（摸到頸后高骨后，再往下數(shù)3個棘突，旁開1.5寸處）。8-12小時換藥一次，連用5天，一般多在用藥的第二三天即可見效。
13、銀耳蓮子治咳嗽：銀耳10克，鮮蓮子30克，雞清湯150毫升，鹽、味精、料酒適量，燉服。此方有潤肺養(yǎng)胃、補虛強身之功，適用于咽干、喉癢、干咳少痰等患者，健康人使用亦能保健防病，延年益壽。
14、蜂蜜蘿卜汁治燥咳：白蘿卜400克，洗凈去皮切碎，用潔凈紗布包好擠榨出汁，每取60毫升加蜂蜜一匙，調(diào)勻頓服，一日3次，連服3-5天。
15、冰糖燉梨：將新鮮的梨去皮，剖開去核，加入適量冰糖，放入鍋中隔水蒸軟即可食用。
16、烘烤橘子：在橘子底部中心用筷子打一個洞，塞一些鹽，用鋁鉑紙包好之后放入烤箱中烤15-20分鐘，取出后將橘子皮剝掉趁熱吃?；虬验倨窀沙申惼?，加水煎茶，大口大口喝下，頗具奇效。
17、川貝燉梨：用去皮、去核的新鮮梨加川貝粉2錢，放在鍋中隔水蒸軟，趁熱食用。
18、白蘿卜飴：將白蘿卜切成1公分大的小丁，放入干燥、干凈容器中，加滿蜂蜜，蓋緊，浸漬3天左右會滲出水分與蜂蜜混合，放入冰箱保存；每次舀出少許加溫開水飲用，止咳效果非常好。若臨時要喝，沒時間浸漬，可將白蘿卜磨碎，加1/3量的蜂蜜拌勻，再加溫水飲用。
19、糖煮金桔：將金桔洗凈，用牙簽戳兩三個洞，加水淹沒煮沸，加入冰糖，用小火熬爛，趁熱食用。沒喝完的放涼，存入冰箱保存，每次舀一些溫熱食用。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的養(yǎng)生常識頻道《咳嗽的食療》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“冬季咳嗽食療養(yǎng)生食譜”專題供您欣賞！
