2020秋季滋陰吃什么 18種食物趕走秋燥
秋天女性吃什么食物養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。如何分辯關(guān)于四季養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“2020秋季滋陰吃什么 18種食物趕走秋燥”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：滋陰潤(rùn)燥是2020秋季飲食的關(guān)鍵，那么2020秋季滋陰吃什么？水果首選鴨梨，鴨蛋、蓮藕、百合、南瓜、山藥等都有較好的滋陰功效。2020秋季滋陰吃18種食物，幫你有效趕走秋燥！
2020秋季滋陰吃什么？
1、鴨梨
鴨梨果肉飽滿、果汁豐富，性涼，味甘甜，有清熱解毒、祛火潤(rùn)燥、滋陰肺部、化痰祛濕等功效。對(duì)于緩解2020秋季火氣旺盛有奇效，大家可生食、先榨果汁、燉煮食用等等，也可以根據(jù)自身的口味加入蜂蜜、冰糖等輔料。
2、牛奶
牛奶不僅富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)，而且人體對(duì)牛奶營(yíng)養(yǎng)的消化吸收率達(dá)92%，所以2020秋季飲奶對(duì)人體健康極為有利，具有補(bǔ)虛、益肺、潤(rùn)皮膚、解熱毒及潤(rùn)腸通便的功效。因此，秋燥造成的皮膚燥干，可以多飲牛奶或者最好是鮮奶，可達(dá)到補(bǔ)益氣血，滋潤(rùn)皮膚、毛發(fā)之效。
3、鴨蛋
鴨蛋也是有護(hù)膚、美膚作用的食品。其美容作用略差于雞蛋。鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，鴨蛋味甘，性涼，有滋陰、清肺、豐肌、澤膚等作用。
4、蓮藕
蓮藕開(kāi)胃清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強(qiáng)人體免疫力。蓮藕的食用方法生熟兩相宜。作為水果生吃的，味道甘甜、清涼入肺；和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤(rùn)，是秋令美味小菜；和排骨燉湯，健脾開(kāi)胃、營(yíng)養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。
5、百合
春暖卷簾永晝長(zhǎng)，池塘碧艷臥鴛鴦。這是百合花盛開(kāi)的美麗。更氣兩從香百合，老翁七十尚童心。這是說(shuō)百合的對(duì)人的保健作用。中醫(yī)認(rèn)為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經(jīng)、為清補(bǔ)之品。具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
6、南瓜
南瓜含有胡蘿卜素，在人體吸收之后可以轉(zhuǎn)化為維生素A，對(duì)眼睛保護(hù)有很好的幫助。另外，南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，可做成迷糊，或者做湯，還可以煮飯、蒸食都不錯(cuò)。
7、山藥
山藥自古以來(lái)就被奉為物美價(jià)廉的保養(yǎng)圣品，既可以當(dāng)作主食，也可做湯品或蔬菜，山藥內(nèi)含膽堿、黏液質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、醣類及維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素，是被公認(rèn)最滋補(bǔ)的食材。
8、杏仁
《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效：潤(rùn)肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。具有潤(rùn)肺、止咳、滑腸等功效，對(duì)干咳無(wú)痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁最好與薏米按1:5的比例一起熬粥，溫?zé)釙r(shí)喝；和豬肺一起燉湯，也有滋養(yǎng)緩和之效。
9、銀耳
銀耳以其色白如銀，形如人耳故名，又名白木耳、白耳子、雪耳等。銀耳一般制成干品，以干燥、白色微黃、朵大體輕、有光澤、膠質(zhì)厚者為佳品。銀耳有滋陰清熱、潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)胃生津、益氣和血、補(bǔ)腎強(qiáng)心、健腦提神、恢復(fù)疲勞等功效。
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導(dǎo)讀：2020秋季燥熱吃什么？2020秋季干燥的氣候會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)燥熱的癥狀，2020秋季燥熱，可以通過(guò)飲食調(diào)理，可不要急著吃藥。那么2020秋季燥熱吃什么呢？平潤(rùn)的食物最好。
2020秋季燥熱吃什么？
現(xiàn)代人最常見(jiàn)的5種秋燥癥狀分別是口角發(fā)炎、皮膚甘裂、鼻出血、便秘與哮喘燥咳。中醫(yī)解釋，秋燥最容易傷害到肺系統(tǒng)，包括口、鼻、肺臟及皮膚毛細(xì)孔等；另外，由于肺和消化系統(tǒng)互為表里，所以有些人也會(huì)出現(xiàn)便秘癥狀。
2020秋季燥熱吃什么？中醫(yī)的答案是：平潤(rùn)的食物最好。例如梨（生吃或蒸熟再吃均可）、百合、玉竹、沙參、石斛、荸薺、枸杞等，可以潤(rùn)心肺、養(yǎng)胃陰。而帶有膠質(zhì)或是質(zhì)地黏稠的食物也有潤(rùn)的效用，例如銀耳、海帶、山藥、蓮藕、秋葵、菇類、海參、海蜇皮等。
1、梨。梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤(rùn)肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，還能軟化血管。生食梨有清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火作用；煎水或加蜜熬膏，有清熱潤(rùn)肺、化痰止咳的作用。
2、茄子。中醫(yī)認(rèn)為，茄子性涼味甘，入腸胃經(jīng)，有清熱止血、消腫止痛、祛風(fēng)通絡(luò)、寬腸利氣等功能。中醫(yī)講究以性涼的有清熱作用的食品來(lái)糾正燥熱之氣，因此食用茄子可以預(yù)防秋燥或減輕秋燥引起的一些癥狀，所以就有了立秋吃茄子去火除燥的說(shuō)法。
3、銀耳。銀耳性平、味甘，是2020秋季潤(rùn)肺的圣品，既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的成效，又能滋陰潤(rùn)肺。適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。另外，銀耳還含有自然動(dòng)物性膠質(zhì)，是非常好的潤(rùn)膚食品。
4、海帶。海帶是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。這是因?yàn)楹院?，其含有的碘被人體吸收后，促進(jìn)有害物質(zhì)、病變物和炎癥滲出物的排除，同時(shí)海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，并排出體外。
5、牛奶。2020秋季容易燥熱，飲用微寒的牛奶可以滋陰、去肝火、解熱毒，同時(shí)還可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，增強(qiáng)人體抵抗力。
6、山藥。2020秋季天氣較枯燥，易傷肺津，招致陰虛，出現(xiàn)口干、咽干、唇焦、干咳等病癥，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)山藥最為適合，因山藥是安然平靜之品，為滋陰養(yǎng)肺之上品。山藥不僅能夠切片煎汁作為茶飲，還能夠熗炒、熬粥，適合不同體質(zhì)的人食用。
7、蓮藕。民間早有荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人的說(shuō)法。秋令時(shí)節(jié)，正是鮮藕應(yīng)市之時(shí)。此時(shí)天氣干燥，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。
8、蘿卜。蘿卜有止咳化痰，清熱解毒的效果，含有豐富的維生素，對(duì)肺部。咽喉部，有著很好的保養(yǎng)效果。
9、荸薺。荸薺有很好的醫(yī)療保健效果，據(jù)《中藥大辭典》記載：荸薺性味甘、微寒、無(wú)毒，有溫中益氣、清熱開(kāi)胃、消食醒酒的功效。臨床上可用于緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等癥狀。
10、甘蔗。甘蔗也是一種含有各種對(duì)人體健康有好處的營(yíng)養(yǎng)成份，特別是青皮甘蔗更性涼，2020秋季多吃，更具清熱熱之功效，此外甘蔗中豐富的水份，能夠有效的避免2020秋季上火。
11、蜂蜜。根據(jù)燥則潤(rùn)之的原則，此時(shí)食用蜂蜜是保健養(yǎng)生的最佳時(shí)期，而蜂蜜的功能甘緩和中、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)膚美容，恰恰又是對(duì)號(hào)入座的良方妙藥。
2020秋季燥熱多吃白色食物
中醫(yī)認(rèn)為，解除燥熱多用潤(rùn)法。根據(jù)五行與五色關(guān)系的原理，不妨多吃一些白色食物。秋2020冬季可以多吃些白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕、蓮子等，其中，白菜、蘿卜這兩種大眾蔬菜功效最好，可謂是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的滋補(bǔ)品了。
另外，干燥的秋2020冬季還可以食用一些藥膳。比如雪梨羹，把雪梨、銀耳、百合放在一起煮，有清熱生津、化痰潤(rùn)肺的功效。百合蓮子小米大棗粥，有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)肺養(yǎng)心、健脾生津的作用。此外，還可以煲一些冬瓜湯、蓮藕湯、蘿卜花生湯、大白菜湯等。
2020秋季飲食要少辛增酸。飲食應(yīng)以健脾、補(bǔ)肝、清肺為主，可多吃山楂、柚子、石榴、蘋果等清潤(rùn)甘酸的水果，可以滋陰潤(rùn)燥；少吃辛辣食物，如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒等，以免火上澆油，加重肺燥癥狀。
1、2020秋季吃什么可以滋陰潤(rùn)燥之豬肉
豬肉有滋陰潤(rùn)燥的作用?！侗静輦湟吩?“豬肉,其味雋永,食之潤(rùn)腸胃,生精液,澤皮膚?！鼻宕t(yī)家王孟英說(shuō):“豬肉補(bǔ)腎液,充胃汁,滋肝陰,潤(rùn)肌膚,止消渴?！彼?陰虛體質(zhì)者適合吃豬肉。
2、2020秋季吃什么可以滋陰潤(rùn)燥之牛奶
牛奶具有滋陰、生津、潤(rùn)燥的功效。歷代醫(yī)家對(duì)牛奶的滋陰作用頗多贊譽(yù),或稱牛奶“潤(rùn)肌止渴”“滋潤(rùn)補(bǔ)液”。凡體質(zhì)屬陰虛者,常喝牛奶有利于健康。
3、2020秋季吃什么可以滋陰潤(rùn)燥之甲魚(yú)
甲魚(yú)有滋陰涼血的作用,為清補(bǔ)上品。甲魚(yú)對(duì)陰虛血熱或陰虛火旺、虛勞骨蒸者,更為適宜。甲魚(yú)的背殼,又稱鱉甲,也有滋陰補(bǔ)血的作用,陰虛之人也可食之。
4、2020秋季吃什么可以滋陰潤(rùn)燥之柚子
常說(shuō)柚子可理氣化痰、潤(rùn)肺通便,其實(shí),柚子的好處遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此。柚子還含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素p、胡蘿卜素、鉀、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分。柚子中含的多種成分,對(duì)人體保健和疾病預(yù)防有很大的幫助。如其中含有的柚皮甙,可以降低血液的黏稠度,從而減少血栓的形成,對(duì)預(yù)防心腦血管疾病有較好的作用。
5、2020秋季吃什么可以滋陰潤(rùn)燥之葡萄
中醫(yī)認(rèn)為葡萄可以益氣補(bǔ)血、生津止渴、健脾利尿。人體在經(jīng)歷了一個(gè)炎熱潮濕的2020夏季后,體內(nèi)聚集了大量的毒素,而且內(nèi)熱重、身體困乏,葡萄有很好的利小便的功效,在初2020秋季節(jié),適當(dāng)多吃一些,可以幫助人體排出毒素,消除內(nèi)熱。
2020秋季吃什么中藥滋陰潤(rùn)肺
1、石斛
石斛能養(yǎng)胃生津、滋陰清熱、明目退翳。本品可用于熱病口渴、牙齦腫痛、腎陰虧虛之目暗不明、筋骨萎軟、陰虛火旺等證,對(duì)秋燥伴有近視、遠(yuǎn)視、輕度白內(nèi)障者尤為適宜。
2、百合
百合有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神的功效,用于陰虛燥咳,虛熱上擾、失眠、心悸及胃脘疼痛等。本品富含人體所必需的優(yōu)異蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、微量元素、維生素和多種生物堿。
3、玉竹
玉竹有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、生津止渴的功效。適合于肺胃陰傷,燥熱咳嗽,咽干口渴,胃脘隱痛,大便燥結(jié)。適合干咳但少痰,或者口燥咽干的,以滋陰清熱生津止渴。脾胃虛弱、痰多清稀、胃寒腹瀉者不宜服用。玉竹多跟沙參、麥冬等藥材搭配使用。
4、麥冬
麥冬有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津、清心除煩的功效。常用于肺燥干咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,腸燥便秘。但是由于麥冬性微寒,不宜用于脾虛引起的泄瀉、痰飲及氣虛明顯的人群,亦不可過(guò)量服用。
2020秋季喝什么湯滋陰潤(rùn)燥
1、雪梨南杏瘦肉湯
做法:將雪梨、南杏,以及瘦豬肉放入鍋中,加入適量的水,用大火煮滾,然后再用文火熬煮。
功效:南杏性微溫,味苦、辛,具有補(bǔ)肺潤(rùn)燥止咳喘功效。雪梨也有潤(rùn)燥的功用。此湯具有生津潤(rùn)燥、止咳化痰之功。
2、太子參百合瘦肉湯
做法:將瘦肉洗凈,切塊,然后再將太子參、百合、羅漢果洗凈。將所有材料放入煲內(nèi),加適量清水,用大火煮滾后,改文火煲約2小時(shí)。
功效:太子參性平,味甘、微苦,功能補(bǔ)肺健脾,益氣生津;百合性甘、微寒,可潤(rùn)肺止咳、清心安神;羅漢果甘、酸,性涼,有清熱涼血、生津止咳、潤(rùn)肺化痰等功效。此湯具有益氣生津、潤(rùn)肺止咳之功,適宜氣虛肺燥而見(jiàn)咳喘氣短、口干渴飲、咳嗽咽干者飲用。
3、銀耳櫻桃養(yǎng)顏湯
材料:銀耳二朵,櫻桃二兩,冰糖適量。
做法:銀耳用清水浸軟;櫻桃洗凈,去核;先將銀耳加水煮半小時(shí),放入冰糖煮溶,最后加入櫻桃,煮片刻即可食用。
食療功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血,白嫩皮膚。
導(dǎo)讀：秋燥咳嗽吃什么？秋燥給人們身體帶來(lái)很多不良影響，咳嗽是其中的一種，那么秋燥咳嗽吃什么呢？治療以清肺潤(rùn)燥、化痰止咳為主，下面小編為您介紹秋燥咳嗽的食療方。
秋燥咳嗽吃什么？
進(jìn)入2020秋季，雨水逐漸減少，氣候開(kāi)始干燥，《內(nèi)經(jīng)生氣通天論》曰：秋傷于燥，上逆而咳，因秋燥而引起的咳嗽愈發(fā)常見(jiàn)。再加上秋天天氣轉(zhuǎn)涼，早晚溫差加大，也是兒童因呼吸道感染而引發(fā)咳嗽的高發(fā)季節(jié)。
秋燥咳嗽，最關(guān)鍵的就是清肺潤(rùn)燥、化痰止咳。那么秋燥咳嗽吃什么呢？下面小編推薦幾種潤(rùn)肺止咳的食物。
1、柿子
中醫(yī)認(rèn)為，柿子性寒味甘微澀，歸肺、脾、胃、大腸經(jīng)，具有潤(rùn)肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤(rùn)腸、涼血止血等多種功效。對(duì)于秋燥咳嗽有痰的人來(lái)說(shuō)，吃點(diǎn)柿子能有效潤(rùn)肺化痰。
2、梨
梨能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿、通便、解熱的作用；梨還可補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)，在2020秋季氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天吃一兩個(gè)梨可緩解秋燥，有益健康。
3、荸薺
荸薺，又叫馬蹄，有地下雪梨的美譽(yù)。荸薺性味甘寒，有清肺利咽、化濕祛痰等功效，對(duì)預(yù)防秋燥咳嗽、咽喉不適、口干欲飲等癥有一定效果。除了生吃外，也可煮、炒、燒、煨。但荸薺不易消化，脾胃虛寒、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃。
4、蜂蜜
朝朝鹽水，晚晚蜜湯，即白天喝點(diǎn)鹽水，晚上則喝點(diǎn)蜜水，這既是補(bǔ)充人體水分的好方法，又是2020秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的咳嗽、便秘等癥。
5、陳皮
陳皮是一味傳統(tǒng)中藥，它能理氣健脾、止咳化痰，對(duì)因秋燥咳嗽的人來(lái)說(shuō)格外有用。陳皮性溫，味辛、苦，入脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng)，可理氣健脾，燥濕化痰，臨床使用陳皮多治痰濕不化、胸膈滿悶、咳喘痰多、痰白粘稠。
6、銀耳
中醫(yī)傳統(tǒng)的銀耳燉冰糖，可治療支氣管炎的咳嗽、痰多。另外，銀耳對(duì)于皮膚干燥引起的搔癢癥，也有一定的療效。多食銀耳也可使皮膚白嫩而富有彈性，可以改善秋燥造成皮膚的干燥、搔癢。
7、白蘿卜
秋天多吃白蘿卜可有效緩解秋燥。白蘿卜具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。多吃蘿卜上下通氣不咳嗽，而且能通便。不妨做個(gè)白蘿卜排骨湯來(lái)解秋乏、去秋燥。
8、杏仁
秋天易于被秋燥耗傷津液，引發(fā)口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁可潤(rùn)肺、止咳，對(duì)干咳無(wú)痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁，其中，甜杏仁潤(rùn)肺效果更勝一籌。
秋燥咳嗽的保健食譜
1、黑白雙耳湯。銀耳、黑木耳各10克，冷水泡發(fā)后洗凈，放沙鍋內(nèi)加清水適量及冰糖20克，燉至木耳酥爛，吃木耳喝湯。銀耳、黑木耳滋陰潤(rùn)肺，可降低血液黏稠度，對(duì)防治虛勞咳嗽、肺結(jié)核、血管硬化、高血壓、大便燥結(jié)等有較好功效。
2、五汁飲。取適量梨汁、荸薺汁、鮮葦根汁、麥冬汁、鮮藕汁（或甘蔗汁），和勻涼服，不喜涼者可加熱溫服。五汁飲是古方，功能是滋養(yǎng)肺胃、潤(rùn)燥止咳，對(duì)肺虛燥咳、胃陰不足者有良好功效。
3、三仁橘皮飲。甜杏仁、松子仁各10克，柏子仁6克，蜜炙橘皮10克，加水適量，水沸后煎15分鐘，再加白糖或冰糖適量共食。此方有潤(rùn)肺滋燥、滑腸通便之良效，對(duì)年老體弱、大便燥結(jié)或兼有慢性燥咳者服食效佳。
4、橄欖麥冬茶。取橄欖3枚，麥冬6克，花茶適量，或再加金銀花6～10克，加冰糖適量，放保溫杯中，用沸水沖泡，封蓋10～15分鐘后，代茶頻飲。此茶滋陰潤(rùn)肺、利咽生津，適用于慢性咽炎、咽喉腫痛、音啞煩渴之癥效佳。
5、銀百秋梨羹。銀耳、百合各10克，秋梨1個(gè)，冰糖適量。將秋梨洗凈去核切小塊，加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖，放入碗中在火上蒸1小時(shí)后，食梨喝湯。此方有滋陰潤(rùn)燥、止咳化痰的功效，適用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。
肺燥咳嗽者，飲食宜清淡，可以適量多吃綠豆、薏仁、紅豆、黃瓜、苦瓜、冬瓜、芹菜、芥藍(lán)、茅根扁豆等食物，注意要少吃辛辣食物，如蔥、姜、辣椒、胡椒，防止辛溫助熱，加重肺燥癥狀。此外，日常生活中還要注意飲水、補(bǔ)水，飲水時(shí)少量多次為佳，不宜暴飲。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：對(duì)付2020秋季干燥的一個(gè)好方法是喝湯，那么你知道2020秋季干燥喝什么湯嗎？滋陰潤(rùn)肺的養(yǎng)生湯可以趕走秋燥。具體2020秋季干燥喝什么湯呢。下面小編為您介紹八款養(yǎng)生湯，有效趕走2020秋季干燥！
2020秋季干燥喝什么湯？
秋天氣候干燥，空氣濕度相應(yīng)減少，易引發(fā)便秘、鼻腔干燥、聲音沙啞等秋燥疾病。秋燥耗傷人體津液，易造成陰津虧虛。不少人會(huì)感到口鼻干燥、咽干口渴、皮膚瘙癢、大便干結(jié)等。防秋燥不妨多喝湯，那么2020秋季干燥喝什么湯？可以多進(jìn)補(bǔ)湯水如百合冬瓜湯、山楂排骨湯、鱔魚(yú)湯、赤豆鯽魚(yú)湯等。
推薦一：南杏仁雪梨湯
南北杏有理氣平喘、化痰涎、止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人體津液，由津入血，由血入肺循環(huán)，故對(duì)血熱津傷之肺燥者有一定療效。常飲此湯有清熱生津、化痰止咳、潤(rùn)肺的作用。
材料：南北杏仁各10克，雪梨1個(gè)，白糖30克。
做法：先將南北杏仁用水稍浸去皮；雪梨去皮和核，切成四塊。燉盅內(nèi)注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加蓋隔水燉1小時(shí)，便可食用。
推薦二：木瓜無(wú)花果煲豬骨雞腳
木瓜既能作水果，又能為果蔬入湯做菜，無(wú)花果入湯有健胃潤(rùn)腸、防癌之功。此湯清潤(rùn)可口鮮美，有滋陰清熱、健脾胃、助消化之功，男女老少皆宜。
材料：木瓜（半生熟）1個(gè)（約500克）、無(wú)花果6個(gè)、豬上骨300克、雞腳3對(duì)、陳皮1/3個(gè)、生姜4片。
做法：各物分別洗凈。木瓜去皮、籽，切塊；無(wú)花果、陳皮稍浸泡；豬骨切段；雞腳去甲，切對(duì)半，刀背敲裂。一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲2小時(shí)，下鹽便可。
推薦三：沙參玉竹老鴿湯
民間有說(shuō)：一鴿勝三雞。鴿子又名白鳳，肉味鮮美，所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸，尤對(duì)體虛病弱者、手術(shù)病人有恢復(fù)體力、愈合傷口的功用。沙參味甘潤(rùn)而偏于苦寒，能補(bǔ)肺陰，兼能清肺熱，適用于陰虛肺燥，常與潤(rùn)肺利咽的麥冬、杏仁煲老鴿，更能起到生津潤(rùn)肺的功用。
材料：鹽、適量老鴿1只（約500克）、沙參20克、玉竹20克、杏仁10克、豬瘦肉200克、姜2片、水8碗。
做法：將老鴿剖洗凈，去除內(nèi)臟。老鴿可整只，也可斬塊，然后放進(jìn)開(kāi)水鍋內(nèi)焯過(guò)，洗去血水，瀝干待用。洗凈沙參、玉竹，備用。豬瘦肉斬小塊，備用。將以上備料與姜片一同放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加蓋大火燒沸，改用小火煨約1.2小時(shí)，加適量鹽，調(diào)味即成。
推薦四：玉米淮山海參湯
海參的營(yíng)養(yǎng)，據(jù)古人認(rèn)為和人參相同，因此被稱為是海中人參，有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤(rùn)燥等功效，無(wú)論男女都適合食用。玉米淮山海參湯，能健脾補(bǔ)腎、滋潤(rùn)養(yǎng)顏，對(duì)于皮膚粗糙、毛發(fā)枯干人士最為適合。
材料：豬展300克、冰凍海參2條、玉米2根、淮山30克、姜2片、水8碗。
做法：海參提前半天放冷藏格解凍；取出洗凈，切段，汆水撈起；玉米去衣，洗凈切段；淮山洗凈；豬展洗凈切塊，汆水撈起；將8碗水倒入瓦煲燒開(kāi)，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用。
1、2020秋季吃什么食物潤(rùn)燥
1.1、荸薺
荸薺有很好的醫(yī)療保健效果,據(jù)《中藥大辭典》記載:荸薺性味甘、微寒、無(wú)毒,有溫中益氣、清熱開(kāi)胃、消食醒酒的功效。臨床上可用于緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等癥狀。
1.2、海帶
海帶是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。這是因?yàn)楹院?其含有的碘被人體吸收后,促進(jìn)有害物質(zhì)、病變物和炎癥滲出物的排除,同時(shí)海帶含有一種叫硫酸多糖,能吸收血管中的膽固醇,并排出體外。
1.3、梨
梨味甘性涼、微酸,具有清熱生津、潤(rùn)肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果。梨能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài),還能軟化血管。生食梨有清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏,有清熱潤(rùn)肺、化痰止咳的作用。
2、2020秋季吃什么湯潤(rùn)燥
2.1、蓮藕紅棗甜湯
材料:蓮藕,紅棗,冰糖/白糖(適量)。
做法:選新鮮蓮藕,洗干凈,切片;在鍋中放進(jìn)蓮藕,水(水淹過(guò)蓮藕即可);水沸,改小火繼續(xù)煮;煮到25分鐘左右放進(jìn)紅棗一起煮;再煮15分鐘,關(guān)火起鍋。
2.2、南北杏銀耳煲瘦肉
材料:豬腱子肉100g、銀耳1朵,南杏仁20g、北杏仁6g、鹽1茶匙。
做法:豬腱肉洗凈,切成大塊;泡發(fā)的銀耳撕成小塊備用;鍋中放入豬腱肉,倒入清水,大火煮沸后,用勺子撇去浮沫,繼續(xù)煮2分鐘后撈出,用清水沖凈肉表面的浮沫,放入電飯煲。加入銀耳;再加入南北杏;加入足量水;蓋上蓋子,選擇“老火湯”程序,默認(rèn)時(shí)間2小時(shí);程序結(jié)束后,加入鹽調(diào)味即可食用。
3、2020秋季吃什么茶潤(rùn)燥
3.1、胖大海潤(rùn)燥茶
胖大海2枚,北沙參3克,桔梗3克,烏梅3克,大棗3枚,放入保溫杯中,用沸水沖泡,浸泡1小時(shí),可加冰糖少許調(diào)味。具有滋陰潤(rùn)燥、生津止渴的功效。適用于秋燥所致的口唇干燥、咽喉干痛等癥狀者。
3.2、馬蹄茶
綠茶5克,馬蹄(荸薺)150克。馬蹄去皮放入淡鹽水中浸泡10分鐘;浸泡好的馬蹄榨汁備用;將泡好的綠茶放入馬蹄汁中,調(diào)勻飲用。每日一次。生津潤(rùn)燥,清熱化痰、開(kāi)胃消食,通便利尿。
3.3、桑菊杏仁茶
取桑葉10克,菊花10克,杏仁10克,冰糖適量。將杏仁搗碎后,與桑葉、菊花、冰糖共置保溫瓶中,加沸水沖泡,蓋蓋子悶15分鐘后,即可當(dāng)茶水飲用,邊飲邊加開(kāi)水,每天1劑。疏散風(fēng)熱,宣肺止咳。
2020秋季如何養(yǎng)生
1、防肺疾
中醫(yī)認(rèn)為初秋燥氣滋蔓,濕氣未退,濕邪燥邪合并,易傷人肺氣,極易引起上呼吸道感染、急性支氣管炎等。中醫(yī)有清熱潤(rùn)肺之法,可用麥冬30g、菊花15g ,煎水代茶飲用。有養(yǎng)陰潤(rùn)肺,清心除煩,益胃生津的功效,是2020秋季防治秋燥的良好保健飲品。
2、防中風(fēng)
晚秋寒氣漸長(zhǎng),與燥邪結(jié)合,寒主收引、使血管收縮,腦血管病變也因之增多,輕者口眼歪斜,重者倒地不起,此時(shí)注意多攝入含蛋白質(zhì)、鎂、鈣豐富的食物,既可有效地預(yù)防心腦血管疾病,也可減少腦血管意外的發(fā)生。防止進(jìn)食過(guò)飽,晚餐以八分為宜;日間多喝淡茶,對(duì)心臟有保護(hù)作用。
3、防胸痹
胸痹類似現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的心肌梗死。由于寒氣收縮,隨著血管外周阻力增加,2020秋季的血壓也會(huì)逐漸走高,是胸痹患者最的潛在“殺手”,除了適度鍛煉如散步、跑步外;晨起喝杯白開(kāi)水,稀釋血液;接受耐寒訓(xùn)練,均能起到較好的預(yù)防作用。
2020秋季養(yǎng)生注意事項(xiàng)有哪些
1、起居:要早睡早起,注意添加衣物,防止因受涼傷及肺部。
2、鍛煉:要增加戶外運(yùn)動(dòng)。2020秋季是外出鍛煉的大好季節(jié),每人可根據(jù)自己的情況選擇不同的項(xiàng)目,如登山、太極、游泳、單車等,可促進(jìn)心肺功能。
3、飲食:要少辛多酸。多吃酸的,如蘋果、橘子、山楂、獼猴桃等,能收斂肺氣;少吃蔥、姜等辛辣食物,可避免發(fā)散瀉肺。銀耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等,也有潤(rùn)肺作用。此外,2020秋季主養(yǎng)收,可適當(dāng)進(jìn)補(bǔ),經(jīng)常吃些山藥、雞湯、骨湯等,但切忌進(jìn)補(bǔ)過(guò)量,傷害脾胃。
4、喝水:每天至少600毫升。干燥的秋天使人的皮膚日蒸發(fā)的水分在600毫升以上,秋天必須補(bǔ)水。通常,2020秋季每天要比其他季節(jié)多喝水500毫升以上,才能保持肺臟與呼吸道的正常濕潤(rùn)度,但要注意多次少量。
5、練功:拍胸練呼吸。每晚臨睡前,坐在椅子上,身體直立,兩膝自然分開(kāi),雙手放在大腿上,全身放松,吸氣于胸中,同時(shí)抬手用掌從兩側(cè)胸部由上至下輕拍,呼氣時(shí)從下向上輕拍,持續(xù)約10分鐘。
