吃什么東西養(yǎng)胃 推薦五種健脾養(yǎng)胃食物 健脾養(yǎng)胃藥 怎樣吃山藥健脾養(yǎng)胃
吃什么東西養(yǎng)胃老人冬季養(yǎng)生之道。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。就養(yǎng)生常識話題，您是如何看待的呢？經(jīng)過搜索和整理，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家呈現(xiàn)“吃什么東西養(yǎng)胃 推薦五種健脾養(yǎng)胃食物 健脾養(yǎng)胃藥 怎樣吃山藥健脾養(yǎng)胃”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
健脾養(yǎng)胃藥 怎樣吃山藥健脾養(yǎng)胃?
山藥營養(yǎng)豐富，有健脾補肺、益腎固精的功效，廣泛用于產(chǎn)婦、老人和病愈康復(fù)期的人群，屬于溫和的滋補食物，又是歷代醫(yī)家推崇的重要藥材。“山藥炒南瓜”，這道菜還兼具降血糖、減肥瘦身的功效。
食材：山藥200g，南瓜100g，食鹽、食用油、蔥花少許
做法
將南瓜、山藥分別去皮切片待用。
炒鍋入油，先放入南瓜炒熟，再倒入山藥。
調(diào)味、撒蔥花炒勻即可。
此方健胃補脾，兼有降糖功效
特別提醒：
一、山藥一身都是寶 補脾護胃又減肥
山藥營養(yǎng)豐富，有健脾補肺、益腎固精的功效，廣泛用于產(chǎn)婦、老人和病愈康復(fù)期的人群，屬于溫和的滋補食物，又是歷代醫(yī)家推崇的重要藥材。
近年研究指出，山藥最富營養(yǎng)的成分在它的黏液中，構(gòu)成這種黏液的主要成分是甘露聚糖和黏蛋白(糖蛋白的一種)。
黏蛋白可降低血液膽固醇，預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉積，有利于防止動脈硬化。山藥對于糖尿病有輔助療效，除了易產(chǎn)生飽腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖還有改善糖代謝，提高胰島素敏感性的功用。
而其中的甘露聚糖是一種能溶解于水的半纖維素，可吸水膨脹80——100倍，吃了以后在胃中體積變大，容易產(chǎn)生飽腹感;山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發(fā)胖的后顧之憂。
作為高營養(yǎng)食品，山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等。其中重要的營養(yǎng)成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，還有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效。
二、山藥配南瓜 降血糖的絕佳搭配
山藥含有可溶性纖維，能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖升高，還能助消化、降血糖，用于糖尿病脾虛泄瀉，小便頻數(shù)。
而南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等，能促進人體胰島素的正常分泌，因而南瓜能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變，能增強抗貧血、抗癌的能力，可清除體內(nèi)細菌毒性，減少結(jié)腸癌的發(fā)病危險，預(yù)防和治療動脈粥樣硬化。
因此兩者搭配著吃，既能更好地降低血糖，又有助于健脾養(yǎng)胃兼瘦身。
吃什么東西養(yǎng)胃?
或許很多人都會問，因為隨著社會的發(fā)展，工作壓力逐漸增大，很多人為了工作顧不上按時三餐的吃飯，飲酒過度，又傷害了胃，那么吃什么東西養(yǎng)胃的呢?下面為大家介紹五種養(yǎng)胃食物。中醫(yī)所說的脾經(jīng)，循行時經(jīng)過乳房，脾氣虛時，它經(jīng)過的臟腑，組織都要承受很大的負擔(dān)，所以《內(nèi)經(jīng)》說女人三十五歲之后“面始焦，發(fā)始墮”，面容開始憔悴，頭發(fā)開始脫落，都和三十五歲之后脾氣虛有關(guān)。所以，真正能起到豐胸作用的食物，是看似普通但能補脾氣的山藥、蓮子、大棗、南瓜、胡蘿卜、小米，它們能通過強健脾氣使脾經(jīng)所到之處都能氣血充盈，不僅是乳房，還有循行過的面部。所以一個脾氣強健的人，肯定是線條緊致，氣色很好的。
那要怎樣健脾養(yǎng)胃呢?下面推薦五種最健脾養(yǎng)胃的食物。
大棗
《本草綱目》說：“大棗氣味甘，怕年，安中，養(yǎng)脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經(jīng)，補少氣、少津液、和百藥，久服輕身延年?！?/p>
蜂蜜
《神農(nóng)本草經(jīng)》說：蜂蜜能“安五臟，補不足，益氣補中止痛解毒，除久病，和百藥，久服強志健身，延年益壽。”
薏苡仁
《本草綱目》說：“惹孩仁陽明藥也，能健脾益胃。”
粥類
粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護胃。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養(yǎng)。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
牛奶
味甘、性平，歸肺、胃經(jīng)。
作用：補肺胃，生津液，潤大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
吃什么東西養(yǎng)胃 推薦五種健脾養(yǎng)胃食物！
需要提醒您的是，養(yǎng)胃并非立馬見效的事情，也并非一朝一夕就能好的，需要持之以恒的保持，因此很多有胃病的患者，都需要在平時多注重自己的飲食健康，按時吃飯，多吃一些對胃好的食物，以便保護自己的腸胃功能。小編推薦
1、養(yǎng)胃主食宜軟，不宜硬。
主食是人體成長發(fā)育必需品，中國主食大部分以稻米、小麥為主，主食淀粉含量高、糖類、卡路里高，給人體提供必需的能量，通常，較軟的食物易消化，不會造成胃負擔(dān)過重，因此應(yīng)該多吃一些柔軟的主食，例如：小麥、小米、稻米等等。2、肉類宜溫性，忌過熱、過寒性。
脾胃功能健全的人氣血好，脾胃虛弱的人易乏力、頭暈等，滋脾養(yǎng)胃需進食溫性食物，溫性食物有強身益氣，滋補腸胃的作用，太過熱性的食物只會造成肝火、胃火旺盛，適得其反。過寒性的食物易造成腹瀉、腸胃炎等疾病，因此養(yǎng)胃需吃溫性食物，例如：牛肉、瘦肉、魚肉、龍眼、荔枝、石榴、大豆、牛奶等等。3、養(yǎng)胃宜清淡，忌辛辣。
實際上，胃是個很脆弱的器官，刺激性食物會傷害到胃，容易引發(fā)胃出血、胃潰瘍、胃脹氣、腹瀉等疾病，因此，愛護胃首先要從節(jié)制吃辣開始。與之不同，清淡的食物反而是養(yǎng)胃的，這是由于胃細胞需要養(yǎng)分，恰好清淡食物容易消化，供給給胃部足夠的營養(yǎng)。清淡的食物多以蔬菜瓜果為主，例如：菠菜、小白菜、菜心、芹菜、冬瓜、蘋果、香蕉、芭樂、楊桃、香瓜、菜瓜等等。4、養(yǎng)胃食物宜新鮮。
養(yǎng)胃的食物一定要是新鮮的食物，罐頭食物、腌制食物、熏制食物、臘味等等含有亞硝酸鹽，易引發(fā)胃細胞癌變，可以說是胃部殺手。新鮮的食物，各項營養(yǎng)成分都是天然的，適合人體吸收，我們要多吃一些應(yīng)季的新鮮的蔬菜、肉類等等。總之，養(yǎng)胃即養(yǎng)人，大家在日常飲食中要多吃一些養(yǎng)胃食物，不要讓你的胃受累。
一、玉米：粗糧中的保健佳品
玉米是粗糧中的保健佳品，它的纖維含量很高，可以刺激腸蠕動、加速糞便排泄，是降低血脂、治療便秘，養(yǎng)顏美容、防止腸癌的最佳食物。玉米有利尿降壓作用。胡蘿卜維生素A含量很高，能促進機體正常生長繁殖、防止呼吸道感染、保護視力、有防癌抗癌的作用。
食譜推薦：枸杞玉米五彩羹
做法：
1、將枸杞子洗凈泡軟，菠蘿，胡蘿卜去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗干凈。
2、鍋中加入清水適量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。
3、再放入燕麥片煮開，出鍋時，放入菠蘿粒。
二、南瓜：健胃消食的高手
性味甘、溫平、無毒，入胃、大腸經(jīng)，中醫(yī)來說能夠溫體、潤肺、補脾、促進食欲，治胃痛、止痛、安胎等，平常手腳冰冷，易疲倦、膂力差、貧血的人可多食。南瓜含有豐厚的營養(yǎng)素，它的淀粉與糖類，容易被人體合成、吸收；胡蘿卜素含量是瓜類中最高的，胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成維生素A，有維護皮膚和黏膜的作用，對治療冷虛、胃潰瘍、預(yù)防感冒、美容等相當(dāng)有效。
食譜推薦：南瓜小米紅豆粥
做法：將老南瓜洗凈切細，大、小米淘凈煮粥，沸時放入南瓜，至粥熟。
功效：粥乃人間第一保健品，容易被消化吸收，此粥潤五臟、補氣血，特別適合脾胃虛弱的老年人?？梢栽谥嗬锛右恍┩瑸闇匦缘募t豆，能起到暖胃之效。
三、地瓜：補脾胃、益氣力
地瓜具有補脾胃、益氣力、寬腸胃的作用。宜于脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。
地瓜營養(yǎng)豐厚，所含的黏蛋白，是一種多糖和蛋白質(zhì)的混合物，能堅持人體血管壁的彈性，避免動脈粥樣硬化的發(fā)作。又含豐厚的膳食纖維，膳食纖維在腸道中不被吸收，吸水性好，可預(yù)防便秘和某些腸道疾病。
推薦食譜：拔絲地瓜
主料：地瓜500克
調(diào)料：白糖150克，清水100克，香油30克，花生油1000克
做法：
1、地瓜洗凈去皮，切成滾刀塊。
2、勺內(nèi)加花生油燒至90℃時，把地瓜塊放入油內(nèi)炸熟透至色澤金黃色時撈出控油。
3、勺刷凈加清水、白糖，用慢火熬糖，從水大泡變成水小泡；從糖大泡變成糖小泡至濃稠變色時，倒入炸好的地瓜離勺、顛勺，使糖液完全沾在地瓜上。
4、倒入抹過香油的盤內(nèi)，上桌的時候要上碗白水，沾著吃，才不沾牙。
四、馬鈴薯：補氣、健脾
馬鈴薯味甘、性平。具有補氣、健脾的作用。宜于脾虛體弱，食欲不振，消化不良。發(fā)芽的馬鈴薯芽與皮有毒，忌食。
推薦食譜：土豆南瓜湯
主料：土豆、南瓜
配料：杏脯、紅棗、枸杞、鹽、蘑菇精
做法：
1、把土豆和南瓜切小塊，杏脯、紅棗切小粒，枸杞泡水。
2、鍋里放入少許油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒幾下，加水，再加鹽和蘑菇精少許。
3、把2倒入高壓鍋，加入切好的杏脯、紅棗以及泡好的枸杞，燜5~8分鐘（也可以在燉鍋中慢慢燉，直到土豆和南瓜熟爛）即可。
五、胡蘿卜：健脾消食潤腸
胡蘿卜味甘、性平，具有健脾消食，潤腸通便的作用。常吃胡蘿卜能減肥瘦身，美化肌膚，還有清肝明目。胡蘿卜含有豐富的植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，能讓人有明顯的飽腹感，控制食物攝取量。同時它還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病患者日常保健必不可少的食品。
推薦食譜：胡蘿卜草菇雞肝粥
材料：胡蘿卜，草菇，雞肝，粳米，香菜，味精，食鹽，胡椒粉，植物油，香油。
做法：
1、草菇、胡蘿卜洗凈切絲，雞肝洗凈切片，粳米淘洗干凈。
2、燒熱油鍋，放入胡蘿卜、草菇和雞肝翻炒，加入粳米以及適量清水，用大火煮開。
3、煮沸后用小火煮至米爛，加入香菜末、食鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻，食用時淋上香油即可。
六、黃豆：滋潤皮膚
黃豆含有豐富的可溶性纖維，能促進腸胃蠕動，起到通便作用，同時還能降低血液中膽固醇含量。經(jīng)常使用豆類食品，能補充蛋白質(zhì)，滋潤皮膚、肌肉以及毛發(fā)，使皮膚更加光滑細膩，富有彈性；使肌肉更加豐滿結(jié)實；使毛發(fā)更加烏黑亮澤。
推薦食譜：黃豆燉豬蹄
材料：黃豆，豬蹄，芹菜，生姜，蔥，料酒，胡椒粉，食用油，味精，食鹽。
做法：
1、豬蹄洗凈，剁成小塊；生姜洗凈切片；芹菜洗凈切段；蔥切段。
2、往鍋內(nèi)加入適量清水，大火燒開后，加入豬蹄與料酒，燙去豬蹄的血水，撈起待用。
3、燒熱油鍋，放入豬蹄、姜片爆炒，盛入砂鍋內(nèi)，加入黃豆和適量清水，用小火燉30分鐘，加入食鹽、味精、芹菜、蔥和胡椒粉即可。
七、芒果：促進排便
芒果含有大量的纖維素，經(jīng)常食用能讓皮膚得到更多的滋潤。芒果含有豐富的營養(yǎng)素、維生素C及礦物質(zhì)，能防止動脈硬化及高血壓。芒果含有大量纖維，具有促進排便的作用。
推薦食譜：芒果炒鮮貝
材料：芒果，鮮貝，紅椒，蘆筍，蔥，蒜頭，食鹽，食用油，白糖，淀粉。
做法：
1、芒果去皮去核，切成厚片；蘆筍洗凈切段；蔥切段；蒜頭切成薄片；鮮貝斜切一分為二。
2、燒開一鍋水，將蘆筍、紅椒、鮮貝燙熱，撈起瀝干水分待用。
3、燒熱油鍋，爆香蒜頭、蔥段，加入適量清水及調(diào)味料，放入食材，輕輕攪拌，然后用濕淀粉勾芡即可。
八、蓮子：補中安心止瀉
是收斂強壯的藥品，能補中安心止瀉，李時珍《本草綱目》說：“蓮子能夠厚腸胃，治白帶。”蓮子有收斂作用，常食可治療脾虛泄瀉；兒童腸胃消化不良，整日焦躁不寧，或是飲食日見減少，可用蓮子。老年人失眠而多夢，神思煩亂，可用蓮子，能安臥寧神助睡眠。
推薦食譜：冰糖銀耳蓮子羹
材料：干銀耳、蓮子各15克，赤小豆30克，冰糖適量。
制法：干銀耳泡2小時，去雜洗凈，撕成小朵；蓮子、赤小豆分別洗凈，備用。將蓮子、赤小豆放入鍋內(nèi)，加水適量，大火燒沸，改用文火煮1小時，加入銀耳、冰糖，再煮15分鐘即可。
功效：此湯具清熱解毒、除煩止渴、養(yǎng)心安神、健脾之效，是一款非常好的滋補湯，但消化不良與大便燥結(jié)者不宜食用。
冬季天氣變冷，食欲往往較好，進食量大增，使胃腸道的負擔(dān)加重，加上不少人在冬季嗜食辛辣食品，這些都會導(dǎo)致胃病新發(fā)或原有胃病復(fù)發(fā)。因此現(xiàn)在就要著手養(yǎng)胃。吃什么養(yǎng)胃好呢？以下將推出幾款養(yǎng)胃健脾之靚湯粥水。
1、參芪猴頭菇燉雞
猴頭菇100克，母雞1只（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥、紹酒、清湯、淀粉各適量。
將猴頭菇洗凈去蒂，發(fā)脹后擠干水，切片待用。將所有材料放入燉盅內(nèi)，文火慢燉。
功效：此湯水具有補氣、健脾、養(yǎng)胃的作用。
2、神曲陳皮粥
神曲15克，陳皮10克，大米50克。
將神曲、陳皮研為細末，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘后，水煎取汁。加大米煮為稀粥，每日1次，連續(xù)吃3-5天。
功效：可健脾胃、助消化，適用于消化不良，食積難消。
3、胡椒豬肚湯
胡椒20克，生姜3片，紅棗6個，豬肚250克。
胡椒是健胃、暖胃的之佳品。豬肚用食鹽搓擦，用水洗凈。紅棗去核，生姜去皮、切片。中火煲兩小時，調(diào)味即可。
功效：此湯可以調(diào)理胃寒的病癥，具有健脾開胃、祛風(fēng)散寒、溫中止痛的作用。
4、砂仁黃芪豬肚湯
砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。
將豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用。
功效：具有益氣健脾、消食開胃的作用。
5、北芪黨參豬肚湯
豬肚半個，生姜4片，北芪15克，黨參20克。
用鹽將豬肚搓擦、洗凈，與其他材料同放入煲內(nèi)，加4碗水，煲兩小時，即可飲用。
功效：此湯具有健脾補虛的作用。
6、黃芪黨參內(nèi)金粥
生黃芪15克，黨參20克，薏米、赤小豆各10克，雞內(nèi)金粉10克，陳皮5克，糯米80克。
將生黃芪、黨參加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內(nèi)金粉即可。
功效：具有消食和胃的作用。
7、黨參薏仁蓮子山藥粥
黨參30克，薏苡仁30克，蓮子30克，山藥60克，大米50克。以上材料同煮成粥，
功效：具有補肺、健脾、養(yǎng)胃的功效，適用于陰虛內(nèi)熱、大便瀉泄、食欲減退等病癥。
現(xiàn)代白領(lǐng)，患有各種胃病的人實在不在少數(shù)。胃不好，與其總是打針吃藥，不如采用食療法，在飲食上多花點心思，從根本上養(yǎng)胃護胃。吃什么養(yǎng)胃呢？下面，小編為你介紹三大養(yǎng)胃的食物，養(yǎng)胃效果不亞于昂貴的藥品。
一、養(yǎng)胃茶療法
茶療在調(diào)理胃病方面有其獨特的優(yōu)勢。采取“寒者溫之、熱者寒之、虛者補之、實者瀉之”的方法，調(diào)節(jié)患者的體質(zhì)，并根據(jù)“通則不痛”的原理以理氣、活血、和胃、止痛，達到治根的目的。俗語說“胃病三分治、七分養(yǎng)”，茶療，即是調(diào)理脾胃最便捷的方式之一。
茶療溫和持久，古老的中醫(yī)，很早就有“茶為萬病之藥”之說。茶療除了具備茶的一般健康功能外，還有自己獨特的藥養(yǎng)功效。有針對性選用各種茶材，能起到很好的調(diào)理治療的效果。
茶療具備其他藥物的功效，但異于藥物，特別在改善體質(zhì)，治療小病，慢性病，預(yù)防重大疾病方面有它的優(yōu)勢。用中藥材料萃取配制而成的藥茶，取代日常茶飲，可以直接作用于病變部位，茶療也是源自中醫(yī)理論的，它的保健機理同其他中藥類似。
茶療就是通過飲茶來調(diào)理身體，或治療相關(guān)病癥。在茶飲中添加不同的通過生物萃取的藥材，泡制出一杯適合相應(yīng)病癥的、帶著清香的藥茶，幫你消減痛楚、強身健體、保持活力，不需花費太多時間就能達到的效果。
（粗鹽、細鹽或精鹽均可）先用開水沖調(diào)，待食鹽溶化后再加入少許冷開水，使之成為：“溫鹽湯”即可飲服。
二、食鹽養(yǎng)胃有奇效！
1、清理胃水
早晨空腹時，飲淡鹽湯1杯，不僅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡無味的現(xiàn)象，還能增強消化功能、增進食欲、清理腸部內(nèi)熱。
2、治肝順胃
肝氣胃痛是胃病患者常見的病狀，可采用食鹽茴香熱敷療法。方法是31克、小茴香16克，搗碎。加入粗鹽1碗（約400至500克），將上述藥料一同放入鍋中炒熱后盛起放入布袋內(nèi)，用毛巾包裹后趁熱熨貼胃部和背部，可使患者胃部的痙攣部位松弛舒暢，起到通順胃氣、消解胃病的良好效果。
三、早餐常吃姜絲蒜片養(yǎng)胃抗寒
很多人習(xí)慣在外面吃早餐，既方便又省事。我家卻數(shù)年如一日地堅持自己做早餐。早餐桌上，饅頭、面包、花卷、面條等等可以隨口味變換，可是有一樣小菜始終呈現(xiàn)在早餐桌上，那就是“姜絲大蒜片”。
“姜絲大蒜片”出現(xiàn)在我家餐桌上十分偶然。母親有著多年胃病，十幾年來不能沾米飯。和一個搞中醫(yī)的朋友談起，他推薦了一個方法，就是經(jīng)常食用 “姜絲大蒜 片”，長期堅持，對身體十分有益。
這是因為生姜性味辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效?？鬃泳椭鲝垼骸懊渴巢怀方?。”民間則有“早上三片 姜，賽過喝參湯”及“十月生姜小人參”之說?！懊刻烊?，不勞醫(yī)生開處方”更是被人們所熟知。
大蒜具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消 積、解毒、殺蟲的功效，尤其是其中豐富的大蒜素，能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲。生吃大蒜是預(yù)防流感和預(yù)防腸道感染病的有效方法。
做法
將大蒜剝皮后切成片，蒜片放置幾分種，使蒜氨酸和蒜酶在空氣中充分結(jié)合產(chǎn)生大蒜素，再把生姜洗凈切成絲，兩者拌在一起，放入少量的鹽，輕微地腌一下， 使姜絲與大蒜片混合在一起，然后再撒上麻油，這樣，一個既養(yǎng)胃開胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了。
無論是吃饅頭還是面包，或者中式的面條，“姜絲大蒜 片”均可佐餐，可謂亦中亦西。
“姜絲大蒜片”還順帶有一個的美容作用，由于生姜中的姜辣素進入體內(nèi)后能產(chǎn)生一種抗氧化本酶，具有很強的對付氧自由基的本領(lǐng)，所以，經(jīng)常吃這個小菜還能預(yù)防衰老，老年人常吃更是可除“老年斑”。
值得注意的是，胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病時，不宜食用大蒜。陰虛內(nèi)熱及邪熱亢盛者忌食生姜。
胃病已經(jīng)成為許多上班一族的職業(yè)病，由于工作的繁忙，進餐時間的不定時導(dǎo)致疾病上身，而胃病更需要進行從內(nèi)里的調(diào)養(yǎng)，才能從根本上除掉病根，如何養(yǎng)胃？飲食的調(diào)理就更重要了。
胃病成為了都市人的常見疾病，而胃病的治療需要一段調(diào)理治療的時期，尤其慢性胃炎的患者關(guān)更要主要調(diào)理期的保健，而這期間患者可根據(jù)“口感”來選擇食療方案。
1、口里發(fā)苦、有異味、口干
為肝胃郁熱型，可以選用具有清肝瀉火作用的龍膽瀉肝丸、消食導(dǎo)滯作用的沉香化滯丸。
多吃“三瓜”：每天要進食適量蔬菜水果，如苦瓜、黃瓜、絲瓜等清熱瀉火通便食物。可將絲瓜切成小塊，加調(diào)料做湯。臉上長痤瘡者，可常食“瘦肉炒三瓜”。具體做法：先將50克豬肉煸炒至半熟，依次將苦瓜、絲瓜、黃瓜各100克下鍋同炒。
2、口里泛酸水、不想吃東西
為脾胃不和型，可以選用具有消脹除滿、導(dǎo)滯消積作用的香砂養(yǎng)胃丸和六味安消膠囊。
多喝白蘿卜湯：犯病期間可喝些白蘿卜湯，或?qū)⑻}卜切細絲加花椒、大茴香炒燉，至軟爛食用。對于胃酸分泌過多者，應(yīng)禁用肉湯，可喝牛奶、豆?jié){以中和胃酸，也可將肉類煮熟去湯后再烹制。
3、口干咽燥、吃東西沒滋味
為胃陰虧虛型，可以選用具有滋陰養(yǎng)胃作用的養(yǎng)胃舒。
多吃酸味食物：犯病期間可喝些肉湯、雞湯等，或帶酸味的水果、果汁，以刺激胃液分泌，幫助消化。萎縮性胃炎患者不妨喝些酸奶，酸奶中的磷脂類物質(zhì)會對胃黏膜起保護作用。長期調(diào)理者，建議煮粥時常加些沙參、玉竹、山藥等生津健脾藥，共煮為粥。上腹脹滿者，粥快熟時，加玫瑰花5克，稍煮片刻，加少許白糖食用。
4、食欲差、乏力怕冷、苔白
為脾胃虛寒型，可以選用具有溫胃止痛作用的溫胃舒、附子理中丸。
多吃砂鍋燉菜：多見于年老體弱或胃病日久不愈者，飯菜要做得軟爛，易消化且富含營養(yǎng)，防止貧血和營養(yǎng)不良。避免吃生冷和含纖維多的食物，如芹菜、韭菜等。
胃難受按按足三里
如果產(chǎn)生了便秘、口臭，伴有頭昏腦漲的情形，是胃熱太盛了，需要從胃經(jīng)瀉去亢盛的胃熱。
可以按摩膝蓋下方的足三里穴，每次5分鐘，每天2~3次，配合按摩胃經(jīng)的解溪穴（在腳腕前相當(dāng)于系鞋帶處）、內(nèi)庭穴（在足第2、3趾縫之間）則療效更好?；蜓刂附?jīng)從腹部往下敲到足部，每天敲打10~15分鐘會有很好的效果。
對于體形較胖，體內(nèi)寒濕或痰濕較重的人，用艾灸灸足三里，每次15分鐘，一天1~2次即可。
胃痛胃酸胃不適，胃病反復(fù)發(fā)作，久治難愈，要如何徹底治愈呢？吃什么養(yǎng)胃呢？中醫(yī)認為，養(yǎng)胃的同時，更要健脾，脾胃同養(yǎng)，才能有效根治胃病。小編精選6款健脾養(yǎng)胃的食物，幫你養(yǎng)出健康胃，與你一起守“胃”健康。據(jù)世界健康管理聯(lián)盟統(tǒng)計，全球胃病患者已經(jīng)從1985年的1.5億人增加到今年的5億人，預(yù)計到2025年這個數(shù)字將達7億。
怎樣防治胃病呢？
專家稱，從中醫(yī)的角度看，胃病發(fā)病率高，而且反反復(fù)復(fù)、難以治愈，主要原因是，胃病并不是孤立的胃部病變，大多數(shù)胃病是由脾和胃的雙重病變引起的。因此，專家建議，現(xiàn)代職場人更應(yīng)該重視脾胃同治。在日常生活中，注意多釋放壓力，多參與戶外活動。此外，在飲食上，要注意少吃生冷食物，下面，專家推薦幾種有助健胃養(yǎng)生的食物。
1、韭菜
專家介紹，韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營養(yǎng)成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。
2、蜂蜜
中醫(yī)認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人容易感冒。蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。
3、紅棗
古代名醫(yī)孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。 ”意思是，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認為春季為肝氣旺盛之時，多吃酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃。且人們在春天里的戶外活動會比冬天增多，體力消耗較大，需要更多的熱量。但此時脾胃功能偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，紅棗就是一味春季養(yǎng)脾的佳品。
4、菠菜
專家表示，菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，因為春季上市的菠菜對解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。
5、櫻桃
專家指出，櫻桃營養(yǎng)豐富，其中鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣、調(diào)中益顏、健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。
6、蔥、姜、蒜
蔥、姜、蒜它們不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食欲，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，還可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。
【導(dǎo)讀】八種食物健脾養(yǎng)胃效果好，俗話說胃病三分治七分養(yǎng).跟控制疾病相比，其實預(yù)防更重要，有胃病困擾的人不妨多注重飲食調(diào)養(yǎng)預(yù)防更嚴重的胃病，一起來看看八種食物健脾養(yǎng)胃效果好。
八種食物健脾養(yǎng)胃效果好
1、牛奶
味甘、性平，歸肺、胃經(jīng)。
作用：補肺胃，生津液，潤大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘；近代用于治療消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
2、粥類
粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護胃。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養(yǎng)。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
3、湯水
比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調(diào)味。
4、主食
最養(yǎng)胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。另外就是餅干。
5、蘋果
味甘、性涼。
作用：健脾補氣益胃，生津潤燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。
6、包心菜
有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。維生素K有助于防止血液凝固，增強骨質(zhì)。維生素U具有保護黏膜細胞的作用，據(jù)說對胃火及胃潰瘍的預(yù)防與治療有較好的效果。
7、菠菜
味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！妒朝煴静荨份d：利五臟，通腸胃，解酒毒。菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
8、紅薯
性平，味甘，補脾益氣?！毒V目拾遺》記：補中，暖胃，肥五臟。天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。糖尿病患者食用。
經(jīng)常出現(xiàn)食欲減退與食后腹脹、腹部出現(xiàn)脹痛甚或腹瀉，噯氣，惡心，嘔吐這些都是脾胃不和的常見的癥狀表現(xiàn)。脾胃不和對于很多人雖說不是一件大事，但是卻也不是一件小事，因為脾胃不和經(jīng)常導(dǎo)致吃不好睡不好，睡眠質(zhì)量嚴重下滑，經(jīng)常出現(xiàn)入睡困難、驚醒、多夢等問題，上班經(jīng)常精神狀態(tài)不佳。
健脾養(yǎng)胃就吃四大黃色食物
玉米：粗糧中的保健佳品
玉米是粗糧中的保健佳品，它的纖維含量很高，可以刺激腸蠕動、加速糞便排泄，是降低血脂、治療便秘，養(yǎng)顏美容、防止腸癌的最佳食物。玉米有利尿降壓作用。胡蘿卜維生素A含量很高，能促進機體正常生長繁殖、防止呼吸道感染、保護視力、有防癌抗癌的作用。
南瓜：健胃消食的高手
性味甘、溫平、無毒，入胃、大腸經(jīng)，中醫(yī)來說能夠溫體、潤肺、補脾、促進食欲，治胃痛、止痛、安胎等，平常手腳冰冷，易疲倦、膂力差、貧血的人可多食。南瓜含有豐厚的營養(yǎng)素，它的淀粉與糖類，容易被人體合成、吸收；胡蘿卜素含量是瓜類中最高的，胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成維生素A,有維護皮膚和黏膜的作用，對治療冷虛、胃潰瘍、預(yù)防感冒、美容等相當(dāng)有效。
地瓜：補脾胃、益氣力
地瓜具有補脾胃、益氣力、寬腸胃的作用。宜于脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。
地瓜營養(yǎng)豐厚，所含的黏蛋白，是一種多糖和蛋白質(zhì)的混合物，能堅持人體血管壁的彈性，避免動脈粥樣硬化的發(fā)作。又含豐厚的膳食纖維，膳食纖維在腸道中不被吸收，吸水性好，可預(yù)防便秘和某些腸道疾病。
馬鈴薯：補氣、健脾
馬鈴薯味甘、性平。具有補氣、健脾的作用。宜于脾虛體弱，食欲不振，消化不良。發(fā)芽的馬鈴薯芽與皮有毒，忌食。
黃色食物攝入后，其營養(yǎng)物質(zhì)主要集中在脾胃區(qū)域。如南瓜、玉米等，常食可對脾胃大有裨益。
一、玉米：粗糧中的保健佳品
玉米是粗糧中的保健佳品，它的纖維含量很高，可以刺激腸蠕動、加速糞便排泄，是降低血脂、治療便秘，養(yǎng)顏美容、防止腸癌的最佳食物。玉米有利尿降壓作用。胡蘿卜維生素A含量很高，能促進機體正常生長繁殖、防止呼吸道感染、保護視力、有防癌抗癌的作用。
食譜推薦：枸杞玉米五彩羹
做法：
1、將枸杞子洗凈泡軟，菠蘿，胡蘿卜去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗干凈。
2、鍋中加入清水適量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。
3、再放入燕麥片煮開，出鍋時，放入菠蘿粒。
二、南瓜：健胃消食的高手
性味甘、溫平、無毒，入胃、大腸經(jīng)，中醫(yī)來說能夠溫體、潤肺、補脾、促進食欲，治胃痛、止痛、安胎等，平常手腳冰冷，易疲倦、膂力差、貧血的人可多食。南瓜含有豐厚的營養(yǎng)素，它的淀粉與糖類，容易被人體合成、吸收；胡蘿卜素含量是瓜類中最高的，胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成維生素A,有維護皮膚和黏膜的作用，對治療冷虛、胃潰瘍、預(yù)防感冒、美容等相當(dāng)有效。
食譜推薦：南瓜小米紅豆粥
做法：將老南瓜洗凈切細，大、小米淘凈煮粥，沸時放入南瓜，至粥熟。
功效：粥乃人間第一保健品，容易被消化吸收，此粥潤五臟、補氣血，特別適合脾胃虛弱的老年人?？梢栽谥嗬锛右恍┩瑸闇匦缘募t豆，能起到暖胃之效。
三、地瓜：補脾胃、益氣力
地瓜具有補脾胃、益氣力、寬腸胃的作用。宜于脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。
地瓜營養(yǎng)豐厚，所含的黏蛋白，是一種多糖和蛋白質(zhì)的混合物，能堅持人體血管壁的彈性，避免動脈粥樣硬化的發(fā)作。又含豐厚的膳食纖維，膳食纖維在腸道中不被吸收，吸水性好，可預(yù)防便秘和某些腸道疾病。
推薦食譜：拔絲地瓜
主料：地瓜500克
調(diào)料：白糖150克，清水100克，香油30克，花生油1000克
做法：
1、地瓜洗凈去皮，切成滾刀塊。
2、勺內(nèi)加花生油燒至90℃時，把地瓜塊放入油內(nèi)炸熟透至色澤金黃色時撈出控油。
3、勺刷凈加清水、白糖，用慢火熬糖，從水大泡變成水小泡；從糖大泡變成糖小泡至濃稠變色時，倒入炸好的地瓜離勺、顛勺，使糖液完全沾在地瓜上。
4、倒入抹過香油的盤內(nèi)，上桌的時候要上碗白水，沾著吃，才不沾牙。
四、馬鈴薯：補氣、健脾
馬鈴薯味甘、性平。具有補氣、健脾的作用。宜于脾虛體弱，食欲不振，消化不良。發(fā)芽的馬鈴薯芽與皮有毒，忌食。
推薦食譜：土豆南瓜湯
主料：土豆、南瓜
配料：杏脯、紅棗、枸杞、鹽、蘑菇精
做法：
1、把土豆和南瓜切小塊，杏脯、紅棗切小粒，枸杞泡水。
2、鍋里放入少許油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒幾下，加水，再加鹽和蘑菇精少許。
3、把2倒入高壓鍋，加入切好的杏脯、紅棗以及泡好的枸杞，燜5~8分鐘（也可以在燉鍋中慢慢燉，直到土豆和南瓜熟爛）即可。
五、胡蘿卜：健脾消食潤腸
胡蘿卜味甘、性平，具有健脾消食，潤腸通便的作用。常吃胡蘿卜能減肥瘦身，美化肌膚，還有清肝明目。胡蘿卜含有豐富的植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，能讓人有明顯的飽腹感，控制食物攝取量。同時它還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病患者日常保健必不可少的食品。
推薦食譜：胡蘿卜草菇雞肝粥
材料：胡蘿卜，草菇，雞肝，粳米，香菜，味精，食鹽，胡椒粉，植物油，香油。
做法：
1、草菇、胡蘿卜洗凈切絲，雞肝洗凈切片，粳米淘洗干凈。
2、燒熱油鍋，放入胡蘿卜、草菇和雞肝翻炒，加入粳米以及適量清水，用大火煮開。
3、煮沸后用小火煮至米爛，加入香菜末、食鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻，食用時淋上香油即可。
六、黃豆：滋潤皮膚
黃豆含有豐富的可溶性纖維，能促進腸胃蠕動，起到通便作用，同時還能降低血液中膽固醇含量。經(jīng)常使用豆類食品，能補充蛋白質(zhì)，滋潤皮膚、肌肉以及毛發(fā)，使皮膚更加光滑細膩，富有彈性；使肌肉更加豐滿結(jié)實；使毛發(fā)更加烏黑亮澤。
推薦食譜：黃豆燉豬蹄
材料：黃豆，豬蹄，芹菜，生姜，蔥，料酒，胡椒粉，食用油，味精，食鹽。
做法：
1、豬蹄洗凈，剁成小塊；生姜洗凈切片；芹菜洗凈切段；蔥切段。
2、往鍋內(nèi)加入適量清水，大火燒開后，加入豬蹄與料酒，燙去豬蹄的血水，撈起待用。
3、燒熱油鍋，放入豬蹄、姜片爆炒，盛入砂鍋內(nèi)，加入黃豆和適量清水，用小火燉30分鐘，加入食鹽、味精、芹菜、蔥和胡椒粉即可。
七、芒果：促進排便
芒果含有大量的纖維素，經(jīng)常食用能讓皮膚得到更多的滋潤。芒果含有豐富的營養(yǎng)素、維生素C及礦物質(zhì)，能防止動脈硬化及高血壓。芒果含有大量纖維，具有促進排便的作用。
推薦食譜：芒果炒鮮貝
材料：芒果，鮮貝，紅椒，蘆筍，蔥，蒜頭，食鹽，食用油，白糖，淀粉。
做法：
1、芒果去皮去核，切成厚片；蘆筍洗凈切段；蔥切段；蒜頭切成薄片；鮮貝斜切一分為二。
2、燒開一鍋水，將蘆筍、紅椒、鮮貝燙熱，撈起瀝干水分待用。
3、燒熱油鍋，爆香蒜頭、蔥段，加入適量清水及調(diào)味料，放入食材，輕輕攪拌，然后用濕淀粉勾芡即可。
八、蓮子：補中安心止瀉
是收斂強壯的藥品，能補中安心止瀉，李時珍《本草綱目》說：蓮子能夠厚腸胃，治白帶。蓮子有收斂作用，常食可治療脾虛泄瀉；兒童腸胃消化不良，整日焦躁不寧，或是飲食日見減少，可用蓮子。老年人失眠而多夢，神思煩亂，可用蓮子，能安臥寧神助睡眠。
推薦食譜：冰糖銀耳蓮子羹
材料：干銀耳、蓮子各15克，赤小豆30克，冰糖適量。
制法：干銀耳泡2小時，去雜洗凈，撕成小朵；蓮子、赤小豆分別洗凈，備用。將蓮子、赤小豆放入鍋內(nèi)，加水適量，大火燒沸，改用文火煮1小時，加入銀耳、冰糖，再煮15分鐘即可。
功效：此湯具清熱解毒、除煩止渴、養(yǎng)心安神、健脾之效，是一款非常好的滋補養(yǎng)生保健湯，但消化不良與大便燥結(jié)者不宜食用。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《吃什么東西養(yǎng)胃 推薦五種健脾養(yǎng)胃食物 健脾養(yǎng)胃藥 怎樣吃山藥健脾養(yǎng)胃》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“吃什么東西養(yǎng)胃老人冬季養(yǎng)生之道”專題供您欣賞！
