秋天吃什么進(jìn)補(bǔ)
秋天吃什么好養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高?！彪S著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。如何避開(kāi)有關(guān)四季養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“秋天吃什么進(jìn)補(bǔ)”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
1、秋天吃海藻進(jìn)補(bǔ)
海藻含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì),能促進(jìn)細(xì)胞膜的流動(dòng)。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸,可以保護(hù)人體免受放射線的傷害。肌膚衰老的主要原因就是細(xì)胞間喪失了“溝通”能力,而海藻海苔所含的脂肪酸又可以重建細(xì)胞間的橋梁,恢復(fù)細(xì)胞膜的流動(dòng),讓皮膚更緊致有彈性。
2、秋天吃核桃養(yǎng)肝補(bǔ)腎
俗話說(shuō)得好:“七月核桃八月梨”,眼下已立秋,鮮核桃已經(jīng)上市,建議大家核桃最好生食,這樣營(yíng)養(yǎng)損失最少。核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素,營(yíng)養(yǎng)最全面,有養(yǎng)肝補(bǔ)腎、潤(rùn)腸通便的作用。
3、秋天吃荔枝擊退暗沉肌膚
荔枝含維生素A、B1、C,還含果膠、蛋白質(zhì)以及鐵、鈣等多種元素。有加速毒素排除、使皮膚細(xì)嫩的功效。在干燥之秋,是排毒養(yǎng)顏的理想水果。但一定要注意,荔枝不能多吃,會(huì)加重虛火,在吃荔枝前可以喝一些鹽水或者涼茶。脾胃功能多較弱,立秋后如果突然大量進(jìn)食補(bǔ)品,會(huì)驟然加重脾胃負(fù)擔(dān)。
4、秋天吃蘋果抗氧化最好
吃蘋果既能減肥,又能幫助消化。且蘋果中含有多種維生素、礦物質(zhì)、糖類、脂肪等。蘋果具有防輻射的作用,蘋果的成熟需要大量的日照,能有效吸收陽(yáng)光中的射線。
5、秋天吃大棗健脾益氣
據(jù)中醫(yī)專家講,大棗不光是甜美食品,還是治病良藥。大棗性味甘平,入脾胃二經(jīng)有補(bǔ)氣益血之功效,是健脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。
秋天進(jìn)補(bǔ)食譜
1、刀豆鴿肉湯(壯陽(yáng)散寒和中健胃)
材料:鴿子1只、刀豆30克、山藥20克。
制作:先將鴿子去內(nèi)臟洗凈,用開(kāi)水氽燙濾去血水,放入燉鍋中,將鴿肉煮酥,然后刀豆去蒂洗凈,山藥刨皮切片,加入鍋中再煮20分鐘,加調(diào)料再煮開(kāi)即可食用。
2、海參羊肉淡菜湯(暖腎補(bǔ)虛益勞)
材料:海參30克、淡菜30克、羊肉120克。
制作:羊肉洗凈,用熱水氽過(guò)后切片,浸泡后的海參洗凈泥沙切片,淡菜若為干品可先用黃酒浸泡2小時(shí)。加調(diào)料同煮數(shù)小時(shí),至肉酥湯濃,即可食用。
3、蜜柚咖喱牛肉（補(bǔ)中益氣）
原料:牛肉500克,土豆,檸檬,洋蔥,姜、料酒、咖喱、蜂蜜柚子醬適量。
做法:牛肉切小塊,土豆洗凈去皮,洋蔥切小塊;炒鍋加油燒熱,先煸姜片,再放入牛肉塊,烹入料酒,煸炒至變色;另一鍋中加水,燒沸,放入炒過(guò)的牛肉塊,大火燉30分鐘;加入土豆塊,小火燉煮;另一鍋里放油煸香洋蔥、大蒜片加入咖喱炒香倒入牛肉攪勻。關(guān)火,加入蜂蜜柚子醬拌勻即可食用。
秋天進(jìn)補(bǔ)需要避免的誤區(qū)
1.沒(méi)病亂進(jìn)補(bǔ)
如果你身體健康就沒(méi)必要片面追求進(jìn)補(bǔ)亂吃保健藥了,這樣既增加開(kāi)支,又傷害身體。如服用魚肝油過(guò)量可引起中毒,長(zhǎng)期服用葡萄糖會(huì)發(fā)胖,血液中膽固醇增多還易誘發(fā)心血管疾病。
2.過(guò)量進(jìn)補(bǔ)
補(bǔ)品雖能起到強(qiáng)身健體的作用,但過(guò)量服用反損傷身體。進(jìn)補(bǔ)應(yīng)遵循“陰陽(yáng)調(diào)和”的原則,過(guò)量進(jìn)補(bǔ)會(huì)打破人體生理機(jī)能的平衡,導(dǎo)致流鼻血、頭暈等不適癥狀,嚴(yán)重者甚至出現(xiàn)昏迷。因此,強(qiáng)調(diào)“有病治病、無(wú)病強(qiáng)身”這一理念并不科學(xué)。
3.亂配藥材
中藥有寒、熱、溫、涼四氣以及辛、甘、酸、苦、咸五味之說(shuō),配制藥膳須根據(jù)藥物屬性決定。藥膳講求合理配伍,如果亂配藥材會(huì)降低藥效,萬(wàn)一藥性相左反而會(huì)加重病情。
4.盲目追求昂貴食材
傳統(tǒng)補(bǔ)品如燕窩、魚翅等,雖然價(jià)格高昂,但卻并沒(méi)有太過(guò)奇特和值得一提的食療作用。反而平常的食物,如番薯、玉米、蜂蜜等卻有著不錯(cuò)的食療價(jià)值,因此片面追求昂貴食材進(jìn)補(bǔ)并不可取。
5.清淡就不能進(jìn)補(bǔ)
進(jìn)補(bǔ)并非一定要和肉類畫上等號(hào),特別對(duì)一些胃腸道功能不強(qiáng)的人士而言,肉類吃太多反而會(huì)加重負(fù)擔(dān),而且還會(huì)易誘發(fā)心腦血管病、癌癥等老年常見(jiàn)病、多發(fā)病。
精選閱讀
1、秋天吃什么養(yǎng)生
1.1、梨
有生津止渴,止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。但是,因?yàn)槔嫘院?對(duì)那些脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人,不可多食。
1.2、甘蔗
性寒,對(duì)脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。于肝炎、肝硬化患者來(lái)說(shuō),作為醫(yī)療食品經(jīng)常食用很有好處。甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。作為清涼的補(bǔ)劑,對(duì)于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。
1.3、百合
百合是老幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳品。中醫(yī)用百合作為止血、活血、清肺潤(rùn)燥、滋陰清熱、理脾健胃的補(bǔ)藥?，F(xiàn)代研究表明,百合具 有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血等作用,提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可抑制腫瘤的生長(zhǎng)。將百合洗凈,煮熟,放冰糖后冷卻食用,既可清熱潤(rùn)肺,又能滋補(bǔ)益中。秋天是寒暑交替的季節(jié),由于氣候干燥,冷暖多變。
2、2020秋季常見(jiàn)疾病
2.1、胃腸道疾病。2020秋季天高氣爽,人的食欲提高,多食暴飲易使胃腸負(fù)擔(dān)加重,功能紊亂;氣候多變,晝夜溫差大,易引起腹部著涼,致使腸蠕動(dòng)增加而導(dǎo)致腹瀉。
2.2、秋燥癥。2020秋季雨少天干,空氣中缺乏水分的滋潤(rùn),人易出現(xiàn)鼻咽干燥、聲音嘶啞、干咳少痰、口渴便秘等一系列燥癥,俗稱“秋燥癥”。秋燥不僅使人感覺(jué)不舒服,而且還會(huì)誘發(fā)許多感染性疾病,如感冒、癤腫、鼻炎等。因此,秋天必須養(yǎng)陰防燥,在飲食上宜常喝開(kāi)水和菜湯,多吃些梨、葡萄、香蕉、銀耳、青菜等滋潤(rùn)的食品。
3、2020秋季的感冒預(yù)防
感冒預(yù)防首先要遵循“春捂秋凍”和“耐寒鍛煉從秋始”的規(guī)律,注意隨溫度變化選擇衣物;增加戶外活動(dòng),增強(qiáng)體質(zhì),保持工作環(huán)境的良好通風(fēng)至關(guān)重要,盡量避免出入公共場(chǎng)所。增強(qiáng)機(jī)體代謝;經(jīng)常使用冷水洗臉洗也有助于感冒的預(yù)防。應(yīng)盡量避免接觸感冒患者,接觸到感冒患者或他們碰觸過(guò)的東西后要洗手,手指還要遠(yuǎn)離眼睛和鼻子。
2020秋季養(yǎng)生的注意事項(xiàng)
1、細(xì)嚼慢咽
這個(gè)是很重要的,如果我們吃飯吃的太快的話,那么我們的消化系統(tǒng)就會(huì)分泌的不多。
2、吃應(yīng)該吃的食物
你應(yīng)該多吃一些五谷類的,多吃豆類,蛋、魚以及一些瘦肉等,還有一些新鮮的蔬菜和瓜果也是要吃的哦。
3、睡前不要吃飯
其實(shí)隨著天氣慢慢變冷,那么人們要養(yǎng)生一個(gè)睡覺(jué)早的習(xí)慣,不是像2020夏季那樣很晚才睡覺(jué)了,當(dāng)然在睡覺(jué)前最好是不要吃東西。
4、休息很重要
一個(gè)良好的睡眠對(duì)于飲食是很關(guān)鍵,當(dāng)然我們?cè)诔燥堉蟛灰ⅠR就去運(yùn)動(dòng),而且也不要去直接躺下來(lái)或者去看電影等等。
5、定時(shí)定量
飲食的規(guī)律是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程。那么這個(gè)過(guò)程其實(shí)一定要養(yǎng)成才好,千萬(wàn)不能為了一頓飯去暴飲暴食,這樣對(duì)于我們腸胃是很不利的。
6、忌不吃早餐
早餐,秋天很多人都是比較乏的,一些人不愿意去吃早餐,如果是長(zhǎng)時(shí)間不吃早餐的話,對(duì)于上午影響還是挺大的,所以說(shuō)每天我都要去要吃早餐,這樣才能不會(huì)導(dǎo)致身體不適。
夏末秋初如何養(yǎng)生
1、初秋別忘了防曬
專家指出,防曬不只是夏天的事,2020秋季的防曬更重要。因?yàn)?020夏季大氣中的云量較多,對(duì)紫外線有一定阻擋作用;而在2020秋季,雖然受到氣候影響,空氣變得格外澄澈,但紫外線的透射度也大大增加。此外,由于2020秋季人體肌膚的新陳代謝要比夏天緩慢,所以受到同樣的日曬,恢復(fù)美白的過(guò)程要比夏天長(zhǎng)。
2、初秋“凍一凍”
俗話說(shuō)“春捂秋凍”,在中醫(yī)眼中,體溫下降利于人體陽(yáng)氣內(nèi)藏(冬藏),2020秋季六節(jié)氣的養(yǎng)護(hù)調(diào)節(jié)重在著裝和保暖,切不可因著裝單薄而受涼,導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生。初秋,暑熱未盡,涼風(fēng)時(shí)至,衣被要逐漸添加,但不可一下加得過(guò)多,捂得太嚴(yán)。
秋裝要寬緊適度、長(zhǎng)短大小適宜,穿在身上感到舒適,不宜露臂、露胸、露腿。穿著純絲或純棉織品或混仿品面料的外衣褲,既可防秋涼,又能防燥熱,質(zhì)地柔中有剛、軟中有硬。
1、秋天吃什么水果
1.1、梨子
梨又被稱作快果、玉乳,因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火的作用。對(duì)肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤(rùn)功效,還可幫助消化、促進(jìn)食欲,并有良好的解熱利尿作用。
1.2、大棗
新鮮的大棗中含有豐富的維生素,尤其是大量的維生素C,能夠促進(jìn)體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼帷?/p>
1.3、蘋果
蘋果蘋果又被稱為萍婆,其性味甘涼,具有補(bǔ)脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤(rùn)肺悅心的功效,被稱為心血管的健康保護(hù)神。多食用可以改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能。
1.4、柿子
柿子柿子味甘澀,性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養(yǎng)肺護(hù)胃,清除燥火,經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱。
1.5、石榴
石榴石榴本是西域特產(chǎn),自漢代時(shí)傳入中原。石榴味甘酸、澀溫,能夠有效的抗氧化,減少體內(nèi)沉積的氧化膽固醇,延緩衰老,而且對(duì)于初秋的咽喉燥渴很有療效。
2、秋天的飲食禁忌
2.1、忌暴飲暴食。一般人到了2020秋季,由于氣候宜人,食物豐富,往往進(jìn)食過(guò)多。攝入熱量過(guò)剩,會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積,使人發(fā)胖。在2020秋季飲食中,要注意適量,不能放縱食欲,大吃大喝。
2.2、忌辛辣生冷的食物。秋天還應(yīng)當(dāng)少吃刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒等。也要避免各種濕熱之氣積蓄,凡是帶有辛香氣味的食物,都有散發(fā)功用,因此提倡吃辛香氣味的食物如芹菜。
2.3、忌吃油膩、煎炸的食物。油膩煎炸的食物不易消化,積聚在胃中,加重體內(nèi)積滯的熱氣,不利于潤(rùn)燥,許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病常在2020秋季復(fù)發(fā)或加重,就是因?yàn)檫@個(gè)原因。
2.4、忌吃水生植物。水生植物大部分在2020秋季成熟,但同時(shí)也是帶最多囊蚴的時(shí)節(jié),這時(shí)生吃水生植物易受其感染,導(dǎo)致腸黏膜發(fā)炎、出血、水腫、潰瘍、腹瀉、食欲不振,兒童臉部浮腫、發(fā)育遲滯、智力減退等現(xiàn)象,嚴(yán)重者甚至因衰竭或虛脫導(dǎo)致死亡。
3、秋天適合的運(yùn)動(dòng)
3.1、跑步:跑步是目前最佳的有氧運(yùn)動(dòng),它能增強(qiáng)血液循環(huán),改善心臟功能;改善腦的血液供應(yīng)和腦細(xì)胞的氧供應(yīng),減輕腦動(dòng)脈硬化,使大腦能正常工作。跑步還能有效地刺激代謝,增加能量消耗,有助于減肥健美。
3.2、羽毛球:相比室外運(yùn)動(dòng),這種室內(nèi)運(yùn)動(dòng)讓人感覺(jué)舒適,但不要小看它的運(yùn)動(dòng)效果,據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,一場(chǎng)正規(guī)的羽毛球,比賽強(qiáng)度要比一場(chǎng)足球賽還要大。
3.3、爬山:深秋的氣溫給人的感覺(jué)不是很冷,但空氣溫度隨著山坡高度的上升而遞減,加之早晚溫差大,這時(shí)爬山,還可使人的體溫調(diào)節(jié)機(jī)制不斷處于緊張狀態(tài),從而提高人體對(duì)環(huán)境變化的適應(yīng)能力。
2020秋季的蔬菜有哪些
1、奶白菜(矮腳白菜):奶白菜又為矮腳白菜,這一稱呼也說(shuō)明了挑奶白菜的經(jīng)驗(yàn)―――粗壯、矮墩墩的奶白菜口感最佳。
2、生菜:上品生菜為“玻璃生菜”。即葉子最脆的生菜是最好的。這種生菜,葉薄、油亮,用手掐葉面,會(huì)感覺(jué)很脆。如果滴一滴水在葉的正面,水滴不會(huì)化開(kāi)。
3、西洋菜:西洋菜一般用來(lái)煲湯、白灼或蒜蓉炒。它自2020秋季上市,次年的驚蟄之后下市。
2020秋季養(yǎng)生有哪些
1、起居養(yǎng)生:2020秋季應(yīng)做到早睡早起,注意添加衣物,防止因受涼而傷及肺部。
2、精神養(yǎng)生:保持內(nèi)心寧?kù)o,情緒樂(lè)觀,舒暢胸懷,拋開(kāi)一切煩惱,避免悲傷情緒,是2020秋季養(yǎng)肺的一個(gè)好方法。
3、房事養(yǎng)生:2020秋季應(yīng)注意順應(yīng)自然界收藏的規(guī)律,節(jié)制房事,蓄養(yǎng)陰精。
4、飲食養(yǎng)生:宜多吃酸性食物,如蘋果、橘子、獼猴桃、白蘿卜、白梨等,以收斂肺氣;少吃辛辣食物,如蔥、姜等,可避免發(fā)散瀉肺。
5、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生:2020秋季是運(yùn)動(dòng)鍛煉的大好時(shí)機(jī),可根據(jù)個(gè)人情況選擇不同的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)行鍛煉。
6、藥物養(yǎng)生:2020秋季藥補(bǔ)的基本原則應(yīng)以滋潤(rùn)為主,忌耗散。常用的藥物有西洋參、沙參、芡實(shí)、玉竹、天冬、麥冬、百合、女貞子、胡麻仁、干地黃等。
1、秋天吃腰豆好
腰豆因?yàn)闃幼酉袢祟惖哪I臟而得名,我們平時(shí)很少吃它,但是在所有豆類中營(yíng)養(yǎng)較為豐富,含有豐富的纖維,蛋白質(zhì)和鐵。有補(bǔ)血、增強(qiáng)免疫力、幫助細(xì)胞修補(bǔ)防衰老等功效。并且它不含脂肪,能幫助降低膽固醇及控制血糖,糖尿病人也適合食用。
當(dāng)然,素食者也可通過(guò)進(jìn)食腰豆來(lái)補(bǔ)充缺少的鐵質(zhì),從而幫助制造紅血球,預(yù)防缺鐵性貧血。
2、秋天吃綠豆好
綠豆中含有豐富的維生素B、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分物質(zhì),常吃能夠更好的幫助排泄體內(nèi)毒素,促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。
許多人在吃肥膩、煎炸、熱性的食物之后,很容易出現(xiàn)皮膚瘙癢、暗瘡、痱子等現(xiàn)象的發(fā)生,這是由于濕毒內(nèi)困溢于肌膚所致,綠豆則具有強(qiáng)力解毒功效,可以解除多種毒素。在綠豆湯中調(diào)入蜂蜜飲用,排毒養(yǎng)顏功效更佳。
3、秋天吃大豆好
大豆富含植物蛋白,可以補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)提高抵抗力,卵磷脂可以維護(hù)心血管健康,而膳食纖維可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),改善便秘。
秋天吃大豆除了煮菜以外,豆?jié){也是一種不錯(cuò)的吃法。豆?jié){容易吸收,人體對(duì)其中的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素等吸收利用率更高。而從中醫(yī)角度來(lái)看,豆?jié){有滋陰潤(rùn)燥的作用,適合燥熱的2020秋季食用,并且有護(hù)膚美容作用。
4、秋天吃紅豆好
紅豆富含B族維生素,可以改善2020秋季常見(jiàn)的皮膚粗糙、口舌生瘡現(xiàn)象,膳食纖維可以防便秘和促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。同時(shí),常吃紅豆還可以輔助降血糖、清熱、利尿和祛濕。薏米紅豆粥是一種不錯(cuò)的吃法,薏米可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣,加上紅豆熬成粥,有消腫排毒的功效。
5、秋天吃豌豆好
豌豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì),有抗菌消炎,增強(qiáng)新陳代謝的功能。在2020秋季食用,因?yàn)槠渲泻芯S生素a原,可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A,促進(jìn)皮膚的潤(rùn)滑和彈性,提高鎖水功能,改善2020秋季皮膚粗糙和干燥現(xiàn)象。
秋天吃什么食物好
1、蜂蜜具有清熱補(bǔ)中,解毒止痛,潤(rùn)肺養(yǎng)肺的功效,對(duì)于神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化、肺病等均有療效。
2、百合味甘、性微寒,歸心、肺經(jīng),具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神、潤(rùn)肺解渴、止咳止血、開(kāi)胃安神的功效。
3、梨具有潤(rùn)燥消風(fēng),鎮(zhèn)咳止喘,清心降火的作用,可以緩解“秋燥”,醒酒解毒。生梨性涼,老年人不宜一次吃得過(guò)多。脾胃較弱的人,也可以做成冰糖燉梨水。
4、大棗具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲、除腥祛味,抗過(guò)敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血。
5、中醫(yī)認(rèn)為,花生能扶正補(bǔ)虛,和胃健脾,潤(rùn)肺化痰,調(diào)氣利水,止血清咽,增強(qiáng)記憶,抗老化,還可以防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病。
6、菊花可疏風(fēng)平肝,清心除煩,祛燥潤(rùn)喉,生津明目,解酒毒,對(duì)感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。
秋天飲食有哪些原則
1、甘淡滋潤(rùn)。2020秋季節(jié)氣干燥,應(yīng)當(dāng)多進(jìn)食些性滋潤(rùn)味甘淡的食品,如蜂蜜、芝麻、杏仁等。水果選梨、柿、柑橘、香蕉。蔬菜則可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳。還有食用菌類、海帶、紫菜等。經(jīng)科學(xué)加工,做出色、香、味俱全的美味佳。也肴可制成佐餐或飲料食用,如蜜煎銀耳、各種新鮮果蔬汁液等。或加工制作成羹粉湯粥,如香菇豆腐湯、扁豆粥、藕粉羹等,既有營(yíng)養(yǎng),又能潤(rùn)燥。
2、平衡營(yíng)養(yǎng)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出,只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營(yíng)養(yǎng)。2020秋季更應(yīng)注意飲食中食物的多樣性,營(yíng)養(yǎng)的平衡,才能補(bǔ)充2020夏季因氣候炎熱、食欲下降而導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不足,特別應(yīng)多吃耐嚼、富于纖維的食物。 2020秋季的飲食養(yǎng)生原則應(yīng)在平衡飲食五味的基礎(chǔ)上,根據(jù)個(gè)體的具體情況,適當(dāng)增加甘、淡、酸、滋潤(rùn)的食物的進(jìn)食,但不可太過(guò)。進(jìn)食時(shí),應(yīng)細(xì)嚼慢咽,既利于食物的充分消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的完全吸收。
1、秋天滋補(bǔ)宜吃的食物
2020秋季進(jìn)補(bǔ),應(yīng)選用“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的平補(bǔ)之品。具有這類作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。患有脾胃虛弱、消化不良的老人,可以服食具有健補(bǔ)脾胃的蓮子、山藥、扁豆等。2020秋季容易出現(xiàn)口干唇焦等“秋燥”癥侯,應(yīng)選用滋養(yǎng)潤(rùn)燥、益中補(bǔ)氣的食品,這類食品有銀耳、百合等。
2、秋天宜吃芝麻
進(jìn)入2020秋季,人體皮膚易干燥,而芝麻有滋潤(rùn)皮膚的特點(diǎn)。中醫(yī)對(duì)芝麻的藥用有較高的認(rèn)識(shí),稱它是一味強(qiáng)壯劑,有補(bǔ)血、潤(rùn)腸、生津、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效,適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。
3、女性陰虛宜吃的食物
陰虛:陰虛的人由于體內(nèi)陰精缺少,相對(duì)來(lái)說(shuō)陽(yáng)氣亢盛,因此容易上火,進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)更易火上澆油。這類人群大多體型偏瘦、脈細(xì)、口干、眼干、睡眠差,治療應(yīng)以養(yǎng)陰兼疏通為主,多用黑礬、當(dāng)歸、砂仁、厚樸等中藥。日常禁煙酒、辛辣,勿過(guò)饑過(guò)飽。
4、女性體虛宜吃的食物
體虛:日常人們所用的補(bǔ)品大多偏熱性,體弱之人往往腎脾兩虛,進(jìn)補(bǔ)易出現(xiàn)胸悶、胃滿、頭暈、心悸等現(xiàn)象。因此,脾胃虛弱之人,無(wú)論食補(bǔ)藥補(bǔ)都要和緩進(jìn)行。飲食宜均衡清淡,多吃粳米、薏米、山藥、馬鈴薯、香菇等。適當(dāng)運(yùn)動(dòng),避免過(guò)度勞累。
秋天營(yíng)養(yǎng)食譜有什么
羊肉配生姜:羊肉可補(bǔ)氣血和溫腎陽(yáng),生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用,同時(shí)生姜既能去腥膻,又能助羊肉溫陽(yáng)祛寒之力。二者搭配,可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等。
雞肉配栗子:雞肉補(bǔ)脾造血,栗子健脾,脾健則更利于營(yíng)養(yǎng)的吸收,造血機(jī)能也會(huì)隨之增強(qiáng),用老母雞湯煨栗子,營(yíng)養(yǎng)味美,老小皆宜。
鴨肉配山藥:鴨子滋陰,具有消熱止咳之效。山藥的補(bǔ)陰功效更強(qiáng),與鴨肉同食,可除油膩,補(bǔ)肺效果也更佳。
魚肉配豆腐:魚和豆腐都是高蛋白食物,但所含蛋白質(zhì)和氨基酸組成都不夠合理。如豆腐蛋白質(zhì)缺乏蛋氨酸和賴氨酸,魚肉蛋白質(zhì)則缺乏苯丙氨酸,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱之為不完全蛋白質(zhì),若將兩種食物同吃,就可以互相取長(zhǎng)補(bǔ)短,使蛋白質(zhì)的組成趨于合理。
甲魚配蜜糖:甲魚與蜜糖一起烹調(diào),不僅味甜上口,鮮美宜人,而且還含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、多種維生素,并有諸如辛酸、本多酸等特殊的強(qiáng)身成分,對(duì)心臟病、腸胃病、貧血等有良效。
秋天吃什么對(duì)身體好
2020秋季飲食應(yīng)防燥護(hù)陰、滋腎潤(rùn)肺。秋天為收獲的季節(jié),上市的蔬菜、瓜果品種較多,人們宜食花生、泥鰍、白鴨肉、鰣魚、山藥、白木耳、橘子、白果、梨、紅棗、蓮子、葡萄、甘蔗等柔潤(rùn)之品。
2020秋季進(jìn)補(bǔ)宜滋陰潤(rùn)燥。秋天人們感到口鼻干燥、咽干喉痛、皮膚干裂,說(shuō)明燥氣消耗人體之津液,津液既傷,滋補(bǔ)津液就是2020秋季常用的補(bǔ)法。秋燥引起肺虛時(shí),可用淮山、蜂蜜等益補(bǔ)肺氣;引起肺陰虛證象時(shí),可用核桃肉、芡實(shí)、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海參、豬皮、雞肉等分別滋養(yǎng)胃陰及肝、腎。
2020秋季飲食要有“御寒”功效。秋天,特別是深秋,天氣變寒,人們可通過(guò)飲食增加熱能的供給,多吃雞、魚、肉、蛋、豆制品以及新鮮蔬菜、水果、干果等富含高蛋白、維生素、微量元素和易消化的食物四、2020秋季飲食還應(yīng)注意防病。
2020秋季涼爽,人體食欲大增,暴飲暴食使胃腸負(fù)擔(dān)加重,功能紊亂,特別是2020秋季晝夜溫差較大,腹部著涼后容易引起胃腸道疾病。因此應(yīng)注意食品的衛(wèi)生,把住“病從口入”關(guān)。
導(dǎo)讀：秋天吃什么潤(rùn)喉？2020秋季干燥的氣候使得很多人的喉嚨不舒服，有咳嗽、喉嚨有異物等癥狀，不妨多吃潤(rùn)喉食物。那么秋天吃什么潤(rùn)喉呢？以下食物可緩解。
秋天吃什么潤(rùn)喉？
1、梨煮冰糖
2020秋季上火導(dǎo)致的嗓子痛，可以買幾個(gè)雪梨，和少許冰糖，把雪梨去皮后，切成片和冰糖加水同煮，慢火燉上幾個(gè)小時(shí)，煮成湯后，每天喝幾次，可以滋潤(rùn)喉嚨，有效去火。
2、金銀花茶
金銀花又名忍冬花，性寒，味甘，入肺、心、胃經(jīng)，具有清熱解毒、抗炎、補(bǔ)虛療風(fēng)的功效，主治脹滿下疾、溫病發(fā)熱，熱毒癰瘍等癥，對(duì)頭昏頭暈、口干渴、多汗煩悶、急性乳腺炎、敗血癥、闌尾炎等病癥均有一定功效。同時(shí)將金銀花、菊花、桔梗和甘草加水煮沸10分鐘，涼后當(dāng)飲料飲用，可治療咽喉炎和扁桃體炎。
3、金銀花蛋湯
將金銀花加水200毫升，煮沸5分鐘，打入雞蛋煮沸即可，趁熱1次服完。金銀花甘寒，能清熱解毒，可消炎清火治療咽痛。
4、檸檬蜂蜜水
檸檬汁和蜂蜜都有消炎抗菌作用，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合可更有效緩解嗓子疼痛不適。隨著炎癥的緩解，嗓子疼痛減輕。
5、鴨蛋薄荷湯
鴨蛋1~2個(gè)，鮮薄荷30克，先將鍋內(nèi)加適量水，燒開(kāi)后打入鴨蛋，煮至半熟時(shí)放入薄荷、食鹽及味精，煮沸片刻即可食蛋喝湯。每日1劑，連服5～7天。本方對(duì)喉部干燥、發(fā)癢有緩解作用。
6、杏仁枇杷湯
取杏仁10克，去皮；枇杷葉15克，去毛洗凈。將杏仁、枇杷葉加水同煮待熟服用，每日1次。杏仁止咳，枇杷葉清熱潤(rùn)肺止咳。
7、羅漢果茶
羅漢果有清肺利咽的作用，適用于肺熱引起的咽炎、咽喉腫痛。咽喉炎、失音可以喝羅漢果茶，用羅漢果2個(gè)，去殼切成薄片，用開(kāi)水煮1分鐘后飲用。
8、絲瓜花蜂蜜茶
鮮絲瓜花和蜂蜜各20克，將絲瓜花洗凈撕成小片，放入帶蓋茶杯中，加適量沸水沖泡，悶15分鐘后，加入蜂蜜攪勻趁熱頻飲，每日1～2劑，對(duì)于嗓子疼痛有很好的緩解作用。
9、杏仁雪梨湯
杏仁10克、雪梨1個(gè)、冰糖30克，將削皮去核后的雪梨切成小塊與杏仁、冰糖共置碗內(nèi)，加少許水，放入蒸鍋蒸1小時(shí)左右，吃梨喝湯，每日1次。本方對(duì)咽喉部干燥、發(fā)癢、微痛有顯著效果。
10、橄欖
橄欖有清肺、利咽、生津、解毒之效。嗓子痛時(shí)含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿卜煎服效果更好。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱橄欖露，可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。
11、水煮胡蘿卜
胡蘿卜中含有維生素A、纖維素和鉀等營(yíng)養(yǎng)成分。嗓子痛時(shí)，最好吃點(diǎn)水煮或清蒸胡蘿卜。生吃胡蘿卜會(huì)加重嗓子痛。
12、桔梗甘草茶
桔梗能宣肺泄邪以利咽喉。急性咽喉腫痛且痰多時(shí)，可以泡桔梗甘草茶，取桔梗12克、生甘草6克，洗凈切碎后放入保溫杯中，沖入沸水，加蓋泡15分鐘，代茶飲，可沖泡2次，每天1劑。陰虛火旺、胃潰瘍、咯血者不宜用。
13、菊花茶
秋菊有明目祛燥功效，尤其杭菊的清熱利咽效果最好。咽喉腫痛時(shí)，不妨用杭菊泡茶飲用，對(duì)緩解癥狀很有好處。
在日常生活，要保護(hù)嗓子，就要特別注意補(bǔ)充維生素A、維生素C以及B族維生素。多吃蘋果、橘子、香蕉、西紅柿、黃瓜、小白菜、油菜、芹菜、菠菜、蜂蜜、豆腐、豆?jié){、雞蛋等食物。
