2020春季吃什么養(yǎng)胃
春季吃什么養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”生活中，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的四季養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“2020春季吃什么養(yǎng)胃”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
1、2020春季吃什么養(yǎng)胃
1.1、菠菜。菠菜也是有益腸胃健康的食物之一,食用菠菜可以潤(rùn)燥養(yǎng)肝、通便秘。
1.2、紅薯。紅薯的性平,可以補(bǔ)脾益氣,在《綱目拾遺》中記載了其“補(bǔ)中,暖胃,肥五臟”的作用。
1.3、南瓜。南瓜中含有的果膠成分可以將細(xì)菌、有毒物質(zhì)“吸附”住,進(jìn)而起到排毒的作用,同時(shí)果膠也有助保護(hù)胃部,防止其受到刺激,防止胃潰瘍的發(fā)生。
1.4、胡蘿卜。胡蘿卜中還含有豐富的維生素A,有助明目,可幫助增強(qiáng)身體的抵抗力,有助預(yù)防呼吸道疾病。胡蘿卜中的胡蘿卜素是脂溶*的,因此減其和肉一起燉煮補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果更佳。
1.5、甘藍(lán)。甘藍(lán)味甘平,無毒,可入胃、入二經(jīng)。甘藍(lán)被成為“胃菜”,當(dāng)中含有維生素K1,還有維生素U,食用甘藍(lán)有助防止胃潰瘍,可以幫助胃部粘膜修復(fù)并保護(hù)胃黏膜組織,能使胃部細(xì)胞保持活躍旺盛的狀態(tài),降低胃部患病的機(jī)率。對(duì)于胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者,可以利用甘藍(lán)來幫助病情恢復(fù)。
2、2020春季飲食注意事項(xiàng)之三多
2.1、多吃甜。中醫(yī)認(rèn)為,脾胃是后天之本,是人體氣血化生之源, 脾胃之氣健旺,人可延年益壽。而甜味的食物入脾,能補(bǔ)益脾氣,故可多吃一點(diǎn),如大棗、山藥等。
2.2、多喝水。2020春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝,平時(shí)多喝水可增加循環(huán)血容量,有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排泄,可降低毒物對(duì)肝的損害。
2.3、多吃蔬菜。人們經(jīng)過2020冬季之后,大多數(shù)會(huì)出現(xiàn)多種維生素、無機(jī)鹽及微量元素?cái)z取不足的情況。
3、2020春季飲食注意事項(xiàng)之三少
3.1、少吃酸。春為肝氣當(dāng)令,根據(jù)中醫(yī)五行理論,肝屬木,脾屬土,木土相克,即肝旺可傷及脾,影響脾的消化吸收功能。
3.2、少吃油膩刺激食物。2020冬季的膏粱厚味到春天應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)榍鍦仄降?。?yīng)少吃肥肉等高脂肪食物,因?yàn)橛湍伒氖澄锸澈笕菀桩a(chǎn)生飽腹感,人體也會(huì)產(chǎn)生疲勞現(xiàn)象。
3.3、少吃寒涼食物。寒涼的食物不宜在2020春季食用,特別是生冷的東西如冰淇淋、冷飲等,否則,會(huì)將寒氣聚集在體內(nèi),導(dǎo)致2020夏季脾虛,帶來一系列不適。
健胃養(yǎng)生的食物
1、韭菜。專家介紹,韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,有健胃、提神、強(qiáng)腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者,味道尤為鮮美。
2、蜂蜜。蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素,還有清肺解毒的功能,能增強(qiáng)人體免疫力,是2020春季最理想的滋補(bǔ)品。
3、紅棗。人們?cè)诖禾炖锏膽敉饣顒?dòng)會(huì)比冬天增多,體力消耗較大,需要更多的熱量。但此時(shí)脾胃功能偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,紅棗就是一味2020春季養(yǎng)脾的佳品。
4、櫻桃。專家指出,櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富,其中鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補(bǔ)中益氣、調(diào)中益顏、健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。
養(yǎng)胃藥膳做法
1、山藥薏米粥
將山藥,薏米,蓮肉,大棗(干)與小米共煮粥,粥熟后,加白糖少許。
2020春季雨水豐沛,人體內(nèi)濕氣加重,薏米有利于人體內(nèi)濕氣排出,促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝,并可幫助排便。山藥和薏米都有美白的功效,愛美的女士們不妨經(jīng)常食用。
2、桑葚粥
將桑葚洗干凈,與糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補(bǔ)肝陰、養(yǎng)血明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等。
3、茯苓粥
將茯苓、粳米洗凈,一同放入鍋中,加適量清水,大火煮開后改小火煮至粥熟米爛,調(diào)入冰糖略煮 即成。有健脾利濕的功效。
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1、2020春季養(yǎng)胃早點(diǎn)吃粥和米糊
粥類食品是我國(guó)傳統(tǒng)的保健方法,對(duì)于胃大有好處?？梢允侨庵?白粥,紅薯粥等,只要你喜歡吃的粥,都可以在早上吃,既能吃得飽,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高,還好吸收,煮粥的時(shí)候放點(diǎn)小蘇打,對(duì)胃有好處。米糊是用各種五谷渣糧磨出來的粉,或者直接到超市買現(xiàn)成的,比如芝麻糊,燕麥都可以,早上沒時(shí)間就沖一碗來喝,營(yíng)養(yǎng)又好消化,還養(yǎng)胃。
2、2020春季養(yǎng)胃早點(diǎn)喝些湯
除了粥具有很好的養(yǎng)胃功效外,還有一種食物同樣具有同等的養(yǎng)胃作用,那就是湯。湯最好不要是肉湯,因?yàn)樵谌鉁型瑯雍写罅康乃嵝晕镔|(zhì),這不利于養(yǎng)胃。最好的湯是菜湯,比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等,你還可以在其中加入一些輔料進(jìn)行調(diào)味,這樣養(yǎng)胃的功效會(huì)更加的明顯。
3、養(yǎng)胃早點(diǎn)適當(dāng)吃酸味食物
酸味食物除了生津解渴、健胃消食外還可以殺菌防病。酸味食物可以殺死菜中的細(xì)菌,可預(yù)防腸道傳染病。酸味食物還有一大好處就是促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收,如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、菠蘿、芒果之類,既能拿來榨果汁、做水果沙拉,也能入菜。胃不好的話可以選擇酸奶,每天早上起來的時(shí)候喝一杯酸奶對(duì)養(yǎng)胃是很好的,一方面是因?yàn)樗崮炭梢源龠M(jìn)食物的消化,另一方面酸奶還可以中和胃酸,保護(hù)胃粘膜。
4、2020春季養(yǎng)胃早點(diǎn)吃面條和饅頭
如果沒有時(shí)間,建議自己買好一點(diǎn)的面條,主要是為了好消化。然后,面條不要加太多油鹽、辣椒等調(diào)料。饅頭跟包子有一點(diǎn)區(qū)別,饅頭更適合胃不好的人吃。因?yàn)轲z頭經(jīng)過發(fā)酵后蛋白質(zhì)大大提高,最適合早餐吃了,當(dāng)然面包類的也可以代替饅頭。
2020春季養(yǎng)胃早點(diǎn)粥做法
1、生姜暖胃粥
嫩生姜10克,大米1杯,清水4杯,紅糖適量。生姜洗凈切成薄片,大米洗凈后用水浸泡30分鐘;鍋置火上,放入清水燒開,將泡好的大米放進(jìn)去,大火燒開轉(zhuǎn)小火,加入姜片,繼續(xù)熬煮40分鐘。待粥粘稠后放入紅糖,燒開即可。
2、芹菜香菇粥
芹菜1兩,香菇1朵,枸杞10粒,粳米1杯,雞湯4杯。鹽,味精,植物油適量。將香菇溫水浸泡,粳米洗凈,浸泡30分鐘,芹菜洗凈,切丁,枸杞洗凈。鍋置火上,放入雞湯、粳米,大火煮開轉(zhuǎn)小火,熬煮30分鐘;取鍋置火上,放入少許植物油,燒熱后放入芹菜香菇翻炒后,加入粥中繼續(xù)煮15分鐘,最后放味精、鹽,調(diào)味即可。
3、紅棗山藥粥
紅棗10粒,山藥一段,大米1杯,冰糖、蜂蜜各適量。將紅棗洗凈,開水浸泡20分鐘, 山藥去皮、洗凈、切成小丁,大米洗凈,浸泡30分鐘;鍋置火上,放入大約4杯水的分量燒開,將泡好的大米放進(jìn)鍋內(nèi)大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮至粘稠。依次放入紅棗、山藥、冰糖,繼續(xù)熬煮15分鐘。最后,淋入少許蜂蜜即可。
2020春季養(yǎng)胃早點(diǎn)飲食原則
1、清淡:胃不好的人早餐不可以吃油膩的食物,多吃素,少吃肉的食物。傳統(tǒng)的中式早餐如包子加小米粥,就是很好的搭配,包子不是油炸食品適合早餐吃,小米粥具有養(yǎng)胃的功效,對(duì)胃不好的人特別有效。
2、營(yíng)養(yǎng):吃早餐一定要吃有營(yíng)養(yǎng)的食物,切不可早上就吃零食。早餐吃點(diǎn)面食加個(gè)雞蛋然后喝一杯熱豆?jié){一般就能滿足一上午的營(yíng)養(yǎng)需求了。牛奶面包營(yíng)養(yǎng)豐富且含糖量很低,牛奶易于人體吸收,也具有養(yǎng)胃的功效。
3、多熱少?zèng)?胃不好的人忌生冷食物,尤其是早餐,喝一杯熱牛奶、熱豆?jié){都是不錯(cuò)的選擇。
4、少甜:甜食大都呈酸性,多吃會(huì)對(duì)胃造成傷害,胃不好的人早餐晚餐都要少吃甜品。
5、七分飽最佳:胃不好的人早餐要少吃,吃七分飽最佳,宜少食多餐,飯后適當(dāng)運(yùn)動(dòng),幫助消化延長(zhǎng)壽命。體力勞動(dòng)者可以和點(diǎn)瘦肉粥增加脂肪的攝入,保證體力。
1、2020春季吃什么水果養(yǎng)胃
1.1、木瓜
木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收,可緩解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建議空腹食用。尤其是胃寒、體虛者不宜多吃,否則容易導(dǎo)致腹瀉。食用木瓜多是產(chǎn)于南方的番木瓜,可以生吃,也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。
1.2、石榴
中醫(yī)認(rèn)為味道甘甜的石榴具有生津止渴,潤(rùn)燥的功效,而味道酸澀的石榴可以治療腹痛腹瀉等疾病。另外,石榴中含有鞣酸、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等多種有助于消化和降血脂的物質(zhì),對(duì)于調(diào)理腸胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化,腸胃不好的人可以連籽嚼嚼,然后吐出來。
1.3、桂圓
李時(shí)珍曾說過:“食品以荔枝為美,滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同,桂圓能入藥,有壯陽益氣、溫胃補(bǔ)脾等多種功效。中醫(yī)里可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。
2、2020春季最養(yǎng)胃的食物
2.1、牛奶
牛奶的主要作用有補(bǔ)肺胃,生津液,潤(rùn)大腸的功效,對(duì)于陰虛胃痛,津虧便秘等都有著很好的作用。
研究發(fā)現(xiàn),牛奶對(duì)消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。雖然說牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效,但專家提醒:患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。
2.2、粥類
粥類容易消化,尤其八寶粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪,能有效地保護(hù)胃。
2.3、湯水
湯最好不要是肉湯,因?yàn)樵谌鉁型瑯雍写罅康乃嵝晕镔|(zhì),這不利于養(yǎng)胃。最好的湯是菜湯,比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等,你還可以在其中加入一些輔料進(jìn)行調(diào)味,這樣養(yǎng)胃的功效會(huì)更加的明顯。
3、2020春季最傷胃的食物
3.1、西蘭花
西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸里才能被分解,并產(chǎn)生大量氣體。同時(shí)西蘭花還含有類似豆類中的產(chǎn)氣糖類。
3.2、番茄
番茄的酸性很高,可能刺激胃產(chǎn)生更多的胃酸。因此,吃太多番茄會(huì)導(dǎo)致泛酸、燒心等癥狀。用番茄做成的番茄醬也如此。
3.3、乳制品
有乳糖不耐的人,攝入乳制品后會(huì)引起胃部不適?？梢赃x擇酸奶、硬奶酪,或含乳糖低的牛奶。
3.4、油膩食物
含脂肪過高的食物,比如油炸食品,會(huì)增加發(fā)生泛酸和腸易激綜合癥的機(jī)會(huì)。因?yàn)楦咧臼澄锖茈y消化,人體就會(huì)自動(dòng)分泌出更多的胃酸。同樣,進(jìn)食過量也會(huì)刺激胃酸分泌過多。
2020春季如何養(yǎng)胃
1、要注意防寒
2020春季護(hù)胃,防寒是異常關(guān)鍵的,所以在這個(gè)忽冷忽熱的季節(jié)里一定要防止腹部受涼,及時(shí)隨天氣變化增減衣物,加強(qiáng)保暖,夜晚休息的時(shí)候也要蓋好被子,以防腹部過度受涼從而引起的胃痛以及胃病。
2、經(jīng)常按摩胃部
根據(jù)針刺療法用手指用力揉按胃部,堅(jiān)持兩分鐘,幫助減輕腸胃負(fù)擔(dān);另外,為促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),防治便秘,不妨迎面躺下,左右腿依次緩慢抬起四十五度,保持三秒鐘后放下,重復(fù)使十次。需要注意的是,如果經(jīng)常胃痛、胃酸、大便不暢,可復(fù)用梅氏百花散腸胃系列。
3、飲食要適量
很多人會(huì)囑咐胃潰瘍患者一定要“少食多餐”。然而,新的研究表明,食物進(jìn)入胃內(nèi),本身對(duì)胃黏膜就是一種刺激,不僅促使胃腸蠕動(dòng)加快,而且會(huì)使胃酸及胃蛋白酶分泌增加,對(duì)潰瘍病的愈合無益。胃潰瘍患者的飲食應(yīng)注重定時(shí)、定量,避免饑餓和飽餐,不要過分強(qiáng)調(diào)少食多餐,這樣才有利于胃潰瘍的愈合。
2020春季養(yǎng)胃的禁忌
1、戒煙戒酒
煙酒會(huì)使腸胃病惡化加速。患有胃潰瘍或十二指腸潰瘍者,潰瘍處的愈合會(huì)減慢,甚至演變?yōu)槁圆?。煙酒能刺激神?jīng)系統(tǒng),加速唾液及胃液的分泌,使胃腸時(shí)常出現(xiàn)緊張狀態(tài),導(dǎo)致食欲不振。
2、忌食生冷肥甘及粗糙、過硬、酸、辛辣等刺激性食物
在這些不良習(xí)慣長(zhǎng)期誘導(dǎo)之下,會(huì)使腸胃的負(fù)擔(dān)逐漸加劇而形成的胃病。
3、慎用對(duì)胃部有刺激性的藥物
對(duì)胃部有刺激性的藥就要慎用,如果可以不用就盡量不要用了。
1、2020春季男人養(yǎng)胃吃紅棗
古代名醫(yī)孫思邈說過:“春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣?！币馑际?2020春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為2020春季為肝氣旺盛之時(shí),多吃酸味食品會(huì)使肝氣過盛而損害脾胃。且人們?cè)诖禾炖锏膽敉饣顒?dòng)會(huì)比冬天增多,體力消耗較大,需要更多的熱量。但此時(shí)脾胃功能偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,紅棗就是一味2020春季養(yǎng)脾的佳品。
2、2020春季男人養(yǎng)胃吃菠菜
專家表示,菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以2020春季為佳,因?yàn)?020春季上市的菠菜對(duì)解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼,能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥。
3、2020春季男人養(yǎng)胃吃櫻桃
專家指出,櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富,其中鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補(bǔ)中益氣、調(diào)中益顏、健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。
4、2020春季男人養(yǎng)胃吃西紅柿
西紅柿的酸味由檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機(jī)酸組成,具有消除胃部不適、緩解胃痛和胃炎的功效。
每天堅(jiān)持飲用200毫升西紅柿汁,對(duì)胃黏膜能起到很好的保護(hù)作用。如果空腹時(shí)感到胃痛,或吃完油膩食物后感覺燒心,可以喝上一杯鮮榨的西紅柿汁來緩解這些癥狀。
5、2020春季男人養(yǎng)胃吃南瓜
南瓜含大量果膠,可保護(hù)胃壁,減少潰瘍。南瓜皮不好消化,消化不良的患者食用時(shí)最好去皮。
它烹飪簡(jiǎn)單,蒸食、煮粥或煲湯皆宜。比如,小米南瓜粥,取小米100克用水浸泡20分鐘,南瓜300克去皮切塊,小米煮30分鐘后加入南瓜,攪拌均勻后繼續(xù)煮15分鐘即可。
6、2020春季男人養(yǎng)胃吃面條
胃痛的人應(yīng)該食用面條,面條可以緩解胃痛的感覺。最養(yǎng)胃的面條湯是清湯的。具體做法很簡(jiǎn)單,首先是往鍋里面添水。
把水燒開之后放點(diǎn)蔥和姜到鍋里,同時(shí)把面條放進(jìn)鍋里。大約煮一兩分鐘,水重新開鍋兩次就可以了。開鍋之后往鍋里放點(diǎn)鹽,千萬不要太咸。
2020春季男人養(yǎng)胃的食譜
1、砂仁羊肉湯
材料:砂仁10克、白胡椒3克、生姜數(shù)片及適量羊肉。
做法:所有材料放入鍋中煮湯,熟后放入適量食鹽。每周兩次。
功效:適合胃病中醫(yī)辨證屬脾胃虛寒者,表現(xiàn)為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲乏力等。
2、花生小米粥
材料:小米50克、花生仁50克、紅小豆30克、桂花糖、冰糖各適量。
做法:將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時(shí),然后淘洗干凈,待用。鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸后,改用小火煮30分鐘。放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。
2020春季養(yǎng)胃的方法有哪些
1、調(diào)節(jié)好情緒
《內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為:“怒則肝氣乘矣,悲則肺氣乘矣,恐則脾氣乘矣,憂則心氣乘矣”、“怒則氣逆,甚則嘔血及飧泄”等,其實(shí)講的就是因?yàn)榍橹臼д{(diào)而引起的發(fā)病。如果肝氣不舒服的話就會(huì)導(dǎo)致大腦皮層功能失調(diào),那么對(duì)于人的胃液的分泌黏膜血管充盈程度以及胃壁的蠕動(dòng)均有影響。所以必須學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)自己的情緒學(xué)會(huì)輕松快樂的生活。
2、經(jīng)常按摩胃部
根據(jù)針刺療法用手指用力揉按胃部,堅(jiān)持兩分鐘,幫助減輕腸胃負(fù)擔(dān);另外,為促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),防治便秘,不妨迎面躺下,左右腿依次緩慢抬起四十五度,保持三秒鐘后放下,重復(fù)使十次。需要注意的是,如果經(jīng)常胃痛、胃酸、大便不暢,可復(fù)用梅氏百花散腸胃系列。
1、紅參苓術(shù)燉牛腱
用料:紅參:云苓8克、白術(shù)3克、牛腱150克、姜片適量。
制作:將牛腱洗凈切片,再與洗凈的藥材一起放進(jìn)燉盅內(nèi),加清水300毫升,隔水燉2小時(shí)即成。
適用人群:脾胃虛弱所致的胃脘脹痛、腹痛泄瀉、食欲不振者;病后體弱、營(yíng)養(yǎng)不良者。
湯方分析:紅參味甘微苦性平,能大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾益肺、生津安神,凡氣血津液不足之癥皆可應(yīng)用。云苓味甘淡性平,健脾利水,寧心安神。白術(shù)味甘微苦,性溫,健脾燥濕、利水、安胎。牛腱性平味甘,能補(bǔ)中益氣。
2、番茄排骨湯
材料:小排500克、番茄250克、番茄醬40克。
制法:首選將排骨汆燙,然后再加入一定量的開水,將姜片、排骨、料酒一起放入。待排骨爛熟時(shí),再加入番茄、番茄醬、鹽,再燉上一會(huì)就可以了。
功效:能促進(jìn)胃液分泌,幫助消化,調(diào)整胃腸功能。
3、扁豆苡米燉雞腳
用料:雞腳100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。
制作:將雞腳去衣洗凈飛水,再與洗凈的藥材一起放進(jìn)燉盅內(nèi),加清水300毫升,隔水燉2小時(shí)調(diào)味后服用。
適用人群:因脾虛濕重所致之胃腸炎而見大便泄瀉者尤佳。
湯方分析:扁豆味甘性溫,補(bǔ)脾而不膩,性溫而不燥;苡米味甘淡、性平;而強(qiáng)筋骨之效以雞腳為最。
4、陳皮白術(shù)豬肚湯
材料:可選用陳皮6克,白術(shù)30克,鮮豬肚半個(gè)或1個(gè),砂仁6克,生姜5片。
制法:先將豬肚去除肥油,放入開水中去除腥味,并刮去白膜。陳皮、白術(shù)、砂仁、生姜用清水洗凈;然后將全部用料放入湯煲內(nèi),煮沸后用慢火煲2小時(shí)即可。
功效:健脾開胃,促進(jìn)食欲作用。對(duì)于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
2020春季吃什么養(yǎng)胃
1、紅棗
紅棗又稱大棗、干棗、棗子等。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖 類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及磷、鈣、鐵等成分,其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“天然維生素丸”之美稱。
中醫(yī)認(rèn)為2020春季為肝氣旺盛之時(shí),多食酸味食品會(huì)使肝氣過盛而損害脾胃,所以應(yīng)少食酸味食品。紅棗正是這樣一味2020春季養(yǎng)脾佳品。
2、蜂蜜
蜂蜜具有補(bǔ)中,潤(rùn)燥,止痛,解毒的功效。主要用于脾氣虛弱,脘腹攣急疼痛,肺虛久咳,肺燥咳嗽,腸燥便秘等情況。蜂蜜含有糖類,有機(jī)酸,維生素,抑菌素,酶類,微量元素等多種成分。吃蜂蜜可以治療脾胃虛弱。
3、韭菜
韭菜營(yíng)養(yǎng)豐富,還含有豐富的纖維素,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防大腸癌的發(fā)生,同時(shí)又能減少對(duì)膽固醇的吸收,起到預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病的作用。韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增進(jìn)食欲,增強(qiáng)消化功能。
4、牛奶
牛奶的作用非常的大,不僅僅含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素,還能夠很好的調(diào)養(yǎng)脾胃,避免出現(xiàn)便秘的情況。一些患有腹瀉、脾胃虛弱、濕氣重的患者可以多服用一些,能夠很好的改善疾病。
2020春季養(yǎng)胃食譜
1、炒扁豆淮山粥
材料:扁豆10克、淮山150克,鹽適量。
做法:將淮山削皮洗凈,然后切成小塊備用。最后就能下鍋炒至金黃色。洗凈扁豆,與切好的淮山一起放到鍋內(nèi)加水煮,滾后放入調(diào)味料,即可使用。
功效:健脾養(yǎng)胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食,小兒減半。
2、桂花心粥
材料:粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。
制法:粳米淘凈。桂花心、茯苓放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮20分鐘,濾渣,留汁。粳米,湯汁放入鍋內(nèi),加適量清水,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮,至米爛成粥即可。每日1次,早晚餐服用。
功效:調(diào)理腸胃,促進(jìn)腸胃消化。
導(dǎo)讀：2020春季喝什么粥養(yǎng)胃？由于工作節(jié)奏的加快，能夠按時(shí)吃飯的人越來越少。因此，得胃病的人也越來越多。而對(duì)于養(yǎng)胃，粥類調(diào)理最佳，接下來Ok為你介紹2020春季喝什么粥養(yǎng)胃。
2020春季喝什么粥養(yǎng)胃
山藥百合大棗粥
將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能；百合清熱潤(rùn)燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口干咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細(xì)。
生姜暖胃粥
嫩生姜10克，大米1杯，清水4杯，紅糖適量。生姜洗凈切成薄片，大米洗凈后用水浸泡30分鐘；2.鍋置火上，放入清水燒開，將泡好的大米放進(jìn)去，大火燒開轉(zhuǎn)小火，加入姜片，繼續(xù)熬煮40分鐘。待粥粘稠后放入紅糖，燒開即可。
芹菜香菇粥
芹菜1兩，香菇1朵，枸杞10粒，粳米1杯，雞湯4杯。鹽，味精，植物油適量。將香菇溫水浸泡，粳米洗凈，浸泡30分鐘，芹菜洗凈，切丁，枸杞洗凈。鍋置火上，放入雞湯、粳米，大火煮開轉(zhuǎn)小火，熬煮30分鐘；取鍋置火上，放入少許植物油，燒熱后放入芹菜香菇翻炒后，加入粥中繼續(xù)煮15分鐘，最后放味精、鹽，調(diào)味即可。
紅棗山藥粥
紅棗10粒，山藥一段，大米1杯，冰糖、蜂蜜各適量。將紅棗洗凈，開水浸泡20分鐘， 山藥去皮、洗凈、切成小丁，大米洗凈，浸泡30分鐘；2.鍋置火上，放入大約4杯水的分量燒開，將泡好的大米放進(jìn)鍋內(nèi)大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠。依次放入紅棗、山藥、冰糖，繼續(xù)熬煮15分鐘。最后，淋入少許蜂蜜即可。
黑米黨參粥
黨參、白茯苓各15克，生姜塊5克，黑米100克，冰糖60克，加水適量，共煮成粥。黑米黨參粥具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)目的作用，適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
紅棗粥
材料：薏米50克、紅棗10枚、糯米100克、紅糖適量。
做法：將薏米、糯米分別淘洗干凈，用清水浸泡4小時(shí)，撈出瀝干；紅棗洗凈瀝干；把薏米、糯米一起放入鍋內(nèi)，倒入適量（800毫升）清水，先用大火煮開后轉(zhuǎn)至小火，再加入紅棗，熬至米粒糊化成粥狀，即可盛出食用，依照個(gè)人偏好可加紅糖。
功效：紅棗能夠補(bǔ)氣血，具有益肝健脾和胃，溫補(bǔ)陽氣的功效。而此粥適合那些脾胃虛弱所導(dǎo)致的氣血不足、血小板減少、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良等現(xiàn)象的人食用。
黑米粥
材料：黑米80克、大米20克、紅棗40克、枸杞子5克、白糖5克。
做法：黑米淘洗干凈，浸泡5小時(shí)；大米洗凈，浸泡30分鐘；紅棗洗凈、去核、枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鐘，用白糖調(diào)味即可。
功效：黑米含有的營(yíng)養(yǎng)成分十分的豐富，含有多種氨基酸以各種維生素，具有益肝補(bǔ)脾，養(yǎng)胃滋腎的功效，為進(jìn)補(bǔ)佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產(chǎn)后體虛。
牛奶粥
材料：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。
做法：先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。
功效：可補(bǔ)虛損，健脾胃，潤(rùn)五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營(yíng)養(yǎng)不良等癥。
芹菜粥
材料：大米250克、芹菜120克
做法：大米加適量水，煮至半熟狀，再加入洗凈切碎的連根芹菜，煮粥至熟食用。
功效：2020春季肝陽易動(dòng)，常使人肝火上升，出現(xiàn)頭痛眩暈等癥。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對(duì)降低血壓、減少煩躁有一定好處。
