春天怎么吃苦瓜最去火
春天怎么養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。養(yǎng)生達人是如何進行四季養(yǎng)生的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“春天怎么吃苦瓜最去火”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
1、春天吃金麥釀苦瓜最去火
食材:1根苦瓜、1塊南瓜、1小塊黃油、適量枸杞、1大勺糖桂花、適量鹽、適量麥片。
做法:
南瓜去皮、蒸熟,碾成泥。
黃油放入鍋中,小火加熱至融化。
放入麥片,小火炒香。
放入南瓜泥,翻炒均勻。
加入糖桂花,炒至順滑,盛出待用。
苦瓜洗凈,切片,挖去內芯。
鍋中注水,加少許鹽,燒開后放入苦瓜焯燙。
1分鐘后撈出過涼,中間填入炒好的燕麥南瓜餡,點綴枸杞即可。
2、春天還可以吃苦瓜炒雞蛋去火
食材:140g苦瓜、3個雞蛋、適量香菇、適量蒜、適量洋蔥、適量胡椒、適量鹽、2勺食油。
做法:
準備好苦瓜、水發(fā)香菇、雞蛋、洋蔥、蒜。
苦瓜洗凈、去瓤切片;香菇切片;蒜、洋蔥切絲備用。
雞蛋打散,加鹽拌好。
鍋中油熱,下雞蛋滑散,盛起備用。
鍋中余油爆香洋蔥、蒜。
倒入苦瓜翻炒。
加入香菇,加鹽,炒勻。
倒入雞蛋,加胡椒炒勻。
調好味盛入盤中。
3、春天吃苦瓜的多種好處
3.1、清熱益氣
苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
3.2、保護機體
苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
3.3、抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原,具有一定的抗癌作用。
3.4、降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏松、調節(jié)內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
3.5、美容肌膚
苦瓜能滋潤白皙皮膚,還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚,特別是在容易燥熱的夏天,敷上冰過的苦瓜片,能立即解除肌膚的煩躁。
苦瓜本身雖苦,但與其他菜搭配時卻不會吧苦味傳染給其他的菜,2020夏季吃苦瓜比較好,可以起到去火和減肥的功效。此外,苦瓜中還含有粗纖維、胡蘿卜素,以及身體中所需要的鈣、磷、鐵等礦物質,每天吃一次苦瓜的好處多多啊。
苦瓜骨頭湯的做法
苦瓜骨頭湯的做法一
食材:豬大排骨400克,苦瓜200克,食鹽、白醋、胡椒粉適量。
做法:
準備排骨、苦瓜。
苦瓜洗凈從中間切斷用筷子去掉里面的瓜瓤。
切成圈,姜蒜拍碎。
鍋里放水燒開加一點鹽,把苦瓜下鍋焯水撈出備用。
排骨洗凈,放高壓鍋中,加入適量的涼水。
放入姜蒜;胡椒粉和一小勺白醋。
蓋上蓋煲12分鐘。
把煲好的排骨倒入砂鍋。
放入苦瓜,小火煲15分鐘,加鹽調味即可。
苦瓜骨頭湯的做法二
食材:苦瓜500g,黃豆200g,豬骨100g,姜適量,鹽適量,味精適量。
做法:
苦瓜洗凈,對剖后去籽。
切大塊。
泡發(fā)的黃豆洗凈。
豬骨下姜片飛水后撈出。
全部材料一起放入高壓鍋。
加適量水。
高壓鍋上汽后八分鐘關火。
加鹽味精調味。
哪些人不適合吃苦瓜
1、脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。廖輝提醒,苦瓜是寒涼之品,平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒,這類人群不宜常吃苦瓜,否則容易出現(xiàn)胃脘不適、腹脹腹痛,甚至嘔吐、腹瀉等癥狀。
2、孕婦應慎食苦瓜?？喙虾锌鼘?食用過量可刺激子宮收縮,造成流產。
3、學齡前兒童不宜過食苦瓜。小兒為純陽之體,胃常有余,脾常不足;加之孩子們的自控能力又差,所以過食苦瓜易傷脾胃。
相關知識
導語：又是一年春天到，春天天氣干燥，容易上火，春天吃什么去火成為了大多數(shù)人關心的問題。春天吃什么去火呢？下面小編告訴你，春天吃什么去火。
春天吃什么去火？
1、山楂
春天氣候干燥，人火氣大，容易情緒低落、焦躁。山楂擅長順氣止痛、化食消積，適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對于生氣導致的心動過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水，各種食用法皆有效。
2、香菜
香菜的氣味獨特濃烈，喜歡的人會很喜歡，不喜歡的人皺眉。李時珍在《本草綱目》里寫它：內通心脾，外達四肢，能辟一切邪氣，痘瘡出而不爽者，能發(fā)之。香菜本身葉子嫩小，不適合長時間煎煮，無論煮粥還是配菜，都在最后時刻放進去就可以了。香菜是配菜，不適合大量多吃。原本就盜汗的人不適合吃香菜。香菜也是發(fā)物，腫瘤病人最好不吃。
3、草莓
早春第一果，首推當屬草莓，尤其是對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養(yǎng)；其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數(shù)量，以保持腦細胞的活躍。在這個春困的季節(jié)，還能幫助提神醒腦。不過，草莓性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。
4、菠菜
菠菜為春天應時蔬菜，是含鐵量最高的蔬菜，具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血等作用，對2020春季因肝陰不足所致的高血壓、貧血等都有較好的輔助治療作用。
5、白菜
春天氣躁，呼吸道系統(tǒng)疾病尤其高發(fā)，很多都是肺熱惹的禍。降肺火的首推菜，白菜當屬第一。別看它是冬天的主打菜，初春照樣扮演降火清熱的重要角色。大白菜味甘性平，可除煩解渴、清熱解毒，對一些肺熱咳嗽、便秘者是非常有效的。
6、綠豆
2020春季干燥，易生熱毒?！堕_寶本草》中記載：綠豆主丹毒煩熱，風疹，熱氣奔豚，生研絞汁服。亦可煮食，消腫下氣，壓熱解毒。因此，2020春季可以適量食用綠豆來達到清熱解毒的作用。綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。另外，綠豆性寒涼，素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食，一般不宜2020冬季食用。
7、鴨肉
吃肉多而生火多痰，很多人因此顧忌而不敢多吃肉。其實，2020春季吃肉，不妨多選鴨肉。中醫(yī)學認為鴨肉性寒，除可大補虛勞外，還可消毒熱、利小便，這是多數(shù)溫熱性肉禽類所少見的。因此，吃鴨肉既能保證攝入足夠的蛋白質，又清涼不上火。但需要注意的是，最好不要用整只鴨子燉來吃，而是用幾塊鴨肉搭配春筍來燉。春筍性涼能去火，也有升發(fā)陽氣的作用。而且，和鴨肉一起燉，還可以去鴨肉的腥味兒。
8、蓮藕
蓮藕，富含淀粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，肉質肥嫩，白凈滾圓，口感甜脆。吃藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。另外藕能通氣，還能健脾和胃，亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。
除了上述的幾種食物，下面小編繼續(xù)為您介紹春天吃什么去火。
秋天吃苦瓜減肥嗎
秋天是干燥的季節(jié),也是比較涼爽的季節(jié),在這樣的季節(jié)里面我們的身體不但會有肥胖的情況,同時還容易引起上火,苦瓜是一種清熱解毒的蔬菜,同時也是好多朋友用來減肥的食物,那么,秋天吃苦瓜減肥嗎?下面我們來進行一下了解。
1、苦瓜的熱量超低,而且還能有效的預防脂肪滋生。每100g的苦瓜含有18卡的熱量,其實這是很不錯的減肥蔬菜,對于減肥人士們來說,進食苦瓜能夠產生很是強烈的飽腹感。而且苦瓜中所含的苦瓜素,能夠有效的預防脂肪合成。
2、苦瓜中富含高能清脂素,不僅可以有效吸收脂肪,而且還能阻止脂肪、多糖等物質的吸收,它的減肥效果非常不錯。
3、苦瓜營養(yǎng)豐富,它含有的維生素C是所有瓜類蔬菜中的最多的,維生素C可以加速脂類的代謝。
4、加上糖和脂肪含量非常低,因此非常適合肥胖者食用。研究發(fā)現(xiàn)苦瓜具有降低膽固醇和甘油三酯的作用,最適合高血脂患者食用。
5、苦瓜減肥法的強大功效還因為苦瓜含有膳食纖維。膳食纖維可以延緩脂類的吸收,因此可以阻止人體對脂肪類食物的吸收。
6、苦瓜含有少量的有機酸,可以促進鈣和磷的吸收,可以保護維生素C不被分解。這樣就能保證脂類的代謝。
苦瓜減肥怎么吃
1、直接吃
如果你沒有榨汁的條件,可以直接吃,方法是將苦瓜對半切開去籽之后,切成1.5厘米寬的小塊,然后不間斷地食用,食用時請認真咀嚼,直到感覺苦瓜嚼爛之后咽下,好像吃黃瓜那樣拿在手里一口氣吃完,你只相當於吃了三分之一的苦瓜,自然,減肥的好東東,你也只能吸收三分之一甚至更少。同樣的,請你在臨睡前3小時將苦瓜吃完,食用量比較大時一樣也集中在三餐前。
2、榨汁
苦瓜汁很苦,如果你有勇氣,就一口喝完,如果實在受不了,就添加一個獼猴桃或者番茄一并榨汁。記住,不要添加甜性水果,糖分會影響苦瓜中減肥素的穩(wěn)定。而且在榨汁之后剩余的苦瓜渣子也要吃掉。纖維分可溶和不可溶,苦瓜渣中的纖維大多就是不可溶纖維了,纖維是促進腸胃蠕動和分解腸道內脂肪的法寶哦。如果你胃不好,建議你一天最多食用2根,在中飯和晚飯前各喝一根苦瓜的汁。如果你胃很好,也不要超過4根,多了會傷胃的。一天4根的話,當然是早中晚飯前各一,然后請在睡前3個小時前喝最后一杯,不要等睡前才喝。因為苦瓜被人體吸收之后有個比較明顯的反應就是口渴,你不想半夜起來喝水、然后再上廁所吧?另外,半夜喝水會引起身體的浮腫。
苦瓜的其他功效
1、清熱解毒,排毒最佳食物。
苦瓜能夠幫助除邪熱、解勞乏、清心明目,在2020夏季很多人最喜歡食用,能夠起到很好的清涼消暑功效。而且這還能快速的幫助排除身體內堆積的毒素,避免體內毒性的堆積。這是一個很好的情場排毒方法,對于女性來說,這可是很不錯的方法哦!養(yǎng)顏減肥兩不耽誤哦!
2、養(yǎng)顏美容好幫手。
在苦瓜中含有豐富的維生素C、不僅能夠增強身體免疫力,并且很有效的預防心血管疾病,加上特殊的生理活性蛋白質,這絕對能夠幫助促進新生皮膚再生皮膚新生,具有很強烈的養(yǎng)顏美容功效。
3、降低血糖。
在苦瓜中含有促進胰島素分泌的成份,能夠很有效的幫助促進血糖控制,預防糖尿病的出現(xiàn),而對于那些特殊的減肥人群,這絕對是個不錯的選擇哦!
4、抵抗癌癥、腫瘤。
苦瓜素能夠很有效的預防脂肪在身體內合成,具有很是強大的減肥功效,擁有很是強大的抗癌高手。
夏至吃苦瓜的由來
夏至養(yǎng)生宜多吃“苦”,苦瓜則是夏至最佳食物。下面小編為您介紹夏至吃苦瓜的由來。
1、中醫(yī)學認為,凡有苦味的蔬菜,大多具有清熱的作用,因此,夏至前后經常吃些油麥菜、萵筍、芹菜、苦瓜等苦味菜,能起到解熱祛暑、消除疲勞等作用。例如,可多吃素有“菜中君子”美稱的苦瓜。
2、苦瓜苦中帶甘,略含清香,食之回味雋永。夏天常食苦瓜湯或苦瓜菜肴,能調和脾胃,清除疲勞,醒腦提神,對中暑、胃腸道疾病有一定的預防作用。
3、中醫(yī)學認為,苦瓜性寒,味苦,入心、肝經,有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血等功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的作用,適宜夏季煩熱、口渴多飲、中暑發(fā)熱等病患者服食。
4、現(xiàn)代醫(yī)學認為,苦瓜的營養(yǎng)成分較多,含有蛋白質、脂肪、碳水化物、鉀、鈉、磷、胡蘿卜素、尼克酸、硫胺素、抗壞血酸等。此外,還含有粗纖維、苦瓜素、苦瓜苷等物質。
5、苦瓜中維生素含量尤其高,比絲瓜、菜瓜等高10～20倍。人每天只要吃100克生苦瓜,就可獲得其全天所需要的維生素C,可預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力?？喙现械目喙宪蘸涂辔端啬茉鲞M食欲,健脾開胃。
苦瓜的功效與作用
1、排毒減肥
苦瓜中苦瓜素被譽為“脂肪殺手”,能使攝取脂肪和多糖減少,具有很好的減肥消脂的功效。給愛美女士吃,可以加速排毒,引得許多女性“苦中作樂”,樂此不疲。
2、營養(yǎng)保健
苦瓜的營養(yǎng)保健特點是含有較多的維生素C、維生素B1以及生物堿;其次,含有的半乳糖醛酸和果膠也較多?？喙现械目辔秮碓从谏飰A中的奎寧。這些營養(yǎng)物質具有促進食欲、利尿、活血和提神醒腦等作用。
3、食療作用
苦瓜氣味苦、無毒、性寒,入心、肝、脾、肺經;具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣之功效;主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病癥。
4、美容作用
苦瓜能滋潤白皙皮膚,還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚,特別是在容易躁熱的夏天,敷上冰過的苦瓜片,能立即解除肌膚的煩躁。
苦瓜怎么做好吃不苦
要讓苦瓜好吃而且不苦,首先我們要學會如何正確的處理苦瓜,在準備用苦瓜做菜之前,先把苦瓜按下述方法處理一下吧。
1、把苦瓜對半切開以后,先挖去苦瓜的瓤和籽,然后再把里面那層白色的膜也去掉,這幾個地方都是苦味最重的,支除干凈后就可以減去大半的苦味了。
2、接下來我們可以把苦瓜切成需要的形狀,然后灑上細鹽拌勻腌漬一段時間,腌到苦瓜變軟出水為宜,并把腌出的水倒掉不用。細鹽腌漬不但可以減輕苦味,還能讓苦瓜保持其本色的清香味。
3、把腌好的苦瓜放入開水鍋里,并在開水鍋里放點鹽或幾滴色拉油,焯燙至苦瓜稍微變色時馬上撈出來,放入冰水里冰鎮(zhèn)至完全冷卻,這樣又可能減輕一些苦瓜的苦味。焯水時放鹽或色拉油是為了讓苦瓜保持青綠色澤,冰鎮(zhèn)是為了讓苦瓜保持脆爽的口感。
經過上述處理后的苦瓜,用來做菜基本上就沒有太多的苦味了,如果你還是感覺有些苦味,那就放在冰水里多泡一段時間吧,或者多換幾次清水把苦味徹底泡掉。但其實苦瓜的保健功效大多來自于其中的苦味物質,如果把苦瓜弄的一點苦味都沒有,還不如不要吃苦瓜了。
春季是萬物復蘇的季節(jié)，熬過了寒冬很多生物開始蘇醒，身體也一樣，肝火旺的現(xiàn)象開始逐步出現(xiàn)。那么對于春季可以吃什么蔬菜能祛火呢?跟著本文一起來了解下春季吃什么蔬菜對身體比較好。
春季吃什么蔬菜能祛火
1、黃瓜：黃瓜自古就有史書記載，是屬于性涼味甘的食材，食用后有比較好的祛火功效，也能更好的改善腸胃的吸收，消腫利尿等。
2、生菜：生菜可以說是中西方都比較流行的一種蔬菜，屬于一年四季都能吃，但是春季吃最好，屬于春季應季蔬菜，口感也略勝一籌。它的含水量很高且有萵苣素，是一種維生素含量比較高且低脂的食材，有很好的降火效果。
3、豆芽菜：豆芽有比較好的清熱效果，特別是綠豆芽，有很好的利尿除濕效果，非常適合一些上火、口干舌燥的人群食用。
4、芹菜：芹菜是春季比較明顯的蔬菜，有很好的平肝降火效果，所以如果想要在春天降肝火可以食用芹菜。
5、馬蘭頭：馬蘭頭屬于春季的應季蔬菜，有比較特殊的氣味，雖然屬于野菜但是不含毒，性甘味涼，有很好的清熱解毒效果，是比較好的祛火蔬菜。
6、西紅柿：和一般的蔬菜來比西紅柿屬于天然的抗氧化劑蔬菜，除了含有大量的維生素外還有比較豐富的番茄紅素。日常食用西紅柿能起到很好的預防感冒、治療壞血病的功效，也是屬于春季比較好的祛火食材。
7、馬齒莧：馬齒莧也是比較好的祛火食材，有很好的清熱解毒、利尿去濕功效，特別是和蒜泥搭配后食用去過的效果會更好。
8、菊花腦：中醫(yī)有言菊花腦性甘、微涼且不具有毒性，日常食用能很好的降血壓、解毒等，特別適合春季上火時食用。
上述就是本文針對春季吃什么蔬菜能降火進行的分析，并為大家分享了幾種祛火的蔬菜，希望通過本文大家能更好的了解到蔬菜的自身特性，根據(jù)自己的需求來選擇合適的蔬菜。
1、秋燥可以吃苦瓜嗎
秋燥是可以吃苦瓜的，苦瓜具有清火、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱等病有一定的功效。因此，出現(xiàn)秋燥可以吃苦瓜進行降火的。
2、秋燥有哪些癥狀表現(xiàn)
2.1、輕微干咳
“春暖卷簾永晝長,池塘碧艷臥鴛鴦?！边@是百合花盛開的美麗。“更氣兩從香百合,老翁七十尚童心?！边@是說百合的對人的保健作用。中醫(yī)認為,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二經、為清補之品。具有養(yǎng)陰潤肺,清心安神,解熱利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
2.2、心神不寧
蓮子的壽命很長,歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽。《神農本草經》列蓮子為上品,可以頤養(yǎng)天命。蓮子的作用補腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等,蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。
3、抗秋燥吃什么好
3.1、梨
梨具有潤燥消風,鎮(zhèn)咳止喘,清心降火的作用,可以緩解“秋燥”,醒酒解毒。生梨性涼,老年人不宜一次吃得過多。脾胃較弱的人,也可以做成冰糖燉梨水,亦是一種很好的食用方法。
3.2、大棗
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味,抗過敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質疏松和貧血,是老年人2020秋季的補養(yǎng)佳品。
3.3、百合
百合味甘、性微寒,歸心、肺經,具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用于陰虛久咳,驚悸、失眠、多夢,精神恍惚等癥狀。
3.4、紅薯
紅薯被評價為餐桌上的最佳食物,它具有預防癌癥、防止便秘、減肥的功效,常吃紅薯可以延年益壽。
秋燥按摩哪些穴位有好處
1、指揉膻中穴法
取仰臥位,操作者或家人坐其側,用一手拇指或中指螺紋面著力,定在膻中穴上,其余四指輕扶體表或握空拳,腕關節(jié)輕輕擺動或小幅度環(huán)旋轉動,使著力部分帶動該處的皮下組織做反復不間斷的、有節(jié)律的輕柔緩和回旋揉動。
2、四指摩膻中穴法
取仰臥位,操作者或家人坐其側,用右手食指、中指、無名指、小指四指并攏的指面著力,附著于膻中穴上,以腕關節(jié)稍懸屈做主動的環(huán)轉運動,連同前臂和著力部分做順時針或逆時針方向的環(huán)形而有節(jié)律的撫摩運動。操作時要求手腕靈活,輕而不浮。
3、側掌振膻中穴法
取仰臥位,操作者或家人坐其旁,用右手小魚際部著力,緊緊按壓于膻中穴處,以手腕做高頻率屈伸式的擺動為主,帶動小魚際做快速而有節(jié)律的振顫動作約1～2分鐘。操作時要求小魚際著力部分要緊壓膻中穴處,不能產生滑動,以免影響療效。
秋燥帶來哪些危害
1、傷害咽喉
因為2020秋季天氣的干燥,我們的咽喉水分不夠,出現(xiàn)太過干燥的情況。很容易引發(fā)咽喉出現(xiàn)聲音嘶啞跟干咳的情況,有時候嚴重的話還會引發(fā)咽喉疾病。
2、鼻腔瘙癢
秋燥的到來,會引發(fā)我們的鼻腔出現(xiàn)干燥的情況,這個時候因為鼻腔一種處于干燥的情況,就很容易引發(fā)鼻腔瘙癢,嚴重的話還會引發(fā)鼻出血的的情況。
3、容易感冒
因為天氣干燥的原因,我們的呼吸道粘膜的濕度就變得比較低,這樣就容易讓呼吸道的抵抗力降低,使細菌可以快速入侵我們的呼吸道,形成感冒疾病。
4、便秘
2020秋季天氣干燥,我們人體的水分就會丟失得比較快,而這個時候我們人體的出汗量相對應比較少,我們就不會因此感到口渴,進水量也比較少。這也就很容易讓身體處于一個缺水的情況,久而久之就會導致便秘的出現(xiàn)。
