適合十月份喝的四種湯
女性十月份養(yǎng)生保健喝什么湯。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。養(yǎng)生達人是如何進行四季養(yǎng)生的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“適合十月份喝的四種湯”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
養(yǎng)生導讀：十月份喝什么湯？隨著天氣的變化，每個月喝的湯也不一樣。你知道十月份喝什么湯嗎？想要美容養(yǎng)顏，喝老鴨湯；滋陰潤肺就喝百合湯下面為您介紹適合十月份喝的四種湯。
十月份喝什么湯？
一、美容養(yǎng)顏：老鴨湯
秋風起，鴨子肥，十月份正是品嘗鴨子鮮美味道的大好時令；而且鴨肉滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血解水，養(yǎng)胃生津，是很好的貼秋膘之品。常喝老鴨湯還能美容養(yǎng)顏、養(yǎng)陰潤燥。老鴨湯要夠資格，至少得用一年以上的土麻鴨，這樣用文火燉足4小時，越燉越香。老鴨湯的最佳溫補輔材為紅棗、枸杞、黨參、泡姜。
推薦做法一：白果冬瓜老鴨湯
材料：白果100克、冬瓜1000克、芡實20克、光老鴨1只、生姜3片、陳皮1／4個。
做法：白果去殼、熱水燙去衣、芯；芡實洗凈；陳皮浸軟去瓤；冬瓜連皮洗凈、切塊；光鴨洗凈、去尾部。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸改文火煲2個半小時，調(diào)入適量食鹽即可。
功效：白果燉老鴨傳統(tǒng)滋補菜，鴨肉鮮香、白果滑嫩、湯清味濃，具有滋補生津、潤肺益氣功能。
推薦做法二：板栗老鴨湯
材料：鴨半只、板栗250克、食鹽5克、陳皮10克、水適量。
做法：陳皮洗凈、老姜洗凈切片，老鴨洗凈，斬成大小適中的塊，放入沸水中焯燙去除血沫。板栗用刀在表殼劃一道口子，放入滾水中浸泡約3分鐘，趁熱撈出剝?nèi)ネ鈿?。將老鴨、陳皮、姜片一同放入湯煲中，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮2個小時。最后放入板栗繼續(xù)燉煮1個小時，喝時根據(jù)口味加鹽調(diào)味即可。
功效：板栗有養(yǎng)胃健脾的功效，老鴨性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養(yǎng)胃生津的功效。板栗與老鴨同燉可以益氣補脾、補腎強筋、和胃潤肺。
二、補血益氣：老鴿湯
幾乎所有燉品店都有燉鴿湯，經(jīng)向一位專攻滋補湯品粵菜大師求證，得到答案：想吃肉用乳鴿，要喝湯用老鴿；乳鴿養(yǎng)顏，而老鴿輔以當歸、黃芪、紅棗補血功能最強?，F(xiàn)代醫(yī)學認為：鴿肉壯體補腎，生機活力，健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。
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養(yǎng)生導讀：十月份吃什么螃蟹？雖然說金秋十月是吃螃蟹的最佳時間，但一年四季都有螃蟹，不同季節(jié)吃的螃蟹也不同。你知道十月份吃什么螃蟹嗎？下面介紹8種螃蟹，最適合十月份食用。
十月份吃什么螃蟹？
1、青蟹
青蟹的生長速度較快，9～10月是品嘗青蟹的最佳時節(jié)。青蟹是我國珍貴的水產(chǎn)品之一。其肉味鮮美獨特，營養(yǎng)極為豐富，素稱酒席上之佳肴，食用藥用價值高，尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹（紅蟲尋、高蟹）有海中人參之美譽，是產(chǎn)婦、老幼和身體虛弱者的高級滋補品。
另外，膏蟹指的是青蟹中的雌蟹，外形較大，螯粗壯圓潤，通體顏色青綠色，腹部卻顯現(xiàn)紅褐色，肉質(zhì)緊實香甜，纖維較明顯，蟹黃飽滿。膏蟹含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，有破瘀消食的功效，并且可以幫助病后復(fù)原，對跌打損傷的恢復(fù)也有好處。膏蟹適合斬件后制作菜肴，或煲粥。
2、梭子蟹
梭子蟹，有些地方俗稱白蟹。梭子蟹是中國北方地區(qū)最常見的海蟹品種，個大肉足，在2020夏季和初秋是盛產(chǎn)季節(jié)。梭子蟹因其背殼形似梭子而得名，通體青灰。它的肉質(zhì)鮮美，富含維生素A，蛋白質(zhì)、脂肪的含量較高，還有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
梭子蟹有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。梭子蟹適合清蒸或斬件后制作其他菜肴。
3、珍寶蟹
珍寶蟹產(chǎn)于美國阿拉斯加、北加州、華盛頓等海域，體型較大，體重從500克到1500克都很常見。珍寶蟹出肉率非常高，肉質(zhì)緊實味道鮮美且?guī)в械奶鹞?。珍寶蟹每?020秋季換殼，到2020冬季進入豐產(chǎn)季節(jié)，此時的珍寶蟹肉多且價低。
珍寶蟹適合取肉制作菜肴，或斬件后炒制。由于珍寶蟹個體較大，肉較多，所以適合切塊后烹調(diào)，可以使用各種烹調(diào)方法，都很美味。
4、帝王蟹
又名皇帝蟹、石蟹或巖蟹，白令海一般在9-10月捕撈紅色和藍色帝王蟹；阿拉斯加東南海域則是在11月捕撈紅色帝王蟹。帝王蟹腳含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)，對身體有很好的滋補作用，吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)在有補益。
中國及亞洲周邊海域是不產(chǎn)帝王蟹的，所認在中國市場上的帝王蟹多為進口的速凍產(chǎn)品，是在帝王蟹捕撈上船后，在船上采用速凍設(shè)備，把帝王蟹急凍至零下-18攝氏度超低溫冷藏，以最大的保證了帝王蟹的鮮度和口感，便于儲藏和長途運輸。
5、蘭花蟹
蘭花蟹因其螯和足呈藍色，且外形似蘭花而得名蘭花蟹，我國海南島附近海域較為盛產(chǎn)。蘭花蟹背殼呈青灰色，有白色斑點，各足末端呈現(xiàn)鮮艷的藍色。蘭花蟹適宜清蒸食用，它的肉質(zhì)潔白緊實，鮮嫩可口。
養(yǎng)生導讀：十月份已是秋末，這時秋燥加重，養(yǎng)生保健要多吃蔬菜。那么十月份吃什么蔬菜？適合十月份吃的蔬菜有紅薯、芋頭、菜花、茼蒿等，下面小編為您介紹十月份吃什么蔬菜。
十月份吃什么蔬菜？
1、紅薯
根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部國家營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫的統(tǒng)計結(jié)果，一個中等大小的甘薯能滿足人體每日對維生素A需求量的400%，對維生素C需求量的37%，對維生素B6需求量的16%，對鉀元素需求量的15%，對錳元素需求量的28%，同時它還含有大量的膳食纖維。尤其在秋天吃，營養(yǎng)價值和口感更好。
紅薯的吃法多種多樣，可以煮、蒸、烤，也可以生吃，還能夠加工成粉，制成饅頭或面條等?！夺t(yī)林纂要》說生吃紅薯止渴，醒酒，益肺，寧心，而熟食則可以益氣，充饑。不過最為常見的還是煮著吃。紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會營養(yǎng)失衡。
2、芋頭
芋艿為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的功效，還可用來防治胃酸過多癥；芋艿含有豐富的黏液皂素及N種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫(yī)認為芋艿可補中益氣。
芋頭和番薯一樣，多是蒸熟、煮熟即食，也可以料理菜肴，或者磨成泥做點心。芋頭蒸熟后，蘸糖或醬油吃都行，各有風味；做菜則有經(jīng)典的扣肉、砵仔鵝，往往芋頭吸收了肉的香味，比肉更受歡迎；點心有反沙芋頭、香煎芋頭糕，甚至有芋頭雪糕，香甜可口。
3、菜花
說到菜花，其實就是花椰菜，不過近年來人們對西蘭花這個說法更熟悉，它是一種十字花科的蔬菜，在抗癌方面卓有成效而受到全世界營養(yǎng)學家的大力推薦。菜花質(zhì)地細嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口，適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。
大家可以先將菜花切成小塊，用小刀將枝椏部位切下來或者直接手撕都是可以的；其次準備一盆淡鹽水浸泡一下，可以去除藏在菜花中的小蟲子，但是這樣會使菜花中的水溶性維生素出現(xiàn)一定的損失；最后再用流動水淘洗菜花兩三次即可。在炒食之間，食神建議大家先用開水焯燙一下，撈出過涼瀝干后再炒，這樣能夠保持菜花爽脆的口感。吃的時候應(yīng)當多嚼一下，以免較多的膳食纖維給腸胃帶來消化負擔。
4、茼蒿
茼蒿喜涼爽，厭高溫，春秋兩季都可播種，但以秋播為主，因為2020秋季生長期長，產(chǎn)量高，11、12和3、4月為最佳食用期?，F(xiàn)代營養(yǎng)學研究指出，茼蒿富含礦物質(zhì)、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素C、膽堿、揮發(fā)油等?？梢姡磔锸且环N污染輕，營養(yǎng)豐的綠葉菜，是一種高水分、低熱能的蔬菜。
茼蒿食用部分為幼嫩莖葉，其味道清香，脆嫩可口，可切斷加鹽、香油、味精等涼拌，十分爽口。也可葷素炒食，燒豆腐、做湯、做餡等。此外可做2020冬季火鍋涮料，別具一番風味。
5、南瓜
南瓜含有較豐富的維生素A、B族維生素、維生素C。南瓜中維生素A的含量幾乎為瓜菜之首。南瓜還含有豐富的礦物質(zhì)，以及人體必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸、可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。
挑選南瓜的秘訣，說起來，除了品種以外，挑南瓜最重要的一個因素就是：熟。成熟度好的南瓜，就是我們常說的老南瓜。這是因為，南瓜越老，它里面所含的水分也就越少，這樣的南瓜，筋少，口感又面又沙，制作出的食物，不論是蒸、煮、炸，或者制作主食、甜品或湯粥類，味道都格外好；另外，經(jīng)過充足的日照，南瓜的甜度會變得很高，營養(yǎng)當然也會更好。
養(yǎng)生導讀：十月份吃什么水果？金秋十月，正是大量水果上市的季節(jié)，各種水果看得你眼花繚亂。你知道十月份吃什么水果嗎？栗子飄香、柚子多汁、葡萄酸甜下面為您介紹十月份適合吃的12種水果。
十月份吃什么水果？
1、栗子
進入十月，街頭巷尾的炒栗子檔又開始多了起來，那股香甜味道遠遠就能聞到。專家指出，板栗的營養(yǎng)價值很高，維生素C有抗氧化、美白作用，而板栗所含的維生素C大大高于公認含維生素C豐富的西紅柿，更是蘋果的十多倍；鉀能抗疲勞，板栗鉀的含量也突出，比人們習慣用來補鉀的香蕉高3倍多。
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有鐵桿莊稼、木本糧食之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
2、柚子
柚子，是2020秋季的時令水果，多汁又美味。中醫(yī)認為，柚子味甘酸、性寒，能理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾。現(xiàn)代營養(yǎng)學也證實，柚子含有豐富的有機酸、維生素、礦物質(zhì)及活性物質(zhì)，具有降低血糖、減少血栓等作用。
柚子含有的維生素p能強化皮膚毛細孔功能，加快受傷的皮膚組織的恢復(fù)，而且柚子所含的熱量極低，它減肥、美膚的功能，極其符合女性自然美的原則，是女性2020秋季最適宜選擇的水果。柚子中所含的大量維生素C以及天然果膠能降低人體血液中膽固醇的含量，并有助于鈣和鐵的吸收，能增強人體體質(zhì)。
3、葡萄
2020秋季是葡萄大量上市的時節(jié)，也是吃葡萄的最佳時期，中醫(yī)認為葡萄有補氣血、強筋骨和利小便功效。主治肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹癥等。
紫葡萄富含花青素，美容抗衰老；黑葡萄滋陰養(yǎng)腎烏發(fā)；紅葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，軟化血管、活血化淤，防止血栓，最好連皮吃；綠葡萄偏重清熱解毒；白葡萄補肺氣、潤肺，適合咳嗽、呼吸系統(tǒng)病人。無論是紫葡萄還是白葡萄，大家都應(yīng)根據(jù)各人的喜好與體質(zhì)來選食，只有對癥吃才可達到抗衰治病，清熱解毒的效果。
4、楊桃
楊桃雖是一年四季交替互生，但品質(zhì)以7月開花、秋天果熟的為最佳，產(chǎn)量也最高，中秋前后為楊桃的旺產(chǎn)期。中醫(yī)認為，楊桃性味為甘、酸、寒，入肺、胃、膀胱經(jīng)。治風熱型咳嗽、煩渴、口瘡齦腫、口糜牙痛等，也可用來治療諸淋（小便困難）如石淋（尿路結(jié)石）等，因此楊桃具有清熱、生津、利尿、通淋解毒的功用。
楊桃含有極高的營養(yǎng)價值，尤其是以維生素C的含量最為突出。它含糖分也很多，主要是葡萄糖和果糖；也含較多蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。楊桃汁不但能補充人體的營養(yǎng)，還可防止致癌物質(zhì)。亞硝酸氨在人體內(nèi)生成；可降低膽固醇及三酸甘油脂，對于高血壓、心血管疾病有明顯療效。
導讀：四月份喝什么湯？四月份是春夏交替的季節(jié)，此時高溫多雨，養(yǎng)生宜健脾祛濕，所以喝湯也要多用祛濕食材。具體四月份喝什么湯？小編為您介紹。
四月份喝什么湯？
四月份正值春夏之交，氣候不穩(wěn)定，造成身體濕氣較重。專家建議，飲食清淡，多運動，選用排濕食材煲湯即可消除濕氣。溫補脾胃的食物有鯽魚、淮山藥、蓮子、芡實、豬肚、鴨肉等；祛濕的食物有赤小豆、薏米、萵筍、扁豆、冬瓜等。
具體四月份喝什么湯？下面小編推薦十種養(yǎng)生湯的做法。
1、五指毛桃煲烏骨雞湯
材料：烏骨雞一只、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。
做法：將烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗干凈放入湯煲中；豬脊骨在滾水中煮一下飛水，放入湯煲中；切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開后，改為文火煲兩個小時；湯上桌前下適量的鹽調(diào)味。
功效：芡實有補脾、祛濕的功效，烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛濕、利水腫、補氣養(yǎng)生。
2、荷葉薏米煲瘦肉湯
材料：荷葉、薏米、瘦肉、蓮子、扁豆、干淮山等適量。
做法：將蓮子、薏米、扁豆和干淮山洗凈，薏米、扁豆和淮山浸泡一個小時；瘦肉洗凈，切塊，汆水撈起；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可飲用。
功效：升發(fā)陽氣，健脾祛濕，驅(qū)除疲勞。
3、淮山胡蘿卜鯽魚湯
材料：淮山300克，胡蘿卜200克，鯽魚1~2條，蜜棗2個，瘦肉50克，生姜3片。
做法：將淮山、胡蘿卜分別去皮切成厚塊，蜜棗、姜片、瘦肉洗凈后放入湯鍋，加2000毫升清水，用大火煲開；熱鍋后加油將洗凈去鱗的鯽魚放入熱鍋中煎至雙面輕微焦黃后，將其放入煲開的湯鍋內(nèi)；用大火煲3~5分鐘后改小火煲30分鐘，關(guān)火放鹽調(diào)味即可。
功效：鯽魚有助于健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)，溫中下氣；準山具有健脾、固腎、益氣的作用；胡蘿卜具有補中行氣、益胃健脾、消食導滯的功效。此湯清潤鮮美，健脾益氣、消食化滯、開胃、祛濕，非常適合春夏潮濕季節(jié)食用。
4、扁豆瘦肉湯
材料：扁豆100克，陳皮14個、豬瘦肉400克，食鹽、生姜適量。
做法：把豬肉切塊洗凈，陳皮去瓢，生姜切片；把食材一同放進煲內(nèi)，加入清水，先用大火煲沸后，改為小火煲1~1.5小時，加入適量食鹽便可。
功效：健脾化濕、清熱祛濕。
5、海帶薏米冬瓜湯
材料：海帶50克、薏米25克、冬瓜500克。
做法：海帶漂洗刷干凈，薏米洗凈后用清水浸泡1小時備用；冬瓜去皮、切塊。將三者一起放進瓦煲內(nèi)，加入適量清水，武火滾沸后，改為文火煲約1小時，調(diào)入適量食鹽即可食用。
功效：健脾祛濕、清熱祛痘。
四月份喝什么湯？下面小編繼續(xù)為您介紹五種養(yǎng)生湯的做法。
在二月份的時候也逐漸開始臨近了春天，只不過這個時候的天氣還是屬于比較寒冷的時候，所以在二月份種植蔬菜的時候需要根據(jù)食材的耐寒的特性去進行種植，選擇一些耐寒性質(zhì)比較強一點的食材種植，那么接下來我們就一起來看看在二月份的時候適合種植哪些蔬菜，在種植的時候又需要去注意哪些問題呢?我們一起來看看吧。
一、二月份適合種植的蔬菜盤點
適合在二月份種植的蔬菜其實有很多，因為二月份本身也是正值于春季開始之際，雖然這個時候的天氣還是屬于比較寒冷的時候但是相對于冬季而言這個時候的天氣已經(jīng)是屬于逐漸回暖的時候了，所以在二月份種植蔬菜的時候最好是選擇一些耐寒性能比較好，而且生長能力比較強一點的食材進行種植是最好的，就比如說生活中經(jīng)?？梢允秤玫牡降陌撞?、菠菜、莧菜、早春時候的蘿卜、早春時候的節(jié)瓜、早春時候的毛豆、早春時候的扁豆、香椿、灰灰菜、茼蒿、苦荬菜、菜瓜、蘆薈、馬蘭、早春時候的四季豆、早春時候的甜玉米、藿香等等食材，都是可以在二月份的時候種植的，因為這些食材都是屬于生長能力比較強，耐寒能力比較完善的食材，所以在二月份這種天氣還是比較寒冷的時候種植是最好的，所以在二月份可以種植的蔬菜的話有一些介紹的這些其實還有很多，關(guān)鍵是看自己所在的區(qū)域的氣候適合種植哪一種食材。
二、二月適合種什么菜
1.在早春的時候種植蔬菜的時候可以盡量的去選擇大棚種植的方式，因為在二月份的時候天氣還是屬于比較寒冷的時候，所以這個時候種植一些茄子、辣椒、西葫蘆等之類的蔬菜的時候可以用大棚種植，大棚種植的話也能讓種子盡早的發(fā)芽，大棚種植蔬菜的時候需要注意在種植之前提前給土壤進行施肥，以免會造成食材的生長不能吸收足夠的養(yǎng)分，造成食材的產(chǎn)量受到一定的影響。
2. 平時在二月份種植的西瓜的時候都是屬于早春西瓜，這個時候的西瓜都是可以將其種植在大棚中或者是小拱棚中，這樣也能將食材的產(chǎn)量起到一定的幫助。
3.在種植黃瓜和西葫蘆的時候，最好是選擇育苗栽培的方式，在育苗的時候最好是將其種植在小拱棚中，這樣能保證食材的發(fā)芽率不會受到太大的影響。
4.在后期種植豇豆的時候因為都是屬于早春豇豆，所以在種植的時候需要考慮天氣的問題，最好是將其種植在大棚或者是在中鵬雙模中，這樣種植的食材能很好的保證食材的生長情況，不會有什么食材生長受抑制的影響。
二月份種植蔬菜的時候其實最主要的方式的話就是要市場的考慮一些天氣變化的問題，因為在二月份的時候雖然是屬于春季的時候，但是天氣還是屬于冬季比較寒冷的，所以在選擇種植的種子的時候最好是選擇一些耐寒能力比較強一點的，這樣才能保證食材的發(fā)芽率不會受到什么影響。
