秋天感冒吃什么菜
秋天吃什么好養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！您對四季養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“秋天感冒吃什么菜”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
1、秋天感冒吃紅糖姜湯
做法:生姜洗凈,切絲。鍋中加適量水,放入紅糖。用勺子攪拌幾下,防止紅糖粘鍋。蓋上蓋子,煮20分鐘,放入姜絲。再煮5分鐘即可食用。
功效:紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用,加到姜湯里,可改善體表循環(huán),治療傷風(fēng)感冒。需要注意的是,生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒。
2、秋天感冒吃大蒜生姜水
做法:大蒜、生姜各15克,切片加水一碗,煎至半碗,睡前一次服下。服時加適量紅糖。
功效:治風(fēng)寒感冒。
3、秋天感冒吃橘皮飲
做法:取鮮橘皮30克或干橘皮15克,加水750毫升,煎至500毫升,加白糖適量飲用。
功效:理氣化痰,祛風(fēng)通絡(luò)?？梢灾委煾忻翱人浴?/p>
4、秋天感冒吃大棗姜湯
做法:大棗用流動水沖掉表面的浮塵,生姜去皮切成大片,紅糖準(zhǔn)備大約20克;取一只小鍋,冷水時將大棗和姜片放入,小火煮至沸騰;持續(xù)讓棗茶沸騰5分鐘,然后將紅糖倒入,待紅糖完全化開就可以關(guān)火了即可。
功效:大棗性味甘溫,具有補中益氣、養(yǎng)血安神的作用;生姜性味辛溫,具有溫中止嘔、解表散寒的作用;二者合用,可充分發(fā)揮姜的作用,促進氣血流通,改善手腳冰涼的癥狀。此外,生姜重補暖、大棗重補益,對治療寒涼引起的胃病非常有效。
感冒發(fā)燒吃什么菜好
1、洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用
功能特點:抗寒、殺菌、刺激胃腸、促進消化
洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用,氣味辛辣,可抗寒,抵御流行感冒,且具有較強的殺菌作用。洋蔥的營養(yǎng)豐富,能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食欲,促進消化,并能促進鈉鹽的排泄,從而降低血壓,因此對高血壓、高血脂和心腦血管病人有很好的保健作用。
2、驅(qū)蟲專家--大蒜
功能特點:殺菌、殺蟲、防流感、防感染
大蒜是飲食中不可缺少的調(diào)味品,大蒜內(nèi)含“硫化丙烯”的辣素,這種辣素的殺菌能力可達(dá)青霉素的十分之一,對病原菌和寄生蟲都要很好的殺滅作用,可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的作用。
3、解毒靈丹--南瓜
功能特點:充饑、解毒
南瓜既可以作為菜也可以當(dāng)糧食,因為南瓜不僅可以充饑,而且還有一定的食療價值。南瓜內(nèi)含維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有毒物質(zhì),能起到解毒的作用。
秋天必吃什么菜
萵筍。這種食物是非常鮮嫩的,而且你可以通過各種方式進行烹飪,不管是炒著吃還是拌著吃,經(jīng)常吃萵筍對人體內(nèi)部的消化器官非常好,同時萵筍內(nèi)部還有各種不同的營養(yǎng)元素,吃萵筍的人對于自己的排尿系統(tǒng)也能夠起到促進的作用,維持身體內(nèi)酸堿度,對老年人有效緩解各種高血脂,高血壓將會有很大的好處,當(dāng)然,如果是小孩吃萵筍的話,在秋天可以增強牙齒的堅固性,對于骨骼的成長也有幫助。
豆芽兒。豆類食物對人體的好處往往是毋庸置疑的,豆芽當(dāng)中含有各種豐富的蛋白質(zhì),還有其它的一些人體所需要的物質(zhì),其中有很多元素已經(jīng)超過了其他蔬菜,在秋天的時候,適當(dāng)?shù)某渣c豆芽,可以讓人體增強抵抗力,同時有利于減少體內(nèi)脂肪的堆積,如果想要減肥的朋友,你可以選擇豆芽來作為你的食物,當(dāng)然如果你下班感覺勞累之后,也可以吃豆芽,豆芽中有一種東西會讓你清除疲勞。也是中醫(yī)學(xué)上最養(yǎng)生的一種食物。
精選閱讀
1、秋天吃蓮藕對身體好
秋天可吃點蓮藕,“藕是東方蔬菜之王,富含多酚類物質(zhì),可以提高免疫力,還可抗衰老”。另外,把藕加工至熟后,其性由涼變溫,雖然失去消淤、清熱的性能,卻變?yōu)閷ζ⑽赣幸?有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。
2、秋天吃黃秋葵對身體好
要說蔬菜的功效,現(xiàn)在最有名的要數(shù)黃秋葵。它開黃色的花朵,果實有點像辣椒,用油炒,特別是炒雞蛋,很好吃。這種蔬菜不太常見,但最近聲譽鵲起。為什么?經(jīng)科學(xué)家研究,黃秋葵強腎健體的功效,在蔬菜中非同一般。
3、秋天吃韭菜和香菜對身體好
韭菜富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜,可以起到消食導(dǎo)滯、除積健脾、促進食欲的作用。香菜香味獨特,具有刺激食欲、增進消化等功能。中醫(yī)認(rèn)為,香菜有溫中健胃的作用,適當(dāng)吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等癥狀。
4、秋天吃菜花對身體好
菜花含有豐富的維生素類物質(zhì),每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出,每百克可達(dá)80毫克。中醫(yī)素來有“色白入肺”之說。秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié),潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。
5、秋天吃豆芽對身體好
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素,生芽后不但能保持原有的物質(zhì),而且增加了維生素B1、B2、B12和C的含量豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌,其中含水量豐富的天門冬氨酸,能使機體大大減少乳酸的堆積,從而有利于消除疲勞。中醫(yī)認(rèn)為,豆芽味甘性菠菜中胡蘿涼,有清熱解毒、利濕通下等作用。
秋天養(yǎng)生喝什么粥
1、鴨肉海帶蘿卜粥
材料:鴨腿1只,海帶50克,蘿卜300克,大米70克,姜10克,清水及適量食鹽。
做法:將鴨腿清洗干凈剁成小塊并晾干,海帶、大米均洗干凈備用:將鴨肉、海帶、大米一同放入鍋中,加入清水及姜片,大火燒開后,轉(zhuǎn)用小火燉熟,讓如白蘿卜塊,繼續(xù)燉,直至蘿卜煮爛成粥,加調(diào)料調(diào)味即可。
2、百合杏仁赤豆粥
材料:百合30g、杏仁6g、赤小豆60g、粳米100g。
做法:先將赤小豆煮至半爛,再加入百合、杏仁、粳米煮粥,最后加冰糖調(diào)味。百合杏仁赤豆粥紅白相間,粥稠味美,具有清熱利濕、滋陰潤肺的功效,適于咳嗽、喘促、口干者。
3、冬瓜仁薏米粥
材料:冬瓜仁20～30克,薏米15～20克,粳米100克。
做法:先將冬瓜仁洗凈,煎取汁,去渣。再與粳米、薏米同煮為稀粥。薏苡仁有健脾、清熱、排膿之功效。冬瓜仁性味甘寒,功能清肺化痰、排膿,用于肺熱咳嗽。
秋天吃什么肉好
1、羊肉最滋補
羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效,對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當(dāng)有益。還能益腎壯陽,補虛抗寒,強健身體,是冬令的滋養(yǎng)食療珍品。但需注意的是,羊肉畢竟性偏溫?zé)?并非人人皆宜。陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關(guān)節(jié)炎、濕疹及發(fā)熱者應(yīng)忌食。
2、牛肉最宜人體
凡身體虛弱而智力衰退者,吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化,有很高的膽固醇和脂肪,故老年人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。
1、防秋燥,護陰津
2020秋季是由熱轉(zhuǎn)涼,陽消陰長的過渡階段?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》說:秋冬養(yǎng)陰,即指在秋冬兩季應(yīng)當(dāng)收養(yǎng)陰氣,以適應(yīng)自然界陰氣漸長的規(guī)律,并為來年陽氣的生發(fā)打好基礎(chǔ)。燥為2020秋季的主氣,故稱秋燥。燥氣傷人,以耗傷津液為主,津液既耗,則必見一派燥象。2020秋季對應(yīng)的臟腑是肺,當(dāng)秋燥犯肺時,容易出現(xiàn)諸澀枯涸,干勁皴揭等燥邪致病的癥狀。因此,2020秋季養(yǎng)生,當(dāng)以防肺燥,護陰津為主。
2、靜情緒
秋天自然界的蕭瑟,使人容易觸景生情,尤其是對于老年人來說,更易在他們心中引起蕭條、凄涼、垂暮之感,勾起憂郁的心緒。此時情緒調(diào)養(yǎng)應(yīng)保持安寧平靜,以緩和秋天的肅殺之氣對人心理上的影響。
3、早起早睡
秋天容易感到困乏,每到周末的時候,不少人可能會選擇睡懶覺,但專家認(rèn)為,秋天更應(yīng)該養(yǎng)成早睡早起的習(xí)慣。中醫(yī)認(rèn)為,天人相應(yīng)也是養(yǎng)生的一種方法。所謂天人相應(yīng)也就是人與天地相順應(yīng),最有效的順應(yīng)自然的養(yǎng)生方法就是隨四季的變化而調(diào)整作息規(guī)律了。
3、吃蜜少姜
白天喝點淡鹽水,晚上則喝點蜜水,既是補充人體水分的好方法,又是2020秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方,同時還可以防止因秋燥而引起的便秘。蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用,在秋天經(jīng)常服用蜂蜜,不僅有利于這些疾病的康復(fù),而且還可以防止秋燥對于人體的傷害,起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。
姜是好東西,但是到了2020秋季還是少吃姜為好。過去有句老話一年之內(nèi),秋不食姜;一日之內(nèi),夜不食姜。大概意思是秋天不吃姜,夜晚不吃姜。當(dāng)然,這并不是說2020秋季就絕對一點也不吃,關(guān)鍵是不能多食和夜間勿食。
4、加強運動
秋天人們可以參加一些輕松平緩、活動量小的運動。這樣既不會因出汗多損耗元氣,又可以舒展筋骨,提高身體素質(zhì)。鍛煉還能增強體質(zhì),增進機體的耐寒抗病能力,提高心血管系統(tǒng)的功能,增加大腦皮層的靈活性,保持清醒的頭腦和旺盛的精力。鍛煉后胃液分泌加多,腸胃蠕動增快,可以提高消化和吸收功能。
總之,上面就是秋天干燥的一些應(yīng)對方法,希望對各位有幫助。
2、西紅柿
這是餐桌上很常見的蔬菜，西紅柿也被稱之為番茄，是營養(yǎng)豐富的蔬菜。在西紅柿中所含的“番茄素”，能夠抑制細(xì)菌。其所含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，這能夠幫助消化。而西紅柿中含有豐富的營養(yǎng)，被大家稱之為神奇的蔬菜。
在西紅柿中所富含的維生素A，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能夠促進骨骼生長發(fā)育，番茄內(nèi)所含的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還能夠增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能。
3、西蘭花
西蘭花不僅味道鮮美，營養(yǎng)價值也很高。食后極易消化吸收，西蘭花中富含豐富的胡蘿卜素，可以促進身體腸胃的消化。但是最顯著的功效是防癌抗癌，研究表明，西蘭花中含有一種蘿卜素的物質(zhì)，這種物質(zhì)能有效防癌抗癌。
在立秋后仍然會感到悶熱無比，氣候也變得無常。孕媽們在日常生活中也要多吃蔬菜哦!這樣才能更健康。
4、葡萄
葡萄不僅富含大量的水和糖類，極易被人體吸收，能夠有效幫助媽咪補水。此外，葡萄還具有促進血液循環(huán)、保護皮膚的膠原蛋白與彈性纖維、防止紫外線對皮膚的傷害等功能。
孕媽咪通過吃葡萄可以滋陰補血、強健筋骨、通利小便，還能補充人體所需的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸以及鉀、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)。另外，葡萄對孕媽們還有安胎之效。另外，孕婦吃葡萄還能有益胎兒大腦發(fā)育，改善寶寶偏黑的膚色。
5、其他
另外，生菜、白菜、芹菜、四季豆、西蘭花等蔬菜都是不錯的選擇，同時孕媽媽要注意秋天的飲食要以營養(yǎng)、新鮮、清淡為主，多吃蔬菜水果以滋陰潤燥；少吃辛辣及刺激性強的食物，以防傷陰上火。但是，孕婦的體質(zhì)各不同，在選擇的時候還是要注意選擇適合自己體質(zhì)的蔬菜。
秋天孕婦不宜吃什么
1、大閘蟹、甲魚這些應(yīng)遠(yuǎn)離
在這金秋的時節(jié)，又到了大閘蟹肥滿美味的季節(jié)了，這也成為人們餐桌上的饕餮食補大餐，有些孕媽對它尤為鐘愛，然而甲魚也是鮮嫩可口的時候，一直被家婆們當(dāng)做為媳婦們食補的首選。到是可知道，在10月底到11月間，可千萬不要過多吃大閘蟹和甲魚進補，為什么呢？因為它們具有活血化淤的功效，特別是這兩個月的時候，極有可能會導(dǎo)致流產(chǎn)等危害，所以要適量而行。
2、避免可能引起過敏的食物
如果孕婦的家族中有人對某種食物過敏，胎兒也會有很大風(fēng)險患上食物過敏癥。因此，懷孕期間要避免吃花生和花生制品等容易引起過敏的食物，以降低胎兒患過敏癥的風(fēng)險。
由于酒會導(dǎo)致胎兒缺氧，影響胎兒腦部發(fā)育，而且這種損害往往是不可挽回的。因而，所有酒都應(yīng)列入禁食清單，另外，飲茶過多，會使嬰兒瘦小體弱，所以茶也是不喝為好。
3、不宜吃木瓜
孕媽是不宜吃木瓜的，因為木瓜本身中含有木瓜蛋白酶這個成份，它可與孕酮相互作用，從而阻礙懷孕或造成流產(chǎn)等嚴(yán)重后果。
4、不宜吃桃子
桃子性甘熱，味辛酸，有微毒。桃子有破血作用，孕婦食用后有可能引起流產(chǎn)。
5、避免食用生肉和半生肉
孕媽們最好是不要吃生的或是未熟透的禽肉海鮮哦，(像生牡蠣、蛤和壽司這些等等)，它們可能含有大量細(xì)菌和病毒，切記一定要熟透后才能食用。還有，不要吃半生的雞蛋，煎雞蛋要全熟。
6、辛辣食品
秋2020冬季節(jié)天氣本就比較干燥，孕婦如果還吃一些辛辣食品的話，就很有可能會增加體內(nèi)的內(nèi)熱，這樣的話會導(dǎo)致對胎兒和自身都有一些不利影響。所以孕婦在秋2020冬季節(jié)最好少吃一些辛辣食物，如辣椒、芥末等。
秋天上火感冒吃什么好?
1、山楂茶
食材:干山楂4片、綠茶葉適量
做法:取幾片山楂清洗干凈備用。取綠茶葉一勺放入茶碗中。將清洗干凈山楂也放入碗中。沖入開水。第一泡要倒掉,這叫洗茶,可用此茶水沖洗小杯子。再次沖入開水,泡上兩三分鐘。然后將漏茶碗取出。倒入小杯中享用。再沖泡上開水,可以反復(fù)沖泡至到無味。
2、京糕梨
食材:梨1個、山楂糕150g、白糖適量
做法:準(zhǔn)備好所有的食材。山楂糕切薄片備用。梨去皮切薄片。把山楂糕切長方塊放在梨片上。山楂糕上面再蓋上一片梨片。然后把梨片修整齊,依次做好擺盤撒上白糖即可。
3、蘋果小米粥
食材:蘋果1個、小米100g、水1000ml
做法:所有材料準(zhǔn)備好。小米沖洗2遍。蘋果去皮去核后切小丁。高壓鍋中先放入水,再放入小米。然后放入蘋果丁。加蓋放到爐子上大火燒開,上汽后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
4、綠豆湯
食材:綠豆100g、水1500g、綿白糖適量
做法:把綠豆中的雜物揀出來。綠豆清洗干凈。鍋內(nèi)先放水,再放入綠豆。把鍋放到火上大火燒開煮15分鐘關(guān)火,放入白糖加蓋燜10分鐘。
治上火感冒的食物
1、苦瓜
中醫(yī)方面認(rèn)為,苦瓜具有很好的消暑祛火的作用。我國著名的中醫(yī)學(xué)家李時珍就曾經(jīng)夸獎過苦瓜,認(rèn)為他具有很好的清熱解毒以及益氣明目的作用?？喙现薪凶鲞@個名字是因為他所含有的苦是天然的、純正的,就是這個獨特的苦味能夠有效的令我們的身體起到解熱的作用,所以適合在夏天以及上火的時候服用。
苦瓜雖好,但是并不是所有的人都能夠接受苦瓜這種味道,那么應(yīng)該如何去除這種苦味呢?如果能夠在煮菜之前將苦瓜切片放入鹽水之中浸泡,取出之前擠干水分,那么能夠有效的去除苦味。
2、芹菜
芹菜具有很好的降低血壓以及降低血脂的作用,并且芹菜全身都是寶,他的根莖葉籽都是可以入藥,不僅是一種非常好的食物,同時也是一種非常不錯的中藥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),芹菜之中含有比較高的鈣元素以及磷元素,所以服用芹菜之后能夠起到鎮(zhèn)靜以及保護血管的作用,除此之外還能夠有效的增強骨骼促進骨骼發(fā)育。不過需要注意的是,芹菜性涼并且質(zhì)滑,所以一些脾胃虛寒的患者最好還是要少吃,避免對身體造成傷害。
芹菜的烹飪方法有很多,不僅能夠直接爆炒或者是涼拌,煲湯以及做成飲品等等都是非常不錯的選擇。在購買芹菜的時候,最好選那些根莖粗壯并且菜葉稀少而翠綠的,這種所含有的營養(yǎng)物質(zhì)更加的豐富。另外,芹菜葉子之中所含有的胡蘿卜素以及維生素C的含量要比根莖多得多,所以扔掉芹菜葉是一種非常不正確的行為。
3、苦菊
有些地方也將苦菊稱之為苦菜,這是一種營養(yǎng)非常豐富的食物,不僅含有大量的碳水化合物,其中所含有的維生素B族以及維生素C和大量的礦物質(zhì)也都是非常豐富的。中醫(yī)方面認(rèn)為,苦菜具有很好的抗菌消炎以及解熱的作用,如果出現(xiàn)了上火感冒的情況,不妨服用一些苦菊。
苦菊之中帶有一種苦味,并且顏色是碧綠色的,不僅能夠炒菜服用,同時還能夠涼拌,非常的適合在夏天服用。
4、雪梨
雪梨性涼,服用之后能夠起到很好的生津止渴以及滋陰降火的作用。另外,雪梨之中還含有豐富的水分以及維生素,非常的適合在秋天這種干燥的季節(jié)服用。另外,如果身體出現(xiàn)了上呼吸道感染的情況,那么服用雪梨能夠有效的治療。除此之外,雪梨之中還含有豐富的鉀元素,所以服用之后能夠起到降血壓的作用,還能夠有效的促進腎臟排出尿酸,預(yù)防身體出現(xiàn)疼風(fēng)的情況。
5、殷桃
殷桃具有很好的溫養(yǎng)脾胃以及補血養(yǎng)顏的作用,這是因為櫻桃之中所含有的鐵元素以及檸檬酸、維生素C的含量是非常豐富的,日常服用能夠起到很好的補血以及增強脾胃功能的作用,還能夠有效的怎強身體的抵抗力,預(yù)防疾病。
上火感冒時的注意事項
人們一般說的感冒包括普通感冒和流行性感冒兩種,普通感冒開始發(fā)病時多為聲音沙啞或鼻塞,然后流鼻涕、打噴嚏、咳嗽等上呼吸道癥狀變得越來越重,全身癥狀比較輕微,也可發(fā)燒,但體溫不會太高。流感起病急驟,全身癥狀明顯,往往一發(fā)病便出現(xiàn)高燒,常達(dá)39°C以上,伴有寒戰(zhàn)、頭痛、全身酸痛、乏力等全身癥狀,打噴嚏、流鼻涕等上呼吸道癥狀則比較輕微。
1、警惕飲食難消化
選擇容易消化的流質(zhì)飲食如菜湯、稀粥、蛋湯、蛋羹、牛奶等。
2、警惕飲食太油膩
飲食宜清淡少油膩,既滿足營養(yǎng)的需要,又能增進食欲?？晒┙o白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜醬菜、大頭菜、榨菜或豆腐乳等小菜,以清淡、爽口為宜。
對于上火引起的感冒,要避免“上火”,首先要保持科學(xué)的生活規(guī)律,按時作息,定時定量進餐,不為趕時間放棄一頓,也不為一席佳肴而暴飲暴食。安排各種活動需適當(dāng)而有節(jié)制,保證充足的睡眠,避免熬夜,以免過度疲勞、抵抗力下降。
1、秋天吃雙耳冬菇好
材料:水發(fā)銀耳、木耳、冬姑各100克,精瘦肉150克,雞湯適量,黃酒、香油、鹽、淀粉各少許。
做法:將上料摘好洗凈放鍋內(nèi),置火上,用雞湯或精瘦肉湯爆燉熟透時,適入鹽、黃酒、香油少許再調(diào)入淀粉汁,待湯汁黏稠明亮?xí)r即可。
功效:益氣、滋陰、止血。體弱消瘦、低熱者及出血病患者食用尤為適宜。
2、秋天吃西芹炒百合好
材料:西芹、胡蘿卜、百合。
做法:西芹洗凈,斜切成片。胡蘿卜也切成片。鍋里加少量水,燒開。放入西芹和胡蘿卜片,焯水1分鐘,瀝干水分,備用。將百合外面的老皮剝掉,一瓣一瓣的剝下來,去掉中間苦的綠心,洗凈。鍋內(nèi)倒少許油,燒熱,先入胡蘿卜炒半分鐘,然后倒入西芹與百合翻炒2分鐘。加點鹽,翻炒幾下出鍋,趁熱食用。
功效:西芹性味甘涼,具有清胃、滌熱、祛風(fēng)之功效,含較多的膳食纖維。百合味甘微苦,性平,有潤肺止咳、清心安神之功。
3、秋天吃百合鴨好
百合味甘微苦,有補益心肺、清心安神的功用; 鴨肉味甘咸,性微寒,有潤肺滋陰,利水消腫的功用。此湯適合長期上夜班的人和復(fù)習(xí)功課比較晚的考生們食用,可改善熬夜后的失眠、心煩等癥狀。
主要原料:鴨子、百合、芡實、姜。
制作方法:將百合和芡實洗凈,將宰好的鴨子切塊,汆水撈起,煮沸清水把鴨子倒入燉盅,放入芡實、姜,隔水燉一個半小時后,再放入百合燉半個小時,依個人口味下鹽調(diào)味即可食用。
4、秋天吃黑木耳炒蓮藕好
黑木耳味甘性平,有補氣益智生血的功用; 蓮藕味甘性寒,有止血健脾、養(yǎng)血生肌的功用; 此菜可改善秋燥癥狀。
主要原料:黑木耳、蓮藕。
制作方法:蓮藕去皮切條,黑木耳泡開洗凈撕小朵。鍋中水沸后,在鍋中加少許油和鹽,放入藕條焯一下。鍋中油七成熱時,放入蔥花炒香。放入藕條,在放黑木耳,快速翻炒兩分鐘,加鹽、醋調(diào)味即可。
2020秋季飲食的原則
1、防止熱能過剩
有的人一到2020秋季就食欲大開,往往造成熱量攝入過剩,脂肪堆積,開始“貼秋膘”。因肥胖會帶來很多疾病,故在2020秋季飲食中不能放縱食欲,要注意適量。
2、注意營養(yǎng)均衡
專家指出,食物應(yīng)多樣,以谷類為主,同時粗細(xì)搭配。單一食品不可能供給人體全面的營養(yǎng),如谷類主要供給熱能和維生素B1;豆類及豆制品主要供給植物蛋白質(zhì);蔬菜水果主要供給維生素C、無機鹽和食物纖維;動物性食物主要供給優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素等。
3、避免消化道疾病
2020秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼,人體為了適應(yīng)這種變化,生理代謝也發(fā)生變化。我國古代醫(yī)生就提出“秋宜溫”的主張,也就是說秋天應(yīng)當(dāng)避免吃性寒涼的食物,應(yīng)當(dāng)多吃一些溫性食物,這樣有利于保護胃腸,防止出現(xiàn)腹瀉、下痢、溏便等胃腸道疾病。
2020秋季要補充因2020夏季氣候炎熱、食欲下降導(dǎo)致的營養(yǎng)不足,更應(yīng)該注意飲食中食物的多樣及營養(yǎng)的平衡。
2020秋季飲食的禁忌
1、忌暴飲暴食
踏入2020秋季之后,氣候逐漸變得宜人,炎熱的天氣開始遠(yuǎn)離,人的食欲也開始恢復(fù),如果不能控制好飲食攝取量的話,容易導(dǎo)致熱量過剩,轉(zhuǎn)化成脂肪堆積,讓人發(fā)胖。無論是哪個季節(jié),飲食都要以適量為宗旨,切記暴飲暴食。
2、忌吃太多蟹
秋風(fēng)起,蟹肥美。2020秋季正是蟹的季節(jié),個大、體肥、味美。但是吃蟹的時候要注意清洗干凈蟹體,因為蟹內(nèi)有大量的細(xì)菌和污泥,其中的寄生蟲很多。另外也不宜多吃,傷害身體。吃蟹的時候最好搭配醋和姜絲,以免因為蟹太寒涼,導(dǎo)致身體不適。
3、忌飲食不分時節(jié)
飲食養(yǎng)生的一個重點是要注意食物時節(jié),不宜食用的時候吃了不會達(dá)到養(yǎng)生的目的。例如食物本身處于危險期,或我們的身體處于和某種食物特質(zhì)相沖突的階段,這些時候就需要特別的注意。蜂蜜有滋陰潤肺的作用,但是在農(nóng)歷7月的時候最好不要吃蜂蜜,因為大多數(shù)有毒的植物都在農(nóng)歷7月開花,密封會采集有毒植物的花蜜,因此釀出來的蜂蜜也會含毒。
